別把保健品當成家常菜
養(yǎng)生保健品。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“別把保健品當成家常菜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在人們的收入上漲的挺快，尤其是城市的老年人，有退休金，不用操心兒女的生活，有很大的錢財用在自己養(yǎng)生方面。現(xiàn)在有許多老年人買保健品挨騙的案例。其實，保健品不能當飯吃，買那么多有什么用，再說，保健品也是一種藥，老中醫(yī)說了，是藥三分毒。下面小編詳細說明保健品服用的注意事項。
誤區(qū)一：保健品能治病
說保健品能夠治療甚至治愈疾病，這是完全錯誤的觀點。保健品可以調節(jié)、增加人體的某些機能，像高血壓、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用藥物的前提下，選用一些保健食品輔助治療。而且要注意，選擇保健品一定要對癥下藥,一定要根據(jù)身體所需，最好有醫(yī)生的診斷建議。將保健品以藥品形式每天定量服用，一旦停用，往往會使服用者若有所失，造成心理的不適。如果以保健品替代藥物的治療作用而影響治療，輕則病情加重，重則危及生命。
誤區(qū)二：拿保健品當飯吃
一些消費者聽信廣告宣傳，把保健品當飯吃，認為服用了多種維生素就可以少吃蔬菜水果，吃了鈣片就可以不喝牛奶豆?jié){這些想法非常荒唐。其實任何正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生或者營養(yǎng)專家都會告訴你，人體所需的各種營養(yǎng)成分，主要來源于日常的飲食。任何營養(yǎng)品都不可能代替日常的食物為我們提供全面均衡的營養(yǎng)。在正常情況下，只要您科學合理搭配食物，吃得適量，吃得均衡，就不容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。
誤區(qū)三：過量服用保健品
有人覺得年紀大了，應該補補身體。于是親朋好友送，自己買，保健品越吃越多，結果造成過量服用，不但增加胃腸負擔，還引發(fā)毒性反應。例如我們常見的人參，肯定是好東西，但并非什么體質的人都能吃。吃得不對的話，會引起發(fā)熱、上火、煩躁不安、血壓升高。對于長期酗酒的人，可能酒精已經(jīng)對肝臟造成不良影響，這時如果服用深海魚油，就可能使肝功能受損。部分滋補保健品應當按療程服用，否則很容易營養(yǎng)過?；虍a(chǎn)生副作用。
誤區(qū)四：撇開醫(yī)生胡亂買
一些老人每天要吃好幾樣保健品，結果吃出一身病。正確的做法是，在醫(yī)生指導下，首先搞清楚自己缺什么，再確定補什么，怎么補，吃多少合適。例如，蛋白粉適用于患嚴重胃腸道疾病或晚期癌癥者，如果消化功能不錯，能吃豆制品、肉蛋類食物，就沒有必要花這個冤枉錢。服用保健品不僅應因人而異，還要因病、因時、因地而異。如果盲目滋補，不僅無益而且有害。例如高血壓、高血脂等心血管疾病者，就不宜服用鹿茸類補品，否則會導致頭暈、目赤、吐血、尿血；又如腹瀉者如果服用六味地黃丸，只能是雪上加霜。
誤區(qū)五：價格越貴越好
現(xiàn)在保健品行業(yè)有一句話，叫做一成成本、二成流通、三成廣告、四成利潤，就是說保健品的很大一部分利潤都投到了廣告和銷售商家身上，真正在產(chǎn)品營養(yǎng)價值環(huán)節(jié)的投入少之又少。所以價格越貴并不見得效果越好，只有適合自己的才是最好的。同樣一種功能，一種產(chǎn)品包裝豪華，天天做廣告，價格自然奇高；另一種產(chǎn)品，看著不起眼，其實營養(yǎng)價值并不見得比前者差多少。
誤區(qū)六：迷信高科技
現(xiàn)在市場上各種打著高科技牌子的保健品，一茬接一茬在往外冒，消費者一次次掏腰包，結果仍然解決不了自己的問題。例如被廣告吹得神乎其神的卵磷脂，說可以使人頭發(fā)變亮，精神好，食欲增加，減少關節(jié)發(fā)炎，幫助記憶力恢復。事實上，蛋黃、大豆、玉米、棉籽、油菜子、葵花子及豬腦中都含有卵磷脂，一般人每天吃1~2個雞蛋，攝取適度的膽固醇及油脂，就可以滿足肌體對卵磷脂的需求。
誤區(qū)七：保健品老少皆宜
任何人，只要飲食多樣化、食物搭配均衡，就不需要額外補充營養(yǎng)。保健品只是針對某些特殊人群，發(fā)揮一定的補益作用。比如經(jīng)血流量很大或平日氣血虛弱的女性，可能需要補充鐵；孕期或哺乳期女性，需要增加葉酸、鐵鈣；更年期女性，為了減少骨骼中鈣的流失，可以服用鈣補品；減肥者過度控制飲食導致消化不良，可能需要服用復合維生素及礦物質補品；素食者需要額外補充鈣、鐵、維生素b12和維生素d.
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家住南京天山路上一位年過九旬的張老先生過世后，他的家人發(fā)現(xiàn)，老人生前在南京兩家保健品公司的營銷人員的“熱情”推銷下，買了十余萬元的保健品，身后竟然還留有五六張寄存單據(jù)，價值數(shù)萬元的保健品還寄存在這兩家保健品公司里！這些保健品，老人甚至要吃十多年才能吃完！
輕信、固執(zhí)、容易上當，這是老年人的普遍特點，但不是老年人的錯。年齡至此，不但生理功能下降，分析能力也要衰退。這是自然規(guī)律?？珊薜氖?，某些保健品公司就是抓住了這個自然規(guī)律，利用了老年人的生理和心理弱點，使用各種手段，大肆向老年人推銷質次價高的保健品以牟取暴利。
據(jù)稱，保健品公司銷售保健品的主要步驟，就是先召集老人們開會、聽專家講座等，進行保健產(chǎn)品的輔導，誘導老人對他們所推銷的產(chǎn)品深信不疑。筆者也經(jīng)常見到，有一些老年人三三兩兩，提著小馬扎去“聽課”。幾天“課”聽下來，或多或少，都要買上一定數(shù)量的保健品或保健器材。此前，保健品公司會雇人在路邊向老年人散發(fā)“專家講課、贈送禮品”的小廣告?？梢哉f，非法宣傳，小利誘惑，是保健品“坑爹”的“前哨戰(zhàn)”。不掐斷這個渠道，不知道還會有多少老年人在那些“專家”們的蠱惑下，不顧一切地去購買所謂的保健品。
中國已經(jīng)步入老年社會，保護老年人利益是無法回避的問題。幾近泛濫成災的保健品推銷，有關部門卻表示“沒有辦法界定是否違規(guī)”，只是“希望老人們能夠理性消費”。這樣的態(tài)度也未免太不負責任了。
使用保健品的四個守則
守則1：有需要時再吃
身體對營養(yǎng)素的吸收并非照單全收，吃得少反而會強迫細胞吸收。每隔兩三天吃一次，不但減少過量危險，也可補足身體對營養(yǎng)素的需求。
慢性病人可適量補充維生素B族。因為慢性病，如同處于高壓狀態(tài)中，很容易消耗維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發(fā)族，可適量補充復合維生素，孕婦和兒童最好不要隨便補充維生素。至于該不該吃葉酸來預防寶寶神經(jīng)方面的缺陷，建議先和醫(yī)師及藥師討論后再使用。
守則2：注意藥物交互作用
維生素和保健食品經(jīng)常會與西藥發(fā)生作用，建議心、肝、腎有問題的人使用前，最好先和醫(yī)生討論。常見藥物相互作用有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。
纖維類保健食品，如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效，因此最好先服用西藥，等兩小時藥物吸收后，再服用保健食品。保肝類保健食品，如菇類等會啟動身體解藥基因，讓藥物失效，因此最好與西藥間隔3～4小時后再用。
守則3：不要超過每日建議用量
即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C，也可因排尿少而造成累積過量，如維生素B6太多會導致周邊神經(jīng)病變；維生素C太多會出現(xiàn)腎結石及頭痛，因此吃維生素時要多補充水分。
維生素及礦物質攝取，最好在每日建議范圍內，且選擇復合維生素會比單一補充劑安全。辨識維生素是否過量，可看營養(yǎng)標示的建議攝取量（RDA），美國的USRDA標示為100%，表示完全符合。如果是100%×66，表示建議量是66倍，劑量太高會有危險。
守則4：最好選擇小包裝
吃營養(yǎng)品也要分散風險，至少每兩個月更換不同品牌，不但可增加身體利用率，也可避免產(chǎn)生抗藥性。此外，因為用量不多，最好選擇小包裝。
南京一位年過九旬的老人過世后，家人發(fā)現(xiàn)，老人生前在兩家保健品公司推銷下，買了十余萬元的保健品，這些保健品要再吃十多年才能吃完。
老年人如此盲目花錢，“健”而少“品”，原因何在？
一是“孤獨”使然。當前保健品矛頭直指老年人，正是抓住了老年人孤獨、寂寞的現(xiàn)狀。因為孤獨，老年人面對保健品公司的講座、輔導時，一呼百應；在其拋出旅游、郊游等名目時，來者不拒。最終，吃人嘴軟，拿人手短，也才會在對方“軟硬兼施”下，自愿掏錢。
二是“輕信”所致。在時下老年人的保健品中，有兩個地方值得注意：一是夸大宣傳，補方勝藥方，食效勝療效；二是價格昂貴，一盒藥數(shù)十上百，一療程成千上萬。按說，如此非常功效，離奇價位，如果有基本的食物保健知識，如果能保持起碼的清醒與戒備，絕不會跟著忽悠走。
三是少“法律”保護。“假保健”盛行，“真忽悠”泛濫，在掏空老年人不菲錢財后，更有對他們身心健康的威脅。試想，如果在老年人保護上，有法可依、違法必究，這些人還會這樣肆無忌憚嗎？
如何在老年人的日常保健上，有品位，上水平，見實效呢？無疑，作為社區(qū)、街委會等，應多開設健身場所，多組織一些老年娛樂活動；作為子女，應?；丶铱纯?，多與老人交流。而在養(yǎng)生知識、健身指導上，政府應動用媒體、醫(yī)療專家、醫(yī)院診所等多種資源，使老年人見多識廣，不為“忽悠”遮望眼。同時，國家機關也應在充分調研下，對保健品宣傳、銷售進行監(jiān)控。
大多的都市女性都是在外面就餐，再加上加班操勞營養(yǎng)跟不上，容易造成貧血。雖貧血患者可以通過日常膳食來達到補血的目的，但是畢竟膳食中的營養(yǎng)元素有限，不能滿足體內營養(yǎng)素的需要，因此需通過食用補血保健品來進行調理。那補血的保健品有哪些呢？下面跟小編去看看吧！
一、阿膠
長期服用阿膠有助于刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數(shù)量。這主要是因為阿膠中含有豐富的氨基酸和微量元素，在補充體內所需要的營養(yǎng)素之外，還可以促進鈣的吸收，起到補血養(yǎng)血的作用
二、鐵及葉酸
大多數(shù)的貧血是由于體內缺乏鐵、葉酸等營養(yǎng)元素。因為體內的鐵元素是制造血紅素的重要營養(yǎng)素之其主要功能是合成體內血紅蛋白并參加多種氧化還原酶的組成。因此女性貧血應該補充鐵元素來彌補體內所缺乏的營養(yǎng)，達到體內營養(yǎng)素的平衡。另外，葉酸是制造紅血球的必需營養(yǎng)素之一，它還能間接地參與DNA的合成，促進紅細胞的成熟，從而起到造血的作用。
三、鹿血
鹿血是一種上好的女性補血產(chǎn)品，因其含有18種齊全氨基酸、多種維生素、酶類、脂肪酸類，鐵、鈣、磷、鋅、銅、錳、有機鍺、鎂等微量元素，具有補血造血的功效，適用于營養(yǎng)性貧血、體質虛弱、失眠多夢、易疲勞的女性和中老年群體。
隨著生活水平的提高和醫(yī)療水平的提高，很多的人現(xiàn)在都在想方設法的進行養(yǎng)生，顯然的目的是很簡單的就是長壽，這個我們都是可以理解的，生命是很珍貴的，那么養(yǎng)生保健品列入排行榜的有什么呢？如何選擇保健品呢？
排行榜：
補腎產(chǎn)品。補腎產(chǎn)品是男女都需要的，腎主骨、生髓的生理功能，實際上是腎之精氣具有促進機體生長發(fā)育功能的一個重要組成部分。腎好身體就棒，補腎的方式也是可以通過按摩、食補等。
減肥產(chǎn)品。居民的生活方式也發(fā)生了迅速的轉變,肥胖率在我國城鄉(xiāng)各類人群中迅猛上升,成為一種重要的流行病.同時,肥胖相關并存疾病患病率亦在上升,治療肥胖及其相關慢性疾病的費用逐年增加.所以減肥產(chǎn)品也提上了保健品的排行榜。
補鈣產(chǎn)品。無論是電視還是網(wǎng)絡，補鈣產(chǎn)品的廣告都是鋪天蓋地。一般的需要補鈣的對象是小孩和老人。小孩在成長，需要更多鈣補充。老人對鈣的吸收能力比較差，所以在日常飲食中的鈣吸收是不足的，需要補鈣產(chǎn)品的補充。
美容保健品?，F(xiàn)代女性越來越注重美麗，特別是由內而外的美。美容保健品就成為很多女性青睞的產(chǎn)品。
選擇：
1、正確對待廣告宣傳
市場上的營養(yǎng)品和保健品都具有一定的虛夸性，它們都是單體或復合體的營養(yǎng)。無期限的長期食用，會造成營養(yǎng)失衡，削弱免疫功能。
2、按年齡選購
人在年輕的時候精力旺盛，新陳代謝快，可以能過各種食物來補充營養(yǎng)。中年以后，出除了食物外，則選購一些對人體有補益營養(yǎng)保健品來服食。
3、認清批準文號
只有認清批準文號才能保證您所購買的保健食品是經(jīng)過有關部門審批的。如帶有這些字眼的：國食健字G20050010；衛(wèi)食健字(2001)第0008號
4、缺什么補什么，不要盲目進補
了解自己的休質，在醫(yī)生的指導下服食這些營養(yǎng)保健品。有針對性的使用，對號入座，缺什么補什么。
保健品不是藥物，只是一種可以幫助你提高身體抵抗能力的藥物，并不是能夠徹底治病的，如果你在購買藥物以后發(fā)現(xiàn)身體還是在一點點的衰弱的話，還是要及時的去醫(yī)院檢查身體，希望對大家有幫助。
生活中有些食物是大家愛吃，但是有“毒”，又不能常吃的，下面我們就給大家提供幾個有效的“解毒”方案，讓你可以放心的解下嘴饞。
有毒家常菜的解毒“克星”
油條
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。
解毒方案：如果你在食用油條時，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護了自己。因為豆?jié){中富含卵磷脂?？茖W家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
酸菜魚
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡;此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。
解毒方案：科學發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱為維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
腌肉類
咸肉、臘肉、香腸等不僅美味，而且保存時間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期腌制在一起，產(chǎn)生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。
解毒方案：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。如果實在難擋咸魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
火鍋
對于那些原本容易上火，或經(jīng)常復發(fā)口瘡的人來說，吃火鍋是雪上加霜。不僅會加重癥狀，增加復發(fā)機會，長期反復，還會誘發(fā)食道癌變。其實，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的“卟啉”物質，經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發(fā)痛風病。
解毒方案：如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。
燒烤
街上的烤肉串香味陣陣，非常誘人。姑且不論其肉質安全如何，就是這些肉經(jīng)過明火碳烤后所含的苯比芘，進入人體后，就足以對胃造成癌變的威脅。
解毒方案：如果你在有一定衛(wèi)生檢測標準的店鋪里食用烤肉制品后，再吃上一個烤白薯將有所幫助。白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中的大量油脂被人體吸收。
為了健康，你恪守著關于飲食的種種箴言。但是你知道嗎?那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言!
各種“湯”的養(yǎng)生誤區(qū)
湯泡飯
我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經(jīng)過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。
喝湯去“渣”
有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時后，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。
喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
我們知道了有些蔬果皮含有豐富的營養(yǎng)，比如西紅柿、梨、蘋果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，并不是所有果皮都有食療養(yǎng)生的作用，有些果蔬皮則最好不要吃。
食療：有些蔬果皮不能吃
土豆皮
土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是已發(fā)綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿。如果大量食用，可引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起來會感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物，即柿石。這種物質易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
紅薯皮
紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。此外，街邊一些經(jīng)營烤紅薯的攤主為節(jié)約成本多選用焦炭作為燃料，產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。
荸薺皮
荸薺生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。生吃荸薺皮，會引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應慎食。
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