秋季吃什么好 7大干果最補(bǔ)血
秋季養(yǎng)生小常識吃什么好。
“活動有方，五臟自和。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季吃什么好 7大干果最補(bǔ)血”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
秋季一般氣候較為干燥早晚溫差較大，身體的肝臟功能需要保護(hù)。秋季也是補(bǔ)血最好的季節(jié)，因?yàn)檫@個時期人們的抵抗力相對較弱，稍不注意就會引發(fā)疾病，大家平時應(yīng)多吃滋陰潤燥、補(bǔ)脾健胃的食物，今天小編就為大家推薦幾種補(bǔ)血的干果。
1、紫葡萄干
專家稱，紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補(bǔ)血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、龍眼肉
專家表示，龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
4、核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補(bǔ)血佳品。
5、紅棗
專家指出，紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，愛面子的美眉們不妨可以試試。
6、黑棗
專家表示，干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
7、花生
中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中補(bǔ)血止血的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，脾統(tǒng)血,氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫補(bǔ)氣止血.
女性更應(yīng)常吃花生紅衣 女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因?yàn)檫@些時期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多，花生紅衣對于她們養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)者血之余,脫發(fā)、白發(fā)是因?yàn)檠?，使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補(bǔ)血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
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血對人體最重要的作用就是滋養(yǎng)，它攜帶的營養(yǎng)成分和氧氣是人體各組織器官進(jìn)行生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。特別是女人，生理期，生產(chǎn)期等都會大量失血。所以補(bǔ)血對女人來說至關(guān)重要。下面就和小編一起看看女人補(bǔ)血的好方法吧。
1、胡蘿卜
也許很多人都不知道其實(shí)胡蘿卜也是補(bǔ)血的佳品，我國中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜無論是生吃或者是煮熟了吃都有很好的補(bǔ)血作用。而且一些因?yàn)榉e勞成疾、老幼體虛的人群都適合吃胡蘿卜補(bǔ)血。除了具有補(bǔ)血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
2、黑芝麻
《名醫(yī)別錄》將黑芝麻列為上品，并稱“八谷之中，惟此為食?！敝嗅t(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，黑芝麻長于補(bǔ)益。
3、牛奶
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
4、龍眼肉
這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過程中大量的失血，因此急需通過吃一些補(bǔ)血的食物來補(bǔ)充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補(bǔ)血食物。
如果貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
紅棗
也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。
花生
味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效。花生止血又補(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣（花生仁外表的紅衣）。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆
即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發(fā)現(xiàn)，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
黑豆
我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪幔嫼笠仔纬刹蝗苄憎匪徼F，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
女人養(yǎng)顏抗衰，僅僅是靠化妝品和藥物是不行的，要想重新?lián)碛凶匀挥泄鉂傻膴y容，需要由內(nèi)而外的改變。水果是最好的天然活膚佳品，除了養(yǎng)顏美容外，更有預(yù)防和治療疾病的作用！
一、櫻桃
養(yǎng)顏美容：
櫻桃含有豐富的維他命C，而且富含鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
主要美容功效：補(bǔ)血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。
醫(yī)用價值：
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
櫻桃可以緩解貧血：這首先是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機(jī)體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高。
很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
二、石榴
養(yǎng)顏美容：
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
主要美容功效：補(bǔ)充肌膚所失水份，給膚質(zhì)柔潤
醫(yī)用價值：
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
三、橘子
養(yǎng)顏美容：
橘子含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強(qiáng)彈性，還能起到“漂白劑”的作用，祛斑并抑制色素生成。
主要美容功效：美白潤膚，減少細(xì)小皺紋，恢復(fù)皮膚光澤，減少色斑和黑色素的形成。
醫(yī)用價值：
中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，橘子其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”，有散結(jié)、止痛的功效，。
橘子含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等，澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
四、獼猴桃
養(yǎng)顏美容：
獼猴桃被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發(fā)生黃斑部病變。
主要美容功效：對于皮膚的平滑及美白具有一定功效，同時有助頭發(fā)生長。
醫(yī)用價值：
蘊(yùn)含氨基酸及天然肌醇等營養(yǎng)成分，維生素C和E的含量都極高，不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。其豐富的礦物質(zhì)，還能在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜。
獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉。
肝火實(shí)火之一種，是指肝亢的病理現(xiàn)象。由肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關(guān)系。季節(jié)變換也會導(dǎo)致肝火旺盛，那么秋季祛肝火吃什么好呢？
祛肝火吃什么好？
1、菊杞茶
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補(bǔ)，正好互補(bǔ)。中醫(yī)常用這兩種藥材為基礎(chǔ)配以其他藥材組方調(diào)治祛肝火，其中組方比較經(jīng)典的如陳.志謙菊杞茶，配以桑葉等藥食同源中藥材，無副作用，可做茶泡飲。
2、海帶綠豆湯
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院浜械牡獗蝗梭w吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。
3、苦瓜祛除肝火旺
苦瓜味苦、性寒，能清熱瀉火，以涼拌、炒、煲湯為佳，這樣做不會破壞苦瓜的營養(yǎng)成分。
平時在家，我們還可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收苦瓜中的營養(yǎng)成分。
如果大家希望苦瓜不那么苦，可以在吃之前用鹽水浸泡一下，那樣就可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免其妨礙身體對其他食物中鈣的吸收。
4、荸薺汁
秋季因?yàn)樯匣饘?dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。
荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。
有部分女性經(jīng)常會出現(xiàn)臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)輕度貧血的表現(xiàn)，一定要重視起來，秋季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)，我們就用食療來改善貧血的情況，到底補(bǔ)血吃什么好？補(bǔ)血的食物有哪些？下面就為大家?guī)砬锛九责B(yǎng)生補(bǔ)血食物推薦。
龍眼肉
我們經(jīng)常說的桂圓肉其實(shí)就是曬干了的龍眼肉，無論是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼，經(jīng)常吃都會有非常好的補(bǔ)血效果，在一般大超市里都會有干龍眼肉出售，所以患有貧血的女性可以在平時中多用龍眼肉煮湯來喝，特別是在月經(jīng)來的時候更加要多吃一些龍眼肉。
因?yàn)辇堁廴庑詿崴云匠Ｔ诔缘臅r候要適量，不要一次性吃的過多，不然就會導(dǎo)致上火的情況，所以在食用的時候一定要注意適量，用龍眼肉來煮雞蛋也是很好的選擇。
海藻
海藻也有很強(qiáng)大的補(bǔ)血作用，這是因?yàn)楹Ｔ謇锖泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果，尤其是海苔，不但具有很好的補(bǔ)血作用之外，同時里面還含有很多的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
甘蔗
甘蔗的補(bǔ)血效果應(yīng)該有很多人都知道，尤其是甘蔗榨成的甘蔗糖，更是具有非常好的補(bǔ)血功效，而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的效果，不但能夠消暑，還對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有很不錯的療效。無論是饑餓還是勞累導(dǎo)致的頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會讓你的精神馬上變好，但是在吃的時候要注意，因?yàn)楦收嵝院瑢ζ⑽柑摵臀父固弁吹娜瞬贿m用。
補(bǔ)血常識：只吃紅棗可以補(bǔ)血嗎？
紅棗雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想藉由食物來補(bǔ)血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。
立秋過后，今年的秋季就開始了，秋季的氣候一大特點(diǎn)是干燥，所以，在養(yǎng)生尤其是飲食養(yǎng)生方面要多加注意，要多吃些生津潤燥的食物，這樣才能身體得到有效的調(diào)理。那么，到底秋季養(yǎng)生吃什么呢？記住以下秋天養(yǎng)生7大飲食原則。趕緊和小編一起來看看吧。
秋季養(yǎng)生吃什么--多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
初秋時節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
秋季養(yǎng)生吃什么--多吃魚
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
秋季養(yǎng)生吃什么--少吃辛辣燒烤
秋燥時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的警示:一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。
秋季養(yǎng)生吃什么--少吃高蛋白食品，如肉類
經(jīng)過一個夏天炎熱的天氣，立秋之后，很多苦夏或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調(diào)理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食。
秋季養(yǎng)生吃什么--多吃滋陰潤燥的食物
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄 欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
秋季養(yǎng)生吃什么--常吃大白菜
大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時稱菘,為十字花科植物。據(jù)說大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因?yàn)榭赡退退蓸漕愃疲庞辛溯窟@個名字。
大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。
大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。
秋季養(yǎng)生吃什么--多補(bǔ)充B族維生素
專家認(rèn)為，在主食方面，與其選擇精米白面，不如選擇維生素、礦物質(zhì)含量更多的玄米、胚芽米或全麥面包。
在菜肴的選擇方面，專家表示，富含蛋白質(zhì)的魚類是很不錯的選擇。蛋白質(zhì)豐富的竹莢魚、鯖魚、沙丁魚等都是不錯的選擇，秋刀魚中含有豐富的EpA,沙丁魚中有豐富的DHA,這些成分已經(jīng)被全球范圍內(nèi)的研究證實(shí)對于治療和預(yù)防抑郁癥的發(fā)生有明顯作用。
膳食研究員、營養(yǎng)管理師認(rèn)為，多補(bǔ)充富含維生素B6和維生素B12的食物很有好處,它們有助于神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的合成，改善大腦功能，一旦人體缺乏很容易導(dǎo)致情緒不安定、抑郁等。富含維生素B6的食物有青魚、牛肝、鰭肉、香蕉等，富含維生素B12的食物有貝類、動物肝臟、酸奶和雞蛋等。
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