家長常常忽略的細(xì)節(jié)，導(dǎo)致兒童用藥過量中毒
養(yǎng)生常用藥材。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“家長常常忽略的細(xì)節(jié)，導(dǎo)致兒童用藥過量中毒”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在越來越多的兒童出現(xiàn)一個問題，就是在生病期間，因家長忽略的問題，導(dǎo)致孩子誤服中毒，那么兒童中毒病例當(dāng)中，家長忽略的細(xì)節(jié)是什么呢？
01家長切莫自作聰明
當(dāng)孩子生病時，一些家長憑借著生活經(jīng)驗(yàn)，給孩子服用藥物。而實(shí)際上家長的判斷是錯誤的，胡亂服用了消炎藥、降熱藥之后，孩子身體出現(xiàn)了更大問題。更有甚者，依據(jù)網(wǎng)上的醫(yī)療知識給孩子服用藥品，殊不知很多網(wǎng)絡(luò)上的知識原本就是以訛傳訛的。
家長常常忽略的細(xì)節(jié)，導(dǎo)致兒童用藥過量中毒
要知道，生活經(jīng)驗(yàn)距離真正的醫(yī)藥知識是相當(dāng)遙遠(yuǎn)的，家長切莫自作聰明。
02安全保存藥品
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，很多孩子藥物中毒，是因?yàn)楹⒆幼约悍昧怂幬?。孩子有好奇心，總是看到什么都感到稀奇。家里的藥物放置不?dāng)，就會讓孩子當(dāng)做零食服用。這就給孩子誤服藥物留下了安全隱患。
家長要養(yǎng)成良好習(xí)慣，要將藥物放置在孩子夠不到的地方，平時要教育孩子不能亂吃東西.當(dāng)家庭里的藥品胡亂放置的時候，其實(shí)是自己把危險放置在了孩子的身邊。
03藥品包裝升級
專家指出，很多藥物的包裝設(shè)計存在缺陷，具體來說就是孩子能夠輕易打開.因此專家建議藥品包裝設(shè)計要升級換代，要在所有常用藥品上加裝保護(hù)蓋.也就是說，讓孩子即使拿到了藥品，也無法打開蓋子。
兒童用藥必須量身定做,而不是按照成人的量來模糊掌握，否則會給兒童的生命健康帶來潛在威脅。近年來，在保證兒童用藥的合理安全和劑型開發(fā)方面，臨床醫(yī)生和藥物研究者都給予了極大關(guān)注，也取得了一定進(jìn)展。但兒童用藥新劑型所占比重較小，開發(fā)速度緩慢，供兒童專用的不足60種即是例證。兒童藥品中給藥劑量不準(zhǔn)確、相關(guān)信息不充分、藥物劑型品種及規(guī)格單一、產(chǎn)品包裝欠缺等現(xiàn)象依然存在，成為我國兒童用藥安全面臨的攔路虎.
其主要原因有三。其一，研發(fā)成本高。同一種類型的藥物，兒童藥所需研發(fā)資金幾乎是成人藥的2倍，目前也沒有商業(yè)保險機(jī)構(gòu)或社會專項基金來補(bǔ)償臨床試驗(yàn)可能因失敗而面臨的風(fēng)險。其二，臨床試驗(yàn)難。兒童用藥的臨床試驗(yàn)，必須獲得兒童法定監(jiān)護(hù)人同意。獨(dú)生子女時代，此任務(wù)格外艱巨。其三，優(yōu)惠政策仍缺乏。《處方管理辦法》規(guī)定一種藥，按照劑型被分為口服和注射兩類，而口服和注射藥分別只能購進(jìn)兩種廠家的藥，這意味著兒童用藥被擠出。兒童藥市場小、利潤低、風(fēng)險高、責(zé)任大，也是不少藥企都不愿研發(fā)兒童用藥的直接原因。
家長常常忽略的細(xì)節(jié)，導(dǎo)致兒童用藥過量中毒
對兒童藥物的研發(fā)，政府應(yīng)從國家安全發(fā)展戰(zhàn)略的高度予以重視，建立鼓勵兒童用藥研究開發(fā)、生產(chǎn)的配套政策措施，如設(shè)立專項兒童用藥研究基金，為兒童用藥研發(fā)、審評審批提供技術(shù)指導(dǎo)；設(shè)立兒童藥品的新藥市場獨(dú)占期或延長期，保護(hù)企業(yè)研發(fā)的積極性；對優(yōu)秀的兒童藥生產(chǎn)企業(yè)給予財政補(bǔ)貼或稅收減免等產(chǎn)業(yè)扶持政策。
另一方面，需要對兒童藥物的注冊申請加快審評，同時配合藥品定價和招標(biāo)采購等部門研究制定相關(guān)支持和引導(dǎo)政策；借鑒歐盟、日本、韓國等地區(qū)和國家的做法，加快推動相應(yīng)法律法規(guī)的建立和完善。同時，還應(yīng)建立全國兒科藥物臨床試驗(yàn)協(xié)作網(wǎng)，通過全國兒童專科醫(yī)院和各大學(xué)醫(yī)院兒科參與的多中心臨床試驗(yàn)，為我國兒科新藥參數(shù)補(bǔ)充更多的循證醫(yī)學(xué)資料。
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兒童多動癥是我們生活中比較常見的兒童疾病，嚴(yán)重的危害了患者的身體健康。兒童多動癥患者平時注意飲食方面的禁忌是很重要的，但是大多數(shù)的患者對于兒童多動癥的飲食禁忌還不是很了解。對于兒童多動癥的飲食應(yīng)注意什么呢?
兒童多動癥五大飲食禁忌
一、忌食含鉛量高的食物，避免使用含鉛食具。
鉛的攝入對患者有相當(dāng)影響，患者應(yīng)避免使用含鉛食具，不吃受鉛污染的食物。兒童多動癥的飲食禁忌還要注意不要飲用酒精類飲料，因酒精生產(chǎn)過程中最易受鉛污染，酒精進(jìn)入體內(nèi)還會促進(jìn)消化道對鉛的吸收。
二、忌多食糖類。
甜點(diǎn)心、各式糖果、飲料、冷飲等含糖量高的食品，若攝入過多，能引起機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，患者則可能出現(xiàn)兒童多動癥，故應(yīng)少吃。
三、忌用食品添加劑和人工色素。
這是兒童多動癥的飲食禁忌之一，國外學(xué)者認(rèn)為酒石黃等人工色素、香精、胡椒油等調(diào)味劑和兒童多動癥發(fā)病有關(guān)。所以兒童多動癥患者不宜吃有色素的食物，以及加調(diào)味劑的各種食品。
四、忌多食含鋁量高的食物。
鋁是一種威脅人體健康，能使人智力減退，記憶力下降，食欲不振，消化不良的金屬元素，兒童多動癥患者不要使用沒有涂膜的鋁質(zhì)食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和飲料。
五、忌偏食。
這是重要的兒童多動癥的飲食禁忌?；颊叽竽X細(xì)胞的發(fā)育生長和智力開發(fā)，需要各種營養(yǎng)成分以活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦功能，提高判斷力，減少失誤。因此，患者兒童多動癥患者切忌偏食，特別應(yīng)增加含鐵量高的食物，如肉類和動物肝。
專家表示：近年來，研究表明，大量進(jìn)食含有酷氨酸、水楊酸鹽的食物以及進(jìn)食加入調(diào)味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可使具有發(fā)生多動癥遺傳素質(zhì)的兒童發(fā)生多動癥，或者使多動癥狀加重。
乙肝屬于慢性疾病，需要長期服用藥物才可以抑制病毒復(fù)制，有些患者為了能夠讓病情快速好轉(zhuǎn)亂使用一些藥物、吃的藥物、吃的過雜等，藥物治療有一定的誤區(qū)。
1、不該用藥時卻使用藥物
80%的乙肝患者是乙肝病毒攜帶者，尤其是少年和兒童時期，此時是處于免疫耐受階段，使用任何藥物都不能達(dá)到理想的效果。若是此時大量使用藥物治療，不僅會浪費(fèi)了金錢，而且也會破壞了孩子體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，讓肝功能反復(fù)出現(xiàn)異常。
2、用錯了藥物
一部分乙肝患者的肝功能異常，升高了轉(zhuǎn)氨酶，這時是抗病毒治療的最佳時期，應(yīng)該合適的利用使用抗病毒的藥物。但是卻使用了抗肝纖維化藥物，加重了肝功能的異常。
3、用藥物劑量很大
可以通過中藥的方式治療乙肝，但是有些中藥處方藥劑量過大，會對肝臟造成的明顯損傷，尤其是對于兒童來說一定要把握好劑量，使用任何藥物的時候一定要根據(jù)兒童的體重以及身高選擇正確的劑量。
4、用藥時不連貫
有些患者沒有養(yǎng)成定時吃藥的習(xí)慣，總是會忘了吃藥或者斷藥，這樣不能夠更好的保證藥物在血液中的有效濃度，從而達(dá)不到控制疾病的目的。
5、用藥物的療程不足
治療乙肝病毒需要更長的時間，一般需要半年或者更長時間，太短的療程根本起不到抑制病毒的功效?？垢卫w維化的療程也是需要漫長的時間，在短時間內(nèi)根本起不到軟化肝臟的功效。
6、突然停止藥物
一旦確定了治療方案就應(yīng)該堅持下來，千萬不能突然的停止藥物，療程完成后應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下停藥。在治療過程中不能突然停藥，要不然會導(dǎo)致病情的復(fù)發(fā)。
7、沒有及時的停止使用藥物
通過藥物達(dá)到治療的預(yù)期后，應(yīng)該逐漸的減輕藥物，慢慢的終止藥物，以免身體產(chǎn)生了藥物的依賴或者是中毒的現(xiàn)象。有一些藥物本身并沒有抗病毒的功效，只是單純的降低轉(zhuǎn)氨酶，只能作為輔助性的治療，等待肝功能正常時應(yīng)該逐漸的減少藥量，及時停止藥物。
8、用的藥物過多或者過雜
肝病患者用藥一定要注意少而精，并不是藥物吃得越多，身體恢復(fù)的就會越快。有很多患者因?yàn)橛盟庍^多過雜比如口服藥物同時還注射多種降酶的藥物，大量使用這些藥物就會導(dǎo)致病情的反彈。
9、亂使用偏方
現(xiàn)在市場上的一些小偏方層出不窮，總是找一些所謂的中醫(yī)來開出處方，里面含有大量對肝臟有毒害的物質(zhì)，藥物使用一段時間之后會導(dǎo)致藥物性肝損害，加重了病情。
日常生活中，很少有人會想到給孩子測血壓，不少人認(rèn)為高血壓是成年人的專利。其實(shí)，成年人患高血壓，兒童也會患，甚至新生兒也會有高血壓。
高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。繼發(fā)性高血壓是指由某些具體疾病引起，是該病癥狀之一；原發(fā)性高血壓則為無原發(fā)病。10歲以前的小兒患高血壓，絕大多數(shù)是繼發(fā)性的，年齡越小越如此；原發(fā)性高血壓多見于10歲以上的兒童。此外，兒童高血壓的癥狀不明顯，年齡越小越含糊，往往至原發(fā)性已較嚴(yán)重或是已發(fā)生了高血壓的并發(fā)癥時才被發(fā)現(xiàn)。那么，兒童哪些病需要警惕有高血壓呢？
身高不增需測血壓
孩子不長高，很多人首先是想到營養(yǎng)問題或生長素缺乏?？稍谙喈?dāng)一部分引起高血壓的慢性病中，孩子伴有不長個兒，最常見的是先天性和后天性的腎臟疾病，?？捎邢喈?dāng)一段時間無明顯腎臟病的癥狀。當(dāng)腎臟損害加深時才被發(fā)現(xiàn)高血壓及腎臟的相應(yīng)變化。另外，消瘦、矮小有高血壓的少見原因?yàn)槭茹t細(xì)胞瘤，這些孩子可呈發(fā)作性高血壓聚升至抽搐發(fā)作，平時多汗、蒼白、心跳加快、血壓驟升時更加劇。
慢性中毒兒需測血壓
慢性中毒引起高血壓多見原因有慢性汞中毒、鉛中毒和維生素d中毒。隨著工業(yè)和交通的發(fā)展，生活中兒童接觸鉛的機(jī)會比以前增多：一是汽油廢氣對環(huán)境的污染；二是品種繁多的金屬罐裝飲料，金屬罐的合金原料中大多含鉛，飲料因此可不同程度受污穢。維生素d中毒是一個慢性過程，攝入了過多的含d制品后（如注射維生素d或口服魚肝油過量）可引起腎鈣化，甚至其他臟器和大血管鈣化，腎為主要受累者而引起高血壓。
肥胖兒需常測血壓
現(xiàn)在的肥胖兒越來越多。國內(nèi)外大量資料表明，肥胖兒的血壓都在同齡兒童正常血壓范圍的上限值，其升高程度隨肥胖嚴(yán)重度及年齡而增加。有關(guān)資料還發(fā)現(xiàn)在一批中、重度肥胖中有15%血脂升高，26%有餐后2小時血糖升高。
性發(fā)育異常應(yīng)常測血壓無論是男孩還是女孩的性發(fā)育異常者，如14歲后仍無乳房發(fā)育及月經(jīng)初潮，體檢時均發(fā)現(xiàn)有明顯的血壓升高。
兒童在生病的同時要服用藥用來治療，但是是藥三分毒，藥能治病，但同時也會導(dǎo)致疾病。特別是處于發(fā)育過程中的兒童，錯誤的用藥可能招致嚴(yán)重的后果。
一、濫用退熱藥
發(fā)熱是人體必要的保護(hù)機(jī)制。有些年輕的媽媽認(rèn)為孩子發(fā)了熱一吃退熱藥病就好了。因此，她們動不動就給孩子吃退熱藥。實(shí)際上，這樣做很容易造成假象，掩蓋癥狀，使疾病難以診斷。
一般健康人的體溫約為37℃，高于37℃則為發(fā)熱。幼兒大腦發(fā)育尚未完善，退熱藥體溫調(diào)節(jié)中樞功能薄弱，因此，孩子一有病就發(fā)熱，而其它癥狀不顯，如感冒、麻疹、肺炎、局部感染、藥物反應(yīng)、風(fēng)濕熱等。發(fā)熱成了孩子有病的信號。因此，發(fā)熱是診斷疾病的重要體征，如果熱一上來就用退熱藥把它壓下去，常常掩蓋了病情，給診斷事業(yè)困難，甚至到了疾病危急時才被確診。另外，有些退熱藥，如阿司匹林影響小兒凝血機(jī)制，導(dǎo)致皮膚、肺、腦等臟器出血；又如非那西丁可使新生兒血液中的低血紅蛋白變成高血紅蛋白，使紅細(xì)胞攜帶氧的能力下降，導(dǎo)致組織缺氧，嚴(yán)重的還會引起腦水腫、抽搐、昏迷等。因此，動不動就給退熱藥對孩子的健康是不利的。
小兒發(fā)熱時應(yīng)查明原因，再作對癥治療或病因治療。如果小兒體溫不超過38℃，一般不需要用退熱藥，在治療中密切觀察就行。當(dāng)然，小兒體溫過高，如達(dá)39℃或以上就會嚴(yán)重影響孩子健康，且可發(fā)生驚厥、抽搐等。這種情況下，在積極治療的基礎(chǔ)上可用退熱藥，同時采用物理降溫法，如酒精擦澡、冰袋鎮(zhèn)頭等。
二、濫用抗生素
流行病學(xué)調(diào)查證明，90%以上的上呼吸道感染是由于病毒感染引起的。抗生素因此上呼吸道感染時常規(guī)應(yīng)用抗菌素是不合適的，而且還會造成病原體對抗菌素產(chǎn)生抗藥性及其不良反應(yīng)的威脅以及藥物的浪費(fèi)。不要孩子一生病，就不管什么原因便使用氯霉素、鏈霉素。如果長期使用鏈霉素、新霉素、慶大霉素、卡那霉素等抗生素，會對聽神經(jīng)造成影響，引起眩暈、耳鳴，甚至耳聾。使用氯霉素可能引起再生障礙性貧血。8歲以內(nèi)的孩子，特別是新生兒，服用四環(huán)素、土霉素容易引起牙齒變黃，并使牙釉質(zhì)發(fā)育不良，所以小兒不用四環(huán)素、土霉素。
三、一病多藥
孩子患一種病，家長往往多種藥物齊頭并進(jìn)。殊不知，藥物過雜，互相之間作用可抵消，而毒性反應(yīng)卻相加，不僅療效不好，而且會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如將磺胺與Vc同用，可加重腎臟中毒；青霉素與阿司匹林同用，可降低青霉素的抗菌功效。至于青霉素、氯霉素、磺胺藥同用，或青霉素、頭孢菌素與慶大霉素同用，同樣有上述危險。
四、體弱與補(bǔ)藥
現(xiàn)在給孩子服補(bǔ)藥的現(xiàn)象比比皆是。父母此舉的初衷不外乎是增強(qiáng)孩子的體質(zhì)，促進(jìn)其發(fā)育，但因缺乏醫(yī)學(xué)知識，結(jié)果事與愿違，補(bǔ)出了毛病。一位醫(yī)生報告，9名嬰幼兒服用人參后都出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，另一名兒童服用大劑量人參后發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，最后喪命。專家的建議是：健康孩子最好不服補(bǔ)品，5歲以上的體弱兒可酌服，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，家長不可自作主張，以防意外。
五、忌濫用維生素
維生素在兒童的生長發(fā)育中確實(shí)起著重要作用，維生素但不可盲目地認(rèn)為多多益善。不少藥用維生素有一定的不良作用甚至毒性反應(yīng)，尤其是脂溶性維生素，用量過大或過久可能造成體內(nèi)蓄積而中毒。如魚肝油（含Va與Vd）吃多了可引起發(fā)燒、厭食、煩躁、肝與腎臟功能受損。水溶性維生素雖較安全些，但也不可疏忽。如Vc服用過多可誘發(fā)尿路結(jié)石、脆骨癥等。因此，營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)，應(yīng)以食物中的天然維生素為最佳選擇。
在生活中經(jīng)常有家長遇到孩子逆反心理，讓家長非常的頭疼，逆反心理是指人們彼此之間為了維護(hù)自尊，而對對方的要求采取相反的態(tài)度和言行的一種心理狀態(tài)。
孩子到十二三歲的時候，往往容易產(chǎn)生一種與家長相抵觸的情緒。他們心里有話寧愿與同伴說，也不愿與家長說。對于家長的好心批評、勸導(dǎo)，他們動不動就反駁、對立，讓一心愛他們的家長驚詫不已、心痛不已。孩子的這種逆反心理絕不止是個別人的偶然沖動，而是一種值得現(xiàn)代家長普遍關(guān)注的現(xiàn)實(shí)。那么，是什么原因容易造成孩子逆反呢？
原因1：家長缺乏與孩子經(jīng)常的感情溝通，缺乏對孩子的尊重，孩子也會以不尊重來對待家長。其表現(xiàn)形式有粗暴和沉默兩種。
原因2：成人對孩子過分遷就。孩子認(rèn)為犯了錯誤不會受到批評，這種錯誤的信息使孩子不明是非，一旦家長想管教時，孩子就很不適應(yīng)，必然出現(xiàn)逆反。
原因3：家長式的作風(fēng)。專橫式的教育使孩子感到不舒暢、壓抑，從而就以反抗來回答家長。
原因4：孩子對家庭和父母不滿意，認(rèn)為家庭缺乏平等、民主和尊重。尤其父母感情不和使得孩子心理發(fā)生障礙，往往卻以逆反行為來表示自己的不滿。還有常因父母沒有榜樣作用而感到?jīng)]有精神支柱而苦惱，也會以逆反情緒作為發(fā)泄。
原因5：缺乏滿足感。由于種種原因父母不能經(jīng)常和孩子在一起，盡管物質(zhì)上極大豐富，但孩子在情感上卻感到十分饑餓，時間長了，在缺少雙親愛的情況下就會以逆反和沉默來表示自己的不滿。
解決的方法1：跟孩子養(yǎng)成溝通的習(xí)慣，和孩子做朋友，您把孩子當(dāng)成自己的朋友，在孩子需要幫助的時候及時的給予關(guān)心和愛護(hù)，讓孩子感受到您的愛。
解決的方法2：賞識您的孩子，發(fā)現(xiàn)孩子的優(yōu)點(diǎn)，賞識他、尊重他、鼓勵他，給他自信和勇氣。
解決的方法3：信任您的孩子，家里大小事務(wù)讓孩子參與，有什么事都跟孩子商量，讓孩子感受到他是家里不可惑缺的一員。
解決的方法4：培養(yǎng)他的行為習(xí)慣，讓孩子養(yǎng)成好的行為、習(xí)慣，多煅練和提高自控能力。
逆反心理的產(chǎn)生是父母老師等大人不理解孩子，不知道孩子的需要，建議你看看發(fā)展心理學(xué)，和孩子做朋友，尊重孩子，學(xué)習(xí)成績不是最重要的，好人品，好性格，這些關(guān)系到孩子的未來的幸福和成功。在這里祝您和孩子早日成為朋友。
吃雞蛋很有講究，荷包蛋煎好后，放進(jìn)冰柜冷凍，在拿出來解凍后，送入快餐店消費(fèi)者口中的荷包蛋的營養(yǎng)還剩多少呢?營養(yǎng)專家來告訴網(wǎng)友們。
他表示，其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，荷包蛋經(jīng)過高油溫的煎炸，營養(yǎng)損失比較大，因此他并不主張市民常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都經(jīng)過反復(fù)使用，會產(chǎn)生過氧化物以及丙烯醛等一些致癌物質(zhì)，營養(yǎng)并不高，即使自己在家做飯，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，我們并不推薦市民煎吃雞蛋。
營養(yǎng)專家表示，被工廠化的荷包蛋在經(jīng)過反復(fù)運(yùn)輸、冰凍后，極易滋生細(xì)菌，消費(fèi)者如果長期食用的話，很容易產(chǎn)生惡心、腹痛等現(xiàn)象。這樣的荷包蛋其實(shí)本身已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)價值了，市民如果長期食用，甚至?xí)ψ约旱哪I臟、肝臟造成影響，因此應(yīng)該盡量少吃。
雞蛋是我們很常見的營養(yǎng)食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的營養(yǎng)價值功效的。
那么雞蛋應(yīng)該怎么樣吃呢?吃雞蛋的時候應(yīng)該搭配這兩種菜才好，是什么呢?看看就知曉了。
在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有著全營養(yǎng)食品的美稱。
近日，美國《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了世界上最營養(yǎng)早餐的殊榮。該雜志報道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學(xué)的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有兩種氨基酸色氨酸和酪氨酸，它們具有很強(qiáng)的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個蘋果。
天津營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長說：雞蛋被評為最營養(yǎng)早餐是有道理的。因?yàn)槿梭w在經(jīng)過一夜的新陳代謝后，急需補(bǔ)充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質(zhì)。 在早餐中，除了雞蛋，還應(yīng)含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。
番茄青椒是最佳搭配
番茄、青椒是最佳搭配。大連營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事王興國認(rèn)為，缺乏維生素C是雞蛋唯一的短處，搭配番茄、青椒等，就可以彌補(bǔ)。
建議老人每天吃1個雞蛋。雞蛋中的膽固醇一直人們有所顧慮的，付金如特別提醒，1個雞蛋中含膽固醇達(dá)300毫克左右，達(dá)到了普通成年人的每天攝入量。所以針對不同人群的營養(yǎng)需求，雞蛋的食用量要有所不同。
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長程義勇推薦，兒童、孕婦、乳母和運(yùn)動量大的人，對蛋白質(zhì)的需求量高于常人，可以每天吃12個雞蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，從蛋黃的維生素?fù)p失和蛋白質(zhì)消化率來說，如果不煎炸到發(fā)黃發(fā)脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調(diào)方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種烹調(diào)方法的健康排名如下：
A級：蒸煮雞蛋
B級：煮荷包蛋、蛋花湯
C級：炒雞蛋、雞蛋煎餅
D級：焗蛋黃
雞蛋可以說是我們天天都會見面的好伙伴，雞蛋一直為我們提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，差不多是從小吃到大的，可見我們對雞蛋的需求一直不曾減少。
雞蛋雖然好吃，還也要注意這些生活細(xì)節(jié)的。千萬不要因?yàn)槭秤梅椒ǖ腻e誤把有營養(yǎng)的東西變成了危害身體健康的毒品。
1小孩食半熟雞蛋易產(chǎn)生疾病
但通常有些人為了追究雞蛋的口感和營養(yǎng)。喜歡吃煮半熟不熟的雞蛋，以為變半生的雞蛋更好吸收。然而報道證實(shí)這屬于誤區(qū)，半生的雞蛋并不如大家想像的有益。
2對于其究竟生吃營養(yǎng)高還是煮熟了吃健康角度分析
從健康的綜合角度分析來說，半熟雞蛋是不利于健康的。因?yàn)榘胧祀u蛋中還含有很多的細(xì)菌沒有被消滅。所以對健康是十分不利的，不僅如此，甚至還會導(dǎo)致出現(xiàn)各種各樣的影響。尤其是對于小孩子來說是半熟雞蛋是會造成各種疾病發(fā)生的。
雞蛋的營養(yǎng)價值高，但應(yīng)該吃熟的
1營養(yǎng)角度分析
營養(yǎng)的角度來說，雖然說半熟雞蛋有一定的營養(yǎng)，但是在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時卻造成了很多細(xì)菌的滋生，并且還出現(xiàn)了很多不易消化的問題。因此半熟雞蛋要少吃，否則會有害身體健康。通常來說，煮熟的雞蛋其營養(yǎng)價值雖然會有所消耗，但是卻沒有任何的細(xì)菌。因此一定要確保雞蛋煮熟，不要吃半熟雞蛋。以免細(xì)菌滋生造成其他的疾病發(fā)生。
2衛(wèi)生角度分析
從衛(wèi)生角度分析，半熟雞蛋存在的細(xì)菌會造成一定的健康威脅。畢竟對于雞蛋來說，在出廠的時候是不會經(jīng)過任何的加工的，而是直接裝盤銷售。而雞在下蛋的過程中就會有很多的細(xì)菌被帶出來，而雞蛋殼上的細(xì)菌就會有很多。所以吃半熟雞蛋會造成衛(wèi)生應(yīng)還，使得細(xì)菌不斷滋生。對于有些細(xì)菌來說，必須要在高溫下才能解決。而沒有煮熟的雞蛋則會導(dǎo)致細(xì)菌影響人體健康。
由此可見吃半生不熟的雞蛋給健康帶來不少隱患，嚴(yán)重還會因?yàn)槭嘲肷碾u蛋，受雞蛋所帶細(xì)菌的侵入造成病癥的產(chǎn)生，為了保證細(xì)菌滋生，大家還是以熟透雞蛋為好。
朋友圈里熱傳雀斑蛋能致命 聽聽醫(yī)生咋說
近日，雀斑蛋讓半歲寶寶走趟鬼門關(guān)的新聞，在微信朋友圈瘋傳。
一時間，罪魁禍?zhǔn)咨抽T氏菌成了熱搜詞。啥是沙門氏菌?雀斑蛋真有那么可怕?河南商報記者為你打探。
吃麻子臉雞蛋
1半歲寶寶險喪命?
近日有外省媒體報道，一名6月大嬰兒，腹瀉嘔吐發(fā)高燒，繼而發(fā)生抽搐，并經(jīng)歷了短暫昏迷，后來經(jīng)過努力，寶寶得以脫險。經(jīng)過與家屬溝通，醫(yī)生懷疑寶寶吃了感染沙門氏菌的雞蛋。
報道中提到，醫(yī)生表示，一般來說，殼上長斑的雞蛋最好不要吃，因?yàn)檫@種雞蛋很可能感染了細(xì)菌，尤其是沙門氏菌!
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