日常生活中哪些習(xí)慣對糖尿病人來說等于慢性自殺?
【www.cndadi.net - 糖尿病人飲食養(yǎng)生】
糖尿病是一種代謝性疾病,以高血糖為特征,是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者共同引起,導(dǎo)致各種組織受到損傷,特別是眼、腎、心臟、血管等。糖尿病目前是無法根治的,并且糖尿病如果控制不好,還會引發(fā)并發(fā)癥。
這些并發(fā)癥中,有些還會致死、致殘,因此糖尿病人最重要的事就是控制血糖,血糖控制是否達(dá)標(biāo)關(guān)系到并發(fā)癥的發(fā)生與否。而控制血糖,除了靠藥物,還和病人的生活方式及自控能力有很大關(guān)系。
1、精神抑郁?;颊唛L期精神焦慮或抑郁,睡眠質(zhì)量差,精神恍惚,老是想自己的病情,以致于影響體內(nèi)激素,導(dǎo)致血糖升高。
2、不監(jiān)控血糖。在家總是不想測血糖,認(rèn)為這是件麻煩的事情,但是通過測血糖能夠了解其變化的過程,對發(fā)現(xiàn)血糖異常、并發(fā)癥有極大的作用。
3、缺乏運動。部分患者認(rèn)為吃了降糖藥就萬事大吉了,但是降糖藥并不是萬能的,大多時候是降低血糖,多運動才能改善胰島素,與之抵抗,提高胰島素敏感性,常常久坐不動,不僅會使體重上升,也會干擾藥物治療的效果,長期下來,藥物治療的效果便會越來越差。
4、喜歡吃熟透的水果。為了更好的控制血糖,建議糖尿病人適當(dāng)吃水果,補充基本的維生素和各項營養(yǎng)成分,但是要吃含糖量沒那么高的水果,而水果的含糖量,除了看品種外,也要考慮果實的成熟度。其實越成熟的水果,其糖分含量越高,因此在選擇水果的時候,要選擇成熟度稍微低的。
對于以上內(nèi)容有些糖尿病人會不以為然,覺得有什么大不了的,認(rèn)為這些都是生活中的小事,無論是控制血糖的行為方式,還是依靠吃藥或者注射胰島素,不起眼的小事其實有時往往會造成很大的影響,積少成多,會干擾血糖控制的效果,糖尿病人如果不在意,經(jīng)常性的做這些不起眼的小事,無疑等于慢性自殺。
另外,糖尿病人平時白粥要配著小菜吃,血糖上升才沒那么快。食用富含膳食纖維的粗糧,但不建議長期食用粗糧,會較容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,適當(dāng)調(diào)整各項營養(yǎng)素的比例才是關(guān)鍵所在之處??刂蒲遣恢挂陨蠋c,其實還有很多注意事項,需要患者去加以注意。
小編推薦
糖尿病人的飲食一直是患者和醫(yī)生非常關(guān)心的課題,很多患有糖尿病的患者平時都不敢飲食奶類食品,都覺得奶類食品含糖高會影響糖尿病的治療,其實,不管是否患病,牛奶都是保持健康身體的最佳選擇??赐暌韵聦<业慕榻B你就會對原來的態(tài)度有所改變。
據(jù)專家臨床研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲食奶類食品對糖尿病的患者有很好的治療效果。高血糖、尿糖和滲透性利尿,會促使病人體內(nèi)大量鈣質(zhì)從尿中排出,這樣就導(dǎo)致了血鈣的降低,而低血鈣又會促使甲狀旁腺發(fā)生繼發(fā)性功能亢進,從而導(dǎo)致血鈣的降低。血鈣在降低的時候又抑制了鈣離子對胰島β―細(xì)胞的刺激作用,從而是胰島素分泌逐漸減少,這樣將會形成惡性的循環(huán),并且進一步加重病情。
對于糖尿病患者我們平時應(yīng)該給予特殊的照顧,除了堅持藥物的治療外,同時也要通過飲食治療相輔。如果飲食控制不好,血糖就會快速升高,出于種種原因,很多人都會認(rèn)為牛奶里面含有大量的糖,特別的不適合糖尿病患者食用,但事實這種說法是錯誤的。其實,牛奶僅含糖3.5%左右,含量并不是很高,只相當(dāng)于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,對患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在飲食上加強注意,但是像牛奶這類的食品是對糖尿病治療有幫助的,所以大家要走出這個誤區(qū),平時要多引用奶類食品來增強自身的體質(zhì)。
糖尿病患者由于其體質(zhì)的特殊性,所以糖尿病人的飲食中一定要盡量以清淡食物為主。首先,含糖量高的食物是一定不能吃的,而含脂肪與淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次,在飲食中盡量以蔬菜雜糧為主,同時還要適當(dāng)?shù)爻砸恍┖袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
隨著人們生活水平的日益提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變,但隨之而來的是糖尿病的發(fā)病率也呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢。糖尿病是以血糖水平增高為特征的病癥,也是一種常見而又難以根治的慢性病,在大多數(shù)人的觀念里,它是一種“富貴病”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更加注重了飲食治療在糖尿病治療中的作用,認(rèn)為飲食治療方法是各種治療措施中最關(guān)鍵的一種,是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),對患者起著至關(guān)重要的作用。而大量的臨床實驗也證明了這一觀點的正確性和有效性。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的蓬勃發(fā)展,則為這一理論提供了更為優(yōu)良的條件。
在平時的飲食生活中,糖友們應(yīng)該注意:
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。
3、進餐定時定量
注意進食規(guī)律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點也要控制
雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是淀粉做的,同樣會產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。
5、吃飯要細(xì)嚼慢咽
不要邊走路邊吃飯,邊說話邊吃飯,這都是不對的,吃完飯后立即離開桌子,是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復(fù)。
既然有了正確的飲食計劃,那么就要嚴(yán)格按照這個計劃去做才行。俗話說:“病來如山倒,病去如抽絲。”糖尿病更是這樣,而且糖尿病現(xiàn)階段還無法治愈,所以飲食治療更是需要長期堅持,不能因為病情有所好轉(zhuǎn)就半途而廢,否則會導(dǎo)致病情反復(fù),更加難治。
糖尿病人可以吃西瓜嗎?
西瓜含有多種維生素,多種礦物質(zhì)包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,含水量高達(dá)96.6%,在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”的美譽。很多糖尿病患者不敢吃水果,面對美味誘人的西瓜也望而生畏,想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢?
西瓜約含糖類4%-7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會導(dǎo)致血糖高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同,在短時間內(nèi)過量吃西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而發(fā)生酸中毒,甚至危及生命。
西瓜營養(yǎng)雖好,又有很多藥用價值,但是如果吃得比較多或者過量的話,對糖尿病患者來說并不利。成都瑞恩糖尿病醫(yī)院專家指出,糖尿病患者過量吃西瓜,會使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖類)的量需要嚴(yán)格控制,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃主食的數(shù)量。
糖尿病患者不是不可以吃,只是不能隨心所欲,需要根據(jù)自身血糖情況而定。吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制較理想,病情穩(wěn)定時才可以吃。一般認(rèn)為,如血糖控制在8mmol/L以下,可適量吃點,但需注意:時間應(yīng)選擇在血糖下降時。人血糖最高在上午,而下午3點-4點呈下降趨勢,可適當(dāng)吃些西瓜,晚飯后看電視時亦不宜吃,很容易吃過量。
另外,選擇吃西瓜的種類也很重要,市面上的西瓜種類繁多,經(jīng)過改良的西瓜味道更甜了,營養(yǎng)成分中的含糖量有所增加,有的品種不適合糖尿病患者食用。因此當(dāng)您選購西瓜時一定要問清楚西瓜的品種,看清其含糖量后在購買。
在現(xiàn)實生活中,要糖尿病人完全戒避水果是不適宜的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用。
3、超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
4、不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
此外還要配合食量,不要一成不變。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當(dāng)于香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究,不要在進餐后就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃,即在吃后2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量;如水果減量后尿糖仍高時,應(yīng)適當(dāng)減少食量。糖尿病朋友們記住了嗎?
糖尿病人早晚宜多飲用藕汁茶
糖尿病屬于富貴病,在進行治療時,應(yīng)該注意自己的日常飲食習(xí)慣,避免“富貴”加重,并進行適當(dāng)?shù)腻憻挕A硗猓谠缟吓c晚上,糖尿病患者也可以飲用一些藕汁茶,能夠起到生津止渴,預(yù)防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清涼、澀,有抑制尿糖和生津止渴的功能,糖尿病患者常喝藕汁可控制病情發(fā)展。
調(diào)制方法
將藕擠汁半茶杯,開水沖飲,早晚各1次。如有熱象,用中藥天花粉15克煎水半碗,沖入藕汁同服,對身體健康保養(yǎng)十分有利。
糖尿病需要補充營養(yǎng),最好營養(yǎng)來自天然食物。下面就跟隨小編一起來了解一下哪些食物對糖尿病病人百益而無一害。
黃瓜
黃瓜,富含維生素。礦物質(zhì)。并具有藥用價值。鮮黃瓜可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經(jīng)常吃黃瓜,血糖不會升高,還有一定的降糖作用,因為黃瓜性涼,不利脾胃。我母親每天吃一根去了皮的黃瓜。雖然黃瓜皮有去浮腫的功效,幾次吃帶皮的黃瓜使我母親拉肚子(黃瓜表皮的農(nóng)藥導(dǎo)致)所以不得不打掉黃瓜皮。
枸杞
枸杞,性味甘。平。歸肝。腎經(jīng)。主要含甜菜堿屬生物堿,以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用。具有輕微的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進肝細(xì)胞新生的作用。尚有降低膽固醇和降低血糖作用。用治腎虛精虧,腰膝酸軟,陽痿,遺精,肝腎不足,頭暈?zāi)炕?,視物模糊。外邪食熱,脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮,小米健脾可以彌補枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
西葫蘆
西葫蘆,性寒味甘,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿,除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結(jié)的功能??捎糜谳o助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴。以及腎炎肝硬化腹水等癥。西葫蘆還具有潤肌膚,消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。我吃西葫蘆習(xí)慣放在魚湯中,魚湯很鮮美。
蘑菇
蘑菇,是人們喜愛的食物?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蘑菇含水分93.3%,蛋白質(zhì)2.9%,含豐富的硒、鉀、豐富的磷、尼g酸、一定量的鈣、鐵、維生素C、以及少量的核黃素。硫胺素:還有一種叫pSK的物質(zhì)及消化酶等有益成分。蘑菇可治療糖尿病,它含有較多食物纖維。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可選擇的食品之一,糖尿病患者消化不良時宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多種酶類,能分解蛋白質(zhì)和消化脂肪。蘑菇烹調(diào)之前用開水焯一下。我沒有焯水便與西紅柿同炒非常難吃,后來我才明白少了一道工序。開水焯過的蘑菇烹調(diào)十分鮮美,每次不要吃的過多,新鮮蘑菇或水發(fā)好的干蘑菇2兩左右即可,多吃易動氣發(fā)病。從野外采的野蘑菇,不能辨別不要吃,野蘑菇毒死人的報道很多。
大蒜
大蒜,具有很強的殺菌力,對由細(xì)菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。還能降血脂、降血糖及降血壓,甚至可以補腦。食用大蒜的方法:將大蒜搗制成蒜泥,讓蒜泥在空氣中氧化15分鐘后可產(chǎn)生大蒜素食用。蒜泥最好和肉類。同時吃效果佳,它不僅能降低血清膽固醇,甘油三脂,還可以增加高密度脂蛋白和減少低密度脂蛋白,它還與這食物中的B1結(jié)合成一種新的成分蒜胺,能促進和發(fā)揮維生素B1的作用,提高作用約3倍的營養(yǎng)成分。蒜胺還能降低血糖提高胰島素水平。蒜泥開始時吃的較多1兩都能吃掉,時間長了吃不多,每頓吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜
苦瓜,性寒,無毒。功能清暑滌熱,明目解毒。主治熱病煩渴引飲,中暑痢疾赤眼疼痛,提高免疫力的作用。印度的科研人員研究用苦瓜降血糖,我國也有苦瓜研粉壓片作為降血糖的藥。食用體會有的網(wǎng)友告訴我她常期吃苦瓜,血糖控制的還可以,但是身體發(fā)冷。我母親吃苦瓜每次也就是一兩炒一個雞蛋或者炒一兩雞肉。(滇南本草)謂:“脾胃虛寒者,食之令人吐瀉腹痛?!笨喙喜灰司檬成?。
蒲公英
蒲公英,別名黃花地丁、婆婆丁、黃花三七等,為菊科多年生草本植物。在田間。野地到處可見。蒲公英營養(yǎng)成分十分豐富,既可食用又可入藥,是一種很有價值的保健食品。我們這的菜市場冬夏都有賣,中藥店也有。性味苦甘、寒;無毒;入肝、胃經(jīng);蒲公英作為野生蔬菜在民間食用已有上千年歷史。其味清新爽口,獨具風(fēng)味。具體吃法有生食,中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病效果很好,無副作用。蒲公英來源廣泛,療效確實。用量新鮮的每次50克。
雞肉
雞肉,性溫,味甘。具有溫中,補氣養(yǎng)血,歸脾、胃經(jīng)、消渴。補虛、驅(qū)寒的功效,宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。含蛋白質(zhì)100克中有23.3克比豬、羊、鴨、鵝肉多1/3,比牛肉高3.3%。被人體的利用率高。還含有礦物質(zhì)、維他命、不飽和脂肪酸,而且低脂肪低膽固醇。雞肉補而性溫,故外感發(fā)熱,或熱毒未清者忌食。瘧疾、痢疾、疳積、黃疸、肝火或肝陽亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等病癥者忌食。雞肉含蛋白質(zhì)較高,食后可增加氮質(zhì)血癥,因此尿毒癥者忌食。食用體會我給母親做雞肉時,全面考慮雞肉的利弊。每次僅用雞肉(生的)一兩切絲。炒一兩苦瓜。雞肉性溫,苦瓜性寒,它們炒在一起可以抵消溫,寒。顯中性。一次我母親患了感冒,她為治感冒喝雞湯,結(jié)果感冒更重了,實踐證明外感時忌食。
薺麥米
蕎麥米,性涼,味甘。有除濕熱。祛風(fēng)痛之效。含有十分豐富的維生素,維生素p、維生素B1和B2的含量高于其他糧食。特別是含有多種生物類黃酮,對提高人體免疫力效果明顯。由于其含有大量的植物纖維可有效地預(yù)防便秘,因此是心腦血管病、脂肪肝、糖尿病患者的極佳保健食品。我母親通常用黑米,大米,小米分別與蕎麥米搭配做二米飯。蕎麥米不能和鯽魚或山藥同食。
刀豆
刀豆,性溫。含有較豐富的蛋白質(zhì),并很易被吸收,它屬于半全類之蛋白質(zhì),含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類以及核黃素、煙酸等,也含有微量元素鉭、鋅等。能滿足人體發(fā)育的多種需要。此外,還含有尿素酶。血細(xì)胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有溫中下氣,益腎補元之功,可治虛寒呃逆、嘔吐。腹脹。腎虛腰痛痰喘。有維持人體正常代謝功能,促進人體內(nèi)多種酶的活性度。增強抗病能力。我母親吃刀豆的感受它可以幫助腎臟,改善尿頻。每次半斤。一定要把它頓到熟透,顏色變到微黃。曾經(jīng)報道長春6天內(nèi)138人吃“生豆角”中毒,豆角中含有皂素有毒成分,烹調(diào)時如果加熱時間和溫度不夠,皂素對人體消化道黏膜有刺激作用,會引起消化道黏膜腫脹以及出血性炎癥,引起惡心,嘔吐,嚴(yán)重時還會引起紅細(xì)胞凝聚,造成呼吸困難,循環(huán)障礙頭暈頭痛等。故燒煮四季豆一定要燒熟煮透,千萬不能貪圖生嫩,否則就會引起中毒。
雞蛋
雞蛋,味甘氣平,無毒功用為滋陰潤燥。養(yǎng)血安胎。主治熱病煩悶,燥咳聲埡,目赤咽痛。蛋白,其氣清,其性微寒。蛋黃其氣渾,其性溫。整個雞蛋其性平。雞蛋是鐵磷微量礦物質(zhì)。維生素A和E以及大部分B族維生素,包括維生素B12在內(nèi)的較好來源。雞蛋中鐵超過牛奶。雞蛋是僅次于魚肝油維生素D的豐富天然來源。我母親每天吃一個雞蛋,主要目的是為補充維生素A,因為母親不能吃胡蘿卜。雞蛋能滋陰常吃蔥蒜需要補陰。
在現(xiàn)實生活中,要糖尿病人完全戒避水果是不適宜的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用;
2、含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用;
3、超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用;
4、不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
此外還要配合食量,不要一成不變。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當(dāng)于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究,不要在進餐后就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃,即在吃后2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量;如水果減量后尿糖仍高時,應(yīng)適當(dāng)減少食量。糖尿病朋友們記住了嗎?
隨著社會的進步,經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平的迅速提高,人稱富貴病的糖尿病發(fā)病率越來越高。糖尿病作為一種代謝病,發(fā)病與生活方式的不科學(xué)(包括不合理的高熱量飲食)有關(guān),糖尿病的治療也是從改變不科學(xué)的生活方式(包括飲食治療)開始的。
糖尿病患者的日常飲食生活對于糖尿病的控制是非常重要的,是治療糖尿病的首要手段。但是,由于缺乏糖尿病知識,糖尿病患者在日常飲食生活中,存在著很多誤區(qū),導(dǎo)致糖尿病長期控制不良,血糖波動不穩(wěn)定,過早的出現(xiàn)糖尿病慢性并發(fā)癥,嚴(yán)重地影響了糖尿病患者的生活質(zhì)量和生存質(zhì)量。常見的日常飲食生活誤區(qū)有以下幾方面:
誤區(qū)一
進食量越少對糖尿病控制越有利
人體每日工作、勞動所需要的能量是一定的,糖尿病患者也是一樣。每日總熱量的需求是根據(jù)身高、體重和勞動強度來估算的,糖尿病患者如果過分地限制飲食,進食量過少,身體能量提供不足,就嚴(yán)重影響糖尿病患者的體力和精力。長期進食過少,糖尿病患者的體質(zhì)就會越來越差,抵抗力下降,容易患其他疾病。每天的進食量應(yīng)該保證正常生活和工作勞動的需要,在此前提下,如果血糖增高,可以加用抗糖尿病藥物來控制血糖。
誤區(qū)二
糖尿病人應(yīng)少吃主食,多吃肉食
糖尿病的控制飲食是指控制總熱量的攝入,是在基本滿足日常工作勞動消耗的需要的基礎(chǔ)上,控制總熱量。人體所需要的熱量是通過正常吃飯而獲得的,通常情況下,由碳水化合物(糖類,多相當(dāng)于主食)、蛋白質(zhì)(奶、蛋、肉)、脂肪(油類)按合理的比例攝入(糖類:55%~65%;蛋白質(zhì)類:10%~20%;脂肪類:20%~25%)來獲得。糖尿病患者如果為了在控制飲食的情況下減少饑餓感,而多吃肉食則容易造成營養(yǎng)不均衡,血脂升高,產(chǎn)生其他疾病;同時,由于肉食在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生過多的廢物(非蛋白氮),加重了腎臟的負(fù)擔(dān),久而久之損害腎臟功能。
誤區(qū)三
糖尿病人花生、瓜子可以隨便吃
花生、瓜子等干果雖可以補充微量元素,但富含油脂,屬高熱量食品,如果糖尿病患者過食花生、瓜子,不能嚴(yán)格的控制總熱量的攝入,可嚴(yán)重影響血糖,導(dǎo)致血糖的居高不下。同時,過食花生、瓜子也不符合三大營養(yǎng)素合理均衡補充的生理需求。適當(dāng)?shù)爻砸恍┗ㄉ⒐献游磭L不可,但一定要將其產(chǎn)生的熱量計算在應(yīng)該控制的總熱量之內(nèi),并且在進食的時候適當(dāng)減少飲食量,將花生、瓜子產(chǎn)生的熱量在正常的飲食中剔除出去。
誤區(qū)四
糖尿病人水果、甜食絕對不能吃
水果、甜食主要含有碳水化合物(糖類),人體較容易吸收,但不是絕對不能吃,要有條件的限制。適當(dāng)補充水果還能補充維生素,但必須計算在總熱量需求之內(nèi),如果吃半斤左右的蘋果或橘子,就要減少主食一兩,也就是說做好碳水化合物(糖類)食品種類之間的調(diào)換。一般情況下,在兩餐之間服用水果較為合適,可以保持血糖比較平穩(wěn),不至于因為餐時補充水果減主食而出現(xiàn)的下一餐前的饑餓感和低血糖反應(yīng)。
誤區(qū)五
糖尿病人應(yīng)吃容易消化的食物
一般情況下,多主張身患慢性疾病的患者應(yīng)該多吃容易消化吸收的食物,但是對于糖尿病患者來說,容易出現(xiàn)迅速吸收造成的餐后高血糖。餐后的高血糖由于高滲性利尿的原因,會馬上出現(xiàn)大量尿糖排出,造成下一頓餐前身體需要能量的時候,由于大量的糖從尿中流失,而導(dǎo)致下一頓餐前出現(xiàn)低血糖反映,造成糖尿病患者血糖的不穩(wěn)定。所以對于糖尿病患者來說,宜多吃富含食物纖維的食品,飲食中多選用粗糧和蔬菜為佳。
誤區(qū)六
糖尿病人多吃豆制品好
豆制品屬于植物蛋白類食品,富含蛋白質(zhì)和較多的不飽和脂肪酸,對降低血脂有好處,適當(dāng)補充豆制品還能補充維生素、各種微量元素,對糖尿病人有益。但植物蛋白相對于優(yōu)質(zhì)蛋白(蛋、奶)人體吸收的時候代謝廢物較多,這些代謝廢物多從腎臟代謝排出,加重腎臟的負(fù)擔(dān)。所以糖尿病患者在腎功能好的情況下,適當(dāng)吃一些豆制品還是可以的,但絕對不能把豆制品作為主食而大量食用,特別是糖尿病合并腎臟病者不宜食用豆制品,否就會加速、加重腎臟病的發(fā)展。
誤區(qū)七
糖尿病口渴,喝水越多就越渴
口渴是糖尿病患者常見的臨床癥狀,它是由于糖尿病血糖控制不好,血糖過高導(dǎo)致滲透性利尿造成的,是糖尿病患者高血糖狀態(tài)下的生理需求。所以說糖尿病患者在高血糖狀態(tài)下的口渴必須及時補充水液。如果不及時補充水,就可以導(dǎo)致血液粘稠度過高,血液循環(huán)障礙,損害腎功能,產(chǎn)生其他的并發(fā)癥。在糖尿病患者出現(xiàn)口渴的情況下,要及時檢查血糖,如果血糖過高,就可以加量抗糖尿病藥物,血糖平穩(wěn)了,口渴癥狀也就減輕了。如果血糖不高,口干口渴則可以進行中醫(yī)藥調(diào)理很快就會消失的。
誤區(qū)八
降糖食品能夠降低血糖
目前,一些標(biāo)稱糖尿病人的各種食品應(yīng)運而生,各種降糖食品(包括保健品)也因商業(yè)利益而夸大宣傳它的治療作用。糖尿病患者因此影響正常治療導(dǎo)致血糖控制不良越來越多。降糖食品(包括保健品)也是食品,只要入口進入體內(nèi),就能提供熱量,糖尿病患者就可以導(dǎo)致血糖的升高。降糖食品(包括保健品)區(qū)別于同類食品只是含糖成分少、提供的熱量少而已。絕對不能作為降糖藥物使用,即便有經(jīng)濟條件服用降糖食品(包括保健品)也應(yīng)計算其熱量,作為食物的替代品,以減少其他食物的攝入量。
總之,糖尿病的發(fā)生和平常的血糖控制與日常飲食密切相關(guān),糖尿病的治療是從日常飲食開始,所以糖尿病患者首先要學(xué)會吃飯,避免日常飲食的誤區(qū),減少因此導(dǎo)致的血糖控制不良,減少或延緩糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生,提高糖尿病患者的生活質(zhì)量。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《日常生活中哪些習(xí)慣對糖尿病人來說等于慢性自殺?》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“糖尿病人飲食養(yǎng)生”專題供您欣賞!