甘甜多汁的甘蔗不會吃，小心吃多上火
吃的養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“甘甜多汁的甘蔗不會吃，小心吃多上火”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
冬季美味甘甜多汁的水果，那就是甘蔗了，水分多，吃起來非常的過癮，那么你知道甘蔗的食用禁忌嗎？甘蔗真會上火嗎？大家是如何挑選甘蔗的？
甘蔗的營養(yǎng)價值 甘蔗的功效和作用
甘蔗里面含有豐富的糖分，能夠為身體補充大量的糖分、熱量，可以預(yù)防和治療低血糖，還可以緩解疲勞，防暑降溫；除此之外，常吃甘蔗可以健脾養(yǎng)胃、生津止渴、改善口干舌燥，以及便秘的問題。
怎么吃甘蔗最養(yǎng)生？
白蘿卜和百合：甘蔗汁方便快捷又好喝，搭配白蘿卜和百合一塊榨汁，可以有效防治氣管炎和肺結(jié)核。
甘甜多汁的甘蔗不會吃，小心吃多上火
牛肉：如果你也愛吃牛肉丸，不妨試一試倒入甘蔗汁，用甘蔗汁制作的牛肉丸鮮甜香嫩，并給含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素。
山藥：健脾養(yǎng)胃的山藥，搭配鮮甜多汁的甘蔗攪拌均勻，再隔水蒸熟后食用，可以止咳化痰，健脾養(yǎng)胃。
甘蔗上火嗎？
不少人說吃甘蔗之后會出現(xiàn)嘴巴生泡的情況，因此會認(rèn)為這是因為吃甘蔗上火，但其實吃甘蔗是不會上火的，而且甘蔗還具有清熱去火、生津止渴的功效，那究竟為何會出現(xiàn)嘴巴生泡的情況呢？原因是因為甘蔗里面含有食物纖維，而我們舌頭特別軟嫩，互相摩擦容易導(dǎo)致舌頭生泡。
甘蔗紅心能吃嗎？
如果發(fā)現(xiàn)甘蔗里面出現(xiàn)紅心，就不要吃了，因為有紅色的紋路就表示發(fā)霉了，發(fā)霉的甘蔗里面含有三硝基丙酸，這是一種有毒成分，一旦攝取超過0.5就容易出去食物中毒的癥狀。
怎樣挑選甘蔗？
大家在挑選甘蔗的時候，要挑選那些莖桿粗硬光滑，筆直有光澤的，顏色是紫色并且?guī)в幸恍┌姿?，沒有蟲蛀的；不論是太細(xì)還是太粗的甘蔗都不不建議購買，一般用食指和拇指能包圍住的最佳。
甘蔗切開后如果顏色潔白緊實則為優(yōu)質(zhì)甘蔗，如果甘蔗汁少，纖維粗硬則為劣質(zhì)的甘蔗，而且不要購買有酸霉味及酒糟味的甘蔗，一般發(fā)霉的甘蔗切開后顏色呈灰黑色，情況不嚴(yán)重的可能會看的到一些紅褐色的紋路。
甘蔗的食用方法
甘蔗削去外皮后即可嚼食，也用來作為制糖的主要原料，所制之糖稱為蔗糖，分為白糖和紅糖，其品質(zhì)優(yōu)于甜菜糖。
很多人因為怕麻煩或擔(dān)心割傷嘴角而不愿吃甘蔗。其實，將甘蔗去皮、切塊，榨汁飲用，不僅吃起來安全，味道也更加甘冽。若嫌蔗汁單調(diào)，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開。
吃甘蔗應(yīng)從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若從根部削批吃起則會越吃越淡，剩余的1/3就沒有胃口吃下去了。
甘甜多汁的甘蔗不會吃，小心吃多上火
冬天吃甘蔗，最好將其切成20~30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣比生吃更甜。
甘蔗的幼芽及頂端幼嫩部分，采收調(diào)理炒食，味美可口，為最好的山珍佳品，是纖維食物的最佳來源。
甘蔗汁
材料：甘蔗適量。
做法
（1）甘蔗煮一煮，再打成汁，過濾一下就可以喝了。
（2）也可以直接打成汁，熱一熱再喝。
姜絲馬蹄甘蔗水
材料：甘蔗400克、荸薺350克、枸杞子5克、姜20克。
做法
（1）馬蹄洗凈，生姜切絲，甘蔗切短段或者細(xì)條都可。
（2）湯鍋中加足量的水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。
（3）放入洗凈的枸杞再繼續(xù)煲半個小時即可食用。
延伸閱讀
眼下正是甘蔗上市的好季節(jié)，中午的時候太陽高照，空閑時坐在門口曬著太陽吃著甘蔗成了不少市民們的樂趣,一來二去，口腔潰瘍的也多了不少人，很多人都以為是吃甘蔗上火引起的嘴里長泡，口腔潰瘍的，那么吃甘蔗真的會引起口腔潰瘍嗎？吃甘蔗真的上火嗎？為什么會上火呢？
甘蔗上火嗎？吃甘蔗引起口腔潰瘍嗎？
甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結(jié)，以及肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有秋日甘蔗賽過參之說法。
甘蔗一般分為兩種，一種是皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，它是味甘而性涼的，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，這種是不會上火的。另一種是皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質(zhì)溫火，喉痛熱盛者則不宜。
有人吃甘蔗口腔會上火（起泡），是因為：
情況一：甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。
情況二：甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，就是這反應(yīng)使舌頭起泡。
甘蔗好吃要有節(jié)制
甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人，要盡量不吃或少吃甘蔗，以免加重癥狀。另外還必須注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導(dǎo)致微生物大量繁殖而發(fā)生霉變，并產(chǎn)生毒素，食用后易引起中毒。霉變甘蔗中含有一種嗜神經(jīng)毒素，容易損傷食用者的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，輕者出現(xiàn)頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴(yán)重者出現(xiàn)雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環(huán)衰竭導(dǎo)。
選購甘蔗小知識
優(yōu)質(zhì)甘蔗的選擇：鑒別甘蔗時應(yīng)掌握摸、看、聞的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮（新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。
不能食用變質(zhì)的甘蔗：不能選被真菌感染甘蔗。否則，吃后會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。
冬季最常看到的水果之一甘蔗了，甘甜美味，可以滋補水分，是一種高營養(yǎng)又很好吃的食物嘍，那問一下大家，平時在吃甘蔗的時候，知不知道它有哪些食用禁忌呢？它的食用量是多少才合適？
甘蔗不能和什么一起吃
1、魚筍
魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
吃甘蔗時小心這些食物不能一起吃
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機(jī)體對銅的吸收。
甘蔗的禁忌人群
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
①《本草經(jīng)疏》：胃寒嘔吐，中滿滑泄者忌之。
②《本草匯言》：多食久食，善發(fā)濕火，為痰、脹、嘔、嗽之疾。
便秘腹瀉、糖尿病患者忌食。
脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蔗汁本身帶涼，體質(zhì)虛寒人士不宜多飲，若寒咳（痰白而稀）者誤飲，病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。
黑皮蔗，性質(zhì)較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。
甘蔗的適宜人群
皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強(qiáng)潤燥清肺熱的功效。
竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳，咳至吐血之人，飲用后可得以舒緩。此外，據(jù)說此方對于泌尿系統(tǒng)受感染，俗稱（赤尿）也有療效。
甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。不但能給食物增添甜味，而且還提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。但是不是所有的人都適宜吃甘蔗呢？吃甘蔗要注意什么？下面就和小編一起來看看吧。
吃甘蔗會上火嗎？
很多人在吃甘蔗時都會有這樣一個疑問：吃甘蔗不上火？那為什么嘴里會長這么多小泡？其實吃甘蔗并不會上火，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。之所以會有會上火的現(xiàn)象，是因為：
1、甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。
2、甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，就是這反應(yīng)使舌頭起泡。
如何挑選甘蔗？
1、一般來說，甘蔗粗細(xì)要均勻，過細(xì)不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細(xì)的甘蔗。
2、選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
4、選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。
5、霉變甘蔗含毒素冒險食用易中毒。霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經(jīng)毒素3-硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2-8小時后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致昏迷和死亡。
甘蔗搭配謹(jǐn)防3誤區(qū)
1、甘蔗-魚筍
《本草綱目》記載：甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
2、甘蔗-白酒
雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、甘蔗汁-葡萄酒
甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機(jī)體對銅的吸收。
寶寶能吃甘蔗嗎？
寶寶要慎吃甘蔗。寶寶吃甘蔗通常都是向外拉、掰、撅等，會用力過猛，會使牙床組織受到一定的損害，還會使牙齒向經(jīng)常用力的方向生長，牙齒容易會長得歪歪扭扭。同時，甘蔗含糖分很高，如果晚上睡前吃了又不刷牙，糖分經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵變成酸類物質(zhì)，會慢慢釀成齲齒，對牙齒的健康造成很大的威脅。
時值春夏之交，正是貌不驚人卻大名鼎鼎的桑葚上市季節(jié)。不知桑葚者，視之為普通水果，當(dāng)面錯過；而知桑葚者，則連吃帶收，當(dāng)它是寶。
桑葚不僅美味，還有藥用價值，古今醫(yī)家用藥經(jīng)驗的總結(jié)，桑葚可謂是“男人的加油站，女人的美容院”，一點也不夸張。所以，吃水果不能只看顏值，在當(dāng)令時節(jié)不吃桑葚，實在是虧大了。
桑葚好吃，寫在《詩經(jīng)》里
桑葚的顏值，確實一般，熟透了的，雖烏黑發(fā)亮，卻比不上葡萄好看；未熟的，雖顏色鮮紅，卻又比不上櫻桃好看。說它大名鼎鼎，不是吹的。早在三千年前的西周時期，就有人為它寫詩做廣告，且看：
《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》：“桑之未落，其葉沃若。于嗟鳩兮，無食桑葚?！痹娭械呐魅耍嵝炎祓挼男“帏F別忙著吃桑葚了，吃醉了就麻煩大了（古人以為“吃桑葚過則醉”）。言下之意，是提醒年輕姑娘們“無與士耽”，以免耽誤了青春。宋代一佚名畫家，還為這幾句詩配了一幅圖，名為《桑果山鳥圖》。
《詩經(jīng)·魯頌·泮水》：“翩彼飛鸮，集于泮林，食我桑黮（即桑葚），懷我好音?！泵鑼懾堫^鷹飽餐一頓桑葚后，興高采烈地唱起歌來。
有人說，“桑葚熟時滿地詩”。此話不假，歷代詩人描寫桑葚的詩句，俯拾皆是。如“桑葚熟以紫，水鳥時遺音”（陸游），“兔隱豆苗肥，鳥鳴桑葚熟”（白居易），“桐花開處青鳩醉，桑葚甜時紫鴿忙”（舒岳祥），“盧橘梅子黃，櫻桃桑葚紫”（范成大），“桑葚熟時鳩喚雨，麥花黃后燕翻風(fēng)”（王邁），“桑葚紫來蠶務(wù)忙，帶曉采桑桑葉濕”（趙孟堅）……有如此多的詩人為它站臺，桑葚自然名聲大振，早就躋身于水果中的“網(wǎng)紅”之列。
桑葚與孝道的典故
值得一提的是，桑葚還與傳統(tǒng)孝道有關(guān)。中國“二十四孝”故事中，有一篇名為“拾葚供親”。這個故事講西漢末年王莽之亂時，遍地饑荒，有一孝子名叫蔡順，靠采拾桑葚充饑。他將桑葚用兩個容器盛著，一個盛放紫黑色的熟桑葚，另一個盛放尚未熟的紅色桑葚。路上遇到起義軍，問他為何要將桑葚分開盛放，他說黑色的（味甜）用來供養(yǎng)母親，紅色的（味酸）自己食用。這份孝心瞬間感動了眾人，起義軍首領(lǐng)贈之以白米三斗、牛蹄一只。
這個故事，在古代婦孺皆知，但現(xiàn)在可能很多人都不知道，提一提也是很有必要的。但愿人人都有孝順父母之心，在自己品嘗桑葚的美味時，記得帶一些給父母和長輩。
最后，還要提醒一句，桑葚不宜過量食用，小孩更不宜多吃桑葚。醫(yī)家認(rèn)為：“孩子不得與桑葚食，令兒心寒?！币蛏］匦再|(zhì)偏寒，脾胃虛寒者也不宜食用。
桑葚甘甜兼能養(yǎng)生
桑葚的美味，人所共知。晉人傅玄在《桑葚賦》中寫道：“繁實離離，含甘吐液。翠朱三變，或玄或白。嘉味殊滋，食之無斁?！闭f它味道甘甜而多汁，用“嘉味殊滋”來形容是很貼切的。不過，好吃的水果多的是，如果只憑甘甜多汁，桑葚尚不足以被人們視之為養(yǎng)生之寶。關(guān)鍵是，桑葚不僅是食物，還是一種功能甚多的藥物，且男女皆宜。
桑葚有何藥用價值？《本草衍義》云：“本經(jīng)（指《神農(nóng)本草經(jīng)》）言桑甚詳，然獨遺烏葚，桑之精英盡在于此?！庇腥苏f，“一顆桑葚七味藥”，其實，桑葚味甘性寒，無毒，其藥用價值何止七種，略舉如下：
單食，主消渴。（《唐本草》）
利五臟關(guān)節(jié)，通血氣。（《本草拾遺》）
治熱渴，生精神，及小腸熱。（《本草衍義》）
益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。（《滇南本草》）
搗汁飲，解酒中毒。釀酒服，利水氣，消腫。（《本草綱目》）
治癃淋，瘰癘，禿瘡。（《玉楸藥解》）
除熱，養(yǎng)陰，止瀉。（《本草求真》）
滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，健步履，息虛風(fēng)，清虛火。（《隨息居飲食譜》）……
桑葚的這些藥用價值，是古今醫(yī)家用藥經(jīng)驗的總結(jié)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實，桑葚含多種有益于人體的成分，其營養(yǎng)和保健價值為諸多水果中的佼佼者。
桑葚買多了吃不完怎么辦？首先，可以用來做桑葚酒。李時珍引《四時月令》云：“四月（指農(nóng)歷）宜飲桑葚酒，能理百種風(fēng)熱。”桑葚酒的簡單做法，直接用桑葚泡酒，或加適量冰糖或蜂蜜即可。
醫(yī)家常用桑葚造膏，酒服效果更佳。《云笈七簽》有一炮制方法可供參考：“?。ㄉ］兀┲?，白蜜四兩，酥油二兩，生姜汁二兩，以罐先盛葚汁，重湯煮汁到三升，方入蜜酥、姜汁，再加鹽三錢，又煮如膏，瓷器收貯。每服一小杯，酒服，大治百種風(fēng)疾?！?/p>
此外，還可以將鮮桑葚做成桑葚干。別小看了這桑葚干，在戰(zhàn)亂年代，桑葚干還救過很多人的命。李時珍說：“史言魏武帝乏食，得葚干以濟(jì)饑。金末大荒，民皆食葚，獲活者不可勝計。則葚之干濕皆可救荒，平時不可不收采也?！保ㄓ浾?鐘葵）
橘子可以說是最常見的一種水果，但是大家應(yīng)該都知道，橘子吃多了容易上火。那么，冬天吃橘子會上火嗎？冬天怎么吃橘子不上火？
冬天吃橘子會上火嗎
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說的多吃桔子會上火。
橘子怎么吃不上火
控制食用量。據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
熱橘子就是理想選擇。首先將1-2個橘子洗干凈，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會上火。
咳嗽能吃橘子嗎
橘子雖好，還要因人而異，對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。橘子潤肺是在沒有咳嗽的時候，而且還應(yīng)少吃，過多吃橘子還會上火。
咳嗽吃橘子好不好？許多人會毫不猶豫的回答橘子能潤肺止咳,有養(yǎng)肺的功效。中醫(yī)提醒：咳嗽不宜吃橘子，因為橘子生熱生痰.本草綱目中說到橘子確有潤肺止咳的功效，但多食可生熱生痰，而橘子皮有清熱化痰的作用，所以說橘子表里不一是其關(guān)鍵。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。而橘皮才是治療咳嗽的良藥，下面介紹幾款橘皮止咳方。
橘皮粥：在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。
橘皮湯：用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用，可止咳。
橘皮茶：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
甘蔗是一種我們生活中非常常見的水果，不僅味道甘甜，而且還有很多對身體有利的功效與作用，甘蔗雖好，但是也是有一些食用的禁忌的，那我們就下來就一起來看看甘蔗都有哪些禁忌？
1.身體虛寒的人不宜吃甘蔗
甘蔗是一種性質(zhì)寒涼的食材，那么身體虛寒的人群，在食用甘蔗以后會讓身體虛寒的癥狀加重，會引發(fā)胃腹寒痛，對身體健康不利，因此適合吃甘蔗。
2.糖尿病患者禁止吃甘蔗
甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以后能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的，不會然讓高血糖的癥狀加重，也會誘人一些糖尿病并發(fā)癥。
3.咽喉腫痛慎吃甘蔗
甘蔗這種食材也有多個不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見，黑皮甘蔗的性質(zhì)溫?zé)幔綍r食用會讓人體內(nèi)熱毒積存，那么咽喉腫痛的人群，多是體內(nèi)火旺的人群，他們不適合吃黑皮甘蔗，不會讓上火的癥狀加重。
4.牙齒不好者不宜食用甘蔗
甘蔗比較硬，在口腔中充分咀嚼才能嚼出甘蔗汁，對于牙齒不好人來說，在咀嚼的過程中可能出現(xiàn)牙齒酸疼，牙齦出血等問題，建議牙齒不好人可以飲用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗，以免對牙齒造成傷害。
5.肥胖人群不宜食用甘蔗
甘蔗富含糖分，熱量也很高，肥胖人群如果大量食用甘蔗，容易增長體重，不利健康。
6.霉變的甘蔗不宜食用
正常的甘蔗肉質(zhì)是偏白色或是偏淡黃色的，甘蔗的肉質(zhì)出現(xiàn)紅色、褐色、黑斑等異常色澤，則可能是霉變了，霉變的甘蔗食用后可能會急性食物中毒，因為霉變的甘蔗中的病原菌是節(jié)菱孢霉菌，這是一種真菌，節(jié)菱孢霉菌會產(chǎn)生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸就是致病毒素，會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的傷害，這樣的甘蔗不宜購買與食用。
以上就是食用甘蔗的禁忌，希望大家通過這篇文章對甘蔗的禁忌有更加深入的了解，這也是這篇文章的目的所在，甘蔗的禁忌在平時生活中一定要注意，以免觸碰到甘蔗的使用禁忌，造成對健康不好的影響。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《甘甜多汁的甘蔗不會吃，小心吃多上火》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“吃的養(yǎng)生”專題供您欣賞！
