常吃葡萄干有好處 吃之前一定要洗嗎?
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識(shí)是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“常吃葡萄干有好處 吃之前一定要洗嗎?”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
葡萄干作為一種比較傳統(tǒng)的甜食，受到了很多人的喜愛(ài)，那么吃葡萄干有什么好處呢？補(bǔ)血生發(fā)、排毒養(yǎng)顏、降低心臟病發(fā)生幾率等都是吃葡萄干的好處。吃葡萄干不必多，每天一小把就足以幫助改善人體健康狀況了。
葡萄干營(yíng)養(yǎng)功效：
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
經(jīng)常吃葡萄干有什么好處？
（一）葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ,并且能降低人體血清膽固醇水平 ,降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
（二）葡萄干中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。
（三）長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
（四）葡萄干對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。
（五）想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄干是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的葡萄干，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
（六）葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
（七）葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。
吃葡萄干之前一定要洗嗎？
這個(gè)說(shuō)法其實(shí)有很多年了，而且原版更惡心，說(shuō)葡萄干在曬干過(guò)程中會(huì)招來(lái)很多很多的蒼蠅。
但這是土辦法，衛(wèi)生條件差在所難免，而這種葡萄干只可能在不太正規(guī)的食品店里買(mǎi)到，且一般是散裝的。
那這樣你怎么知道你買(mǎi)的葡萄干，是不是被很多人用臟手挑挑揀揀過(guò)呢？
除了摸著良心自求多福外，盡量不要買(mǎi)散裝食品，如果買(mǎi)了，就洗洗再吃。畢竟，吃葡萄干也不吐葡萄干皮。
如果是從商店買(mǎi)的密封包裝的葡萄干，就不用洗了。
現(xiàn)代化的食品工業(yè)，講究效率，一般只要 5 天就能得到一批葡萄干，比傳統(tǒng)方式快了好幾倍。招蟲(chóng)和表面掉灰沙的量都少很多。
此外，包裝食品都是有嚴(yán)格生產(chǎn)衛(wèi)生要求的，葡萄干封裝之前都需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)清洗，買(mǎi)回家就不需要再洗一遍了。
當(dāng)然了，如果你實(shí)在不放心，非要水洗過(guò)才放心，丁當(dāng)也不攔著，沒(méi)準(zhǔn)泡發(fā)了，還能吃出葡萄的感覺(jué)呢。
吃葡萄干的注意事項(xiàng)
1、葡萄干的含糖比較多，孕婦不宜過(guò)量，以免引起自身和胎兒的肥胖。
2、葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起細(xì)菌性腹瀉。
3、吃完葡萄干后不要立即飲水，葡萄干的成分會(huì)與體內(nèi)水分產(chǎn)生反應(yīng)，易引發(fā)腹瀉。
4、糖尿病患者應(yīng)少食，葡萄干中的糖含量比較高，食用過(guò)多會(huì)造成血壓過(guò)高，加重病情。
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每天都吃一把葡萄干對(duì)我們養(yǎng)生保健來(lái)說(shuō)有很大的幫助。不過(guò)，葡萄干的種類(lèi)這么多，要如何選購(gòu)呢？在這里，小編不僅要為大家介紹葡萄干的好處都有哪些，還有葡萄干不同種類(lèi)的特點(diǎn)，快來(lái)一起看看吧。
葡萄干的好處
萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
接下來(lái)，再來(lái)看看有吃葡萄干的注意事項(xiàng)吧。
吃葡萄干的注意事項(xiàng)
適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用；
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
那么，葡萄干的種類(lèi)都有哪些呢？
葡萄干的常見(jiàn)種類(lèi)
紅馬奶：顏色深褐色，略偏紅，不太大不太小，屬于中等個(gè)頭，一般來(lái)講，紅馬奶葡萄干都是有籽的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因?yàn)槠咸牙锎蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)來(lái)自葡萄籽，所以，對(duì)于女人美容養(yǎng)顏或是保養(yǎng)身體，紅馬奶葡萄干是個(gè)不錯(cuò)的選擇，價(jià)格較貴。
綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬于品相較好的大個(gè)的綠馬奶做成，無(wú)籽，甜香，價(jià)格不是很高。
玫瑰香：玫瑰香葡萄干與玫瑰香葡萄干不一樣，顏色是綠色的，有一種特殊香味，像玫瑰一樣，無(wú)籽，個(gè)頭小，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格也比較高。
紅香妃：顏色同紅馬奶很像，深褐色偏紅，但是個(gè)頭很大，品相好，味道香甜，純粹的葡萄所散發(fā)出來(lái)的味道，爽口自然，價(jià)格較高。
黑玫瑰葡萄干：顏色是黑色的，又稱(chēng)黑加侖葡萄干，味道不同于其他葡萄干的味道，有一股醇香味，無(wú)籽，甜膩，價(jià)格較高。
葡萄干的種類(lèi)有很多，可以根據(jù)個(gè)人的口感來(lái)選擇哦。
導(dǎo)讀：吃葡萄干會(huì)上火嗎？每天早晚吃一把葡萄干，是很多人的養(yǎng)生習(xí)慣，葡萄干是補(bǔ)血零食，因此有些人不忌口，一次吃很多。葡萄干是補(bǔ)品，那吃葡萄干會(huì)上火嗎？
吃葡萄干會(huì)上火嗎
葡萄干中的糖量成分很高，可達(dá)到10%~30%，特別有利于人體的吸收。從中醫(yī)的角度看，葡萄干屬性較平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄干中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質(zhì)，能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經(jīng)衰弱等。
因此，吃葡萄干不會(huì)上火的。但也不要一次性吃很多，葡萄干吃多了，尤其晚上過(guò)量吃葡萄干，很容易就會(huì)發(fā)胖，葡萄干屬于高碳水化合物，身體很容易吸收。因此吃葡萄干要適量，每天吃20顆左右即可，最好在早餐后吃。
葡萄干怎么吃最好
吃葡萄干之前，小編建議，洗了再吃。
所有的葡萄干都是將葡萄采摘下來(lái)后，在自然的條件下進(jìn)行晾曬，所以所有的葡萄干表面都會(huì)有一些塵土或沙子，很臟包括進(jìn)口的葡萄干也是一樣。所以在吃之前最好簡(jiǎn)單處理一下。
在清水中加入少量淀粉，和勻后把葡萄干放進(jìn)去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的。
水燒開(kāi)后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來(lái)，放在干凈的盤(pán)子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進(jìn)烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯(cuò)的。
要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄干，洗的時(shí)間不要長(zhǎng)，一般不要超過(guò)3分鐘，并用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因?yàn)楦珊罂诟泻谩?/p>
葡萄干可直接生食、煮粥、煎湯、泡酒、煲湯、熬膏，也是甜品、糕點(diǎn)、冰激凌、蛋糕的最佳點(diǎn)綴品之一。另外，在泡制花果茶時(shí)加入葡萄干，可增添營(yíng)養(yǎng)，提高食療美容保健效果。
葡萄干粥
粳米100g淘洗干凈，冷水泡半小時(shí)后撈出瀝干水分；葡萄干挑揀干凈，冷水略泡后沖洗干凈；鍋中加適量冷水與粳米、葡萄干，旺火煮沸后改小火熬至粥成，加白糖調(diào)味；稍悶后即可盛出食用。
另外，可根據(jù)自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等，也可加入蘋(píng)果等水果制成果粥。
醋泡葡萄干
把葡萄干放在盤(pán)子上鋪平，將醋平均澆在上面后靜置30分鐘，待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干裝入洗凈的瓶子內(nèi)，將醋倒入淹沒(méi)葡萄干靜置一夜即可。葡萄干用醋腌制后會(huì)變成酸性，它所含有的花色素更趨穩(wěn)定，搭配酸奶食用風(fēng)味更佳。
葡萄干是小編每天必吃的零食，又解饞又營(yíng)養(yǎng)，尤其女性朋友，葡萄干吃起來(lái)吧。
每天吃葡萄干有好處嗎？很多人都喜歡吃葡萄干，但是你有沒(méi)有全面去了解過(guò)，吃葡萄干對(duì)我們身體保健有哪些功效呢？相信很少有人去研究這種問(wèn)題吧，那么下面小編就為大家來(lái)分析一下，每天一把葡萄干的三大好處。
首先， 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富 ,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少；葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
其次，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
最后，不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱(chēng)為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯---一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
導(dǎo)讀：葡萄干要不要洗？葡萄干是很多人的閑時(shí)小零食，抓一把葡萄干直接吃屎大部分人的做法，方便。但是，看過(guò)葡萄干制作過(guò)程的人則覺(jué)得葡萄干要洗過(guò)才能吃。葡萄干要不要洗呢？
葡萄干要不要洗？
人閑時(shí)就是喜歡吃零食，其中，葡萄干可是必備啊，它不僅美味可口，而且對(duì)我們的身體也有益處，每天一把葡萄干，能補(bǔ)血益氣，寬腸通便，尤其對(duì)于女性朋友，堅(jiān)持吃葡萄干能改善貧血，面色還會(huì)紅潤(rùn)哦。
一般人們拿起葡萄干就直接吃下了，也有些人會(huì)洗一下，洗過(guò)葡萄干的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)洗過(guò)葡萄干的水不是很干凈。
我們知道，葡萄干事葡萄采摘下來(lái)后在自然的條件下進(jìn)行晾曬而成的，在曬的過(guò)程中葡萄干表面都會(huì)吸附一些塵土或沙子，直接食用的話，不太干凈。
所以小編建議吃葡萄干前還是需要清洗一下，畢竟是要吃下肚的食物，為了健康衛(wèi)生，吃葡萄干錢(qián)還是先洗過(guò)，洗過(guò)后變軟的葡萄干不僅干凈，而且更有味道。
葡萄干怎么洗
方法一
在清水中加入一些淀粉拌勻，再把葡萄干放進(jìn)去用手?jǐn)嚢鑾紫?，最后過(guò)水就可以吃了，這種方法洗葡萄也很干凈的。
方法二
燒一鍋水，等水燒開(kāi)后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分鐘后撈出來(lái)，放在盤(pán)子中晾干再吃，也可以放進(jìn)烤箱稍微烤干點(diǎn)，味道也是非常不錯(cuò)哦。
方法三
可以用35度左右的溫水清洗葡萄干，洗的時(shí)間不要超過(guò)3分鐘，并用手不斷攪拌，再就是，流動(dòng)水沖洗干凈，不論是哪種沖洗方法，清洗后最好晾干后再吃，口感更好哦。
葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)很高了，直接食用就能起到很好的養(yǎng)生保健效果，但是，在葡萄干中加一物，比直接吃效果更強(qiáng)。是什么呢？沒(méi)錯(cuò)！就是醋葡萄干。葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，如此一來(lái)，使它所含有的花色素更趨安定。正因?yàn)槿绱?，葡萄干只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發(fā)揮出花色素的效果。
吃醋葡萄干能延年益壽，美容，減肥，補(bǔ)血，強(qiáng)化血管，控制三高，提高肝臟解毒能力，預(yù)防癌癥，明目等，是非常好的保健品，關(guān)鍵是，我們完全可以自制醋葡萄干。怎么做醋葡萄干呢？
醋葡萄干
原料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶，一個(gè)能夠密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類(lèi)的密封容器里。
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過(guò)葡萄干為止。
3.只要腌一夜，醋就會(huì)沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來(lái)，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強(qiáng)烈酸味的話，可以在浸炮的容器里再加入一大匙冷開(kāi)水，如此就能夠沖淡酸味。
【導(dǎo)讀】還有半個(gè)月的時(shí)間就到中秋節(jié)了，月餅又成了市場(chǎng)上節(jié)日商品的主打.連日來(lái)不斷有市民反映稱(chēng)，今年市場(chǎng)上的月餅和往年的差別很大：保質(zhì)期縮短了、成分有些模糊。
葡萄干月餅沒(méi)葡萄干
市民反映1
月餅保質(zhì)期縮短了
今年的月餅，普遍有些短命.市民周先生昨日稱(chēng)，他在超市購(gòu)買(mǎi)的散裝月餅，保質(zhì)期都縮短不少。周先生說(shuō)，這與往年有很大差別，往年的月餅，標(biāo)保質(zhì)期為兩個(gè)月的算是少的，不少月餅保質(zhì)期標(biāo)3個(gè)月，甚至有些月餅，保質(zhì)期還超過(guò)半年。
在市場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)悠一圈，發(fā)現(xiàn)這個(gè)情況的周先生，有些困惑。
月餅里的添加劑少了，所以月餅保質(zhì)期也隨之縮短？周先生說(shuō)，會(huì)不會(huì)是今年對(duì)添加劑控制得厲害，才導(dǎo)致市場(chǎng)上的月餅出現(xiàn)保質(zhì)期縮短？他稱(chēng)，之前看過(guò)報(bào)道，發(fā)現(xiàn)不少添加劑不允許添加在月餅中。
記者調(diào)查
月餅壽命縮至45天
今年市場(chǎng)上的月餅普遍保質(zhì)期縮短？不久前，新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)，27類(lèi)添加劑禁止在食品中使用。難道真如市民所懷疑的那樣，是因不少添加劑禁止使用導(dǎo)致月餅短命?
近日，記者就此展開(kāi)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅，不少月餅的保質(zhì)期，確實(shí)有些與往年不同。如一種廣式月餅，其保質(zhì)期為45天。不單單是這一種月餅，在市場(chǎng)探訪中，無(wú)論是散裝的還是精包裝，不少都是這樣。
記者探訪發(fā)現(xiàn)，很多月餅的保質(zhì)期為45天，生產(chǎn)日期的噴碼多是在本月中旬后，也就是說(shuō)，月餅買(mǎi)回家后，過(guò)了節(jié)可能就快過(guò)期了。再不能像往年那樣，過(guò)了節(jié)很長(zhǎng)時(shí)間，再拿出來(lái)吃。而往年標(biāo)保質(zhì)期180天甚至更長(zhǎng)時(shí)間的月餅，較常見(jiàn)到。
業(yè)內(nèi)聲音
保質(zhì)期短只為快速賣(mài)
今年月餅的保質(zhì)期為何縮短？是不是與添加劑有一定關(guān)聯(lián)？昨晚，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到一酒店月餅推銷(xiāo)商陳先生。言語(yǔ)中，他有些回避添加劑，只是強(qiáng)調(diào)，月餅是時(shí)令性食品，往往中秋節(jié)一過(guò)，市民就很少有人再買(mǎi)月餅，縮短保質(zhì)期，可能是為縮短銷(xiāo)售周期。
保質(zhì)期這么短，又是最近才生產(chǎn)的，你們也覺(jué)得月餅新鮮不是？陳先生說(shuō)，給顧客一種保質(zhì)期越短，月餅越新鮮的印象，這也只是為了將月餅快速賣(mài)出去。他稱(chēng)，他推銷(xiāo)的月餅，盡管知道保質(zhì)期可能長(zhǎng)一些，但酒店還是標(biāo)注45天，他覺(jué)得，這應(yīng)是一種銷(xiāo)售策略。
市民反映2
葡萄干月餅不見(jiàn)葡萄干
對(duì)于今年市場(chǎng)上月餅存在困惑的，不止周先生一個(gè)。同樣，市民李云晶稱(chēng)，她在一家超市發(fā)現(xiàn)標(biāo)牌上寫(xiě)著葡萄干的月餅，沒(méi)想到買(mǎi)回后，咬掉2/3,也沒(méi)發(fā)現(xiàn)葡萄干，吃到最后，才勉強(qiáng)吃到個(gè)像葡萄干的東西。
你可去看看那標(biāo)牌上標(biāo)的，鳳梨、蘋(píng)果、哈密瓜啥的，但吃起來(lái)里面好像均不含這些水果！李云晶說(shuō)，當(dāng)時(shí)她只顧著看銷(xiāo)售標(biāo)簽買(mǎi)，并沒(méi)細(xì)看產(chǎn)品包裝，以為標(biāo)了啥水果，月餅中應(yīng)含所標(biāo)的水果才是，可回到家后，拆開(kāi)吃沒(méi)吃到水果，才注意到包裝上原來(lái)還有一個(gè)字味。
李云晶說(shuō)，多了一個(gè)味，月餅餡可是大不同，丁點(diǎn)水果都沒(méi)，這令她覺(jué)得有些上當(dāng)了。我還真以為買(mǎi)的是水果月餅?zāi)?？李云晶表示?
記者調(diào)查
可能水果香精冒充水果
接到市民李云晶的反映后，記者趕往超市查看，發(fā)現(xiàn)李女士反映屬實(shí)，在月餅銷(xiāo)售區(qū)內(nèi)，不少散賣(mài)月餅的標(biāo)簽上標(biāo)著鳳梨、哈密瓜等字樣，但拿起仔細(xì)一看，才發(fā)現(xiàn)不少月餅的包裝上，在標(biāo)簽水果的后面，還多了一個(gè)味字。
記者買(mǎi)回一部分月餅品嘗后發(fā)現(xiàn)，月餅餡中，確實(shí)沒(méi)有水果肉，也看不出有水果肉。
隨后，查看包裝配料表，令記者大吃一驚，所謂的某種水果味，其實(shí)就是一些水果香精之類(lèi)的添加劑勾兌的，有的包裝上，添加劑欄目中竟達(dá)七八種之多。也就是說(shuō)，月餅包裝上盡管有各種水果的名稱(chēng)，可月餅餡可能壓根就與各種水果沒(méi)啥關(guān)系。
除了水果味的月餅，缺了個(gè)味的月餅，餡中有沒(méi)有水果？昨日，記者趕往東花園一月餅批發(fā)點(diǎn)，選了兩種標(biāo)哈密瓜丁和葡萄干的月餅，吃了一大半，也沒(méi)吃到哈密瓜丁和葡萄干。對(duì)此，商家竟解釋?zhuān)核紦v成泥拌入餡了！
業(yè)內(nèi)聲音
這應(yīng)該屬于標(biāo)注不規(guī)范
市場(chǎng)上標(biāo)注的水果月餅里面沒(méi)水果，這是咋回事？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士陳先生的回答，道出了其中的內(nèi)情：節(jié)省成本唄！
陳先生稱(chēng)，一些水果味香精是允許使用的，很多月餅的水果餡料，都是用其他東西加上水果味香精勾兌而成，只是有那個(gè)味，吃了沒(méi)什么事，不會(huì)危及到健康。
事實(shí)上，國(guó)家質(zhì)檢總局公布的月餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)水果月餅有明確規(guī)定：包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅，餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%,低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)為水果味月餅。
在實(shí)際銷(xiāo)售和包裝中，缺了個(gè)味的月餅卻吃不出水果，算不算一種欺詐？昨日，記者就此咨詢(xún)市消協(xié)一位工作人員，他表示，這個(gè)很難說(shuō)，畢竟根據(jù)常識(shí)，標(biāo)了水果名賣(mài)的月餅又不是水果，那標(biāo)的意思是不是要告訴消費(fèi)者含這個(gè)味？就模糊不清了，說(shuō)是欺詐有些難界定。他覺(jué)得，這應(yīng)屬標(biāo)注不規(guī)范。
消費(fèi)提醒
記者查詢(xún)得知，除了水果月餅餡中沒(méi)水果外，月餅餡最易出現(xiàn)貓膩.
如無(wú)糖月餅并非無(wú)糖，很可能只是蔗糖被麥芽糖或是其他添加劑取代；番薯餡冒充純蓮蓉餡，純蓮蓉月餅中最主要的餡料是蓮子，但一些商家為節(jié)約成本，用番薯代替；人工合成纖維物炮制蛋黃，品質(zhì)好的咸蛋黃是起油起沙的，一些無(wú)良商人通過(guò)造假達(dá)到這個(gè)效果，用人工合成纖維物炮制咸蛋黃。
在此提醒市民，又逢一年月餅銷(xiāo)售旺季，隨著中秋節(jié)的臨近，購(gòu)買(mǎi)傳統(tǒng)節(jié)日食品月餅的市民，可一定要睜大眼睛，看個(gè)仔細(xì)，別被忽悠了。
導(dǎo)讀：葡萄干的吃法有哪些？葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)吃的干果。每天直接食用一把葡萄干，或者放粥里、面包里等，都能起到很好的養(yǎng)生效果。下面來(lái)了解葡萄干的吃法和食用禁忌。
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葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜，是很多人都喜愛(ài)的干果。適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。經(jīng)常吃葡萄干可以降低心臟病危險(xiǎn)、健齒殺菌消炎、補(bǔ)血滋補(bǔ)助興和促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏。
圖片：
葡萄干的食用處理方法
洗葡萄干時(shí)候可以加入少量的淀粉進(jìn)行搓洗，然后用水沖凈，也可以放在開(kāi)水里煮2分鐘。
葡萄干的吃法（做法）大全
葡萄干生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
一、葡萄干粥
原料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。
做法：
1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸。
4.再改用小火熬至粥成，下入白糖調(diào)好味。
5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。
二、葡萄干蘋(píng)果粥
材料：蘋(píng)果適量，葡萄干適量，大米適量，冰糖適量
做法：
1.將蘋(píng)果洗凈，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊。
2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗凈，與蘋(píng)果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最后放入冰糖調(diào)味。
三、煮米飯、煮粥
煮米飯、煮粥的時(shí)候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
四、醋葡萄干
原料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶，一個(gè)能夠密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類(lèi)的密封容器里。
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過(guò)葡萄干為止。
3.只要腌一夜，醋就會(huì)沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來(lái)，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強(qiáng)烈酸味的話，可以在浸炮的容器里再加入一大匙冷開(kāi)水，如此就能夠沖淡酸味。
哪些人不能吃葡萄干、葡萄干的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃葡萄干？
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
二、葡萄干的適用人群
一般人均可食用。適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。
三、葡萄干的食用禁忌
1.葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體健康。
2.葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會(huì)發(fā)胖。且多吃會(huì)上火。
3.服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《常吃葡萄干有好處 吃之前一定要洗嗎?》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生葡萄干核桃”專(zhuān)題供您欣賞！
