明白那8種食物隔夜后堅(jiān)決不能吃
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“明白那8種食物隔夜后堅(jiān)決不能吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們平時(shí)會(huì)吃很多種類的食物，有的時(shí)候吃不完會(huì)保存起來(lái)下次吃或第二天吃，其實(shí)有些食物是不能隔夜吃的。
北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！
南方人：不可以，特別是男人，因?yàn)闀?huì)得小腸氣/陰囊腫大。
科學(xué)家：分情況而定！因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑬|西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問題。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜開水都不能喝？
把自來(lái)水燒開3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或超過24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的開水。
3、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。
4、隔夜銀耳能不能吃？
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
5、隔夜葉菜不要吃！
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
6、隔夜湯怎么辦？
喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎？
健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鮮品不能隔夜！
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時(shí)間過長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱過夜,可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn).冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
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懷孕期間的飲食非常重要，在孕期到底哪些食物不該吃，應(yīng)該注意些什么呢？下面就和小編一起了解一下吧。
1、酒
孕婦應(yīng)當(dāng)完全遠(yuǎn)離酒，因?yàn)樗鼤?huì)增加流產(chǎn)和死胎的風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)影響寶寶的大腦發(fā)育。酒還會(huì)引發(fā)胎兒乙醇綜合征，這種綜合征的癥狀包括面部畸形、心臟缺陷和智力遲鈍。
2、沒煮熟的肉或生肉
沒煮熟的肉或生肉會(huì)增加一些諸如弓形蟲、大腸桿菌等細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。
這些細(xì)菌會(huì)威脅未出生的寶寶的健康，也許會(huì)導(dǎo)致死胎或嚴(yán)重的神經(jīng)性疾病，比如智力缺陷、失明或癲癇。
3、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟，的確是不少營(yíng)養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，包括鐵、維生素B12、維生素A、銅等等，對(duì)于媽媽和肚子里的寶寶都大有益處。
4、容易導(dǎo)致流產(chǎn)的食物
蘆薈：孕媽媽若飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血。
螃蟹、甲魚：其性寒涼，有活血祛瘀之功，有滑胎作用。
薏米：對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，使子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
馬齒莧：馬齒莧汁對(duì)子宮有明顯的興奮作用，可以使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
黑木耳：有活血化瘀的功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng)。
杏仁：杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，孕婦應(yīng)禁食。
5、孕婦不宜吃的蔬菜
茄子。茄子味甘氣寒。
木耳菜。性寒，有滑腸涼血之效。
生菜。生吃易腹瀉，不利于胎兒。
馬齒莧：性寒涼而滑膩，易造成早產(chǎn)。
慈姑：慈姑有活血作用，有習(xí)慣性流產(chǎn)史者應(yīng)忌食。
莧菜：可能引起滑胎，孕婦不能吃。
久存的土豆：土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。食用這種土豆，會(huì)影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。
菠菜：菠菜中的草酸影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收，孕婦食入過多，會(huì)降低體內(nèi)鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。（不過焯水后可以吃）
逛超市現(xiàn)在已經(jīng)普遍成為大眾的習(xí)慣，很多人都會(huì)去超市買菜，也有人會(huì)覺得超市的菜新鮮而可口，但是很多食物是不能買的，親知道嗎？一起來(lái)看看吧。
1、精肉餡
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的--精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說(shuō)它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺得臟。因?yàn)樗槿庠诮g制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候根本法無(wú)法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個(gè)牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體，就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的養(yǎng)生圣品.但是超市里賣的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒有益處，反而有害。因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己芴?，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來(lái)很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
4、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會(huì)變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題！或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國(guó)愛荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因?yàn)榘b里含有的雙酚A會(huì)溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
7、烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候都被震撼到了，因?yàn)?0%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實(shí)在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會(huì)爆滿的原因之一。
8、冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉！別以為放在低溫下它就不會(huì)壞，其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用，很容易造成食物中毒。
編后語(yǔ)：看完是不是覺得被震撼到了呢？這些東西我相信大家都買過吧，為了自己和家人的健康，千萬(wàn)要記住這些不能輕易購(gòu)買的食品，讓自己和身邊的人都吃的健康。
超市里堅(jiān)決不能買的八種食物！
逛超市現(xiàn)在已經(jīng)普遍成為大眾的習(xí)慣，很多人都會(huì)去超市買菜，也有人會(huì)覺得超市的菜新鮮而可口，但是很多食物是不能買的，親又知道嗎?一起來(lái)看看吧。
1、精肉餡
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說(shuō)它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺得臟。因?yàn)樗槿庠诮g制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候根本法無(wú)法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個(gè)牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸，從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體，就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒有益處，反而有害。因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己芴?，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來(lái)很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
4、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會(huì)變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國(guó)愛荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因?yàn)榘b里含有的雙酚A會(huì)溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
7、烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候都被震撼到了，因?yàn)?0%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實(shí)在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會(huì)爆滿的原因之一。
8、冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會(huì)壞，其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用，很容易造成食物中毒。
結(jié)語(yǔ)：看完是不是覺得被震撼到了呢?這些東西我相信大家都買過吧，為了自己和家人的健康，千萬(wàn)要記住這些不能輕易購(gòu)買的食品，讓自己和身邊的人都吃的健康。
睡前熱水泡腳，是很多人都認(rèn)可的養(yǎng)生常識(shí)。有活血化瘀、促進(jìn)睡眠等功效。
泡腳時(shí)局部毛細(xì)血管會(huì)擴(kuò)張，由于毛細(xì)血管擴(kuò)張散熱，泡腳后會(huì)有清涼舒適的感覺，活血化瘀的說(shuō)法大致來(lái)源于此。
但是并不是所有人都適合泡腳，尤其是患有血管疾病的人，熱水泡腳反而可能讓病情惡化。
1、靜脈曲張、靜脈栓塞的人
泡腳時(shí)動(dòng)脈會(huì)有一定成都的擴(kuò)張，同時(shí)血液循環(huán)加速，讓更多血液流進(jìn)下肢，但是患有這兩種病的人靜脈回流能力并不會(huì)隨之加強(qiáng)，會(huì)讓下肢血液淤積更加嚴(yán)重。
同時(shí)還可能導(dǎo)致毛細(xì)血管破裂，形成皮膚上血點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)了更會(huì)讓色素淤積，導(dǎo)致小腿變黑。
2、下肢動(dòng)脈閉塞的人
溫度升高是組織細(xì)胞耗氧量會(huì)增加，對(duì)血液的需求量也會(huì)增加，因此泡腳會(huì)讓正常的血管血流量增長(zhǎng)，而臨近正常組織的閉塞的動(dòng)脈會(huì)因?yàn)楹缥F(xiàn)象變得更加缺血，也就是醫(yī)學(xué)上說(shuō)的“盜血”現(xiàn)象。
本身下肢動(dòng)脈閉塞就會(huì)造成部分組織缺血，而熱水泡腳則會(huì)由于上面的原因?qū)е氯毖F(xiàn)象更加嚴(yán)重。
3、糖尿病人
糖尿病有三個(gè)類型：神經(jīng)病變型，缺血型以及混合型。
神經(jīng)病變型由于部分神經(jīng)壞死導(dǎo)致對(duì)溫度和疼痛感覺不靈敏，可能會(huì)出現(xiàn)水溫控制不準(zhǔn)導(dǎo)致下肢燙傷。
缺血型則更為嚴(yán)重，癥狀和原理與下肢閉塞類似。值得注意的是如果組織長(zhǎng)時(shí)間處于嚴(yán)重缺血狀態(tài)，可能會(huì)由于供氧不足出現(xiàn)壞死，嚴(yán)重還可能導(dǎo)致截肢。
因此上面三種病人不可以用熱水泡腳，尤其是下肢動(dòng)脈閉塞和糖尿病人，更是萬(wàn)萬(wàn)不可以。
現(xiàn)在家長(zhǎng)們照顧孩子非常的任性，只要孩子不哭，就會(huì)讓孩子吃開心為準(zhǔn)，可有些食物一旦吃了就會(huì)誘發(fā)癌癥，讓孩子們患病的，那么有哪些食物是不能給孩子吃呢？
紅薯皮
紅薯是非常好的抗癌食品 ,但紅薯皮含堿多，食用過多會(huì)引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了黑斑病菌的感染，能夠產(chǎn)生番薯酮和番薯酮醇,進(jìn)入人體將損害肝臟，并引起中毒。所以紅薯皮千萬(wàn)不能常吃。
吃帶皮的紅薯易致癌主要是因?yàn)橥恋匚廴緦?dǎo)致的，正常情況下紅薯皮也是可以吃的，但是因?yàn)槲覈?guó)土地污染嚴(yán)重，圖陽(yáng)歷含有很多的重金屬和一些有毒的物質(zhì)，而紅薯是屬于根莖類食物，長(zhǎng)期的長(zhǎng)在土壤里，皮是吸收這些被污染的物質(zhì)最多的部分。因此，最好不吃皮。另外在冬季人們都喜歡吃烤地瓜，但是千萬(wàn)不要吃烤地瓜的皮，因?yàn)榭镜毓隙噙x用焦炭作為燃料，產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質(zhì)很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
蕨菜
蕨菜是一種野菜，菜市場(chǎng)也經(jīng)常有賣的，但是卻又漢有吃易致癌，科學(xué)研究表明，蕨菜中含有的致癌物質(zhì)在蕨菜的根莖中的含量最高，葉中次之。
有4種食物不能吃易致癌，特別是家長(zhǎng)決不能給孩子吃
蕨菜吃了一兩次也不會(huì)立刻就得癌癥，這與攝入致癌物質(zhì)的量有關(guān)，但長(zhǎng)期吃蕨菜，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。若是以前經(jīng)常食用的看官也不必驚慌，因?yàn)槲覀冊(cè)诩庸まР说倪^程中，一般會(huì)用水焯后再食用，這樣的處理，會(huì)大大降低原蕨菜苷的含量。不過，這樣的處理只是降低，而不是消除，若長(zhǎng)期食用，原厥苷在體內(nèi)還是會(huì)產(chǎn)生蓄積作用的。因此，蕨菜雖美，遠(yuǎn)離為妙。
無(wú)根豆芽
無(wú)根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質(zhì)催發(fā)生長(zhǎng)，除草劑具有很強(qiáng)的毒性，常吃這種豆芽對(duì)身體好不哪里的。
據(jù)專家介紹，這種無(wú)根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質(zhì)催發(fā)生長(zhǎng)，除草劑具有很強(qiáng)的毒性，不僅能抑制植物正常生長(zhǎng)，促使植物發(fā)生畸形，只長(zhǎng)莖，不長(zhǎng)根和頭，而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。
人吃了含有除草劑培育催發(fā)的豆芽菜，其各種化學(xué)毒素便會(huì)抑制人體各種細(xì)胞生長(zhǎng)，侵蝕損害組織。如果經(jīng)常吃含有除草劑濃度較高的豆芽菜，還會(huì)抑制肌體各種細(xì)胞的生長(zhǎng)或組織變性，使某些細(xì)胞發(fā)生突變而逐漸衍變?yōu)榘┘?xì)胞。另外，還能引起某些組織慢性中毒，導(dǎo)致新陳代謝障礙。
烤焦食品
很多人喜歡吃燒烤食物，其實(shí)偶爾吃一次沒有問題，但是烤焦烤黑的食物一次都不能吃，焦黑的東西常常是油炸的、高脂高糖的，或者非常燙口的。大量吃下去的話，可能會(huì)以焦黑以外的其他原理致癌，以及引發(fā)其他健康問題。
為什么烤糊的食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘?
有4種食物不能吃易致癌，特別是家長(zhǎng)決不能給孩子吃
其實(shí)這種物質(zhì)，在高溫下容易產(chǎn)生，食物在高溫的作用下，產(chǎn)生這類化學(xué)物質(zhì)。另外，油炸食物時(shí)候，反復(fù)使用的油脂、燃料中也含有苯并芘，在加工食物時(shí)候會(huì)粘附在食物上，繼而導(dǎo)致這類食物有致癌的可能性。
苯并芘與這些癌癥有關(guān)系
網(wǎng)絡(luò)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，食用油反復(fù)使用，以及多次加熱、高溫至糊的食物，都會(huì)增加苯并芘含量，尤其是熏制食物，表面已經(jīng)焦糊，再加上煙霧中的顆粒，使苯并芘含量驚人。
苯并芘進(jìn)入體內(nèi)之后，容易引起胃癌、肺癌、鼻咽癌、口腔癌、食管癌等疾病。
高血壓是一種常見疾病，中老年人是高發(fā)人群，大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，那么高血壓患者不能吃哪些食物呢？這是高血壓患者必須了解的，下面小編給你詳細(xì)介紹高血壓不能吃的幾種食物，高血壓患者可要牢記了。
高血壓不能碰的食物
1、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
2、蝦米
蝦米蝦皮類的食物屬三高食物，鈣高、鈉高、膽固醇高。正常人建議不要長(zhǎng)期食用或用其來(lái)補(bǔ)鈣，有心腦血管類病人更要慎用，長(zhǎng)期過量攝入可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝。
3、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
4、雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟、蛋類）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。
降血壓食譜
1、糖醋蒜
糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，適用于頑固性高血壓。
2、醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10~15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
3、芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
4、胡蘿卜汁
胡蘿卜洗凈榨汁即可，每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
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