巧克力雖營養(yǎng) 但并非人人能吃
老年人人養(yǎng)生常識。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。如何分辯關于養(yǎng)生常識話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《巧克力雖營養(yǎng) 但并非人人能吃》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
哪些人不能吃巧克力?巧克力,這種食物有很多營養(yǎng)價值。不過,在食用時也是有所禁忌的。我們不僅僅要了解巧克力不能和什么一起吃,還要知道哪些人群不宜吃巧克力。在這里,小編就來為大家一一介紹一下吧。
吃巧克力的禁忌
巧克力和痘痘。美國賓西法尼亞大學醫(yī)學院進行了一項研究,他們挑選了80名長了不同程度粉刺的試驗者,并把試驗對象分成兩組,讓他們保持相同的生活、飲食和運動。一組完全不吃巧克力,另一組在他們每天的飲食中都至少吃三塊巧克力。四周后,兩組輪換飲食方式。最后研究人員發(fā)現(xiàn),他們的粉刺情況沒有明顯變化。醫(yī)學專家指出,巧克力并不會影響人體的皮脂分泌,如果你臉上經(jīng)常出現(xiàn)小痘痘,還是去醫(yī)院查一下荷爾蒙水平比較好,千萬別把責任推在巧克力身上。
巧克力和膽固醇升高。研究表明,巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不會給你帶來麻煩,反而可以降低血液中的膽固醇,更不存在威脅體重的問題。相反,比起巧克力,牛羊肉、鰻魚、雞蛋等健康食物更易帶來高膽固醇。
巧克力和咖啡因。巧克力中所含的咖啡因量非常少,一塊30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因,只有一中杯卡布奇諾咖啡的20%.你要是睡不著覺,調(diào)整一下作息時間是較好的選擇,可別埋怨巧克力哦。
巧克力和蛀牙。巧克力的細度一般為25微米,組織非常細膩,一塊優(yōu)質巧克力,進嘴很快就能被融化,因為巧克力的融化點與人體溫度很接近,它的殘余物基本在牙齒上留不住。另外,波士頓福塞斯牙科中心的研究證實,巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潛能,并不會為你帶來令人擔憂的蛀牙。
那么,巧克力和哪些食物是不能一起吃的呢?
巧克力和什么不能一起吃
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶與巧克力同食不宜,因為牛奶含豐富的蛋白質秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包與巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影響消化,巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣,影響營養(yǎng)的消化與吸收。
除此之外,再來看看不能吃巧克力的人群吧。
哪些人不宜吃巧克力
心口痛的人。巧克力含有一種能刺激胃酸的物質,有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶,如果過多食用巧克力,對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿,會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收,并在嬰兒體內(nèi)蓄積??煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,會使嬰兒消化不良,睡眠不穩(wěn),哭鬧不停。
兒童。8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質,會使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴重的話會不自主鼻子流血。
糖尿病患者。糖尿病患者應少吃或不吃巧克力,但可吃無糖巧克力。
經(jīng)期女性。月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的欣快感,但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
正確吃巧克力,要避免以上禁忌和注意事項哦。
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【導讀】你知道嗎,菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃!春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿中含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等營養(yǎng)物。其味甘性溫,具有止渴、消食止瀉之功??梢园巡ぬ}煮到稀飯里,或者與酸奶一起吃,好吃又開胃。如果把菠蘿做成各種小吃或飲料,既美味又能起到保健作用。菠蘿,好吃、營養(yǎng)又保健,春吃菠蘿止渴開胃。如果要讓我為菠蘿說一句話,那么,我想說的是:菠蘿,不止是水果!下面小編介紹菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃吧!
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
菠蘿保健的秘密
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效,常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。
2、促進入體新陳代謝,消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1,能增進人體的新陳代謝,有效地去除疲勞。另外,對美容和健康也很有益。
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
3、增進食欲
春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分,可促進唾液分泌,增加食欲。
4、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等,可促進消化,在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后,吃一些菠蘿最為有益。
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
5、預防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維,可促進排便,防止便秘。
菠蘿雖好,吃菠蘿也有禁忌
1、不要吃過量
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好,比較適宜的方法就是謹守中庸之道,掌握好尺度,方能吃得健康。
2、并非人人適宜吃
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃
菠蘿利尿開胃并非人人適宜吃
雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
現(xiàn)如今,粗糧是很多人養(yǎng)生飲食不能少的一種,但是粗糧雖然好處多,也不是人人適合。今天,不僅為大家總結了粗糧的吃法,還來為大家盤點一下有哪些人不宜吃粗糧,千萬不要錯過了。
粗糧的營養(yǎng)價值高
粗糧里面富含維生素和礦物質,營養(yǎng)價值遠高于精白米和精白面。在各種主食中,精白大米的維生素含量最低,精白面次之。因為谷類有一個與眾不同的特點:它的維生素和礦物質集中在外層的粗糙部分當中,而中間的細白部分含量很低。糙米經(jīng)過精磨加工之后變成大米,其口感軟了,外觀白了,但是B族維生素的含量僅剩下原來的1/4.粗糧之所以粗,就是因為它沒有經(jīng)過精制加工,因此天然的營養(yǎng)成分損失極少。特別是對于生長發(fā)育很快的孩子來說,他們對營養(yǎng)供應比成年人更為敏感。充足的B族維生素對于智能和體能都是極為重要的。
粗糧里面含有大量的膳食纖維,可幫助腸道蠕動,排除毒素,預防便秘。每個人都知道纖維的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維,卻經(jīng)常會忘記粗糧是膳食纖維的重要來源。實際上,粗糧當中的不溶性纖維對于促進腸道蠕動最有幫助,而且可以與食物中的多種污染物質相結合,將它們帶出體外,并把腸道打掃得干干凈凈。那些潔白、柔軟或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纖維微乎其微。
粗糧需要更好地咀嚼,有利于保護牙齒。牙科專家們認為,牙齒也會用進廢退.經(jīng)常咀嚼,可以促進牙齒的堅固,如果總是吃太軟太精的食物,從來不需用力咀嚼,則恒牙質量受到影響。多吃粗而不硬的全谷類和豆類,正是讓我們牙齒得到鍛煉的大好機會。
粗雜糧有助于控制血糖。用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖。但是這些食物維持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài),減少24小時內(nèi)血糖波動,降低空腹血糖,減少胰島素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
常吃粗雜糧能夠預防中風。美國長達12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗糧),可使患中風的危險性顯著降低。研究結果表明,與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥食品的婦女相比,食用粗糧多者(相當于每天吃2~3片全麥面包),患缺血性中風的可能性低30%~40%.
那么,粗糧的吃法都有哪些呢?
粗糧的簡單吃法
燕麥:八寶飯。燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用,其實偶爾用燕麥做一做八寶飯,更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。燕麥是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是,燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排除體外,降低血液中膽固醇的含量,減少高脂肪食物的攝取。同事,燕麥的減肥瘦身效果也很好。
糯米:醪糟。糯米可以用來煮粥,也可以用來做湯圓,但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀,糯米可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭暈眼花的癥狀。想吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒釀可以在中午和晚上服用,不但幫助消化,而且鎮(zhèn)靜安神,也會讓胃覺得很舒服。
薏米:煲湯。薏米有強筋骨、健脾胃、清肺熱等功效,對女性來說是非常好的滋補品。但薏米性微寒,并不適合煮粥或單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了??梢园央u腿、番茄與薏米一起燉煮。薏米不容易消化,所以盡量不要多吃,尤其是老人、兒童及胃寒的人,一定要適量。
糙米:粥。糙米最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分鐘左右,然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥,否則可能會引起血糖的突然增高。
高粱:點心。高粱米比較適合做一種叫高粱粑的點心,就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠,揉成面團,把高粱面團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化,可以嘗試做一些高粱羹。
蕎麥:面條。蕎麥的蛋白質比大米和面粉都高,老人和小孩更適合食用蕎麥。尤其是成長中的兒童。蕎麥面條最適合的搭配是用肉末和黃瓜一起涼拌。蕎麥面性涼,容易傷胃,在做的時候一定要泡得久一些,直到泡軟。肉末最好采用羊肉末。蕎麥面條雖然好吃,但并不適合早餐和晚餐,容易讓胃部負擔較重,導致不易消化,每次不應食用過多,適量最好。
小麥:熬粥??扇さ娜←湴局?,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
小米:熬粥。熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。小米粥有代參湯之美稱。另外小米粥還有對失眠有一定的效果,晚上喝小米粥有助睡眠。
大豆:豆?jié){。泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
大米:熬粥。古代養(yǎng)生家還倡導晨起食粥以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。
最后,了解一下哪些人不能吃粗糧吧。
粗糧有哪些人不能吃
消化能力有問題的人。消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒:有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。
貧血、少鈣的人。谷物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五谷雜糧,會很糟,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
腎臟病人。腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。
糖尿病人。糖尿病人要控制淀粉攝取,即使吃五谷雜糧,也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因為纖維夠,有助于降血糖,醫(yī)護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已。
痛風病人。痛風病人吃多豆類,會引發(fā)尿酸增高,五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
以上就是關于粗糧吃法的介紹,希望對你有所幫助。
一年四季,雪白或淡黃的菊花都綻放在很多人的茶杯里,不少人更是喜歡喝菊花茶時加上冰糖。但是,小編提醒:不是人人都適應這種喝法的。
小編提醒,有過敏體質的人想喝菊花茶,應先喝一兩朵試試,如果沒問題可再多喝,但也不應過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。常教授認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應單喝菊花。此外,還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
那么,沖泡菊花茶有無講究呢?專家介紹,直接以熱水沖泡即可。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好,不過,味苦的野菊花最好不要飲用。
益母草是一種對女性很好的東西,有調(diào)經(jīng)止痛的功效,但也不能亂吃,有人問吃益母草胃腹痛怎么辦?今天小編就來為你解答吃益母草胃腹痛怎么辦,以及女人吃益母草的副作用。
益母草具有活血調(diào)經(jīng),利尿消腫的作用,苦、辛,微寒是不宜常喝的。另外益母草本身具有一定的腎毒性,過量服用還易致腹瀉腹痛的出現(xiàn),所以是不宜常服用的,需要經(jīng)過醫(yī)生的辯證后,根據(jù)你的情況決定是否適合使用??梢哉f益母草是用來治婦科病的一味良藥。另外,它還能養(yǎng)顏,備受女性青睞。需注意的是,益母草并非人人適用。
女人吃益母草的副作用
在市場上的益母草制劑名目繁多,包括益母草顆粒、益母草膏、益母草含片等。益母草顆?;蛞婺覆莞嗍菍⒁婺覆莸挠行С煞譂饪s加工制成的中成藥,兩者只是劑型不同,功效基本一樣。
目前在中西醫(yī)產(chǎn)科都會建議女性在產(chǎn)后初期服用益母草顆?;蛞婺覆莞?,用來消除產(chǎn)后腹痛,促進子宮復原。
女性產(chǎn)后,子宮還沒有完全復原,易患子宮炎癥,而益母草能夠促進子宮收縮,有利于排除淤血,哺乳期間也不會對嬰兒健康有不良影響。
女性流產(chǎn)后的情況也類似,此時服用益母草可以促進子宮收縮,排出胚胎組織,減少陰道出血量,縮短出血時間。另外,如果女性經(jīng)期常常小腹疼得厲害,月經(jīng)量少,顏色較深并伴有血塊,也可在月經(jīng)前服用含益母草的中成藥,在醫(yī)生指導下化淤調(diào)經(jīng)。
有人認為益母草膏對女性身體非常有好處,又是純中藥制劑,無副作用,所以可以長期作為保健品服用。實際上,這是一個錯誤的觀點。
益母草易傷脾胃
益母草易傷脾胃,不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用,這類人群可以選擇當歸膏或當歸丸來活血化淤。
婦科炎癥不能亂用益母草
還有人患了盆腔炎、宮頸炎等婦科炎癥,以為僅靠服用益母草顆粒就能治愈,這也是不對的。單獨使用益母草一味藥,作用較輕緩,并不能起到較好的治療炎癥的效果。患有婦科炎癥,一定要去醫(yī)院接受正規(guī)治療。
孕婦也不能服用益母草類藥物
孕婦也不能服用益母草類藥物,因為它容易引發(fā)流產(chǎn)。
益母草的作用
1.對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草堿對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用。
2.對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟,用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型,能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率。靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量,降低冠脈阻力,減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用。
3.抗血小板聚集及抗血栓形成:體外實驗證明,益母草及其提取物有拮抗ADp誘導的正常動物血小板聚集作用。體內(nèi)實驗亦證明益母草能顯著減少外周循環(huán)中的血小板總數(shù)和肺泡壁毛細血管內(nèi)血小板及其聚集物。益母草對兔肺循環(huán)紅色血栓有顯著溶解作用。此外,益母草還有增強機體的細胞免疫等作用。
4.其它作用:益母草堿性皮下注射有中樞抑制作用,MLD為0.4-0.6g/kg。兔靜脈注射益母草堿1mg/kg,可見尿量顯著增加。益母草堿在較高濃度時能使兔血懸液發(fā)生溶血作用。益母草堿水浸液用試管稀釋法1:13-1:10,對許蘭氏毛菌,羊毛樣小孢子菌、紅色表皮癬菌、星狀奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎劑用平板紙片法,對大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。
哪些人不宜吃蜂蜜呢?蜂蜜是潤燥養(yǎng)生最有效的食物之一,不過吃法要正確才能起到保健的作用。那么,不如就先和小編來一起了解了解蜂蜜最營養(yǎng)的吃法是怎樣的,以及挑選蜂蜜的小竅門都有哪些吧。
蜂蜜最營養(yǎng)的5種吃法
直接食用。很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發(fā)掉里面的營養(yǎng)。所以大家可以直接食用蜂蜜??梢哉好姘?,饅頭,當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養(yǎng)的蜂蜜。
沖水食用。大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞里面的營養(yǎng)。應該盡量用溫水沖,才不會破壞里面的能量。
果汁食用。在平常飲用的果汁,或者奶里面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻,這就是很有營養(yǎng)的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜,很多朋友會喜歡這種味道。
水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋陰潤肺,還有止咳的作用,對身體是很好的。每天吃一個就可以了,不宜過多。
搭配蔬菜或者水果沙拉。新鮮蔬菜做成的沙拉,營養(yǎng)成分很高,同時能促進身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。
那么,哪些人不適合吃蜂蜜呢?
哪些人不宜吃蜂蜜
未滿一周歲的嬰兒忌食用蜂蜜,因為蜂蜜在釀造、運輸?shù)倪^程中很容易受到肉毒桿菌的污染,而嬰兒胃腸功能虛弱,肝臟排毒能力較差,容易感染引起中毒。
糖尿病患者忌食蜂蜜,因蜂蜜升血糖作用特別明顯。
肝硬化患者忌食蜂蜜,因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。也有專家指出,蜂蜜與感冒藥相沖,所以,不宜用蜂蜜水送服感冒藥,最好能錯開4-6小時食用。
最后,再來教你幾招挑選蜂蜜的方法。
挑選蜂蜜的小竅門
純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮,而無過大雜質,且色澤均一。常言道好蜜光如油就是這個道理,輕輕搖動時,顫動很小,停止搖動后,掛在瓶壁上的蜂蜜緩緩流下。如果蜂蜜色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶,則說明質量較差。
開瓶后,新鮮蜂蜜有一定的花香,陳蜜香味則較淡,加香精制成的假蜜氣味令人不適。若蜂蜜出現(xiàn)刺激性的異味,則蜂蜜發(fā)酵或污染,最好不要食用。
純正蜂蜜不但香氣宜人,且口嘗香味濃郁,將蜂蜜置于舌上,以舌抵上顎,蜂蜜緩緩入喉,會感到微甜,稍有酸味,口感細膩。摻假后的蜂蜜,上述感覺變淡,且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。
蜂蜜雖然可以養(yǎng)生,但也不是人人適用哦。
如今人們的生活水平提高了,桌上的食物種類也越來越豐富,對于現(xiàn)代家庭來說魚已經(jīng)是桌上最常見的菜肴之一了。魚肉鮮嫩容易消化,是老人小孩最適宜的肉類食物,可是魚的種類不同也有不同的營養(yǎng)成分,有的物質不適合所有人食用,有這幾類人是不適宜吃魚肉的。
老人、體熱者少吃無鱗魚
從中醫(yī)角度來說,魚大致可以分為三類:
一是性溫的,如鱔魚、泥鰍、帶魚、草魚、鲇魚、胖頭魚等,這些魚都偏熱,具有補血、補氣的功效,但熱性體質和有皮膚病的人要盡量少吃。
二是性涼的,如墨魚、甲魚、魷魚等,一般在夏季或者屬于熱性體質的人可以多吃。
三是性平的,如黃魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、平魚,沙丁魚,鯖魚等,這些魚寒性和熱性體質的人都可以吃。
需特別注意的是,老人或熱性體質的人最好少吃無鱗魚,包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。中日友好醫(yī)院中醫(yī)專家李佩文教授提醒,無鱗魚屬于發(fā)物,熱性體質即平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人,應當少吃,否則會加重這些癥狀。此外,一般來說,以上幾種無鱗魚膽固醇含量較高,患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。
吃魚也講究對癥
家里有病人初愈,總會熬上一鍋鮮美的魚湯,營養(yǎng)又滋補。但在楊力看來,不同的魚具有不同的功效,因此,吃魚也要講究對癥。
甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。另外,食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
魷魚防糖尿病。魷魚中含有十分豐富的微量元素,如硒、碘、錳等。特別是硒,臨床發(fā)現(xiàn),糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒,吃魷魚有利于改善糖尿病病人的各種癥狀。
魚的種類繁多,有海水與淡水魚,不同的品種對不同的疾病和年齡階段的人來說,其作用也是不同的,只有注意了飲食搭配,才會發(fā)揮效用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《巧克力雖營養(yǎng) 但并非人人能吃》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準備了豐富的“老年人人養(yǎng)生常識”專題供您欣賞!