立冬要進(jìn)補 哪些飲食事項要注意
春季養(yǎng)生要注意哪些。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“立冬要進(jìn)補 哪些飲食事項要注意”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
立冬是冬季的第一個節(jié)氣,也是冬天開始的意思,一般情況下,在即將迎來冬季之時,我們都要給自己的身體進(jìn)補,這樣才能強壯健康的度過接下來的冬季。那么,立冬吃什么補呢?既適合立冬吃,又起到滋補作用的食物是哪些?下面就和小編一起來看看立冬進(jìn)補飲食有哪些注意事項?
立冬吃什么補 立冬進(jìn)補飲食有哪些注意事項
立冬節(jié)氣
一、立冬吃什么補
1、蘿卜老鴨煲
非常正統(tǒng)的冬季滋補湯,一般說來,蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會更加開胃。
2、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
立冬節(jié)氣
二、立冬進(jìn)補飲食有哪些注意事項--原則與禁忌
立冬進(jìn)補的四大原則:
1、膳食營養(yǎng)平衡是基礎(chǔ)。營養(yǎng)的最高境界是均衡,可以參照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
2、谷薯類為主,適當(dāng)搭配粗糧。谷薯類食物為主,注意粗細(xì)糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)??梢远喑陨剿帯⒓t薯、芋頭等,中醫(yī)認(rèn)為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在冬季食用。
3、多吃新鮮果蔬。水果中可以選葡萄。因為葡萄益氣生精,能夠補益肝腎。從營養(yǎng)學(xué)的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì),這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老,預(yù)防癌癥,維護(hù)身體健康。
4、適量進(jìn)食肉、蛋類食物。很多人在秋季講究進(jìn)補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)。適量進(jìn)食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。牛羊肉可以多選擇。
立冬進(jìn)補六大禁忌:
1、 禁唯補藥而補
對于想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。
2、 禁過于滋膩
對于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。因此,冬令進(jìn)補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
3、 禁一味偏補
中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面,但是又互為生長。冬令進(jìn)補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發(fā)它疾。
4、 禁以貴賤論英雄
對于如何進(jìn)補,最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對于補藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
5、 禁外感進(jìn)補
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時,不要進(jìn)補,以免留邪為寇,后患無窮。
6、禁虛虛實實
首先,應(yīng)該了解自己該不該補,屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。但具體到個人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實實之戒。
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立冬作為冬季的第一個節(jié)氣,也就標(biāo)志著冬天的來臨,天氣也會越來越冷,除了做好冬季的保暖措施外,想要健康的過冬,你得注意很多的事項。那么,立冬要注意什么呢?今天給大家分享了立冬后要注意的X大養(yǎng)生事項,看看日常你做到了嗎?
立冬要注意什么?
1、常喝白開水
冬天氣候更加干燥,人體對水分的需求量越大,光呼吸人體就會損失大量的水分,為了保證機體的正常,多喝點白開水是可以調(diào)節(jié)身體的水平衡,還可起到利尿排毒的功效。
建議:一般冬季的補水量很大,應(yīng)保持每日多余2000毫升,具體根據(jù)個人需求。
2、注意預(yù)防疾病
冬季氣候冷,很容易誘發(fā)慢性疾病或者加重慢性疾病,日常應(yīng)該多防寒保暖。當(dāng)然也不能為了室內(nèi)保暖而將門窗封閉,要多開窗通風(fēng),保持空氣的流動,減少細(xì)菌的滋生,預(yù)防疾病。
建議:加重常備應(yīng)急藥物,尤其是很容易復(fù)發(fā)慢性病患者。
3、適當(dāng)運動
冬天人如果不運動的話,身體的新陳代謝更加緩慢,而運動不僅可以促進(jìn)熱量的產(chǎn)生,讓身體更叫暖和,還能加速身體的血液循環(huán),提高新陳答謝。冬天的鍛煉不推薦大汗運動,可以做跑步操、慢跑,以微汗為度,因為汗多容易泄氣,不利于冬季陽氣伏藏之道。
建議:不同人群和不同年齡層人運動方式有所區(qū)別。老年人應(yīng)注意保暖,不要過早氣床鍛煉,以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。
4、保證充足的睡眠
充足的睡眠可以讓一個人更加有精氣神,早在我國古代唐朝就有醫(yī)學(xué)家說::“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威?!痹缢梢责B(yǎng)陽氣,遲起以固陰精,可見充足的睡眠是古人的養(yǎng)生方式之一?!扒锸斩亍?,冬天本就一個養(yǎng)精蓄銳的季節(jié),睡眠是一種養(yǎng)精蓄銳的方式。
5、注意養(yǎng)腎滋補
冬天要“藏”,從中醫(yī)學(xué)來講就是腎主封藏,也就是說冬天要養(yǎng)腎。冬天是養(yǎng)腎最佳時節(jié),可以讓腎“精”更為充盈,增強身體各個的機能,提高免疫力,少生病。
建議:腎陽虛者要滋補,推薦羊肉、雞肉等較溫的食物,對于氣虛血虧的人,推薦鴨肉、烏雞等,同時可以加一些輔助的食材,燉成滋補養(yǎng)生湯。
6、足部保暖
足部是人體脈絡(luò)最多的地方,如果不好好的保護(hù),冬季很容易因為“寒從腳底生”而生病。并且足部穴位眾多,與人體的各個內(nèi)賬有密切的聯(lián)系,如果足部受寒,會引起感冒、痛經(jīng)、腹痛、腰腿痛、等癥狀,所以足部保暖亦不可忽視。
建議:泡腳是足部保暖最快最有效的方法,每天堅持泡腳,有利于足部保暖,以增進(jìn)血液循環(huán)。
立冬要注意什么呢?以上介紹的冬季養(yǎng)生六大注意點你都做到了嗎?
茄子是一種物美價廉的蔬菜,它的營養(yǎng)價值非常高,而且吃法也有很多,鮮美可口。但是吃茄子也有一些飲食禁忌的,你知道有哪些嗎?今天小編告訴大家食用茄子注意哪些事項,一起來了解一下吧!
1、大量生吃茄子易中毒
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì),具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用,是茄子保健作用的來源之一;但它對胃腸道有較強的刺激作用,對呼吸中樞有麻醉作用,人體攝入量高時會發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水,因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時加點醋,倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法,自然是控制攝入量。不過,正常情況下,一餐吃250克左右的茄子不會引起任何不適,因此大家也不必過于驚慌。
2、茄子的吃法葷素皆宜
既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔。
維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
3、拌茄泥是最健康的吃法
盡管茄子的吃法很多,但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
4、茄子不要和蟹肉一起吃
茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴(yán)重時會導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
5、懷孕期間選食新鮮茄子
孕期朋友在選擇茄子的時候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。
根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰的原則,此時進(jìn)補十分必要。但進(jìn)補不可亂補,進(jìn)補也有應(yīng)注意的禁忌。下面就和小編一起看看秋季進(jìn)補注意什么吧。
忌無病亂補
無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致火上加油.
忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認(rèn)為多吃補藥,有病治病,無病強身是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品。
忌重進(jìn)輕出
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注負(fù)營養(yǎng)的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少腸毒的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
忌恒補不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。
忌越貴越補
物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。
另外,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,缺什么,補什么,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。
隨著現(xiàn)代的社會水平不斷的提升,很多人開始注重養(yǎng)生的問題,尤其是中老年人,中老年人身體機能處于下降的狀態(tài),在這個時候要格外注意日常飲食和,由于年齡的增大身體機能就會隨著年齡而下降,造成一些高血壓或者是心腦疾病,對人體非常不好,非常重要,下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下中年。
? ?一是注意勞逸結(jié)合,特別是不要加班和熬夜。工作不分晝夜,身體長期得不到很好的休息,不用說是一個中年人,即使是一個身強體壯的小伙子也受不了。專家告訴我們,這樣做的結(jié)果就是在給自己找病,甚至是會有生命危險。聳人聽聞嗎?艦載機的研制總指揮羅陽不就是這樣犧牲的嗎!近年來,又有多少這樣的英才因此早逝呢?
二是定時定量進(jìn)餐。有的人為了工作,還有的人為了娛樂,比如打麻將,經(jīng)常錯過吃飯的時間,有的甚至是廢寢忘食。這樣不僅腸胃受不了,還容易導(dǎo)致血糖降低,甚至出現(xiàn)昏迷和休克狀態(tài)。另外,由于過度饑餓,一旦吃飯時就容易饑不擇食或暴飲暴食,這樣對健康也是沒有什么好處的。因此,奉勸大家無論有多忙,都要堅持定時、定量進(jìn)食,這是健康的保障。
三是玩樂不能到了傷神的地步。過度娛樂,身體內(nèi)的維生素A就會急劇下降,不僅對于視力有影響,而且還會導(dǎo)致身體疲勞。聽音樂好不好?適當(dāng)聽一些音樂,對于身心健康是有好處的,但假如長期聽狂躁音樂,不僅會影響聽力,而且還會使情緒變壞;長期迷戀網(wǎng)絡(luò)游戲,不僅容易得電腦綜合征,因此丟掉寶貴生命的也大有人在;不分晝夜地玩兒撲克或搓麻將,對于中年人的傷害更大,特別是那些體弱多病的人。
四是運動鍛煉要有限度。適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉,對于中年人來說,不僅能夠強筋健骨,而且還能夠愉悅心情。但這個年齡段的人在運動的過程中,既要講究運動的方式,又要注意鍛煉的強度。否則,不僅不會起到什么好的作用,而且還容易導(dǎo)致運動損傷或使舊病復(fù)發(fā)。
五是有病千萬不可拖延。很多中年人反映活得累,不僅有頭暈乏力、胸悶心悸、氣短失眠的現(xiàn)象,而且還有胃痛、關(guān)節(jié)痛和食欲差等癥狀。身體出現(xiàn)不適時一定要及時看醫(yī)生,這并不是嬌生慣養(yǎng),也不是小題大做,而是對自己生命和健康負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。切記:小病不在意,大病后悔遲!
? ? 綜上所述便是中年的詳細(xì)介紹,中年人群隨著體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失會出現(xiàn)一些身體疾病,加上年輕時長期身體勞累到中年時期就會出現(xiàn)一些疾病,所以中老年人要注意日常,平時的飲食上注意食物搭配,平時可以多到戶外走動鍛煉身體,平時多吃一些有機蔬菜補充維生素。
? ?
生食、冰冷的飲品容易造成下腹部血液循環(huán)不佳,影響經(jīng)血順利排出造成痛經(jīng)。愛吃冰品的女孩子,在月經(jīng)期最好“戒冰”,許多中醫(yī)師都認(rèn)為月經(jīng)會疼痛通常是因為經(jīng)血不順,而冰冷的東西會讓經(jīng)血無法順利排出,所以這個時期,就忍耐一下,對“冰”敬而遠(yuǎn)之吧!
咖啡活其他任何刺激性飲品都容易影響情緒。青春期女孩子喝咖啡的可能很少,但是很多女孩子喜愛吃麻辣火鍋,月經(jīng)來的時候,盡量不要吃辛辣等太過刺激的食物,因為這個時候油脂分泌多,這些刺激、油膩的食物可能會讓你長出更多的痘痘,影響肌膚美觀!
月經(jīng)期間不宜食用任何中藥補品,因為補品會影響子宮的收縮,使經(jīng)血不易排凈。但是姜絲豬肝湯卻不同,它可以舒緩子宮肌肉,幫助經(jīng)血排出,而且做法簡單,經(jīng)濟又實惠!做法:鍋里放兩大碗水,水滾后放入一把姜絲,一分鐘后再放入八小片豬肝,大火熱滾后再放入菠菜及少許蔥花,最后加點香油和鹽即可。姜絲豬肝湯是女孩子經(jīng)期的最佳選擇。
多喝水,多吃蔬菜。月經(jīng)期容易長痘痘,那么你就更要多喝水、多吃蔬菜,吃蔬菜不僅不油膩,還可以幫助消化,減少油脂分泌,痘痘就不容易冒出來啦!這個時候粗粗的毛孔與皮膚也會乖乖的。
食能補氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品。女孩子們在月經(jīng)來潮的前幾天會有一些不舒服的癥狀,如抑郁、情緒緊張、失眠、易怒、焦躁不安、疲勞等,這與體內(nèi)雌性激素、孕激素的比例失衡有關(guān)。此時,你可以選擇有益膚美容作用,又能補氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品,如柚子、卷心菜、芹菜、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、胡核桃、黑木耳、蘑菇、粳米、瘦豬肉、鴨蛋等。如果出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀,也可以選擇既有益膚美容作用又對“經(jīng)水之行”有益的食品。宜選用的食品有:羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖等。
經(jīng)后要補充營養(yǎng)。月經(jīng)的血液主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機鹽。一般每次來月經(jīng)都會丟失一部分蛋白質(zhì)與無機鹽,因此,從原則上講,月經(jīng)干凈之后的3~5天內(nèi)(月經(jīng)期后),應(yīng)補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。你可選用既可益膚美容又有補血活血作用的食品與藥品:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當(dāng)歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
牛肉是一種優(yōu)質(zhì)的溫補肉類,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鉀、鈣、鐵和維生素e等營養(yǎng)物質(zhì)。食用牛肉不僅能為人體補充營養(yǎng),還能增長肌肉、提高免疫力和防病防衰等。不過腎炎患者和老人或小孩要少吃,不能過量食用,也不能搭配豬肉或白酒等一起吃。
1、腎炎患者少吃:牛肉富含蛋白質(zhì),人體進(jìn)食后會加重腎臟負(fù)擔(dān)來消化和吸收蛋白質(zhì)。腎炎患者平時要少吃牛肉,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)不利于腎炎的治療和康復(fù)。
2、老人或小孩少吃:牛肉中含有較多的蛋白質(zhì)、膽固醇和脂肪,人體進(jìn)食后會加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。老人或小孩本身消化功能較弱,如果一次性過多食用,很容易引起嘔吐、腹痛或腹瀉等消化不良的癥狀。
3、忌吃熏、烤或腌牛肉:熏、烤或腌牛肉中含有較多的亞硝胺等致癌物質(zhì),人體進(jìn)食后會嚴(yán)重危害健康。我們在煮食牛肉時,最好采用煲湯或燉煮等形式,既能更好的發(fā)揮牛肉的營養(yǎng)和保健價值,還能有效避免攝入致癌物。
4、不過量食用:牛肉雖然有溫補脾胃和滋補療養(yǎng)等功效,但是富含蛋白質(zhì)和脂肪,是一種不易消化的肉類食物。我們在食用牛肉時最好控制在一個星期一次每次80克左右,以免過量食用引起消化不良的癥狀。
5、不搭配豬肉一起吃:中醫(yī)認(rèn)為,牛肉味甘性溫,豬肉味酸性寒,牛肉能溫補脾胃和安中益氣,豬肉可起到滋膩陰寒的作用。用牛肉搭配豬肉一起吃,會使兩種食物的性味發(fā)生沖突,最終抑制兩種食物的養(yǎng)生功效。
6、不搭配白酒一起吃:牛肉是一種性溫的肉類,白酒是一種大熱的飲品。用牛肉搭配白酒一起吃,會使體內(nèi)的熱氣急速增多,很容易引起全身火熱、牙齦腫痛或口腔潰瘍等上火的癥狀。
7、不搭配鯰魚、田螺或橘子一起吃:牛肉搭配鯰魚一起吃,容易引起食物中毒。牛肉搭配田螺一起吃,容易引起腹脹或嘔吐等消化不良的癥狀。牛肉搭配橘子一起吃,會妨礙人體吸收和利用食物中的營養(yǎng)元素。
牛肉是一種味甘性溫的肉類,富含蛋白質(zhì)、膽固醇和脂肪,且熏、烤或腌牛肉中可能含有較多致癌物質(zhì),我們在食用時一定要注意:腎炎患者和老人或小孩要少吃,忌吃熏、烤或腌牛肉,不過量食用,不搭配豬肉、白酒、鯰魚、田螺或橘子一起吃。
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