睡前一個動作,堅持15分鐘后,會讓你滿血復活!
讓你養(yǎng)生是為什么。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《睡前一個動作,堅持15分鐘后,會讓你滿血復活!》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
工作一整天,腰酸腿疼,精神變差等等,這些癥狀說明你的氣血不足了,如何補氣血很關鍵,不用吃藥,每天睡前一個動作就能緩解不適,接下來就看看睡前一套簡單的動作吧!
睡前抬腿15分鐘養(yǎng)氣血
動作很簡單,全身放松,平躺在床上,自然呼吸、不可憋氣,兩掌疊放在丹田處(肚臍下四指的地方),意念也集中在此。
將雙腿舉起,兩腿并攏,然后屈膝,使大腿與床面呈90度,大腿與小腿呈90度,堅持2~5分鐘。
睡前一個動作,堅持15分鐘后,會讓你滿血復活!
然后一腿保持屈膝,另一腿伸直,垂直于床面,再堅持2~5分鐘,換另一側。
最后,兩腿伸直,腳腕交叉。
全部動作堅持15分鐘以上。
舉腿抬腳時,血液會迅速流回心、肝、腎等部位,因此能養(yǎng)五臟,有利于全身氣血通暢,并能減少腹部贅肉,對神經系統(tǒng)的健康起到調節(jié)作用。
這10種人最該練習
1健忘心悸
心主血脈,又主管人的精神活動,心的氣血不足則心神失養(yǎng),所以常表現(xiàn)為心慌氣短、健忘。
2視物昏花
肝開竅于目,眼睛干澀昏花、視物功能下降,多與肝的氣血不足有關。
3面色萎黃
脾胃是氣血生化之源,脾胃虛弱則氣血不足,面色萎黃無光澤,易感到渾身倦怠乏力,少氣懶言。
4皮膚粗糙
氣血對人體的肌膚有重要的營養(yǎng)和滋潤作用。氣血不足則肌膚有失濡養(yǎng),表現(xiàn)為皮膚干燥、粗糙、發(fā)暗、發(fā)黃或沒有光澤,甚至長斑。
5頭發(fā)干枯
發(fā)為血之余,意思是說頭發(fā)的生長依賴血的滋養(yǎng),而血的上行又賴于氣的推動,因此氣血不足時頭發(fā)干枯會沒有光澤。
6手足麻木
肝藏血,可以滋養(yǎng)人體的筋膜,使之活動自如。如果肝的氣血不足,則手足麻木、屈伸不利,甚至痙攣。
另外,指甲和趾甲也是筋延伸到體表的部分,所以肝的氣血不足,還會表現(xiàn)為指甲脆薄、顏色淺淡、變形脆裂等。
睡前一個動作,堅持15分鐘后,會讓你滿血復活!
7失眠多夢
心肝氣血不足,則心不能藏神、肝不能藏魂,常常表現(xiàn)為入睡困難,易驚易醒或多夢。
8月經量少
女子的月經與氣血的關系尤為密切,如果氣血不足,常會出現(xiàn)月經量減少,甚至月經停閉。
9頭暈耳鳴
大腦的功能需依賴氣血的充養(yǎng),且精血、精氣之間可以互生互化。若氣血不足,不能上充頭目,或致腎精虧虛,可見頭暈耳鳴。
10疲倦無力
氣為人體臟腑的機能活動提供動力,氣的充足可以使人保持活力;血為肌肉筋脈提供營養(yǎng)的物質。脾虛則氣血生化不足,故疲倦無力。
延伸閱讀
在這個夜長白少的冬季,人們有充分的時間休息,但是對于上班的人群來說,還是照樣工作,為了補充體力,中午在犯困時,還是需要養(yǎng)足精神,接下來就看看如何養(yǎng)精神吧!
中醫(yī)也一直提倡大家能夠睡個子午覺,午覺不必追求時間長,只要每天堅持午睡15分鐘,對于大腦和、肝臟等都有意想不到的好處。
促進肝臟修復
肝臟為人體最大的腺體,不僅與糖類、蛋白質、脂肪、激素、維生素等代謝相關。
午間休息能減少活動后的糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生,減輕肝臟的生理負擔。
冬季午睡每天堅持睡15分鐘,一個月后會有驚人的發(fā)現(xiàn)
因為臥床休息可以增加肝臟的血流量,使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養(yǎng)的供給,促進肝細胞的康復。
讓腦細胞排毒
大腦在工作時會因腦細胞的高度耗能而產生大量的代謝廢物,清理它們需要一種特殊的清潔水--腦脊液。
據(jù)研究,在大腦即將睡著時,腦細胞會變小而產生空隙,腦脊液在其中流動并帶走廢物。也就是說,直到睡覺的時候,大腦才會切換到清理模式.
減少心絞痛發(fā)病率
心臟對于睡眠的依賴很大,和睡眠質量好的人相比,每天睡眠不到5小時的人,心臟病的發(fā)作幾率明顯偏高。適度午睡對心臟有非常明顯的保養(yǎng)作用。
研究發(fā)現(xiàn),每天午睡15分鐘,可以讓心絞痛的發(fā)病率減少30%.從中醫(yī)角度認為,午睡是腎水上濟心火的寶貴機會,可以有效緩解心臟壓力。
增強免疫力
免疫系統(tǒng)可以在睡眠期間得到某種程度的修補,并轉而對睡眠起調節(jié)作用。
德國精神病研究所的睡眠專家則發(fā)現(xiàn),中午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峰。這時睡個短覺,可有效刺激體內淋巴細胞,增強免疫細胞活性。
相當于敷一星期面膜
膚在睡眠狀態(tài)下新陳代謝才最旺盛,適當午睡可以提高皮膚的抗氧化能力。
午睡的時候肌肉以及內臟器官的能量消耗都會減少,皮膚血管也會完全開放,血液就可以輕松到達皮膚,并為其提供各種必須的營養(yǎng),繼而讓皮膚進行自我修復和細胞更新。
冬季要不要午睡
冬季午睡每天堅持睡15分鐘,一個月后會有驚人的發(fā)現(xiàn)
睡還是不睡是一個問題,很多人都對此有疑問。首先,冬季如條件適合,還是可以午睡的,能給身體帶來很多好處。
1.午睡的好處
首先,能補眠解乏,這是毋庸置疑的。良好的午睡能消除上午工作的疲勞,身體得以休息,下午工作更有精神。
其次,午睡有利于恢復體能、保護大腦和提高免疫力。中午人體困乏,午睡能夠刺激體內的淋巴細胞,增強免疫細胞的活性,從而達到提高免疫力作用。
但是,午睡雖然好處多,但是并非人人適合、
2.冬季午睡的條件
首先,冬季午睡盡量在床上睡,一方面能很好的保暖,另一方面可以避免不良睡姿,不會越睡越累。
其次,冬季午睡有些人不適合。一般青少年、兒童、腦力勞動和體力勞動者需要午睡。
而65歲以上的老人或過度肥胖的人群不適宜午睡,一方面會導致老人晚上睡不著,另一方面午睡運動少,更容易導致肥胖。
血液循環(huán)差、血壓低的人群也不適宜午睡,這樣會導致血液循環(huán)更差,血液更低,造成呼吸困難。人體進入睡眠期間,血壓下降并集中到胃部進行消化食物,低血壓人群會因為血壓低而出現(xiàn)大腦供血不足,甚至出現(xiàn)中風。
所以,冬季午睡也有很多技巧在內,睡不好,還會有很多潛在威脅。
都說生命在于運動,從來沒有聽說過有人吃完睡或者睡完吃能夠健康長壽的。在很多長壽的實踐告訴我們,長壽必須有運動的參與。
具有800年悠久歷史的導引養(yǎng)生術——八段錦,最后一勢動作名為“背后七顛百病消”。
正是通過踮腳跟的方式,刺激腎經系統(tǒng),誘發(fā)全身震蕩,柔和地按摩五臟六腑,從而起到消除百病的神奇功效。
這就是我們中醫(yī)傳統(tǒng)健身方法,所謂:多踮腳,人不老。
治療腰痛
風寒濕邪客入膀胱經,導致氣血運行不暢,“不通則痛”。
踮腳走,能鍛煉小腿肌肉,以及生活中較少活動到的臀肌和脛骨肌肉,還能刺激足三陰經。輕度腰痛,1個月可見效;較嚴重的腰痛,堅持半年也能明顯改善。切忌時斷時續(xù)。
補助腎氣
腳跟與人體的腎經關系密切,而踮腳跟,實際上是刺激腎經穴位。
因為足少陰腎經起于足小趾下,斜行于足心涌泉穴,沿足跟部上行,最終屬腎絡膀胱。
預防中風
中醫(yī)認為,凡中風皆是真陽衰損的陰盛陽虛證候;腦溢血就是“陰盛格陽”導致的陽氣上沖的癥狀。
跺腳跟可以潛陽,引火下行,對陽氣上浮、虛火上炎的疾病一般都有效。比如高血壓、頭暈、美尼爾氏綜合癥、三叉神經痛等等,如果是由于虛火上浮而引起的,都會有明顯的效果。
不傷膝蓋的有氧運動
踮起腳尖時,雙側小腿后部肌肉每次收縮時擠壓出的血液量,大致相當于心臟脈搏排血量。最重要的是,它可以避免損傷膝蓋。
這對于很多膝關節(jié)不是很好的老年人來說,是個不錯的鍛煉方法。
踮腳鍛煉方法
踮腳跟
身體立正,兩腳并攏,雙手放在身體兩側。慢慢踮起腳尖,用腳趾緊緊抓住地面,然后將重心從腳尖落到前腳掌,放松身體。最后,做自由落體運動,讓腳跟輕撞地面,引發(fā)柔和的震蕩,沿兩腿上傳到上半身。當你踮過幾次后,會感覺全身舒暢,回味無窮。也可找一個東西輔助,幫助保持身體平衡。
踮腳尖走路
每次走30~50步,稍稍休息一下,然后根據(jù)自己的身體狀況再重復幾組,速度以感覺舒適輕松為宜。
初始練習者可扶墻,熟練后就不用借助外物了。
坐著掂腳尖
膝蓋與大腿保持水平,可將兩個礦泉水瓶放在大腿上,進行負重練習。
每次踮腳尖30~50次,速度可自我調節(jié)。
躺著勾腳尖
臥床休息時,兩腿并攏伸直,將腳尖一勾一放,可兩腳一起做,也可進行單腳練習。
如果感覺小腿不舒服,就停下來休息。每次做20~30次,速度自我調節(jié)。
注意事項
踮腳跟要循序漸進,千萬不要用力過猛,否則易導致足跟疼痛。如果導致了疼痛,休息幾天,用熱水泡泡腳,很快就沒事了。下棋、打牌、玩電腦或久立不動時,最好每過1小時左右做一次踮腳運動,可使下肢血液回流順暢,避免因坐得過久而下肢麻木。每個人生活的環(huán)境、身體質素、性格或職業(yè)等因素都大不相同,因此形成了不同的睡眠類型。這些類型的形成,大部份都是生活習慣和工作安排漸漸地培養(yǎng)起來的。只要一息尚存,它便不會產生很大的問題。殊途同歸,任何人能夠維持充足的精神、工作及生活就無可厚非了。可是,如果每天都神思恍惚,所選擇的睡眠類型就可能有問題了。如果要改變現(xiàn)在的睡眠類型,不是一朝一夕的事情便可以辦到的,必須經過適當?shù)恼{整,才能改善有關問題。現(xiàn)在告訴你一個睡五分鐘等于六個鐘頭的方法!
一個人真正睡著覺,進入深度睡眠狀態(tài)最多只有兩個鐘頭,其余都是浪費時間,躺在枕頭上做夢,沒有哪個人不做夢。至于醒來覺得自己沒有做夢,那是因為他忘記了。
通常一個人睡兩個鐘頭就夠了,為什么有人要睡七、八個鐘頭?那是你賴床躺在枕頭上休息的習慣養(yǎng)成的,并非我們需要那么久的睡眠時間,尤其打坐做功夫的人曉得,正午只要閉眼真正睡著三分鐘,等于睡兩個鐘頭,不過要對好正午的時間。夜晚則要在正子時睡著,五分鐘等于六個鐘頭。
就這個時間的學問又大了,同宇宙法則、地球法則、易經陰陽的道理有關系,而且你會感覺到,心臟下面硬是有一股力量降下來,與丹田(腎上)的力量融合,所謂“水火既濟”,豁然一下,那你睡眠夠了,精神百倍。
所以失眠或真要夜里熬夜的人,正子時的時刻,哪怕二十分鐘也一定要睡,睡不著也要訓練自己睡著。 -
過了正子時大約十二點半以后,你不會想睡了,這很糟糕。更嚴重的,到了天快亮,四、五點鐘,五、六點卯時的時候,你又困得想睡,這時如果一睡,一天都會昏頭。 -
所以想從事熬夜工作的人,正子時,即使有天大的事也要擺下來,睡它半小時,到了卯時想睡覺千萬不要睡,那一天精神就夠了。 -
不過失眠的人都挨過十二點,在床上翻來覆去睡不著,結果快天亮睡著了,到第二天下午都昏頭昏腦,因此你會感覺失眠、睡眠不足,實際上是你沒有經驗。
早睡早起
晚上很早便臥床,十一時左右入睡。每天大約早上六時便自然清醒。這種睡眠的循環(huán)通常有一定的規(guī)律。充分的睡眠時間處于深沉狀態(tài),可以使身體徹底地得到休息。
晚睡早起
晚睡早起,有的人習慣了夜睡,又或者因工作或娛樂的緣故,睡覺的時間比較遲,身體相當疲倦,所以較易入睡,一旦入睡便很快進入深沉睡眠形態(tài),可以使身體徹底地得到休息。
早睡晚起
早睡晚起,相同之處就是很早就寢,但睡眠品質不是很好。盡管身體已經躺臥在床,卻很難入睡,這正是處于淺度睡眠及很難進入深度睡眠的典型。熟睡的時間較短,徹夜睡眠又淺,因此不能獲得充分的放松及休息。所以需要更多睡眠,補充深度休息之不足。由于睡眠的時間長,起床又遲。
晚睡晚起
晚睡晚起,不到凌晨二、三時不睡覺,日間最少要過了中午才起床。因為休息時間倒亂,起床后許久精神不好,腦筋模糊、事事提不起勁,活動能力亦低。這種睡眠模式的人,多數(shù)有睡眠不足的感覺,上午會感到頭腦不清,下午會稍好轉,要到黃昏左右,情況才會好轉。
沒想到睡眠也有這么高深的學問,大家也可試試,覺得有效果就分享給你的朋友吧。
早起堅持一分鐘整個秋冬都無病
對于很多人來說,早晨的時間都是寶貴的,有的人要睡懶覺,有的人趕時間去上班上學。俗話說得好,一日之計在于晨。其實,我們日常養(yǎng)生也要充分利用好早晨的時間,小編推薦給大家?guī)讉€“一分鐘”的養(yǎng)生法,只要能堅持下去,你就不容易生病。
1搓手掌心
我們早晨起床后除了洗臉刷牙外,不妨抽出一分鐘的時間來活動一下筋骨。我們可以將兩只手掌心合在一起,不要用太大的力,快速對搓一分鐘就可以了。如果手掌發(fā)熱發(fā)紅了,那么養(yǎng)生的效果就達到了。想必大家都聽過這樣一句話,腳是人體的第二個心臟。其實,手和腳的重要性都差不多。我們的手部分布著很多經脈和穴位,快速搓手心可以刺激到手掌的經絡和穴位,幫助我們打通經脈,調節(jié)體內的陰陽之氣。除此之外,經常搓手心還可以減輕肩膀和頸椎的疼痛感,緩解眼睛的疲勞。
2轉動眼球
今天小編給大家推薦的“一分鐘”養(yǎng)生法跟人體的五官有很大的關系,我們還可以通過轉動眼球來養(yǎng)生保健。我們都說,眼睛是心靈的窗戶,其實眼睛的狀態(tài)也關系到我們全身的健康。我們早上起床后可以給眼睛做做操,我們保持頭部不動,讓眼球按順時針和逆時針各轉動20次,這需要花費我們一分鐘的時間。經常轉動眼球可以幫助我們提神醒目,還能預防慢性角膜炎和近視。
3揉捏耳朵
除了轉動眼球外,我們還可以按摩自己的耳朵。我們可以用雙手的手指來回按摩耳朵,先按摩耳廓,然后再按摩耳根,直到耳朵發(fā)熱為止。經常揉捏耳朵可以通經散熱,保健聽力,尤其能夠有效緩解耳鳴、頭暈目眩等狀態(tài)。
4張合嘴巴
睡覺的好處大家都知道,我們都愛睡懶覺,有的人還特別喜歡賴床。如果我們早上已經醒了,但是不想起床,不妨做一下嘴部的運動。有的人看著這兒會覺得納悶,嘴巴除了咀嚼食物,還能做什么運動呢?其實,這種運動的做法很簡單,首先我們盡量把嘴巴張大,然后再叩齒合上嘴巴。在這個過程中,我們最好要配合吸氣和呼氣,張開嘴巴就呼氣一次,合上嘴巴就吸氣一次,每天做20次就可以了。
那么,經常張合嘴巴對我們的身體有什么好處呢?經常張合我們的嘴巴可以刺激我們的面部神經,讓大腦盡快地清醒過來,同時還能預防中老年人面部肌肉萎縮。
5按摩頭皮
秋冬季節(jié),萬木蕭條,氣候比較干燥,很多人都出現(xiàn)了脫發(fā)的現(xiàn)象。擁有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)是很多愛美女性的追求,那么除了洗發(fā)護發(fā)外,我們還可以怎么保養(yǎng)自己的頭發(fā)呢?小編建議大家早上可以多花一分鐘的時間,就可以保養(yǎng)好自己的頭發(fā)。我們可以用雙手按摩自己的頭部,四指先按壓頭頂中間部位,然后換大拇指按壓太陽穴和頸椎,只要按摩一分鐘就可以了。經常按摩頭皮可以促進頭部的血液循環(huán),幫助發(fā)根補充充足的營養(yǎng)物質。除此之外,經常按摩頭皮還能讓頭發(fā)變得烏黑亮麗,頭發(fā)也不容易脫落。
6伸展四肢
這個運動算是最簡單的運動了,每個人起床后都會下意識地做這個動作。伸展四肢,顧名思義就是將我們的雙手和雙腳最大程度地伸展開,這個動作可以躺在床上做,也可以站著做。那么,經常伸展四肢對我們的身體有什么好處呢?這種伸展運動可以讓我們全身的血液迅速回流,為我們的心臟和大腦提供充足的氧氣和血液。
7繃直腳尖
上文說到,腳是我們身體的第二個心臟,就是因為腳上分布著很多經脈和穴位。所以說,經常鍛煉我們的足部,就可以起到健身防病的效果。
當我們賴床的時候,可以將自己的雙腳向上繃直,然后再繃直我們的腳尖。這樣可以引導我們腎臟的內火和上身的濁氣下降,還能強筋健骨。對于一些愛美女性來說,經常繃直腳尖還可以鍛煉我們腿部的線條。
結語:秋冬之際我們容易生病,所以說這個季節(jié)我們養(yǎng)生的重頭戲就是未病預防。那么,我們在生活中應該如何預防疾病呢?小編建議大家抓住早晨的時間,做做上文中所說的小動作,只要一分鐘的時間,就可以達到強身健體和預防疾病的效果。大家不妨也試一試吧!
我們都知道在生活中想讓身體更加健康,一定要記得每天堅持可以通過一些按摩的方式,因為手上的一些穴位也是各不相同的,其實手上有一個特別神奇的學位,如果是經常去按摩,堅持三分鐘以后就可以達到消除百病。
【解釋】合谷:合,匯也,聚也。谷,兩山之間的空隙也。因其位置在大拇指和食指之間,拇指、食指像兩座山,中間似一山谷,故名“合谷穴”。又因當拇食指張開之后,形狀似張大的虎口,我們通常又稱其為“虎口”。
【穴位功效】1、止痛
凡是大腸經經過的部位,從我們的食指經過手臂肩膀,到我們整個的面部,都是可以受到合谷穴控制的。我們這些部位出現(xiàn)疼痛的癥狀,都是可以通過按摩合谷穴來緩解。
2、防治高血壓
適當刺激合谷穴,有助于改善冠狀動脈血液循環(huán),對血壓有雙向調節(jié)作用,可達到活血降壓的目的。
3、緩解胃腸
刺激合谷穴可以調節(jié)經氣,對于我們的胃腸道疾病可以起到一個很好的輔助作用,如胃痛、脹氣、腹瀉、嘔吐等。這個穴位只要按摩得當,完全可以緩解這些癥狀。
4、防治感冒
刺激合谷能開發(fā)腠理,宣通毛竅,增強解表發(fā)汗的作用,對于風寒、風熱、體虛感冒的預防和治療均有益處。
5、緩解暈車
如發(fā)現(xiàn)有暈車癥狀的人,可以適當用力按壓他的合谷穴,或用大拇指掐壓內關穴(在腕橫紋上約兩橫指處,在兩筋之間),都可以減輕暈車癥狀。
6、改善面部問
大腸經對我們的面部五官會起到一個良好的調節(jié)作用,尤其是當五官出現(xiàn)病變的時候,如面癱、口眼歪斜、牙關緊閉等癥狀。女士按摩此穴位,還可以緩解面部肌膚的問題,如黃褐斑、粉刺、毛孔粗大、皮膚過敏等問題。我們堅持每天按摩三十到五十次,還可以達到一個美容養(yǎng)顏的效果,愛美的女士不妨去試一下。
我們都知道這生活中每個人都特別希望身體更加健康的,所以這個時候一定要記得完全可以通過一些正確的方式來改善一下,如果是經常的,通過這樣的按摩的方式就可以達到止痛,防止高血壓緩解,腸胃不舒服也可以緩解一些感冒,咳嗽也會保證我們的身體更加健康,所以我們就一定要選擇去嘗試一下才行。
不知道從什么時候開始,每到周末和家人總會抽出時間準備下周的早餐,或者準備一些包子,餃子之類的。這樣工作忙的時候,晚上回來熱一些包子或者餃子配上粥,吃起來方便還省事,也就不會很忙碌。早上也不會因為時間緊張而忘記吃早餐。
家里的黑芝麻買了好多,除了做餡料以外,用的很少。今天把黑芝麻放到柔軟濕潤的戚風蛋糕里面,偶爾吃吃對身體還是不錯的。做蛋糕的好處就是,快,準備好材料,分蛋,打發(fā)蛋白,混合,就是15分鐘之內做完的事情,剩下的時間就交給烤箱了。早餐來一塊,不用總是為吃什么而發(fā)愁了。
關鍵是自己動手做的,不用擔心糖油過量食用,每一份食材含量都很清楚,好吃的同時,也是對自己和家人的健康負責。
戚風蛋糕很多人說做它容易被氣風。其實只要動手試做兩次,會發(fā)現(xiàn)掌握起來要點還是很容易操作的。
下面看下具體做法
雞蛋 3個帶殼每個64克左右
低粉 55克
細砂糖 25克
水 85克
植物油 30克
黑芝麻 70克
奶粉 20克
檸檬汁 幾滴
1,我們先來分蛋,雞蛋分離新手的話可以借助工具,分多了,自然熟能生巧了。雞蛋的話最好選新鮮的,這樣蛋黃蛋清很好分離,不太新鮮的話,蛋黃容易散開,分蛋的時候容易掉到蛋清中。我們要注意的是分蛋時蛋清里不要有一點蛋黃,這點對蛋清打發(fā)有影響, 蛋黃中混入蛋清沒有關系。
蛋黃中加水乳化均勻
2,加植物油,乳化均勻,水可以用牛奶代替。
3,乳化均勻后加黑芝麻粉拌勻,熟芝麻用料理機打碎就可以,我每次會多打碎一些,然后分裝好,用起來很方便,關鍵是可以少清洗機器,節(jié)省不少時間,也可以用買的黑芝麻粉。
4,我們?yōu)榱嗽黾右恍┠滔阄?,這里篩入奶粉,不用也可以,想怎么攪動都行, 不用擔心手法,篩入低筋粉后在注意手法,要之子拌勻,避免過多攪拌面粉出筋。蛋黃芝麻面糊混合好以后放一邊備用。
5,蛋清中加入檸檬汁開始打發(fā)蛋白,工具要無油無水,糖分三次加 入。第一次魚眼泡狀態(tài),第二次細膩狀態(tài)加糖,最后一次有小紋路加入糖,每次做,默念一遍,自然忘不了。打發(fā)蛋白其實就是注意不同蛋白狀態(tài)加糖,同時盆邊上的蛋白也都要打發(fā)到位。
6,打發(fā)好的蛋白分三次和蛋黃糊拌勻,這樣切拌的手法拌勻就可以 ,就是像炒菜的動作翻拌,不要畫圈。
7,混合好的面糊,15厘米的高度倒入模具,再震兩下,震掉空氣。 放入140度預熱好的烤箱烤50分鐘。
8,整個操作過程不超過15分鐘,聞著烤箱中散發(fā)的黑芝麻蛋糕香味 ,我們可以洗工具了,合理的安排時間,對我們做食物也是有很大幫助的。
9,蛋糕烤好后,倒扣晾涼,晾涼后再脫模,可以避免戚風蛋糕體塌陷。
還記得前幾年挺火的那個煤球蛋糕嗎,我們來用吸管扎一些孔,這樣形象的煤球蛋糕就出來了,蛋糕中加足碳粉的話,顏色黑的會比較更像煤球。
由于加入了黑芝麻,和上期加入紅豆一樣,吃起來飽腹感很強。怎么吃都吃不膩的戚風蛋糕,和不同的食物搭配出不同的口感。也是對自己技能的一個提升,不同配料加入量每次都不同,這個和食材本身的性質有關,大家也可以嘗試不同的組合,做幾次用量自然就明白了。
喜歡做蛋糕,喜歡不同的嘗試,一個就是蛋糕本身的口感家人很喜歡, 在有就是配料自己心中有數(shù),就不用擔心會像賣的一樣多油多糖了 ,雖然保質期短了一些,但自己在家做的話,這個不會有太大影響的。
圖文看的不過癮,可以看視頻版,點擊黑芝麻起風蛋糕視頻版
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