南瓜和這些食物同吃,并沒有養(yǎng)生功效反而還會(huì)致癌
蜂蜜沒有養(yǎng)生功效。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,沒有好的身體,萬事事皆休。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜和這些食物同吃,并沒有養(yǎng)生功效反而還會(huì)致癌”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
南瓜是常見的食物,具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,正確吃法會(huì)讓身體受益頗多,一旦與這些食物同吃,不僅沒有養(yǎng)生功效,還會(huì)生病人群病情惡化,嚴(yán)重者還會(huì)致癌,接下來就跟小編一起來看看南瓜不能與哪些食物同吃吧!
南瓜不可和紅薯一起吃
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜不可和紅棗一起吃
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀。
南瓜和這些食物同吃,并沒有養(yǎng)生功效反而還會(huì)致癌
南瓜不可和羊肉一起吃
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
南瓜不可蝦一起吃
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時(shí)食用,能與其中的果膠反應(yīng),生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
編輯推薦
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!睂τ陴B(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。面對養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《秋天泡腳是養(yǎng)生、還是加重疾病?醫(yī)生:3種情況泡腳并沒有好處》,僅供您在養(yǎng)生參考。
作為一種養(yǎng)生方式,泡腳已經(jīng)風(fēng)靡全國,現(xiàn)在不管男女老少,甚至90后、00后都加入了泡腳的隊(duì)伍中。尤其是現(xiàn)在進(jìn)入秋季,天氣轉(zhuǎn)冷,更是讓越來越多的人拿出了自己的泡腳盆。
但是大家可能不知道的是,泡腳也是有很多學(xué)問的,如果你泡腳的方式不對,不僅起不到應(yīng)有的療效,很可能還會(huì)染上或者加重各種疾病。
首先,泡腳要控制好溫度。對于泡腳這件事,多數(shù)人還是喜歡用非常熱的水,因?yàn)檫@樣會(huì)感到非常的暖和。但是溫度過高容易使血管擴(kuò)張過度,回流過多,很容易出現(xiàn)頭暈、頭脹的現(xiàn)象。
其次,泡腳要控制好時(shí)間。有時(shí)我們泡腳的時(shí)候聽著音樂或者沉迷于思考,不知不覺地就泡了半個(gè)小時(shí)甚至更長時(shí)間。
殊不知過長時(shí)間泡腳也會(huì)導(dǎo)致血液回流過多,出現(xiàn)頭暈、頭脹的癥狀,同時(shí)還會(huì)對皮膚造成傷害,容易出現(xiàn)局部皮膚干燥等問題,其實(shí)泡腳只要20至25分鐘左右就足夠了。
再次,泡腳的時(shí)候要專心一點(diǎn)。不宜邊泡腳邊吃東西,進(jìn)食的時(shí)候,血液會(huì)流向腸胃以消化食物,而泡腳時(shí)血液會(huì)流向足部,這樣不利于消化,危害腸胃,久而久之影響消化吸收。
也不宜邊泡腳邊看書、看電視,這樣貌似非常愜意,但其實(shí)這是不太好的習(xí)慣。看書、看電視的時(shí)候需要集中精力,腦部要集中供血,腳部對溫度感知也較差,建議泡腳的時(shí)候聽聽一些輕音樂,放松身心。
最后,不要在空腹或飽腹泡腳。我們要注意自己的身體狀態(tài),身體處于饑餓狀態(tài)或者吃過飽的情況下都不適合泡腳,長時(shí)間泡腳會(huì)擴(kuò)張血管,增加血容量,血液快速進(jìn)入足部,內(nèi)臟和腸胃血液相對減少,會(huì)影響腸胃的消化吸收。而且空腹泡腳會(huì)抑制胃液分泌,也會(huì)影響腸胃消化。
提到泡腳,添加到盆里的配料也不得不提,其中生姜便是很多人的選擇,但是爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家,這樣其實(shí)并沒有什么療效。
所謂的生姜泡腳的益處,往往都是熱水和按摩的功勞。先不考慮一大塊生姜切片用水泡一泡,里邊有多少“有效成分”能釋放進(jìn)水中。
我們常年承受摩擦的腳部皮膚,已經(jīng)長出了一層厚厚的角質(zhì)層,也就是大家說的老繭,這些微乎其微的“有效成分”,根本沒有辦法進(jìn)入機(jī)體。
各位朋友,你有秋冬季節(jié)泡腳的習(xí)慣嗎?你覺得泡腳對身體有幫助嗎?不妨在下方評(píng)論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。
食物搭配禁忌 菠菜千萬不能和這些食物同吃
1.菠菜+牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果,會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀,影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
2.菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
3.菠菜+豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜一起食用,就很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。
動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。
5.菠菜+黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
我們都知道癌癥是十分可怕的疾病,目前沒有十分有效的治療方法,大家平時(shí)都很注重防癌抗癌。有些食物吃了是容易致癌的,那么,哪些食物容易致癌呢?吃什么食物可以防癌?下面就一起來看看吧。
哪些食物容易致癌
腌制食品
咸魚、咸蛋、腌菜等腌制的食物,在腌制過程當(dāng)中可能產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽,這會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì),過量食用會(huì)讓胃、腸、胰腺等癌變的幾率增高。
燒烤食品
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。燒烤的各種肉類如之前經(jīng)過不恰當(dāng)腌制易產(chǎn)生過量亞硝酸鹽,烤焦的肉和魚皮含有強(qiáng)致癌物苯丙芘,空腹吃時(shí),這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。
致癌物質(zhì)還有相當(dāng)一部分混在烤肉時(shí)彌漫的煙火里。飽含毒氣的烤肉煙 火給大家?guī)淼膫σ彩且中⌒牡摹?/p>
熏制食品
熏肝、熏魚、熏肉、等食物當(dāng)中含有苯并芘致癌物,經(jīng)常吃容易得胃癌和食道癌。因此,熏制的食物容易致癌。
我國西北地區(qū)人群胃癌高發(fā),這與他們愛吃腌肉腌菜不無關(guān)系。盛產(chǎn)煙熏肉的湖南地區(qū)胃癌發(fā)病率也不低,主要與煙熏烤食物制作過程中 燃料不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴污染食物有關(guān),其中很多都具有強(qiáng)弱不同的致癌性。
油炸食品
食物煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。如咖啡燒焦后,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃油炸類食品的人群,不但內(nèi)臟等器官會(huì)受到損害,如果長期食用更會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。
我們都知道重要的睡眠對于我們的精神面貌存在著一定的重要性的,因?yàn)橐粋€(gè)好的睡眠可以使我們在第二天的工作都充滿了力量,所以說要想睡的好,就必須養(yǎng)成比較好的睡前習(xí)慣,睡前不能吃太多的食物,那么不能吃哪些食物呢?一起去看看吧。
睡前不能吃的五種食物
一、咖啡因
在晚上的時(shí)候我們會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯脑蜻x擇加班,但是在這個(gè)時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)困意了,但是在這個(gè)時(shí)候你就需要注意了在臨近睡眠時(shí)間的時(shí)候,就千萬不要再喝咖啡了??Х纫驎?huì)刺激人體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng),造成人精神亢奮,難以入眠,而且,還具有一定的利尿作用,除了咖啡外,其他含有咖啡因的食物也不能吃。
二、辛辣食物
一些比較重口的人會(huì)在晚上的時(shí)候吃一些辛辣的時(shí)候,其實(shí)在晚上吃辛辣的時(shí)候也是會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)生失眠的狀態(tài)的,辣椒、洋蔥、大蒜這些食物都比較難以消化,在胃內(nèi)會(huì)造成灼燒感,由于其消化速度慢,所以,會(huì)堆積在消化道中,從而使人的胃腸道感到不適,嚴(yán)重影響睡眠。
三、油膩食物
其實(shí)在晚上的時(shí)候本就不應(yīng)該吃一些油膩的食物,我們都知道油膩的食物含有油類和脂肪較多,吃了之后,胃腸道、肝膽器官以及胰腺等身體器官的工作負(fù)擔(dān)大大加重,中樞神經(jīng)因?yàn)槭艿酱碳ざ恢碧幱诠ぷ鳡顟B(tài)。中樞興奮,怎么可能入睡?
四、有飽腹感的食物
部分食物由于在消化過程中產(chǎn)生較多的氣體,在體內(nèi)膨脹,因此會(huì)感覺到有飽脹。飽脹感會(huì)嚴(yán)重影響人的睡眠,頂著個(gè)豬八戒般的大肚子,誰都無法正常入睡吧。這一類食物主要有:大豆、玉米、洋蔥等等。
五、酒類
過去,在睡眠前和酒被很多人誤以為有助于睡眠。但是最新研究表明,喝酒雖然可以令人很快的就進(jìn)入睡眠狀態(tài),但是,無法使人熟睡,進(jìn)入深度的睡眠期。這種睡眠狀況會(huì)一直停留在1淺睡眠期,所以,即使你睡了很長時(shí)間,仍然會(huì)感覺到困和疲勞。
在睡眠前吃的食物一定要非常注意,因?yàn)檫@是人即將進(jìn)入睡眠的時(shí)期,任何一點(diǎn)的不利于睡眠的食物都會(huì)對睡眠造成極大的影響,尤其是上面提到的五種食物,千萬不能吃。新的一天從好的睡眠開始。
睡前吃什么好
1、杏仁
杏仁中不但有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,和蜂蜜一樣,也含有色氨酸和松緩肌肉的良藥--鎂。經(jīng)常吃有助于緩解焦慮情緒,睡眠。同時(shí)杏仁還有利于心臟健康,還能幫你“清潔”腸道。
2、香蕉
香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放松的鎂。
3、溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知,因?yàn)榕D讨邪环N色氨酸,它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中,那更會(huì)帶給你一種回到幼年的溫馨之感,輕輕地告訴你“放松些,一切都很好”。
4、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選,主要是因?yàn)槠淙岷偷氖婷咦饔?,是凝神靜氣的最佳天然藥方。
霉變食品
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。黃曲霉菌素比砒霜還要毒68倍,毒性為劇毒物氰化鉀的10倍;它容易在花生、玉米、堅(jiān)果上滋生,它不易溶于水,卻極為耐熱,一般的水 洗、烹調(diào)難以去除。
隔夜熟白菜和酸菜、反復(fù)燒開的水
一些隔夜熟白菜和反復(fù)燒開的水是會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽的,它會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物。
吃什么食物防癌
玉米
每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具還具有抗癌作用。
玉米中含有大量氨基酸,對抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
酸梅
應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫機(jī)能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應(yīng)該多吃一點(diǎn),既可以當(dāng)零食,又能預(yù)防疾病,一舉兩得。
牛肉
每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個(gè)微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分,從而起到防癌作用。并可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
苦瓜
苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
海帶
海帶中藥名為“昆布”,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對致癌的食物都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了一些有助防癌的食物,希望可以幫到大家。癌癥是可怕的疾病,我們平時(shí)要多注意預(yù)防為好。
在我們的日常飲食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物,每種味道的食物所富含的營養(yǎng)價(jià)值都是不同的。今天小編為您介紹酸味食物對身體健康都有哪些好處,一起來看看吧。
酸味食物可以滋陰潤肺
由于經(jīng)常與空氣接觸,肺部需要保持濕潤。肺部干燥容易引起慢性咳嗽,而這種病癥的表現(xiàn)之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進(jìn)行治療,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對干咳患者有很好的療效,如果在氣候干燥的秋冬按季節(jié)服用,作用會(huì)更顯著。
酸味收斂功能有益心臟和肌肉
酸味的收斂功能對肌肉松弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌,所以尿頻的老年人或經(jīng)常腹瀉的人可用酸味食物調(diào)理身體,而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因?yàn)樗嵛毒哂袕?qiáng)化肌肉結(jié)節(jié)的作用,肌肉有硬塊和肌肉堅(jiān)硬的人、血液循環(huán)不暢導(dǎo)致經(jīng)常抽筋的人不宜多食酸味食物。
酸味有助于強(qiáng)化肝功能
酸味入肝,酸味進(jìn)入肝以后在一定程度上能強(qiáng)化肝功能。對于有肝疲勞和肝虛癥狀的人來講,酸味是一種良藥。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛,此時(shí)適量攝取酸味食物會(huì)使情況有所好轉(zhuǎn)。味酸而有護(hù)肝作用的山茱萸茶就是不錯(cuò)的選擇。
苦味食物
苦瓜、檸檬皮、黑巧克力、茶葉等,這些食物中都含有各種苷類和多酚類物質(zhì),比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮苷,茶中的茶多酚,紅涵、巧克力中的多酚,正是它們讓食物變得苦澀。但是這些元素卻是人體求之不得的寶貝,不僅能夠消暑、保護(hù)血管、提高免疫力,而且還能防止細(xì)胞癌變。
澀味食物
紫色的葡萄皮和未熟的柿子,都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質(zhì)都是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),能夠保護(hù)血管免受自由基的攻擊,同時(shí)還對預(yù)防糖尿病和高脂血癥有益。在同一種水果中,越是發(fā)澀的品種,其營養(yǎng)價(jià)值就越高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物產(chǎn)生的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,還能促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。芥末辣味強(qiáng)烈,具有較強(qiáng)的刺激作用,可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,還能刺激血管擴(kuò)張,增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行,使女性臉色更紅潤。
“沖”的食物
比如大蒜、洋蔥、蘿卜等,這些食物味道都很沖,甚至吃完了嘴里還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫苷類物質(zhì)和烯丙基二硫化物,這些物質(zhì)對預(yù)防癌癥很有幫助。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,大蒜產(chǎn)區(qū)的人和長期食用大蒜的人群,其癌癥發(fā)病率均明顯較低??梢哉f大蒜是人們的“健康衛(wèi)士”。
“怪香”食物
比如香菜、香椿等,氣味非常奇怪。它們之所以有這樣的氣味是因?yàn)楹袚]發(fā)性芳香族有機(jī)物,這些物質(zhì)不僅能健脾開胃,增加食欲,還具有清熱利濕、利尿解毒之功效,兩者均含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有保護(hù)骨髂,抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用。
“臭”氣食物
尤數(shù)榴蓮氣味最為強(qiáng)烈,可以說是“臭氣熏天”。但在泰國,由于其營養(yǎng)價(jià)值很高,常被用來當(dāng)做病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。而且由于榴蓮是熱性食物,可以活血散寒、緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
柿餅是秋季美食之一,甜甜的味道很受大家的喜愛。然而,在吃柿餅時(shí)是有一些食物不能同吃的,否則就會(huì)影響到我們的健康。下面就來具體看看柿餅的食用禁忌都有哪些吧。
哪些食物不能和柿餅一起吃
甘薯:柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
黑棗:黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅后,這些鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合并凝固、沉淀,從而結(jié)成硬塊--即形成結(jié)石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀。輕者,結(jié)石塊小的,可用中藥排出;重者,則必須動(dòng)手術(shù)治療,否則會(huì)危及生命。所以,黑棗、柿餅是不可多吃的,更不可同時(shí)食用。
海味:海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時(shí)食用的話,海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用,形成沉淀,結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),引起腸胃的刺激,導(dǎo)致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。
雞蛋:柿餅不宜與雞蛋共食,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
紫菜:柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿餅的關(guān)系。
牛奶:柿餅和牛奶不能一起吃,因?yàn)闀?huì)引起結(jié)塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退,也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用。
酸性菜:柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥。吃過柿餅后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
鵝肉:柿餅不能和鵝肉一起吃,二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
醋:食柿餅前后不可食醋。否則柿餅中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
螃蟹:柿餅不能和螃蟹一起吃,二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿餅時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
海帶:柿餅不能和海帶一起吃,二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
章魚:柿餅不能和章魚一起吃,二者同食,損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
酒:柿餅不能和酒一起吃,二者同食,造成腸道梗阻。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿餅性寒,二者不宜同食,況且人們往往在飲酒時(shí),大多用肉類等菜肴下酒,蛋白質(zhì)食物更與柿餅相克,生化反應(yīng)后形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久之會(huì)成病。另外,酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石,造成腸道梗阻,所以,有關(guān)柿可解酒的說法,是不可信的。
柿餅的食用禁忌
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多,所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。
柿子餅含糖高,且含果膠,吃后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
那么,柿餅上的白霜究竟是怎么回事呢?
柿餅上的白霜是什么
在新鮮的柿子里含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當(dāng)它被曬成柿餅時(shí),水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來,這兩種糖的性質(zhì)不一樣,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它滲透到柿餅的表面時(shí),就抓住空氣中的水分,黏附在柿餅的表皮上,類似蜜餞外面的糖漿,葡萄糖的甜味不如果糖,但卻不容易抓住空氣中的水分,它滲透到柿餅的表皮上時(shí),就成為一層白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整個(gè)柿餅都是干燥的,原來這層白粉是葡萄糖粉末。
其實(shí)而這些葡萄糖粉末凝結(jié)在柿餅的表面,在醫(yī)學(xué)上被稱為柿霜。柿餅上的白霜其實(shí)是由柿子果肉在隨著水分而散發(fā)出的葡萄糖和果糖,它們凝結(jié)在柿餅的表面,形成白白的一層,對于口舌生瘡、咽喉干痛以及咳嗽咯血等癥都有不錯(cuò)的治療效果。
柿餅雖然好吃,但是多吃無益哦。
健康飲食小常識(shí),應(yīng)該每個(gè)人都了解一些,不僅是對自己負(fù)責(zé),也是對家人的負(fù)責(zé)。因?yàn)楝F(xiàn)在有很多食物不僅無益反而藏風(fēng)險(xiǎn),吃了之后還會(huì)引起很多不良反應(yīng),讓人遭受傷害。想知道健康飲食誤區(qū)以及健康飲食食譜嗎?那就一起來看看吧。
市面上有很多食物,都打著如何養(yǎng)生,如何健康的旗號(hào),但事實(shí)上卻并不是,有些甚至還會(huì)傷害身體。
兒童醬油有害無益
兒童醬油的廣告宣稱專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油,適合拌飯、清蒸食物等,一則起到開胃的作用,二則補(bǔ)充營養(yǎng),充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點(diǎn),富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素。
專家提醒,兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調(diào)味。正常飲食中含有的鈉,已經(jīng)足夠滿足兒童的生理需求,任何外加的鹽都是多余的。而且小時(shí)候越重口,長大之后就越難以控制鹽的需求量,高血壓風(fēng)險(xiǎn)也就越高,極其傷身。
蜂膠無科學(xué)依據(jù)
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上采集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物。蜂膠還能阻擋細(xì)菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人,用它來療傷、消炎,以及制作木乃伊。這么厲害?對人體也很有效咯?
商人們看到蜂膠可以被用來吹噓的空間既然可以阻擋細(xì)菌的外來入侵,那么抗菌抗病毒到調(diào)節(jié)免疫抗腫瘤應(yīng)該也不在話下吧。
但事實(shí)上,蜂膠功效的研究多集中在動(dòng)物或者細(xì)胞身上,針對人的實(shí)驗(yàn)規(guī)模都不大,在醫(yī)學(xué)上不被認(rèn)為能夠足以得出結(jié)論,如果出現(xiàn)過敏反應(yīng),那危害極大。
有機(jī)食品僅是心理安慰
每逢逛超市,總有人跟你推銷各種綠色蔬菜、有機(jī)大米,聽起來就很高端、健康,再加上包裝上的天然無農(nóng)藥,簡直就是吸引力滿分。但其實(shí)貴的不一定就是好的。
早前已有消費(fèi)者協(xié)會(huì)對市面上的有機(jī)食品、綠色蔬菜等進(jìn)行抽樣檢查,分別對農(nóng)藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測。
試驗(yàn)結(jié)果讓人大跌眼鏡,這些所謂有機(jī)食品、綠色蔬菜,雖然在價(jià)格上比普通蔬菜高出好多,但這些指標(biāo)檢測結(jié)果依然超出國家標(biāo)準(zhǔn),花了錢反而害了自己。
酵素吃下就失活
酵素這兩年十分火爆,不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥,神一樣的速度擠進(jìn)了保健品排行榜,這其實(shí)是日本名,也就是我們熟悉的酶。
但胃中的酸性很強(qiáng),一般而言酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗(yàn)。再加上胃中還有專為酸性環(huán)境而生的胃蛋白酶,可以把別的酶切開,到了小腸的蛋白酶攻擊性更強(qiáng)。
不管食物蛋白還是酶,都會(huì)被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等于白吃,還可能會(huì)有不良反應(yīng)。
春筍是日常生活中常見的一種美味食材,它的功效非常的多,對人體有很大的好處,但是大家知道嗎?春筍經(jīng)常吃的話對健康反而沒有任何好處哦,那么大家知道吃春筍的禁忌是什么嗎?吃春筍的好處是什么呢?下面小編就為大家介紹一下春筍的吃法吧。
春筍營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是高,但是如果大量食用春筍也許會(huì)引起身體不適,給身體帶來負(fù)擔(dān)哦,下面大家一起來看看吧。
嘗鮮無不道春筍
春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽(yù)為素食第一品,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有嘗鮮無不道春筍之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道:無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。
春筍味清淡而鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,其中含量較高的是纖維素、氨基酸。
春筍不僅是美味的蔬菜,也是一位良藥,中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn),春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
頓頓都吃清炒春筍小心腸胃鬧脾氣
最近春筍大量上市,不少人因其營養(yǎng)豐富、粗纖維素含量高,每天都吃。正因?yàn)樗胸S富的粗纖維,比較難消化,大量食用會(huì)刺激腸胃,損害胃黏膜,消化道的一些小血管容易受損傷,導(dǎo)致消化道出血。消化內(nèi)科主任、中醫(yī)師說。
醫(yī)生提醒,如果出現(xiàn)胃脹、胃痛、大便呈黑色,則意味著消化道可能有出血,需要立即就醫(yī)。
病號(hào)和小孩慎吃筍
春季養(yǎng)胃先護(hù)肝
首先春筍一定要煮熟了才能吃,并卻不能多吃, 專家認(rèn)為,有消化道潰瘍疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者,應(yīng)慎食春筍。另外,老人、兒童也不宜多吃,每餐最好不要超過半根。
據(jù)了解,春季一般血管舒張,飲食不當(dāng)極易刺激腸胃。如肝氣不舒,可發(fā)生胃痛,肝胃不和,可發(fā)生反酸、燒心,脾氣虛弱,還會(huì)有胃出血等癥狀。所以,春天是胃病包括胃、十二指腸潰瘍、肝硬化等疾病伴消化道出血的高發(fā)季節(jié)。
健康人不需要蛋白粉
這些年胖紙?jiān)絹碓蕉啵c此同時(shí),瘦紙也永遠(yuǎn)吃不胖。瘦得皮包骨,一點(diǎn)也看不出血色。于是,有商家說了,應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)。然后,蛋白粉就開始買起來了。
一罐400克的蛋白粉要賣二三百塊。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質(zhì),這些數(shù)量的蛋白質(zhì)是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此,正常飲食的健康人是不需要額外補(bǔ)充蛋白粉的。
大家一定要記住上面說的這些不僅無益,還有可能傷害身體的食物。下面就來說說生活中被誤傳了很多年的健康小常識(shí)。
被誤傳的健康小常識(shí)
紅棗、紅糖最補(bǔ)血
雖然紅棗中含有鐵,但吸收利用率低。因?yàn)樗氖欠茄t素鐵。
每一百克紅糖中含有2.2毫克的鐵,也是含鐵量和吸收利用率均不高。
非血紅素主要存在于植物性食物,它的吸收率只有3%~5%,而血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食,它的吸收率卻達(dá)高達(dá)20%。所以這些用來治貧血都不合適。
蜂蜜潤腸、能便很健康
100克蜂蜜中含糖75.6克,含水22克,是一種典型高熱量,營養(yǎng)單一食物。
蜂蜜確實(shí)富含多種微量營養(yǎng)素,但量卻是微乎其微。此外,雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用,但僅僅只是對部分果糖不耐受的人有效。
新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康
目前我們吃到的鮮蔬菜是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,而是儲(chǔ)存了幾天之后的,其中的維生素也在儲(chǔ)存的過程中逐漸地?fù)p失掉。
所以,相反超低溫快速冷凍的蔬菜,就能保持更多的維生素。因?yàn)槭卟瞬烧蠹催M(jìn)行速凍,能夠很好地防止維生素的流失。
早飯吃什錦麥片比面包片更加耐餓
什錦麥片含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,好像看起來更加豐盛。
其實(shí),什錦麥片和涂果醬的面包片比起來,所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的人,其血糖含量通常較低,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以,實(shí)際上吃果醬面包片更耐餓一些。
可樂會(huì)阻礙體內(nèi)鈣的吸收
經(jīng)常聽到有人說,可樂會(huì)降低體內(nèi)鈣的吸收與平衡,從而造成鈣的流失。
其實(shí)科學(xué)家們的這種論證是錯(cuò)誤的。早在1997年,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),汽水中的成分并不會(huì)對鈣的吸收產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的負(fù)面影響。
攝入汽水與鈣的吸收受阻并無直接聯(lián)系,適當(dāng)?shù)睾绕⒉粫?huì)影響鈣質(zhì)的吸收,也不會(huì)直接或額外地影響骨骼健康。
各組織的結(jié)論都是,只要鈣的攝入量充足,沒有證據(jù)表明汽水會(huì)對骨骼健康產(chǎn)生任何負(fù)責(zé)影響。
影響骷髏健康的三大原因主要是飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的健康飲食誤區(qū),你們都了解了吧。這對于不了解生活中有哪些偽健康食物的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的健康飲食小常識(shí)以及健康飲食食譜,以后就不會(huì)再被這些假貨騙了。
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