蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食
蜂蜜養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食”，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食哦！蜂蜜的功效很多，如護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)壽等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃？了解這些不能同蜂蜜搭配食用的食物，可以更好的保護(hù)好我們的身體。下面我們列舉蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食，希望大家予以關(guān)注。
1、豆腐忌蜂蜜，同食會(huì)耳聾；
2、蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃；
3、洋蔥忌蜂蜜，同食會(huì)傷眼睛；
4、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
5、蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的；
6、蜂蜜與鯽魚同食會(huì)中毒（要用黑豆和甘草解毒）；
7、蒜頭與蜂蜜會(huì)變疳積；
8、蔥與蜂蜜會(huì)中毒；
9、虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服；
10、火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌；
11、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會(huì)加重癥狀；
12、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉；
13、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛；
14、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中，容易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒抵抗力弱，食用肉毒桿菌后，會(huì)使其在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而嬰兒的肝臟解毒功能差，故容易引起肉毒桿菌食物中毒。
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隨著生活水平的提高，越來越多的人關(guān)注如何去養(yǎng)生，那么我們?cè)撛趺慈ヰB(yǎng)生？養(yǎng)生該注意些什么呢？今天就讓小編教你一些食療養(yǎng)生的小常識(shí)吧。例如，哪些食物不宜與豬肉同食？
大豆
很多人都知道大豆和豬肉不能一起食用，為什么不能一起食用呢？是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
羊肝
中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)”。一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
牛肉
大家知道豬肉不能牛肉一起食用嗎？這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
芹菜這種常見的蔬菜究竟有什么功效與作用呢？除了被人們所知道的降壓作用以外，還有哪些作用呢？今天，小編就來為大家介紹一下芹菜的功效和常見種類都是怎樣的吧。
芹菜的種類
水芹菜。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長(zhǎng)在水邊或者低洼地帶。水芹菜的莖大多有些發(fā)白，且比較細(xì)弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強(qiáng)大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對(duì)有些人來說味道可能有點(diǎn)重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。
黃心芹。在北方它也被叫做香芹。細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的莖，長(zhǎng)得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質(zhì)地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜肴提味的配料。北方人吃餃子、包子時(shí)也用它做餡料。
青芹。青芹就是我們吃的普通芹菜，多見于北方市場(chǎng)。它雖然沒有西芹那么大，但卻比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來搭配肉片炒食或涼拌。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
平肝降壓。芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
清熱解毒。感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
養(yǎng)血補(bǔ)虛。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
最后，再來了解一下哪些食物不能和芹菜一起吃吧。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞。
芹菜與甲魚。同吃會(huì)中毒，與菊花同食會(huì)引起嘔吐，與雞肉同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>
芹菜與醋同食會(huì)損傷牙齒，與魚肉同食會(huì)脫水，與黃豆同食會(huì)降低鐵的吸收。
芹菜與菊花同食會(huì)引起嘔吐，與牡蠣同食會(huì)降低鋅元素的吸收。
芹菜的作用有很多，可以多吃哦。
金秋時(shí)節(jié)，正是橘子上市的時(shí)節(jié)，秋季吃橘子功效多，可以抵御秋燥，橘子酸酸甜甜富含維生素C，因此大受人們喜愛。橘子雖好，品嘗起來也是要有很多的注意事項(xiàng)的!一起來了解下吃橘子禁忌吧!
金秋時(shí)節(jié)橘子酸甜
1個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為諾米林的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤(rùn)肺的功效。但食用不當(dāng)反而無益。
食用橘子該注意：
1、橘子不能多吃
據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起上火，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會(huì)引起橘子病，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
4、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
5、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對(duì)果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
到了冬季，各種蔬菜都紛紛上市。新鮮西紅柿是很多人的最愛，因?yàn)槲骷t柿不僅美容養(yǎng)顏減肥，而且還可以幫你解乏，冬季必備蔬菜之一。但是凡事都有講究，吃西紅柿也要注意禁忌，以下五種情況不能吃西紅柿，不然有損健康，大家可要警惕了。
1、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時(shí)候，會(huì)影響西紅柿的營(yíng)養(yǎng)。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
4、不宜長(zhǎng)久加熱烹制
有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區(qū)，西紅柿經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的高溫?zé)踔螅酥械臓I(yíng)養(yǎng)元素會(huì)流失，反而不利于身體。
5、空腹時(shí)不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
溫馨提示：西紅柿的存儲(chǔ)不宜，挑選時(shí)并不是所有顏色鮮艷的就是好的，市面上的西紅柿有一部分放熟的，要謹(jǐn)慎挑選。
在日常生活中，許多人在平時(shí)吃早餐的時(shí)候，都會(huì)將牛奶作為滋補(bǔ)和調(diào)理身體的一種飲品，事實(shí)上，人們?cè)谄綍r(shí)如果能夠經(jīng)常的喝上一杯牛奶，其對(duì)于人體的健康確實(shí)是有促進(jìn)作用的，但是，在喝牛奶的時(shí)候，有的食物是不能與牛奶同食的。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，就強(qiáng)調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
1.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
2.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
3.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
4.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
5.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
6.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
7.牛奶與茶
喝牛奶時(shí)，不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
牛奶不宜與何種食物同食呢？從文中的介紹可知，牛奶雖然對(duì)于人體的健康有保障作用，但是，對(duì)于喜歡喝牛奶的人來講，其在選擇牛奶這款飲品的時(shí)候，其也是需要注意避開能夠與牛奶相克的食物的，以免對(duì)身自己的身體造成損害。
我們經(jīng)常會(huì)用菠菜和豆腐烹飪成美食，但是有人卻說菠菜和豆腐不能同食，這是怎么回事呢?我們知道很多事物都有它的禁忌，搭配錯(cuò)了不但起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，還會(huì)傷害身體，那么菠菜和豆腐真不能同食嗎?下面我們一起看看是怎么回事。
菠菜和豆腐不能同食
這樣的想法也不算錯(cuò)，不過任何事情都不是那么簡(jiǎn)單的。因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，而草酸與鈣的結(jié)合能力非常強(qiáng)，草酸鈣在胃腸里無法被吸收因而菠菜與豆腐同食會(huì)影響鈣的吸收，但是這樣的理論也是在菠菜中的草酸要和豆腐中的鈣有反應(yīng)的基礎(chǔ)上才成立。
當(dāng)你在一頓飯中既吃了菠菜又吃了豆腐，畢竟這些東西都是固體，在胃腸里有多大的機(jī)會(huì)會(huì)晤還真不太好說。其實(shí)有很多論文研究菠菜對(duì)鈣吸收的影響，有老鼠實(shí)驗(yàn)也有人體實(shí)驗(yàn)。
因?yàn)閷?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不同結(jié)論也不完全一致。一致的認(rèn)識(shí)是菠菜中的鈣吸收效率很低，可能只有5%的樣子。而對(duì)于其它食物中的鈣則有的研究結(jié)果是菠菜不影響吸收，而有的結(jié)果是的確降低了吸收效率。
尤其是菠菜與牛奶或者牛奶蛋白一起食用，基本上結(jié)果都是鈣的吸收會(huì)顯著降低。
根據(jù)這些研究結(jié)果，“菠菜豆腐不同食” 似乎是有益無害的。但是正如那句古話說的“按下了葫蘆又起了瓢”。如果單獨(dú)吃菠菜，那么草酸就會(huì)被人體吸收了。草酸本身是一種有害無益的東西。
它進(jìn)入腎臟之后如果濃度足夠高的話就可能與那里的鈣結(jié)合(別忘了人的體內(nèi)是有鈣的)，然后沉積下來就成了腎結(jié)石。當(dāng)然對(duì)于完全健康尤其是腎臟功能沒有問題的人，普通含量的草酸能被腎臟處理掉，根本不用太擔(dān)心。
但是對(duì)于那些腎臟功能不夠強(qiáng)勁或者本來就有腎結(jié)石的人來說，菠菜中的這些草酸可能就是雪上加霜了。不過如果菠菜中的草酸被同時(shí)吃下的鈣結(jié)合掉了，就不會(huì)被吸收而被排出。
這里的鈣甚至起到了解毒的作用。類似的研究很多，最好的結(jié)果是百分之九十幾的草酸被除掉了，所以菠菜豆腐這道菜本就沒有什么很大的問題。
菠菜豆腐的做法
既然知道了這種說法是謬論，那么給大家推薦一些菠菜豆腐的做法吧，烹飪好了可是一道佳肴哦，而且不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失。
1、菠菜炒豆腐
(1)將新鮮的菠菜去根清洗干凈后備用，把豆腐切成小塊，把要用到的調(diào)料準(zhǔn)備好。
(2)先倒入花生油熱鍋，熱鍋后倒入蔥花和八角炒制至出香味。
(3)然后放入豆腐再適當(dāng)放一些水就開始慢慢燉10分鐘左右。
(4)然后在放入菠菜翻炒5分鐘即可調(diào)味起鍋啦。
(5)盛入盤中等待享用即可。
我們都知道多吃蔬菜對(duì)身體有好處，卻很少有人知道錯(cuò)誤的蔬菜吃法不但不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，甚至還會(huì)帶來一些疾病，那么蔬菜的錯(cuò)誤吃法有哪些?在秋天時(shí)候吃哪些蔬菜?下面小編就具體的介紹一下哦。
1.經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿是適合餐后吃的蔬菜，如果在餐前生吃西紅柿，可以讓胃內(nèi)的壓力過大引起胃脹的情況，特別是寶寶吃了后會(huì)產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
2.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)?，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素c完全破壞掉。
3.過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對(duì)寶寶很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢(mèng)話等表現(xiàn)。
4.香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽烹飪好了很美味我們都喜歡，但是要炒熟，沒有熟透的豆芽?jī)?nèi)還有一定的毒素，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
6.給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會(huì)影響智力發(fā)育。
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
2、菠菜豆腐絲
菠菜和豆腐可不止一種花樣，除了比較常見的菠菜炒豆腐外，還可以制作菠菜豆腐絲，也是十分美味的菜品哦，嫩綠的菠菜配上切得細(xì)細(xì)的豆腐絲，焯水之后變得柔軟，再調(diào)入自己喜歡的調(diào)料，就那樣簡(jiǎn)單一拌就是爽口美味的小菜一碟。
步驟：
(1)豆腐皮洗凈切成細(xì)絲，菠菜洗凈。
(2)燒開水將豆腐絲入水焯燙一下，取出瀝干水分。
(3)菠菜入水焯燙，取出過涼切成小段。
(4)豆腐絲和菠菜放在一起放入切碎的蒜末。
(5)加入鹽和雞精，倒入少許醋，潑上現(xiàn)炸的辣椒油，拌勻就可以開吃啦。
這道菠菜豆腐絲可是小編的最愛啊，沒有胃口的時(shí)候來這么一道菜馬上就來食欲啦!
3、菠菜燉豆腐
做法：
(1)把新鮮的菠菜一棵棵用手撕成寸段，這樣比用刀切的更加進(jìn)滋味哦。然后放開水中焯水可以除去掉菠菜中的草酸。
(2)豆腐切塊
(3)將豬肉片炒好撈出。再放入蔥、姜、蒜炒香，然后加水適量。
(4)水開后放入豆，和肉、菠菜、鹽，菜里淋上油，略待片刻讓菜吃吃油。燉二十分鐘。出鍋前放點(diǎn)香油，美味口感十足的菠菜燉豆腐就做好啦。
總結(jié)：菠菜豆腐這道菜這大概是流傳最廣，接受程度也很高的飲食搭配禁忌了。因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，而草酸與鈣的結(jié)合能力非常強(qiáng)，草酸鈣在胃腸里無法被吸收因而菠菜與豆腐同食會(huì)影響鈣的吸收。但是菠菜和豆腐是可以一起吃的，但是要注意它的烹飪方法哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“蜂蜜養(yǎng)生”專題供您欣賞！
