血壓高吃什么好 多吃豆腐可降壓
春季養(yǎng)生多吃什么好。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《血壓高吃什么好 多吃豆腐可降壓》，僅供您在養(yǎng)生參考。
血壓高吃什么好呢？豆腐對降血壓有幫助嗎？下面就和小編一起來看看，專家對高血壓飲食的詳細介紹。
豆制品都有一定的降壓功能。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等）并沒有因冷凍過程而流失，有些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉變，反而對人體有好處。凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中，卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。豆制品還含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利于降低膽固醇。因此，血脂高者可以多吃點豆制品。
豆腐中的酸性物質(zhì)還能吸收胃腸道的脂肪，經(jīng)常食用有助于脂肪排泄；其中富含的植物蛋白，也會減少動物蛋白的攝入；豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，從而達到一定的減肥目的。此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清潔腸胃的作用。
但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中涮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。
凍豆腐等豆制品中嘌呤成分比較多，痛風病人和血尿酸濃度增高的患者在急性期應禁食。
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血壓高常常與我們的飲食健康有關，有的血壓高情況需要一定的藥物控制，再加以用飲食輔助改善，可以幫助維持血壓的平衡，那么飲食方面，血壓高吃什么食物好呢?下面就為大家介紹一下有助于改善血壓的食物。
血壓高吃什么食物好?
1、芹菜
吃芹菜降血壓估計大部分都人知道，主要是因為芹菜鉀含量較高，但鈉離子也不少，所以想要利用芹菜降壓的功效，可以把芹菜打成汁飲用，能充分發(fā)揮作用。另外，芹菜葉也可以利用的。
2、蘿卜
蘿卜可是民間稱為的“小人參”，尤其是秋冬季節(jié)，蘿卜就成了家家戶戶飯桌上的?？汀Ｌ}卜富含水分、植物蛋白、維生素C和葉酸，食用后可以降低膽固醇，有利于血管健康，幫助降血壓。
3、苦蕎
要說茶飲中降壓效果較好的，一定不可錯過苦蕎茶，這是因為在苦蕎茶中有類黃酮，這類物質(zhì)可以軟化血管并降血壓。另外，苦蕎中的蘆丁可以改善毛細血管，對心血管健康極其有益。
4、蘋果
現(xiàn)在蘋果滿大街都是，一點都不稀有，但不要小瞧了蘋果，它所含的營養(yǎng)價值高，非常適合血壓高的人食用。因為蘋果能吸收無機鹽，與體內(nèi)鈉鹽結合，有利于維持血壓的平衡。
5、獼猴桃
獼猴桃是一種為低鈉食物，更加有益處的是鉀離子含量高，非常適合血壓高的人吃，促進鈉離子排出，軟化血管，預防、降低了血壓。另外，獼猴桃中豐富的維生素C起到抗氧化作用，可以預防血栓形成，有利于心血管健康。
日常血壓高可以多吃以上食物，價格食物，隨處也買得到，降血壓的成本這么低，你還不趕緊get一下。
高血壓的危害不言而喻，同時高血壓又是中老年人最容易患的疾病之一。日常生活中要如何控制血壓最有效果呢？在這里，小編就來為高血壓中老年人出出招，介紹飲食控制高血壓的方法，千萬別錯過了。
高血壓的飲食原則
降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7-5.8克，可使收縮壓平均降低4-6毫米汞柱。
戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250-350克（相當主食6-8兩），新鮮蔬菜400-500克，水果100克，食油20-25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50~100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可）。
科學飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
接下來，具體看看哪些食物具有控制血壓的作用吧。
高血壓吃什么好
脫脂牛奶。脫脂牛奶是鈣質(zhì)和維生素D非常理想的來源，這兩種物質(zhì)的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓，這個比例看似不大，但是它還能將心血管疾病的發(fā)病幾率降低15%,因此，綜合來看，脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
菠菜、新鮮葵花子、豆類。說起這些食物，大家并不陌生，但是可能并不會把它們和降血壓聯(lián)系起來。實際上，菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、蕓豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質(zhì)，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對抗高血壓的主要成分。
烤白薯、香蕉和大豆。這些食物的降壓功效主要歸功于鉀，因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果血液中鉀元素少，那么鈉的比例就會增多，從而導致血壓升高，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉，同時，食用富含鉀的食物，還會促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到降低血壓的作用。當然，過猶不及，如果要吃富含鉀的保健品，要注意攝入的量，攝入過多，也會導致血壓不穩(wěn)定等不良后果，必要時可以咨詢醫(yī)生。
黑巧克力。美國醫(yī)學會為我們證明了黑巧克力的這一驚人功效。高血壓患者每天食用30卡熱量的黑巧克力（大約14克），就可以幫助降低血壓，也不會產(chǎn)生其他不良后果。黑巧克力也將成為高血壓患者的理想食物。
高血壓的食療方
苦瓜排骨湯
材料：排骨300克，豆豉，白苦瓜1條，姜，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽。
做法：將白苦瓜洗凈剖開，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用。排骨洗凈，切塊，汆水撈起。將煮沸的清水倒入大燉盅中，再依次放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子。將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
涼拌土豆山藥
材料：土豆200克，山藥100克，適量的蔥花、辣椒。
做法：土豆洗凈去皮切絲焯水至熟，山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用。將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內(nèi)。加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內(nèi)，撒上蔥花。在鍋內(nèi)倒入食油約25ml,開大火燒至食油沸，然后將沸油倒入菜上淋即可。
素炒綠豆芽
材料：綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，醬油，鹽，雞精。
做法：綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用。鍋中加少許底油，待八成熱時，下蔥花熗鍋。緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒。加人花椒面、少許醬油調(diào)味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋。翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻。
想要控制血壓就要合理安排飲食才行。
人一到中年，各種疾病就會相繼出現(xiàn)，特別是高血壓癥。高血壓除了利用藥物來控制，還可以通過食療的方式來調(diào)理。那么什么食物可以降壓呢？一起和小編來了解一下吧。
女人吃哪些食物可以降血壓？
1、向天果
生長在所羅群島自然野生的向天果富含皂角苷、黃酮和異黃酮這三大活性成分，擁有高效地改善高血壓和高血糖水平的功能。《馬來西亞草藥目錄》也將向天果記載在其中：向天果味苦、澀、性涼，解熱、收斂、種仁強壯！其種子主治：糖尿病、高血壓。
2、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊,并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、清潔血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
6、燕麥
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
7、海帶根
高血壓前期的人，大多無明顯癥狀，部分人有頭痛、頭脹、頸部不適等癥狀，有些高血壓前期的人已經(jīng)出現(xiàn)心血管、腎臟早期損害的癥狀。海帶根降血壓的功效很顯著。
8、芹菜
高血壓前期的朋友應該多吃芹菜，芹菜能平肝降壓，最好的吃法是用芹菜涼拌海帶根，或者是芹菜炒魚片，也可制成芹菜汁。另外，有2個穴位對于高血壓前 期的保健很重要，一個是三陰交穴，一個是行間穴。平時經(jīng)常按這2個穴位，可以調(diào)理氣血，改變陰虛陽亢的狀態(tài)，使身體的陰陽趨于平衡，預防重要臟器受損。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必須的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等?？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會危害健康，導致如下疾病。
促使腎功能衰退。在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排除體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
引起消化不良。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
促使動脈硬化形成。美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
導致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
促使痛風發(fā)作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作，特別是痛風病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的并發(fā)癥，嚴重危害著人類的健康，因此提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。但是高血壓吃什么水果好呢？一起來看一下。
香蕉
香蕉含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E、p和多種礦物質(zhì)，尤其含鉀豐富。研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓病患者大多數(shù)伴有尿鈉增加和尿鉀減少，尿鈉與尿鉀均增高的人，往往血壓不高，提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素p有利于增強血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風，可多食香蕉，也可用香蕉皮30-60克，水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。
蘋果
蘋果內(nèi)含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營養(yǎng)素，蘋果中還含有大量的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結合，使之排出體外，對治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度，有益于冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂
山楂可促進脂肪分解，善消肉食，另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用，對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克，蘋果30克，鮮芹菜根3個洗凈切碎，共放入碗中，加冰糖少許，水適量，隔水清蒸，湯渣同服，隔日1次，3個月為1個療程，治高血壓病有一定效果。
菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風濕，常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維水解作用，對高血壓性水腫、血栓癥，有改善血液循環(huán)、消除水腫、炎癥的良好作用。
西瓜
西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可適量經(jīng)常飲用；或用風干的西瓜皮30克，草決明15克，煎湯代茶飲，療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
荸薺
荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。用鮮荸薺（洗凈、去泥）、海蜇（洗去鹽分）各30-60克，煮湯，日分3次服，有良好的降壓、化瘀作用。
甜瓜
甜瓜上焦實邪，如膈上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者，可視體質(zhì)情況常吃甜瓜，有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
柿子
柿子除含有大量的糖類、維生素C外，還含胡蘿卜素、維生素B、p和多種礦物質(zhì)。治療高血壓病、動脈硬化、痔瘡出血等效果良好。生食有潤肺、祛痰、止咳的作用。
橘
橘含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營養(yǎng)素，多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。飯后吃1只橘子，可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。
高血壓患者吃什么食物好？高血壓是我國很常見的一種慢性疾病，患病人群非常龐大。因為高血壓難以根治，除了需要長期的藥物治療外，在飲食上也需要特別注意，限鹽、限糖、限制脂肪過高的食品。此外，還可以適量多吃一些可以降血壓的食物，如海帶、香蕉等。
這7種食物可有效降血壓
1、豆腐及豆制品：常吃可降低體內(nèi)的膽固醇水平，進而緩解高血壓。
2、海帶：海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利于降血壓。
3、蔥：蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常吃蔥煮豆腐，有降低血壓之效。
4、西紅柿：內(nèi)含蕃茄素和纖維，具有結合人體膽固醇代謝產(chǎn)物的作用，從而可降血壓。
5、花生：用花生仁（帶紅衣）浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周后，一般可使高血壓下降。
6、大蒜：據(jù)國外的一項研究顯示，中等至嚴重程度的高血壓患者，連續(xù)幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水平。
7、香蕉：增加鉀的攝入量可降血壓，香蕉中含有豐富的鉀質(zhì)。美國一項研究報告指出，每天吃一根香蕉，能使血壓維持在正常水平。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多吃這些食品。
高血壓患者的飲食禁忌
飲食對高血壓患者的影響比較大，除了可以吃一些可降血壓的食物外，還有一些飲食禁忌是需要注意的。
1、限鹽：健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
2、限糖：含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
3、限制脂肪過高的食品：生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
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