冬季貪吃8種果蔬很傷身
冬季果蔬與養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬季貪吃8種果蔬很傷身》,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
【導(dǎo)讀】冬季貪吃8種果蔬很傷身,冬季,一天中溫差變化很大,常有冷空氣侵襲,而使氣溫驟降。飲食上盡量選擇防燥、滋陰養(yǎng)腎、清肺潤(rùn)肺的果蔬,一起來(lái)了解下冬季貪吃8種果蔬很傷身。
冬季貪吃8種果蔬很傷身
1、大棗:
吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,其維生素C含量居百果之冠。大棗雖好但不宜多吃,棗含糖量較高,容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕,故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。大棗黏膩,不易消化,多吃會(huì)影響食欲和消化功能。腐爛變質(zhì)的棗千萬(wàn)別吃。輕者可引起頭暈,重則更會(huì)危及生命。
2、蘋果:
果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
3、梨:
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高,過(guò)食會(huì)使血糖升高,故糖尿病者少食。
4、柑橘:
柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致胡蘿卜血癥,俗稱橘黃癥,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。
專家提醒:患橘黃癥后,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
5、柿子:
柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊,即胃柿石,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。
柿子果膠有收斂作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食,否則更易產(chǎn)生胃柿石。
6、石榴:
石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
7、菱角、荸薺:
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經(jīng)消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體后寄生于小腸內(nèi),導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等,對(duì)小兒危害更大。
專家提醒:菱角和荸薺性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足者均不宜服用。
8、板栗:
板栗含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有千果之王和木本糧食的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。
中醫(yī)稱其為腎果,尤適腎病者食用。但板栗堅(jiān)實(shí),生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。
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【導(dǎo)讀】這8種果蔬籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃蔬菜、水果之前,很多人會(huì)先去籽,因?yàn)楣咦褧?huì)影響口感。但是看了這篇文章,相信大家以后再也不會(huì)把果蔬籽丟掉了。下面我們來(lái)看看這8種果蔬籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
這8種果蔬籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
1、南瓜籽:預(yù)防前列腺癌
南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì),這兩種營(yíng)養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險(xiǎn)。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白,對(duì)調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是面包上,還可以炒著吃。
2、獼猴桃籽:有助降血脂
有檢測(cè)顯示,從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì),其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此,獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小,且裹有一層堅(jiān)硬的外殼,所以直接吞咽難以將其消化,在吃獼猴桃時(shí)最好多咀嚼,將籽徹底嚼碎。
3、冬瓜籽:預(yù)防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí),可以把籽摳出來(lái),晾干后炒著吃。另外,還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
4、西瓜籽:清肺化痰
西瓜籽味甘、性平,可清肺潤(rùn)腸、化痰止渴,對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨(dú)用料理機(jī)打漿,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
5、葡萄籽:能延緩衰老
葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì),具有抗氧化作用,能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發(fā)麻,比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎,扔進(jìn)白酒里泡酒喝。
6、石榴籽:保護(hù)關(guān)節(jié)
石榴籽中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助預(yù)防皺紋過(guò)早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié),其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃,牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。
7、苦瓜籽:防治糖尿病
苦瓜中的生物堿具有良好的降糖作用,尤其對(duì)糖尿病人效果顯著,被譽(yù)為植物胰島素,苦瓜籽粉可降血壓、降血脂,同時(shí)服用黑南瓜籽粉效果更佳,還有減肥瘦身的食療效果。
8、韭菜籽:促進(jìn)排泄
韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)結(jié)合后的最大功效就是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),可以預(yù)防便秘,排除腸道中過(guò)多的脂肪。
吃蘋果的時(shí)候,你猶豫過(guò)要不要削皮嗎?果蔬皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì),對(duì)預(yù)防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮,保健功能格外優(yōu)秀。
冬瓜皮利水消腫。冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫,對(duì)糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效 排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的鮮拌三皮最適合減肥者
番茄皮預(yù)防癌癥。番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì),能防治心血管疾病,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
茄子皮保護(hù)心血管。茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值,還會(huì)因其中的鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,影響人體對(duì)鐵的吸收。
葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等?,F(xiàn)已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治療膽固醇過(guò)高、糖尿病等。
蘋果皮抗氧化。蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng),甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來(lái)開發(fā)功能食品。
梨皮清心潤(rùn)肺。梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥,能清心潤(rùn)肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
橘子皮開胃化痰。橘皮富含大量維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。西瓜皮清熱解暑。西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用??梢詻霭琛⒊慈饣蜃鰷?。
很多人認(rèn)為果蔬皮中有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此應(yīng)該將果蔬皮吃掉,但是有些水果蔬菜食用時(shí)必須削皮,否則很容易就會(huì)引起中毒。那么有哪些水果是必須得削皮后才能食用的呢?下面小編就倆為大家一一介紹。
白果:
白果皮中含有有毒物質(zhì)白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等,進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。食用白果前,一定要用開水燙掉外面的紅軟膜、去芯(綠胚芽)。成年人每天最多吃10粒,而且最好熟食。
荸薺:
荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗凈的荸薺皮,會(huì)導(dǎo)致疾病。生食或熟食荸薺都應(yīng)去皮。
四季豆和菜豆:
它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí),應(yīng)先將其煮熟,然后撈出,再加上調(diào)味佐料燜煮,便可解毒性。
蠶豆:
體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶,吃了蠶豆后會(huì)得溶血性黃疸,又稱蠶豆病。 這種病多有遺傳性,因此,有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查,并避免吃蠶豆。
紅薯:
紅薯長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下,其表皮與土壤直接接觸,吸收了許多有害物質(zhì)。且紅薯皮含堿多,食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。尤其是用焦炭烤制的紅薯,皮中容易沉積二氧化硫有害物質(zhì),可能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
土豆:
土豆皮中含有配糖生物堿,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉,由于這兩種食物消化時(shí)所需胃酸濃度不同,會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,而拉長(zhǎng)胃腸消化吸收的時(shí)間,造成胃腸的不適。因此食用土豆最好去皮,特別要削凈已變綠的皮。
柿子:
柿子未成熟時(shí),鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。 鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物柿石,儲(chǔ)蓄毒素,引起多種疾病。將柿子做成柿餅時(shí)是要去皮的,因此柿餅的外殼可以放心食用。
鮮艷水果:
凡是外皮鮮艷的水果都應(yīng)該削皮后食用,因?yàn)樗鼈兊墓ず胸S富的炎黃酮。這種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體,經(jīng)腸道細(xì)菌分解成為二羥苯甲酸等,對(duì)甲狀腺有很強(qiáng)的抑制功能。
另外,有些果蔬皮雖然無(wú)毒,但含有過(guò)多的粗纖維,對(duì)胃腸道可能造成損傷。此外,由于纖維能刺激腸道的蠕動(dòng),一些患有胃腸疾病的人,如胃潰瘍、胃炎和各種慢性腸炎病人等,都要少吃水果皮,以免使病情加重。
炎炎夏日,不少女性都喜歡吃各種不同類型的蔬菜水果來(lái)消暑和減肥瘦身,但并非所有水果都有以上兩種效果,有次效果的蔬果也并非可以多吃。下面小編就為您介紹夏季女性不能多吃的蔬果。
女人夏天不能多吃7種果蔬
一、荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果,味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食,否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?,果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化,才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。
如果一次食用過(guò)多荔枝,攝入過(guò)多果糖,導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。
二、西瓜
西瓜性味甘涼,凡暑熱口渴、心胸?zé)幔蛇m當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱。但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)?,從中醫(yī)的理論來(lái)看,西瓜性寒,過(guò)多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。
另外,西瓜含有極豐富的糖分,多吃西瓜,就會(huì)攝入大量的糖分,多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪,影響人體健康,而且還會(huì)影響飲食平衡,使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少,從而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。
三、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為最甜的水果,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
但柿子也有不足之處,食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
四、山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一,但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣,因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。
從食物藥性來(lái)看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。山楂是破氣去積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
五、香蕉
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。
六、蘋果
蘋果味道酸甜鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便,還能治療多種疾病,故深受人們的普遍喜愛。但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。特別對(duì)患有 冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于健康。因此,蘋果不宜過(guò)多量食用,一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
七、苦瓜
苦瓜苦寒,性收斂,寒凝使血行減慢。所以,經(jīng)期的女性也別太吃苦,小心影響月經(jīng)的順暢??喙现幸环N叫苦瓜素的成分會(huì)使子宮收縮。
最近還有的人喜歡喝苦瓜汁,會(huì)把苦瓜跟其他芹菜、青椒等蔬菜一同打汁食用。這種吃法也可以,不過(guò)不建議空腹喝。流質(zhì)食物在胃腸道殘留時(shí)間短,營(yíng) 養(yǎng)還沒充分吸收就被代謝掉了。所以,建議先吃點(diǎn)固態(tài)食物再喝苦瓜汁,讓食物在胃中排空時(shí)間更慢更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。從苦瓜的功效角度講,苦瓜有一定降低體內(nèi) 血糖的作用,人在空腹?fàn)顟B(tài)之下血糖水平很低,為預(yù)防血糖降低的問題最好別空腹食用。
女性們應(yīng)該了解了夏天不宜多吃的蔬果有哪些了吧?健康消暑和減肥的前提是健康飲食,這樣才會(huì)有好的效果。
隨著薯片、糖果等高脂高熱量食物充斥生活,肥胖、高血壓等多種慢病高發(fā),特別是高油脂食物的大量攝入,已被多項(xiàng)研究證實(shí)是導(dǎo)致腸癌高發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。那么什么食物能夠防癌抗癌呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
果汁含有活性抗癌物質(zhì),能增強(qiáng)患者免疫系統(tǒng),達(dá)到治療癌癥的目的。
1.胡蘿卜汁150毫升、番茄汁150毫升、蘆筍汁100毫升、梨汁150毫升,混勻后分3次服用,這就是國(guó)外很流行的天然汁療法。因?yàn)?,?jīng)常飲用某些新鮮榨取的蔬菜汁或水果汁,可達(dá)到一定的防癌效果。
2.香菇 所有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒有香菇高,香菇含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和香菇多糖,味甘香,有養(yǎng)胃益氣的功效。更重要的是它含有干擾素誘導(dǎo)劑,有助抗癌。
3.秋葵 癌癥是我們?nèi)祟惖闹饕獨(dú)⑹?,因?yàn)槲覀円A(yù)防癌細(xì)胞的發(fā)展。秋葵含有豐富的鋅和硒等重要的微量元素,這兩種元素都是防癌抗癌的重要元素。
4.百合 百合不僅能夠滋陰潤(rùn)肺,還對(duì)病后體虛的患者非常有幫助,尤其是癌癥患者在化療后食用更能防治一些不良反應(yīng)。不過(guò)選擇百合一定要注意,要選擇功效百合,這種百合略帶一點(diǎn)苦味,而不是選擇甜百合。
5.番茄 番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌,激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑,可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。
6.酸梅 酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫機(jī)能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
不過(guò)有人說(shuō)硒,多吃防癌?硒確實(shí)是人體需要的元素,但一般從食物中攝取就已經(jīng)足夠了。
冬季是個(gè)寒冷而干燥的季節(jié),如果吃的不合適,包括喝水,吃的一些食物都有可能引起一些小疾病,果蔬就是一種。果蔬是現(xiàn)在飲食比較注重,但是冬季吃果蔬是有禁忌的,那么冬季吃果蔬要注意哪些呢?哪些果蔬冬季的時(shí)候要少吃呢?下面就來(lái)了解一下冬季天冷七種果蔬要少吃。
1、蘋果
果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
2、梨
具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高,過(guò)食會(huì)使血糖升高,故糖尿病者少食。
3、石榴
含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
4、菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經(jīng)消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體后寄生于小腸內(nèi),導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等,對(duì)小兒危害更大。
專家提醒:菱角和荸薺性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足者均不宜服用。
5、柑橘
內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致胡蘿卜血癥,俗稱橘黃癥,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。
專家提醒:患橘黃癥后,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
6、柿子
含有大量的維生素A、C和鞣酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊,即胃柿石,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。
柿子果膠有收斂作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食,否則更易產(chǎn)生胃柿石。
7、大棗
吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,其維生素C含量居百果之冠。大棗雖好但不宜多吃,棗含糖量較高,容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕,故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。大棗黏膩,不易消化,多吃會(huì)影響食欲和消化功能。
專家提醒: 腐爛變質(zhì)的棗千萬(wàn)別吃。輕者可引起頭暈,重則更會(huì)危及生命。
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