養(yǎng)生五色論 秋季多吃白色和黃色食物可養(yǎng)生
五色養(yǎng)生季節(jié)。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!睆墓胖两?,關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。如何避免走入有關養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《養(yǎng)生五色論 秋季多吃白色和黃色食物可養(yǎng)生》,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一到秋季,養(yǎng)生的話題也就自然的多了起來,其中食療養(yǎng)生是最受關注的,其中我們不難發(fā)現(xiàn),白色食物諸如:雪梨、百合、蓮藕等,黃色食物諸如南瓜、蓮子、栗子等是人們吃得相當多的,而這些食物都是具有很好的食療功效的,可是聽人家說是這樣說,你知道為什么白色食物和黃色食物就適合養(yǎng)生嗎?今天小編帶你一起來了解中醫(yī)關于食療養(yǎng)生的一個養(yǎng)生理論--中醫(yī)五色論!
什么是中醫(yī)五色論
中醫(yī)把食物分成了綠、紅、黃、白、黑五色,五色分別對應五臟具體如下:
肝屬木,綠色入肝:木有生長、升發(fā)、舒暢、條達的特性,肝肝主疏泄,喜條達惡抑郁,故肝屬木,對應食物顏色為綠色。
心屬火,紅色入火:火具有溫熱、向上、光明的特性,心陽溫煦人體,故心屬火,對應食物顏色為紅色。
脾屬土,黃色入脾:土具有承載、運化、受納的特性,脾主運化,營養(yǎng)臟腑形體,為氣血生化之源,故脾屬土。對應食物顏色為黃色。
肺屬金,白色入肺:金具有沉降、肅殺、收斂的特性,肺有清肅之性,故肺屬金。對應食物顏色為白色。
腎屬水,黑色入腎:水有滋潤、下行、寒涼、閉藏的特性,腎有藏精、主水之功能,故腎屬水,對應食物顏色為黑色。
五色應五行
在中醫(yī)五行學說當中,把一年四季和五行對應,春天是生長升發(fā)季節(jié)對應肝,夏季是溫熱向上季節(jié)對應心,盛夏之后是長夏三伏天,有運化特性對應脾,秋季是收斂的季節(jié)對應肺,冬季是寒涼季節(jié)對應腎。
秋季養(yǎng)生為什么要吃白色和黃色食物
暑氣漸逝,秋風漸起,秋天的主要氣候特點是干燥,燥邪容易從口鼻而入侵犯人體,對應五行當中的肺,所以,秋季養(yǎng)生應當以白色食物為主,可以起到潤肺的作用。同時由于初秋時期暑氣沒有完全消散,對應五行當中的脾,所以吃一些黃色食物可以起到很好的健脾作用。
秋季潤肺白色食物
雪梨:
梨性涼,微寒,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的功效,秋季是呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)期,所以特別適合吃雪梨。雪梨可生吃,也可以蒸食,還可以做成湯羹。
百合:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),百合含有生物素、秋水堿等多種生物堿,對人的情緒有很好的安定作用,對神經(jīng)衰弱、失眠多夢、精神恍惚等都非常有益。百合還能滋陰潤肺,對陰虛燥咳也非常有效。
銀耳:
銀耳:銀耳有菌中之冠的美稱,中醫(yī)認為銀耳性溫潤、性平、味甘,有補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸的功效??梢约尤肷徸印㈣坭阶拥劝局沏y耳湯食用。
秋季健脾黃色食物
蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也.秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。
芡實
中醫(yī)認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經(jīng),能健脾祛濕、固腎止瀉,且有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢。
栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受歡迎的零食,含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效。
延伸閱讀
潤肺食物,食材種類繁多,色彩更是五彩繽紛,不同顏色的食材營養(yǎng)功效各有不同。以白色食物為例,多可清心潤肺,下面就由小編向大家一一介紹。
銀耳:比雪梨更適合體寒者養(yǎng)肺
銀耳有菌中之冠的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。當然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
山藥:黏蛋白的特殊營養(yǎng)
山藥含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,它還含一種多糖蛋白質的混合物黏蛋白,對人體具有特殊的保健作用,補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥,對男女均有補肺的功能。
白蘿卜:其中芥子油止咳化痰
白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補清肺佳品。
豆?jié){:麥氨酸緩解支氣管炎
豆?jié){,營養(yǎng)非常豐富,其中所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。需要注意的是,豆?jié){一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝于保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。
燥是秋季最明顯的氣候特點。想要清心潤燥,不妨多攝入些白色食物。有四樣白色食物是秋季的應季佳品,雖然看似普通,卻有著獨特的營養(yǎng)價值。秋季不妨多吃這4種白色食物,對抵抗秋燥效果極好。你可以以這幾款食材為原料,為自己做幾道潤燥食譜。
秋季宜多吃白色食物
白色食物多偏寒涼,一般體質可以放心使用,過敏性體質者,這時要著重 補氣,補足肺衛(wèi)之氣,增強對于燥以及外邪的防御能力,要偏向溫補,忌吃寒涼食物,可適當選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝、銀耳等,對緩解燥有良效。
白色食物養(yǎng)生法因白色食物與肺部對應,與肺同系統(tǒng)的器官有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等,為了防范秋燥對人體的影響,飲食方面應以滋陰潤燥為原則,以防秋燥傷陰。所以平日容易感冒,或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人,平時腸胃脆弱但又容易胖的人,以及膚色不佳的人,要多吃一些白色的食物,例如白蘿卜、白菜、 高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗,中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍、銀耳等等。
【早餐喝杯杏仁露】
杏仁是應用已久的一種藥食俱佳的食物,杏仁有兩種,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用于治療;一種味甜,名為甜杏或者南杏,專供食用。用來日常飲用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很簡單,杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開,或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥面包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。
杏仁--補肺第一果
俗話說蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī),杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。
杏仁潤肺效果早有記載,《本草綱目》說杏仁潤肺、消積食、散滯氣.這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤,在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物,熬成杏仁羹,潤肺平喘的功效更能加倍。
【午餐吃點蓮藕蘿卜湯或煲】
荷蓮一身寶,秋藕最補人,秋天干燥,蓮藕便是潤燥佳品之一。鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及各種維生素,膳食纖維含量高。老年人常吃藕,可以調中開胃、益血補髓。而對于蘿卜,民間則有十月蘿卜賽人參的說法,《本草綱目》對蘿卜稱贊有加,稱其為蔬中最有益者,白蘿卜能消食健脾順氣。蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。
蓮藕--潤燥第一菜
荷蓮一身是寶,秋藕最補人.秋令時節(jié),鮮藕應市。此時吃藕,能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效,能增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
【晚餐喝點蓮子百合銀耳羹】
鮮百合有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效;鮮蓮子則性味甘平,可以祛余暑、補脾止瀉、益腎固精;而銀耳的保健功能則眾多周知了。晚餐在吃主食之余吃一碗鮮蓮子百合銀耳羹,清清淡淡,潤燥安神。
百合粥--養(yǎng)陰第一粥
秋季滋補良品百合,性甘,微苦,有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適合女性食用。百合食用方法很多,與西芹一起炒,味道清淡。
秋季食百合的最佳方式是煮粥,可與糯米制成百合粥,加入一點冰糖熬制,不僅清甜可口,還能安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,也有補益安神的功效。
【平時不妨吃點梨】
梨,又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁,甘甜清香,風味獨特,營養(yǎng)豐富,故有百果之宗的美譽。
中醫(yī)認為:梨味甘、微酸、性涼,歸肺、胃經(jīng),有潤肺消痰,清熱生津之功,適用于熱咳或燥咳、熱病津傷或酒后煩渴、消渴等。
梨--秋季第一果
梨子自古被尊為百果之宗,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
注意:是食用梨子之前,應先考慮自己的體質是否適合,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
秋季由于空氣中缺乏水分而成為肅殺的氣候,導致很多人嘴唇發(fā)干、喉嚨疼痛干澀,嚴重者還有便秘的現(xiàn)象,喝了很多水癥狀似乎也不能解除。燥主秋令,且燥邪易傷肺,歸根結底,這所有問題的癥結都在于--肺。秋令與肺氣相應,呼吸系統(tǒng)的慢性疾病也多在秋末天氣較冷時復發(fā),所以秋季保健以養(yǎng)肺為主。中醫(yī)認為,白色歸于肺,在所有顏色中,肺最愛白色的食物。白色的食物大多都偏寒涼,有補肺的作用,對緩解秋燥有良效,想要養(yǎng)肺,最簡單的方法就是從食療開始。
秋季養(yǎng)肺吃什么最好?
1.甘蔗
甘蔗助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,具有和胃止嘔、清熱解毒的功效,且甘甜可口,滋陰潤燥。
推薦吃法:熱性病飲生蔗汁最好,喻為天生復脈湯.但甘蔗汁煮熱則性轉溫,有溫補功效。
2.燕麥
近些年,燕麥的好處漸為人知,它含有豐富的維生素B和維生素E,可降低血液中的膽固醇和血糖,治療便秘,還能夠改善血液循環(huán)。
推薦吃法:雞蛋和燕麥是最營養(yǎng)的組合,能夠最充分的補充到早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質)。
3.雪梨:
梨性涼,微寒,清肺氣,具有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。因此秋季呼吸系統(tǒng)疾病,痰多,可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋果酸,維生素,胡蘿卜素含量也是相當豐富的,多吃有益于身體健康。
推薦吃法:雪梨可直接生吃,或者做成果汁飲用,但是體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可??梢詿踔蟮臅r候加點川貝,對久咳不愈效果特別好。
4.白蘿卜
對于蘿卜,民間有十月蘿卜賽人參的說法,白蘿卜能消食健脾順氣,秋季多吃白蘿卜可促進食欲同時具有化痰止咳的功效。
推薦吃法:蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩,都不愧是餐桌前的一道好湯或者好菜。
5.山藥
現(xiàn)代營養(yǎng)學認為,山藥富含鉀、鎂等礦物質元素,具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效,還能改善冠狀動脈及微輪回血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。
推薦吃法:山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同豬排骨一起燉煮后吃,不僅清心爽口,同時更具養(yǎng)生價值。
6.百合
百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿,對人的情緒有良好的安定作用,不僅具有潤肺止咳之功效,同時還具有養(yǎng)心安神等強大的功效。慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)??人缘娜?,吃百合能改善肺功能,有助于減輕癥狀。
推薦吃法:百合性偏涼,故患有風寒咳嗽、脾虛者不宜食用。百合同粳米一起煮,清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃,用百合燉湯,效果都相當不錯。
7.蓮子
蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用,營養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還富含鈣、磷、鉀等礦物質和維生素。
推薦吃法:蓮子銀耳湯對失眠多夢、咳喘無力、心神不安有良好的療效,花生蓮子燉排骨也不錯,營養(yǎng)又美味。
8.銀耳
又稱白木耳,也屬于白色食物,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,對肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等有良好的療效。要注意的是感冒初起口干者忌用,或風寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
推薦吃法:可以和蓮子、百合、大棗、枸杞等多種食材分開搭配煮湯或者煮粥,十分美味,或是將銀耳同菊花一起泡水加糖飲用,都具有不錯的保健功效。
肺在秋天最易傷,但反過來看,此時也是養(yǎng)肺的黃金時機哦,立秋后多吃這些白色食物,冬天才能少生病、不生病。
俗話說胃病"三分治七分養(yǎng)",七分養(yǎng)應該在三分治的基礎上進行,經(jīng)全面檢查確診后進行系統(tǒng)治療,并配合精神方面進行調養(yǎng),才能達到理想的治療效果。
胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關鍵。另外,高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因,如司機、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高,所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
如何護胃呢?這就要重"五養(yǎng)"
1. 保暖護養(yǎng)
天涼之后,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
2. 飲食調養(yǎng)
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3. 忌嘴保養(yǎng)
胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌,戒煙禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4. 平心靜養(yǎng)
胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止而殃及胃病的康復。
5. 運動健養(yǎng)
腸胃病人要結合自己的體征,加強適度的運動鍛煉,提高機體抗病能力,減少疾病的復發(fā),促進身心健康。 常食健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。
養(yǎng)胃記住"紅黃綠白黑"
現(xiàn)代社會的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾?保胃"傷透了腦筋,有位胃病專家說,胃病三分治七分養(yǎng),合理的膳食結構是健康的基礎、"保胃"的前提,如何才是合理的膳食結構呢,要注意:"紅黃綠白黑"
1."紅"是指西紅柿(即番茄),一天一個西紅柿,患上前列腺癌的幾率減少45%。
2."黃"是指玉米、胡蘿卜,這些食物維生素A多,缺乏維生素A的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎;中年人容易患癌癥、動脈硬化;老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊。
3."綠"是指前面提到過的綠茶。
4."白"是指燕麥片,它不但可降低膽固醇,還對糖尿病、減肥有特別好的功效,此外還能通大便。
5."黑"是指黑木耳,科學實踐證明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。
胃病是一種慢性病,不可能在短期內治好。治病良方就是靠"養(yǎng)",急不來,只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃,這些習慣的改變都是必需的 。 從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設定一個時間表,然后嚴格遵守。
脾胃虛弱這樣效果也不錯?
現(xiàn)在很多人飲食不規(guī)律,導致脾胃虛弱,運化不好,從而出現(xiàn)口苦、口臭甚至精神不振,我們之前推出的姜苓桔豆茶大家喝了反響非常好,尤其適合脾虛、胃寒、濕氣重的朋友。
搭配精當,其組成有主要組成有薏苡仁,山藥,茯苓,赤小豆,干姜,白扁豆等。其中有特色的是干姜溫中,可以彌補祛濕食材的寒涼之性,溫補脾胃;大棗補中益氣,提高脾胃運化能力,而桔梗作為使藥能夠載藥上行大大提高療效。這次升級后的姜苓桔豆茶依舊獲得了不錯的好評,大家可以在店鋪評論區(qū)查看。
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#了不起的醫(yī)生# #夏季養(yǎng)生正當時##清風計劃#@頭條健康@頭條養(yǎng)生
處暑過后,秋天就到來了。秋季是一個適合養(yǎng)生的季節(jié),那吃什么養(yǎng)生呢?快和小編來看看下面這些食物吧!
秋天養(yǎng)生食物
1、蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也.秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
2、羊肉
羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是秋冬季防寒溫補的美味,可收到進補和防寒的雙重效果。
但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
3、山藥
山藥性溫和,不寒不燥,易吸收,各種體質的人都適宜。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,十分利于脾胃消化吸收。并且,山藥中海含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,可阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病。
市場上的山藥種類很多,表皮光滑的吃起來口感比較脆,比較適合炒著吃,比如山藥炒木耳。而有些山藥表面彎曲,外表皮凹凸不平,麻點比較多,毛須比較旺盛,這種山藥口感綿軟,比較適合燉湯、熬粥和做甜品。
4、百合
百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。由于百合營養(yǎng)豐富,常用來作為作強身健體的滋補食品,增強免疫功能。百合的滋補作用可與人參媲美。
百合與粳米煮粥,對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。
5、栗子
栗子,素有干果之王的美譽。你或許很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
6、芝麻
秋季,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。
但芝麻并不適合任何人食用,對于一些患有發(fā)炎病癥,比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
7、大棗
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。
專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內有濕熱者,多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
8、鱈魚
鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富,肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DpA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。
超市里的鱈魚通常是切塊售賣的,消費者無法窺見全魚,因而也就不能通過外形來鑒別鱈魚肉的真?zhèn)瘟?。小編教你立辨真?zhèn)危阂皇且诖笮统匈徺I,二是要看產(chǎn)地(鱈魚主要產(chǎn)自加拿大、冰島、挪威及俄羅斯等國),三是要看價格,十幾元一斤的鱈魚,肯定不是真的。
9、花生
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。
我們日常食用花生米大多是油炸,這樣非常容易引起上火,特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用,會火上澆油。如果實在想吃,也限于以水煮或燉的花生為宜。新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫(yī)療保健作用。
10、梨
入秋之時也是各種梨上市的時候,梨鮮嫩多汁,更是含有百分之八十五的水分,再加上豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素,被營養(yǎng)學家稱之為天然的礦泉水.在秋天,每天堅持食用一到兩個香梨,可緩解秋天干燥,亦能生津潤肺。
需要注意的是,由于香梨性寒,市民們萬不可吃多。另外,不同的梨子其性寒程度是不一樣的,因此,市民在購買梨子時,最好選購鴨梨、香梨、貢梨等寒性較低的梨子。
中國的“古琴”具備修身養(yǎng)性、教化天下、通神明之德、合天地之和的意義。邊江紅說:“對于人生修養(yǎng)、養(yǎng)性修身、立命進德,古琴的琴聲有莫大助益,其松沉曠遠的音色、舒緩簡淡的曲調以及寧靜莊重之儀容,其中所蘊藏的古樸寧靜的意境,傳達著靜遠淡逸的氣息,能喚起恬淡悠遠的回憶,令人返于原始本然之故鄉(xiāng),這對于緊張而焦慮的現(xiàn)代人實在是非常重要、彌足珍貴?!卑喙獭栋谆⑼ā烦幸u儒家《樂記》之思想,言“琴者,禁也,所以禁止淫邪,正人心也”。
在科學發(fā)展的今天,一些研究也慢慢證實,音樂在某些時候能起到“藥物”所達不到的治療效果,用音樂來進行治療并非無稽之談。而在眾多的音樂形式中,有著數(shù)千年發(fā)展歷程的古琴,無疑成為了這方面的典型代表。
古琴五音調五臟
中國的音樂療法觀念雖然由來已久,但真正系統(tǒng)地發(fā)展為一門學科,則是緣自《黃帝內經(jīng)》的“五音對五臟的觀念。五音為角、徵、宮、商、羽;對應的五臟為“肝、心、脾、肺、腎”。當五音進入人體之后,便會引起人體細胞組織發(fā)生和諧和同步共振,進而便能夠調整人們的生理機能。因為人體是有許多有規(guī)律的、協(xié)調振動的系統(tǒng)所組成的,諸如大腦的顛簸運動、心臟的波動、肺部的收縮、腸胃的蠕動和自律的神經(jīng)活動等等,都是有著一定的節(jié)奏、節(jié)拍和頻率的。當有著一定頻率的音樂節(jié)奏與人體的內部器官的震動節(jié)奏相吻合一致時,就能夠產(chǎn)生同步共振作用,對臟器產(chǎn)生按摩作用,從而可以緩解疾病的產(chǎn)生和發(fā)展。
在古琴彈奏中按摩經(jīng)脈
邊江紅強調,彈古琴時,手指跳動于琴弦。中醫(yī)認為手指是人體上肢的末端,氣機流注到此而返回,五個手指有6條經(jīng)脈循行。心、肺、大腸、小腸、心包、三焦等經(jīng)絡在手指尖部起始交接,肺經(jīng)止于拇指少商穴,大腸經(jīng)起始于食指商陽穴,心包經(jīng)止于中指中沖穴,三焦經(jīng)起始于無名指關沖穴,心經(jīng)止于小指少沖穴,小腸經(jīng)起始于小指少澤穴。
在古琴演奏中,手指用半甲半肉的地方直接觸弦,左手要求“按欲入木”,基本技法有:吟、猱、綽、注、上、下、進、復等。右手要求“彈弦如斷”,主要指法有:托、劈、抹、挑、勾、剔、打、摘、撮、輪、撥、刺等。在演奏出古琴曲的同時,又達到按摩手指、保健強身的效果。
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