這么熱的天氣，不生火的情況下，如何做出營養(yǎng)餐？
夏季養(yǎng)生營養(yǎng)餐。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關于養(yǎng)生常識話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“這么熱的天氣，不生火的情況下，如何做出營養(yǎng)餐？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
進入夏季后，各地氣濕不斷攀升，為了解決飲食上的問題，不生火的情況下，該怎以辦呢？今天就來看看如何做出營養(yǎng)餐吧！
主食：大米綠豆糙米飯。
米飯自然是用電飯鍋做的。
把糙米輕輕淘一下，加2倍的水，冰箱浸泡2-4小時，令其吸水。
這么熱的天氣，不生火的情況下，如何做出營養(yǎng)餐？
然后加入等量白米，以及煮到半熟的綠豆（后面綠豆湯部分會講到），調整水量到正常狀態(tài)，用「雜糧飯」程序蒸好就可以了。
沒有雜糧飯方式的，就直接用「精華煮」方式。
蒸菜有兩個解決方案，或者用電蒸鍋，或者用微波爐。
蒸菜1:清蒸鱸魚
鱸魚富含DHA,蛋白質豐富，肉質鮮美，細刺少，體積又不太大，一次能吃完，最適合有老人孩子的家庭食用。
把超市已經(jīng)去鱗去腮處理好的鱸魚放少量姜汁、料酒腌20分鐘，放入大魚盤。如果用微波爐做，要包上耐熱保鮮膜，再用牙簽扎幾個孔，讓蒸汽便于透過。
微波加熱6-8分鐘就行了。
用電蒸鍋的話，大約10-15分鐘即可。
把魚拿出來，表面撒上切細的蔥絲，倒上提前微波殺菌的蒸魚豉油，或者加涼開水略微稀釋的生抽醬油，再淋一勺香油，連燒熱油澆上去的環(huán)節(jié)都省了。
蒸菜2:蒜香蒸茄子
長茄子洗凈，切條或切片，放大微波爐餐盒里，高火蒸5-7分鐘，蒸到茄子充分變軟。取出后放到不燙手，倒出多余的水，加鹽、香醋、香油、生抽、蒜蓉和雞精拌勻。這個菜質軟，油少，味濃，夏天吃非常舒服。
烤菜1:烤雞翅根
雞翅根洗干凈，用鹽、糖和料酒腌過夜，然后放有不沾平盤的電餅鐺里，按「烤雞翅」程序烤，然后上下翻過來，再烤3分鐘左右即可。
用微波爐烤制也可，請參照產(chǎn)品說明書上的烤制方法。準備一個大盤子，上面墊好深綠色的生菜葉子，把烤熟的翅根擺在盤子上。上面撒上提前準備好的花椒鹽或黑椒鹽，就可以開吃了。
涼拌菜1:大拌菜
小番茄切片、雞毛菜（或其他很嫩的綠葉菜嫩尖）、苦菊碎、黃瓜片、生菜碎、烤花生碎、彩椒等切碎拌在一起。
用千島醬和加白開水稀釋的芝麻醬（或花生醬）等量混在一起，加點鹽和胡椒粉，做成調味汁，味道非常好。
這么熱的天氣，不生火的情況下，如何做出營養(yǎng)餐？
涼拌菜2:姜汁豇豆
長豇豆切成段，放微波爐餐盒中，加少量水，蓋蓋子放微波爐里高火轉5分鐘，讓它大致變軟。取出后去掉多余的水，加姜汁、生抽、香油、一丁點辣椒油或花椒油拌一下即可。
湯：百合綠豆湯
綠豆加水，在微波爐里大火煮5分鐘，然后放入洗凈的百合，中火再煮3-5分鐘，取出來就可以喝湯了。
豆粒沒有完全軟，把湯取出來之后，綠豆粒直接和大米、糙米一起煮飯就可以啦。
夏天善用各種烹調電器，生活會輕松很多。下廚人只需擰一擰轉盤，按一按按鈕，機器就自動把飯菜加工好了。
可能有些朋友覺得蒸煮涼拌不太夠味，這個完全可以用調料來解決。
加點辣椒油、花椒油、芥末油、蒜蓉、姜汁、椒鹽等，味道就會變濃，吃起來也是感覺很下飯的哦！
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對于高血壓患者來說, 平穩(wěn)、達標的血壓有助于減少疾病對心、腦、腎等重要臟器的損害。但有些患者生活不夠規(guī)律, 如熬夜、暴飲暴食、酗酒等, 有可能在某些特殊情況下出現(xiàn)血壓的劇烈波動, 表現(xiàn)為血壓突然升高或降低, 導致頭痛、頭暈、耳鳴、心慌、出汗、惡心、嘔吐等一系列癥狀, 嚴重者甚至發(fā)生心衰、心梗、腦出血等危及生命的惡性事件。
下面就為您盤點引起血壓波動的幾種常見原因, 高血壓病人若存在以下情況時應及時補測血壓, 避免發(fā)生心腦血管意外。
1. 作息紊亂。
有些人由于工作原因, 作息時間十分不規(guī)律, 連續(xù)的熬夜加班可能會使血壓突然升高。如果加班不能避免, 就應及時測血壓。我在臨床上遇到一個典型案例:35歲的小周是一名軟件工程師, 熬夜加班是家常便飯, 加上工作壓力大、生活不規(guī)律, 年紀輕輕就有了高血壓。這天, 他通宵加班寫完程序, 睡一小會兒后起來, 覺得頭暈腦漲, 耳朵里嗡嗡響, 趕緊喊愛人來幫他測了下血壓, 發(fā)現(xiàn)高壓已飆到180毫米汞柱。
2. 吸煙喝酒。
大量吸煙、喝濃茶或濃咖啡等也可引起血壓升高, 這是因為尼古丁、茶堿、咖啡因這些物質能夠興奮交感神經(jīng)系統(tǒng), 使心率加快、血壓升高。飲酒對血壓也有不小影響。曾有這樣的案例, 事業(yè)成功的老徐平時應酬較多, 血壓也不太好。一天, 他喝酒到很晚才回家, 跟妻子抱怨說頭暈得厲害, 妻子以為他血壓又高了, 趕忙讓他吃下一片降壓藥, 誰知他難受得更厲害, 于是立即就醫(yī)。檢查完才發(fā)現(xiàn), 老徐難受是因為喝酒后血壓低, 吃降壓藥后更低, 差點發(fā)生危險。大量飲酒可擴張血管、利尿, 短期內血壓會突然下降, 但之后不久血管的收縮性反而更強, 血壓會再次升高, 甚至超過平時的水平。因此, 患有高血壓一定要少飲酒, 飲酒后一定要及時測血壓, 不要擅自服降壓藥。
3. 情緒波動。
情緒起伏較大, 如極度興奮、悲傷, 或焦慮、抑郁等不良精神狀態(tài)可直接引起血壓升高。如果遇到影響情緒的重大事件, 要警惕血壓突然升高的可能性。另外, 一些因其他疾病需要手術治療的患者, 常常由于緊張而在手術之前或手術臺上血壓突然升高。
4. 氣溫突變。
換季或氣溫變化較大時應加強血壓監(jiān)測。部分高血壓病人在冬季天氣寒冷時血壓會突然升高, 而夏天天氣炎熱、出汗較多、飲水較少時血壓會驟然下降。也有部分高血壓病人由于天熱造成睡眠障礙、心情煩躁, 血壓反而會升高。
5. 合并其他疾病。
如果患者存在疼痛、排便困難 (如急性尿潴留、便秘) 等, 血壓往往會突然升高, 而急性心衰、急性心梗、大量失血、嚴重嘔吐、腹瀉等疾病則會造成血壓突然下降。另外, 高血壓如果為原發(fā)性醛固酮增多癥、嗜鉻細胞瘤、慢性腎臟病、睡眠呼吸暫停綜合征等疾病引起, 稱為“繼發(fā)性高血壓”, 這類患者的血壓波動會較大。高血壓病人如果發(fā)現(xiàn)自己血壓起伏不定, 吃藥也難以控制, 應考慮到繼發(fā)性高血壓的可能, 并及時就醫(yī)。
無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過，不是每個人都適合喝茶養(yǎng)生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。以下這11種情況千萬別喝茶，小心對身體造成嚴重的傷害哦。
1、發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
4、潰瘍病患者慎飲茶茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
5、營養(yǎng)不良忌飲茶茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。
6、貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
7、尿結石患者忌飲茶尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
8、冠心病患者謹慎喝茶對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
9、高血壓患者不宜飲濃茶頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為濃茶.高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。
10、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
11、慎用茶水服藥藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
【什么時候不適宜喝茶？】
1、忌空腹飲茶空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象，并影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
2、忌飯前后大量飲茶飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發(fā)生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、忌睡前飲茶睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
【什么茶不好喝？】
1、忌飲隔夜茶飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質，飲了易生病。
2、忌飲頭道茶因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、忌飲用劣質茶或變質茶茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
【什么人慎喝茶？】
1、孕婦忌飲茶尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
3、兒童不宜喝濃茶因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
4、老年人不宜飲生茶所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的刮胃.誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
喝茶須警惕的10誤區(qū)
對于中國來茶，茶有上千年的歷史。記得有一句俗語：開門七件事，菜米油鹽醬醋茶。茶對于人們來說，就跟生活中的必備品一樣。不過喝茶有很多好處，經(jīng)常喝茶能養(yǎng)生、能抗衰老。但是喝茶很有講究，你會喝茶嗎?今天給朋友們介紹一下喝茶的禁忌，很多人不知道喝茶的誤區(qū)。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
誤區(qū)一：茶越新鮮越好
時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產(chǎn)生刺激作用，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人，應少喝加工后存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當陳化，品質更好。
誤區(qū)二：飯后喝茶最好
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產(chǎn)生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時，最好1小時后再喝茶。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
誤區(qū)三：茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解后的物質排出，因此有助于解酒;但同時，這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。
誤區(qū)四：睡前喝茶影響睡眠
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時，咖啡堿也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢必增加夜間上廁所的次數(shù)，從而影響睡眠。但據(jù)消費者反映，喝普洱茶對睡眠的影響并不大。不過，這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少，而是因為其他目前還不明確的原因。
誤區(qū)五：茶葉要洗，頭泡茶不能喝
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農(nóng)藥殘留，想通過洗茶除去農(nóng)殘。其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥，泡茶的茶湯并不會有農(nóng)藥殘留，從避免農(nóng)藥殘留角度講，洗茶沒有必要。
警惕！這種情況下千萬別喝茶
誤區(qū)六：泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡，茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。
誤區(qū)七：泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
橙子作為一種常見的水果，平時我們都經(jīng)常會吃。不管是老人還是孩子，吃點橙子似乎都沒有什么問題。但是其實吃橙子是有一些講究的，不是什么人都可以吃的。吃橙子的禁忌是什么?吃橙子的作用有哪些?帶著疑問，讓我們一起看下文!
橙子的食用禁忌
服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補鉀藥物時，不要吃橙子。
不要在飯后吃橙子
很多人習慣飯后來點水果吃吃，但其實這種做法不妥，剛吃完發(fā)，體內的血糖含量會升高，這個時候再吃點橙子，血壓可能會升高哦。
吃完橙子要刷牙
橙子中的纖維比較多，吃的時候容易會卡在牙齒里面，或者是粘在口腔壁上，不注意自己是發(fā)現(xiàn)不了的。但是這些東西殘留在嘴巴里面，對于口腔健康是不利的。因此在吃了橙子后，應該及時的刷牙或者漱口。
吃橙子不喝牛奶
牛奶中的營養(yǎng)我們都是比較熟悉的，含有鈣質和蛋白質，而橙子中主要是含有維生素C。這兩種東西分開吃的時候都是營養(yǎng)很好的食物，但是不能放在一起吃，因為蛋白質和果酸相遇會影響吸收，應該間隔一個小時再吃。
不同時吃檳榔
橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用，不適合和橙子一起吃。
陰虛體質者要少吃
橙子雖然是屬于溫性的一種水果，但是也不能多吃，因為可能會導致上火。特別是有些人屬于陰虛體質的，一定要少吃，否則就很容易產(chǎn)生便秘、喉嚨干、長口腔潰瘍等問題，這個一定要注意了。
忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當茶飲，有損健康。
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
吃橙子的作用止咳
橙子的皮，性味甘苦，具有止痰的作用，并且，還可以幫助大家治療咳嗽以及食欲不振，不想吃東西的時候，也可以吃一些橙子。
緩解情緒
大家感到過于緊張的時候呢，也可以吃一些橙子，橙子散發(fā)出的氣味是非常好聞的，可以幫助大家緩解心理的壓力，降低心里的不悅程度。
預防“富貴病”增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇;高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
促進消化
橙子是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有可以幫助我們開胃下氣，對于消化有很好的幫助。我們吃了比較油膩的食物，那么這個時候可以吃橙子或者飲用橙汁，它能幫助我們的腸胃進行消化和吸收，有助于消化功能的健康。
降低膽固醇
橙子中含有豐富的和維生素p，適當?shù)某砸稽c橙子可以為我們的身體增加抵抗力。并且與此同時，可以增強毛細血管的彈性，這樣就會減少毛細管血的破裂，吃橙子可以幫助我們預防血液中膽固醇的含量，對于預防心腦血管疾病方面有不錯的效果。
醒酒
很多人不就知道吃橙子是是可以緩解酒精的，它在醒酒方面有不錯的效果。所以在平時如果我們有喝酒的時候，可以在家里面弄一杯橙汁，或是吃一個橙子用來緩解酒精中毒的情況，橙子不僅老人可以吃，小孩也可以吃。
通便
橙子富含的纖維素還有果膠物質，可以幫助大家促進腸胃蠕動，增強腸胃的消化能力可以幫助大家經(jīng)常通便，并且排出體內的毒素。
總結：看了文章是不是覺得很吃驚呢?吃個橙子居然也有這么多的禁忌。其實很多人平時小毛病不斷就是因為缺乏這樣的養(yǎng)生常識，自己做了傷害身體的事情還不知道。文章里面的禁忌事項，大家一定要記住，不要再犯啦!
隨著氣溫的逐漸升高，很多人難免出現(xiàn)吃不下、不想吃的想法，尤其是早餐，人們總是忽略它。而一頓滿分早餐對一天的工作尤為重要，下面就一起來學學怎樣完成100分的早餐，做到既營養(yǎng)又好吃。
加分1:淀粉類主食
寶雞市營養(yǎng)學會高級營養(yǎng)師王亮說：早餐當中淀粉類主食總量如果能達到50克以上，得20分，其中如果1/3是雜糧或薯類，還能加10分。
淀粉類主食有很多，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等；或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等；也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
可別小看這些食物，這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。此外還能促進消化，對腸胃也有保護作用。
無論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中一兩樣，就能有效保證上午的工作效率，千萬別小看它們！
加分2:高蛋白食物
奶制品100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，這些高蛋白類食物，只要有一種，這頓早餐就有15分，吃兩種及以上還能加分。
王亮介紹，早餐中最好有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質，讓早餐營養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.
比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會增強。
加分3:蔬菜水果堅果
早餐中有蔬菜，計15分；有水果，計15分；如果兩種食物都有，能占20分。
一餐中如果沒有水果、蔬菜，其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養(yǎng)元素也很難達到平衡。但是忙碌而緊張的生活要想吃這么一頓豐盛早餐很多人可能會覺得有些困難。
王亮建議，早餐不妨吃碗蔬菜沙拉、饅頭，或者面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，這些都是簡單易行的方法。
此外，早餐中有松子、杏仁等堅果，可得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分
如果想讓早餐達到100分，堅果必不可少。把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質量，還能預防肥胖。另外，堅果富含維生素E和多種礦物質，有利于心臟健康。
扣分：油炸、燒烤
早餐不僅有加分項，也有扣分項。使用油炸的烹調方式，扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，也要扣15分。
王亮介紹，油炸的烹飪方式不僅會使營養(yǎng)成分遭到破壞，還會產(chǎn)生多種對健康有害的物質。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，容易導致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
因此為了保證食物營養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
這樣的情況下還要喝茶 你會后悔的
1.發(fā)燒
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
2.肝臟病患者
茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
3.哺乳期婦女
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4.營養(yǎng)不良
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。
5.貧血患者
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
6.孕婦
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
7.飯后
茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，極易誘發(fā)貧血癥。
8.空腹
空腹喝茶可降低消化功能，稀釋胃液，還會使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
9.女性月經(jīng)期
茶大多性涼，并且具有興奮的作用，喝茶會發(fā)生經(jīng)期緊張癥，還會誘發(fā)經(jīng)期綜合癥。
10.神經(jīng)衰弱
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
11.潰瘍病患者
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
12.醉酒
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
13.服用某些藥物
茶葉中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。
14.尿結石患者
尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
15.睡前
睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
16.兒童
兒童不能喝濃茶，因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
17.冠心病患者
對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
18.高血壓患者
高血壓患者不宜飲濃茶，頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。
橘子大家在平時都是經(jīng)常吃的，因為橘子吃起來特別方便，剝皮之后就能吃，而且味道酸酸甜甜的，沒有人會拒絕橘子。你平時都是怎么吃橘子的呢?是隨時想吃就吃的嗎?吃橘子的禁忌是什么?怎么買橘子?愛吃橘子的朋友們，請跟小編一起來看看下文吧!
吃橘子的禁忌
老年人要少吃
身體比較好的老人可以正常吃橘子，因為橘子畢竟營養(yǎng)是很豐富的，每天吃一個水果很有好處。但是那些體質比較差的，比如說消化能力不好或者是腎虛、體寒的老人，建議吃橘子的時候要注意量，以免吃多了導致身體不舒服。
陰虛體質的不要吃
中醫(yī)認為橘子是屬于性質溫和的，也就是說吃多了會上火。體質陰虛的人，如果老吃容易上火的東西，可能會出現(xiàn)口干舌燥、便秘、嗓子疼等問題。吃的時候必須要注意量，一次吃一個橘子是比較理想的選擇。
孩子應該少吃
小孩子如果吃橘子吃的太多了，會導致上火的問題，出現(xiàn)比如說牙齦發(fā)炎、喉嚨發(fā)炎的情況。因為橘子是屬于上火的水果，這點大家應該都是知道的，建議在這種時候讓孩子停止吃橘子，等火氣下去了之后再吃。
腸胃疾病患者要少吃
患有腸胃疾病的朋友少吃桔子好，腸胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。
不要搭配牛奶
牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子。
不要搭配螃蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
橘子筋絡不要丟橘子的筋絡有很多的好處，千萬不要丟棄哦。生活中許多人吃橘子時，都喜歡將桔瓤外白色的筋絡扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學的。
桔瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡通常被稱之“桔絡”。無論從中醫(yī)學還是從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來講，桔絡對人體的健康都非常有益。中醫(yī)認為桔絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為，桔絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性。
飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食桔絡更是有益無害。
不能搭配蘿卜
因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
怎么買橘子
一看：大小和顏色
橘子個頭以中等為佳，太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。
不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
二摸：光滑程度
甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
三捏：測試彈性
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺果肉結實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀，彈力好的則佳，皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
總結：吃橘子的時候你是不是都沒有想到，居然還有這么多的講究呢?其實吃很多東西的時候都是這樣，小的禁忌大家都不熟悉，出現(xiàn)了一些不對勁的癥狀之后才知道去查看禁忌。建議大家把今天的文章內容都要記住，以后吃橘子就更會吃啦!
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