芹菜功效多 不宜與五種食物同食
夏季養(yǎng)生食物功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供芹菜功效多 不宜與五種食物同食，相信能對大家有所幫助。
芹菜這種常見的蔬菜究竟有什么功效與作用呢？除了被人們所知道的降壓作用以外，還有哪些作用呢？今天，小編就來為大家介紹一下芹菜的功效和常見種類都是怎樣的吧。
芹菜的種類
水芹菜。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低洼地帶。水芹菜的莖大多有些發(fā)白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。
黃心芹。在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質(zhì)地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜肴提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
青芹。青芹就是我們吃的普通芹菜，多見于北方市場。它雖然沒有西芹那么大，但卻比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來搭配肉片炒食或涼拌。
芹菜的營養(yǎng)價值
平肝降壓。芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
清熱解毒。感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
養(yǎng)血補虛。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
最后，再來了解一下哪些食物不能和芹菜一起吃吧。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養(yǎng)價值。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞。
芹菜與甲魚。同吃會中毒，與菊花同食會引起嘔吐，與雞肉同食會傷元氣。
芹菜與醋同食會損傷牙齒，與魚肉同食會脫水，與黃豆同食會降低鐵的吸收。
芹菜與菊花同食會引起嘔吐，與牡蠣同食會降低鋅元素的吸收。
芹菜的作用有很多，可以多吃哦。
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【導(dǎo)讀】你知道嗎，蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食哦！蜂蜜的功效很多，如護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃？了解這些不能同蜂蜜搭配食用的食物，可以更好的保護好我們的身體。下面我們列舉蜂蜜不宜與豆腐洋蔥同食，希望大家予以關(guān)注。
1、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾；
2、蜂蜜與大米同食會傷胃；
3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛；
4、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
5、蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的；
6、蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）；
7、蒜頭與蜂蜜會變疳積；
8、蔥與蜂蜜會中毒；
9、虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服；
10、火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌；
11、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀；
12、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉；
13、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛；
14、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，容易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒抵抗力弱，食用肉毒桿菌后，會使其在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而嬰兒的肝臟解毒功能差，故容易引起肉毒桿菌食物中毒。
在日常生活中，許多人在平時吃早餐的時候，都會將牛奶作為滋補和調(diào)理身體的一種飲品，事實上，人們在平時如果能夠經(jīng)常的喝上一杯牛奶，其對于人體的健康確實是有促進作用的，但是，在喝牛奶的時候，有的食物是不能與牛奶同食的。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
1.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
2.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
3.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
4.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
5.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
6.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
7.牛奶與茶
喝牛奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
牛奶不宜與何種食物同食呢？從文中的介紹可知，牛奶雖然對于人體的健康有保障作用，但是，對于喜歡喝牛奶的人來講，其在選擇牛奶這款飲品的時候，其也是需要注意避開能夠與牛奶相克的食物的，以免對身自己的身體造成損害。
隨著生活水平的提高，越來越多的人關(guān)注如何去養(yǎng)生，那么我們該怎么去養(yǎng)生？養(yǎng)生該注意些什么呢？今天就讓小編教你一些食療養(yǎng)生的小常識吧。例如，哪些食物不宜與豬肉同食？
大豆
很多人都知道大豆和豬肉不能一起食用，為什么不能一起食用呢？是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
羊肝
中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
牛肉
大家知道豬肉不能牛肉一起食用嗎？這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
到了冬季，各種蔬菜都紛紛上市。新鮮西紅柿是很多人的最愛，因為西紅柿不僅美容養(yǎng)顏減肥，而且還可以幫你解乏，冬季必備蔬菜之一。但是凡事都有講究，吃西紅柿也要注意禁忌，以下五種情況不能吃西紅柿，不然有損健康，大家可要警惕了。
1、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時候，會影響西紅柿的營養(yǎng)。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
4、不宜長久加熱烹制
有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區(qū)，西紅柿經(jīng)過長時間的高溫?zé)踔?，菜中的營養(yǎng)元素會流失，反而不利于身體。
5、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
溫馨提示：西紅柿的存儲不宜，挑選時并不是所有顏色鮮艷的就是好的，市面上的西紅柿有一部分放熟的，要謹慎挑選。
秋季養(yǎng)生最常被我們提起的就是養(yǎng)肺，而最常被提起的養(yǎng)肺水果當屬梨。秋季吃梨有哪些好處，又有哪些人不適宜吃梨呢？一起和小編來看看吧。
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為天然礦泉水,自古就被尊為百果之宗.秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
中醫(yī)認為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰，清熱生津之功。梨還含有多種維生素及有機酸，有益女性養(yǎng)顏潤膚。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、 降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便 秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
推薦四種吃梨方法：
1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
2、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏,可治療肺熱咳嗽。
4、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。
五類人不宜多吃梨
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
秋季吃梨好處多，家中常備果品不妨添加上吧。
少女不宜是過多的食物纖維，這又是什么原因呢？近年來，國外科學(xué)家們曾對30個國家和地區(qū)的女孩子月經(jīng)初潮作了觀察與分析，發(fā)現(xiàn)飲食能夠影響少女月經(jīng)初潮的年齡，特別是食物中纖維的含量。
飲食中纖維素較少的倫敦女孩，其月經(jīng)初潮年齡平均為13歲，而飲食中纖維素較多的新幾內(nèi)亞女孩，月經(jīng)初潮年齡平均為17歲。我們知道，卵巢功能的發(fā)育，以及女性激素的分泌，均需要有足夠的膽固醇。人們所需要的膽固醇，主要從食物中攝取。食物中的膽固醇能否很好吸收，與食物中纖維素的含量有關(guān)，如果纖維素含量較多，那么食物中的膽固醇便可以較多地通過大便排出腸道，從而減少膽固醇的吸收。這樣也就會導(dǎo)致女孩體內(nèi)女性激素合成的減少。
女性激素合成的減少，也會影響子宮等生殖器的發(fā)育，使少女月經(jīng)初潮的年齡推遲。由此可見，少女應(yīng)注意飲食，對纖維素較多的食物，不宜過多攝入，要注意膳食的營養(yǎng)平衡，適量多吃些瘦肉類、魚類、蛋類、牛奶、禽肉等富含膽固醇豐富的食品。以促進性器官的發(fā)育和健康維護。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《芹菜功效多 不宜與五種食物同食》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生食物功效”專題供您欣賞！
