秋季進(jìn)補(bǔ)喝湯的注意事項(xiàng)有哪些
女性秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“秋季進(jìn)補(bǔ)喝湯的注意事項(xiàng)有哪些”，相信能對大家有所幫助。
老話說飯前先喝湯，勝過良藥方,其實(shí)，這話是有道理的。吃飯的時(shí)候，食物是經(jīng)過口腔、咽喉、食道最后到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過，而不會(huì)刺激消化道黏膜。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯，那么喝湯的注意事項(xiàng)有哪些呢，下面小編為大家介紹下。
喝湯的注意事項(xiàng)有哪些，雖然飯前喝湯對健康有益，但并不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當(dāng)喝多些，因?yàn)樵绯咳藗兘?jīng)過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠，失眠會(huì)很嚴(yán)重。
1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)消化可維持3-5小時(shí)，避免人們一般在上午10-12點(diǎn)這個(gè)時(shí)段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。
2、不同季節(jié)喝不同的湯可以預(yù)防季節(jié)性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等，可見養(yǎng)生保健功效之強(qiáng)大。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食欲，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強(qiáng)體質(zhì)。
4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進(jìn)食前喝半碗骨頭湯，補(bǔ)充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
喝湯的注意事項(xiàng)有哪些，女性月經(jīng)前適合喝性溫和的湯，不要喝大補(bǔ)的湯，以免補(bǔ)得過火而導(dǎo)致經(jīng)血過多，女性在這期間一定要注意，以免引起不良的癥狀。
小編推薦
進(jìn)補(bǔ)湯的營養(yǎng)誤區(qū)你知道嗎?
中國人素來重視進(jìn)補(bǔ)，而雞湯、骨頭湯就是國人最推崇的補(bǔ)湯。人們習(xí)慣長時(shí)間的熬湯，認(rèn)為熬的時(shí)間越久，湯越有營養(yǎng)，越能達(dá)到補(bǔ)的效果，其實(shí)不然。
熬骨頭湯一小時(shí)左右的濃度最為合適，這時(shí)骨頭中的蛋白質(zhì)(其中含有多種氨基酸)已溶解到湯內(nèi)，使熬出的骨頭湯味道鮮美。如果再長時(shí)間熬燉，骨頭湯中會(huì)溶解更多的油脂，喝多了會(huì)引起高脂血癥、動(dòng)脈硬化等。
熬骨頭湯時(shí)若加入海鮮、菇類、動(dòng)物內(nèi)臟等，久燉后還會(huì)使嘌呤含量增高，喝下后對人體有害，為痛風(fēng)者之大忌。燉湯中加入綠色蔬菜，煮得太久會(huì)使蔬菜中營養(yǎng)素流失，而湯中鉀含量和草酸鹽都會(huì)增高，慢性腎病患者喝了增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
雞湯也一樣，其中飽和脂肪酸和膽固醇較多。即使只吃燉雞不吃雞皮，但皮脂早已溶入湯內(nèi)，喝熬制較久的濃雞湯會(huì)攝入過多的動(dòng)物脂肪，不僅增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化道疾病，還會(huì)導(dǎo)致血脂升高，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生發(fā)展及脂肪肝的形成。
所以，熬湯一個(gè)小時(shí)左右即可，熬湯前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水燒開后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi) 同時(shí)，不要過早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
此外，推薦燉具為壓力鍋，因?yàn)橛脡毫﹀伆緶臅r(shí)間不會(huì)太長，而湯中的維生素等營養(yǎng)成分損失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
咳嗽時(shí)喝姜湯幫“倒忙”
中醫(yī)師診斷后說，他屬于熱咳，是不能喝姜湯的。
晚上也有熱咳?
咳嗽是一個(gè)很普通、很常見的癥狀，但引起的原因卻十指難數(shù)。民間就有聽到病人咳，醫(yī)生眉頭皺的說法。有人認(rèn)為，晚上咳嗽多，那是寒咳 白天咳嗽多，就是熱咳 也有人說，痰稠者屬熱咳，痰稀者則屬寒咳等。
事實(shí)上，單純從咳嗽的時(shí)間判斷寒咳或熱咳，未免過于牽強(qiáng)。中醫(yī)認(rèn)為，晚上屬陰，寒亦屬陰，因此，患者夜臥時(shí)咳嗽比較劇烈，而且持續(xù)不已，并伴有氣促，這是屬于寒咳。但是，晚上也有熱咳的，如痰飲阻肺、胃腸積滯等所引起的咳嗽。而白天咳嗽的緣由就更多了。
所以，古代醫(yī)家從時(shí)間方面總結(jié)咳嗽原因時(shí)說 上半日多嗽者，此屬胃中有火午后嗽多者，屬陰虛黃昏嗽者，是火氣浮于肺五更嗽多者，此胃中有食積，至此時(shí)火氣流于肺。
咳嗽的內(nèi)憂外患
另外，中醫(yī)認(rèn)為引起咳嗽的原因分外感、內(nèi)傷兩大類。外感咳嗽是由于四季氣候變化導(dǎo)致人體感受致病邪氣而引起的。其中，風(fēng)為各種邪氣之首，其他邪氣多隨風(fēng)邪侵襲人體。外感咳嗽常以風(fēng)為先導(dǎo)，夾有寒、熱、燥等邪氣，故古人有寒、暑、燥、濕、風(fēng)、火六氣，皆令人咳的說法。
至于內(nèi)傷咳嗽，則是由于臟腑功能失調(diào)，影響了肺功能所致，如過度的情志刺激、氣逆于上、嗜煙好酒、過食辛辣食物等。此外，過食肥膩、甘甜食物也會(huì)影響脾胃的消化功能，日久便積濕生痰，上漬于肺。而肺的門戶在咽喉，當(dāng)咽喉充血發(fā)炎時(shí)，刺激到氣管，就會(huì)引起反射性咳嗽。
若此時(shí)用溫?zé)岬乃幬?如姜湯)治療，那只能是火上加油 更得不償失的是，很多患者常因此而出現(xiàn)發(fā)熱、咽喉疼痛，甚至扁桃體化膿等。
熱咳 姜太公無效
既然阿文屬于熱咳，為什么開始時(shí)姜湯很奏效，后來卻無效呢?
對于寒咳，喝點(diǎn)姜湯很有效，因?yàn)榻男晕缎翜亍Ｐ粒行辽⑹栾L(fēng)的功效 溫，能散寒。而熱咳者喝姜湯后，能驅(qū)除風(fēng)邪，這樣咽喉的刺激減輕，咳嗽便會(huì)減少。不過，由于熱邪仍然存在，所以過后癥狀又來了。若仍然反復(fù)地喝姜湯，那咳嗽反而會(huì)加重了。
所以，大家不能簡單地根據(jù)咳嗽是在白天或晚上來判斷其寒熱屬性，而應(yīng)在正確診斷的基礎(chǔ)上，再根據(jù)熱病涼藥治療、寒病熱藥治療的原則下方。中醫(yī)治療是講究辨證論治、標(biāo)本兼治的。
治咳嗽驗(yàn)方二則
① 生姜15克，紅棗、紅糖各30克。水煎服。服后以汗出為度。治傷風(fēng)咳嗽。
② 川貝末6克，柿餅1個(gè)。將柿餅挖開去核，納入川貝末，蒸熟，一次服完。每日2次，治干咳?；虼ㄘ惸?克，梨1個(gè)，冰糖末10克。梨去核，將川貝末、冰糖末納入梨中，封口蒸熟服下，也治干咳。
我們喜歡吃的很多食物在醫(yī)生眼里其實(shí)都是不健康的，所以今天我們就來排排雷，看看到底哪些食物是醫(yī)生討厭的而且是不能吃的。
果凍
現(xiàn)在市面上賣的果凍大多都不是水果制作而成的，雖然有水果的味道但是確實(shí)采用一些材料混合制作而成的，比如海藻酸鈉、瓊脂、明膠等增稠劑，再加入少量的人工混合而成的香精和人工著色劑、甜味劑、酸味劑等制作而成。
其中，海藻酸鈉、瓊脂雖然是屬于膳食纖維的分類，但是吸收過多還是會(huì)影響到脂肪與蛋白質(zhì)的吸收的，尤其是會(huì)讓鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成為可溶性或者是不可溶性的混合物，從而嚴(yán)重的影響到我們的身體對于這些微量元素的吸收和利用。
果凍的甜味劑包括了白糖、糖精、甜蜜素等在內(nèi)的食品添加劑，對我們身體的本身是并沒有什么害處的，但是如果生產(chǎn)廠家不按照國家規(guī)定的劑量添加的話，那么就很容易對我們的身體健康造成傷害了。
果凍容易造成兒童窒息
如果果凍沒有定性，那么一旦吸入那么就會(huì)在喉部、氣管和兩側(cè)的支氣管都布滿了，這樣就會(huì)嚴(yán)重影響到氣體的交換，因此只要幾十秒小孩就會(huì)缺氧昏迷了，一分鐘之內(nèi)就會(huì)嚴(yán)重窒息死亡。
除此之外，就算是取出來果凍，那么小孩子也可能會(huì)因?yàn)槟X部缺氧產(chǎn)生大腦反應(yīng)遲鈍，影響右腦開發(fā)，以及聽力、語言能力下降等后遺癥，從而導(dǎo)致智力的開發(fā)緩慢，甚至可能變成植物人，而且果凍當(dāng)中含有色素、營養(yǎng)價(jià)值也不高，小孩子吃了是沒有什么好處的。
果凍的危害
如果孩子經(jīng)常吃果凍，那么就會(huì)沒有飲食規(guī)律，嚴(yán)重?cái)_亂消化系統(tǒng)定時(shí)進(jìn)食的條件反射，我們的腸胃也就得不到應(yīng)該的休息，從而導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)減弱，引起寶寶的食欲減退，還會(huì)影響正常的餐點(diǎn)攝入。
而且我們一定要記住，一歲左右的孩子還不適合吃過冬，這個(gè)時(shí)候的孩子牙齒還很少，不能正常的吃過冬，不然一旦吃進(jìn)去，堵住了聲門的話，孩子就很容易在幾分鐘之內(nèi)窒息而死，因?yàn)楣麅鍪悄z狀物的，就算是疏通也是很困難的，需要手術(shù)。
所以說，我們再吃散裝果凍的時(shí)候一定要注意，能不吃就不吃。
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根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)也有應(yīng)注意的禁忌。下面就和小編一起看看秋季進(jìn)補(bǔ)注意什么吧。
忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油.
忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
忌重進(jìn)輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注負(fù)營養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
忌恒補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
忌越貴越補(bǔ)
物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。
另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么,切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
在各種各樣的運(yùn)動(dòng)鍛煉方式中，長跑一直以來就是一種能夠促進(jìn)人體健康的方式，對于喜歡運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的人來說，長跑不失為其在平時(shí)可用來鍛煉身體的一種方式，因此，接下來本文就要對練習(xí)長跑需注意的事項(xiàng)進(jìn)行分析。
跑前做簡單熱身操
有些人不習(xí)慣做熱身運(yùn)動(dòng)，而跑步前應(yīng)做一下腳部的熱身和緩和運(yùn)動(dòng)。由于跑步對膝關(guān)節(jié)壓力較大，因此要加強(qiáng)膝關(guān)節(jié)的熱身。
跑后仍要漫步幾百米
長跑后有的人立刻坐下來休息。周教練提醒，跑完千萬不要馬上停下休息。跑步后，人體全身上下都得到活動(dòng)，應(yīng)使身體各部位慢慢放松下來，建議跑完后漫步幾百米，全身徹底放松后，再做一些力所能及的腰、腹、腿、臂的活動(dòng)。
長跑最好四步一呼吸
長跑屬于有氧代謝運(yùn)動(dòng)，參與人體各大器官的循環(huán)，特別是呼吸系統(tǒng)。在跑步過程中，人體對氧氣的需求量不斷增加，一般情況下，以四步一呼吸為宜，并盡量始終保持這一節(jié)奏。在呼吸方式上，以鼻呼、口鼻混合吸較好。
長跑剛開始時(shí)，由于氧氣供應(yīng)落后于肌肉的活動(dòng)需要，因此會(huì)出現(xiàn)腿沉、胸悶、氣喘等現(xiàn)象，特別是經(jīng)常不鍛煉的人感覺會(huì)更強(qiáng)，但這是正常的。如果感覺比較難受，應(yīng)停下來，步行幾百米，如感到特別不適，就要停止長跑。
四類人不宜參加長跑
由于曾出現(xiàn)過馬拉松賽參賽者猝死現(xiàn)象，因此以下人員不適宜參加長跑。
一、有潛藏疾病者。此類疾病主要是心腦血管疾病。
二、平時(shí)無體育鍛煉者。如果運(yùn)動(dòng)量大大超出平時(shí)負(fù)荷，產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)過度緊張，會(huì)造成猝死或者其他運(yùn)動(dòng)傷害;
三、輕度活動(dòng)就有胸悶、頭痛、頭暈等不適癥狀者;
四、老年高血壓和糖尿病患。
由上可見，在進(jìn)行長跑鍛煉前，大家首先是需要進(jìn)行熱身鍛煉的，在出發(fā)后的幾百米內(nèi)仍然是需要漫步進(jìn)行，而在跑步的過程中，最好也是采用四步一吸的節(jié)奏進(jìn)行，需要注意的是，患有糖尿病和高血壓的人，是不適宜參加長跑運(yùn)動(dòng)的。
橘子食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對患有慢性肝炎和患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。吃橘子應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外，多吃對牙齒有害。
2.橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)――硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3.橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
4.老年人、小孩要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會(huì)出現(xiàn)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。
5.飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子
因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
我們知道冬蟲夏草是全世界都非常名貴的滋陰補(bǔ)陽的重要之一，被譽(yù)為“中藥之王”，它其實(shí)就是冬蟲和夏草結(jié)合在一起，具有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)性功能、保護(hù)肝臟以及呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)等功效，深受廣大人民的喜愛。但是價(jià)格一般比較昂貴，少能夠普及。那么，冬蟲夏草到底有哪些功效呢？
冬蟲夏草(Chinese Caterpillar Fungus)別名蟲草，冬蟲草，中華蟲草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。主要活性成分是蟲草素，其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅和貴州、湖南等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。(蟲草素：蟲草素在野生冬蟲夏草中的含量極微，研究所用的蟲草素一般均是從蛹蟲草中提取的。)
藥理學(xué)研究指出，冬蟲夏草含有甘露醇、麥角甾醇、蟲草菌素及賴氨酸等十余種氨基酸，以及鋅、鐵、鈣、磷、鍶等微量元素，能提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺和性功能，改善內(nèi)臟功能，對心律失常、呼吸系統(tǒng)疾病、肝炎、腎功能衰竭等也有一定的治療作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。
泡茶飲最好
冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
燉湯用時(shí)要注意：
當(dāng)然，蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲草每次3—4克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”；其二，蟲草的燉煮時(shí)間不宜過長，最好不要超過2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲草。
“實(shí)證”之人不宜用
蟲草雖好，卻不是眾人皆宜，更不能包治百病。它只適用于“虛證”的人士。若表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等“實(shí)證”或體質(zhì)偏實(shí)熱者最好別吃，盲目進(jìn)補(bǔ)可能加重病情；頭痛出汗、噴嚏流涕，怕冷發(fā)熱等有“表邪”者也不宜使用，以防“閉門留寇”。此外，因冬蟲夏草有“補(bǔ)陽”的作用，兒童服用可能引起過早發(fā)育。
再者，服用蟲草必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月；其二，“是藥三分毒”，蟲草雖然藥性溫和，長期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。
萬物相生相克，并不是所有的東西都值得自己來好好的多食用。對于家里的老人來說，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)品是非常值得的事情，但是一定不要過量，畢竟過猶不及，老人的消化和吸收能力有限，所以子女們在盡孝心的時(shí)候一定要注意。
女性在生產(chǎn)之后身體極其虛弱，需要大量補(bǔ)充營養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候家里人都會(huì)燉湯給產(chǎn)婦喝，這是為什么呢?產(chǎn)后為什么要多喝湯呢?還有，喝湯是滋補(bǔ)，但是產(chǎn)后坐月子期間喝湯也是很有講究的，產(chǎn)后喝湯注意事項(xiàng)都有哪些?下面一起來詳細(xì)了解下。
產(chǎn)后為什么要多喝湯?
一個(gè)是因?yàn)楫a(chǎn)婦身體和脾胃都很虛弱，吃大補(bǔ)的食物不容易消化反而傷身體，而喝湯不僅有營養(yǎng)，還能幫助產(chǎn)婦消化，滋生津液，調(diào)和氣血而化生乳汁。
一般產(chǎn)后第一天應(yīng)該適當(dāng)吃些流質(zhì)食物，而不宜喝大補(bǔ)的糖類，像雞蛋湯、、蔬菜湯等都是非常合適的;產(chǎn)后第二天的食物就可以吃半流質(zhì)食物，像粥類、面湯等，同時(shí)可適當(dāng)喝些鯽魚湯滋補(bǔ);第三天開始可以慢慢喝些更為滋補(bǔ)的湯類，像肉骨湯、豬蹄湯、雞湯等。
【產(chǎn)后喝湯注意事項(xiàng)】
1、產(chǎn)后不宜立馬喝營養(yǎng)湯
產(chǎn)后1-2天是不適合飲用湯的，這個(gè)時(shí)候身體還很虛弱，只能吃些流質(zhì)食物。等過了這兩天后，產(chǎn)婦的腸胃和身體情況許可，可以慢慢的喝些湯，這樣才不會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。
2、高脂肪的湯要少喝
高脂肪的湯一般是指濃湯，含有大量的脂肪，營養(yǎng)也并不高，并且產(chǎn)婦喝太多的高脂肪湯類會(huì)影響乳汁的脂肪含量，寶寶腸胃還不能適合這樣高脂肪的乳汁，會(huì)知道嬰兒腹瀉。高脂肪的湯還有一個(gè)壞處，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖，不利于產(chǎn)后恢復(fù)。像肥雞湯、豬腳湯等要少喝。
3、后補(bǔ)血?jiǎng)e靠大量喝湯
產(chǎn)后女性很容易貧血，但是靠大量喝湯補(bǔ)血是不靠譜的，其實(shí)，一天喝2-3碗就足夠，我們補(bǔ)血就是要補(bǔ)鐵，應(yīng)多攝入含鐵類的食物。推薦含鐵的湯類如魚湯、瘦肉湯等，既可以補(bǔ)血，還能促進(jìn)乳汁分泌，保證母乳喂養(yǎng)的順利進(jìn)行。
4、只喝湯不吃肉也不對
湯中有一定的營養(yǎng)，但是大部分的營養(yǎng)還是在肉上，很多營養(yǎng)元素是不溶于湯的，所以產(chǎn)后的女性在身體恢復(fù)不錯(cuò)的時(shí)候，不要光喝湯，吃肉是更有價(jià)值的。所以建議媽咪們在喝湯的同時(shí)不要忘記也要吃點(diǎn)肉噢!
5、別忘了補(bǔ)充蛋白質(zhì)
大多數(shù)的肉類湯品所含脂肪高，適當(dāng)不從脂肪的同時(shí)也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅維生素等，讓身體均衡吸收營養(yǎng)，同時(shí)還能預(yù)防產(chǎn)后便秘。蛋白質(zhì)湯品推薦蔬菜湯、瘦肉湯、新鮮血湯等。
6、湯水中別忘了放鹽
產(chǎn)婦在生產(chǎn)的時(shí)候會(huì)大量排出鈉元素，所以產(chǎn)后恢復(fù)要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈉，在湯品中不應(yīng)該過于清淡，加鹽的湯品可以防止產(chǎn)后低鈉血癥，況且沒有味道的湯口感不好，還會(huì)影響產(chǎn)婦的食欲和心情，不利于健康。
看完本文，是不是更加明白產(chǎn)后為什么要多喝湯了吧?以上關(guān)于產(chǎn)后喝湯注意事項(xiàng)你都記住了嗎?
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