痛風病人多吃高鉀質(zhì)食物 飲食避免3誤區(qū)
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙钪校煌挲g的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《痛風病人多吃高鉀質(zhì)食物 飲食避免3誤區(qū)》，僅供您在養(yǎng)生參考。
痛風病人不能吃什么呢？各種不同的疾病都和飲食有很大的關系，所以如果身體有不適就要選對食物。今天，要為大家介紹的是痛風病人的飲食安排，快來一起了解了解吧。
痛風病人每天吃什么好
多吃固腎的食物。中醫(yī)學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。
冬瓜湯。取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
薏仁粥。取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
蘋果醋加蜜糖。這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)（磷和鉀）及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節(jié)炎及痛風癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
痛風病人不能吃什么
萵苣。據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風病人也不宜多吃。
蔬菜類。蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
胡椒。胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發(fā)作期，關節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。
豆制品。由于豆制品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。
桂皮。即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有小毒,為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。
菇類。大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者好也不要吃。
與此同時，痛風病人飲食上還需要注意的誤區(qū)是什么呢？
痛風病人的飲食誤區(qū)
大量吃菠菜可以降酸。很多痛風飲食食譜把菠菜列為可以食用的蔬菜，他們普遍認為菠菜是堿性蔬菜有降酸得功效，但是這完全是錯誤的，菠菜含有大量的草酸，可是含有大量的草酸容易和體內(nèi)生成草酸鈣，容易引起痛風復發(fā)。痛風不能吃菠菜。痛風不可以吃菠菜，屬于嘌呤含量中等的食物，并非最高。而且，嘌呤易溶于水，菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物（如豆制品）同煮會形成草酸鈣沉淀，有草酸鈣結(jié)石的痛風患者，不宜食用。所以說痛風患者最好不要吃菠菜，可以少吃點，但最好不要吃。
大量喝牛奶、礦泉水降酸。牛奶和礦泉水都含鈣，大量飲用容易在痛風患者代謝不好者體內(nèi)形成腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿路結(jié)石，從而引發(fā)痛風發(fā)作，所以痛風飲食禁忌中應該避免食用可能會導致腎結(jié)石的食品，因為牛奶和礦泉水會以體內(nèi)的鈣如果過多很容易與草酸結(jié)合，生成草酸鈣沉淀。但保障每天必要的鈣攝入量就可以了，如果是為了追求堿性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿路結(jié)石。而礦泉水含有鈣也比較多，應該避免直接飲用，簡單的辦法是煮沸，并多煮一會兒，可將鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢除掉，鈣離子含量就比較少，這樣飲用才科學。
不吃肉就可以預防痛風。如果長時間不攝入肉類，人體組織器官的代謝功能就會下降，哪么體內(nèi)尿酸代謝也會受到影響，從而使體內(nèi)尿酸濃度升高，引發(fā)痛風發(fā)作。痛風朋友可以吃肉，但是不能喝肉湯，肉湯中嘌呤含量很高。
痛風病人的飲食要科學合理哦。
小編推薦
痛風病飲食禁忌有哪些，痛風不能吃什么？痛風讓患者苦不堪言，嚴重影響生活，因此，一旦患上痛風要積極的治療，治療痛風病的方法有很多，另外在平時做好護理工作，減少痛風帶來的傷害。
痛風病飲食禁忌，痛風不能吃什么：
膳食第一限：限制食鹽
中醫(yī)養(yǎng)生，歷來有個說法，“少鹽多壽”。其實，這個說法是很有道理的。限制痛風患者食鹽，并不是不吃鹽。鹽對痛風病情，會起到延誤、阻礙的反作用?！吧冫}多壽”，對于痛風患者來說，控制、限制食鹽的用量，口味清淡一點，最好。
友情提示：習慣了口味重的痛風患者，可適當用食醋，轉(zhuǎn)移味覺注意。
膳食第二限：限制嘌呤
痛風就是因為，體內(nèi)尿酸過多。高嘌呤，正是尿酸過多的原因。就如同小學生的數(shù)學公式“A=B，B=C”，所以“A=C”。因此，對于痛風患者，限制嘌呤，一定要嚴格。一些高嘌呤的食物，索性不吃。像是一些清淡的食物，可以放心的食用。
膳食第三限：限肥肉
脂肪、痛風，兩者有著必然的聯(lián)系。脂肪，其實就是我們?nèi)粘３缘姆嗜?，像是傳統(tǒng)美食“紅燒肉”，五花三層，口感厚重。可是對于痛風患者來說，肥肉，是一定要限制的。不僅如此，一些含脂肪較高的，別的食物，像是雞鴨、禽蛋，吃的時候也要限制，不可過量。
在如今的社會，痛風病人隨處可見，無論是青年人或是老年人，因為如今的青年人更加愛美，冬季穿少很容易得病。這都給我們的身體健康帶來了許多的危害，嚴重的影響了我們的生活質(zhì)量。如何改善通風，自我保健，預防痛風的發(fā)生，是本篇文章的主旨。
痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發(fā)作性炎性疾病。它是由于單鈉尿酸鹽結(jié)晶(MSU)或尿酸在細胞外液形成超飽和狀態(tài)，使其晶體在組織中沉積而造成的一組異源性疾病。本病以關節(jié)液和痛風石中可找到有雙折光性的單水尿酸鈉結(jié)晶為其特點。其臨床特征為：高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶、沉積所致的特征性急性關節(jié)炎、痛風石、間質(zhì)性腎炎，嚴重者見關節(jié)畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結(jié)石。病因分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。
疾病診斷
1.類風濕性關節(jié)炎 多見于青、中年女性，好發(fā)于手指小關節(jié)和腕、膝、踝、骶髂和脊柱等關節(jié)，表現(xiàn)為游走性、對稱性關節(jié)炎，血尿酸不高，類風濕因子多陽性，X線示關節(jié)面粗糙，關節(jié)間隙狹窄，甚至關節(jié)面融合，與痛風所致的骨質(zhì)缺損明顯不同。
2.假性痛風 為關節(jié)軟骨鈣化所致，老年人多見，膝關節(jié)最易累及，急性發(fā)作時癥狀酷似痛風，但血尿酸不高，關節(jié)滑囊液檢查含焦磷酸鈣結(jié)晶或磷灰石，X線片示軟骨鈣化。
3.化膿性關節(jié)炎和創(chuàng)傷性關節(jié)炎 血尿酸不高，化膿性關節(jié)炎滑囊液內(nèi)含大量白細胞，培養(yǎng)可得致病菌；創(chuàng)傷性關節(jié)炎常有較嚴重的受傷史，可作鑒別。
4.蜂窩織炎 痛風急性發(fā)作時，關節(jié)周圍軟組織常明顯紅腫，若忽視關節(jié)本身癥狀，易誤以為蜂窩織炎，后者血尿酸不高，而畏寒發(fā)熱及白細胞增高等全身癥狀更突出，且關節(jié)痛往往不明顯。
5.其他 急性期須與紅斑狼瘡、復發(fā)性關節(jié)炎及銀屑病關節(jié)炎鑒別。慢性期則須與肥大性關節(jié)病、創(chuàng)傷性及化膿性關節(jié)炎的后遺癥鑒別。血尿酸檢查有助診斷。
防止發(fā)作
血脂癥者血液呈高凝狀態(tài)，可促進動脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展，并且高血脂癥者常伴肥胖和高尿酸血癥，高血脂癥既構(gòu)成痛風的危險因素，又將增加痛風病人的心血管并發(fā)癥，降低病人生活質(zhì)量。因此，痛風病人要定期測定血脂。必要時服用降脂藥，防止痛風發(fā)作。
一、防肥胖
肥胖既是痛風發(fā)病的危險因素，又是痛風發(fā)展的促進因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人。因此，肥胖者應當減肥，主要措施是控制總熱量，限制脂肪攝入及堅持參加體育鍛煉。一般減肥應以2～3周內(nèi)減重2公斤左右為宜。
二、防高血脂
高血脂癥者血液呈高凝狀態(tài)，可促進動脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展，并且高血脂癥者常伴肥胖和高尿酸血癥，高血脂癥既構(gòu)成痛風的危險因素，又將增加痛風病人的心血管并發(fā)癥，降低病人生活質(zhì)量。因此，痛風病人要定期測定血脂。必要時服用降脂藥，防止痛風發(fā)作。
三、防高嘌呤食物
嘌呤是尿酸生成的來源，如果進食含嘌呤量大的食物極易誘高尿酸血癥，誘使痛風發(fā)作。目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、腎、心臟、胰臟等動物內(nèi)臟，沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚等魚類及其魚卵，咸豬肉、羊腿肉、松雞、野雞、鴿肉等動物肉類。痛風病人要少吃或不吃上述食物。
四、防酗酒
飲酒是痛風發(fā)作的最重要誘因之一。酒類本身可提供嘌呤原料，如啤酒內(nèi)就含有大量嘌呤成分。因此，大量飲酒可致痛風發(fā)作，長期慢性飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。痛風病人最好戒酒，一時戒不掉也要注意避免大量飲酒，更忌酗酒。
五、防劇烈運動
劇烈運動后體內(nèi)乳酸產(chǎn)生增加，可抑制腎小管排泄尿酸而使血酸升高。劇烈運動還可致出汗過多，機體失水而使血容量、腎血流量減低而影響尿酸排泄，引起一過性高尿酸血癥。所以，痛風病人不宜劇烈運動。
六、防受寒及過度勞累
受寒及過度勞累均可使人體自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，易致體表及內(nèi)臟血管收縮，包括腎血管的收縮，從而引起尿酸排泄減少。痛風病人要在寒冷季節(jié)穿暖和些，避免受寒。在日常生活中要勞逸結(jié)合，避免過分勞累和精神緊張。
七、防腎結(jié)石的發(fā)生
痛風患者腎結(jié)石的發(fā)生率較高，主要與尿酸的排泄增加有關，即尿酸濃度越高，腎結(jié)石的發(fā)生率越高。因此，為促進尿酸排泄和預防尿結(jié)石，必須多飲水，每日飲水量在2000ml以上。
八、防慢性痛風性腎病發(fā)生
長期服用阿司匹林、利尿劑、青霉素、抗結(jié)核藥等藥物的患者應定期檢測血尿酸，因為這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸。如果血尿酸長期升高，不但引起痛風發(fā)作，而且血中過飽和尿酸鹽易沉積在各主要臟器而引起器質(zhì)性病變，尤其是腎臟，高濃度尿酸鹽在腎組織內(nèi)沉積可引起痛風性腎病發(fā)生。因此，選擇藥物要謹慎，避免使用對腎臟有毒副作用的藥物。
飲食保健
痛風食療方
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜經(jīng)常服。適用于痛風緩解期。
2.茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食，隔日服，適用于痛風發(fā)作者。
3.土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟后食，適用于痛風發(fā)作者。
4.蘿卜250克洗凈切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿卜及湯。適[4]
預防護理
調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)或煙限酒不飲、降低體重、預防性痛風治療、防止心、腦血管及腎臟并發(fā)癥。
自我保健
核心提示：痛風常并發(fā)糖尿病糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認為痛風與其無直接的因果關系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重?？墒雇达L、糖尿病糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應循序漸進，每月減一公斤，否則易導致痛風急性發(fā)作。
一、保持理想體重
痛風常并發(fā)糖尿病糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認為痛風與其無直接的因果關系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重常可使痛風、糖尿病糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應循序漸進，每月減一公斤，否則易導致痛風急性發(fā)作。
二、合理的飲食調(diào)理
能減少食物性的尿酸來源，并促進尿酸排出體外，可防止因飲食不當而誘發(fā)急性痛風。
1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。
2、蛋白質(zhì)可按理想體重0.8-1.0g/kg進食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發(fā)高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內(nèi)。
3、少吃火鍋。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
4、一旦診斷為痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病糖尿病一樣是終身疾病。
5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升，促進尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。
6、限鹽每日2-5克。
7、避免過度勞動、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。
8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。痛風病人應盡量選擇此類食品。
你知道痛風病人不能吃什么嗎？痛風病人的飲食禁忌有哪些呢？今天小編就為大家盤點一些痛風病人的飲食注意事項，想要了解的朋友們，趕緊去下文看看吧！
痛風的飲食
1、限制蛋白質(zhì)的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。
2、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
3、少吃辣椒等調(diào)料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。
4、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂
酒精可誘發(fā)痛風發(fā)作并加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒；痛風患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。
6、禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
7、控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
痛風的癥狀
關節(jié)劇痛
痛風的發(fā)作多表現(xiàn)在大趾的跖趾關節(jié)，足弓，踝關節(jié)，膝關節(jié)，腕關節(jié)和肘關節(jié)等，痛風癥狀首發(fā)多在夜間，單關節(jié)或多關節(jié)疼痛通常是首發(fā)癥狀，且疼痛的比較劇烈和突然。一項大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，近70%的關節(jié)劇痛會發(fā)生痛風。
關節(jié)發(fā)熱
無緣無故的關節(jié)發(fā)熱，很有可能就是痛風發(fā)作的征兆。
關節(jié)畸形
關節(jié)畸形是痛風發(fā)作到中期的典型癥狀之一，多項研究表明，關節(jié)畸形是痛風轉(zhuǎn)向惡性的開始。
關節(jié)僵硬
痛風發(fā)作之前，一些病人的跖趾關節(jié)，足弓關節(jié)，會有不同程度的僵硬及發(fā)緊感。
關節(jié)受阻
足、手關節(jié)屈伸受阻是痛風的癥狀之一，高強度的尿酸鹽結(jié)晶聚集一足趾、手等軟骨部位，造成關節(jié)屈伸受阻，這是痛風“前兆階段”癥狀之一。
關節(jié)觸痛
關節(jié)觸痛是痛風疾病最典型信號之一。美國痛風疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，痛風病例中，跖趾關節(jié)，足弓，踝關節(jié)，膝關節(jié)，腕關節(jié)和肘關節(jié)等關節(jié)觸痛的占50%，34%的患者會頻繁出現(xiàn)這一癥狀。
身體發(fā)熱
專家介紹，痛風患者身體發(fā)熱多于半夜，在毫無征兆的前提下，突然身體發(fā)熱并伴有關節(jié)疼痛，是典型的痛風癥狀。
結(jié)語：痛風病人不能吃的食物大家都知道了吧！大家在平時飲食中一定要注意哦！還有小編為大家介紹的一些痛風的癥狀，大家也要了解一些哦！
痛風的癥狀，我們應該都知道些。身邊或多或少會有人是痛風的患者。痛風治療是個比較復雜的事情，平時生活中對于痛風患者的飲食也有很多要求。這里小編就來和大家說說痛風飲食的一些知識，看看什么東西能吃，什么不能吃。瞬間介紹些痛風偏方給大家!
不少人患有痛風的癥狀是因為家族遺傳，這也是無奈的情況。基因的因素是無法避免的。但是生活中的飲食會是致病的因素，所以想要緩解痛苦，就要多注意自己的飲食?；颊吲笥岩欢ㄒ嚓P心自己能吃什么?那應該注意的飲食原則有哪些呢?
痛風飲食原則
多喝水，包括白開水和堿性飲料，有助于尿酸的排出。減少碳水化合物和蛋白質(zhì)食物。痛風患者每日碳水化合物的攝入量，以不超過總熱量的50%-60%為宜。痛風飲食要多食富含B族維生素和維生素C的食物，如蘋果、芥菜、花菜、海帶、白菜、白蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、馬鈴薯、桃、杏、梨等，能促進組織內(nèi)的尿酸溶解。
多食用鉀含量高，鈉含量低的食物。由于尿酸在酸性環(huán)境中容易結(jié)晶析出，而在堿性環(huán)境中更容易溶解。所以，應該多食用海帶、白菜、黃瓜、茄子、蘿卜、香蕉、慈姑、蘋果等堿性食物。其中，慈姑有降尿酸的功效，對于痛風的緩解及預防有較好的作用，適合痛風患者食用。
痛風飲食禁忌
痛風患者的飲食注意事項還是很多的，首先對高脂肪、高膽固醇、高糖的食物，例如蜂蜜、肥肉一類的是不能吃的。還有生活中要注意控制體重，不能太胖也不能太瘦。
忌食高嘌呤的食物，如豬肉、羊肉、牛肉和動物肝、腎等內(nèi)臟，鴨、鵝、火雞、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鷓鴣、鴿肉、貝類、螃蟹、豆腐、豆干、黃豆、菠菜、龍須菜、嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆及各種化學合成調(diào)味品。
忌食辛辣、刺激性的食物，如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、蔥、姜、蒜等。少食過咸的食物，食鹽量每天應該限制在2-5克以內(nèi)。少飲湯，如肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。忌食酸性食物，如楊梅、烏梅、蛋黃、甜點、白糖、火腿、培根、面包、小麥等。忌飲酒、濃茶、濃咖啡等。
痛風飲食：食療方
葡萄粥
用料
大米100克，鮮葡萄50克。
制作
大米淘冼干凈，放入鍋中，加適量清水煮粥，粥半熟半稠時，把洗凈的葡萄放入。再煮至粥稠即成。
隨著人們的年齡增加，從青年人變成老年人，很多問題也就跟著來了，例如老年癡呆。除了一些身體上的原因外，飲食也容易造成老年癡呆，例如吃油條。那么我們需要注意哪些飲食禁忌呢?吃油條的危害還有哪些呢?我們?nèi)绾巫灾平】涤蜅l呢?
雖然說油條是很多人都喜歡的一種早餐，但是如今卻有不少的小商販，在食物中添加一些化學成分，影響人們的健康，下面就讓我們看看油條帶給人們的危害吧。
老人常吃油條易致老年癡呆
這是由于大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。主要表現(xiàn)為健忘，對于外界事物漠不關心，思維間斷，大事忽略，小事糾纏，情緒不穩(wěn)。
這種病除遺傳因素外，與人體攝入的金屬鋁有關。鋁對腦神經(jīng)是有害的，腦對鋁有親合性，腦組織含鋁過多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動遲緩，有人用X射線及電子顯微鏡發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆者的腦組織內(nèi)含鋁量超過正常人的4倍，甚至30倍，在體內(nèi)超過正常人的5至10倍。
而油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因為在炸油條時面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個50克重油條來說，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個月可攝入鋁600毫克。
一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。
常吃油條警惕這些危害
1.容易忘事，尤其是最近發(fā)生的事，經(jīng)常丟三落四，如對幾小時前剛吃過的飯菜不能回憶、不知道東西放在何處、忘記關水龍頭等。
2.情感障礙，情緒不穩(wěn)定、感情脆弱易流淚、遇事抑郁愁悶、為小事焦躁不安等。
3.心理障礙，總懷疑有人偷他的東西。
4.有些人可出現(xiàn)男性某些功能低下，常懷疑配偶有外遇，為此家庭常吵鬧不和。
5.少數(shù)人有行為異常，一反常態(tài)變得邋遢或過分節(jié)儉，到處收集廢品。
油條黃又胖，明礬或超標
專家建議，有些方法可以粗略識別“疑似鋁超標”的油條。
1.趁油條還熱時，掰開油條，用力吸，如果聞到一股刺鼻的堿面味，說明油條可能存在明礬超標。
涼拌萵筍
用料
萵筍200克，海帶絲300克，精鹽、香油、雞精各適量。
制作
將萵筍洗凈，去皮后切成細絲。將海帶絲洗凈后，用沸水汆一下，備用。再將萵筍絲、海帶絲混合后，淋上香油，撒上精鹽、雞精，拌勻即可食用。
中藥治療痛風的偏方
1.脾虛濕阻型
關節(jié)酸楚沉重、疼痛部位不移,關節(jié)畸形、僵硬,有痛風石,自覺氣短,納呆不饑,舌淡紅苔白膩,泄?jié)嵬ńj,運脾滲濕湯(經(jīng)驗方)加減。藥物有白術、川牛膝、石韋各20克,豬苓、滑石、桃仁各15克,瞿麥、蓄、車前子(包煎)、熟大黃、紅花、穿山甲、當歸各10克,桂枝5克,生薏米30克,土茯苓50克。
2.寒濕痹阻型
寒濕痹阻型痛風的癥狀主要有肢體關節(jié)疼痛劇烈,紅腫不甚,得熱則減,關節(jié)曲伸不利,局部有冷感,舌淡紅苔白,脈弦緊。藥物有川烏頭、麻黃各6克,黃芪20克,炒白芍、雞血藤、當歸、生苡米、萆各15克,甘草9克,桂枝5克,細辛3克,土茯苓30克,生姜3片。
3.濕熱痹阻型
此類型的痛風主要癥狀有關節(jié)紅腫熱痛,腫脹疼痛劇烈,筋脈拘急,手不可近,更難下床活動,日輕夜重,舌紅苔黃、脈滑數(shù)。治以清熱除濕,活血通絡,宣痹湯加減。藥物有防己、杏仁、連翹、蠶沙、赤小豆、姜黃、秦艽各10克,滑石、海桐皮、靈仙、萆、澤瀉各15克,山梔、半夏各6克,薏苡仁、土茯苓各30克,虎杖20克。
結(jié)語：治療痛風的方法以及飲食注意事項，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對通風又多了些認識了。身體有些不舒服的時候，飲食以及生活習慣方面自然是要多注意的。這里小編著重提到的飲食注意點，希望大家要留心。多關心下身邊的痛風患者!
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痛風不能吃什么 飲食黑名單要牢記
痛風病不能吃什么？痛風，是一種比較常見的疾病，不少人都有得過。得了痛風不僅身體上要受折磨，在飲食上也要格外注意，因為不能吃的東西還是比較多的。想知道痛風不能吃什么水果以及痛風病人不能吃什么嗎？那就一起來看看吧。
對于痛風患者來說，不能吃什么是一定要了解清楚的，下面就帶你們仔細了解下痛風不能吃什么。
痛風病不能吃什么
動物內(nèi)臟和海鮮
據(jù)介紹，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風患者食用的標準。據(jù)研究分析，每100克動物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。
豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鲇魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、沙甸魚、牙帶魚、多春魚、海參、蠔、青口、司鯰、倉魚、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯、酵母粉。
肉類
部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當選痛風飲食的黑名單成員，是含嘌呤較高的食物。
①豬肉為酸性食物，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風，宜限量食用。
②羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。
③牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
④雞肉含中等量嘌呤，屬于控制食物，盡量少吃，雞精也要控制食用。
⑤鴨肉含中等量嘌呤，屬于酸性食物，應當控制食用。
富含草酸的蔬菜
除了動物內(nèi)臟之外，還有一些我們認為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)，因此并不是說所有的蔬菜都適合痛風患者食用的。比如菠菜、芹菜、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸，很容易導致高草酸尿成倍增長使得尿酸急增，從而加重腎臟負擔。
痛風病還有什么不能吃
1、萵苣
據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風病人也不宜多吃。
細菌食物中毒現(xiàn)象屢見不鮮，追根究底，還是飲食上出了問題，不少人在買菜買肉的時候絲毫不考慮食物的安全問題，其實他們不知道的是市場上有很多食物或藏有大量細菌，吃多了會有危害。想知道含有細菌的食物以及垃圾食品有哪些嗎?那就一起來看看吧。
市場上琳瑯滿目的食物常常讓人看花了眼，根本無法分辨哪些健康衛(wèi)生，哪些暗藏細菌，下面將為你們一個個揭秘那些暗藏細菌的食物。
1、打好的肉餡
很多市場都會提前準備好精肉餡，這樣很多買菜的人可以省時間，但實際上它可能是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。
先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會讓人擔憂。所以根本不要買已經(jīng)打碎的肉。
避免方式
自己賣一塊整肉，然后請員工幫忙打碎。
2.速凍大蔥有污垢
很多人家有速凍大蔥的習慣。但研究發(fā)現(xiàn)，大蔥的里面容易含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。冰凍的蔥，取出放在室內(nèi)的環(huán)境很容易滋生細菌。
避免方式
將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。
3、肉雞其實很臟
經(jīng)過對484只肉用雞的實驗發(fā)現(xiàn)，有42%被彎曲桿菌感染，12%被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
避免方式
雞肉買回家之后，先用清水泡一下，而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗菜刀和案板。
4、碎牛肉藏菌多
對漢堡包中的牛肉調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
避免方式
不要直接購買牛肉餡，買回整塊的牛肉用清水浸泡后，洗干凈，再用干凈的刀剁成肉餡。在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的滋生。
5、雞蛋外表光潔
雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。在購買雞蛋時一定要檢查每個雞蛋是否有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。
避免方式
把雞蛋放在紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
2、蔬菜類
蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發(fā)作期，關節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。
4、豆制品
由于豆制品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。
5、菇類
大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛風患者好也不要吃。
6、桂皮
即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有小毒，為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。
痛風患者飲食注意
1.少吃辣椒等調(diào)料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。
2.控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
3.限制蛋白質(zhì)的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。如一定要吃肉、禽、魚類，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。
4.避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
5.忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明，涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的痛風病不能吃什么，你們都了解了吧。這對于不明白痛風病不能吃什么的人來說，真的是太好了。看了上面說的痛風不能吃什么水果以及痛風病人不能吃什么，以后一定要控制飲食。
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誤區(qū)1：一頓飯沒有肉就吃不飽
幾乎所有男人都偏愛動物性脂肪。但實際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險。從世界范圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發(fā)生率也高?！暗⒎撬械娜舛疾荒艹浴保_麗在書中指出，白肉（魚肉、雞肉等）有著抗癌作用，每周吃2-4次魚肉，可使人患結(jié)腸癌的風險下降50%。
誤區(qū)2：喝酒一定要喝到痛快
在中國，男人喝酒多半是為了應酬?！罢l都知道喝酒不好，可這年頭，生意場上不喝根本辦不成事，我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸隆！痹谀彻咀鲣N售的小路說。無論喝酒的由頭是什么，據(jù)美國專家統(tǒng)計，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。
誤區(qū)3：正餐吃到十成飽，堅決抵制零食
不同于女人，大部分男人對零食并不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖，同時也會使膽固醇上升。法國營養(yǎng)學專家詹金斯說，法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次；而北歐人每天只吃3頓飯：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他們身體肥胖。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《痛風病人多吃高鉀質(zhì)食物 飲食避免3誤區(qū)》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人多吃那些食物能養(yǎng)生”專題供您欣賞！
