秋季降火首選4種食物
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秋天雖然不比夏季炎熱，可它也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題--容易上火。秋季上火了怎么辦呢？吃什么能迅速降火呢？
一、綠豆
綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì)，常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
尤其在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之后，喝點(diǎn)綠豆湯，能有效降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。
二、梨
秋季容易上火的人群，在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該適量的都吃些偏涼性的水果，比如像梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等水果，這些水果不僅具有很好的清火功效，同時(shí)清熱解毒的功效也非常的明顯，正適合干燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨，它具有很好的清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用，對(duì)秋燥所導(dǎo)致的各種不適癥狀都具有很好的緩解功效。同時(shí)經(jīng)常吃秋梨還非常有利于肺、支氣管及上呼吸道的健康，因?yàn)樗哂泻芎玫淖虧?rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。
三、柿子
進(jìn)入秋季后另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開(kāi)始逐漸的上市，那就是秋季最常見(jiàn)的水果--柿子。中醫(yī)指出，柿子柿子味甘澀，性寒，其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍，在秋季經(jīng)常食用可起到很好的養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火的功效，除此之外補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。
柿子雖好，但也不能多吃，除了每天不能過(guò)量之外，還要注意切勿在空腹的情況下食用，否則很容易導(dǎo)致結(jié)石。
四、山竹
山竹俗稱水果皇后,性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對(duì)美容肌膚有一定功效。
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【導(dǎo)讀】八種食物能降火，春季天氣干燥，飲食不規(guī)律讓很多人都出現(xiàn)了嘴巴上火起泡的情況。嘴巴上火起泡容易化膿因此我們要及時(shí)的降火。下面推薦八種食物能降火。
八種食物能降火
1.綠豆
有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。
2.大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱，其實(shí)冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火，同時(shí)對(duì)于防止由于肝火過(guò)旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
3.蓮藕
有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。此外，經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。
4.西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，而且番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。清熱解毒、平肝去火的最佳食物。
5.山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預(yù)防心腦血管的脂肪沉淀，同時(shí)具有清心安神，補(bǔ)中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
6.百合
百合是滋陰潤(rùn)肺之佳品，雖說(shuō)其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達(dá)到很好的清除肝火的作用。另外對(duì)于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病，更有利于理氣。
7.黃瓜
黃瓜汁不僅可美容，同時(shí)還可消除肝火，特別是對(duì)由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。
8.絲瓜
歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能清熱利腸.暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
秋天雖然不比夏季炎熱，可它也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題--容易上火。秋季上火了怎么辦呢？吃什么能迅速降火呢？下面小編就帶大家一起去看看。
秋季吃什么最降火？
1、綠豆
綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì)，常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
尤其在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之后，喝點(diǎn)綠豆湯，能有效降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。
2、梨
秋季容易上火的人群，在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該適量的都吃些偏涼性的水果，比如像梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等水果，這些水果不僅具有很好的清火功效，同時(shí)清熱解毒的功效也非常的明顯，正適合干燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨，它具有很好的清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用，對(duì)秋燥所導(dǎo)致的各種不適癥狀都具有很好的緩解功效。同時(shí)經(jīng)常吃秋梨還非常有利于肺、支氣管及上呼吸道的健康，因?yàn)樗哂泻芎玫淖虧?rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。
3、柿子
進(jìn)入秋季后另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開(kāi)始逐漸的上市，那就是秋季最常見(jiàn)的水果--柿子。中醫(yī)指出，柿子柿子味甘澀，性寒，其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍，在秋季經(jīng)常食用可起到很好的養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火的功效，除此之外補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。
柿子雖好，但也不能多吃，除了每天不能過(guò)量之外，還要注意切勿在空腹的情況下食用，否則很容易導(dǎo)致結(jié)石。
4、山竹
山竹俗稱水果皇后,性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對(duì)美容肌膚有一定功效。
美味營(yíng)養(yǎng)的秋季降火食譜推薦
苦瓜拌雞蛋
原料：苦瓜1根、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖
做法：
1.雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻，入油鍋中炒至成型，劃散晾涼。
2.苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，用勺子挖去內(nèi)瓤，切成薄片，加鹽拌勻，腌制20分鐘，瀝去水分。
3.加點(diǎn)蒜末、糖、味精和香油拌勻，和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。美食天下菜譜大全
黃瓜拌皮蛋
原料：迷你黃瓜4根、松花蛋2個(gè)、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨(dú)蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺
做法：
1.蒜切小塊，用壓蒜器壓成蒜茸；黃瓜洗凈，用刀拍松成幾條，切成小塊；皮蛋去殼切小塊。
2.將調(diào)味料（香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量）依次加入到蒜蓉的小碗中。
3.將黃瓜放進(jìn)大些的盆中，倒入調(diào)好的味汁拌勻，加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。
胭脂冬瓜球
原料：冬瓜、紫甘藍(lán)、白醋、白糖
做法：
1.紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁，濾掉渣放鍋里煮幾分鐘，將汁裝入碗中，倒2勺白醋。
2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分鐘，撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。
秋季吃什么去火，秋季天氣比較干燥，讓大家的火氣節(jié)節(jié)上升。那秋季吃什么去火呢？也是大家最關(guān)心的問(wèn)題，而在這個(gè)季節(jié)，人們的胃口也會(huì)大增，所以排毒也是非常必要的。因此，在秋季去火排毒成為大家秋季的必修課。下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下秋季排毒去火要吃些什么吧。
1、黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
2、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
3、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火,引起煩躁，其實(shí)并不然，牛奶不僅不會(huì)上火，還能更好的解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是，千萬(wàn)不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的最佳良品。蜂蜜中含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素物質(zhì)，能夠更好的潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。它里面的主要成分是葡萄糖和果糖，很容易被人體所吸收利用。不僅如此，它里面還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能夠更好的達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
5、豬血
味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)。它里面的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，會(huì)產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有害有毒粉塵的人，特別是司機(jī)。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。
6、綠豆
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。
許多人在吃過(guò)肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
7、梨子
此梨可不是壓力,吃了不僅可以降火，而且還可以減壓哦，在秋季氣候干燥時(shí)，有時(shí)感到干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱去火的功效；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，梨樹(shù)全身是寶，梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱。
現(xiàn)在正是干燥的季節(jié)，很多的人開(kāi)始在辦公桌上添加可加濕器，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是如此，很多美女們房間里都添加了必不可少的加濕器，其實(shí)身體的內(nèi)在滋補(bǔ)才會(huì)讓你看上去水靈靈的，以下小編為您推薦4款秋季滋補(bǔ)食物。
減肥降脂——木耳
木耳黑漆漆的，從來(lái)不像其他菇菌擁有白滑外表，但它卻擁有過(guò)人的爽脆質(zhì)感，卻又滑潺潺，口感很過(guò)癮，木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比很多菌類都高，它含有多醣物質(zhì)，能有效降低血脂及膽固醇，可防止身體向肥胖發(fā)展，有化瘀、止血的作用，也能潤(rùn)肺、養(yǎng)陰，特別適合秋季食用。它還含卵磷脂及植物酸，有美白肌膚的作用。
養(yǎng)陰女王——玉竹
女人性陰，養(yǎng)陰可謂是畢生都要做的功課。玉竹味甘、多脂、柔潤(rùn)可食，長(zhǎng)于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，主治肺陰虛所致的干咳少痰。中醫(yī)《日華子本草》記載：“玉竹除煩悶，止渴，潤(rùn)心肺，補(bǔ)五勞七傷，虛損，腰腳疼痛，天行熱狂。”此外還有降血糖作用，更可潤(rùn)澤皮膚，消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效。
清腸排毒——陳皮
陳皮果實(shí)成熟時(shí)采收，干燥、生用，故又名橘皮，以廣東新會(huì)柑、茶枝柑的柑皮品質(zhì)最好?！侗静菥V目》言其“療吐噦反胃嘈雜，時(shí)吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞……”它所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，具有芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。此外，秋季干燥易生痰，食用陳皮可使痰液易咯出，更有平喘效果。
平坦小腹——竹蓀
竹蓀是種名貴的菌類，超市可以買到，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，質(zhì)地脆嫩，香氣濃郁，長(zhǎng)期食用能調(diào)整人體血脂及脂肪酸，有活血、養(yǎng)顏等功效；竹蓀還有“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的貯積。
我們都知道，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它不僅能幫助我們補(bǔ)充身體所需要的種種營(yíng)養(yǎng)素，而且對(duì)于抗衰老也有一定的幫助，只要我們懂得善加利用，今天，我們就來(lái)介紹四款抗衰老食譜，常吃可以為你留住青春和美麗，快來(lái)看看吧。
女人對(duì)美的追求是無(wú)止盡的，但是到了一定的年齡，每個(gè)人都會(huì)步入衰老的階段，如果希望衰老可以延遲到來(lái)，那不妨在飲食上多加留意，讓自己吃一些可以抗衰老的食品。
抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8-10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周圍即成。
抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚(yú)蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
以上這四款抗衰老食譜除了可以為你留住青春外，還對(duì)身體健康有益，愛(ài)美的女人們不妨試試看，當(dāng)然，想要通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到健康和抗衰老的目的，要經(jīng)常食用才可以。
夏天是容易上火的季節(jié)，有什么辦法可以有效快速的去火呢？在眾多的食物里，就要10種好吃又營(yíng)養(yǎng)的食物可以幫你消火。接下來(lái)，小編具體為大家介紹一下是哪10種食物能預(yù)防上火吧。
夏天預(yù)防上火的10種食物
梨：梨子中含水量高達(dá)84%,鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風(fēng)不語(yǔ)，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤(rùn)肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。李時(shí)珍在《別錄》談梨，只說(shuō)它的害，不說(shuō)它的功。古人說(shuō)到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤(rùn)肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過(guò)量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
山竹：山竹中含有幾位豐富的蛋白質(zhì)及脂類食物，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛(ài)吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃。此外，在東南亞，山竹果皮一直作為泰國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥，用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。在印尼和中國(guó)，切片烘干后的山竹果殼被碾成粉末后有助于治療痢疾，制成膏后可以用于濕疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用于減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。
草莓：草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ,中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。夏季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、上火、長(zhǎng)火癤子等，吃草莓可以相對(duì)緩解。
枇杷：枇杷中的營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
大豆：大豆能滋陰、滅火,同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。其主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中醫(yī)學(xué)《本經(jīng)逢原》：誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內(nèi)癰及臭毒腹痛，并與生黃豆嚼，甜而不惡心者，為上部有癰膿及臭毒發(fā)瘀之真候。適量地補(bǔ)充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。 同時(shí)，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸功能及胰島素水平等功能。
葡萄：葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級(jí)品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn)，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見(jiàn)一斑。
西紅柿：西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝去火.而且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。
菠蘿：菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤(rùn)腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場(chǎng)及時(shí)雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來(lái)了，從而消除飲食帶來(lái)的火氣。
牛奶：牛奶現(xiàn)在已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ铒嬍持胁豢苫蛉钡娘嬍持?，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮滅火功效，而且牛奶中的水分高達(dá)70%,可以幫助體內(nèi)補(bǔ)水，排毒。
山楂：山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。山楂可以生吃，也還可以用干山楂片泡水。
夏天預(yù)防上火就吃這些食物吧。
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