五類食物可預防動脈硬化
【www.cndadi.net - 男性養(yǎng)生應多吃這七類食物】
預防動脈硬化吃什么好呢？動脈硬化并不是只有老年人才會有，中年人也有可能會患上動脈硬化。所以，在日常飲食中預防動脈硬化是極為重要的。接下來，不如就一起和小編看看預防動脈硬化的食物都有哪些吧。
動脈硬化的危害
看似動脈硬化離我們很遠但是殊不知隨著現(xiàn)今社會的加快，動脈硬化疾病已經(jīng)延伸到各個年齡段。就比如每天上班一坐就是幾個小時，下班后好不容易有了空閑的時間就迫不及待地打開電視收看，周末有時也是偷懶宅在電視電腦前看的不亦樂乎，久而久之她發(fā)現(xiàn)自己的身體健康狀況日漸下降?？措娨曁靡矔е聞用}硬化由于動脈硬化發(fā)展緩慢、隱匿，可以長期無任何癥狀，因此在早期，常不引起人們的注意。一般人在20歲左右，即可開始有腦動脈彈性逐漸減退的趨勢，40歲以后逐漸明顯，50歲以后會出現(xiàn)早期癥狀。每天呆在電視機前時間越久的人，一天中的其他時間站起來活動的可能性也越低，而這種靜坐太久帶來的負面影響，即使通過運動鍛煉，也無法消除。此外，動脈硬化還可能引起心腦血管疾病。
那么，飲食是如何有效預防動脈硬化的呢？
預防動脈硬化的食物
桔子：桔子含有大量的維生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。飯后常吃一只桔子，可以增進食欲，消除高血壓引起的消化功能紊亂。
中醫(yī)就認為橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。適用人群：一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
洋蔥：洋蔥可降低血中總膽固醇，有良好的調(diào)脂減肥作用，因而被稱為餐桌上最好的調(diào)脂藥.洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，不但有殺菌作用，而且對
預防動脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。此外，洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預防老年斑。
黑木耳：研究證明，黑木耳中的有抗凝血和抗血小板聚集的作用，能阻止血栓形成，防止動脈硬化。因為木耳中的多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時間，降低血槳纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明顯抗血栓形成的作用。
黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎。其胡蘿卜素進入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A,有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。
海帶：在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護心腦血管疾病的作用。研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預防腦血栓的生成，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
玉米：專家建議進入中老年后應該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，燕麥這類的，研究中發(fā)現(xiàn)在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。并且經(jīng)常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。
小編推薦
隨著年齡的增長，動脈硬化的發(fā)生率也會變得越來越高，當患者的血管硬化時就會引起動脈硬化，生活中一定要做好預防工作，血管硬化是怎么回事呢。
血管硬化主要是指患者的血管管腔狹窄或者小血管閉塞，從而導致腦供血不足而出現(xiàn)病理變化。一旦上了年紀血管就會變的硬化，只是每個人的硬化程度，嚴重的話可能會引起一些心腦血管疾病，比如腦梗塞、腦溢血等。
這些疾病最嚴重的后果就是導致身體死亡。已經(jīng)被硬化的血還會出現(xiàn)血流量的減少、破裂等一些風險。也有可能會出現(xiàn)動脈夾層，稍微不注意動脈會出現(xiàn)破裂，為了防止血管硬化的嚴重，在生活中要做好一些預防小措施。
應該如何預防動脈硬化？
1、戒煙
吸煙會直接刺激到患者的血管動脈運動中樞，同時也會刺激腎上腺素大量的釋放，容易加快心跳，血管突然的收縮，血壓就會驟然的上升，所以在日常生活中要避免吸煙，不能讓自己吸二手煙。
2、控制體重
身體肥胖也是導致動脈硬化的原因，所以要積極的控制體重，控制飲食的攝入量，做好營養(yǎng)的均衡，這樣才能夠滿足身體所需要的，千萬不能大量的攝入一些熱量。要少吃一些垃圾食品，比如油炸、快餐等食物，這些食物會引起肥胖。
3、要經(jīng)常運動
適當?shù)倪\動可以提高身體的免疫力，改善了血液循環(huán)，防止了高血壓、高血脂，控制了體重。另外運動也可以讓人們的心情得到放松，更好的釋放自己，患者可以根據(jù)自己的體力和年齡來選擇運動項目。
4、合理的飲食
動脈硬化的發(fā)生和飲食關系是非常密切的，如果長時間吃一些油膩的食物就會增高血脂，一旦血脂增高就會附著在血管上，造成動脈硬化，最終形成血栓，危害到生命。所以一定要注意飲食，減少高脂肪、高糖類、高鹽的攝入量，多吃富含纖維素和維生素的食物，比如五谷雜糧或者蔬菜水果。
大家知道很多水果不但美味，在治療疾病上也有很好的療效。生活中經(jīng)常吃水果，可以讓自己保持健康，同時能防止疾病纏身。大部分人對于柑橘這種水果都很熟悉了，但是柑橘能防病又有幾個人知道呢?下面來看看柑橘到底具有什么樣的神奇功效。
多吃柑橘預防肝病和動脈硬化
日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發(fā)布的公開調(diào)查表明：多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。
研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
在日本，男性飲酒的情況非常普遍，而眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
此外，專家指出，動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，人的血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人，患動脈硬化的可能要低上2—3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿卜素，可以避免患動脈硬化。
通過對以上內(nèi)容的了解，我們就要對普通的柑橘刮目相看了。沒想到看似平凡的柑橘卻有著藥物不具備的奇效。建議大家平時多吃點柑橘，尤其是經(jīng)常飲酒、吸煙的人，常吃柑橘可以避免肝病的困擾。
癌癥的可怕程度人盡皆知，但是癌癥是如何引發(fā)的呢?如何才能預防癌癥?其實生活中的一些小細節(jié)往往都會導致癌癥的發(fā)生。比如我們的生活習慣、飲食、工作環(huán)境等等，其中飲食是導致癌癥的常見因素，那么，要想有效預防癌癥，我們在日常生活的飲食中應該要注意些什么，生活中常吃哪些食物容易致癌呢?
生活中常吃哪些食物易致癌
過食溫熱性食物
所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關;相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關。其實，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称贰＝?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導致胃癌、腸癌、肝癌等。
就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經(jīng)過5年的流行病學調(diào)查后認為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
咸味太過
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
實際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會產(chǎn)促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認為，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內(nèi)。
霉爛食物
黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
腌制食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。
以上為您介紹了生活中常見的致癌食物，我們可能現(xiàn)在非常喜歡吃這一類的東西，但是，由于其過高的致癌性，所以最好還是少接觸這些食品為妙。為了自己和家人的健康也是為了自己的生活更美滿，健康的飲食習慣一定要養(yǎng)成。
飲食健康非常重要，而我們每個人每天需要補充的糖分都是一定的，如果超過這個數(shù)值就會造成高血壓、冠心病等病癥。于是很多人也刻意的遠離了糖分多的食物，但是這其中有樣東西卻被人們忘記了，那就是人們常喝的飲料，專家表示，喝一罐飲料竟相當于吃一兩糖，真的沒有想到喝飲料的危害有這么大，看來還是喝飲料的注意事項知道的少了，下面就讓我們來看看相關的知識吧。
按照專家說的，喝一罐飲料相當于吃一兩糖，那么各位家長要注意了，當孩子們喝下一瓶飲料的時候，他們攝入的糖分可能已經(jīng)超標了，如果孩子們一天還不止一瓶，這究竟會有怎樣的后果呢?
近日，來自美國心臟協(xié)會(AHA)的一份新的科學報告表明，2歲至18歲的青少年兒童每天攝入的糖不應該超過25克。在其中發(fā)布的文章顯示，隨著糖的攝入的增加，兒童發(fā)生高血壓、冠心病和胰島素抵抗的幾率也更大。
案例
小小飲料里糖分可不少
李女士的女兒今年6歲，已經(jīng)到了換牙的年齡。但是孩子愛吃糖愛喝甜的飲料，已經(jīng)成了讓李女士頭疼的事兒?！懊看稳コ校隙ㄈワ嬃蠀^(qū)挑選飲料，而且碳酸類的飲料居多。”李女士說，可能是因為帶汽的飲料口感好，拗不過孩子，所以每次就給孩子買一瓶喝。每次，小家伙都能一口氣干掉半瓶。
后來，聽說喝蘇打水對身體好，李女士也買了不少，其中一款香草味的蘇打水孩子也挺喜歡，一次能喝掉一罐。“因為蘇打水對身體好，所以就買了不少，也沒怎么控制孩子喝?！辈贿^最近，李女士郁悶地發(fā)現(xiàn)其實孩子經(jīng)常喝的那款甜甜的蘇打水含糖量并不比雪碧可樂少到哪兒去。
釋疑
飲料中到底有多少糖?
飲料中糖分含量高的情況早已被不少網(wǎng)友吐槽，也有網(wǎng)友貼出了一些對比照片，他們用糖塊來表示一瓶飲料中所含的糖分。
動脈硬化是隨著人年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。那么在飲食方面的禁忌有哪些呢?
【動脈硬化的飲食禁忌】
1、不宜食用豬腎
又稱豬腰子。據(jù)分析，其膽固醇的含量頗高，每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。所以，凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，減輕動脈硬化癥的病情。
2、不宜食用鴨蛋
凡動物之禽蛋，都含有大量的膽固醇，鴨蛋(尤其是蛋黃)也不例外，故動脈硬化之人應忌食之。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化癥。
3、不宜食用鵝肉
一方面，鵝肉、鵝蛋均為大發(fā)食物，如《本草綱目》中說：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，莫此為甚?！薄讹嬍稠氈酚终f：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾?！绷硪环矫?，鵝肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應忌食之。
4、不宜飲用白酒
屬于高濃度的烈酒，俗稱燒酒?！侗静菥V目》記載：“燒酒，純陽毒物，與火同性。”可見其火熱之性，獨冠群物。
現(xiàn)代有學者研究指出：白酒可使心率增快，長期飲酒由于心臟的休息時間少，會使心臟擴大，導致心肌收縮功能日漸減退。同時，白酒能使β脂蛋白的產(chǎn)生增加，使膽固醇和甘油三酯的濃度升高，最終沉積在冠狀動脈的內(nèi)膜壁上，形成動脈粥樣硬化，心肌的損害程度更為嚴重。所以，有冠心病及動脈硬化之人，切忌多吃長飲白酒。
5、不宜食用豬肝
每100克豬肝中含有膽固醇368毫克，是豬肥肉的3倍多，常吃多吃豬肝，不利于冠心病和動脈硬化癥的改善。所以，適當忌食，對身體反而有利。
動脈硬化要怎么吃才好呢？動脈硬化和我們的日常飲食也是有一定關系的，吃的方面是否正確會直接影響到病癥的治愈程度。因此，就來一起了解了解動脈硬化的飲食究竟能吃什么不能吃什么吧。
動脈硬化的日常飲食須知
多吃素菜少飲酒。素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風。
攝入的熱量。必須與消耗的能量相平衡，較好把這種平衡保持在標準體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。
宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
對肉或魚較好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數(shù)量的人體不需要的脂肪。
飲食清淡不過飽。飲食以清淡為宜，因為嗜咸飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔。
降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個蛋黃（包括其他食物），水生貝殼類（龍蝦、小蝦、牡蠣）每月較好僅吃2~3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，因為，內(nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
多吃素菜少飲酒。素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風。
攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，較好把這種平衡保持在標準體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。
與此同時，動脈硬化的飲食禁忌是怎樣的呢？
動脈硬化的飲食禁忌
羊髓：由于羊的腦髓中膽固醇的含量頗高，所以，體質(zhì)強壯的冠心病和動脈硬化者，不宜多吃常吃，以免加重病情。
豬腎：又稱豬腰子。據(jù)分析，其膽固醇的含量頗高，每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。所以，凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，減輕動脈硬化癥的病情。
醍醐：是一種高脂性食物。據(jù)分析，每100克醍醐中，含動物性脂肪高達20克，其中含飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，這對冠心病和動脈粥樣硬化之人有弊無利，應忌食之。
那么，動脈硬化究竟要吃什么好呢？
動脈硬化吃什么好
黑木耳：黑木耳有顯著的抑制血小板凝集的作用，也是動脈硬化的良藥.因為血小板越高，發(fā)生動脈硬化和形成血栓的可能性就越大，所以黑木耳對動脈硬化和血栓形成十分有效。
土豆：土豆是不錯的選擇，土豆中含有大量維生素B6,有較好的防治動脈硬化的作用。目前，心腦血管疾病患者日益增多，可能與糧食過分精細、維生素B6攝入不足有關。土豆中有十分可觀的泛酸，人體內(nèi)泛酸正常，則會使交感神經(jīng)功能健全，血壓就會比較穩(wěn)定。
香蕉：香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。香蕉還有潤腸通便的作用，可避免用力排便引起的腦血管意外。
以上就是關于動脈硬化飲食的建議，具體飲食應聽醫(yī)囑。
一日三餐中，早飯對健康的影響最大，但卻是最容易出錯的“重災區(qū)”。很多人因為各種各樣的原因，常常把早飯給省了，一次兩次不要緊，長期不吃早飯可能就會引發(fā)大危機！據(jù)統(tǒng)計，一千名膽結(jié)石患者中，有1/3是因為經(jīng)?；蜷L期不吃早飯造成的。因為夜間膽囊儲存了大量的膽汁，只有進食食物才能刺激膽囊收縮，排出膽汁。如果不吃早飯，膽囊膽汁無法排出，就會產(chǎn)生沉積形成結(jié)石。
從不吃早飯到膽囊癌可能僅需四步，你還敢不吃嗎？
除了可能引起膽結(jié)石，不吃早飯還有以下幾大危害：
1、對大腦的影響早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早飯，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍，甚至低血糖暈倒。
不吃早飯，饑腸轆轆地開始一天的學習或者工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變差，患上慢性病。
3、胃部疾病如果直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，容易引起胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
不吃早飯甚至對糖尿病也有影響。美國的一項研究顯示，不吃早飯會使將來罹患糖尿病的危險明顯增加，即便幸運地沒有因此增肥，患糖尿病的比例也會上升21%。
5、心血管疾病風險增加長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導致動脈硬化的發(fā)生。美國哈佛大學的研究還證實，不注重早飯的習慣會使患心臟病危險增加27%。
6、縮短壽命德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
一頓及格的早餐要盡量做到每天早上吃三類食物：
第一大類富含淀粉類的食物，就是主食，如面包、粥、面條、包子、煎餅等，也可以是土豆和紅薯之類的。
第二大類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，以牛奶為主，如牛奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、雞蛋、熟肉等。
第三大類富含纖維、維生素C和礦物質(zhì)的食物，包括各種少油的蔬菜水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。
【提示】吃早飯前最好先喝一杯涼白開，補充一夜流失的水分，稀釋血液粘稠度，還可以清理腸道，但不要一下子喝太多。
1、健康人群早餐最好能進食一些酸性的物質(zhì)，比如橙汁、酸奶等。這是因為酸性物質(zhì)能更好地刺激膽囊收縮，排出膽汁。
膽結(jié)石患者應禁食酸性和油性食物，因為兩種食物能強烈地刺激膽囊，造成膽結(jié)石的急性發(fā)作。因此膽結(jié)石患者應吃煮雞蛋，最好不要吃蛋黃，蛋黃中膽固醇含量高，也易誘發(fā)膽結(jié)石。膽結(jié)石與補鈣沒有關系，膽結(jié)石患者最好喝低脂或脫脂牛奶。
另外專家提醒膽結(jié)石患者，晚餐后三個小時再臥床休息，否則容易造成膽結(jié)石的急性發(fā)作。
有研究證明，早餐對于控制糖尿病人一天的餐后血糖特別重要，建議糖尿病人早餐在控制碳水化合物攝入的同時，適當加入蛋白質(zhì)的含量。
建議早餐1
一瓶牛奶、一個雞蛋、一片面包、一片奶酪或者兩片醬牛肉。
建議早餐2
四分之一煎餅、半根油條、一杯豆?jié){、半碗粥、一個雞蛋。
這兩種早餐要注意：
1 、“早餐餅干”對于很多冠有“早餐”帽子的食物，大家也需要有一定的了解，如“早餐餅干”，就并非是很好的早餐食物，因為餅干油量非常大，并不適合早餐食用，偶爾在來不及的吃早飯的情況下，吃一兩片。
一包早餐奶的總能量為155千卡，與早餐能量所需的500—700千卡相去甚遠。營養(yǎng)金字塔要求早餐既要吃主食，又要吃蔬菜水果。早餐奶中雖然加入少量的膳食纖維，也不過是杯水車薪的點綴。
早餐奶因為營養(yǎng)含量并不比純牛奶豐富，并不適合三高人群食用。所以建議早餐喝純牛奶再加其它營養(yǎng)食品，早餐奶相對來說更適合匆忙的上班族。
南瓜是秋季不可代替的養(yǎng)生保健食材之一，而且吃法也有很多。不過，想要提醒大家是有些食物是不能和南瓜一起吃的，否則就會直接影響到我們的健康。接下來，具體來看看南瓜的食用禁忌吧。
南瓜的好處和功效
解毒：南瓜含有大量的果膠，占果肉干物質(zhì)的7%-17%,果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、貢和放射性元素，起到了解毒的作用。
防止動脈硬化：南瓜所含果膠可以粘結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。
防治糖尿?。耗瞎纤墓z在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠物質(zhì)，提高胃內(nèi)容物的粘稠度，可延緩腸道對糖的吸收，因此可以降低人體血液中的血糖。最重要的是，南瓜中含有的環(huán)丙基氨酸可以促進胰島素的正常分泌，增強胰島素受體的敏感性，同時可以激活葡萄糖酶，加快葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖濃度。南瓜中所含的微量元素鈷，能增加體內(nèi)胰島素釋放，促使糖尿病患者胰島素分泌正常。對降低血糖更是有明顯的作用。三價鉻可提高胰島素活性，改善糖耐量，降低血糖的含量，鋅是胰島素分子組成成分之一，能促進人體胰島素的正常分泌。
那么，吃南瓜必須要知道的細節(jié)有哪些呢？
南瓜不能和什么一起吃
南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜不可加帶魚配搭吃，帶魚與南瓜同食會對身體不利。
南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
南瓜的食用注意事項
南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
在吃南瓜時別同時吃以上幾種食物哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《五類食物可預防動脈硬化》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“男性養(yǎng)生應多吃這七類食物”專題供您欣賞！
