靈芝不能和什么同吃
靈芝養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“靈芝不能和什么同吃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】靈芝營養(yǎng)價(jià)值高，藥用功效好，能夠增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高人體的免疫力和抵抗力，對各種疾病具有很好的輔助性療效。靈芝的營養(yǎng)如此之高，醫(yī)療功效如此顯著，那么食用靈芝要注意些什么？靈芝不能和什么同吃？靈芝怎么吃才能充分吸收營養(yǎng)？靈芝的營養(yǎng)成分都有哪些？靈芝有什么功效和作用？
靈芝不能和什么同吃
靈芝，又稱為木靈芝、靈芝草，是傳說中的仙草、不死藥。雖然靈芝營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，雖然靈芝被譽(yù)為仙草、不死藥，但是靈芝是不是真像傳說中那么百無禁忌？靈芝不能和什么同吃？
靈芝甘平無毒，是性質(zhì)溫和良好的藥草，所以靈芝并沒有什么食用搭配禁忌。靈芝幾乎能和所有食品、藥品同吃。但若真要與藥品同吃，時間最好控制在服用藥品之后的半個小時后。
雖然靈芝能夠和幾乎所有食品同吃，仍需要注意的是，雖然靈芝原則上能適合幾乎所有人，但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱，肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用靈芝，抵抗力會更大，功效會更強(qiáng)，但服用時需要適量。小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成人的2/3。而孕婦，在懷孕3個月內(nèi)，胎兒尚不穩(wěn)定，建議先不要服用靈芝。待四個月以上，胎兒穩(wěn)定下來，再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外，病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人慎食。
在中醫(yī)的記載里，服用靈芝后，部分人初期會出現(xiàn)口干頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻急等正常反應(yīng)，這些反應(yīng)并不納入不良反應(yīng)之中。用者可以繼續(xù)服用靈芝，無需過于憂心。
靈芝怎么吃好
靈芝有被稱為“不死藥”或“長生不老藥”，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，備受人們推崇。靈芝營養(yǎng)價(jià)值毋庸置疑，但是人們往往買到靈芝才發(fā)現(xiàn)不知道靈芝怎么吃才好。而且靈芝味道苦，更加不好做。靈芝雖苦，但是它的苦往往伴著清香，可以適當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味，味道獨(dú)特而美味。下面介紹幾個靈芝簡單而效果好的吃法。
1、新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。
2、靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
3、靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。
4、靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
5、靈芝也可以用于燉肉 ，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。
靈芝的營養(yǎng)成分
靈芝營養(yǎng)價(jià)值高，藥用功效好，能夠增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高人體的免疫力和抵抗力，對各種疾病具有很好的輔助性療效，常被稱為“藥中圣品”。靈芝的營養(yǎng)價(jià)值好，這是毋庸置疑的。但是要是問到靈芝的營養(yǎng)成分，還真沒有幾個人能夠說出來。讓我們一起看看靈芝的營養(yǎng)成分都有哪些。
1、靈芝細(xì)胞內(nèi)壁含有大量的靈芝多糖。靈芝多糖由千千萬萬的葡萄糖和少量阿拉伯糖、木糖等組合而成的高分子多糖體。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，有廣泛的藥理活性，能提高機(jī)體免疫力，提高機(jī)體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護(hù)（放療病人最佳選擇），提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質(zhì)能力，延長壽命等。
２、靈芝在不同生長階段含有不同含量的靈芝酸。靈芝酸是靈芝苦味的主要來源，靈芝越苦，靈芝酸含量越高。靈芝酸具有強(qiáng)烈的藥理活性，有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功效。
３、靈芝里的腺苷是以核苷和嘌呤為基本構(gòu)造的活性物質(zhì)，都有較強(qiáng)的藥理活性，能降低血液黏度，抑制體內(nèi)血小板聚集，能提高血紅蛋白，能提高血液供氧能力和促進(jìn)血液循環(huán)，提高血液對心、腦的供氧能力。4、靈芝含有的小分子蛋白質(zhì)可以使人體免疫進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以幫助人體進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)，其主要功能為提高人體免疫調(diào)節(jié)能力。 ...
靈芝的功效和作用
人人都說靈芝是“不死藥”，能治百病。靈芝確實(shí)含有很高的藥用價(jià)值。但是靈芝作為仙草，其實(shí)還有美容養(yǎng)顏的功效。讓我們來看看，靈芝的功效和作用都有哪些？
1、保肝解毒：靈芝能預(yù)防和保護(hù)肝臟免受多種理化及生物因素引起的肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的新陳代謝，能有效治療中毒性肝炎?；加新愿窝椎娜朔渺`芝，可明顯改善或消除頭暈乏力、惡心干嘔、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝能夠有效治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
2、治療糖尿?。红`芝能夠促進(jìn)組織對糖的利用，從而達(dá)到降血糖的效果。靈芝可以有效地代替胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。
3、改善心血管系統(tǒng)：靈芝能擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌循環(huán)，加大心肌氧和能量的供給，能有效預(yù)防和改善心肌缺血的狀況，對冠心病、心絞痛等疾病有很好的的預(yù)防和治療效果。此外，靈芝還可降膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，是高血脂病患者的福音，能預(yù)防動脈硬化，防止進(jìn)一步損傷。對中風(fēng)患者也有很好的防治功效。
4、肌膚美白：靈芝是一種具有消炎、抗皺、清色斑、保護(hù)皮膚。靈芝富含抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，能夠通過減少人體自由基，加快細(xì)胞的再生，增加皮膚的活性，達(dá)到滋潤皮膚、減少皺紋的效果。其多糖成分還能夠保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩。 ...
靈芝有什么副作用
靈芝，自古以來就被譽(yù)為了起死回生的“仙草”。它具有廣泛的藥用價(jià)值?？梢蕴岣吒闻K的排毒功能，還能用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，慢性病等等癥狀。本草綱目也記載了，靈芝性平，沒有毒副作用，因此靈芝是可以每日放心服用的。
那么是不是所有人都可以服用靈芝呢？原則上，任何人都可以服用靈芝。特別是老人與小孩，老人與小孩的身體抵抗力比成人弱，因而容易患各種疾病。服用靈芝，抵抗力就會大為增強(qiáng)，因而不易感冒，因此，小孩與老人更要率先服用靈芝。小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成人的2/3。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，靈芝富含的多種有效成份，對于以下人群都有非常好的日常保健和輔助治療效果：
1、長期處于亞健康狀態(tài)，精神不振者；
2、身體虛弱，免疫力低下，容易患病者；
3、患有各種慢性病，需要長期服藥治療者；
4、工作壓力大，腦力勞動頻繁而導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱、失眠、工作效率低下的人；
5、患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人；
6、長期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人；
7、腫瘤疾病患者。
靈芝雖苦，但其藥用價(jià)值是非常高的，靈芝重點(diǎn)還是補(bǔ)氣，氣虛的人最適合吃靈芝。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明靈芝是一種不可多得的美容產(chǎn)品，是一種具有抗皺、消炎、消除色斑、保護(hù)皮膚，并使頭發(fā)增加光澤的美容產(chǎn)品。因此，愛美的女性朋友可以吃點(diǎn)靈芝哦！ ...
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靈芝是非常非常貴重的，在古代是罕見的，在現(xiàn)在也是如此，然而隨著社會的發(fā)展，靈芝還分真假，現(xiàn)代假貨隨時可見，是內(nèi)行的人才懂的分辨，靈芝的功效有哪些呢？經(jīng)常吃靈芝可以保肝解毒、治療糖尿病、改善心血管系統(tǒng)、肌膚美白。然而，你平時是如何食用靈芝呢？現(xiàn)在就跟著小編來看看靈芝不能和什么同吃？
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一、靈芝不能同吃的食物-松花蛋
中醫(yī)們認(rèn)為，靈芝具有調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)人體免疫力、控制血壓、輔助腫瘤放化療、促進(jìn)睡眠等方面均有非常好的治療功效。靈芝功效非常多，藥用價(jià)值也很高。所以在食用的時候也要注意它的食用注意事項(xiàng)。靈芝不宜同松花蛋一起吃，是因?yàn)殪`芝其中含有蛋白質(zhì)等微量元素，松花蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會丟失掉靈芝原有的營養(yǎng)價(jià)值，還可能產(chǎn)生副作用哦。
二、靈芝不能同吃的食物—辣椒
食用靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有較好的抑制功效，還對循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對呼吸系統(tǒng)有祛痰懂得患者均有很好治療效果，除此以外，還有護(hù)肝、抗菌等功效呢。我們知道靈芝是屬于純天然的，在人們的食用過程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然會影響到靈芝原有的營養(yǎng)價(jià)值。
三、靈芝不能同吃的食物—檸檬
靈芝不能同吃的食物還有檸檬，我們都知道靈芝的功效非常多，它可治療支氣管炎、冠心病、圣經(jīng)衰弱、糖尿病、風(fēng)濕等多種作用。靈芝中含有多種氨基酸、生物堿、蛋白質(zhì)、香豆精、揮發(fā)油、糖類、維生素B1、維生素C等。靈芝中還含有豐富的的粗纖維，要是將靈芝與酸性食物同吃，靈芝的營養(yǎng)價(jià)值就會大打折扣的。所以，小編提醒大家在食用靈芝的時候一定不要與酸性食物同吃哦。
靈芝是對人的身體有好處的，然而在吃靈芝的時候也要合理的吃，不要和不該同吃的食物一起食用，和不該同吃的食物同吃就可能失去了原本的功效，通過上面小編講的幾點(diǎn)，只要看了小編的文章，就知道了靈芝不能和什么同吃，希望小編的文章能幫助到大家。
甲魚的肉質(zhì)不僅鮮嫩，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，很多人平時都喜歡吃甲魚，尤其是用甲魚來滋補(bǔ)身體，效果是非常好的，甲魚在平時的做法也是很多的，甲魚不管是用來燉湯喝，還是紅燒甲魚，味道以及營養(yǎng)都是非常好的，甲魚雖然營養(yǎng)物質(zhì)高，但是甲魚和很多的食物是不能一起吃的。
甲魚不能和什么同吃?
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。
甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。
甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。
甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。
死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值。
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。
食用甲魚的注意事項(xiàng)
一、因人、因病、因時辨癥選用。征有陰陽、氣血、虛實(shí)之分，癌癥病人手術(shù)后身體虛弱，放療或化療過程中有陰虛表現(xiàn)時，可適當(dāng)吃鱉來輔助治療。
二、注意脾胃功能。鱉味厚，過于滋膩，如有惡心、嘔吐、腹脹、腹泄、食欲極差、苔厚膩時，不宜吃鱉。否則，有可能出現(xiàn)相反效果。
三、根據(jù)病情，靈活食用方法。早期，病輕、胃腸功能好者，可適當(dāng)多吃一些，烹調(diào)時可紅燒;對熱毒損陰嚴(yán)重或晚期病人、胃腸功能差者，以清燉為宜。清燉時可加適量的蝦米、香菇、火腿、生姜、黃酒等作料，并多喝些湯。
海參是一種比較珍貴的海產(chǎn)品，營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，很多人平時都喜歡吃海參，海參不僅具有很高的食療價(jià)值，而且藥用價(jià)值也是非常高的，不過海參在平時的做法也是很多的，可以喝海參搭配的食材是非常多的，不過海參也是有食用禁忌的，海參在食用的時候，有些食材是不能和海參同吃的。
海參不能和什么同吃?
1、海參不能和甘草酸一起吃
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加劑和香料基料,比如醬油、豆醬等調(diào)料都含有甘草酸。在煮海鮮時,放這些調(diào)料可以起到很好的調(diào)味效果,但是海參就另當(dāng)別論了。
因?yàn)楦什菟釙尯⒌哪z原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。不僅影響海參的美味,還影響膠原蛋白的吸收,愛美的女生一定要禁忌這一條。
2、海參不能和醋一起吃
中醫(yī)認(rèn)為,海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血,營養(yǎng)和食療價(jià)值都非常高。但是在做海參的時候如果放了醋,在營養(yǎng)上就會大打折扣。兩者同食會出現(xiàn)與甘草酸同食的效果,因?yàn)樗嵝允澄锒紩屇z原蛋白凝聚與緊縮,從而不利于營養(yǎng)的吸收。
3、海參不能和柿子一起吃
眾所周知,柿子是不能與螃蟹同食的,兩者同食會導(dǎo)致結(jié)實(shí)的產(chǎn)生。同樣,作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的。柿子中包含的鞣酸與海參的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起會出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。
4、海參有些人不宜吃
兒童一般不宜多吃海參。海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此建議嬰幼兒不要吃海參。同樣容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。
海參性滑利,對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收。傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。脾胃虛弱及腹瀉患者,最好暫時別吃海參。
海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。高尿酸血癥病人不易長期食用海參。有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。
食物都有相克的地方，哪怕是在容易和一些食物混搭的也是有相克的，秋葵雖然不像螃蟹有相克的東西，但是在吃秋葵的時候也需要注意，不妥當(dāng)會引起中毒，還有可能會引發(fā)一些生命方面的危險(xiǎn)，吃秋葵的時候盡量不要和一些寒性的食物放在一起，另外吃秋葵有哪些注意事項(xiàng)。
與秋葵相克的食物
秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常規(guī)的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以。秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃;胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
秋葵性寒，屬于寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進(jìn)食，容易導(dǎo)致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應(yīng)。
秋葵不宜與哪些肉類一起食用
涼性肉食
水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉食
鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
秋葵自身屬于寒性食物，所以進(jìn)食秋葵時最好別再進(jìn)食其他涼、寒性的蔬菜。
涼性蔬菜
西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
寒性蔬菜
慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜。
這里說一下秋葵粘粘的那種粘性物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動，有益于消化，秋葵中的果膠、牛乳聚糖還有治療胃炎、胃潰瘍的功效。
草魚以其肉質(zhì)細(xì)嫩、個體大、肌間刺少而備受消費(fèi)者喜愛。草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發(fā)生。吃前要注意了。
功效
1、治療心血管病
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2、治療腫瘤
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以達(dá)到抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對預(yù)防腫瘤也有一定的功效。
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效
3、開胃滋補(bǔ)
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
營養(yǎng)分析
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。
1、草魚味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。草魚有利于血液循環(huán)，對心血管病人很有益處。
2、草魚有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，可以防治腫瘤。動物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。
3、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
草魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
4、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
5、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
食療作用
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)；
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
食譜
草魚湯
1、準(zhǔn)備草魚一條和少許油。
2、鍋里放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟。
3、翻面再稍微的煎1分鐘，魚皮爛了也沒關(guān)系。
4、加入沒過魚的溫水，大火煮開。
5、開鍋一會就會有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫。
6、時間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會有濃厚奶白色，時間充裕就中小火慢燉的時間再稍長些，觀察湯汁濃厚了即可。
清蒸草魚
1、草魚1條，大蔥2段，橘子1個，青紅椒絲、蔥絲、白酒、鹽、蒸魚豉油適量。
2、橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道。草魚清洗干凈，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點(diǎn)蒸熟，反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎。
3、在魚肚子里抹上鹽，魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走。魚肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形。
4、這時候橘子皮就泡好了，魚肚子里放幾片橘子皮，打花刀的地方，也放上幾片橘子皮。
5、魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘，再關(guān)火悶3分鐘即可。
6、蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉里面的汁，撒上青紅椒絲和蔥絲。
7、青紅椒絲和蔥絲的表面，澆上適量的熱油，這樣蔥花味兒就出來了，最后再淋上適量蒸魚豉油調(diào)味，可以動筷子了。
干煸草魚片
1、準(zhǔn)備草魚一條，花椒粉1湯匙，料酒2湯匙，鹽半湯匙，生粉2湯匙，蔥1棵，姜片4、5片。
2、將草魚洗凈切成片，用料酒、鹽、花椒粉將草魚腌半小時。
3、將腌好的草魚拌上生粉，炸熟，炒鍋放少許油燒熱，下蔥段、姜片炒香（此時可加干辣椒），把炸好的魚片放進(jìn)鍋里翻炒即成。
4、腌好的魚最好控控水，否則炸的時候容易濺油，同時，火也不要太大。
紅燒草魚
1、準(zhǔn)備草魚一條，蔥、姜、蒜、大料、老抽、黃豆醬、醋、料酒、白糖、雞精、鹽適量。
2、草魚剁成塊，提前腌制2-4小時。腌制密汁：用料酒+醋+鹽，將魚塊抹勻即可。
3、腌透的魚塊沾勻面粉，用熱油炸制表面微黃即可。炸魚小秘密：炸魚時表面微黃即可。千萬不能炸透，否則，多好的調(diào)料，也不能入味了。
4、燉制過程：鍋中油熱后放大料、蔥、姜、蒜炒出香味后，將炸好的魚塊放入。放入水，超過魚的一半即可。燉到中間時，給魚塊翻個。水開后，放入老抽，黃豆醬、料酒、醋、雞精、白糖、鹽?？偣矡?0分鐘即可。
糖醋草魚
原料：草魚一條、雞蛋1個、料酒3湯匙(45ml)、干淀粉2湯匙(30g)、番茄醬2湯匙(30ml)、姜絲15g、綿白糖50g、米醋3湯匙(45ml)、鹽1茶匙(5g)、濕淀粉1湯匙)
做法：
1.草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側(cè)的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。
2.鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
3.鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調(diào)成糖醋汁。
4.將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補(bǔ)健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
龍眼是大家比較熟悉的水果，龍眼的作用很大。比如可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，龍眼的味道略甜，適合很多人食用，特別是一些老年人。因?yàn)槟挲g逐漸在增大，身體免疫力，抵抗力都在不斷的下降。所以吃龍眼能夠充分的補(bǔ)充體力等，經(jīng)常吃龍眼也有利于身體發(fā)育。龍眼不能和什么同吃呢？
一、龍眼不能和大蘿卜一起吃
龍眼為什么不能和大蘿卜一吃呢?這是我們很想知道的一個問題。龍眼不能和大蘿卜吃是因?yàn)榇筇}卜屬于降氣食物一類，如果與龍眼這種上火食品一起吃是不好。
二、龍眼不能和綠豆荷葉一起吃
龍眼不能和綠豆荷葉一起吃其實(shí)很簡單，因?yàn)榫G豆荷葉這種東西和大蘿卜的功效是大同小異地，也有降氣降溫作用。如此看來，也就清楚了，綠豆荷葉為什么不能和龍眼一起吃了。
三、龍眼不能和香蕉一起吃
龍眼不能和香蕉一起吃?這就讓我們很奇怪了。龍眼和香蕉他們同樣是水果，在這里，香蕉和龍眼居然不能一起吃，為什么呢?那是因?yàn)樵餆岬凝堁酆秃缘南憬秱z個一起吃，不就是冰火兩重天了嗎。
四、龍眼食用禁忌
如果龍眼和大蘿卜一起吃的話，兩者之間相互沖突，引起了身體的不適應(yīng)。導(dǎo)致頭暈等現(xiàn)象出現(xiàn)。不和香蕉吃冰火兩重天，反而讓自己火重難受。
龍眼這種東西好吃，營養(yǎng)價(jià)值高，對于老年人來說是一中好東西，他能調(diào)節(jié)他們的記憶力，稍微的有抗衰老的作用，那這就更是讓人都爭相吃龍眼，肆無忌憚的吃。也許我們平常不注意一些東西是否可以和其他東西一起混合的吃，但是，為了我們自己的身體的健康著想，有時也應(yīng)該去多了解一下我們吃的東西，這對我們百利而無一害的。
龍眼一次吃多少合適
如果是新鮮龍眼一天吃10-—15顆為宜，最多不要超過20顆，如果是干的龍眼肉的話8—10個就差不多了，桂圓干是龍眼的干制品，熱性較龍眼更強(qiáng)，平時火氣較旺，經(jīng)常口渴，大量喝水，出汗多的人不適合多吃，容易導(dǎo)致上火。
龍眼屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時很容易讓人“上火”。因此，食用這類水果時量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更應(yīng)不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。
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