【www.cndadi.net - 高血壓人群養(yǎng)生方法】
高血壓并不是偶然發(fā)生在某些人身上的，如果日常生活中沒有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，總是暴飲暴食，身體攝入了過多的食鹽，吸煙喝酒等這類人群是高血壓的高發(fā)人群，那我們就具體的來說一下哪些人容易患上高血壓。
哪些人容易患上高血壓？
1、遺傳
高血壓患有一定的遺傳因素，如果有高血壓家族史的人生活中又有不良的嗜好和受到了刺激，容易發(fā)生高血壓。如果有高血壓家族史的話，一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，限制鹽的攝入量，戒掉煙酒，堅持運動，合理的飲食，避免身體肥胖，就可以防止高血壓。
2、身體肥胖的人
身體過于肥胖是引發(fā)高血壓的原因之一，身體的肥胖主要是由于全身皮下脂肪增多而引起的體重增多，同時也增加了血容量，導(dǎo)致了心臟負(fù)擔(dān)加大，增加了血管的阻力，從而容易發(fā)生高血壓，尤其是體重越重的人患高血壓的危險性就越大。
3、飲食上，偏愛重口味食物的人
一般重口味的人偏好咸食，鹽雖然是我們生活中必須的調(diào)味，但是如果吃得太多的話，就容易增加血容量，從而造成高血壓。
4、長期飲酒的人
大量的喝酒是引起高血壓的原因之一，如果每天喝白酒超過了二兩就容易燒升高血壓，如果同時有吸煙的話，就會加重血壓的升高。
5、急性子的人
性格對于血壓也會有一定的影響，一般急性的人情緒波動比較大，容易激動，容易受到外界的不良刺激，在人的情緒改變時大腦的皮質(zhì)和興奮性就會增高，從而會產(chǎn)生一種特殊的物質(zhì)，比如腎上腺素從而讓血管緊張，導(dǎo)致血管痙攣癥，增高血壓。
6、長期精神緊張的人
長期處于精神緊張狀態(tài)的情況有很多，比如長期用腦過度造成的緊張，職業(yè)因素需要高度集中注意力司機，容易對情緒造成一定的刺激，從而升高血壓。
編輯推薦
高血壓并不是中老年人的專屬，年輕人患上的幾率也越來越大。調(diào)查發(fā)現(xiàn)辦公室白領(lǐng)更易患上高血壓。白領(lǐng)如何預(yù)防高血壓？下面一起和小編來看下。
高血壓在近些年來的發(fā)病率很高，本來高血壓在中老人群中發(fā)病率較高，但近些年來，高血壓在青少年也有著較高的發(fā)病率，而其中白領(lǐng)人群由于長期坐在辦公室中，缺少運動，為高血壓的高危人群。
高血壓一般有哪些癥狀？
1、高血壓典型癥狀時肢體麻木，很多人出現(xiàn)睡覺的時候肢體很容易麻木的現(xiàn)象。
高血壓患者會出現(xiàn)肢體麻木現(xiàn)象，一般是手指和腳趾的麻木，還伴隨著皮膚上像是有螞蟻爬過的感覺，有的患者還會出現(xiàn)頸部以及背部的肌肉的緊張、酸痛。一般來說肢體的麻木不太容易好。
2、高血壓的患者容易煩躁心悸或者失眠，有的人成宿睡不著覺，這時候就要考慮高血壓的可能。
高血壓的患者會出現(xiàn)不知原因的煩躁以及心煩，心悸的癥狀，由于煩躁，甚至?xí)绊懙交颊叩乃?，會出現(xiàn)失眠的癥狀。該癥狀是因為患者的大腦皮層功能出現(xiàn)紊亂以及植物神經(jīng)出現(xiàn)功能失調(diào)有關(guān)。
3、全身癥狀的主要表現(xiàn)就是經(jīng)常性頭痛頭暈，高血壓的典型癥狀。高血壓的患者在還會出現(xiàn)全身的癥狀，通常表現(xiàn)為頭暈和頭痛，情緒特別容易激動、注意力不集中的癥狀，有的患者還會伴有頸部的板滯。
4、高血壓在腦部的表現(xiàn)就是頭部疼痛或者間歇性頭暈。腦部最明顯的癥狀就是頭痛、頭暈。這些現(xiàn)象大部分都是因為患者突然清醒高亢，疲勞乏力，或者天氣突然變冷、變熱、停用降壓藥而導(dǎo)致?；颊叩难獕簳斌E升高，而且還會出現(xiàn)劇烈頭痛、視力障礙等現(xiàn)象。
白領(lǐng)預(yù)防高血壓的方法
第一、多走動
白領(lǐng)高血壓多發(fā)這個缺少運動有關(guān)，白領(lǐng)一族因為長期坐辦公室，容易積累脂肪，容易發(fā)胖超重，有研究顯示，肥胖和超重的人患高血壓的概率，比普通人要高出許多，因此，白領(lǐng)們在上班期間，也要時常走動一下，在午飯后可以外出活動一下，這樣有利于預(yù)防高血壓。
第二、適量運動
白領(lǐng)人員預(yù)防高血壓，應(yīng)該加強體育鍛煉，運動不僅能增強體力，而且運動能幫助調(diào)節(jié)壓力，可以釋放體內(nèi)多于的脂肪，對于預(yù)防高血壓疾病有很大關(guān)系。
第三、飲食清淡
白領(lǐng)預(yù)防高血壓，應(yīng)該注意飲食清淡，高血壓發(fā)病重要原因是攝入鹽過量。因為鹽攝入多了，體內(nèi)的鈉離子對腎的負(fù)擔(dān)就越重，腎吸收的鈉離子多了就會增加血溶量，而衡量血壓的高低治標(biāo)就是血溶量、心輸出量和血管的張力，在同等條件下，血溶量越多，血壓就會越高。因此，預(yù)防高血壓應(yīng)該注意少吃食鹽，同時，白領(lǐng)預(yù)防高血壓疾病，還應(yīng)該注意不要太油膩，飲食要低脂低鹽，清淡為主。
第四、使用電腦半小時要休息一會兒
白領(lǐng)人群使用電腦時間過長，容易導(dǎo)致高血壓疾病，因為使用電腦時間過長，精神高度集中，容易造成視疲勞和精神緊張，容易使血壓波動，因而建議在電腦前工作半小時，就要站起來走走，休息五分鐘，向遠(yuǎn)處眺望，緩解疲勞，遠(yuǎn)離高血壓。
第五、多飲茶
喝茶對于預(yù)防高血壓等心血管疾病非常有用，因為茶葉中所含的類黃酮等抗氧化劑非常多，可以有效的降低高血壓的發(fā)病率。
3種食物是廉價降壓藥！
如果高血壓正在傷害你的健康，就一定要學(xué)習(xí)一些正確的治療和緩解方法來應(yīng)對疾病，比如飲食控制，以下這3類食物是廉價降壓藥。
降壓食物有哪些：
1、菠菜、地瓜和大豆等健康綠色食品
大力水手愛吃菠菜，所以他力大無窮又威猛，這還真不是哄騙小朋友的，菠菜確實是一種非常健康的綠色蔬菜，患有高血壓的中老年人不妨多吃一點菠菜。而地瓜和大豆也是非常減肥降脂、降壓的好食物，親近這些食物，讓高血壓疾病遠(yuǎn)離你。
2、脫脂牛奶
牛奶是非常適合中老年人的健康飲品，患有高血壓的中老年人除了平時需要喝一點綠茶之外，還可以選擇牛奶來飲用，而且最好是脫脂牛奶，能夠避免攝取過多的脂肪而引起肥胖。
3、香蕉和玉米
香蕉不僅可以預(yù)防便秘，還能夠緩解高血壓呢，而玉米也是非常利于高血壓人群保健的食物，用玉米須來煮水喝，可謂是降壓的理想偏方。
降血壓食療法：
1、胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
2、芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
3、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
4、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。
5、葛根粉粥：用葛根粉30g,粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
6、燉海參：水發(fā)海參30g,加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食有。
7、燉木耳：白木耳或黑木耳10g,水發(fā)后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
8、醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g,加米醋適量，浸泡5~7天，每日食3次，每次10~20粒。
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，而且深受人們的喜歡，甚至一周食用的次數(shù)不止4次，但是你知道嗎？有專家表示，每周吃上4次土豆或會增加高血壓的患病風(fēng)險。那么土豆怎樣吃有營養(yǎng)呢？土豆有哪些飲食誤區(qū)呢？土豆如何做好吃呢？今天小編就來和大家詳細(xì)的介紹一下。
相信大家都知道土豆受歡迎的程度，不僅僅是在中國，尤其是美國等一些國家，土豆更是頻繁出現(xiàn)。
英國專家發(fā)現(xiàn)，每周吃上4次土豆或會增加高血壓患病風(fēng)險。土豆泥、水煮土豆和烤土豆和炸薯條一樣都會增加患病風(fēng)險。所以大家要謹(jǐn)慎吃土豆。
英國專家將進(jìn)行的實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果公布在英國醫(yī)學(xué)期刊上。研究者一直在跟蹤調(diào)查美國3個項目，歷時20年，實驗對象人數(shù)達(dá)187000.
實驗表明，常吃馬鈴薯的女性比男性有更高的幾率患上高血壓；總體來說，一周吃土豆泥、水煮土豆和烤土豆超過4次的人群，相比于1個月吃1次的人群來說，患高血壓的可能性會增加11%.吃炸薯條1周超過4次的人患高血壓的可能性會增加17%.用無淀粉的蔬菜代替一頓馬鈴薯，患病幾率下降7%.
然而，某醫(yī)學(xué)院的研究人員表示，馬鈴薯不論是用何種烹飪方式，都會引起人體的高血壓問題。這歸因于馬鈴薯中含量豐富的淀粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數(shù)：大量含淀粉的碳水化合物在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)換成糖分進(jìn)入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。
由于馬鈴薯有極高的升血糖指數(shù)以及大量攝取對身體的副作用，英國專家提議，政府發(fā)布的健康建議中，不應(yīng)該再把馬鈴薯列為蔬菜.
有很多專家反對這一建議。研究人員認(rèn)為，單單通過一種食物來評測生活飲食是不科學(xué)的。
英國某高級營養(yǎng)師表示，這項研究只能說明馬鈴薯和高血壓之間有聯(lián)系，但并不能證實兩者之間是因果關(guān)系，其他很多因素比如生活習(xí)慣都會影響實驗數(shù)據(jù)。除此之外值得注意的是，這次的實驗數(shù)據(jù)大部分是通過調(diào)查問卷收集到的。
詳解怎樣正確吃土豆
土豆本身的營養(yǎng)價值不差，富含鉀元素，含量堪比香蕉；維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美；富含國人所容易缺乏的維生素B1,維生素B2含量也比大米高；還含有膳食纖維和多酚類物質(zhì)。在不放油鹽的時候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米飯饅頭高，升血糖速度也不如白米飯白饅頭快，而且飽腹感非常強。同樣吃300千卡能量的食物，土豆比米飯饅頭面包更容易讓人吃飽，而且飽腹感強。
如果簡單做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康價值并不令人失望，用其當(dāng)主食，對改善營養(yǎng)、控制血壓都有好處?？就炼咕褪欠▏撕偷聡说某Ｒ娭魇?。
但問題是，大部分國人都是把土豆當(dāng)菜來吃。 如果用土豆做菜，效果就反了。在蔬菜中，土豆的淀粉含量幾乎是最高的，通常在14%~20%之間，而絕大多數(shù)蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，綠葉蔬菜更低。淀粉多，意味著熱量高。如果用土豆替代青菜，毫無疑問，會增加肥胖的危險。
更麻煩的是，大部分國人并不吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹調(diào)土豆，或者和肉類一起紅燒、燉煮。吸了油之后的土豆，所含熱量極其可觀。
此外，土豆當(dāng)菜吃，還有一個嚴(yán)重缺陷。蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩類，土豆屬于淺色蔬菜。顏色淺，就意味著類胡蘿卜素含量低，花青素含量也低。無論是類胡蘿卜素、葉酸、維生素K、鈣、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等多個方面，它都無法與深綠色葉菜相比。
食品安全方面的研究還發(fā)現(xiàn)，土豆是烹調(diào)中最容易產(chǎn)生丙烯酰胺（一種疑似致癌物）的蔬菜。香氣越濃郁的土豆烹調(diào)法，比如油煎、油炸，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越多。炸薯片就是常見食品中丙烯酰胺含量的頭名狀元.研究者解釋，這是因為土豆中富含谷氨酰胺和天冬酰胺，在120~190攝氏度之間的烹飪條件下易產(chǎn)生丙烯酰胺。不過，蒸煮土豆就不存在這個問題，因為即便用家用壓力鍋烹調(diào)，烹調(diào)溫度也只有不到120攝氏度。
總之，建議大家換換土豆吃法，把土豆蒸熟替代部分米飯吃。如果擔(dān)心這種做法口感較差，可以加點椒鹽吃，味道鮮美，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在飯碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。
土豆吃法調(diào)理腸胃問題
1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘，疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個月。
2、土豆洗凈，切碎搗爛，敷患處，用紗布包扎，每晝夜換藥四至六次，兩三天后便能治愈，治皮膚濕疹。
3、土豆蜜膏：鮮土豆一公斤，洗凈切細(xì)后，加水搗爛，用潔凈紗布絞取液汁，再放鍋中小火煎熬，濃縮至稠粘時，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘濃如蜜時，停火侯冷裝瓶。每次服用一湯匙，每日兩次，空腹服下，可治胃及十二指腸潰瘍，習(xí)慣性便秘。
4、貧血所引起的頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、手足冰冷等癥：以馬鈴薯150克洗凈去皮，再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。
5、胃痛、惡心反胃：以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。
6、慢性長期性便秘：以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁，于每晨或午飯前各服120毫升，即可增強腸子的蠕動以治療便秘。
7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍：以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲存，早晚空腹各服一湯匙，效用非常可靠。
8、濕疹：以馬鈴薯洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時換一次，約十次即能治愈。
什么人不宜吃土豆
薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異相當(dāng)大，并非每個人食用了薯類都會發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。
土豆的飲食誤區(qū)
馬鈴薯含有大量淀粉，長期以來成為糖尿病人禁忌。近年來，國內(nèi)外學(xué)者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤谷物保護曲線的發(fā)現(xiàn)，說明馬鈴薯對糖尿病人有益?！吨腥A本草》：和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷。說明對消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
土豆的創(chuàng)意吃法
香脆土豆球
材料
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好啦！
小貼士
材料的量自定義。
小訣竅
火不要太大，不然外糊里生!
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于土豆的
高血壓是一種由于血壓長期過高而導(dǎo)致的慢性疾病，也是一種特別危險的疾病，嚴(yán)重的可能會影響到患者的生命健康。所以，日常生活中，防止高血壓變得十分的重要。尤其是以下這六類人群，更易患高血壓，平日里一定要更加注意才行。
一、中老年人群
人類一旦步入中老年，身體的各項機能就會衰退。據(jù)統(tǒng)計，中老年人中，有百分之六十的人群，都患有高血壓癥狀，而由于高血壓所導(dǎo)致的其他重大疾病也不計其數(shù)。因此，中老年人更加需要做好預(yù)防措施，防止高血壓的形成。
二、長期過量飲酒的人群
長期過量的飲酒，不但會導(dǎo)致高血壓，還可能誘發(fā)高血糖、肥胖、高血脂以及酒精肝等疾病。所以，建議那些常年飲酒的朋友們，飲酒需適度，萬不可貪杯。
三、肥胖人群
肥胖也是導(dǎo)致高血壓的主要原因之一，除此之外，肥胖還會引起脂肪肝、關(guān)節(jié)炎、冠心病等癥狀。因此，保持一個適合的體重，非常的重要。但是需要注意的是，一定要采用健康的方法減肥，萬不可采用減肥藥、節(jié)食等不當(dāng)方法減肥，否則不但不會起到預(yù)防疾病的作用，反而會傷害身體的健康。
四、生活懶散人群
那些經(jīng)常熬夜，早上不起，且生活毫無節(jié)制的懶散人群，也是易患高血壓的高危人群。此類人群需要及時改掉不良習(xí)慣，才能遠(yuǎn)離疾病的困擾。
五、口味重人群
不難發(fā)現(xiàn)，北方人患高血壓的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南方人。這是因為，北方人較南方人相比，口味更重，更喜歡吃那些高鹽、油膩的食物，進(jìn)而加大了血管的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了血壓的升高。所以，日常飲食中，還是少鹽為妙，這樣才能將高血壓拒之于門外。
六、情緒不穩(wěn)定人群
那些脾氣暴躁易怒且高度緊張的人群，由于情緒的波動，從而影響到血壓，進(jìn)而加大了患高血壓的風(fēng)險。而且，由于本身性格問題，此類人一旦患上高血壓，即使是用藥，也是難以控制病情的。由此可見，擁有一個好性格是多么的重要。
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，而且深受人們的喜歡，甚至一周食用的次數(shù)不止4次，但是你知道嗎?有專家表示，每周吃上4次土豆或會增加高血壓的患病風(fēng)險。那么土豆怎樣吃有營養(yǎng)呢?土豆有哪些飲食誤區(qū)呢?土豆如何做好吃呢?今天我們就來和大家詳細(xì)的介紹一下。
相信大家都知道土豆受歡迎的程度，不僅僅是在中國，尤其是美國等一些國家，土豆更是頻繁出現(xiàn)。
英國專家發(fā)現(xiàn)，每周吃上4次土豆或會增加高血壓患病風(fēng)險。土豆泥、水煮土豆和烤土豆和炸薯條一樣都會增加患病風(fēng)險。所以大家要謹(jǐn)慎吃土豆。
英國專家將進(jìn)行的實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果公布在英國醫(yī)學(xué)期刊上。研究者一直在跟蹤調(diào)查美國3個項目，歷時20年，實驗對象人數(shù)達(dá)187000。
實驗表明，常吃馬鈴薯的女性比男性有更高的幾率患上高血壓;總體來說，一周吃土豆泥、水煮土豆和烤土豆超過4次的人群，相比于1個月吃1次的人群來說，患高血壓的可能性會增加11%。吃炸薯條1周超過4次的人患高血壓的可能性會增加17%。用無淀粉的蔬菜代替一頓馬鈴薯，患病幾率下降7%。
然而，某醫(yī)學(xué)院的研究人員表示，馬鈴薯不論是用何種烹飪方式，都會引起人體的高血壓問題。這歸因于馬鈴薯中含量豐富的淀粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數(shù)：大量含淀粉的碳水化合物在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)換成糖分進(jìn)入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。
由于馬鈴薯有極高的升血糖指數(shù)以及大量攝取對身體的副作用，英國專家提議，政府發(fā)布的健康建議中，不應(yīng)該再把馬鈴薯列為蔬菜。
有很多專家反對這一建議。研究人員認(rèn)為，單單通過一種食物來評測生活飲食是不科學(xué)的。
英國某高級營養(yǎng)師表示，這項研究只能說明馬鈴薯和高血壓之間有聯(lián)系，但并不能證實兩者之間是因果關(guān)系，其他很多因素比如生活習(xí)慣都會影響實驗數(shù)據(jù)。除此之外值得注意的是，這次的實驗數(shù)據(jù)大部分是通過調(diào)查問卷收集到的。
詳解怎樣正確吃土豆
土豆本身的營養(yǎng)價值不差，富含鉀元素，含量堪比香蕉;維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美;富含國人所容易缺乏的維生素B1，維生素B2含量也比大米高;還含有膳食纖維和多酚類物質(zhì)。在不放油鹽的時候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米飯饅頭高，升血糖速度也不如白米飯白饅頭快，而且飽腹感非常強。同樣吃300千卡能量的食物，土豆比米飯饅頭面包更容易讓人吃飽，而且飽腹感強。
如果簡單做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康價值并不令人失望，用其當(dāng)主食，對改善營養(yǎng)、控制血壓都有好處?？就炼咕褪欠▏撕偷聡说某Ｒ娭魇?。
但問題是，大部分國人都是把土豆當(dāng)菜來吃。 如果用土豆做菜，效果就反了。在蔬菜中，土豆的淀粉含量幾乎是最高的，通常在14%~20%之間，而絕大多數(shù)蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，綠葉蔬菜更低。淀粉多，意味著熱量高。如果用土豆替代青菜，毫無疑問，會增加肥胖的危險。
更麻煩的是，大部分國人并不吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹調(diào)土豆，或者和肉類一起紅燒、燉煮。吸了油之后的土豆，所含熱量極其可觀。
此外，土豆當(dāng)菜吃，還有一個嚴(yán)重缺陷。蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩類，土豆屬于淺色蔬菜。顏色淺，就意味著類胡蘿卜素含量低，花青素含量也低。無論是類胡蘿卜素、葉酸、維生素K、鈣、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等多個方面，它都無法與深綠色葉菜相比。
食品安全方面的研究還發(fā)現(xiàn)，土豆是烹調(diào)中最容易產(chǎn)生丙烯酰胺(一種疑似致癌物)的蔬菜。香氣越濃郁的土豆烹調(diào)法，比如油煎、油炸，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越多。炸薯片就是常見食品中丙烯酰胺含量的頭名狀元。研究者解釋，這是因為土豆中富含谷氨酰胺和天冬酰胺，在120~190攝氏度之間的烹飪條件下易產(chǎn)生丙烯酰胺。不過，蒸煮土豆就不存在這個問題，因為即便用家用壓力鍋烹調(diào)，烹調(diào)溫度也只有不到120攝氏度。
總之，建議大家換換土豆吃法，把土豆蒸熟替代部分米飯吃。如果擔(dān)心這種做法口感較差，可以加點椒鹽吃，味道鮮美，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在飯碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。
土豆吃法調(diào)理腸胃問題
1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘，疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個月。
2、土豆洗凈，切碎搗爛，敷患處，用紗布包扎，每晝夜換藥四至六次，兩三天后便能治愈，治皮膚濕疹。
蘋果是人們經(jīng)常吃的一種水果，吃蘋果的好處非常多，它不僅口感香脆，而且還富含豐富的纖維素、抗氧化物、維生素和礦物質(zhì)等，深受人們的喜歡，更是有許多朋友用它來減肥。但是你知道嗎?有時候我們吃蘋果的方式是錯的，卻渾然不知。那么你知道哪些吃蘋果禁忌嗎?今天我們就來為大家介紹一下吃蘋果的相關(guān)知識，告訴大家如何吃蘋果。
關(guān)于吃蘋果，也是有一些禁忌的，如果吃錯了是會對身體造成一定的影響的，下面就來看看吃蘋果的一些禁忌，看看你是不是這樣吃的呢?
吃蘋果禁忌
蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
關(guān)于吃蘋果的疑問
很多時候，民間會流傳一些話，稱蘋果這樣吃好那樣吃不好，但是它說的就是真的嗎?或者你一直在按這樣的方式吃蘋果?下面就是人們提出的一些疑問，一起來看看吧。
1.【早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果】，甚至有人說晚上吃蘋果有毒，這些說法是真是假?
專家表示這完全是個謠言，無任何科學(xué)依據(jù)。
朋友圈，養(yǎng)生電視節(jié)目等很多媒體甚至所謂專家，一而再，再而三的傳播這個謠言，他們認(rèn)為晚上吃的東西會保留在肚子里面的，晚上胃腸不運動，東西就沒法消化，容易積攢毒素，增加胃和肝臟負(fù)擔(dān)，所以晚上吃的蘋果就有毒。不明真相的消費者，一聽覺得，好像真是這么回事，便一傳十十傳百了。然而，這種說法其實根本站不住腳。
實際上，只要吃進(jìn)東西，消化系統(tǒng)就會開始運作，人的消化和吸收功能并不受早，中，晚時間的限制。對于胃腸道來說，進(jìn)食時間對它們的影響非常小。因此，不論什么時候吃蘋果，只要吃進(jìn)去，胃腸就會開始運作。只要你的消化系統(tǒng)本身是健康的，完全能充分利用這些物質(zhì)。
我們完全可以根據(jù)自己的就餐和作息時間，決定自己什么時候吃水果。
其實，什么時候吃蘋果并不是關(guān)鍵所在，真正值得大家關(guān)注的是自己的感受，比如你晚飯本來就已經(jīng)吃得很飽了，一點都不覺得餓，當(dāng)然就不必要增加這額外的能量負(fù)擔(dān)了。
2.自來水和蘋果都不能單獨直接吃，為什么自來水洗過的蘋果可以直接吃?
對此專家給出建議稱吃倒是能吃，但還是削皮更好。
這個問題看似像那么回事，其實犯了推理不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腻e誤，因為洗蘋果殘留的自來水和直接喝一口自來水的區(qū)別是很大的。
3、土豆蜜膏：鮮土豆一公斤，洗凈切細(xì)后，加水搗爛，用潔凈紗布絞取液汁，再放鍋中小火煎熬，濃縮至稠粘時，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘濃如蜜時，停火侯冷裝瓶。每次服用一湯匙，每日兩次，空腹服下，可治胃及十二指腸潰瘍，習(xí)慣性便秘。
4、貧血所引起的頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、手足冰冷等癥：以馬鈴薯150克洗凈去皮，再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。
5、胃痛、惡心反胃：以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。
6、慢性長期性便秘：以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁，于每晨或午飯前各服120毫升，即可增強腸子的蠕動以治療便秘。
7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍：以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲存，早晚空腹各服一湯匙，效用非?？煽?。
8、濕疹：以馬鈴薯洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時換一次，約十次即能治愈。
什么人不宜吃土豆
薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異相當(dāng)大，并非每個人食用了薯類都會發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。
土豆的飲食誤區(qū)
馬鈴薯含有大量淀粉，長期以來成為糖尿病人禁忌。近年來，國內(nèi)外學(xué)者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤谷物保護曲線的發(fā)現(xiàn)，說明馬鈴薯對糖尿病人有益?！吨腥A本草》：和胃健中;解毒消腫。主胃痛;痄肋;癰腫;濕疹;燙傷。說明對消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
土豆的創(chuàng)意吃法
香脆土豆球
材料
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好啦!
小貼士
材料的量自定義。
小訣竅
火不要太大，不然外糊里生!
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于土豆的
粥的價格非常的便宜，平時早餐都會喝粥的，尤其是老人，最愛的玉米粥和小米粥，這個粥價格不貴，但是營養(yǎng)不低，那么常喝玉米粥對身體有何功效嗎？
玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。
玉米所含的纖維素、胡蘿卜素，不僅可增強腸壁蠕動，起到促進(jìn)排便，排除毒素，預(yù)防腸癌的作用，還可分化癌細(xì)胞。
玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖，使血糖濃度下降，因而對糖尿病有一定的治療效果。
這款粥的價格相當(dāng)廉價，如果常喝可以避免患上高血壓
玉米對冠心病、高血壓、動脈硬化、心絞痛、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙、高粘血癥、高脂血癥等有良好的治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老，防止肌肉萎縮及骨質(zhì)疏松。
說實話看到這里真的想每天都要喝一碗，其營養(yǎng)價值真是太高了，做法也非常簡單，水開把玉米面用冷水?dāng)嚢枰幌?，然后下鍋就可以，想要更好喝就必須要多熬一會，時間越長越好好，還有點甜甜的感覺。
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