鮮榨果汁沒那么健康 要如何飲用
如何健康養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮榨果汁沒那么健康 要如何飲用”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
現(xiàn)在很多人不喜歡吃新鮮的水果,而改用果汁來(lái)代替,因?yàn)楹芏嗉彝ザ加羞@個(gè)榨汁機(jī),為了方便喝到果汁而備用的,很多人還會(huì)用果汁來(lái)代替早餐,喝果汁是很好的,但是如果經(jīng)常喝果汁的話就有影響了,而果汁其實(shí)在榨的過(guò)程中會(huì)讓很多營(yíng)養(yǎng)流失了,從而沒有直接吃水果的營(yíng)養(yǎng)那么好,那么鮮榨果汁到底有哪些壞處呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
喝鮮榨果汁有什么危害?
1、鮮榨果汁熱量高,易使孩子變胖
一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量來(lái)計(jì)算,果汁的熱量甚至?xí)^(guò)汽水的熱量,一杯鮮橙汁含112卡路里,蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同樣分量的可口可樂含97卡路里,百事可樂含100卡路里。可以看到果汁的熱量竟然超過(guò)被人們普遍認(rèn)為熱量較高的汽水。如此濃縮多個(gè)水果營(yíng)養(yǎng)的果汁,孩子經(jīng)常喝很容易變胖,而且還會(huì)使孩子偏愛甜食,增大小兒患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2、鮮榨果汁含果糖高,不利心腦血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪,大量果糖攝入會(huì)增加患心臟病和2型糖尿病的幾率。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),每天攝入果糖超過(guò)74克,會(huì)大大增加血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)。
3、提高糖尿病的患病率
吃完整水果的優(yōu)勢(shì)在于,其中大量的膳食纖維騙過(guò)我們的大腦,不再覺得饑餓,于是肝臟減少制造葡萄糖,糖耐受和胰島素敏感度升高,降低了糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。相比新鮮水果,鮮榨果汁中膳食纖維和果膠損失最大。其中果膠有助于控制血糖和血脂,而膳食纖維不僅有助于防止便秘和預(yù)防結(jié)腸癌,還能降低血清膽固醇,減低冠心病風(fēng)險(xiǎn)。另外,損失這兩種營(yíng)養(yǎng)素還使果汁的飽腹感降低,讓人不自覺地多喝幾杯,鮮榨果汁中含大量天然糖分,能量密度和含糖量并不低,從而提高了患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、過(guò)量果汁會(huì)導(dǎo)致兒童貧血
嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化,要么過(guò)瘦,要么過(guò)胖。由于果汁中糖分含量過(guò)高,兒童飲用后可從中獲得不少熱能,從而影響進(jìn)食正餐。長(zhǎng)此下去,必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)和微量元素?cái)z入不足,影響體格和智力發(fā)育。
5、果汁容易導(dǎo)致脹氣
果汁含果酸,長(zhǎng)期飲用果汁,會(huì)導(dǎo)致孩子胃部自身分泌的胃酸減少,影響食物的消化;另外,果汁含有高濃度糖分,由于孩子的消化系統(tǒng)未完善,無(wú)法吸收里面的糖,會(huì)導(dǎo)致嬰兒腹內(nèi)氣體凝聚不暢。
鮮榨果汁如何飲用
1、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫
我們用榨汁機(jī)榨好的果蔬汁上面都會(huì)有一層厚厚的泡沫,一般我們都會(huì)因?yàn)樗鼪]有味道,甚至看起來(lái)不是那么的好看就浪費(fèi)掉了。而醫(yī)學(xué)研究證明,這層泡沫中富含酵素,酵素對(duì)人體是很有好處的,比如抗炎抗菌,凈化血液,增強(qiáng)免疫力等,但是這種酵素卻是很容易就散掉了,只有盡快的喝完才能保證其活性。
2、海綿層不要扔
橘類的水果表面都有一層白色的海綿層,把它留下柑橘類的水果,比如橘子、橙子、柚子等等,剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層,它富含維生素C和生物黃酮素,是對(duì)人體很有營(yíng)養(yǎng)的。
3、榨完后的果蔬汁要馬上飲用
為了讓果蔬汁中的營(yíng)養(yǎng)成分不流失,應(yīng)盡快飲用,如果飲用不完,可以存入冰箱,但不可以超過(guò)24小時(shí)。
4、不要用鋁制容器盛放果蔬汁
隨著大家養(yǎng)生意識(shí)的提高,大家都了解鋁一旦攝入體內(nèi),便很難排出,直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞,讓人反應(yīng)遲鈍,記憶力下降,而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸,果酸都能促進(jìn)人體對(duì)鋁的吸收,因此切記不要用鋁制品來(lái)盛放果蔬汁。
精選閱讀
【導(dǎo)讀】去餐館、酒樓、咖啡廳、歌廳,是不是覺得鮮榨果汁最營(yíng)養(yǎng)最健康?殊不知這里面也有潛規(guī)則,其中含有多種食品添加劑。
鮮榨果汁潛在內(nèi)幕
據(jù)近期報(bào)刊報(bào)道,有些餐館、酒樓、咖啡廳、歌廳等銷售的鮮榨果汁居然也有潛規(guī)則,其中含有多種食品添加劑。報(bào)道稱,酒店、餐館的鮮果汁制作已經(jīng)高度專業(yè)化,由專業(yè)果汁制作人員來(lái)操刀,其中有相當(dāng)?shù)目萍己?
其實(shí),這個(gè)新聞我聽起來(lái)倒是不奇怪。因?yàn)檎嬲孽r榨果汁的確是相當(dāng)有技術(shù)含量的事情,一般的餐館做起來(lái)恐怕會(huì)有很大的難度。首先,從水果中直接榨果汁,要想提高出汁率很困難,成本相當(dāng)高;第二,鮮榨的果汁很容易變色,放幾分鐘就褐變,質(zhì)地不均勻,還容易發(fā)生沉淀,這可不是容易解決的事情;第三,由于季節(jié)因素,原料不斷地變化,鮮榨果汁的品質(zhì)很難保持一致,甚至有些原料會(huì)斷檔。
而消費(fèi)者早就被那些果汁飲料吃刁了嘴,既不能接受果汁變色的事實(shí),也不能接受鮮榨果汁不夠甜、不夠香、不夠均勻、不夠穩(wěn)定的事實(shí)。如果讓他們等很長(zhǎng)時(shí)間才能喝到,自然更不能忍受。在這種情況下,所謂的專業(yè)人員就能大顯身手,由科技提供解決方案了。
最簡(jiǎn)單的方法,莫過(guò)于用濃縮果汁調(diào)配。他們調(diào)果汁時(shí),以濃縮果汁為主,配少量鮮果榨汁,然后加糖和水稀釋一下。這種做法不違反道德,也不會(huì)引入什么污染。不過(guò),這種果汁的成本仍然顯得高了些。
如果走奶茶的路子,成本就不知道要低多少了。奶茶里面沒有茶,是奶精、糖、香精和色素調(diào)出來(lái)的,這是盡人皆知的秘密。現(xiàn)在的水果香精味道足以亂真,用糖、酸、增稠劑、水果香精、色素等兌水來(lái)配果汁,實(shí)在是輕而易舉。人們都喝過(guò)果珍吧?它在配料表上誠(chéng)實(shí)地告知人們,它是一種完全靠二十多種原料人工調(diào)配而成的、有很高技術(shù)水準(zhǔn)的水果味飲料。然而,它的風(fēng)味之好,實(shí)在是超過(guò)我們?nèi)粘3缘拈僮雍统茸?,?duì)不對(duì)?在我國(guó)市場(chǎng)上,純果汁永遠(yuǎn)賣不過(guò)只含10%果汁的果汁飲料,恐怕也是一樣的道理,因?yàn)轷r水果不是按人類的口味精確設(shè)計(jì)出來(lái)的,而果汁飲料卻可以做到按大眾口味來(lái)調(diào)配。
既然我們喜歡那些風(fēng)味純正,保存容易,又非常時(shí)尚的果汁,專業(yè)公司自然可以通過(guò)技術(shù)手段來(lái)做出來(lái)。這一點(diǎn)也不奇怪,而且目前也沒有任何法規(guī)禁止這種做法。雖然果汁伴侶里面的添加劑都屬于國(guó)家許可的添加劑,但仍需要嚴(yán)格控制其使用量??紤]到家長(zhǎng)很喜歡給年幼的孩子點(diǎn)鮮果汁,其中的添加劑使用不能不令人擔(dān)心。
其實(shí),使用食品添加劑來(lái)配制水果味飲料并不是罪過(guò)。市場(chǎng)上很多飲料就是這樣配出來(lái)的。關(guān)鍵是,它的鮮果汁成分大打折扣,而添加成分?jǐn)?shù)量較多,卻打著鮮榨果汁的旗號(hào)來(lái)糊弄消費(fèi)者,這就是一種欺詐行為了。
需要好好思考的是我們自己:我們是想喝一種快捷又好喝的水果味飲料,還是一定要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的鮮果榨汁?我們能夠接受純果汁容易變色或者不甜不香的事實(shí)嗎?
至少,現(xiàn)在我們可以明明白白地消費(fèi)所謂的鮮榨果汁了。期望低了,也就無(wú)所謂失望了。真想獲得水果的全部營(yíng)養(yǎng),還是自己買來(lái)鮮水果,勞動(dòng)牙齒,在口腔里榨汁得好。
【導(dǎo)讀】去餐館、酒樓、咖啡廳、歌廳,是不是覺得鮮榨果汁最營(yíng)養(yǎng)最健康?殊不知這里面也有潛規(guī)則,其中含有多種食品添加劑。
鮮榨果汁的潛規(guī)則
據(jù)近期報(bào)刊報(bào)道,有些餐館、酒樓、咖啡廳、歌廳等銷售的鮮榨果汁居然也有潛規(guī)則,其中含有多種食品添加劑。報(bào)道稱,酒店、餐館的鮮果汁制作已經(jīng)高度專業(yè)化,由專業(yè)果汁制作人員來(lái)操刀,其中有相當(dāng)?shù)目萍己?
其實(shí),這個(gè)新聞我聽起來(lái)倒是不奇怪。因?yàn)檎嬲孽r榨果汁的確是相當(dāng)有技術(shù)含量的事情,一般的餐館做起來(lái)恐怕會(huì)有很大的難度。首先,從水果中直接榨果汁,要想提高出汁率很困難,成本相當(dāng)高;第二,鮮榨的果汁很容易變色,放幾分鐘就褐變,質(zhì)地不均勻,還容易發(fā)生沉淀,這可不是容易解決的事情;第三,由于季節(jié)因素,原料不斷地變化,鮮榨果汁的品質(zhì)很難保持一致,甚至有些原料會(huì)斷檔。
而消費(fèi)者早就被那些果汁飲料吃刁了嘴,既不能接受果汁變色的事實(shí),也不能接受鮮榨果汁不夠甜、不夠香、不夠均勻、不夠穩(wěn)定的事實(shí)。如果讓他們等很長(zhǎng)時(shí)間才能喝到,自然更不能忍受。在這種情況下,所謂的專業(yè)人員就能大顯身手,由科技提供解決方案了。
最簡(jiǎn)單的方法,莫過(guò)于用濃縮果汁調(diào)配。他們調(diào)果汁時(shí),以濃縮果汁為主,配少量鮮果榨汁,然后加糖和水稀釋一下。這種做法不違反道德,也不會(huì)引入什么污染。不過(guò),這種果汁的成本仍然顯得高了些。
如果走奶茶的路子,成本就不知道要低多少了。奶茶里面沒有茶,是奶精、糖、香精和色素調(diào)出來(lái)的,這是盡人皆知的秘密?,F(xiàn)在的水果香精味道足以亂真,用糖、酸、增稠劑、水果香精、色素等兌水來(lái)配果汁,實(shí)在是輕而易舉。人們都喝過(guò)果珍吧?它在配料表上誠(chéng)實(shí)地告知人們,它是一種完全靠二十多種原料人工調(diào)配而成的、有很高技術(shù)水準(zhǔn)的水果味飲料。
然而,它的風(fēng)味之好,實(shí)在是超過(guò)我們?nèi)粘3缘拈僮雍统茸?,?duì)不對(duì)?在我國(guó)市場(chǎng)上,純果汁永遠(yuǎn)賣不過(guò)只含10%果汁的果汁飲料,恐怕也是一樣的道理,因?yàn)轷r水果不是按人類的口味精確設(shè)計(jì)出來(lái)的,而果汁飲料卻可以做到按大眾口味來(lái)調(diào)配。
既然我們喜歡那些風(fēng)味純正,保存容易,又非常時(shí)尚的果汁,專業(yè)公司自然可以通過(guò)技術(shù)手段來(lái)做出來(lái)。這一點(diǎn)也不奇怪,而且目前也沒有任何法規(guī)禁止這種做法。雖然果汁伴侶里面的添加劑都屬于國(guó)家許可的添加劑,但仍需要嚴(yán)格控制其使用量??紤]到家長(zhǎng)很喜歡給年幼的孩子點(diǎn)鮮果汁,其中的添加劑使用不能不令人擔(dān)心。
其實(shí),使用食品添加劑來(lái)配制水果味飲料并不是罪過(guò)。市場(chǎng)上很多飲料就是這樣配出來(lái)的。關(guān)鍵是,它的鮮果汁成分大打折扣,而添加成分?jǐn)?shù)量較多,卻打著鮮榨果汁的旗號(hào)來(lái)糊弄消費(fèi)者,這就是一種欺詐行為了。
需要好好思考的是我們自己:我們是想喝一種快捷又好喝的水果味飲料,還是一定要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的鮮果榨汁?我們能夠接受純果汁容易變色或者不甜不香的事實(shí)嗎?
至少,現(xiàn)在我們可以明明白白地消費(fèi)所謂的鮮榨果汁了。期望低了,也就無(wú)所謂失望了。真想獲得水果的全部營(yíng)養(yǎng),還是自己買來(lái)鮮水果,勞動(dòng)牙齒,在口腔里榨汁得好。
現(xiàn)在人們提倡綠色健康的生活方式,在日常飲食中也更加注重于蔬菜和水果的攝入,補(bǔ)充人體所需的膳食纖維和維生素。對(duì)此,市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種各樣的果蔬榨汁機(jī)、壓榨機(jī)等等,那么關(guān)于果汁機(jī)類型和果汁成分大家知道多少呢,喝果汁和吃水果一樣嗎?我們今天來(lái)一探究竟。
壓榨型
這種果汁機(jī)就是通過(guò)把水果果肉壓碎,壓干水果中的水份,而丟棄果肉殘?jiān)囊环N榨汁機(jī)。
通過(guò)這種方法榨果汁所需要的水果量大,而產(chǎn)出的水份少。約要3個(gè)橙子才能榨出一杯橙汁。
水果中許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著殘?jiān)黄鸨粊G掉,諸如纖維素,礦物質(zhì),微量元素等。只有易溶于水的物質(zhì),才會(huì)在果汁中,被人體攝入。
傳統(tǒng)刀片型
很多家庭和外面的飲料店做果汁,都采用這種下面帶刀片把果肉打碎的果汁機(jī)。
這種果汁機(jī)可以充分利用水果的果肉和果汁,還可以加水一起榨汁,節(jié)省原料。
刀片的旋轉(zhuǎn)會(huì)大幅度破壞水果果肉的細(xì)胞,同時(shí)果汁與空氣接觸時(shí),會(huì)發(fā)生酶促氧化。維C快速流失,多酚類物質(zhì)也會(huì)迅速氧化。這種榨汁方法極大程度的造成了維生素的流失,只保存了水果營(yíng)養(yǎng)的20%不到。
市場(chǎng)上有一種新式原汁機(jī),采用了無(wú)刀網(wǎng),盡可能減少與空氣接觸,但制作過(guò)程仍然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失,維生素流失率約為1/3。
果汁VS水果
通過(guò)我們看榨汁機(jī)的原理,我們就知道,凡是水果榨成果汁,勢(shì)必造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素的損失。除此之外,果汁還有哪些特點(diǎn),我們需要知道的呢?
1.果汁糖分大
鮮榨果汁,主要成分就是水和糖,然而直接喝,口感又十分酸澀,所以還要加蜂蜜,或者糖來(lái)調(diào)節(jié)口感,所以一杯果汁糖分的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于吃水果本身。
有數(shù)據(jù)表明,快餐店1杯混合果汁,約含134g糖:相當(dāng)于吃4個(gè)桃子+9個(gè)橙子+30個(gè)檸檬+30個(gè)草莓的糖量。而一瓶500ml雪碧含糖量為66g,可樂為61g。
所以果汁并不像傳言的那樣,喝起來(lái),健康又苗條,相反它會(huì)讓人肥胖,處于減肥階段或者健身階段的你,一定要戒除果汁,勇于說(shuō)NO。
2.果汁升糖指數(shù)高
這是糖友們都知道的一個(gè)指數(shù)。果汁是液體,直接進(jìn)入腸胃,糖分很容易被吸收,所以升糖快,而身體的胰島素還來(lái)不及控制血糖平衡,導(dǎo)致血液中的糖分增高,會(huì)影響我們體內(nèi)內(nèi)分泌系統(tǒng),甚至引發(fā)慢性疾病。長(zhǎng)喝果汁的人,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著上升。而已經(jīng)有糖尿病的糖友們,就安安心心的吃水果吧,遠(yuǎn)離果汁。
3.果汁營(yíng)養(yǎng)更低,并不美容
許多商家宣傳的是,喝果汁更有益于吸收維生素,美白煥膚。可是果肉的細(xì)胞被破壞后,只會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)和維生素的流失。如果某水果的確有美容效果的話,吃水果比喝果汁更有效。人通過(guò)牙齒咀嚼,唾液分泌,和腸胃消化,足夠吸收水果中大多的營(yíng)養(yǎng)素,而用榨果汁的方法,不但不能讓營(yíng)養(yǎng)更好吸收,反而攝入更多的糖分。
4.喝果汁容易過(guò)量
果汁是水,比起吃水果來(lái)說(shuō)的優(yōu)點(diǎn)是更加輕松和方便,口感比較舒服,但是造成了一個(gè)問題是,果汁一喝根本可以停不下來(lái)。喝水可比吃水果更難覺得飽,所以一不小心,果汁就喝多了,嘩嘩增長(zhǎng)的卡路里...
5.果汁的優(yōu)勢(shì)
其實(shí)喝果汁的優(yōu)勢(shì)也就只有那種入口時(shí)甜爽的感覺了,口感好,不用嚼,解渴快。至于其他都無(wú)法與水果本身相比。
總結(jié)一下,喝果汁和吃水果兩者相距甚遠(yuǎn),喝果汁的風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于吃水果,況且它還沒有水果的性價(jià)比高,對(duì)于果汁,我們不推薦!
如果你想獲得吃水果的好處,為了維生素和營(yíng)養(yǎng),那么還是去吃新鮮的水果吧。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦成年人每天攝入約一斤的水果即可,水果雖好,可不要貪吃哦~
運(yùn)動(dòng)后不要喝這些飲料
在揮灑汗水的同時(shí),我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中給身體科學(xué)補(bǔ)水。那些生活中經(jīng)常見到的飲料也許對(duì)我們的身體健康有意想不到的陷阱。今天小編就來(lái)告訴各位運(yùn)動(dòng)之后哪些飲料不能喝。
1、鮮榨果汁
大家可能會(huì)認(rèn)為,鮮榨果汁上沒有標(biāo)示砂糖等添加物,對(duì)健康不會(huì)太差吧,但其實(shí)飲用鮮榨果汁所攝取的纖維質(zhì)比直接食用水果要少得多,雖然現(xiàn)榨的新鮮果汁非常好喝,但并不表示鮮榨果汁就可當(dāng)做補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的維他命、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的方法,頂多只能偶爾飲用。而且,水果中所含的糖份稱為“果糖”,果糖是一種比砂糖還更容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜奈镔|(zhì),被身體吸收后使人更容易發(fā)胖。
2、水果冰沙
冰沙是夏天很多人喜歡的一種飲料,但是大家可不要被水果冰沙那“偽健康”的面具所欺騙了。由于水果冰沙含有相當(dāng)高的糖分,每32盎司的冰沙里就含有700卡路里的熱量,相當(dāng)于吃了一個(gè)菠蘿,一個(gè)芒果和一大把草莓。如果吃下的東西不能及時(shí)消耗掉,那么這些食物的能量就將轉(zhuǎn)化為脂肪而導(dǎo)致變胖。因此,選擇喝水果冰沙的時(shí)候可要慎重地考慮一下了。
3、純凈水、天然水、礦泉水和白開水
很多人會(huì)認(rèn)為,夏季運(yùn)動(dòng)完喝點(diǎn)純凈水、天然水之類的,又不會(huì)發(fā)胖,又解渴。但實(shí)際上,因?yàn)闅鉁馗邔?dǎo)致我們身體會(huì)大量出汗,運(yùn)動(dòng)中飲用這些飲品雖然表面上看是為人體補(bǔ)水,但由于它們不含電解質(zhì)或含量甚微,飲用后進(jìn)入體內(nèi)并不能促進(jìn)水進(jìn)入細(xì)胞進(jìn)行水合,反而會(huì)使排汗加劇,丟失更多水,這也是為什么有時(shí)我們運(yùn)動(dòng)中會(huì)有種“越喝水越渴”的感覺。而隨著排汗增加,電解質(zhì)會(huì)進(jìn)一步丟失,從而影響神經(jīng)與肌肉的正常功能,甚至出現(xiàn)抽筋、神志模糊、脫水等癥狀。
4、碳酸飲料
很多人喜歡在運(yùn)動(dòng)之后來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的碳酸飲料,暢享那種刺激感。但是要知道,碳酸飲料入口會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡,雖然在短時(shí)間內(nèi)可以滿足口渴感,但身體實(shí)際的口渴感的滿足還遠(yuǎn)未解決,這就是為什么很多人喝碳酸飲料會(huì)越喝越渴。而且碳酸飲料里的二氧化碳?xì)怏w容易使胃部產(chǎn)生飽漲感。在劇烈運(yùn)動(dòng)之后飲用含碳酸氣的飲料,極易引起胃痙攣、嘔吐等消化系統(tǒng)不適癥。
5、咖啡
咖啡是提神的好幫手,偶爾喝咖啡有益健康,但運(yùn)動(dòng)后飲用則會(huì)對(duì)身體有很大的危害!咖啡中所含有的咖啡因能與人體內(nèi)的游離鈣結(jié)合,并隨尿排出。游離鈣減少必然引起結(jié)合鈣的分解,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。喝咖啡不僅會(huì)影響食欲,還有可能會(huì)引起嘔吐和痙攣,也可能出現(xiàn)胃炎和舌苔厚膩,因而會(huì)使身體感到疲乏無(wú)力。
6、冰糖雪梨、橙汁等含糖飲料
很多人在運(yùn)動(dòng)后由于解決口渴會(huì)選擇喝這些含糖飲料,雖然國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每100毫升運(yùn)動(dòng)飲料含有3-8克碳水化合物(糖)為宜,但一般市售含糖飲料中的糖含量都高于這一標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)后飲用這種飲品并不利于胃排空和小腸吸收,而且不能滿足運(yùn)動(dòng)快速補(bǔ)充體液和能量的需要,達(dá)不到解渴的功效。
運(yùn)動(dòng)如何正確補(bǔ)水
1、運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)喝約500毫升的白開水
提前2小時(shí)補(bǔ)水可以給腎臟代謝充足的時(shí)間,將體液平衡和滲透壓調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài),有足夠時(shí)間使多余的水分從體內(nèi)排出。并且可以提高身體的熱調(diào)節(jié)能力,降低運(yùn)動(dòng)中的心率。
2、運(yùn)動(dòng)過(guò)程中適當(dāng)喝些淡鹽水
運(yùn)動(dòng)時(shí)大量出汗,汗液中含有很多離子成分,而淡鹽水則能及時(shí)補(bǔ)充流失的離子。如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過(guò)1個(gè)小時(shí),就應(yīng)該喝些淡鹽水,每升水里加0.11—0.15克鹽,并將水溫控制在15—22攝氏度。各位在去運(yùn)動(dòng)時(shí),最好隨身帶個(gè)保溫杯,按比例沖好淡鹽水,即使不感到口渴,也最好每運(yùn)動(dòng)20分鐘就喝一兩口,以平衡體內(nèi)汗液的流失,避免出現(xiàn)脫水給人體帶來(lái)?yè)p傷。
3、運(yùn)動(dòng)后要喝電解質(zhì)飲料
所謂電解質(zhì)飲料,即含有鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)的飲料,或者可以按1∶15的比例,在白開水中加些糖飲用,水中加入糖,是為了保持一定的血糖濃度,延緩疲勞發(fā)生,從而保證運(yùn)動(dòng)后體力能夠盡快恢復(fù)。同時(shí),建議各位運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水切莫大量喝水,應(yīng)當(dāng)遵循少量多次的原則合理補(bǔ)水。
雖然運(yùn)動(dòng)可以讓我們身心都得到放松,不過(guò)小編建議,運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)盡量選擇運(yùn)動(dòng)量少一些、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度輕一些、運(yùn)動(dòng)幅度小一些的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,達(dá)到微出汗的效果即可。同時(shí)結(jié)合科學(xué)補(bǔ)水,讓我們運(yùn)動(dòng)得更加健康。
常見水果汁的功效排行榜有哪些?多喝果汁對(duì)身體有哪些好處?果汁是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
常見水果汁的功效排行榜
蘋果汁:調(diào)理腸胃,促進(jìn)腎機(jī)能,預(yù)防高血壓。
西柚汁:降低膽固醇,預(yù)防感冒及牙齦出血。
奇異果汁:含豐富維生素C,清熱生津,止吐止瀉。
芒果汁:幫助消化,防止暈船嘔吐喉嚨疼。
菠蘿汁:消腫,幫助消化,舒緩喉痛。
木瓜汁:消滯潤(rùn)肺,幫助消化蛋白質(zhì)。
西瓜汁:消暑利尿,降血壓。
西芹汁:補(bǔ)充體力,舒緩焦慮、壓力。
香蕉汁:提高精力,強(qiáng)健肌肉,滋潤(rùn)肺腸,血脈暢通。
葡萄汁:調(diào)節(jié)心跳,補(bǔ)血安神,加強(qiáng)腎、肝功能,幫助消化。
檸檬汁:含豐富維生素C,止咳化痰,有助排除體內(nèi)毒素。
橙汁:滋潤(rùn)健胃,強(qiáng)化血管,可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和瘀傷。
草莓汁:利尿止瀉,強(qiáng)健神經(jīng),補(bǔ)血。
梨汁:能維持心臟、血管正常運(yùn)作,去除體內(nèi)毒素。
椰子汁:預(yù)防心臟病,關(guān)節(jié)炎和癌癥,美膚,滋潤(rùn)止咳。
現(xiàn)在很多人都喜歡喝果汁飲料,特別是女性們常常喝果蔬飲料美容養(yǎng)顏,不過(guò)外面的果汁飲料多數(shù)添加了色素之類的,所以有些人習(xí)慣自己制作果汁。但是,在榨果汁時(shí),如何才能減少營(yíng)養(yǎng)的損失呢,下面一起來(lái)看看吧。
1、榨汁會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素流失
那是當(dāng)然的,主要是損失維生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后馬上就喝也是如此。這是因?yàn)?,水果蔬菜的?xì)胞當(dāng)中,都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu)。就好比一個(gè)單位,會(huì)有很多房間,各個(gè)房間各司其職,所放的東西也不一樣,不能混在一起。
比如說(shuō),維生素C一定不能和各種氧化酶相遇,否則就會(huì)互相作用??墒?,在打汁時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀片把細(xì)胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。如此,維生素C遇到了多種氧化酶,就會(huì)損失慘重。
有測(cè)定表明,黃瓜在打汁后,和打汁前相比,維生素C的破壞率高達(dá)80%。從8毫克/100克降低到2毫克/100克。番茄、小白菜等也有類似的結(jié)果。
除了維生素C,像類黃酮、花青素等抗氧化成分,也會(huì)因此有不同程度的損失。至于不溶性的纖維,當(dāng)然不會(huì)跑到汁里面去。不溶性元素如鈣也會(huì)被留在渣子當(dāng)中。
打汁雖然時(shí)尚,還是不如直接吃水果蔬菜來(lái)得健康。不過(guò)需要肯定的是,榨汁后還是可以得到不少礦物質(zhì),比如鉀。
2、果蔬熱處理可以減少營(yíng)養(yǎng)損失
很多人不知道,商業(yè)生產(chǎn)中制作果蔬汁,往往是要對(duì)果蔬進(jìn)行熱燙處理的。也就是說(shuō),需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點(diǎn),然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失反而變小,出汁率增加,而且還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米等,一定要燙過(guò)再打汁。
至于吃蔬菜、水果的那種飽腹感,是無(wú)論怎樣榨汁都不能有的。因此減肥者還是用完整吃的方法比較好,榨汁不是理想的選擇。
3、鮮榨汁最好不要長(zhǎng)時(shí)間存放
如果沒有經(jīng)過(guò)燙煮,榨汁之后應(yīng)當(dāng)馬上喝,不可以存放??梢哉f(shuō),每一分鐘,維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經(jīng)過(guò)燙煮再打汁,酶已經(jīng)被滅活,那么在冰箱里密閉暫存一天應(yīng)當(dāng)是可以的。要盡量減少果汁和空氣的接觸,避免氧化變色。
沒有燙煮的榨汁容易變褐。變褐并不意味著有毒有害,仍然可以喝,只是意味著果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化,抗氧化作用將有所下降。同時(shí),在儲(chǔ)藏當(dāng)中,味道也會(huì)逐漸變化,失去原有的新鮮美味。
4、榨汁渣子要不要吃
如果你打算把渣子吃掉,顯而易見口感是相當(dāng)不好的。再說(shuō),既然你都要吃渣子了,何必還費(fèi)這個(gè)麻煩來(lái)榨汁呢?渣子里的纖維含量豐富,對(duì)需要解決便秘和控制血脂的人來(lái)說(shuō)是好的,但是對(duì)于那些容易腹瀉腹脹的人是不合適的。
5、果蔬榨汁三點(diǎn)注意
第一:要認(rèn)真的選取榨汁用的水果蔬菜,首先,要保證新鮮同時(shí)在榨汁前,一定要把果蔬洗凈防止農(nóng)藥殘留在水果上。
第二:在洗凈果蔬后應(yīng)先將它們?nèi)テ?,同時(shí)切成小塊后再放到榨汁機(jī)里榨汁,這樣易于榨汁機(jī)的正常工作。
第三:榨汁后,應(yīng)立即飲用,因?yàn)楣郀I(yíng)養(yǎng)成分很容易在空氣里失去作用,并且剛榨好的會(huì)比較的新鮮利于身體的吸收。
特別溫馨提示大家:水果和蔬菜榨出的汁,很多人都喜歡,不僅有水果的味道還有蔬菜的營(yíng)養(yǎng),一舉二得,完美的搭配,能展現(xiàn)出更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更加促進(jìn)人體健康。
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