驚！煮飯加這個竟能增壽
這個季節(jié)養(yǎng)生法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于養(yǎng)生常識，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供驚！煮飯加這個竟能增壽，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
民以食為天，吃是我們每天必須做的事情，而通過吃來養(yǎng)生，應(yīng)該是我們最為樂意的事情了。不僅可以享受美味，而且可以通過這些美味來養(yǎng)生可謂是兩全其美。那么在每天煮飯的時候，我們可以往米飯中加入什么東西來達(dá)到延年益壽的作用呢?
一、綠豆
說起綠豆的好處，那真的是多的數(shù)不勝數(shù)，比如說綠豆能夠清熱解毒并且能夠防止嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等，多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害，達(dá)到明目美眼的功效。
既然綠豆有那么多的好處，可是在平時的生活中，我們大多數(shù)人，其營養(yǎng)翻倍，而且能夠長壽對綠豆的處理方法就是把綠豆熬成湯來喝。其實，如果你在每天蒸米飯的時候，先把綠豆放入電飯煲中煮開8～10分鐘，然后再加入大米(大致比例1：3)一同煮，營養(yǎng)不僅翻倍，而且能夠長壽。
這是因為綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，其蛋白質(zhì)含量是大米的3倍，而脂肪含量卻很少，還含有少量鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B維等。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效。
而大米具有補中氣、健脾胃的功能，與綠豆煮成飯后食用，可祛暑益氣、生津止渴，并有防治高脂血癥的作用。
如果你食欲不振，那么綠豆米飯的清香味還能夠讓你重新?lián)碛惺秤小?
二、紅豆
紅豆被李時珍稱為心之谷。這是因為紅豆具有補心臟的作用。
紅豆中還含有較多的膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，同時還具有良好的利尿作用。
你知道嗎?世界上最長壽的男性是日本人木村次郎右衛(wèi)門。他被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為是全世界最長壽的男性。木村目前共有7個孩子，仍健在的有5人，此外他還有14個孫子、25個曾孫及13個玄孫，是名副其實的兒孫滿堂。根據(jù)他的透露，它之所以長壽的原因是因為他每天喜歡吃紅豆蒸飯。
紅豆飯是指紅豆煮在大米中制作而成的米飯，把帶皮紅豆需要提前浸泡，再與大米混合在一起(大致比例1：4)，放電飯煲內(nèi)一起煮就可以了。如忘記浸泡紅豆，還可以速成。
用高壓鍋(數(shù)分鐘)先把紅豆煮接近熟，再與大米混合在一起，電飯煲常規(guī)煮飯即可。紅豆飯富含大量的維生素、蛋白質(zhì)，而且還有補血利尿功效。
因紅豆中含有很多能夠治療便秘的纖維，還含有能促進(jìn)利尿作用的鉀。所以平時多吃紅豆飯有利于腸道的蠕動，還能夠益氣補血。
三、豆?jié){
大豆的好處就是可以潤膚。多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收。 所以，我們可以用自家打好的豆?jié){(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然后電飯鍋煮熟就可以了。
純白米飯的營養(yǎng)價值是很低的，但加入豆?jié){后，米飯中增加了優(yōu)質(zhì)蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等營養(yǎng)素會使我們身體的營養(yǎng)元素得到最大。大豆蛋白和谷類蛋白還可以發(fā)揮互補作用，營養(yǎng)價值更高。
當(dāng)然，豆?jié){加入到雜糧或雜豆米飯中也是完全可以的。此外，我們在家里榨豆?jié){的時候，會留下豆渣，這物如果扔了就會覺得可惜，要是不扔了又不知道拿它怎么辦。
小編告訴你，豆渣的營養(yǎng)價值也是很高的，我們在蒸飯的時候可以把豆渣和大米一起煮，這樣做出來的飯營養(yǎng)價值更高，但口感略差，不如豆?jié){米飯煮出來的香甜。
四、豌豆
中醫(yī)認(rèn)為，豌豆性味甘平，有補中益氣、利小便的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。
所以說我們平時可以用豌豆和大米共同煮飯，對于一些身體疾病有很好的治療效果。并且中醫(yī)典籍《日用本草》中有關(guān)于豌豆的記載說的是煮食下乳汁。
所以剛生完寶寶的孕婦，如果你乳汁不是特別豐富的話，你每天可以吃豌豆米飯，這樣，對于產(chǎn)奶有非好的效果。
此外，豌豆含有豐富的維生素A，食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有潤膚的作用，皮膚干燥者應(yīng)該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹，消化不良者不宜大量食用。
五、鷹嘴豆
與其他豆類相比，鷹嘴豆的食療作用特別突出。它盛產(chǎn)于中國新疆，因豆子的外形酷似鷹頭而得名。
鷹嘴豆的功效非常的強大，它有止瀉、解毒、強身等作用。它富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維，有降血糖的作用，還可以用來治療支氣管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、腸胃脹氣、皮膚瘙癢、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鷹嘴豆還含有豐富的抗炎癥功能因子，有炎癥的人應(yīng)該多吃它。
小編在這里提醒一下，因為鷹嘴豆比較難煮熟，所以在和米飯一起蒸食前，先要把它放水中浸泡，這樣才能更好的讓它煮透。
小貼士之煮飯的技巧：
常吃一種口味的米飯，時間長了也有厭倦的時候，不如變個花樣做飯，使米飯更香，這里介紹四種方法：
加醋蒸米飯 煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯并無醋味，飯香更濃。
加酒蒸米飯 當(dāng)蒸出的米飯夾生時，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了。
加油蒸米飯 將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉(zhuǎn)為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。
加茶蒸米飯 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
在日常生活中，我們其實可以通過各種方法來提高我們的身體質(zhì)量，比如說早上起床后喝一杯溫水、中午飯前吃根香蕉、又或者是晚上臨睡前泡個腳。通過每天堅持這些方法，我們的確可以起到保健養(yǎng)生，增長壽命的作用?？墒?，能夠做到每天堅持的又有幾個人，我們總會因為平時的各種意外事情而耽誤不能夠長久的堅持。而煮飯是我們每天必須要做的事情，所以從這個地方入手養(yǎng)生不失為一種效率極高的增壽方法。
讀《驚！煮飯加這個竟能增壽》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
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癌癥已經(jīng)成為我們現(xiàn)代人健康的頭號殺手。很多時候癌癥患者不是因為疾病死亡，而是因為恐懼心理，自我的心理崩潰免疫系統(tǒng)下降而造成疾病的繼續(xù)惡化?，F(xiàn)在很多科普節(jié)目都在宣傳怎么防癌、治癌。今天小編就和大家一起看看我們生活中有哪些致癌物質(zhì)，看看如何避免它們吧。
首先我們要知道致癌物有哪些？這些物質(zhì)主要會導(dǎo)致人體的那個部位癌變。
驚！這個東西竟讓癌癥翻倍
第一、塑化劑
塑化劑屬于塑料的軟化劑，同時也是食品添加劑。它的分子機(jī)構(gòu)與于荷爾蒙很相似，會導(dǎo)致氣管、腎臟的癌變。
第二、苯和多環(huán)芳香烴類
科學(xué)發(fā)現(xiàn)多環(huán)芳香烴是現(xiàn)代最主要的致癌物質(zhì)，多環(huán)芳香烴的性質(zhì)是通過呼吸和食物進(jìn)入人，保護(hù)癌癥細(xì)胞，使癌癥細(xì)胞得以發(fā)展壯大。
第三、甲醛
幾乎所有的科普知識里都講到了甲醛的危害，甲醛會導(dǎo)致血液疾病，容易患上白血病。同時甲醛容易導(dǎo)致胎兒畸形。
第四、氡氣
學(xué)過化學(xué)的人都知道氡氣是一種放射性氣體，其本身不參與人體的代謝，但是它的半衰期短，衰竭是釋放的射線會致癌。
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第五、黃曲霉素
之前有新聞報道過國內(nèi)某個知名品牌的牛奶含有黃曲霉素。黃曲霉素的危害很大，對肝臟來說是殺手，黃曲霉素的致癌率極高。
其實還有很多的致癌物質(zhì)，不僅僅是上面介紹的這幾種。既然我們了知道了這些是致癌物質(zhì)，相信很多人都不愿意去接觸的。但是很多時候這些物質(zhì)是隱藏在各個物體中的，不是我們能夠發(fā)現(xiàn)的，下面就一起來查查我們的房間里的有哪些物品是致癌的吧!其實在日常生活中只要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，盡量食用新鮮的食材，就可以避免這些傷害。當(dāng)我們追逐美的同時要注意，這些美麗產(chǎn)品的傷害;當(dāng)我們追求高品質(zhì)生活的同時，要注意高品質(zhì)產(chǎn)品是否合格;但我們追求干凈衛(wèi)生的同時，要注意清洗產(chǎn)品是否香味太重了。
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第一、化妝臺上的致癌物質(zhì)
幾乎所有的化妝品都是化學(xué)制劑，很少有純天然的化妝品?；瘖y品既然是化學(xué)制劑就會存在著甲醛、芳香烴一類物質(zhì)，這些都是致癌物。所以在挑選化妝平時盡量選擇一些大品牌，不能圖便宜而毀了健康。
第二、尼龍類衣物
自從石油被發(fā)現(xiàn)和利用，我們的生活中就充滿著石油產(chǎn)品，衣服的也不例外。作為衣服布料的纖維，而聚酯纖維就是常用布料的組成部分。尼龍聚酯纖維經(jīng)過人體加熱后，會釋放會分解出很多的有機(jī)物，這些物質(zhì)都是導(dǎo)致癌癥的殺手。
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第三、家具
家具中含有致癌物質(zhì)已經(jīng)不是什么新聞了，因為實木價格高，且破換破壞生態(tài)環(huán)境。所以現(xiàn)代家具材料多采用木膠與木材下腳料壓縮而成。合成的木材中還有大量的甲醛、多環(huán)芳香烴以及重金屬。這些物質(zhì)嚴(yán)重致癌，如果孕婦生活在這種房間里，生出的胎兒極容易患有白血病。所以，在長期居住的房間里不宜放置新家具，如果無法避免，最好是將新家具放置一段時間再搬入房間。網(wǎng)絡(luò)上流行很多出去家具中甲醛的方法，其實作用并不是很好，家具中甲醛的釋放需要一定的時間，外部的去處只是吸收釋放出來的一部分。
第四、洗滌產(chǎn)品
為了清洗身體和用品上的污垢，我們家中都會有洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、洗滌劑等等。這些都是現(xiàn)代的化學(xué)合成產(chǎn)品。當(dāng)我們接觸這些產(chǎn)品時，尤其是洗衣粉一類，經(jīng)常會感到皮膚的不適。這是因為這些產(chǎn)品都含有表面活性劑和助洗劑，以及一些芳香烴。這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)影響影響身體免疫系統(tǒng)，容易致癌。
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第五、空氣清洗劑
很多人為了掩蓋空氣中的異味，會在家中放置和噴灑空氣清新劑，這些空氣清洗劑都含有芳香烴一類物質(zhì)，如果產(chǎn)品不合格或是假冒偽劣產(chǎn)品，人就很容易因為這些物質(zhì)致癌。
第六、發(fā)霉的食物
很多人說發(fā)霉的食物誰會去吃啊!可是有的時候我們并不知道這些食物發(fā)霉了，很多不法商家為了利潤，經(jīng)常將發(fā)霉的食物進(jìn)行處理再次銷售。發(fā)霉的豆類和堅果都含有黃曲霉素，而上文中講到黃曲霉素是肝臟的殺手，很容易誘發(fā)肝癌。
身邊容易被忽視的致癌物
衣服消毒液
衣服消毒液的主要成分是次氯酸鈉，自來水都用到它來消毒，是安全無毒。但無毒不等于可以經(jīng)常使用。如果經(jīng)常使用消毒液，會對皮膚有刺激作用，導(dǎo)致皮膚粗糙。
其次，洗衣液的成分對很多面料比如羊毛、蠶絲、兔毛、尼龍等都有嚴(yán)重?fù)p傷作用。如果干洗，服裝干洗劑、除漬劑含有過氧乙烯，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
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紙杯含增白劑
大多數(shù)買紙杯的市民都不會注意紙杯的QS標(biāo)志。專家提醒：如果紙杯聞起來有刺鼻氣味，或者感覺軟，最好不要購買。尤其要注意特別白的那種紙杯，可能添加有熒光增白劑，這些物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，會成為潛在的致癌因素。
免熨燙
市面上曾一度流行免熨燙衣物，隨便搓揉也不起皺，很適合出差族。但業(yè)內(nèi)人士透露，一般全毛、全棉含量超過30%的，就必須添加一種叫甲醛的試劑才可以抗皺。這種試劑經(jīng)常運用在紡織業(yè)上，用來對一些面料做處理。甲醛會導(dǎo)致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。
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紙巾含過量漂白劑
調(diào)查顯示，多種紙巾產(chǎn)品都不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，主要是細(xì)菌菌落總數(shù)和柔軟度不合格。質(zhì)量差的衛(wèi)生紙不但細(xì)菌超標(biāo)，長期使用含有過量熒光漂白劑的衛(wèi)生紙還可能致癌。
不少消費者在選購衛(wèi)生紙的時候除了關(guān)注價格，還會以紙張的白度來判斷優(yōu)劣，這其實是一個消費誤區(qū)。為了讓衛(wèi)生紙的賣相好一點，有的企業(yè)便會添加熒光增白劑，來增加紙張的白度，但實際上熒光劑對人體是有害的。
馬桶致癌
坐式馬桶替代了蹲坑，不過有專家提醒，坐馬桶時，身體和有毒物質(zhì)之間形成了一個封閉空間，時間長了，這些毒氣會進(jìn)入人體內(nèi)，嚴(yán)重的會引發(fā)痔瘡、肛門炎、慢性陰道炎，甚至宮頸癌等婦科腫瘤。
下水道反味、馬桶反味等各種臭味聚集在衛(wèi)生間中，有潔癖的家庭主婦會忍不住時常噴點空氣清新劑或香水，掩蓋難聞的氣味，殊不知，這些氣味可能成為致癌的一個危險因素。
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洗滌用品致癌
洗滌劑中的化學(xué)成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅。
另外，也許你還習(xí)慣把各種不同的清潔劑混在一起用，以加強去污效果?？墒牵矣们逑磩┯械某仕嵝?，有的呈堿性，混合時可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如用潔廁劑除垢時可能產(chǎn)生刺激性的氨氣或氨水，當(dāng)氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時容易產(chǎn)生有毒的氯氨氣體，過量吸入后將導(dǎo)致肺部嚴(yán)重發(fā)炎及肺積水。
滑石粉
滑石粉是爽身粉的主成份，過去和現(xiàn)在的研究，都一直著重滑石粉和癌癥間的關(guān)聯(lián)性，特別是滑石粉可能導(dǎo)致肺癌與卵巢癌，因此，若可以的話，還是減少使用較安全。
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讀《驚！這個東西竟讓癌癥翻倍》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
高血壓是一種常見的疾病，中醫(yī)專家介紹高血壓患者日常飲食中需要注意什么、科學(xué)在不斷進(jìn)步，人們的養(yǎng)生保健意識也在不斷的提高。下面跟隨小編一起來了解一下，希望能給大家?guī)椭?/p>
這玩意泡水喝，跟高血壓說再見！
天麻杜仲茶
藥材：
炒杜仲 6g左右，
天麻 一次兩到三小片，
做法：
開水沖泡 ；泡到天麻顏色變淡，更舒展以后就可以喝了，反復(fù)沖泡，喝到完全沒味的時候就不用喝；此法可以作為高血壓的輔助治療 ， 另外，此方對治療肝腎不足 、肝陽上亢 、高血壓引起的頭暈頭痛，均有一定療效。
相信對于藥草皇后蒲公英，很多人并不陌生，它屬于一種草本植物，其中含有大量對身體有益的健康營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯。在春夏季里，能給您的生命一股清新的力量！
蒲公英泡水喝，功效驚人
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧 !
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質(zhì)鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
4、養(yǎng)肝補腎
蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。
據(jù)說，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養(yǎng)肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
6、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英的10大黃金搭配
蒲公英有鮮為人知的10種黃金搭配，不僅能消炎殺菌，還能排出毒素，消百病?？赐暧浀帽４妫惠呑佣际苡?！
蒲公英+紅茶
1、生發(fā)去屑：天氣熱了之后，頭屑容易滋生，用蒲公英泡紅茶洗頭，不僅去屑止癢，還能讓頭發(fā)濃密光亮。
2、預(yù)防流感：季節(jié)交替時容易引發(fā)流感，蒲公英泡紅茶，能有效預(yù)防各種流感病毒，孩子也可以喝；
3、牙齦腫痛：牙齦腫痛出血，不用吃藥，用蒲公英泡紅茶，一般連喝2次就好，另外對口舌生瘡也有不錯的作用。
蒲公英+紅棗
1、養(yǎng)肝排毒：飲食不當(dāng)或長期熬夜會引起肝臟損傷，用蒲公英泡紅棗，不僅能保護(hù)肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。
2、凈化血液：人體血液中都存在一定量的毒素，時間長了人容易生病，用蒲公英泡紅棗喝，能有效減少血液中的毒素含量，減少生病次數(shù)。
3、消除色斑：如果臉上有斑，蒲公英泡紅棗喝，同時配合涂抹[膚斯曼祛斑霜]淘寶有，不僅可以徹底祛斑，并且美白還不反彈，很不錯。
蒲公英+丁香
1、快速醒酒：人在喝醉之后很難受，并且會傷肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不僅降低酒精對肝臟的損傷，還可以快速醒酒。
2、殺滅蛔蟲：蛔蟲是一種很可惡的寄生蟲，大量汲取人體養(yǎng)分，讓人身體瘦弱無力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面殺滅蛔蟲及蟲卵。
3、抗擊血栓：肥胖人群及老人，很容易出現(xiàn)血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。
蒲公英+枸杞
1、提高啪能：生活壓力，導(dǎo)致啪能力下降，另一半得不到滿足，影響家庭幸福，用蒲公英泡枸杞喝，能顯著提高啪能力，還沒副作用。
2、眼部細(xì)紋：常喝蒲公英配枸杞能改善眼周皮膚，如果有眼細(xì)紋眼袋黑眼圈，可以用[蘊妙活膚眼霜]天貓有，每天抹一抹，很快就消失不見。
3、提高記憶：枸杞子被稱為智慧果，配上蒲公英不僅能改善大腦記憶力，還能提高學(xué)習(xí)能力，適合學(xué)生及上班族常喝。
蒲公英+龍眼
1、失眠健忘：現(xiàn)在很多朋友受到失眠健忘的困擾，晚上睡不著，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用蒲公英配龍眼連喝幾次，就能明顯見效。
2、皮膚瘙癢：如果皮炎濕疹癬引起皮膚瘙癢，可以永蒲公英泡龍眼喝，同時外用[齊峰堂本膚膏]淘寶有，不僅止癢還能完全修復(fù)皮膚，防止反復(fù)。
3、提高視力：長時間看手機(jī)，視力下降很厲害，用蒲公英搭配龍眼喝，不僅能緩解眼疲勞，還可以提升視力。
蒲公英+甘草
1、食物中毒：一旦吃了不干凈的食物，出現(xiàn)食物中毒，馬上用蒲公英泡甘草喝，能快速排出體內(nèi)毒素，減少毒素對臟器的損傷。
2、去皺抗衰：臉上有皺紋格外顯老，蒲公英泡甘草喝，同時使用[蘊妙精華液]天貓有，連用二十多天年輕好幾歲，很多明星都用這個方法。
3、消除灰甲：蒲公英泡甘草喝對真菌引起的灰甲腳氣有很好的作用，如果是頑固灰甲可以用[齊峰堂灰甲清]淘寶有，早晚涂抹很快就好。
蒲公英+山楂
1、妹子痛經(jīng)：許多妹子經(jīng)期不正常，出現(xiàn)痛經(jīng)及各種婦科疾病，用蒲公英泡山楂喝，不僅能消除婦科炎癥，還能讓經(jīng)期正常，減少痛苦。
2、咽喉疼痛：山楂具有很好的平喘化痰作用，搭配蒲公英一起喝，不僅能消炎平喘，還可以快速消除咽喉腫痛。
3、擴(kuò)張血管：人上了年紀(jì)后，血管逐漸老化，血流減慢，蒲公英配山楂喝，能擴(kuò)張血管，提高血管壁彈性，延緩衰老速度。
蒲公英+金銀花
1、急性腹瀉：出現(xiàn)急性腹瀉，先不要著急吃藥，用蒲公英和金銀花泡上一杯，喝下半小時后，就會有很好的緩解。
2、祛痘除印：臉上有痘痘，可以用蒲公英配上金銀花泡水喝，二十多天痘痘和痘印完全好，還不反復(fù)。
3、舒緩敏感：常喝金銀花能改善皮膚過敏，十多天修復(fù)的很好，平時少吃刺激性食物。
蒲公英+蜂蜜
1、愈合傷口：不小心摔傷碰上，可以用蒲公英泡水喝，同時傷口涂抹蜂蜜，不僅能快速緩解疼痛，還可以促進(jìn)傷口愈合。
2、緩解疼痛：蒲公英配蜂蜜是天然止疼藥，無論什么情況引起的疼痛，連續(xù)喝2-3次，疼痛部位會立刻減輕，有時比吃藥還管用。
3、延年益壽：很多人都在探求長壽的秘訣，最簡單是用蒲公英搭配蜂蜜一起喝，不僅消除炎癥，還能提高細(xì)胞活力，強身健體，延年益壽。
蒲公英+玉米須
1、腎炎水腫：腎病會引起水腫及其他身體反應(yīng)，用蒲公英搭配玉米須，不僅能消炎利尿，還可以緩解水腫及其他不良反應(yīng)。
2、消除結(jié)石：肝、膽、腎結(jié)石醫(yī)生有時會建議激光或者做手術(shù)，你不妨先試試用蒲公英搭配玉米須，喝上幾個月，結(jié)石會改善很多;
3、預(yù)防流產(chǎn)：有很多女性朋友，懷孕后容易出現(xiàn)習(xí)慣性流產(chǎn)，用蒲公英泡上玉米須，保胎防流產(chǎn)，并且沒有什么副作用。
蒲公英食療價值最高
鮮的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我們享受。
在農(nóng)家飯的餐桌上，蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。平日里陰虛火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、陽虛的人，卻消受不起蒲公英，因為她畢竟是寒、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味兒，也不可吃得過多，每天50克，足矣！還有用蒲公英做蛋花湯的，也是敗火的食療。
當(dāng)然，所有的野菜都可以用來做餡兒，蒲公英也不例外，但焯過再剁碎的做法，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，并不科學(xué)，因為含金量高的成分有可能都趁著細(xì)胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng)，那就是--洗洗涮涮，直接蘸醬吃！春季的早餐或晚餐，進(jìn)食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭！
在醫(yī)學(xué)上，癌癥是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。一般人們所說的癌癥習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。蔬菜具有防癌、抗癌作用已成為營養(yǎng)學(xué)界的共識。餐桌上這4種菜竟能抑制癌細(xì)胞生長！這四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應(yīng)該經(jīng)常食用。
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
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蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。
近年來，我國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
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以芥末為代表的調(diào)味料。
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強其防癌作用。芥末具有比較強烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜。
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
常吃金針菇竟能降脂抗癌防疾病
金針菇是一種很常見的蔬菜，然而這樣小小的蔬菜，其食用價值可是很高的哦!菜譜網(wǎng)小編告訴你，常吃它竟能降脂抗癌防疾病。
【金針菇有七大藥用功效】
1. 金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽為益智菇。
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2. 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發(fā)智力，特別對兒童智力開發(fā)有特殊功能，國外稱之為增智菇。長期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。
3. 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
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4. 金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對某些重金屬有解毒、排毒作用。
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5. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
6. 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
7. 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。
癌癥就怕你這么吃
眾所周知，癌癥是人們最怕的疾病，可以說是談癌色變，但是如果大家能夠保證營養(yǎng)健康的攝入，那么癌癥就要繞著大家跑了，下面為大家介紹一下應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)食。
第一，要保持營養(yǎng)平衡、控制熱量攝入。要保持健康、適度的體重，從營養(yǎng)學(xué)角度講，既不能營養(yǎng)不足或缺乏，也不能營養(yǎng)過剩，而且各種營養(yǎng)素之間要保持適當(dāng)?shù)谋壤?，這就是營養(yǎng)全面、平衡。為了預(yù)防癌癥，在營養(yǎng)平衡中要著重防止攝入熱量過多，控制高脂肪，供應(yīng)充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素，適當(dāng)增加食物纖維，尤其膳食中要有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素與微量元素硒等。控制熱量和高脂肪，選用低熱量、低脂肪飲食，這是預(yù)防癌癥的基本飲食原則。高熱量、高脂肪可使人肥胖，體重超重者比體重正常的人更易患癌癥。
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第二，根據(jù)患病情況可以多吃含高纖維的蔬菜、水果，各種粗糧、雜糧。腸內(nèi)如果有適量的食物纖維，一是排便加快，減少了致癌物質(zhì)在體內(nèi)停留的時間，且由于食物纖維增多，腸內(nèi)含有致癌物質(zhì)密度因而降低；二是食物纖維能促進(jìn)腸內(nèi)的細(xì)菌增生，其中有益的細(xì)菌對致癌物質(zhì)有抑制作用。糞便（內(nèi)含致癌物和誘變劑）停留在腸道的時間愈短，發(fā)生腸癌的機(jī)會就愈少，從而降低了結(jié)腸癌的發(fā)病率。所以人們稱纖維素為腸道內(nèi)的防癌衛(wèi)士。
第三，不吃或少吃可能引起癌癥的食品。這主要包括高脂食品，如動物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、餅、點心等；低纖維食物，如精米、精面盡量少吃；燒烤煙熏食品，如烤雞、烤鴨、烤羊肉串等燒烤食品，煎炸焦糊的食品盡量少吃或不吃；腌制食品盡量少吃或不吃；含有添加劑和防腐劑的食品盡量少吃；污染不潔、發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的食品不能吃。
第四，忌煙酒。大量飲酒是導(dǎo)致喉癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、肝癌的重要原因，尤其是大量飲高度酒、酗酒，更易引發(fā)癌癥。吸煙可致癌，如果飲酒的同時吸煙，則煙草與酒精有協(xié)同效應(yīng)，對口腔癌、食道癌和上呼吸道癌有協(xié)同致癌作用。
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第五，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食物要多品種搭配，主食以谷類為主，粗細(xì)搭配；副食以素食為主，葷素搭配，不偏食、不挑食、不專吃同一種食物、不暴飲暴食、不過饑過飽；食物宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，多吃新鮮食品，少吃貯存過久的食品；不要常吃夜宵，夜宵食物長時間地停留在胃內(nèi)，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，導(dǎo)致胃的抵抗力減弱，進(jìn)而可能引發(fā)胃癌。
揭不得不知的癌癥15最
在談癌色變的今天，如果你還不了解十五種癌癥之最，你就Out(過時)了！在一講座上，著名癌癥治療專家、南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長羅榮城教授以防癌有方為主題，為聽眾們梳理了十五種你不得不知的癌癥之最。
癌癥15最
1.最有中國特色的癌：肝癌
2.中國人得的最多的癌：肺癌
3.孩子最容易得的癌：白血病
4.最有男人特色的癌：前列腺癌
5.最有女人特色的癌：乳腺癌
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6.最能避免的癌：子宮癌
7.最早可能被消滅的癌：宮頸癌
8.治療效果最好的癌：乳腺癌
9.中國癌癥發(fā)病率最高城市：上海
10.和飲食最相關(guān)的癌：消化道癌
11.病情最溫和的癌：甲狀腺癌
12.不會得癌的部位：指甲和頭發(fā)
13.最難治療的癌：胰腺癌
14.最復(fù)雜的癌：淋巴瘤
15.最具廣東特色的癌癥：鼻咽癌
至少2/3腫瘤與飲食有關(guān)
癌癥也分勤快人和懶漢。自稱木訥醫(yī)生的南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院外一科王遠(yuǎn)東教授妙語如珠，觀眾們不時爆笑。他指出，腫瘤中至少三分之二和飲食有一定的關(guān)系。80%的癌癥由不良的生活方式和環(huán)境引起，這些生活方式和環(huán)境是人們往往不注意的，如長期吸煙、老喝滾燙水、長期食用煙熏食物、蔬菜吃得少、愛鉆牛角尖、多性伴侶。
不過，全球1/3的癌癥是可預(yù)防的，這需要人們從細(xì)節(jié)做起，如保證良好睡眠、保持樂觀情緒、限制飲酒、多參加運動。
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對于肺癌高危人群，他建議男性不吸煙；女性肺癌的罪魁禍?zhǔn)资嵌譄熀团腼冇蜔?，建議下廚時開足排氣抽油煙機(jī)，烹飪結(jié)束后繼續(xù)排油煙3分鐘。
出現(xiàn)這12大癥狀要警覺了
1.有持續(xù)性(有時間斷性)進(jìn)行性加重的頭痛，伴有惡心、嘔吐或復(fù)視、視物障礙，或伴有鼻出血、頭暈、耳鳴耳聾等癥狀。
2.身體任何部位出現(xiàn)腫塊，那怕只有黃豆大的腫塊，特別在頸部、乳房、心窩部、右肋下、鎖骨上等處出現(xiàn)，且腫塊不斷增大。
3.乳房左右不對稱，大小有變化，乳頭流出血性或乳樣分泌物，或者發(fā)生糜爛。
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4.經(jīng)久不愈的干咳，無痰或少量痰液，伴有聲音嘶啞，痰中夾血絲或小血塊。
5.長期食欲不振，消化不良，上腹部飽脹，沒有吐酸水，或大便黑色如柏油。
6.中年以后，性交時陰道出血，或陰道不規(guī)則流血，或白帶多且有惡臭。
7.突然出現(xiàn)無痛性血尿。
8.大便習(xí)慣改變，或不明原因的大便次數(shù)增多，或便血不止。
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9.身體某部位沒有外傷而發(fā)生潰瘍，或在瘢痕上發(fā)生潰瘍，雖然治療，但長久不愈。
10.身體任何部位長出的疣或色素痣迅速增大，顏色變深，局部毛發(fā)脫落或發(fā)生破潰。
11.身上較長的骨骼(如四肢骨)某處不明原因的疼痛且進(jìn)行性加重。
12.不明原因的發(fā)熱、消瘦、貧血、閉經(jīng)和泌乳。
保持良好的心態(tài)也是防癌之法
中醫(yī)認(rèn)為正氣存內(nèi)，邪不可干，癌癥的發(fā)生發(fā)展與人體的免疫功能及外在致病因素有著密切關(guān)系。中醫(yī)養(yǎng)生防癌有四法：虛邪賊風(fēng)，避之有時；和調(diào)情志，攝養(yǎng)精神；食欲有節(jié)，謹(jǐn)調(diào)五味；起居有節(jié)，不妄勞作。
首先是人體順應(yīng)四時氣候變化，避免外邪侵襲，春避風(fēng)溫、夏避酷暑、秋避燥邪、冬避嚴(yán)寒。同時，中醫(yī)理論認(rèn)為長期的情緒過度波動，就會傷害相應(yīng)的臟腑。始終保持良好的心態(tài)，是中醫(yī)的養(yǎng)生之道，也是防癌之法。
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建議，每天幾點休息和起床要順應(yīng)四時晝夜規(guī)律，春夏季可以晚睡早起，秋季要早睡早起，而冬天則早睡晚起，順應(yīng)四時晝夜規(guī)律起居作息。每天按摩涌泉穴位20~30次可起到強心健體、提高免疫力作用。如長期艾灸關(guān)元足三里可以促進(jìn)氣血運行，起到溫中散寒，化淤消腫的作用，并能健脾補胃，增強正氣，提高機(jī)體的免疫功能，從而發(fā)揮其防病強身、延年益壽的作用。
在飲食上面，推薦多吃新鮮水果、蔬菜，清淡飲食，多吃粗纖維食物，多吃醋。推薦的抗腫瘤藥有薏米、山楂、羅漢果、百合、杏仁。
讀《驚！這菜竟能殺死癌細(xì)胞》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
均衡飲食:“吃飽”更要“吃好”平衡膳食是營養(yǎng)的基本原則,平衡膳食也稱均衡膳食,即指膳食多樣化,所含營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足,營養(yǎng)素之間比例適當(dāng),膳食所提供的熱能和營養(yǎng)素與機(jī)體需要量保持平衡,從而提高各種營養(yǎng)素的吸收和利用,達(dá)到合理營養(yǎng)的目的。簡單地說,平衡膳食就是保證全面、平衡、適當(dāng)。
所謂“全面”,是指各種營養(yǎng)素攝入要全面,食不厭雜,這是構(gòu)成平衡膳食的基礎(chǔ)。人體所需的營養(yǎng)素有七大類,四十多個小類,單靠一種或少數(shù)幾種食物不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。例如雞蛋是一種營養(yǎng)比較全而得食品,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽固醇、B族維生素等,但是含維生素C和膳食纖維極少,
如果吃西紅柿炒雞蛋就能夠補充這些不足,達(dá)到全面的營養(yǎng)。這就是平膳食的一個簡單例子。因此要求人們的食譜盡可能廣泛,每日攝取食物的種類應(yīng)盡可能地多,要注意葷素、粗細(xì)、主副食物搭配,花、果、根、莖兼顧,這樣才有利于全面營養(yǎng)
所謂“平衡”,是指各種營養(yǎng)素攝入與人體需要之間相對平衡。男人肌肉骨骼強壯需要大量的蛋白質(zhì),鈣,運動員需要大量的高能量食物,一些病人補入大量維生素C能減輕病情,促進(jìn)康復(fù)。一日不同時辰、一年不同季節(jié)、不同生活工作節(jié)奏和對不同環(huán)境的適應(yīng)需要,男人對飲食營養(yǎng)的需要也有差異。
對男人來說,營養(yǎng)攝入過少,不能滿足需要,可發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病;攝入過多,既是浪費又使機(jī)體產(chǎn)生負(fù)擔(dān),產(chǎn)生營養(yǎng)過剩性疾病。家中配置一個體重秤,經(jīng)常觀察自己體重變化,作為調(diào)節(jié)攝入量的參考,是很有意義的所謂“適當(dāng)”,是指攝入各種營養(yǎng)之間的配比要適當(dāng),在全面和平衡的基礎(chǔ)上制定合理膦食搭配。
人體元素組成及人體不同狀況下對各種營養(yǎng)素需要量是有一定配比的,只有符合人體需要的搭配才有利于更好地吸收和利用,過多或過少都會影響人體的健康。比如老年人飲食適宜低鹽、低糖、低脂,高優(yōu)蛋白、高纖維素、高維生素。另外,適當(dāng)服用調(diào)節(jié)性保使食品是必要的。
好了，今天小編就和大家聊到這里，感謝你的閱讀與支持，如果你覺得本文對你有所幫助那么請你繼續(xù)關(guān)注我，我們下期再會。
本文圖片來自網(wǎng)絡(luò)
雞是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷囊环N食材，為我們身體提供各種營養(yǎng)元素，可很多人并不知道雞身上一物吃了竟能增壽，這到底是什么?
1.雞內(nèi)金是調(diào)治積食的特效藥
雞是雜食動物，它吃谷物、草籽，也吃蟲子。而雞是沒有牙齒的，吃什么都是囫圇吞棗，全靠胃來消化，可見雞的消化功能很強大。所以，吃雞的補益作用主要就是補脾胃。光是雞肉，補脾胃的效果就不錯。雞肫是雞的胃，它補脾胃的效果更是好上加好。
而雞內(nèi)金是雞肫直接接觸食物的內(nèi)層，是負(fù)責(zé)消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
雞有兩個胃：一個是前胃，一個是砂囊。砂囊就是雞肫。雞沒有牙齒，所以要吃石頭和砂子，吃下去存放在雞肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通過雞內(nèi)金和砂石的摩擦，就把整個兒的食物給磨得很細(xì)了。雞內(nèi)金能消化硬的食物，所以它調(diào)治積食有特效。民間常用它來調(diào)治飲食積滯、小兒疳積等。
2.雞內(nèi)金可調(diào)理一切膽的問題
雞內(nèi)金還有更大的用處，就是化結(jié)石。雞內(nèi)金連石頭都能磨，所以它化結(jié)石的功效很強。像膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石的病人，常吃雞內(nèi)金非常好。中醫(yī)治療膽結(jié)石癥，更少不了雞內(nèi)金這味藥。雞內(nèi)金能化膽結(jié)石，對調(diào)理膽囊炎也有幫助。只要是膽有問題，都能用到雞內(nèi)金。
有個成語叫做肝膽相照，為什么偏偏把肝和膽放在一起說呢?大家去看一下人體結(jié)構(gòu)圖就知道，肝和膽是連在一起的。而且，肝和膽的地位實際上是不平等的，肝那么大，膽那么小，是肝的附屬品。
膽不僅依附于肝，膽汁也是肝臟分泌的，膽只負(fù)責(zé)儲存膽汁，所以說，膽有問題的人，肝必然也有問題。有一些朋友得了膽囊炎、膽石癥，實際上都跟肝的問題有關(guān)系。如果只想著治膽，那不能解決根本問題。解決膽的問題，要注意調(diào)理肝，同時一定要養(yǎng)脾，因為肝有問題就會影響到脾的功能。
只有養(yǎng)好了肝和脾，才有條件解決膽的問題。雞內(nèi)金就是通過調(diào)肝健脾來改善膽的功能的。它既能去肝經(jīng)的濕熱，又能消脾胃的淤積，健脾補脾，所以對預(yù)防和調(diào)理膽的問題很有幫助。
比如患有膽囊炎的人肝膽有濕熱，可以常吃雞內(nèi)金來幫助祛除濕熱。我建議膽有問題的人除了治療之外，在平時可以經(jīng)常吃雞內(nèi)金來幫助調(diào)理。膽囊炎、膽石癥等疾病往往有家族遺傳的傾向。如果家里的長輩有膽的毛病，年輕一代就應(yīng)該經(jīng)常吃雞內(nèi)金來預(yù)防。
說到膽結(jié)石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早飯，否則容易得膽結(jié)石。因為夜里人不需要消化，我們的膽汁就存在膽囊里。經(jīng)過一晚上存儲，就等著早上使用呢?？梢悄悴怀燥?，膽汁就用不到，這樣膽汁在膽里儲存時間長了，就濃縮了，到最后就結(jié)晶成結(jié)石。
3.春天吃雞內(nèi)金養(yǎng)肝脾
其實，一般的人平時也可以經(jīng)常吃一點兒雞內(nèi)金，有很好的保健作用，可以健脾、養(yǎng)胃、調(diào)肝，還能預(yù)防結(jié)石。雞內(nèi)金特別擅長軟化堅硬的東西，不僅是積食和結(jié)石，它對于人體內(nèi)的一切硬塊都有軟化的作用，比如乳腺增生的硬塊、腫瘤和肝硬化等。常吃雞內(nèi)金，對于預(yù)防這些疾病就有幫助。
怎么吃呢?
藥店買來的雞內(nèi)金是碾成小塊的。如果是自己家晾曬的，把它用搟面杖搗碎就成了。雞內(nèi)金沒法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟著飯菜一起煮過再吃。你可以在做飯的時候，放一點兒碾碎的雞內(nèi)金一起煮。比如說，吃早餐的時候，把雞內(nèi)金放在粥里一起熬。
現(xiàn)在有豆?jié){機(jī)了，更方便，在用豆?jié){機(jī)做五谷雜糧粥的時候，順便抓一小把雞內(nèi)金放在里面就行了。要注意，雞內(nèi)金不會溶解在水里，它會沉底。所以，喝湯或者粥的時候，一定要從底下?lián)?，這樣才能吃到雞內(nèi)金。
如果沒有條件在家做飯吃飯的人，可以用家用的中藥粉碎機(jī)把雞內(nèi)金打成更細(xì)的粉末，裝在小瓶里，每天吃飯時取出來吃小半勺。雞內(nèi)金對肝脾有保健作用，如果你平時想不起來吃，那么春天一定要吃一些，因為春天是調(diào)養(yǎng)肝脾的最佳季節(jié)。
4.全家保健，吃雞內(nèi)金蒸雞蛋
有小孩的家庭，建議四季常備雞內(nèi)金，經(jīng)常給孩子吃一些，健脾助消化特別好。給孩子吃雞內(nèi)金，煮在湯里孩子一般不愛吃。我們家的傳統(tǒng)是用雞內(nèi)金蒸雞蛋，不僅好吃，補脾的效果還更好。蒸雞蛋是最好消化的，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。雞內(nèi)金蒸雞蛋的做法跟普通蒸雞蛋差不多。
制作方法：
1.把雞蛋盡量打散，打得越均勻越好;
2.往打好的雞蛋里加兩倍的米湯，放一點點香油和鹽，再放一勺雞內(nèi)金;
3.把材料上鍋，用中火蒸，水開以后，再蒸35分鐘關(guān)火就行了。
記住：鍋蓋不要蓋嚴(yán)，要稍微敞開一點兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。
小孩兒的脾胃比較嬌嫩，現(xiàn)在的孩子吃的東西還特別地營養(yǎng)，不容易消化，所以調(diào)養(yǎng)孩子的消化功能是家長的重要功課。消化功能好，孩子營養(yǎng)吸收好，才能長得結(jié)實、聰明。
這道菜一家人都可以吃，小孩常吃雞內(nèi)金蒸雞蛋，不僅助消化還不容易尿床；男性常吃，可以預(yù)防脂肪肝；女性常吃，有調(diào)經(jīng)通經(jīng)的作用；老年人常吃雞內(nèi)金蒸雞蛋，對預(yù)防白內(nèi)障也有幫助。
雞內(nèi)金消積食的作用很強大，卻不傷胃，相反還能養(yǎng)胃，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍都有調(diào)理的作用。雞內(nèi)金這么好，不負(fù)黃金的美譽，它的價格卻很平易近人。
除此之外，雞內(nèi)金還有更多的功效
雞內(nèi)金的功效
1、治療潰瘍病
大黃3克、炮附子、雞內(nèi)金各10克、丹參30克、白芍18克、炙甘草6克、谷維素片200毫克、痢特靈片2克、將中藥焙干后與西藥共研極細(xì)粉， 煉蜜為10丸，每次1丸， 每日2次.米湯或溫開水送服.惡心者用生姜湯送服.15日為1個療程。
2、治療扁平疣
雞內(nèi)金100克、白米醋300ml， 浸泡30個小時后，蘸取藥液， 涂擦患處日3次。
3、治療小兒厭食癥
雞內(nèi)金10克、淡全蝎8克，共研極細(xì)末， 裝瓶備用，2歲以下每次0.3克日服2次;3歲以上每次0.6克日服2次.連服4天為1個療程， 每個療程間隔3天，服藥期間禁食生冷油膩食物。
4、治療小兒腹瀉
炒車前子、炒雞內(nèi)金各30克共研細(xì)末， 裝瓶備用.用時取藥粉適量加蛋清調(diào)和如膏狀貼于臍中，再用紗布和膠布固定.每日換藥1次， 5次為1個療程。
雞內(nèi)金的作用
1.對人體胃功能的影響
健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時后一般開始上升，于1-2小時達(dá)最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復(fù)正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加 32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。
消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機(jī)能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機(jī)能。
2.加速放射性鍶的排泄
雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。
3.雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響
雞內(nèi)金生品和不同炮制品，清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強的趨勢，但并不顯著(p0.05)。
結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的，可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。
4.抗癌作用
體外試驗：雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。
雞軟骨
在雞當(dāng)中含有一種骨頭，我們在平時吃雞的時候不要把它扔了，而吃下去，對于我們的身體健康、延年益壽來說有非常多的好處，這種骨頭就是雞軟骨。
補充蛋白質(zhì)
對于很多人來說，都想讓自己擁有完美的容顏，那么在這樣的情況之下，就需要我們在平時的生活中多加注意對于自己的保養(yǎng)，而給身體補充膠原蛋白就是很多人會做的事情，但是你知道嗎?其實想要讓自己自己擁有不老的外表，經(jīng)常吃雞鎖骨就可以很好的幫助你解決。
這是因為膠原蛋白主要存在于蛋白性的食物當(dāng)中，而在雞軟骨當(dāng)中就含有多種蛋白質(zhì)，還有還有軟骨粘蛋白等物質(zhì)，所以吃了之后可以給身體補充大量的蛋白質(zhì)，那么在這樣的情況之下就會更好維護(hù)好身體的健康。
改善骨骼
在雞軟骨當(dāng)中還含有一種物質(zhì)叫酸軟骨素，這種物質(zhì)可使機(jī)體得到調(diào)節(jié)，這樣就可以很好的加強骨骼的堅韌性，從而解決一些人因為年紀(jì)緣故，從而出現(xiàn)骨質(zhì)酥松的情況，對于成人又或者是偶兒童而言，都有非常多的好處。
鍛煉咀嚼肌
雞軟骨不像別的骨頭那樣不容易咀嚼，在吃的時候是要稍微用力據(jù)對就可以食用，所以大家愛吃它的時候還有一個好處那就是可以鍛煉大家的咀嚼能力，現(xiàn)在大家基本都喜歡吃一些精米細(xì)面，那么時間長了之后，牙齒咀嚼的能力必然就會受到影響。
那在大家老了之后，牙齒也就會更早的掉落，因此，在平時的生活中多多注意對牙齒的鍛煉那嗎就可以避免這種情況的出現(xiàn)。經(jīng)常吃雞軟骨還有利于塑造臉部線條的輪廓感，對于愛美的人士來說，是最好不過的了。
減肥塑身
對于那些想要減肥塑身的人群來說，吃它也是你不錯的選擇，為什么要這么說呢?這主要就是因為雞軟骨屬于一種低能量的食物，并且吃進(jìn)身體當(dāng)中之后會有強烈的飽腹感。
那么在這樣的情之下，大家在平時的生活中不妨經(jīng)常吃點它，不僅有利。雞軟骨怎么吃
在平時的生活中對于怎么吃雞軟骨，其實有非常都多的方法，比如說爆炒，又或者是油炸，用不同的方法，就會有不同的口感，反正吃了之后對于身體健康來說都有比較多的好處，所以大家在平時的生活中可以根據(jù)自己的實際情況，然后選擇相對應(yīng)的吃法就可以了，這樣就能夠既滿足了大家的味覺，又能夠很好的幫助我們達(dá)到滋補身體的作用。
雞身上這個部位絕不能吃
雞肉是一種物美價廉的肉類，深受大家喜愛。但是相比于豬、牛、羊的大塊肉，雞肉給人的一個感覺就是零件太多了，有時候吃一盤大盤雞就會遇到很糾結(jié)的問題--這塊是雞的哪個部位呀，能吃嗎?同時坊間也流傳著各種雞的一些部位不能吃：有說翅尖不能吃，因為雞是在翅尖被打針的，會聚集毒素;有說雞脖子不能吃，因為上面有很多淋巴;也有說雞有一個部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃。那么跟隨的小編來解答這些困惑吧。
雞肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇，雞身上的各個部位更是被烹飪成各種美味佳肴，出現(xiàn)在人們的餐桌上。雞的很多部位存在較大的安全隱患，應(yīng)減少食用量，甚至不吃。
雞身上這個部位絕不能吃
雞尖：又稱雞屁股、雞臀尖，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。雞肉的這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi)。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
盡管雞翅注射有激素，但是它的美味大家總是抵擋不住它的誘惑，吃雞翅沒有什么好處，更別說營養(yǎng)價值了，但是它的味道卻是能夠讓人回味無窮，那么吃雞翅有什么危害呢？雞翅中一般都是注有激素的，而這種激素對人體有多大的傷害呢？尤其是雞尖、雞中與雞根這三個部位就是激素的注射處，注射激素的雞生長發(fā)育會很快，而對人的傷害也是非常嚴(yán)重的，可以會增大患腫瘤與乳腺癌的概率。
不能吃太多雞翅，尤其是雞尖，雞尖是雞的淋巴結(jié)，這是常識。
雞身上這個部位絕不能吃
由于激索可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產(chǎn)生一定的殘留，大部分會存在于血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴(yán)重。
健康學(xué)家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
雞皮：雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。
雞身上這個部位絕不能吃
雞皮上有許多淋巴組織，是有病毒的，最好不要食用 而且，現(xiàn)在養(yǎng)雞場，為了追求最大利益，通常給禽類使用激素 使雞在未成年的時候，器官就發(fā)育成成熟了人吃完了，會的一些病所以建議盡量少吃雞鴨， 吃也有好處， 就是不能吃的太多了。
帶皮的雞肉含有較多的脂類物質(zhì)，所以肥胖的人和預(yù)防代謝綜合征的人應(yīng)該去掉皮之后再食用為好。
雞皮中含有膠原蛋白，可以刮掉皮下附著的脂肪，用熱水浸泡后，再用來炒菜、煮湯，以充分利用雞皮的營養(yǎng)成分。
雞脖：這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。
淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的時候去掉就可以了，或者在烹調(diào)之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。
淋巴腺:一個個小疙瘩，小拇指蓋大小左右，顏色發(fā)淺，在雞脖子皮與肉之間，摸上去有點鼓。這東西最好不要吃。
雞身上這個部位絕不能吃
提到雞脖淋巴，很多搞經(jīng)營的攤主都是一頭霧水，不少攤主們反映，經(jīng)營雞產(chǎn)品多年，記者是第一位買雞脖時在問有沒有淋巴的主兒。為了把這雞身上的淋巴弄個水落石出，記者找到了醫(yī)院的專家，對這些雞產(chǎn)品逐一進(jìn)行了再解剖。
不帶雞皮的雞脖上，看到這是一個小的淋巴結(jié)，這也是一個小的淋巴結(jié)，這是食道旁的小淋巴結(jié)。
耿主任說，不光是雞脖子，雞頭、雞屁股內(nèi)都有淋巴結(jié)，淋巴結(jié)不僅會積存毒素，還會吞食病菌甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)，可以說是個藏污納垢的倉庫。有些小淋巴結(jié)藏的很隱蔽，用肉眼看不出來，非專業(yè)人士很難分辨。
青島市中心醫(yī)院的病理科 耿少卿：這些部位聚集著較多的細(xì)菌，病毒或毒性物質(zhì)，因此這個部位吃了對人體是有一定危害的，這塊組織就是腔上囊，一邊一塊，雞屁股去掉這個腔上囊就可以吃了。
耿主任在雞脖、雞頭和雞屁股上分別取下一小塊組織，冷凍切片后，用顯微鏡又進(jìn)行了進(jìn)一步的探視，發(fā)現(xiàn)了不少淋巴小結(jié)結(jié)。這些黑色小點點就是淋巴細(xì)胞。
一直以來，煮飯是人的一種本能，而且也簡單到不行。但是有專家卻說，煮飯的學(xué)問可不少，平時的煮飯方法會使大米丟失原本的價值。下面就和小編一起來看看吧。
煮飯4種方式不可取
我們先介紹一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在體內(nèi)消化吸收后產(chǎn)生能量，供應(yīng)人體的生命活動。此外，大米還含有7%~8%的蛋白質(zhì)。另外，米中還含有人體必需的維生素B1、B2、尼克酸，以及鉀、磷等礦物質(zhì)。所以說，每天就算單純吃飯，也能給身體補充不少營養(yǎng)素呢！但是，這些營養(yǎng)素并不會全部被你吸收，因為在不正確的煮飯過程會使?fàn)I養(yǎng)成分流失，如下面這些做法：
1、淘米次數(shù)過多
一般家庭在蒸米飯前都是先淘米，而維生素B類是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易隨著淘米水溜掉，維生素B1的損失可高達(dá)20%~60%.其實，如今市面上賣的大米都很干凈，輕輕淘洗一兩次即可，標(biāo)明免淘米的品種就不需要淘洗了。
2、加熱過久
烹調(diào)的時候應(yīng)該盡量縮短加熱的時間，主要有兩種做法：一是煮前將米浸泡半小時左右；二是用開水煮，既能讓自來水中的氯氣揮發(fā)掉，減少對維生素B1的破壞作用，也能煮得更快。
3、 加堿
煮粥加堿的做法在北方常見，認(rèn)為加堿的粥喝起來口感更好，殊不知這樣做會造成維生素B1的全軍覆沒，也會破壞維生素B2和葉酸。
4、撈蒸飯
一些地方的人喜歡吃撈蒸飯，認(rèn)為這樣米飯口感更好。還有的人喜歡把涼飯用熱水過一下，然后把湯扔掉。這些做法都會讓維生素?fù)p失50%~70%之多。實際上，碗蒸飯的營養(yǎng)素和風(fēng)味物質(zhì)的損失最小，而撈蒸飯是最大的。
煮飯加這些更香
如果想讓單調(diào)的米飯更好吃，也不是沒有方法的，可以在米飯里面加這些食物，不僅味道獨特，營養(yǎng)也能加倍哦！
燕麥：燕麥屬于粗糧，蛋白質(zhì)多，纖維素高，富含纖維素和膠質(zhì)，熱量又比較低，十分適合現(xiàn)代人養(yǎng)生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點在米飯中，健康美味兩得！
醋：加醋的話米飯不會變酸嗎？其實不會，煮飯時加一點（1.5kg米/2ml醋），米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點，那么煮的時候不妨加點醋。
啤酒：Areyoukiddingme?你沒看錯，是啤酒。特別是陳米，煮的時候，按正常的比例加一點，煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。
花生油：花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明。不過可別貪心下多了，會很膩的。
食鹽：適用于剩飯重蒸。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
橄欖油：煮米飯時，加點橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。
茶葉：茶葉的香味相信許多人都喜歡。特別是在煮糙米飯時，加入泡好的茶水，這樣煮出來的飯營養(yǎng)又色、香、味俱全。
開水：用開水煮飯，維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。而且城市中使用冷自來水，由于自來水中含有消毒的游離余氯，在燒煮過程中，游離氯也會破壞谷物中的B族維生素，特別對維生素B1.
米酒、白酒或黃酒：炒飯時，在米飯里滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《驚！煮飯加這個竟能增壽》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“這個季節(jié)養(yǎng)生法”專題供您欣賞！
