卷心菜汁治胃病的方法
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“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“卷心菜汁治胃病的方法”,相信能對大家有所幫助。
卷心菜的學(xué)名叫甘藍(lán),是我們平時(shí)餐桌上經(jīng)常能夠見到的一種蔬菜,從中醫(yī)的角度來說,卷心菜味甘性平,沒有毒,入胃腎二經(jīng),對于腸胃的調(diào)養(yǎng)是非常有好處的,對于治療胃潰瘍以及十二指腸潰瘍能夠發(fā)揮一定的輔助的作用,可以把卷心菜放到榨汁機(jī)里面榨成汁飲用,在預(yù)防胃病方面有一定的作用。
卷心菜汁治胃病的方法
胃潰瘍和十二指腸潰瘍是常見的消化系統(tǒng)疾病,藥物治療主要以抑酸、保護(hù)胃黏膜為主。除此之外,我們不妨嘗試一下圓白菜汁。具體方法如下:
將圓白 菜洗凈,切或撕成小塊,放入榨汁機(jī)中,加入少量涼白開后榨汁?;蛘?,將圓白菜剁碎后放入紗布中擠汁。榨出的圓白菜汁應(yīng)在空腹時(shí)服用,這樣有利于有效成分發(fā) 揮作用。每日適量飲用,數(shù)日后消化道疼痛癥狀會(huì)有不同程度的減輕,甚至消失。此外,維生素U經(jīng)加熱后會(huì)部分分解,因此圓白菜汁不要加熱,取汁后直接服用。
現(xiàn)代研究也表明,圓白菜營養(yǎng)豐富,其中含有大量的維生素B1、B2、C、U,纖維素、碳水化合物及各種礦物質(zhì),其中維生素U是一種易溶于水的物質(zhì),對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復(fù)的作用。圓白菜也被譽(yù)為天然“胃菜”,其所含的營養(yǎng)物質(zhì),不僅能預(yù)防胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞的正常功能,降低病變的幾率。
營養(yǎng)價(jià)值
1、卷心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2、用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外,與未發(fā)酵卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值大致相同。
3、各種卷心菜都是鉀的良好來源。
日4、本科學(xué)家認(rèn)為,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
5、心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn),所以,懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
6、卷心菜能提高人體免疫力,預(yù)防感冒,保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
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我們?nèi)梭w的胃部是非常敏感的,我們吃進(jìn)去的東西都要在胃里面消化,所以我們的胃要直接去面對吃進(jìn)去的任何東西,所以我們的胃部容易出現(xiàn)這樣那樣的問題,胃病的出現(xiàn)確實(shí)令患者非常的不舒服,那么我們有什么好的方法來治療胃病嗎?治療胃病最好的方法是什么呢?
胃病的治療我們可以采用西藥,但是我們長期服用西藥的話對于身體有很大的影響,所以治療胃病的最好方法還是應(yīng)該選擇中醫(yī)辯證的方法。
“十人九胃”,也就是說十個(gè)人當(dāng)中有九個(gè)人有胃病,胃病是高發(fā)病,甚至比感冒都普遍。因?yàn)閭€(gè)體差異的問題,并非所有人都能感覺到明顯癥狀,但是胃每天都在受納食物,生的、冷的、硬的、辣的、油炸的等等,這些刺激性的食物逐年累月的傷害著我們的胃。但是幸好我們的身體都有自愈的能力,所以我們都能在不過度“受傷”的情況下,胃都能很好的保護(hù)自己。
一旦過度食用刺激食品,或者經(jīng)常生氣動(dòng)怒就會(huì)導(dǎo)致胃病的發(fā)生。雖然胃病很普遍,但是一直都有一個(gè)難題就是久治不愈或者愈后復(fù)發(fā)的問題。
現(xiàn)代社會(huì)科技的進(jìn)步,也使得西方醫(yī)學(xué)在我們的生活中占據(jù)了主流,我們習(xí)慣于去門診、醫(yī)院打點(diǎn)滴,吃藥片。所以我們當(dāng)代的胃病也理所當(dāng)然的用點(diǎn)滴,用西藥片,即使一直都治不好也認(rèn)為是疑難雜癥,沒有辦法解決。西醫(yī)束手無策的時(shí)候總是給患者灌輸了一種世上無藥可醫(yī)的思想。
中醫(yī)辨證治療是治療胃病最好的方法,當(dāng)然所有疾病的治療應(yīng)用中醫(yī)的辨證都是最科學(xué)的。
胃病有普通胃病,如淺表性胃炎、慢性胃炎、糜爛性胃炎;有疑難胃病,如反流性胃炎、萎縮性胃炎、腸上皮化生。
中醫(yī)治病就像大禹治水,用疏通的方法,而不是用堵塞的方法。中醫(yī)治病更注重人的感受,幾千年來是以人為臨床治療積累的經(jīng)驗(yàn),而非西醫(yī)拿動(dòng)物的試驗(yàn)。人和動(dòng)物在藥物療效上是有巨大差異的,所以中醫(yī)是最科學(xué)的。
同樣我們在用中醫(yī)理論方法治療胃病的過程中,不僅消除癥狀,并且修復(fù)人體受傷組織,同時(shí)不會(huì)損傷其他臟腑器官,沒有副作用,如懂得“三分治,七分養(yǎng)”更不會(huì)復(fù)發(fā)。
中醫(yī)理論方法為我們提供了準(zhǔn)確有效救治的可靠方向,同時(shí)還需要有好的藥物進(jìn)行治療。我們在治療中重度萎縮性胃炎和中重度腸上皮化生方面經(jīng)驗(yàn)豐富,大量成功的臨床案例證明,萎縮和腸化可治愈可預(yù)防。但是依然有無數(shù)患者篤信一些醫(yī)生給灌輸?shù)摹盁o藥可醫(yī)”的思想,甚至固執(zhí)的相信“誰說能治好,誰就是騙子”的荒謬觀點(diǎn)。治不好不能說明無藥可醫(yī),只能說明不會(huì)醫(yī)。
上文我們介紹了胃部對于我們?nèi)梭w的重要性,我們?nèi)绻覆砍霈F(xiàn)了問題,那么對于我們身體的影響是很大的,所以我們一定要預(yù)防胃病的出現(xiàn),一旦患上了胃病我們要積極的去治療才行,上文我們介紹了治療胃病最好的方法。
檳榔花顧名思義就是檳榔開的花,我們對檳榔都不陌生,當(dāng)零食當(dāng)口香糖吃,可以很好的去除口腔異味,其實(shí)檳榔花的功效一點(diǎn)不遜于檳榔,很多人會(huì)忽略掉甚至不知道檳榔花的功效,尤其是檳榔花治療胃病效果很好,檳榔花能中和胃酸,適合胃酸過多的人,檳榔花還有很多其他的功效,下面主要介紹檳榔花治胃病的方法。
檳榔花其實(shí)可以作為食補(bǔ)食材,適當(dāng)?shù)氖秤檬怯泻锰幍模?dāng)然也有一些相關(guān)的禁忌,下面我們就來了解下檳榔花到底有什么樣的作用及治療胃病的方法有哪些。
檳榔花的性狀
檳榔花是棕櫚科植物檳榔的雄花蕾。干燥的雄花蕾粒大如米而瘦,表面土黃色至淡棕色。氣無,味淡。
檳榔花的作用
檳榔是我國四大南藥之一。其花果中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì),如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分,具有獨(dú)特的御瘴功能。檳榔花具有清熱除火,生津止渴,化痰止咳,潤肺,養(yǎng)胃的作用。
1、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適合容易上火的人食用。
2、生津止渴:潤喉去燥。適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人。
3、化痰止咳:檳榔花可以治咳嗽,對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈。如果不是急性的癥狀,在平時(shí)用檳榔花煮肉吃,會(huì)有所緩解。
4、潤肺:滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。
5、養(yǎng)胃:中和胃酸,緩解胃痛。
食用檳榔花的禁忌
孕婦,有感冒,氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)的人禁止食用檳榔花。食用檳榔花需忌辛辣,生冷,油膩食物。
治療胃病的方法
1、少吃油炸、腌制、生冷、刺激性食物。
2、有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3、每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽。
4、細(xì)嚼慢咽,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。
5、飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
6、胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,所以要注意胃部保暖不要受寒。
7、不吸煙飲酒,因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。
8、補(bǔ)充維生素C,維生素C對胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。
?胃病現(xiàn)在的發(fā)病率正在日益升高,我們每個(gè)人或多或少都有過胃痛的情況吧,胃病疼起來讓很多人都死去活來的,的確,隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快,很多人卻不注意日常飲食了,結(jié)果造成了很多人的胃出現(xiàn)了毛病,胃病是一個(gè)大問題,很多人也尋求各種各樣的方法來治療胃病,那么有什么好的方法來治療胃病呢,下面就讓我們一起來了解一下中醫(yī)幫你治胃病的治療方法。
治療方法:
1.注意事項(xiàng)
首先,飲食規(guī)律化。
其次,注意飲食衛(wèi)生。
再次,少吃對胃有刺激性的藥物。
四是,保持精神愉快。
2.藥物治療
(1)去除病因,臥床休息,停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食,然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食,利于胃的休息和損傷的愈合。
(2)鼓勵(lì)飲水,由于嘔吐腹瀉失水過多,病人在盡可能情況下多飲水,補(bǔ)充丟失水分。以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料,以免產(chǎn)酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入,不至于嘔出。
(3)止痛。應(yīng)用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用)。
(4)伴腹瀉、發(fā)燒者可適當(dāng)應(yīng)用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用,以免加重對胃的刺激。
(5)嘔吐腹瀉嚴(yán)重,脫水明顯,應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院靜脈輸液治療,一般1-2天內(nèi)很快恢復(fù)。
(6)預(yù)防為主,節(jié)制飲酒,勿暴飲暴食,慎用或不用易損傷胃黏膜的藥物。急性單純性胃炎要及時(shí)治療,愈后防止復(fù)發(fā),以免轉(zhuǎn)為慢性胃炎,遷延不愈。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了中醫(yī)幫你治胃病的方法,我們通過以上內(nèi)容都可以找到一兩種方法來治療自己的胃痛,當(dāng)我們再次出現(xiàn)胃痛的情況,就可以及時(shí)有效的進(jìn)行治療,讓我們盡快恢復(fù)身體健康,讓更多的人可以免受疾病的困擾,輕輕松松解決掉胃病的困擾。
土豆粉一般是被我們直接拿來食用,根本就不知道它有治胃病的功能,土豆作為一種很常見的蔬菜,主要是土豆可以用來制作多種美味的食物,相信大家在生活中也都是比較喜歡吃的吧。對于胃病這種疾病,我們食用土豆粉治療胃病是有一定幫助的,希望有胃病的患者可以嘗試一下它的治療效果。
土豆是一種營養(yǎng)非常全面的食品。土豆加蜂蜜還可以用來治療胃病。 配方:馬鈴薯1000克,蜂蜜適量。 做法:將馬鈴薯洗凈,用攪肉機(jī)攪爛,用潔凈紗布包之?dāng)D汁; 放入鍋內(nèi)先以大火煮沸,再以文火煎熬; 當(dāng)濃縮至黏稠狀時(shí),加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用。
吃法:空腹時(shí)服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個(gè)療程。 功效:適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
胃病折磨人,專家提供了妙方,將1000克馬鈴薯洗凈,用絞肉機(jī)打爛,用潔凈紗布包之?dāng)D汁;放入鍋內(nèi)先以大火煮沸,再以文火煎熬;當(dāng)濃縮至黏稠狀時(shí),加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎至膏狀,冷卻后待用??崭箷r(shí)服用,每日2次,每次1湯勺,20天為1個(gè)療程。
其次土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
通過上文我們對于土豆粉治療胃病的方法進(jìn)行了介紹,我們都知道土豆作為一種非常營養(yǎng)的食品,但是對于治療胃病這種方法相信很多人是不清楚的吧,土豆加上蜂蜜對于治療胃病是非常有效的哦,所以有胃病的朋友們,不放試試這種方法來治療胃病,相信效果也是很不錯(cuò)。
卷心菜也叫做圓白菜,營養(yǎng)比較豐富,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對于促進(jìn)嬰幼兒的發(fā)育以及促進(jìn)視力方面都能發(fā)揮一定的作用,還能夠預(yù)防夜盲癥,通過美國醫(yī)院的研究表明,卷心菜汁對于幽門螺桿菌也有一定的防治的作用,對于預(yù)防胃病能夠發(fā)揮一定的功效,具有一定的殺菌消炎的效果。
在美國一所醫(yī)院曾做過以下實(shí)驗(yàn):
讓65位胃潰瘍患者同時(shí)開始卷心菜汁療法,每天喝300毫升卷心菜-胡蘿卜汁,三個(gè)星期后,除兩人仍有輕微胃潰瘍外,其余的人都痊愈了。可見,卷心菜中的某些物質(zhì)能有效的醫(yī)治胃潰瘍。
卷心菜7大功效
1、富含維生素卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學(xué)家認(rèn)為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、富含葉酸卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女、貧血患者及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3、刺激生成有益酶卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
4、殺菌、消炎新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí),可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。
5、殺死白細(xì)胞卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
6、治療潰瘍卷心菜富含維生素U,這是一種“潰瘍愈合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
7、抗癌作用卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
治胃病的偏方
1、治胃病的偏方
1.1、花生米治風(fēng)寒胃疼有些人受冷風(fēng)刺激后時(shí)常會(huì)惹起胃疼,可吃些炒熟、煮熟,甚至生的花生米,用不到100克,胃疼即可見輕消散。
1.2、治胃寒秘方二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打入一個(gè)雞蛋,然后將酒點(diǎn)燃,酒燒干了雞蛋也煮熟了,早晨空腹吃,輕者吃一至兩次可愈,重者三至五次可愈。留心雞蛋不可參加任何調(diào)料。
2、容易引發(fā)胃癌的胃病有哪些
如果你長時(shí)間的胃痛,并且發(fā)現(xiàn)你得了萎縮性的胃炎的話,你就要多加注意了,因?yàn)槲s性胃炎的最終歸宿就是胃癌。要多做檢查,提前發(fā)現(xiàn)癌變細(xì)胞。
如果你經(jīng)常會(huì)得胃潰瘍,并且,在飲食上沒有收斂,什么都吃沒有一點(diǎn)顧慮的話,你要注意胃部在多次潰爛的情況下,極有可能易發(fā)胃癌。
3、有胃病怎樣護(hù)理
胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷,過燙,過硬,過辣,過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒,另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng),最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作,或者慢步行走,也對消化比較好,總之,餐后不宜工作。
日常如何預(yù)防胃病
1、忌過度勞累
過度勞累,會(huì)引起胃腸供血不足,胃粘膜分泌失調(diào)。
2、忌睡前進(jìn)食
睡前進(jìn)食不僅影響睡眠,而且會(huì)刺激胃酸分泌,容易誘發(fā)潰瘍。
3、忌長期精神緊張
精神長期焦慮緊張,會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng),使胃腸功能紊亂,導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。
4、忌嗜煙成癖
吸煙會(huì)引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子,它的減少會(huì)使胃粘膜受到傷害。
5、忌濃茶
咖啡濃茶和咖啡都是中樞興奮劑,能通過神經(jīng)反射以及直接的影響,使胃粘膜出血,分泌功能失調(diào),粘膜屏障破壞,促成潰瘍發(fā)生。
6、忌進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽
細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化,細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多,又有保護(hù)胃粘膜的作用。進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽,食物未經(jīng)充分咀嚼,勢必增加胃腸的負(fù)擔(dān)。
7、忌酗酒無度
酒精會(huì)使胃粘膜發(fā)生充血水腫,甚至糜爛出血和形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟、胰臟,引起酒精性肝硬化、胰腺炎,這些損害反過來又會(huì)加重對胃的損害。
胃病會(huì)引發(fā)什么并發(fā)癥
1、胃潰瘍
慢性胃炎容易并發(fā)潰瘍病,潰瘍一般是在胃炎的基本上發(fā)生的。胃潰瘍的發(fā)病與飲食、職業(yè)、吸煙、遺傳等因素有關(guān),而幽門括約肌功能紊亂或膽汁返流等,是可造成胃酸分泌增多及破壞胃黏膜屏障,也會(huì)在發(fā)生胃炎的基礎(chǔ)上進(jìn)一步形成潰瘍。
2、上消化道出血
上消化道出血是消化性潰瘍最常見的并發(fā)癥。消化性潰瘍也是上消化道出血最常見的原因。潰瘍病治療不及時(shí),或暴飲暴食、酗酒、勞累過度以及不合理用藥,都可使而破裂出血。
3、急性穿孔
急性穿孔是指潰瘍深達(dá)肌層及漿膜層而突然穿破胃壁,導(dǎo)致胃或十二指液流入腹腔,而造成彌漫性腹膜炎。
4、幽門梗阻
十二指腸或幽門管潰瘍因炎癥、水腫、幽門痙攣、胃黏膜垂或瘢痕收縮造成的幽門狹窄、食物通過阻礙者,稱為幽門梗阻。
5、胃切除后膽汁反流性胃炎
胃切除后膽汁反流性胃炎,是指胃切除術(shù)后,由于幽門功能不全以致膽汁反流而并發(fā)的胃炎。
胡椒大家都是知道的,它是許多人家里必備的一種調(diào)料,許多人都喜歡把胡椒加入自己炒的菜中,都會(huì)非常的有味道。胡椒更會(huì)被磨成粉或者變成胡椒汁,都可以加入大家生活中需要用的食材里。而且胡椒比較的開胃,但是大家很多人估計(jì)都不知道胡椒是可以治療胃病的,但是也是有做法的,它的做法就是和豬肚一起做,因?yàn)樨i肚對于胃病的治療也是有效果的,兩種東西一起熬制,那么效果肯定會(huì)非常的好的。切記胡椒當(dāng)然不是直接食用的吃法就可以治療胃病的。想知道怎么做就看接下來的做法吧!
胡椒的功效
1胡椒味辛,性熱。入胃、大腸經(jīng),含揮發(fā)油和辛辣成分胡椒堿、胡椒脂堿??捎糜陂_胃進(jìn)食,溫中散寒,止痛。
2主治:脾胃受寒,食欲減退,或脘腹冷痛,嘔吐,腹瀉。
胡椒豬肚湯的做法
做法一
主料:豬肚350克
調(diào)料:胡椒10克粗鹽3克
1、用淀粉,粗鹽將豬肚揉搓數(shù)次,沖洗凈,放入沸水中煮半小時(shí),撈出置冷水中洗凈;
2、胡椒粒洗凈后,放入豬肚內(nèi),用線縫口,整個(gè)放入燉盅內(nèi),注冷開水適量,蓋上盅蓋,放沸水鍋中,隔水燉二小時(shí)左右即成可用。
做法二
用料:豬肚1個(gè),白胡椒粒100克,排骨200克。
1、豬肚撕去肥油,洗到全無異味,可以用番石榴葉或?qū)⒎耖珷€,和豬肚一齊搓擦,然后洗凈,可除豬肚的異味。
2、把豬肚放滾水中煮5分鐘,取出洗凈,放入鑊中煎片刻,煎時(shí)不瘸下油,煎后再洗凈,把胡椒粒塞入豬肚內(nèi)。
3、排骨放入滾水中煮5分鐘取起,洗凈。
4、排骨、豬肚同放入燉盅內(nèi),加滾水4杯燉3小時(shí),食時(shí)加鹽調(diào)味。