大暑節(jié)氣吃什么蔬菜好
大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《大暑節(jié)氣吃什么蔬菜好》，希望能為您提供更多的參考。
在大暑的時候吃什么蔬菜好呢？夏天上市的蔬菜種類有很多，是否適合吃，要結(jié)合實際的情況。今天，小編想為大家總結(jié)的是適合大暑節(jié)氣吃的蔬菜都有哪些，快來一起學(xué)兩招吧。
大暑的飲食需知
化氣生津。大暑節(jié)氣在中伏前后，正是酷熱盛行之時。炎熱天氣容易消耗人體的氣津，因此有暑天無病三分虛的說法。老人、兒童和體虛氣弱者更難以抵御酷暑，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、大量出汗等癥狀。此時十分需要適時地化氣生津，補充身體氣津的虧耗，以改善癥狀。明代醫(yī)家李時珍提出粥與腸胃相得，最為飲食之妙。意思是說喝粥能健益氣、生發(fā)胃津以補虛損。大暑適宜喝荷綠豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不僅益氣生津還可清熱消暑。老人、兒童、脾胃功能虛弱的人，熬粥時還可以放些淮山藥、茯苓等，健脾胃的效果會更好。日常飲食應(yīng)注意多食用清淡滋陰的食物，如蓮藕、蜂蜜、大棗、雞蛋、木耳、豆?jié){等。
化濕除煩。大暑時節(jié)氣溫高、濕氣大，多出現(xiàn)悶熱桑拿天。中醫(yī)認為濕為陰邪，其性趨下，重濁黏滯，阻遏氣機。胸中氣機不展，人就容易心生煩滿，此時可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭、艾葉等微微水煎，并用它來泡澡。這些都是氣味芳香的植物，不僅可以醒神除煩，還可祛濕解表（過敏體質(zhì)的人慎用）。同時，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點苦瓜、苦菜等苦味食物，不僅可以開胃，還可醒腦，使人產(chǎn)生輕松的感覺，從而起到祛濕除煩的作用。
接下來，就來了解了解有哪些蔬菜適合在大暑時吃。
大暑吃什么蔬菜好
苦瓜：對于苦瓜我想大家都不陌生，因為苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾的功效，并且苦瓜中含有的苦味素和苦味甙，被人們稱作脂肪殺手所以苦瓜不僅是我們在夏季食用的不二之選，也是很多在夏季減肥的肥胖人群最佳的瓜果蔬菜。
番茄：很多女性在夏季都躲在家中不敢出門，或者出門就又是打傘又是涂防曬霜的，總擔(dān)心自己皮膚被曬黑曬傷，在這里我推薦給大家一種生活中很常見的蔬菜西紅柿，西紅柿是涼性，微寒，能夠清熱解毒，促進腸胃消化，而且西紅柿中含有大量維生素A、維生素C和胡蘿卜素可以起到防曬美容抗衰老的作用，以及對夏季的一些感染性皮膚病有著極佳的治療效果。
冬瓜：夏季對于一些高血壓患者來說，簡直就是一場噩夢，在這小編推薦大家可以多吃冬瓜，因為它含有較多的維生素C和鉀鹽，有利降低人的血壓同時也是一些有腎虛、浮腫患者們的夏季最理想的蔬菜，當(dāng)然冬瓜不適合一些腸胃不好人的食用。
大暑必吃的三薯
馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高，可以幫你補充維生素a和c,平衡食物酸堿度，讓你遠離壞情緒。
紫薯護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收?；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。
蕷薯（山藥學(xué)名蕷薯）。山藥含有薯蕷皂能促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，適量食用能幫助消化，健脾護胃。
大暑的飲食不妨參考一下以上的建議吧。
精選閱讀
秋季氣候干燥，容易引起肺燥病變。因此在日常飲食中要多加注意吃些滋補的食物，避免太過干燥。不過市面上的食物那么多，秋季選擇吃什么食物，是個挺大的問題。因此有人問秋季吃什么蔬菜好呢？那我們接下來就來看看。
1.菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說,秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
2.豆芽
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為,豆芽味甘性涼,有清熱解毒、利濕通下的作用。
3.菠菜
菠菜的營養(yǎng)價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量遠高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，能夠預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。
4.西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿卜素，可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。
5.芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它可以興奮中樞神經(jīng)，加速胃液分泌，促進食欲，并有祛啖的效果。芹菜還能與香干、肉絲等炒食，味道非常的不錯。
6.藕
等到立秋之后，很多人會經(jīng)常的食用鮮藕。蓮花的跟稱為蓮藕，北方的人會用它來做菜，所以稱之為藕菜，或者蓮菜。在南方一般會叫做藕。蓮藕清新降火，可生吃可熟吃，果蔬兼用。
以上就是適合秋天吃的蔬菜，秋天免疫力降低，容易受到病菌的侵入，因此一定要多吃點新鮮的蔬菜，來增強我們的免疫力。
蘆筍
蘆筍在國外有“長壽草”之譽。據(jù)研究，蘆筍對高血脂、高血壓、動脈硬化以及癌癥具有良好的預(yù)防效果。測定表明，每百克鮮蘆筍含胡蘿卜素200毫克、維生素c21毫克，此外尚有多種b族維生素。
茄子
茄子含維生素b族、維生素c、胡蘿卜素等，紫色茄子還含維生素p。常食茄子可防止血液中膽固醇水平增高，還具有預(yù)防黃疸、肝腫大、痛風(fēng)、動硬化等病癥的作用。茄子纖維中含有皂草甙，具有降低血液膽固醇的功效，它與維生素p同用，對于提高微血管彈性、防止小血管出血更有明顯效果，有利于心血管疾患的防治。
韭菜
韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明這些物質(zhì)對高血脂及冠心病患者十分有益。
胡蘿卜
眾所周知胡蘿卜富含維生素a，是一種防癌蔬菜。它還含5種必須氨基酸，10幾種酶以及鈣、磷、鐵、氟、錳、鈷等礦物元素和纖維素，這些成分顯然對防止冠心病大有好處。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚等，臨床已證明它能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成，因此胡蘿卜又具有降血壓、強心等功能。
大蒜
吃奶油同時加些大蒜汁，血清膽固醇便不會上升；研究指出，高膽固醇血脂患者，每天食用3克大蒜，可使血液膽固醇含量明顯下降。
洋蔥
洋蔥可預(yù)防高血脂和冠心病，此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分。洋蔥的成分特點，使它對人體具有擴張血管、降低外圍血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)以促進鈉鹽排泄等作用。
黃豆芽
黃豆本身就是高血脂和動脈硬化患者的有益食物。黃豆生成豆芽后，糖類中的產(chǎn)氣因子被破壞，食用后不會產(chǎn)生腹脹等不適感覺，這對冠心病患者更為有利;在發(fā)芽后，有礙于消化吸收的植物凝血素消失，不利于維生素a吸收的抑制氧化酶被去除，妨礙人體對微量元素吸收的植酸被降解，這一切對患者有效利用黃豆?fàn)I養(yǎng)和改善癥狀更為有利。
現(xiàn)實生活中有許多的男性朋友們都存在腎虛的情況，其實男人腎虛不是病，只是一種病癥。許多的男性出現(xiàn)腎虛的情況都會選擇吃各種各樣的保健品，但是效果并不是很好！你們知道嗎，生活中的許多蔬菜其實也有補腎的功效哦。趕緊和小編一起來看看吧！
“催情高手”——大蔥
在某些國家和地區(qū)，大蔥被視為愛情和性欲的化身。如在非洲巴爾干半島，有些民族的青年男女結(jié)婚時必備大蔥，一是?？葱氯私】悼鞓罚窍？葱吕筛荒凶訚h氣概。大蔥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能舒張血管，促進血液循環(huán)，對心血管很有好處。
很多醫(yī)學(xué)家都證明，大蔥中含有豐富的維生素種類，這些維生素能夠保證人體能夠正常的分泌激素，對于刺激性欲有著一定的功效，而起到了壯陽補陰的作用，所以男人，可以每周吃幾次的大蔥，可以炒著吃，也可以涼拌，也能當(dāng)成調(diào)味劑。
“蔬菜偉哥”——韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫(yī)學(xué)古籍稱之為“壯陽草”，現(xiàn)代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。
韭菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿卜素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的“壯陽菜”，應(yīng)該多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。
心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃，易過敏的人也不宜吃。
“菜中皇后”——洋蔥
羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”。近代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。
洋蔥的吃法有很多，若想充分發(fā)揮其“男人菜”的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，對男性的好處也盡顯無疑。
處暑后夏秋換季，但暑熱未完全消退，不妨多吃蔬菜來養(yǎng)生，那么處暑吃什么蔬菜好呢?如四季豆等豆類，以及山藥、菱角、蓮藕等蔬菜在初秋季節(jié)食用都是不錯的選擇，其不僅可以滋養(yǎng)脾胃，還可以祛除余暑。下面為您介紹幾款適合處暑食用的蔬菜。
處暑吃什么蔬菜好?
1、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
2、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血之功效。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。
3、紅薯
《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。
4、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥。
5、玉米
初秋時節(jié)，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。
6、四季豆
四季豆含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中賴氨酸、色氨酸含量較高，具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質(zhì)，具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富，有便秘的人常食，可促進排便通暢。
7、山藥
在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。
8、胡蘿卜
經(jīng)歷了一夏天的毒太陽，很多美女的皮膚逐漸發(fā)暗，胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒、補中安臟之功效，非常適宜皮膚干燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤。
立冬之后，天氣會持續(xù)干燥，如果不多補水和吃一些蔬菜水果，就很容易引起腸胃食物堆積難以消化，體內(nèi)便會殘留毒素。所以，立冬后，我們除了要進補外，吃些易消化的蔬菜也是很有必要的。那么，立冬吃什么蔬菜好呢？以下是最適合立冬吃的蔬菜11種最佳推薦，這個立冬你一定要吃哦！
立冬吃什么蔬菜--紅薯
冬天最難忘的，莫過于手捧一只噴香的烤紅薯了。紅薯富含多糖類、維生素A和維生素C,具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰等功效。紅薯中還還有大量的纖維素，有助于排便和清理腸道，纖維素還能使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。
立冬吃什么蔬菜--南瓜
南瓜可以做菜，也可以做糧食。南瓜不僅味道香甜可口，也有很好的藥用價值和養(yǎng)生效果。南瓜內(nèi)含有大量的維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用，并能促進膽汁分泌，幫助食物消化。
立冬吃什么蔬菜--山藥
山藥是人類最早食用的植物之一，肉質(zhì)細嫩，且含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。中醫(yī)講山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。山藥是山中之藥、食中之藥。不僅是保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價值。
立冬吃什么蔬菜--豆芽
豆芽的養(yǎng)生和美容效果不小，其中富含各種對人體有益微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預(yù)防冷感和臉色變紫。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究，有益壽功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆和黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能和排毒作用。
立冬吃什么蔬菜--蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng)，保持皮膚細膩紅潤，預(yù)防肌膚老化。補氣養(yǎng)血，也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì)，也可以使自身的免疫力提高，冬季預(yù)防凍瘡，根治凍瘡。
立冬吃什么蔬菜--木耳
民間有冬令吃木耳滋補的習(xí)慣。營養(yǎng)學(xué)家指出，黑木耳的營養(yǎng)價值十分高，每100克干品中含蛋白質(zhì)12克，脂肪1.5克，膳食纖維9.9克，糖類35.7克鈣247毫克，鐵97.4毫克，及多種維生素。有滋補健身功效，因其活血祛痰、減低人體血液凝塊，故能防治動脈粥樣硬化，冠心病。
黑木耳與各種葷素菜入伍，適于炒、燉、燴、和煲湯等多種烹飪方法。用于配菜時只需冷水浸泡，家庭常備常食很是方便。最簡易挑選方法是挑質(zhì)地輕的黑木耳，一般講，質(zhì)地較輕的黑木耳質(zhì)量較好。
立冬吃什么蔬菜--蓮藕
冬藕最補人，冬天上市的蓮藕營養(yǎng)十分豐富，對心脾的補益作用特別突出，還可入腎，是年老體虛者的理想營養(yǎng)品。老百姓冬季餐桌上最常見的就是蓮藕排骨湯了，固然用料和做法簡單，但補心益脾的功效十分好。用冬藕入湯時，可配點綠豆一起煲，去其溫燥；用來涮火鍋，可與性寒涼的青菜搭配著吃，寒溫互補，比較適中。
另外，由于冬藕性溫燥滋補，較難消化，做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質(zhì)的人而言，則不宜多吃。冬藕的藕節(jié)也是寶，不要隨便就給扔掉了。藕節(jié)有止血的作用。從以形補形的角度來說，將藕節(jié)入湯，對一些關(guān)節(jié)不舒服的老年人有一定的食療作用。
立冬吃什么蔬菜--包心菜
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
立冬吃什么蔬菜--芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
全球醫(yī)院網(wǎng)的專家提醒你，冬季來了，許多都覺得可以吃些辛辣的食物來驅(qū)趕冬季的很冷，其實辛辣的食物不能保護體內(nèi)的溫度，還會刺激五臟六腑。對身體產(chǎn)生刺激作用。要多吃以上食物會給你的冬天帶來溫暖的保養(yǎng)。
立冬吃什么蔬菜--大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客，有冬日白菜美如筍之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。
大白菜要成為佳肴，在烹調(diào)時有一些講究：先洗后切；不宜用煮后擠汁的方法，以避免營養(yǎng)素的大量損失。尤其是大白菜要豎著切，有研究表明這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少；再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動。
立冬吃什么蔬菜--大蔥
大蔥味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風(fēng)寒，發(fā)熱寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。
現(xiàn)在高血壓趨于年輕化，現(xiàn)在的年輕人慢慢出現(xiàn)這個疾病很危險的，需要平時注意飲食，那么高血壓吃什么蔬菜對身體好呢？接下來小編為大家介紹一些降壓蔬菜。
1.韭菜
韭菜富蛋白質(zhì)質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素C,并且它具有活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血等功能，對降血壓也有一定的功效。
2.芹菜
芹菜可以清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈。
高血壓患者吃什么蔬菜好？有些蔬菜降壓效果不錯
3.黑木耳
黑木耳可以用于氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病。
4.大白菜
白菜葉含有較多的維生素C,常食對預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處。
5.西紅柿
對于高血壓并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鮮西紅柿1-2個，也能收到降壓、止血之效。
6.茄子
紫色茄子中含有豐富的維生素p和皂甙等物質(zhì)。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，從而起到降壓的效果。
7.竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓患者的適宜食物。
8.黃瓜
黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。
9.冬瓜
冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜。
10.海帶
海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用，淀粉為多糖類物質(zhì)，有降低血脂的作用。
高血壓患者不能吃什么
1、忌長期食用高膽固醇食物
高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物（如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等） ,這是因為 :
（1）經(jīng)過動物實驗和人類飲食習(xí)慣的調(diào)查，確定高膽固醇的食物與動脈硬化的發(fā)生和發(fā)展有關(guān)系。
高血壓患者吃什么蔬菜好？有些蔬菜降壓效果不錯
（2）進食的數(shù)量可直接影響血液中膽固醇的水平。血液中膽固醇增高后，便容易沉積到血管壁中而發(fā)生動脈硬化。
2、忌過量食用肥肉
有些人喜歡吃肥肉，其理由是肥肉香 , 好咀嚼， 然而 , 肥肉吃多了對人的身體健康不利。因為肥肉是含有飽和性脂肪酸的動物性脂肪 , 食用過多會使血液中的膽固醇含量增高 ,膽固醇沉積在動脈內(nèi)壁上可造成動脈硬化 , 如冠狀動脈硬化 , 可引起心絞痛 , 心肌梗塞 ; 腦動脈硬化 , 可因腦缺血而引起頭暈、頭痛；動脈血栓形成或破裂時 , 可引起腦血管溢血 , 就是我們常說的中風(fēng) ; 腎動脈硬化 , 可引起頑固性高血壓病 ; 四肢動脈硬化 , 可引起肢體壞死。另外 ,過多地食用動物性脂肪還可引起膽囊炎、膽石癥、胰腺炎等疾患。老年人容易形成動脈硬化 , 如果特別喜歡吃肥肉 , 就更加速動脈硬化的進展 , 同時 ,消化機能差的人 , 也不適合過食油膩。
3、忌食各種蛋黃
各類蛋黃中膽固醇值較高是必須注意的。膽固醇侵入血管壁， 粘附在血管壁上 , 引起組織上動脈硬化 , 其結(jié)果是導(dǎo)致心肌梗死的危險性提高。 無論如何 , 各種蛋類的蛋黃不宜為食。
4、忌食鹽過量
限鹽以后可減少血容量，減少血管壁鈉含量，降低小動脈對縮血管物質(zhì)反應(yīng)性， 降低外周血管阻力 , 從而使收縮壓和舒張壓均下降。 實驗研究表明 , 食鹽攝入量與平均血壓值呈正相關(guān) , 食鹽攝入每日減少 3. 5 克 ,收縮壓即可下降 3-4 毫米汞柱 （0.4 - 0.5 千帕 ） .這種效果在老年高血壓患者和血壓較高的人中尤其顯著。 限鹽不僅能降血壓 ,而且可相應(yīng)減少降壓藥物的用量。一般主張 , 每日食鹽量宜控制在 5 克左右。同時也要注意減少醬油、味精等含鈉食物之用量。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《大暑節(jié)氣吃什么蔬菜好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生”專題供您欣賞！
