冬季常喝粥可預(yù)防感冒
冬季喝粥來(lái)養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“冬季常喝粥可預(yù)防感冒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季天氣寒冷，一不小心就容易風(fēng)寒感冒。關(guān)于風(fēng)寒感冒小編要告訴大家一個(gè)秘密,平時(shí)多喝粥，尤其是一些具有食療作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的預(yù)防和治療。
煮粥以大米最好。因?yàn)榇竺仔晕陡势剑泻臀笟狻⒀a(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。下面向大家推薦幾款既美味又有食療作用的粥。
1、生姜蘇葉粥：
生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好武器,也是中醫(yī)常用的藥材，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用，在一般藥店就可買(mǎi)到。具體做法是：蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開(kāi)鍋就可食用了。
2、防風(fēng)粥：
防風(fēng)（在藥店可以買(mǎi)到）15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。先將大米煮熟，快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。該粥可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。
3、生姜大棗粥：
效果與生姜蘇葉粥相似。做法是：將米放入鍋中，簡(jiǎn)單干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽。需要提醒的是，這兩種粥溫?zé)嵝Ч軓?qiáng)，幼兒、眼睛嚴(yán)重充血和患痔瘡的人不宜食用。
4、杏仁粥：
杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。加工時(shí)先煮粥，快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。
延伸閱讀
白領(lǐng)們辦公的場(chǎng)所多已開(kāi)啟空調(diào)，但這“嘆冷氣”并非人人痛快，身體“吃不消的”大有人在。室內(nèi)外溫差大，體虛的朋友身體調(diào)節(jié)功能差，容易受涼，受涼后外邪可能趁機(jī)侵入人體，引起感冒打噴嚏，甚至誘發(fā)哮喘。小編傳授的這套“防感冒操”，能助你少中招。
擦臉
動(dòng)作：五指并攏，中指貼鼻翼兩側(cè)，向上至前額、發(fā)際，雙手掌心沿發(fā)際向外向下，至下頜還原至鼻翼兩側(cè)。做8次后還原成預(yù)備姿勢(shì)，每次做2～4組。專(zhuān)家介紹道，該動(dòng)作可以提高臉面部皮膚溫度，改善頭面部血液循環(huán)，能預(yù)防感冒，還能消除鼻塞及頭部不適。
注意：擦臉前要先用熱水洗手，使雙手濕熱后再做；摩擦?xí)r力度要適宜，不宜過(guò)重；臉部有感染或皮膚病者不宜擦臉。
揉頸
動(dòng)作：五指并攏緊貼頸部?jī)蓚?cè)，沿頸部向后再向前搓擦。做8次后還原成預(yù)備姿勢(shì)，每次做2～4組。手、面、頸是暴露的體表部位，多為空調(diào)直吹的部位，搓擦后可促進(jìn)局部血液循環(huán)，外邪不易侵入，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
注意：搓擦?xí)r手掌盡量與搓擦部位緊貼，以有熱感為宜。
按迎香、風(fēng)池穴。
動(dòng)作：按摩迎香、風(fēng)池。
注意：迎香穴在鼻翼外緣中點(diǎn)處，當(dāng)鼻唇溝中，按壓后可用于治療鼻塞、流涕、喘息等癥；風(fēng)池穴在項(xiàng)部，當(dāng)枕骨之下，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處，掌擦或揉按后可用于治療感冒、氣管炎等病。
白領(lǐng)們辦公的場(chǎng)所多已開(kāi)啟空調(diào)，但這“嘆冷氣”并非人人痛快，身體“吃不消的”大有人在。室內(nèi)外溫差大，體虛的朋友身體調(diào)節(jié)功能差，容易受涼，受涼后外邪可能趁機(jī)侵入人體，引起感冒打噴嚏，甚至誘發(fā)哮喘。小編傳授的這套“防感冒操”，能助你少中招。
擦臉
動(dòng)作：五指并攏，中指貼鼻翼兩側(cè)，向上至前額、發(fā)際，雙手掌心沿發(fā)際向外向下，至下頜還原至鼻翼兩側(cè)。做8次后還原成預(yù)備姿勢(shì)，每次做2～4組。專(zhuān)家介紹道，該動(dòng)作可以提高臉面部皮膚溫度，改善頭面部血液循環(huán)，能預(yù)防感冒，還能消除鼻塞及頭部不適。
注意：擦臉前要先用熱水洗手，使雙手濕熱后再做；摩擦?xí)r力度要適宜，不宜過(guò)重；臉部有感染或皮膚病者不宜擦臉。
揉頸
動(dòng)作：五指并攏緊貼頸部?jī)蓚?cè)，沿頸部向后再向前搓擦。做8次后還原成預(yù)備姿勢(shì)，每次做2～4組。手、面、頸是暴露的體表部位，多為空調(diào)直吹的部位，搓擦后可促進(jìn)局部血液循環(huán)，外邪不易侵入，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
注意：搓擦?xí)r手掌盡量與搓擦部位緊貼，以有熱感為宜。
按迎香、風(fēng)池穴
動(dòng)作：按摩迎香、風(fēng)池。
注意：迎香穴在鼻翼外緣中點(diǎn)處，當(dāng)鼻唇溝中，按壓后可用于治療鼻塞、流涕、喘息等癥；風(fēng)池穴在項(xiàng)部，當(dāng)枕骨之下，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處，掌擦或揉按后可用于治療感冒、氣管炎等病。
步入冬季，氣溫逐漸降低，面對(duì)日益寒冷的天氣，很多人擔(dān)心的不是是否需要添置厚衣物，而是考慮如何預(yù)防感冒。孩子起早上學(xué)、大人忙碌工作、老人身體免疫力又相對(duì)較低，難免擔(dān)心家人會(huì)感冒。
人參對(duì)于感冒的作用，重在預(yù)防。
從人參對(duì)感冒的效果而言，主要有兩種觀(guān)點(diǎn)，一種是說(shuō)人參可以預(yù)防感冒；另二種是說(shuō)感冒時(shí)不能服用人參。這兩種觀(guān)點(diǎn)并不相駁。
人參對(duì)感冒的預(yù)防
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，最高明的醫(yī)生是能夠治未病的醫(yī)生--也就是我們現(xiàn)在常說(shuō)的預(yù)防為主。而中西醫(yī)在對(duì)人參如何預(yù)防感冒的觀(guān)點(diǎn)上也是殊途同歸。
中醫(yī)認(rèn)為，感冒是在人體正氣不足的情況下，由風(fēng)、寒、濕、燥、火（溫、熱），或疫毒之邪引起的流行病。其中主要是風(fēng)邪，所以又叫傷風(fēng).換句話(huà)說(shuō)，服用人參，能夠提升人體內(nèi)的正氣,患感冒的概率大幅降低。
西醫(yī)認(rèn)為，感冒是在人體免疫能力較差的情況下，由身體周?chē)牟《竞图?xì)菌引起的急性上呼吸道感染，其中90%以上是病毒引起的，又稱(chēng)上感.為什么面對(duì)流感，有人感冒了，有人就不感冒，解釋就是免疫功能好的人，不易被感染。
感冒一開(kāi)始都是表征，病在喉嚨口，這個(gè)時(shí)候治療較為方便；但如果不及時(shí)治療，感冒便會(huì)深入到肺腑引起肺炎；若是再不治療，就會(huì)到心臟里面，感冒嚴(yán)重者甚至?xí)鹚劳?。所以有感冒要早治，特別是老年人，秋冬季節(jié)預(yù)防感冒十分重要。
人參能預(yù)防感冒，不只是因?yàn)樗笱a(bǔ)元?dú)?它還能補(bǔ)
五臟、提高抵抗力。常規(guī)中藥有1000多個(gè)品種，在這1000多種中藥里，只有一味藥是 大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)五臟,這就是人參。李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，人參善治男女一切虛癥。康美藥業(yè)在此推薦大家使用人參來(lái)預(yù)防感冒，因?yàn)槿藚⒛苎a(bǔ)益元?dú)?、中氣、宗氣、臟腑之氣、心氣、肺氣、肝氣、脾氣、胃氣、腎氣等大多數(shù)人體之氣。另外，人參還有氣血雙補(bǔ)功效，對(duì)新陳代謝功能、內(nèi)分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增強(qiáng)作用。長(zhǎng)期服用人參的人元?dú)獬渑?，中氣充足，五臟六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天之氣充實(shí)，氣血運(yùn)行正常，不易感染感冒，健康長(zhǎng)壽。
六類(lèi)人不宜服用人參
1、體質(zhì)過(guò)敏很強(qiáng)烈的人，如果在服參后出現(xiàn)皮疹的話(huà)，則要注意了，這說(shuō)明自己是不適宜服用人參的，一定要馬上停用；出現(xiàn)化膿性發(fā)炎的時(shí)候則更不可以服用了。
2、屬于肝陽(yáng)上亢者的高血壓病人，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmhg時(shí)，無(wú)論哪一型高血壓患者均不宜服用人參。
3、由于突然氣壅而得了喘證，或者是由于燥熱引發(fā)了咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)了吐血、鼻衄等病人都要忌用人參。
4、由于濕熱壅滯所導(dǎo)致的水腫患者，在服參后水腫會(huì)變得更加嚴(yán)重。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔?，所以，由于這種原因?qū)е滤[的患者不宜服用人參。另外，腎功能不全伴尿少者亦要慎用。
5、實(shí)證失眠、煩躁患者不宜服用人參，否則會(huì)更加影響睡眠質(zhì)量。
6、處于感冒發(fā)熱時(shí)期的病人一般不宜服用人參。因?yàn)榘l(fā)燒時(shí)心悸會(huì)劇烈起來(lái)，這時(shí)服用人參的話(huà)，會(huì)提高血循環(huán)，使心悸更嚴(yán)重，從而加重病情。
最后，還要注意，有些藥物和食物是千萬(wàn)不能與人參同食的。像反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌與人參同用。服人參時(shí)還不宜喝茶和吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，便等于白吃。
一提到酸酸甜甜的橘子，一般人多半會(huì)先想到豐富的維生素C,能夠加強(qiáng)免疫力，更有護(hù)膚的效果。但是你知道嗎？冬季吃些柑橘類(lèi)水果，更有助于預(yù)防中風(fēng)這個(gè)冷天殺手,且若是將橘皮火烤或泡水喝，在冬天里暖暖地吃，更可達(dá)到通體舒暢、止咳化痰的作用。
冬季4果防中風(fēng)
營(yíng)養(yǎng)師指出，柚橘橙檸是冬季防中風(fēng)的4個(gè)寶貝，富含鉀、維生素B6、維生素B12、葉酸、微生素C、纖維和抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)素，可降低心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1、柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和柚子甙，能夠降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，預(yù)防血栓的形成，有效預(yù)防中風(fēng)以及腦血管疾病。
此外，柚子也含有鉀元素，是降血壓飲食中所需的營(yíng)養(yǎng)素。若是常吃高鹽份飲食，體內(nèi)會(huì)有過(guò)多的鈉，血壓易升高，而鉀則會(huì)與其抗衡，可以改善因鹽分?jǐn)z取過(guò)多引發(fā)的高血壓。
要注意的是，柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin），會(huì)與抗凝血?jiǎng)┧幬锝换プ饔?，使藥物分解速度減緩，而藥物停留在身體中的時(shí)間變長(zhǎng)，短則數(shù)小時(shí)，長(zhǎng)則達(dá)2、3 天之久，血液中藥物濃度增高，恐有過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。有服用抗凝血?jiǎng)╊A(yù)防中風(fēng)的民眾不宜多吃柚子。
2、橘子
一天一橘子，中風(fēng)遠(yuǎn)離我是英國(guó)東英吉利大學(xué)（University of East Anglia）對(duì)于柑橘類(lèi)水果以及中風(fēng)預(yù)防的發(fā)現(xiàn)。此項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的研究發(fā)現(xiàn)，女性多吃柑橘類(lèi)水果，特別是橘子，能有效預(yù)防缺血性腦中風(fēng)（ischemic stroke）。
研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食當(dāng)中，從柑橘類(lèi)水果如橘子、柳丁等中攝取類(lèi)黃酮的女性，腦部血液循環(huán)較佳，之后罹患血栓類(lèi)中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也降低19%.橘子也是高維生素C的水果，能減少血管脆性、降低血管通透性，也可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化。
3、柳橙
加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁（共約750mL），一個(gè)月后，體內(nèi)好膽固醇HDL提升了21%,而壞膽固醇LDL竟降低16%.一旦體內(nèi)壞的膽固醇降低，而好的膽固醇增加，罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也降低。此外，柳橙中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能軟化血管，降低膽固醇和血脂。
4、檸檬
檸檬如同其他柑橘類(lèi)水果，也富含維生素C和類(lèi)黃酮，能增加人體血管彈性和韌性，有預(yù)防高血壓和緩解心肌梗塞癥狀的功效。檸檬中另有維生素p,具強(qiáng)化血管、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
熱吃柑橘2食譜 暖胃保健效果佳
水果不止能鮮食！在冬天冷冰冰的天氣里，柑橘類(lèi)水果若是熱得吃也是一大享受。以中醫(yī)的角度來(lái)看，柑橘類(lèi)水果屬性偏寒，體質(zhì)本就虛寒的民眾，吃多了可能太涼，引起腸胃不適。不過(guò)，若是透過(guò)加熱處理，倒是可以改善此情況。
營(yíng)養(yǎng)師解釋?zhuān)僮踊虺茸悠らL(zhǎng)時(shí)間保存后，通過(guò)小火烤可，即成陳皮，具有化痰止咳的作用。而柚子屬性則偏涼，若熱食如泡茶，體質(zhì)虛寒者較不會(huì)有不適癥狀的產(chǎn)生。但需注意的是，檸檬口感較酸，切片泡在水中飲用，水溫不可過(guò)高，適合保持在50℃以下較不會(huì)破壞維生素C,有助于身體代謝排毒、抗菌提升免疫力、協(xié)助膠原蛋白生成等多種功效。
在天氣炎熱的此時(shí)，人們會(huì)沒(méi)有食欲，很多家庭都會(huì)常常喝粥。不過(guò)，想要吃的健康營(yíng)養(yǎng)就要多講究講究才行。今天，小編來(lái)為大家介紹一下日常喝粥的誤區(qū)和注意事項(xiàng)，讓你更科學(xué)的喝粥。
煮粥的小細(xì)則
漫泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處是：（1）熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；（2）攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)：（3）熬出的粥酥、口感好。
開(kāi)水下鍋大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥。這是因?yàn)殚_(kāi)水下鍋煮粥不會(huì)糊底，而且比冷水熬粥還更省時(shí)間。
火侯先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。這火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。
攪拌為了出稠，也就是讓米粒穎顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。
點(diǎn)油：煮粥為什么還要放油，這是因?yàn)?，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
底料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。
要提醒大家的是，日常煮粥千萬(wàn)別加堿哦。
煮粥不可加堿
首先，堿是多數(shù)維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕堿。在堿性條件下加熱，損失就更為慘重。谷物里的B族維生素較為豐富，但是在熬粥的時(shí)候加了堿，又長(zhǎng)時(shí)間地熬，往往會(huì)把其中的維生素B1和B2趕盡殺絕。
其次，豆類(lèi)（紅豆、綠豆）除了富含B族維生素外，還含有多酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化作用，可增加免疫力，延緩衰老。若在這些豆粥里面加堿，不僅維生素會(huì)損失，其中富含的多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)改變其結(jié)構(gòu)，從而失去保健作用。
此外，加堿還會(huì)加強(qiáng)淀粉的糊化作用，讓血糖更高更快，對(duì)糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。最后，煮粥加堿的量往往不好控制，如果堿加多了，粥還會(huì)有堿味和滑溜感，破壞了谷物天然的香味。
除此之外，還有哪些注意事項(xiàng)呢？
日常喝粥的注意事項(xiàng)
三餐不能總喝粥。這個(gè)很多人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥不頂飽, 吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃 些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣(mài)食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動(dòng)過(guò)大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
胃不好的人少喝。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀(guān)點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。
健康喝粥很重要哦。
每到夏秋交替之季，很多人不能很好的適應(yīng)季節(jié)變化，這樣就容易造成感冒的發(fā)生。在秋季到來(lái)的此時(shí)，有什么辦法可以有效預(yù)防感冒呢？今天，小編要為大家盤(pán)點(diǎn)的是飲食預(yù)防感冒的方法，一起來(lái)看看有哪些食物可以幫你預(yù)防感冒吧。
秋季預(yù)防感冒的食物
洋蔥：洋蔥肉質(zhì)肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，因?yàn)檠笫[的鱗莖和葉含有硫化丙烯油脂揮發(fā)物，具辛辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌效果。洋蔥中所含的大蒜素有較強(qiáng)的殺菌作用，生嚼洋蔥有助于預(yù)防感冒。
生姜：生姜肉質(zhì)肥厚平扁，味辛辣。生姜汁性溫，有暖胃去寒的作用，適用于傷寒感冒。傷寒感冒者發(fā)冷，而生姜辛辣助于驅(qū)寒發(fā)汗。
大蔥：大蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來(lái)源于它體內(nèi)的一種硫化物--蔥素，能刺激胃液唾液分泌。大蔥中所含的蘋(píng)果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)，改善血液循環(huán)，解毒清熱。大蔥味辛，性溫，具有發(fā)表通陽(yáng)、調(diào)味解毒的效果。主要作用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等。且大蔥所含的蒜素具有殺菌抑菌的作用，能抗病毒。
大蒜：大蒜不僅僅是我們所知道可以抗氧化，美容養(yǎng)顏抗衰老，它還可以防治感冒。大蒜中所含的硫化物具有抗菌消炎的作用，且對(duì)多種球菌、真菌、桿菌、病毒均有抑制和殺滅作用。其中，叫硫化丙烯的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)有良好的抑殺作用，可預(yù)防感冒、減輕發(fā)燒、鼻塞等癥狀。不要小瞧了我們生活這些調(diào)味品，小小的它們可以發(fā)揮大大作用。要想不感冒，常吃蔥姜蒜。
綠茶：綠茶不但提神清心、護(hù)齒明目，所含的抗氧化劑還有助于增強(qiáng)人體的免疫功能，抵抗病毒細(xì)菌的侵襲。美國(guó)某期刊上公布了一項(xiàng)最新研究，試驗(yàn)者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%,病程也縮減了36%.試驗(yàn)者體內(nèi)還產(chǎn)生了更多的能夠?qū)辜?xì)菌和病毒的免疫細(xì)胞。所以，我們不妨每天泡一杯綠茶，對(duì)預(yù)防感冒會(huì)起到很好的作用。
柑橘：維生素C有抗氧化和提升機(jī)體免疫力的功效，如果感冒患者每天攝取大量的維生素C,可減輕感冒癥狀，縮短病程。柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C,每天只需食用一個(gè)柑橘就可以滿(mǎn)足人體一天所需的維生素C,是物美價(jià)廉的抗感冒武器。
瘦肉：瘦肉、家禽、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機(jī)體的免疫力。另外一種重要營(yíng)養(yǎng)元素鋅，可激活人體內(nèi)對(duì)抗病毒感染的白細(xì)胞，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。
雞湯：在季節(jié)交替、氣溫變化大的時(shí)節(jié)里多喝雞湯，能提高健康人的免疫功能。已經(jīng)感冒的人喝些雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數(shù)，緩解感冒帶來(lái)的痛苦。肉湯中含有的營(yíng)養(yǎng)元素能幫助病患維持身體所需的能量，有助于減輕患者的嗜睡癥狀。
蜂蜜：蜂蜜具有滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力的功效。據(jù)最新的一項(xiàng)研究顯示，蜂蜜能夠附著在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發(fā)的咳嗽，并可提高睡眠質(zhì)量。當(dāng)你因感冒而引起連續(xù)咳嗽時(shí)，喝一杯蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。
辣椒：吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，同時(shí)還能加快血液循環(huán)和新陳代謝，具有祛散風(fēng)寒、通利肺氣的功能。當(dāng)你因感冒而嚴(yán)重鼻塞時(shí)，可在做飯時(shí)放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內(nèi)的細(xì)菌。專(zhuān)家提醒：辣椒性熱,有口腔潰瘍、便秘等上火癥狀、患有長(zhǎng)期胃病以及中老年朋友要少食。
除此之外，還有預(yù)防感冒的食譜推薦給大家。
秋季預(yù)防感冒的營(yíng)養(yǎng)食譜
蘿卜蜂蜜飲：將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1~2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
百合蜜：將百合60克洗凈晾干，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。
雪梨燉冰糖：將雪梨1-2個(gè)去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。梨子潤(rùn)肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，唇干咽干。
鮮梨貝母：將梨500克去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
秋季預(yù)防感冒，就來(lái)試試以上食物和食譜吧。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《冬季常喝粥可預(yù)防感冒》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季喝粥來(lái)養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
