正是石榴上市季 細(xì)數(shù)吃石榴的好處
細(xì)數(shù)養(yǎng)生飲食禁忌。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“正是石榴上市季 細(xì)數(shù)吃石榴的好處”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
石榴已經(jīng)上市，正是是吃石榴的好時(shí)機(jī)，石榴有許多的好處，下面小編就和大家來(lái)說(shuō)說(shuō)吃石榴的好處。一起來(lái)看看吧。
1石榴中抗氧化劑
石榴汁含有豐富的抗氧化劑，如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒(méi)食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其有效的抗氧化劑活性極高并且具有對(duì)肝的保護(hù)。發(fā)現(xiàn)石榴是所測(cè)定水果中含抗氧化劑最高的水果，其含量是檸檬的11倍，蘋果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴對(duì)癌癥的作用
石榴果實(shí)提取物能引起白血病細(xì)胞的分化。白血病細(xì)胞的分化能使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)換回正常非癌細(xì)胞，這一發(fā)現(xiàn)提供了一個(gè)無(wú)毒副作用的癌癥療法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作為一種芳化酶抑制劑使類脈管并發(fā)癥的發(fā)生、冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化產(chǎn)生抑制效應(yīng)。
3 石榴對(duì)心血管疾病的作用
石榴汁富含單寧，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的性質(zhì)，有研究表明石榴汁中某些抗氧化劑有降低血壓的作用。而降低了動(dòng)脈粥樣硬化，石榴汁能對(duì)心血管疾病提供廣泛的保護(hù)作用，這與它對(duì)氧化脅迫和血清ACE活力的抑制效應(yīng)有關(guān)。
4 石榴對(duì)胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能夠抑制阿司匹林和乙醇誘導(dǎo)的胃潰瘍的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.總之，石榴提取物對(duì)胃有保護(hù)作用并且是通過(guò)抗氧化劑機(jī)制來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
5 石榴對(duì)糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用與其提高氧化脅迫和降低動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)。糖尿病人飲用石榴汁并不影響病人的血糖參數(shù)，但是明顯地導(dǎo)致了血清和巨噬細(xì)胞中的抗氧化效應(yīng)，從而緩解了這些病人的動(dòng)脈粥樣硬化。
6 石榴對(duì)其它疾病的作用
如果沒(méi)有雌激素，骨頭密度迅速地下降，會(huì)增加骨質(zhì)疏松癥和骨骼破碎的危險(xiǎn)。石榴含有雌激素類化合物，而這些化合物可能足夠阻止骨質(zhì)疏松癥。同樣有研究表明石榴從理論上可以阻止絕經(jīng)期婦女骨骼的損失和減少抑郁癥的發(fā)生。石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其擁有有效的抗氧化劑活性和對(duì)肝的保護(hù)效果。石榴各組分有利于皮膚的修復(fù)，其水性提取物（特別是石榴果皮提取物）能促進(jìn)皮層的再生，而石榴種子油也能促進(jìn)表皮的再生。
7抗紫外輻射作用
紫外線是引發(fā)老化及皮膚癌等皮膚病變的重要原因，它能引起皮膚細(xì)胞DNA損傷、胞內(nèi)蛋白質(zhì)的氧化并誘導(dǎo)基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，近年來(lái)研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外線損傷的作用。
以上七點(diǎn)是吃石榴的好處，秋季正是吃石榴的好時(shí)節(jié)，所以大家在選擇水果時(shí)，也別忘了要吃些石榴。
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石榴的屬性
1、科屬
石榴科，石榴屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū),全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國(guó)南北都有栽培,以江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種,其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
3、別名
安石榴、山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、涂林 、天漿。
4、簡(jiǎn)介
石榴為落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長(zhǎng)強(qiáng)健,根際易生根蘗。樹高可達(dá)5-7m,一般3-4m,但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹干呈灰褐色,上有瘤狀突起,干多向左方扭轉(zhuǎn)。
樹冠內(nèi)分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韌,不易折斷。一次枝在生長(zhǎng)旺盛的小枝上交錯(cuò)對(duì)生,具小刺。刺的長(zhǎng)短與品種和生長(zhǎng)情況有關(guān)。旺樹多刺,老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化,有紫、綠、橙三色。
葉對(duì)生或簇生,呈長(zhǎng)披針形至長(zhǎng)圓形,或橢圓狀披針形,長(zhǎng)2-8cm,寬1-2cm,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起;有短葉柄。
花兩性,依子房發(fā)達(dá)與否,有鐘狀花和筒狀花之別,前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果,后者常凋落不實(shí);一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項(xiàng)端以下的葉腋間;萼片硬,肉質(zhì),管狀,5-7裂,與子房連生,宿存;花瓣倒卵形,與萼片同數(shù)而互生,覆瓦狀排列?；ㄓ袉伟?、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多達(dá)數(shù)十枚;花多紅色,也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù),花絲無(wú)毛。雌蕊具花柱1個(gè),長(zhǎng)度超過(guò)雄蕊,心皮4-8,子房下位。
成熟后變成大型而多室、多子的漿果,每室內(nèi)有多數(shù)子粒;外種皮肉質(zhì),呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分;內(nèi)種皮為角質(zhì),也有退化變軟的,即軟籽石榴。
果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月?；ㄊ窕ㄆ?-10月。
5、圖片
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃石榴的好處
1、石榴是一種漿果,其營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國(guó)西域,漢代傳出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實(shí)可食用或壓汁。對(duì)老年人的身體健康有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2、研究發(fā)現(xiàn),石榴含大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,石榴具清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)的女性。
3、石榴中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素,具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用,并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟,調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率,軟化我們的血管,補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
4、石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可以補(bǔ)充人體能量和熱量,但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素,能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
吃石榴的最佳時(shí)間
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石榴的選購(gòu)方法
1、看品種
市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認(rèn)為越紅越好,其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系,一般反而是黃色的最甜。
2、看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發(fā)亮那說(shuō)明石榴新鮮的,而表面如果有黑斑的話,則說(shuō)明已經(jīng)是不新鮮了,別買那種。
3、拈重量
如果你看著差不多大的石榴,但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分會(huì)比較多。
4、看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好,如果是松馳的,那就代表石榴不新鮮了,不建議買。
5、看外形
最好不要選圓的,如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺(jué),那樣的才好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí),外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
6、看有無(wú)劃傷
成熟石榴保存時(shí)間比較久,選完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風(fēng)干燥處,表皮風(fēng)干,里面的籽粒不會(huì)損失水分。
7、看柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴,石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感,但是也有因?yàn)橛晁?、烈日等因素造成的開口石榴,一般這種石榴籽粒都不夠飽滿,很容易辨別。
石榴的副作用
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話,容易造成營(yíng)養(yǎng)的吸收不足,同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的,除此之外沒(méi)有太大的異常的,但是最好還是可以分開服用,這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣,石榴富含鞣酸。二者如果同時(shí)食用,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,消化吸收困難,并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補(bǔ)元?dú)?復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津,安神的功效,因此許多人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候都少不了人參。人參與石榴同時(shí)食用會(huì)有什么影響?人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀,影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
現(xiàn)在秋天已經(jīng)來(lái)了，市場(chǎng)上到處都在賣石榴，這些石榴看上去都特別好看，而且也非常的好吃。石榴是一種水果，并且石榴也是一種含有非常多營(yíng)養(yǎng)的水果，在秋天的時(shí)候吃石榴正可謂是應(yīng)季的最佳水果，大家知道秋天吃石榴有哪些好處嗎？
一、安胎
石榴也是一種具有維生素含量和微量元素非常多的一種水果，大家千萬(wàn)不要小看了，雖然有一些人覺(jué)得石榴里面太多籽了，但其實(shí)這些籽在以前的時(shí)候也被譽(yù)為多子,因?yàn)槭褚簿哂邪蔡サ淖饔茫赡苓@一個(gè)作用大家都不知道，石榴里面的一些物質(zhì)可以讓孕婦在懷孕的時(shí)候得到放松，對(duì)安胎來(lái)說(shuō)也非常好。
二、補(bǔ)充維生素
石榴里面的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，身體經(jīng)常缺少維生素含量的人可以多吃石榴，特別是在秋季的時(shí)候，因?yàn)榍锛菊檬鞘褙S收的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的石榴是最好吃的，也是最甜的，可以給身體補(bǔ)充必要的維生素。
三、軟化血管
石榴還可以軟化血管，對(duì)于治療和預(yù)防心血管方面疾病的人來(lái)說(shuō)非常好?，F(xiàn)在患心血管方面疾病的人越來(lái)越多了，絕大部分人都是在中老年的時(shí)候，所以中老年人可以多吃一些石榴，這樣可以預(yù)防心血管方面的疾病，并且對(duì)于降低膽固醇也是有非常大的好處的。在秋天的時(shí)候吃石榴也是比較容易消化的，因?yàn)槭窭锩娴奈镔|(zhì)可以促進(jìn)腸道的消化蠕動(dòng)，幫助腸胃進(jìn)行消化。
雖然石榴有很多的好處，但是石榴也是有一些人不能吃的，這些人如果在秋季的時(shí)候吃石榴會(huì)讓自己的身體變得更加不好。
1、糖尿病患者。糖尿病人就不能經(jīng)常吃石榴，因?yàn)槭袷菍儆谔欠直容^高的一種水果，如果糖尿病人還經(jīng)常吃石榴的話會(huì)體內(nèi)的血糖升高，從而還會(huì)引發(fā)糖尿病，所以有糖尿病的人盡量不要吃石榴。發(fā)現(xiàn)自己的血糖有明顯升高的人也盡量少吃石榴。
2、幼兒。盡量不要讓小孩子吃石榴，因?yàn)槭癫蝗菀紫殷w積，咬起來(lái)費(fèi)勁，小孩子的嗓子也比旁人要細(xì)一些，有時(shí)候很容易卡到嗓子。
石榴是秋天的時(shí)令水果，掰開后果皮后，看著一顆顆如紅色寶石般的石榴果實(shí)，你是不是也覺(jué)得開心？其實(shí)，石榴不僅顏值高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是豐富。下面，我們就從營(yíng)養(yǎng)入手，來(lái)看看吃石榴都有什么好處吧！
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。
石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
吃石榴的好處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能，達(dá)到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環(huán)流通，全身血液循環(huán)流通了，血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了，那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說(shuō)，石榴非常適合老年人食用，有效保護(hù)老年人的血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會(huì)變得越來(lái)越好，整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變，而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基，保護(hù)機(jī)體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結(jié)合，所以說(shuō)，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、美容護(hù)膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C,這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說(shuō)，而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì)，所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環(huán)，對(duì)面部血液流通也有著很好的促進(jìn)作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除，整個(gè)皮膚看上去也是會(huì)紅潤(rùn)有光澤，不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會(huì)像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
4、有助消化
跟其它水果一樣，石榴里也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。除此之外，石榴里還含有豐富的有機(jī)酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，并且促進(jìn)這些食物中的營(yíng)養(yǎng)更好地被人體吸收，所以秋季出現(xiàn)不消化的時(shí)候，不妨試試更有營(yíng)養(yǎng)的石榴吧。
吃石榴的禁忌
需要注意的是，石榴雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但卻并非適合每一個(gè)人食用，以下人群不適合吃石榴：
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食。
3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。
4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口，深受大家的喜愛。石榴不僅好吃，而且對(duì)身體有特別多的好處，那大家知道女人吃石榴好嗎?女性吃石榴有哪些好處呢?下面就跟著本文一起來(lái)了解一下吧。
女性吃石榴有哪些好處?
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充肌膚所失水份，對(duì)美容養(yǎng)顏具有一定功效。
2、抗菌抑菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、改善貧血癥狀，預(yù)防偏頭痛
女性較易貧血，患病時(shí)身體會(huì)出現(xiàn)倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難等癥狀。如果常飲用石榴汁，可以減輕貧血癥狀。另外，不少女性患有偏頭痛，有實(shí)踐證明，石榴可以預(yù)防偏頭痛。
4、能幫助女性平穩(wěn)度過(guò)更年期
當(dāng)女性開始老化時(shí)，會(huì)出現(xiàn)卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會(huì)減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。這時(shí)候可以利用石榴中所含的雌激素來(lái)治療女性更年期障礙，幫助女性平穩(wěn)度過(guò)更年期，減少更年期會(huì)出現(xiàn)的失眠、焦躁、頭痛等癥狀。
5、消除生理不順
隨著年齡增長(zhǎng)，雌激素分泌量減少，以及現(xiàn)代社會(huì)忙碌的生活，使得女性面臨各種身體的、精神的壓力，容易瓦解荷爾蒙分泌的平衡。石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，可以調(diào)理女性生理不順等癥狀，在遙遠(yuǎn)的古代希臘、印度和中國(guó)，就開始采用石榴來(lái)治療生理不順，子宮出血或白帶等的癥狀。同時(shí)，常吃石榴還可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，增加女性的魅力。同時(shí)，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
看完本文，你應(yīng)該知道女性吃石榴有哪些好處了吧，秋天的時(shí)候可以多買點(diǎn)石榴來(lái)吃哦。
石榴是秋季成熟的水果，其果實(shí)看起來(lái)晶瑩剔透，吃起來(lái)味道甜美，非常的惹人喜愛。日常適當(dāng)吃些石榴對(duì)身體蠻有好處的，那你知道石榴的功效與作用都有哪些嗎?一起來(lái)看看。
【石榴的功效與作用】
1、抗衰老
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老，女人常吃可以抵抗皮膚甩來(lái)哦，讓人看起來(lái)更年輕。
2、消炎抗菌作用
石榴有很好的抑菌殺菌作用，尤其是對(duì)志賀氏痢疾桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用，另外，對(duì)種皮膚真菌、口腔炎癥也有不同程度的抑制作用。是一種很好的抑菌食物，平時(shí)多吃有好處。
3、促進(jìn)消化
石榴還有促進(jìn)消化等作用。如果平時(shí)吃的飲食不那么容易被消化，石榴中的果酸和有機(jī)酸能促進(jìn)消化液分泌，也能開胃消食。
4、美白滋養(yǎng)肌膚
石榴中富含了維生素c，它可以抑制黑色素生成，也能消除皮膚表層的原狀，能淡化色斑，美白肌膚。同時(shí)，石榴中所含的鐵質(zhì)也比很多水果要高，是很好的補(bǔ)鐵食物，常吃可以防治缺鐵性貧血。
另外，石榴的籽的抗氧化功效比石榴果實(shí)更強(qiáng)，偶爾吃幾顆石榴籽也無(wú)妨。
青皮石榴的屬性
1、科屬
石榴屬。
2、產(chǎn)地
青皮石榴原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。現(xiàn)今陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠(yuǎn)、四川(會(huì)理等攀西地區(qū))和云南(蒙自等地區(qū))是我國(guó)最有影響的五大產(chǎn)區(qū)。
3、別名
安石榴、海榴。
4、簡(jiǎn)介
青皮石榴是石榴的一種,屬大型果,果實(shí)扁圓形,果肩較平,果面光滑,表面青綠色,向陽(yáng)面稍帶紅褐色。
青皮石榴甜,梗洼平或突起,萼洼稍凸。果型指數(shù)為0.91。一般單果重630克左右,特大果重1580克,果皮厚0.25-0.4厘米,其重量約占47.7%。心室8-12個(gè),室內(nèi)有籽430-890粒,百粒籽重44克,籽粒鮮紅或粉紅色、透明。可溶性固形物含量11-16%,甜味濃,汁多,核較硬,百粒核重約為4克,可食部分約為52.3%。青皮石榴屬晚熟品種,色艷味美,品質(zhì)極上,適應(yīng)性強(qiáng),豐產(chǎn)性能好,適合大量發(fā)展。
5、圖片
青皮石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃青皮石榴的好處
青皮石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青皮石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可補(bǔ)充人體能量和熱量,但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。青皮石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值。
青皮石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。
吃青皮石榴的好處
青皮石榴是一種漿果,其營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。青皮石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實(shí)可食用或壓汁。對(duì)老年人的身體健康有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以老人應(yīng)該常吃青皮石榴。青皮石榴是一種珍奇的漿果,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
研究發(fā)現(xiàn),青皮石榴含大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,青皮石榴具清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)的女性。
吃青皮石榴的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
青皮石榴的選購(gòu)方法
1、形狀:在青皮石榴的形狀上,我們會(huì)偏向選擇那種有點(diǎn)方方正正的,這樣的青皮石榴會(huì)比較甜,而那些比較圓的青皮石榴,相對(duì)而言,會(huì)顯得有點(diǎn)干澀。
2、顏色:我們?cè)谔暨x水果的時(shí)候,會(huì)不自覺(jué)的認(rèn)為,越紅越甜,越紅越好吃,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū),現(xiàn)在市面上青皮石榴主要有三種顏色,黃色紅色和綠色,這三種顏色的區(qū)分是在于品種的不同,正常情況下黃色的會(huì)比較甜。
3、重量:這種方法在挑選水果上很多都適用,具體的方法就是拿兩個(gè)差不多大小的青皮石榴在手中掂量,那邊覺(jué)得比較重,那就說(shuō)明那個(gè)青皮石榴是熟透了的,里面水分會(huì)比較多。
4、外觀:我們要盡量選擇那些色澤比較光亮的,因?yàn)槿绻容^光亮,就說(shuō)明這個(gè)青皮石榴是比較新鮮的,那如果有大范圍的黑斑,說(shuō)明這個(gè)青皮石榴不新鮮,不要挑選。
5、看皮:另外,我們還要注意看青皮石榴的皮,看是不是比較緊繃的,如果看起來(lái)很松弛,那就不要選擇了。
青皮石榴的副作用
青皮石榴雖好,但也不是人人適宜,吃青皮石榴時(shí)應(yīng)注意每天一只比較合適。吃青皮石榴還應(yīng)避免與相克的食物同食。
1、胃炎患者以及瀉痢初起者慎食;
2、青皮石榴忌與西紅柿、螃蟹同食;
3、青皮石榴吃多了會(huì)上火,并會(huì)令牙齒發(fā)黑,吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
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