用這一物 2分鐘就能去掉飯菜里的農(nóng)藥！
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過去，對于蔬果中農(nóng)藥殘留問題，通常使用的辦法就是用水沖洗久些，但也不確定是否能沖洗干凈，一項研究發(fā)現(xiàn)，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能輕松去掉農(nóng)藥，而且在烹飪調(diào)理時也有妙用，或是用它來打掃、清潔、洗衣都可以，用途相當(dāng)廣泛，幾乎是萬能的物品。
小蘇打（Baking Soda）是商業(yè)上的名稱，它是一種純天然的物質(zhì)，可以自然分解、無毒性、不會污染環(huán)境，不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成分的碳酸氫鈉，對人體完全無害。
2分鐘去掉農(nóng)藥
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進(jìn)去清洗。
用小蘇打水去農(nóng)藥，簡單又快速，只要將一匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2分鐘以上，然后再清洗，即可有效去除蔬果中殘留的農(nóng)藥。
原理：小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學(xué)式是 NaHCO3! ，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負(fù)電的氯結(jié)合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結(jié)合帶負(fù)電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農(nóng)藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農(nóng)藥。
這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。
六大方法清除瓜果蔬菜上的殘留農(nóng)藥
蔬菜瓜果中的農(nóng)藥殘留問題一直是消費者餐桌上的一大隱患，也是我們老百姓非常關(guān)注的食品安全問題之一。
一般情況下，生長周期短的綠葉菜或菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬中農(nóng)藥殘留量較多，這是因為綠葉蔬菜葉片大，容易殘留農(nóng)藥。特別是卷心菜、白菜等蔬菜，若是蟲害多，每長一層就要打一次藥；青椒、黃瓜、豆角、蘿卜等根莖類蔬菜，西紅柿、櫻桃、油桃等薄皮類的果蔬，土豆、洋蔥、蘿卜、紅薯、花生等直接埋在土里生長的果蔬，因農(nóng)藥不易或無法附著，農(nóng)藥殘留量較少；而殘留量最少的當(dāng)屬病蟲害較少的茴香、香菜、辣椒、芥藍(lán)等有異味的果蔬，以及獼猴桃、核桃、栗子等帶厚皮的水果和堅果。
而在日常生活中我們應(yīng)該如何去除殘留農(nóng)藥，簡單的說應(yīng)該怎樣洗菜呢？北京大學(xué)國際醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師金金給大家介紹幾種常用的去除蔬菜瓜果中殘留農(nóng)藥的方法：
1、浸泡水洗法：僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法，一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗兩三遍。
適用果蔬：葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
2、堿水浸泡法：有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15min，然后用清水沖洗3-5遍。
適用果蔬：各類蔬菜瓜果。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面農(nóng)藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。
適用果蔬：蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等
4、儲存法：蔬菜在存放過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農(nóng)藥反應(yīng)，使農(nóng)藥氧化降解，可減少農(nóng)藥殘留量，降低其毒性。所以對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
適用果蔬：蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
5、晾曬法：光譜效應(yīng)會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。經(jīng)日光照射后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。對于方便儲藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。
適用果蔬：白菜等。
6、鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農(nóng)藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著的各種小蟲。
適用果蔬：各類蔬菜瓜果
與此同時，盡量選擇當(dāng)?shù)氐摹?yīng)季的蔬菜、水果，也是應(yīng)對食品安全的有效途徑之一。對于家庭日常餐桌，應(yīng)努力做到保持清潔、生熟分開、安全煮熟、在安全的溫度下保存食物、使用安全的水和食物原料。
此外，在日常生活中我們每個人都應(yīng)該養(yǎng)成均衡飲食的好習(xí)慣。盡量做到每日營養(yǎng)均衡，食物種類選擇多樣，盡量少吃油炸、腌制、熏烤等不健康食物，減少在外就餐，響應(yīng)光盤行動少吃剩飯剩菜，堅持體育鍛煉等，對于保障身體健康，應(yīng)對食品安全也是至關(guān)重要的。
小蘇達(dá)的更多用途
中和過多胃酸
胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多反而會傷胃。胃部灼熱，甚至疼痛或有呃酸的現(xiàn)象時，可用0.5公克食用小蘇打，加一杯200CC溫開水，緩慢喝下，過一會兒會吐出胃酸與小蘇打中和后所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w，癥狀立即獲得紓解。
洗衣更干凈
洗衣服時，放洗衣精時同時加入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，使衣物更潔白，而且不傷衣料。
衣領(lǐng)、袖口難洗的臟污，可以將適量的小蘇打，溶于約攝氏50～60度熱水中，將衣服浸入水中，再拿肥皂來搓洗衣領(lǐng)、袖口部位，清潔效果特佳。
超強去污劑
將橘子皮或柳丁皮入鍋中，加水以小火煮約15分鐘，就是一項天然清潔劑，如果再加入小蘇打粉（約200：1）效果加倍。用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯?fàn)t一擦就干凈。
擦拭門窗去除污跡
將抹布沾小蘇打水擦拭門窗、流理臺、衛(wèi)浴設(shè)備、地板等，再用清潔濕抹布擦過，就光亮如新。
小朋友喜歡用蠟筆到處亂涂鴉，而造成污跡無法以水去除，這時可將擰干的濕布沾些小蘇打粉來擦拭，即可絲毫不傷家具，把蠟筆污跡完全去除。
清除電腦鍵盤黑垢
電腦鍵盤、電器開辟蓋板上用久了常形成一層難以去除的黑垢，將抹布浸入小蘇打水中，擰干后擦拭電腦鍵盤、電器開辟蓋板，然后再用清潔濕布擦拭1～2遍，就會煥然一新。
清除茶垢
用手或海綿沾小蘇打粉來擦拭茶垢，效果比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子等茶具。
鍋子燒焦
在燒焦的鍋子內(nèi)放水和小蘇打粉，將水煮滾，放置半小時再清洗。
保養(yǎng)微波爐
微波爐用完后常會有殘余的食物痕跡和氣味，很難去除?，F(xiàn)在只要用沾濕小蘇打水的抹布擦拭一遍，再用干經(jīng)濕抹布擦拭一次，即可達(dá)到清潔和消除異味。
去淤塞
廚房洗槽、盥洗盆有輕微淤塞現(xiàn)象時，可以倒入1/4杯小蘇打粉和1/2杯白醋，然后沖入熱水，約3分鐘就通暢了。
簡易安全除臭劑
將小蘇打裝罐放到冰箱或車內(nèi)，可使所有的臭味完全消失。在廚房垃圾桶里，撒些小蘇打粉，可以消除惱人的臭味，也可抑制微生物繁殖。
小蘇打粉也可以做為櫥柜除臭劑，置于鞋柜、衣櫥角落，三個月更換1次即可。
防腳臭
穿鞋之前，先在鞋內(nèi)灑些小蘇打粉，可以避免腳臭。
用于園藝
將小蘇打水噴灑在樹葉片上，再以濕抹布擦拭，可使葉片充滿光澤。用稀釋的小蘇打水澆于繡球花根部，可以使其開出的花色更為深藍(lán)。
延伸閱讀
閑于時間抽出3分鐘就能增加壽命
用手搓腰
關(guān)于搓腰這個養(yǎng)生知識相信很多人都不陌生，很多人會在腰部酸痛時或久坐時進(jìn)行按摩腰部。但是，這些時候多是為了緩解短暫的疼痛，并不算是養(yǎng)生。
之所以要多搓腰，因為“腎為先天之本”，“腎為生命之源”，所以腎好不好直接關(guān)系到壽命。養(yǎng)腎不僅僅是男人的事情，腎和我們每一個人都相關(guān)，只有腎健康，才能藏精納氣，生髓益智。
而且腰部上有腎俞穴，下有腰眼。長搓腎俞穴可以治療腰痛、腎臟疾病、調(diào)理血壓力、耳鳴等。腰眼可以治療女性月經(jīng)不調(diào)、白帶增多和腰痛等。
搓腰方法：腎喜溫惡寒，所以在搓腰之前把手焐熱或搓熱，然后把手放在腰后部腎的位置，上下搓動，一般不到3分鐘就可以搓熱，起到溫腎強腰的作用。堅持每天都做這個動作，可以預(yù)防腰酸腰痛，固精和延年益壽。
搓“尾巴”治療便秘和感冒
便秘、痔瘡等都令上班族苦惱的事情，都是由于久坐和運動少造成。并且運動少，處于空調(diào)室，空氣循環(huán)差等都造成他們抵抗力差，體弱多病容易感冒。想要擺脫這些問題，就需要用搓“尾巴”這招來解決。
“尾巴”是人類進(jìn)化后殘留的部分--尾骨。尾骨本身有尾椎韌帶、大臀肌、尾椎肌、肛門括約肌和提肛肌等附著，尾椎如果出現(xiàn)急慢性損傷，就會刺激神經(jīng)節(jié)，造成內(nèi)臟功能紊亂。反之，做好尾椎處的保健按摩，就能夠調(diào)節(jié)內(nèi)臟功能，延年益壽。
“尾巴”的按摩方法：采取俯臥，利用中指點壓，按揉此處穴位，每次3-4分鐘，每天兩次。能夠治療便秘、痔瘡和腰酸背痛。長期堅持，能夠調(diào)節(jié)臟腑功能，對治療腸炎、腹瀉、痔瘡和腰部神經(jīng)痛等都具有明顯作用。
如果感冒，利用手在尾椎骨處上下搓動，具有升發(fā)陽氣的作用，可以治療因為感冒引起的鼻塞，頭暈等。
搓胸口有助于提高免疫力
中醫(yī)理論中“正氣充足則邪不可干”，說的就是人體免疫力強，身體就不會受到外邪的入侵，那么就不會生病。而按摩胸口部位的膻中穴有助于調(diào)高我們身體的免疫力。
首先，膻中穴位于兩乳連線的中間位置，也是在肺中間，按摩有助于提高肺部免疫力，防治呼系統(tǒng)疾病。
其次，膻中穴位于心臟的外上方，有助于治療胸悶氣短、心悸和氣血不暢等疾病。
再有，膻中位于胃脘上方，可以調(diào)理胃脹和胃痛等消化系統(tǒng)疾病，有助于長壽。
搓胸應(yīng)當(dāng)以發(fā)紅發(fā)熱，效果最好。
工作忙不是生活中的借口，要想健康就能抽出點時間，為了家庭為了自己，不要忽略掉自己的健康，請您為了生命抽出時間來鍛煉吧。
女人每月都會有那特殊的幾天。月經(jīng)是女性特殊的生理現(xiàn)象，在月經(jīng)來潮的時候女性會流失很多血，雖說排出那些血對身體長期來說是好的，但是及時補血對于女性身體健康來說就很重要。那么，女性在經(jīng)期該注意些什么呢？下面小編就為您帶來這篇女性經(jīng)期飲食應(yīng)注意什么，希望女性經(jīng)期飲食應(yīng)注意什么能對您有所幫助。
女人經(jīng)期應(yīng)該吃什么？
經(jīng)期內(nèi)應(yīng)多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。
若在經(jīng)期內(nèi)，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生姜來平衡體內(nèi)血液循環(huán)，促使血液流暢。
除了冰品不宜在經(jīng)期內(nèi)食用外，女性在經(jīng)期內(nèi)要特別注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝曬及洗冷水澡，并應(yīng)禁止房事、盆浴及游泳，保持外陰、內(nèi)褲及衛(wèi)生棉的清潔。
中醫(yī)反對女性經(jīng)期內(nèi)吃冰，西醫(yī)則認(rèn)為百無禁忌。
經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落，藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出，而吃冰時，腸胃的溫度下降，影響到子宮收縮變差，經(jīng)血較難排出，于是形成血塊，子宮為將血塊排出，只得加大收縮的力度，這是吃冰可能造成經(jīng)痛的原因。
西醫(yī)不排斥任何的食物，就連坐月子都可以吃冰，雖然吃冰可能因此導(dǎo)致子宮收縮造成經(jīng)痛，但這些血塊都可以經(jīng)由身體體內(nèi)機制而排出，女性可以不必過份擔(dān)心。
不過若因吃冰而有過度經(jīng)痛的情形發(fā)生時，就應(yīng)至婦產(chǎn)科檢查是否有其他疾病的可能。
月經(jīng)期間和月經(jīng)來臨前的飲食禁忌
女人的生理期是非常重要的，尤其是在生理期前幾天和生理期期間，一定要認(rèn)真保證自己的身體健康。女性的生理期其實就是每隔一個月左右，女性身體的子宮內(nèi)膜發(fā)生一次自主增厚，血管增生、腺體生長分泌以及子宮內(nèi)膜崩潰脫落并且伴隨著出血的周期性變化，這種周期性排血或者是子宮出血的現(xiàn)象，就是我們一直說的月經(jīng)或生理期。
女性朋友們在生理期來臨之前和生理期期間，身體是處于一種非常脆弱的狀態(tài)，所以在平時生活中一定要注意，不要做傷害自己身體健康的事情。
月經(jīng)期間和月經(jīng)來臨前的飲食禁忌
月經(jīng)期是女性朋友的特殊時期之一，在月經(jīng)期間或者是月經(jīng)來臨前的幾天飲食方面是特別要注意的，而有些東西是不能食用的，月經(jīng)期間或者是月經(jīng)來臨前到底有什么是不能吃的呢?跟隨小編一起來看一下。
月經(jīng)來臨前到底有什么是不能吃的呢？
1.咖啡
咖啡當(dāng)中含有較多的咖啡因，月經(jīng)來潮的時候，身體的內(nèi)環(huán)境會發(fā)生一定程度的改變。所以，在這個時候，少量的咖啡因可以緩解女性朋友們在月經(jīng)期間的不適，但是過多的咖啡因攝入會阻礙碳水化合物的新陳代謝，使乳房產(chǎn)生水腫，出現(xiàn)脹痛。
而且，如果咖啡因的攝入量過多，會增加對我們體內(nèi)貯存的維生素B的消耗，而維生素B中的膽素、肌醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著很重要的鎮(zhèn)靜作用，其遭到破壞會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩(wěn)的癥狀。
2.酒
酒會消耗我們身體維他命B與礦物質(zhì)，過多飲酒會嚴(yán)重破壞碳水化合物的新陳代謝。喝酒還會加快我們身體的血液循環(huán)，這個時候可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多，比如喝涼啤酒還會引起痛經(jīng)等。
女性朋友在月經(jīng)期間，身體內(nèi)缺乏分解酶，如果一時喝得過多，酒醉感覺或者是醉酒癥狀會更嚴(yán)重，而且月經(jīng)期間喝酒會上癮，容易引發(fā)酒精中毒。
3.冷飲
月經(jīng)期間不能吃冰激凌以及其他的冷飲，因為中醫(yī)理論上認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期間如果食用生冷的食物，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，容易生成內(nèi)寒，寒氣凝滯，可以使血運行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至是痛經(jīng)。
如果是寒性體質(zhì)的女性朋友，在月經(jīng)期間飲用冷飲可能會導(dǎo)致經(jīng)血結(jié)塊，引起宮寒，嚴(yán)重者還會有腹瀉的情況發(fā)生。
4.牛奶
乳酪類食品會引起痛經(jīng)，比如牛奶、起司、奶油、酵母乳等，這些食物會嚴(yán)重破壞鎂的吸收，如果身體內(nèi)的鎂元素缺乏，那么就很容易產(chǎn)生不安情緒，容易激動。
大多數(shù)偏頭痛患者的腦鎂水平低于正常，醫(yī)學(xué)家們對于痛經(jīng)的患者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，45%的患者身體內(nèi)的鎂元素都在平均值以下，而每日攝取兩百毫克鎂，可以有效的緩解痛經(jīng)。
5.濃茶
濃茶除了有一定的營養(yǎng)價值之外，還有能防治疾病的作用。但是婦女月經(jīng)期間特殊的生理因素決定了我們在月經(jīng)來臨前或者是月經(jīng)期間都是不能喝濃茶的。
因為濃茶當(dāng)中的咖啡堿含量非常高，會嚴(yán)重刺激我們的神經(jīng)和血管，使人變得非常興奮，基礎(chǔ)代謝就會加快，很容易產(chǎn)生痛經(jīng)、經(jīng)期延長和經(jīng)血過多。
同時，濃茶當(dāng)中的鞣酸在腸道當(dāng)中與食物中的鐵強合，發(fā)生沉淀，使鐵的吸收受到嚴(yán)重阻礙，引起缺鐵性貧血。
6.酸澀性食物和高糖食物也要少吃
一般酸性食物都會有收斂，固澀的特性，食用以后很容易使血管收斂，非常不利于經(jīng)血的排出，從而就會造成痛經(jīng)的現(xiàn)象，所以有痛經(jīng)癥狀的女性在經(jīng)期要避免吃那些酸澀性的食物。
比如，米醋或者是其他以醋為調(diào)料的酸辣菜、泡菜等，以及石榴、青梅、楊梅、楊桃、櫻桃、檸檬等酸性水果都不宜食用。
而且很多女性都有在經(jīng)期吃蛋糕、吃巧克力的習(xí)慣，其實這種高糖分的食物很容易使血糖上漲，一旦停止食用就會導(dǎo)致我們的血糖急速下降，使情緒受到很大的波動，進(jìn)而導(dǎo)致痛經(jīng)。
所以說，酸性的食物和高糖的食物，我們在月經(jīng)期間或者是月經(jīng)來臨之前，還是少吃為好。
女人月經(jīng)不調(diào)怎么辦？ 月經(jīng)不調(diào)就吃這物
女人對于月經(jīng)都是比較敏感的。如果女性月經(jīng)不調(diào)，那么不僅會影響自己的身體健康，而且也會對生育有所影響。
在一般的情況下月經(jīng)是很有規(guī)律的，但是很多的女性在月經(jīng)期間不注意做好保護(hù)措施，以至于導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)失調(diào)的情況，對我們的身體也會造成一定的傷害。
對于月經(jīng)不調(diào)的治療我們需要找到病因，引起月經(jīng)不調(diào)的原因有很多，內(nèi)分泌失調(diào)、藥物影響以及個人的情緒變化也會對月經(jīng)造成一定的影響，需要我們具體問題具體分析。
保持精神愉快
女人發(fā)現(xiàn)自己月經(jīng)不調(diào)，千萬不能過度緊張，最好避免情緒有太大的波動。如果精神起伏比較大，對身體比較有影響。
個別在月經(jīng)期有下腹發(fā)脹、腰酸、乳房脹痛、輕度腹瀉、容易疲倦、嗜睡、情緒不穩(wěn)定、易怒或易憂郁等現(xiàn)象，均屬正常，不必過分緊張。
注意衛(wèi)生，預(yù)防感染。對于長期月經(jīng)不調(diào)怎么辦，注意外生殖器的衛(wèi)生清潔。
月經(jīng)期絕對不能性交。注意保暖，避免寒冷刺激。避免過勞。經(jīng)血量多者忌食紅糖。
防止過度節(jié)食
如果發(fā)現(xiàn)自己月經(jīng)不調(diào)，那么一定要注意控制自己的飲食。最好多吃點瘦肉和蔬菜，最好少吃一些生理性的食物。然后必須戒煙戒酒。
如果癥狀仍未改善建議及時到醫(yī)院檢查，明確病因，以便遵醫(yī)囑及早針對性的治療。
還要注意內(nèi)褲要柔軟、棉質(zhì)，通風(fēng)透氣性能良好，要勤洗勤換，換洗的內(nèi)褲要放在陽光下曬干。
長期月經(jīng)不調(diào)要保持健康的心態(tài)對于主要由心理因素而引起的月經(jīng)失調(diào)，對其治療主要是以心理治療為主，適當(dāng)配合藥物治療。不宜吃生冷。
酸辣等刺激性食物，多飲開水，保持大便通暢。
對于長期月經(jīng)不調(diào)怎么辦，血熱者經(jīng)期前宜多食新鮮水果和蔬菜，忌食蔥蒜韭姜等刺激運火之物。
氣血虛者平時必須增加營養(yǎng)，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、豬肝、菠菜、豬肉、雞肉、羊肉等，忌食生冷瓜果。
女人月經(jīng)不調(diào)食譜大全
引起月經(jīng)不調(diào)的原因有很多，而月經(jīng)不調(diào)也是一種常見的婦科疾病?？偟膩碚f，月經(jīng)不調(diào)癥狀分為兩大類，分別是周期不調(diào)或出血量不調(diào)。以下是治療月經(jīng)不調(diào)的偏方。
紅棗黑木耳茶
材料：黑木耳20克，紅棗15枚。
制作：黑木耳洗凈泡發(fā)好，與紅棗起煮湯服用。
用法：每日1次，連服10天。
適用范圍：氣虛型出血過多者。
雞蛋益母湯
材料：益母草25克，黑豆50克，雞蛋1個，蜜棗5枚。
益母草25克，黑豆50克，雞蛋1個，蜜棗5枚
制作：益母草、黑豆洗凈，浸泡，蜜、雞蛋洗凈。
將這些原料與清水一同放入瓦煲內(nèi)，待雞蛋煮熟后，取出去殼，再放回煲內(nèi)，小火煲1小時即可。
用法：吃蛋喝湯每天1次，1周為1療程。
適用范圍：肝腎不足所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)者。
枸杞子茱萸肉粥
材料：枸杞子150克，山茱萸肉20克，糯米60克, 冰糖適量。
制作：山茱萸肉與枸杞子洗凈，和糯米一起大火煮粥，大火開鍋后，轉(zhuǎn)小火煮半小時即可。
用法：早晚配餐服用。
適用范圍：由腎虛所引起的月經(jīng)不調(diào)。
山楂紅花酒
材料：山楂8顆，紅花15克，白酒300毫升。
制作：將山楂、紅花洗凈瀝干，一起放入白酒中浸泡1周，注意每隔一天搖晃一次。
用法：每次服用20~30克，每日2次。
適用范圍：經(jīng)來量少，紫黑有塊，腹痛、血塊排出后痛經(jīng)。
玉竹人參雞湯
材料：雞腿1只，玉竹8克，人參片4克，鹽1小匙，料酒1大匙。
雞腿1只，玉竹8克，人參片4克，鹽1小匙，料酒1大匙
做法：先將雞腿剁塊，洗凈。再將玉竹以清水沖凈，和雞塊、人參片一起放進(jìn)燉蝸內(nèi)， 加調(diào)味料和4碗清水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。隔水蒸約30分鐘后，待雞肉熟透即可食用。
當(dāng)歸燉烏雞
材料：當(dāng)歸片20克，枸杞子20克，雌烏骨雞1只。
制法：烏骨雞宰后去毛皮及內(nèi)臟，當(dāng)歸片及枸杞子洗凈后放入雞腹內(nèi)，用燉盅盛好， 加冷開水1碗，燉3小時即成，食鹽調(diào)味。食雞飲湯，每日1次服完。
山藥薏仁茶
材料：淮山藥、薏苡仁各9克。
制法：水煎代茶飲用。
功效：常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。
飲食的重要性是很多人都知道的，吃錯了是會對身體造成一定的傷害的。近日，就有一堆夫妻，竟因為吃了變質(zhì)的黑木耳導(dǎo)致肝衰竭、腎衰竭、心肌重度衰竭等癥狀了。所以我們要了解傷腎的食物有哪些，究竟有哪些食物傷腎，我們吃什么對腎好，以免吃了一些傷腎的食物。小伙酒后喝了它導(dǎo)致腎衰竭
看來食物真的是不能亂吃的，誰會想到經(jīng)常吃的黑木耳竟會導(dǎo)致腎衰竭等狀況呢?下面就讓我們看看究竟是怎么回事吧。
新聞回顧
7月20日晚畢雪和老公董曉亮一起吃的黑木耳。當(dāng)時木耳已經(jīng)泡了快兩天，她的老公下的鍋，木耳炒雞蛋。木耳是畢雪洗的，他并不知道木耳是否變質(zhì)，只是當(dāng)時炒的木耳湯汁比平時多。東北人口味重，當(dāng)時放了辣椒和很多鹽，所以吃起來也沒感覺變味。董曉亮非?？隙?，是黑木耳導(dǎo)致夫妻倆中毒的。第二天中午，畢雪開始惡心、嘔吐、腹瀉，然后發(fā)燒，四肢冰涼，后緊急送醫(yī)。不僅她中毒了，老公也中毒了。但曉亮僅僅是上吐下瀉后好轉(zhuǎn)，她卻倒下了，經(jīng)搶救后，畢雪保住了性命，但腎卻受到了永久性傷害。
“我們也是通過患者家屬描述，才判斷是變質(zhì)黑木耳中毒?！贬t(yī)生說，泡發(fā)過久的黑木耳會產(chǎn)生生物毒素，尤其是南方天氣這么熱，久泡的黑木耳， 更容易產(chǎn)生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇類似。這是他們第一次搶救因為食用變質(zhì)黑木耳中毒的患者，之前，他們搶救過毒蘑菇、斷腸草等生物毒素中毒的患者。
微生物毒素造成后續(xù)嚴(yán)重后果
有分析稱，久泡的木耳之所以不能吃，是因為里面含有的亞硝酸鹽。可仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)，既有的一些實驗數(shù)據(jù)表明，木耳浸泡24小時后，其中的亞硝酸鹽含量雖然略有上升，但對于人體健康來說，這些量微乎其微。接診醫(yī)生給出的診斷是，很可能是微生物毒素造成的后續(xù)嚴(yán)重后果。但木耳在泡發(fā)過程產(chǎn)生何種細(xì)菌或毒素，需要進(jìn)行進(jìn)一步的檢測和判斷。而微生物毒素的毒性不可小覷，譬如黃曲霉毒素、青霉毒素等。
這些東西泡久了或能產(chǎn)生毒素
專家說，其實在高溫天氣，不僅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黃花菜等浸泡時間太久，也都有可能產(chǎn)生黃曲霉素等生物毒素，食用后，可產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
專家提醒，夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質(zhì)，食物中毒高發(fā)，一定要小心。久泡、久放的食物不要吃，涼拌菜超過4個小時就不要吃了。另外，需要注意的是，夏天的豆制品特別容易腐壞，尤其是熟食豆制品，一旦其表面發(fā)黏，摸起來滑滑的，就是已經(jīng)被微生物污染了。雖然里面沒有變味，也要扔掉，防止食用后出現(xiàn)不適。
每個人的體質(zhì)是不同的，就連自身的膚質(zhì)也是如此，有些人的膚質(zhì)易對雞蛋過敏，有的人易對面粉過敏，總體來說每個人的過敏源都是不同的，但在下文中的食物卻是特殊的，易引發(fā)人出現(xiàn)過敏的癥狀，所以大家在食用的時候一定要小心。
豆類
身邊豆類食物是諸多的，幾乎市面上有60%以上的食物都是豆制品，雖說這類食物非常的常見的，但還是會使諸多人出現(xiàn)過敏的癥狀，尤其是兒童。這些人之所以對豆類食物出現(xiàn)過敏，主要是因為對豆中含有的蛋白質(zhì)過敏。所以，為了安全起見，對于不到一歲的小朋友最好不要食用豆制品。
雞蛋
如果說雞蛋會使人出現(xiàn)過敏的癥狀，這是諸多人不相信的，其實確實如此。因為雞蛋中也含有較多的蛋白質(zhì)，尤其是蛋黃，多數(shù)人會對蛋黃出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，易使人出現(xiàn)皮膚炎癥。對于出現(xiàn)過敏性鼻炎的人群，也是因為吃了蛋黃的緣故。
對于對蛋黃過敏的人群，最好也少食用些烘焙的食物，因為這類食物大部分是使用雞蛋制成的，所以最好遠(yuǎn)離。
芹菜
除了以上常見的食物易使人出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，芹菜也會使人出現(xiàn)這種癥狀。其實芹菜易使人出現(xiàn)口腔過敏，這時嘴邊的肌膚會出現(xiàn)瘙癢的、腫痛等癥狀，嚴(yán)重的還會使人出現(xiàn)休克。所以，對于這種食物，小編建議大家最好少食用，尤其是天生易過敏的人群。
結(jié)語：以上就是幾個易使人出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的食物，希望人們在食用的時候最好最下過敏測試，以防出現(xiàn)這種癥狀。千萬不要小看過敏，它不單單只會使人肌膚出現(xiàn)紅疹，嚴(yán)重的時候還會危及到生命。
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6、煎炸食物+甜飲料
某雜志刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，“煎炸食物+甜飲料”會導(dǎo)致腎病死亡危險增加50%。加工食品中往往含有大量的鹽和磷，甜飲料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而腎病患者很難將這些物質(zhì)從血液中過濾掉，因而導(dǎo)致高血壓、心臟病和糖尿病危險大增。
7、藥物
隨著醫(yī)藥技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，越來越多的藥物新品種誕生于世。生活水平的提高，并不意味著身體素質(zhì)的提高，各種病癥在折磨著人們，生病了就趕緊買來各種相關(guān)的藥。豈不知過多使用喹諾酮類藥物、氨基糖苷類抗生素，就會損傷你的腎臟，甚至導(dǎo)致腎衰竭。
看了上文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了什么食物對腎臟不好，那么吃什么對腎是有好處的呢?養(yǎng)腎的食物有哪些呢?
養(yǎng)腎的食物有哪些
黑米
米中的珍品---黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之 用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸 軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為 宜。
黑豆
豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能;
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
此外，還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于傷腎的食物有哪些，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了哪些食物傷腎，知道了吃什么對腎好，大家在日常的飲食中，也要注意，不要亂吃，以免造成一些我們想不到的后果。
傷腎的食物有哪些
1、飲料
軟飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎。人體內(nèi)的酸堿度為7.2，這些飲料普遍為高度酸性，飲用后體內(nèi)酸堿度明顯改變。腎臟是調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿度的主要器官，長期過度攝取軟飲料及運動飲料，會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，增加腎臟損傷的概率。
盡量避免喝營養(yǎng)價值低而食品添加劑和糖分高的飲料，最好的選擇還是品質(zhì)樸素的白開水，小口慢喝勤喝，促進(jìn)體內(nèi)毒素及時的排出體外。
2、咸食
在中國人的飲食結(jié)構(gòu)里，“鹽”被譽為百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少鹽的調(diào)和，也會變得難以下咽。但是，鹽真的是一種不能多吃的食物。研究發(fā)現(xiàn)，高食鹽攝入量會升高尿液中的蛋白質(zhì)含量，而這恰恰是腎臟功能發(fā)生問題的危險信號。高鹽膳食會增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟損傷，可能會加大患腎臟疾病的風(fēng)險。
依據(jù)《中國居民膳食指南》建議，每天控制鹽的攝入量少于6克。而日常很多食物本身含有鈉的成分，因此，食物調(diào)味時應(yīng)更少些。方便面中的鹽分非常高，經(jīng)常食用的人一定要減量，鹽包不吃也罷。
3、濃茶
濃茶含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當(dāng)飲用過量時，就會超出腎臟的排泄能力，導(dǎo)致氟在體內(nèi)堆積，因此會給腎臟帶來損害。
4、咖啡
國外有研究顯示，飲用咖啡可使人們尿中的鈣離子分泌增多。這意味著，人們罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松癥的危險增加了。據(jù)悉，尿中的鈣是腎結(jié)石的重要組成成分，因而尿中鈣越多，就越容易形成結(jié)石。所以腎結(jié)石的患者每天的咖啡應(yīng)當(dāng)少于2杯，即每天不能超過0.45升咖啡，而正常人也不宜超過1升咖啡。
由于咖啡會阻礙人體對鈣的吸收，因此長期大量飲用可能引起骨質(zhì)疏松。所以，有喝咖啡習(xí)慣的人，每天至少要喝1 杯牛奶，或適當(dāng)多吃些含鈣食物。
5、高蛋白食物
高蛋白食物的攝入并非越多越好，長期高蛋白飲食會使腎臟處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。肉類和豆腐是動植物蛋白質(zhì)的重要來源。蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修復(fù)機體組織、器官的重要成分，參與調(diào)節(jié)機體生理功能。但是，蛋白質(zhì)雖好，也不能長期過多食用。因為，蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解的含氮廢物會隨尿液排出體外，若進(jìn)食的膳食蛋白質(zhì)過多，隨尿排出的氮也會增多，加重了腎臟負(fù)擔(dān)，不利于腎臟健康。
檸檬富含大量的維生素C,這個因素也讓它成為了美容減肥的第一水果，雖然單吃檸檬會感覺難以下咽，但是泡水的話卻還不錯，第一點就是將你每天要喝的水或是飲料全部換成檸檬水，每天清晨起床先喝一杯蜂蜜水再喝檸檬水，這樣可以促進(jìn)腸道蠕動排出毒素，另一點是，有蜂蜜水作為鋪墊不會傷胃，畢竟檸檬水也是酸性物質(zhì)比較多的。下面就和小編一起了解一下吧。
檸檬減肥法正確做法
1、飯后喝檸檬水
在飯后喝一杯檸檬水，讓你立刻舒服下來，也能防止偽食欲再次作怪。而飯前喝則可以活化腸胃的機能，提高消化能力，能避免進(jìn)食后的消化不良導(dǎo)致過多積聚。
2、每天補充至少三公升檸檬水
用檸檬減肥法，不需特別的節(jié)食或禁止零食等，可以正常飲食，只是每日要至少喝下三公升的檸檬水，而且搭配蜂蜜或醋等效果更佳哦。
3、每日運動不可少
采用檸檬減肥法時必須搭配每日15分鐘運動，不需持續(xù)進(jìn)行，分散時間也可，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
檸檬搭配這些瘦的更快
檸檬泡水飯后喝減肥最快
從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。專家說。中醫(yī)認(rèn)為檸檬性味酸涼，有和胃的功效，飯后飲用檸檬水，可以起到消化作用。專家建議在飯后1.5-2小時后喝檸檬水。檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C,還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進(jìn)新陳代謝，提高身體消耗卡路里的能力。
檸檬選擇吃新鮮的減肥最快
檸檬酸是檸檬能夠起到顯著減肥效果的主要因素之一，選擇新鮮檸檬榨汁來吃會比已經(jīng)冷藏一段時間的檸檬含有更多的有益檸檬酸，新鮮檸檬榨汁兌水喝讓身體保持活力，補充維C,女性朋友可用檸檬來美白，做法就是做檸檬水喝。
檸檬選擇配薏米吃減肥最快
薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、對減肥也有一定的功效。薏米檸檬水可內(nèi)服，亦可調(diào)入牛奶或蜂蜜浸濕面膜敷于臉上，可美白細(xì)致皮膚。檸檬酸抑制脂肪積聚的功效加上薏米排濕消腫減肥的功效加在一起會有意想不到的減肥效果。
檸檬配菊花茶吃減肥最快
菊花可降火，檸檬的酸味能夠緩解你對甜食的渴望。檸檬搭配菊花茶的減肥做法是：檸檬用鹽搓洗干凈，再切片。杯中放入菊花；再加入檸檬片。注入開水后，稍涼后加入蜂蜜，攪拌均勻就算做好了。早上或下午3~4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。
檸檬配雞肉吃減肥最快
肌肉中的雞胸肉是極佳的蛋白質(zhì)來源。減肥期吃雞胸肉能有很好的飽腹感，而且雞胸營養(yǎng)豐富，熱量低。與檸檬搭配會有獨特的香氣，做法是將檸檬汁澆在做好的雞胸肉上。檸檬的香氣還能緩解因為神經(jīng)緊張造成的快速進(jìn)食。
檸檬配魚肉吃減肥效果最快
減肥期魚肉最好選擇新鮮三文魚，也可以用蝦肉。檸檬汁澆魚肉的做法與檸檬配雞肉的減肥功效是一樣的。但要注意，無論是魚肉還是雞肉，烹飪的時候注意少加油鹽，多用蒸煮的方式，少用油炸才能有益于減肥效果最快達(dá)成。這樣檸檬酸也不容易被破壞，檸檬才能真正發(fā)揮減肥效果。
俗語常常講酒肉穿腸過佛祖心中留，但是在今天我們要說酒肉穿腸過疾病體中留，長期酗酒、抽煙、高脂肪和高鹽飲食等給身體帶來了諸多疾病問題。并且，隨著生存壓力的增大和社會文化的改變，飲酒風(fēng)氣更是愈演愈盛，不管是應(yīng)酬、聚會，還是傷心發(fā)泄，都有酒精參與。但是大家想過喝酒前后所吃的東西也會對健康造成影響嗎?
喝酒前后吃藥小心會中毒
酒的主要成分是乙醇也就是我們常說的酒精，喝酒前后吃藥之所以會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，一方面是因為酒精是很多酶的誘導(dǎo)劑，喝酒后會加速一些藥物在體內(nèi)的分解，導(dǎo)致藥物濃度快速上升而引起人體的不適。另一方面，喝酒前后吃藥容易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象。
不僅如此，酒精的代謝主要在肝臟中進(jìn)行，而藥物的代謝主要在肝腎中進(jìn)行。這樣兩者會共同加重肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝細(xì)胞。
另外，一些特殊藥物如果和酒精同服，有可能因為中毒而引起死亡。如服用阿司匹林期間喝酒，阿司匹林會導(dǎo)致酒精代謝的產(chǎn)物——乙醛無法分解為乙酸，而代謝出體外，從而導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的大量存在，引起頭痛、頭暈、心慌、血管劇烈搏動、嘔吐，甚至?xí)霈F(xiàn)胸痛、心肌梗死、呼吸困難、肝損傷、死亡等。
所以，喝酒前后不宜吃藥，更不可以在治病期間飲酒。
喝酒前后還不宜吃什么
1.含咖啡因的食物
喝酒前后如果食用富含咖啡因的食物或茶飲，容易導(dǎo)致體內(nèi)的咖啡因含量增多。而咖啡因?qū)儆谝环N利尿劑，會刺激血管的擴張、心跳的加速以及對水液的代謝。加之酒精的作用，會導(dǎo)致心跳過快，而出現(xiàn)心慌、胸悶現(xiàn)象，甚至引起心血管疾病。同時，因為咖啡因的利尿作用，會讓酒精代謝的產(chǎn)物過快的進(jìn)入腎臟，加重腎臟的損傷。
2.含茶堿的食物
茶堿的作用和咖啡因相似，會導(dǎo)致心跳過快和乙醛快速進(jìn)入腎臟，引起腎損傷。
3.過多的甜食
適量的吃一些甜食可以保護(hù)胃粘膜，但過多吃糖果一類的甜食，容易導(dǎo)致人體熱量過剩和身體缺水。而酒精也會帶來肥胖和身體缺水，同時酒精還是脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
所以，飲酒前后的飲食也有注意事項，平時最好也能夠做到少喝酒、不酗酒。
為了健康，大家都說要吃五谷米，少吃白米，可是專家說，有四種人不能吃，吃多了更糟糕。像是腎臟病患，就絕對禁止吃五谷米，還有痛風(fēng)和貧血的人，也不能多吃，這種說法，徹底顛覆大家對五谷米，總是健康養(yǎng)生的觀念。
香噴噴的五谷雜糧米飯，一碗里頭，加入了糙米、薏仁、燕麥片、小米和黃豆，不像白米飯那么細(xì)致，吃起來還有點粗粗硬硬的口感，到底為什么要吃?
錯錯錯，健康養(yǎng)生的觀念，可不是人人都適合，尤其有四種人，千萬不能吃。
消化能力有問題的人，如果有胃潰瘍，吃進(jìn)纖維超多的燕麥糙米，不但不能消化，反而更容易脹氣。還有貧血和缺鈣的人，因為榖類的植酸和草酸過高，也會讓鈣和鐵，不容易吸收。
最不能吃五谷雜糧的是腎臟病患，因為五谷類通常都有豐富的鉀和磷，但是腎臟病患無法代謝，血液的磷濃度太高，可不是好事。
就連糖尿病和痛風(fēng)患者，也不能吃五谷雜糧，因為吃太多五谷雜糧，等于攝取太多淀粉和豆類，痛風(fēng)會更嚴(yán)重，專家的話，解開五谷雜糧的迷思，其實一般人一天只要吃一餐就已經(jīng)足夠了。
1.選擇低度數(shù)酒
所謂酒過三循、菜過五味，喝酒肯定不止一杯，為了將酒精的危害降到最低，選擇低度數(shù)酒可以在大量飲酒的前提下，將身體所攝入的酒精量降到最低。
對于人體來說首選是葡萄糖酒，之后是米酒、黃酒、啤酒等，而白酒對人體傷害最大。
2.喝酒之前保護(hù)胃
喝酒之前要做好胃部的保護(hù)工作，如喝牛奶或其他富含蛋白質(zhì)的飲料，這樣可以保護(hù)胃黏膜，避免空腹飲酒造成胃黏膜的灼傷。
另外，喝酒中間可以多吃菜、喝水，這樣可以避免胃腸道一次性吸收過多的酒精而造成快速酒精中毒。
3.放慢喝酒速度
喝酒不能攀比和逞強，喝得過快、過猛，醉酒的速度也快，同時胃腸道黏膜容易受損。肝臟受到的損傷也大。
4.四種情況下不宜飲酒
其一，心情差。很多人心情不好時會選擇飲酒，但是越是在這種情況下，人體越容易醉酒，甚至失去理智，不能控制喝酒的量。
其二，女性少喝或不喝。不管是為了人身安全還是為了健康，女性都不適宜大量飲酒。因為女性更容易出現(xiàn)基因缺陷而容易醉酒。
其三，患病期間或服藥期間。上文已經(jīng)提到酒精對藥物的影響，而同時一些肝臟疾病、腎臟疾病以及心血管疾病要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，避免大量飲酒。
其四，酒精過敏人群和兒童不宜飲酒。酒精對人體的神經(jīng)系統(tǒng)有直接毒害作用，兒童正處于大腦發(fā)育期，酒精容易導(dǎo)致永久性傷害。
結(jié)語：酒肉、藥物雖然穿腸而過，但是留下的不是佛祖，而是一些不良的影響。當(dāng)服藥期間飲酒很容易導(dǎo)致中毒或腎損傷現(xiàn)象。同時飲酒期間還不宜喝茶和咖啡，對于藥物的服用也有很多禁忌。除了避免酒精之外，藥物還不宜和牛奶、茶飲等食物同時服用。
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關(guān)于服藥的禁忌
除了上文中提到的服藥期間不宜喝酒之外，藥物的服用其實也還有很多禁忌的。
1.同類型藥物不可一起服用
一些藥物雖然具有不同的名稱，但是作用卻是一樣的，如果一同服用不僅容易導(dǎo)致藥物過量，還會引起的內(nèi)臟的損傷。如感冒藥、退燒藥和清熱鎮(zhèn)痛類藥物不宜一同吃，一旦服用過量容易導(dǎo)致肝損傷。
2.藥物不宜拌開服用
一些藥物的顆粒比較大，有人些人會拌開服用，甚至?xí)⒛z囊打開服用。但是一些藥物在生產(chǎn)時候為了避免對人體造成傷害或延緩藥物有效成分釋放的速度，會在藥物外面包裹上一層保護(hù)膜。
如果拌開服用，一些藥物如阿司匹林會傷害胃腸道，而一些降壓或降糖的緩釋片藥效會快速釋放。
3.不宜用牛奶送服藥物
利用牛奶送服藥物容易導(dǎo)致藥效的減低、改變或增強，如止瀉藥和牛奶同服會導(dǎo)致藥效降低，甚至還會加重腹瀉。
4.容易反應(yīng)的食物和藥物不宜同吃
首先，鈣片類不宜和含草酸的食物一同食用，容易形成結(jié)石，降低鈣的利用度。
其次，服用降壓藥的同時不宜吃柚子或香蕉一類的食物，以免引起血壓的驟降。
正確服藥方法
1.最好用溫水送服，雖然溫水和冷水對藥物的影響是相同的，但是溫水送服藥物不會引起人體的不適。
2.不宜干吞藥物，干吞藥物時，食道沒有水的潤滑，容易導(dǎo)致藥物黏貼在食道上，影響藥效的同時，還會對食管產(chǎn)生刺激。
3.服藥可以放在飯前的0.5-1小時，或飯后的半小時。不宜和食物一同服用，影響藥效。
4.服藥后不宜立即臥下，容易導(dǎo)致藥物在食道和胃中長時間停留。
如何減輕酒精對人體的危害
人們往往會迫于無奈而飲酒，尤其是中國的酒文化，認(rèn)為喝酒才能體現(xiàn)感情、友好，甚至一些事情在酒桌上才能達(dá)成。既然飲酒的傷害已經(jīng)造成，那么該如何將酒精的危害降到最低呢?
牛肉的營養(yǎng)價值很高，這是很多人都知道的事情，人們也喜歡吃牛肉，并變著法子做成各種美味，但是你知道嗎？如果上班族晚上吃牛肉是會增加罹患2型糖尿病等多種慢病的風(fēng)險的。今天我們就來了解一下吃牛肉的好處和害處，來了解一下牛肉的禁忌以及牛肉怎么做好吃。
據(jù)美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，晚上吃牛肉等富含鐵的食物是會干擾肝臟的生物鐘的，進(jìn)而就會引發(fā)一些疾病的發(fā)生。
鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪，可促進(jìn)肝臟超負(fù)荷工作，嚴(yán)格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下，鐵有益健康。但如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步，如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物，就可能會導(dǎo)致血糖水平不正常。對于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。除牛肉外，富含鐵的食物還包括：深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類，以及杏干和葡萄干等干果。
吃牛肉的禁忌
牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進(jìn)補的效果。中醫(yī)稱，牛肉有補精血、溫經(jīng)脈的作用，能滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，能暖胃，故被視作冬季天寒時進(jìn)補的佳品。但任何事物都具有兩面性，在進(jìn)補的同時也要注意食品的搭配，搭配不當(dāng)也會出問題的。
吃牛肉的方法很多，人們也喜歡搭配著吃，但是有一些食物是不能和牛肉一起食用的。那么到底有哪些食物是不能和牛肉一起吃的呢？
牛肉不能與哪些食物一起吃
1、牛肉和板栗，引起嘔吐。
栗子含有較多的產(chǎn)熱營養(yǎng)素，多食則不易消化。而牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)致密，吃得過多也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學(xué)處理，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含的酶發(fā)生褐變反應(yīng)所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
2、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。
3、牛肉與香附子食則生九子瘡。
4、牛肉與韭菜同吃，會令人發(fā)燥上火。
牛肉屬于溫?zé)嵝允澄?，而韭菜更是屬于熱性食物，?dāng)然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調(diào)料一起吃的，否則上火，腹熱。
5、牛肉與豬肉，食之則病。
牛肉屬于溫性肉類，而豬肉屬于微寒食物，兩者一起吃，一熱一冷，兩味有所抵觸，味不好不說，而且可能會引起腹難受。
6、牛肉不可與魚肉同食。
7、不宜與白酒同食。
牛肉是溫性肉類，而白酒屬于熱性的食物，兩者如果一同食用的話，那么，將會引起上火，出現(xiàn)口角發(fā)炎，口角炎等。
8、牛肉不能與蜂蜜一起吃。
牛肉微熱，而蜂蜜則是潤腸胃的，在蜂蜜與牛肉一同食用的話，則立刻會引起腹瀉。所以，如果吃牛肉則八小時后喝蜂蜜?；蛘呤呛确涿郯诵r后吃牛肉。
中國人愛吃、中國人會吃，在吃上，中國比其他國家能夠烹飪出更多的美食。誕生很多美食，而其中獨具特色的小吃，更是讓不少外國人驚嘆不已。雞爪作為常見的肉類食物，在餐桌上、小吃店是極為常見的，不少女性、兒童對于雞爪會更加的喜歡，但是，在食用的過程中要是忽略一些事情，是對身體不負(fù)責(zé)，經(jīng)常吃這種雞爪是會讓你患病的。
一、鳳爪要少吃
這里說到的以雞爪為原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的食物就是鳳爪了，在生活中鳳爪是常見的一種小吃，例如，泡椒鳳爪、鹵雞爪、醬雞爪、椒麻雞掌等。
這樣的鳳爪要是吃多了，會傷害身體。就原材料來說，去年鬧得沸沸揚揚的僵尸肉就讓人心有余悸，很多時候，你覺得美味的雞爪就是這些僵尸肉制作的。
不少不良商販，在購買食材時，會選購一些過期的雞爪進(jìn)行加工，這種鳳爪要是吃多了，想不生病都很難。
因而，少吃這種鳳爪是保健身體的前提。
二、鳳爪吃多的危害
既然鳳爪要少吃才能保健身體，那么這樣的鳳爪要是吃多了會帶來哪些危害呢?
1、致癌
以泡椒鳳爪來說，不少人非常的喜歡那種辣味、咸味，正是這種味道讓很多人感覺到飲食的美味。其實，很多商販在制作加工泡椒鳳爪的時候，會過多的加入亞硝酸鹽，泡椒鳳爪也是屬于腌制食物。
在這些商販看來，亞硝酸鹽越多，越能夠殺滅食材中的細(xì)菌，同時，這樣的鹽分會讓食物更有味道。但是，當(dāng)亞硝酸鹽過多，會傷害身體，造成致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
2、造成高血壓
泡椒鳳爪中的亞硝酸鹽是極多的，這樣的亞硝酸鹽要是攝取過多，還會造成血壓的升高。亞硝酸鹽中鈉離子，會隨著食物進(jìn)行到身體中，造成血液中鈉離子含量增多，從而造成高血壓的發(fā)生。
3、傷害腎臟
通常我們見到的鳳爪都是雪白的顏色，這樣的雪白顏色看起來非常的好看，但是，和雞爪本身的顏色還是有本質(zhì)的區(qū)別。而造成這樣的情況，其實是在腌制雞爪的時候，加入了大量的漂白劑、雙氧水。這樣的物質(zhì)加入到雞爪中能夠去除其他顏色，給雞爪增加亮色。
醬牛肉
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個。
做法
1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。(注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關(guān)火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
紅酒燴牛肉
材料
紅酒兩小碗(根據(jù)牛肉的多少)，牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，蔥斷，醬油冰糖適量。
做法
1、把牛肉洗凈，切成小方塊或者片狀。
2、鍋里放水燒開，沸騰后下牛肉片煮一會兒，等水再開后，漂出多余血沫，直到?jīng)]有血沫將牛肉倒出，控干。
3、另取一鍋(最好是砂鍋)，將控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入紅酒，少量醬油，蓋上蓋子中火燜煮一會兒。
4、等牛肉7分熟后加入蔥斷，小火再燜煮一會兒，直到收干汁后就可食用。
啤酒煮牛肉土豆
材料
牛肉，土豆，姜，蒜頭，香葉，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯醬，腐乳，啤酒。
做法
1.牛肉用姜片焯水，土豆切塊、姜切片或拍爛。
2.開鍋放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、兩湯匙柱侯醬，放牛肉土豆，半塊腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香葉，翻勻;丁香粉不要放太多，否則會掩蓋其他調(diào)料的香味。
3.倒入一罐啤酒，放適量生抽、老抽和一湯匙左右的糖，攪拌幾下，蓋鍋蓋，先大火燜五分鐘，再收小火燜，燜到土豆軟、大火收汁。
4.燜好倒好預(yù)熱好的砂鍋里。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的吃牛肉的好處和害處，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了吃牛肉的禁忌，知道了牛肉和什么食物搭配吃會引發(fā)疾病，所以文中也告訴大家牛肉怎么做好吃，如果你不知道吃牛肉的禁忌，不妨來看看文中的介紹。
9、牛肉不能與紅糖一起吃。
牛肉會飽人，而紅糖其也有飽人的感覺。所以，兩者同時吃的話，就會令人感覺到更大的腹脹，這個時候，會讓人腹部相當(dāng)難受。
了解了牛肉不能與以上提到的食物同吃外，牛肉究竟應(yīng)該怎么吃呢？下面就為大家介紹一下牛肉的吃法，供大家參考。
蔥爆牛肉
材料
牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。
2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
燉牛肉
材料
牛腱兩條，牛肉鹵包1包，洋蔥1個。
大料
草果各幾個，蔥姜蒜酒鹽，冰糖一大勺，生抽，老抽。
做法
1.牛腱泡水，好像叫做拔血湯，就是把血水換掉，用清水泡著。這樣泡過的煮的時候泡沫少一點兒。然后切大塊，我是一條牛腱橫切4塊，因為說切太小塊水分失的多，肉容易柴。
2.鐵鍋用中火燒熱，放少許油，有個1tbsp的樣子，多少不太重要。放姜塊，蒜頭爆一下，放洋蔥炒香炒軟。然后放切的大塊的牛肉，炒一下，到牛肉表面收縮發(fā)白。
3.然后加水，水不用加太多，7分蓋過牛肉就好，因為牛肉會出水，也會縮，水加太多，味道就不夠濃。燉煮過程中水不會少多少，要是鍋子漏氣的多，可能水要適當(dāng)多加一點。
4.然后放調(diào)料，鹵料包，草果，大料，這里加了紹酒2大匙，醬油3大匙，生抽醬油2大匙，鹽1/2茶匙。還可酌情加點兒西紅柿醬。
5.然后中火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小小火燉。燉兩個小時以后，加冰糖，再燉一個小時。共3個小時。然后嘗一下味道，不夠的話再補點兒鹽。燉好的牛肉軟爛，用筷子可以輕輕的就插進(jìn)肉里，筋絡(luò)膠粘，紋理不干的樣子。然后，關(guān)火，用剪熟食的剪刀將肉剪成小塊，浸回湯汁里，味道很是純厚。
紅燒牛肉
材料
牛腩1000克、牛筋500克、老鹵1盒(沒有就加同等量的清水)、洋蔥1/3個、大蒜半頭、生姜1塊、香葉3張、八角3個、草果1個、桂皮1小塊、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖適量。
做法
1、牛腩切塊后，放入鍋中加冷水煮開，3分鐘后關(guān)火，用溫水沖洗干凈。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水，煮至上汽后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后關(guān)火。
3、自然排氣后撈出牛筋，用溫水沖洗干凈。
4、洋蔥、生姜切片，大蒜去皮，入油鍋炒出香味。
5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮，煮開。
6、放入牛腩和牛筋，煮開后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、轉(zhuǎn)小火燉煮2-3小時左右，至牛肉和牛筋酥軟入味即可。
小訣竅
全程小火燉煮，中途最好不要開鍋蓋，湯汁不用收干，可用于做牛筋凍或牛肉面的湯汁。
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