百香果怎么吃可以減肥，又有哪些食用禁忌事項？
老人養(yǎng)生禁忌事項有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實現科學的養(yǎng)生常識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“百香果怎么吃可以減肥，又有哪些食用禁忌事項？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
最近比較火的百香果是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，大部分人只知道她的維生素含量比蘋果還要高。但其實百香果還有使人產生飽腹感的作用。正是因為百香果的這種作用，被很多人用來減肥。
那百香果怎么吃可以減肥呢？
1、直接吃。直接用刀子切開它，刮下肉和籽。也可以不用刮出來，直接用勺子挖著吃。接受不了百香果酸的人可以選擇放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，籽是可以吃的。
2、泡水。將刀子刮下的肉和籽適量的泡入溫水或者涼水中，根據自己的口味進行調整。
3、制作成百香果蜂蜜茶。用刀子將百香果切開，然后用勺子將里面的百香果籽和肉等舀出來放進一個大杯子里。將大杯子里加入適量的蜂蜜，加入溫開水攪拌均勻，也可以加入冰塊放進冰箱進冷藏起來方便以后吃。喜歡薄荷的也可以撒一點薄荷葉。溫馨提示，蜂蜜是不可以用熱水泡的，否則會泡壞了蜂蜜的營養(yǎng)結構導致蜂蜜失去營養(yǎng)。
4、泡百香果酒。將百香果洗凈曬干，然后用刀切開，準備好中度酒精的米酒，一斤左右的百香果肉和二兩的白糖。然后準備一個大杯子，將杯子中放入一層百香果一層糖，然后一層一層的疊加。將準備好的米酒裝到大杯子中，不要裝滿，留一部分空間來發(fā)酵，密封起來便可。
百香果有哪些食用禁忌事項？
1、消化系統疾病者少吃。百香果雖然富含豐富的維生素，但是百香果也有非常強的刺激性，對患有消化系統疾病、胃病的人應該少吃百香果，避免產生過多的胃酸。
2、百香果的籽可食用。百香果的果籽是可以食用的，沒有副作用，而且口感也是非常不錯。
3、不宜過多食用。百香果減肥的話一天吃2或者3個，雖然百香果營養(yǎng)價值豐富并且能幫助減肥，但食用過量也是會適得其反。過多食用可能會增加人體中的胃酸，胃酸分泌過多會出現反胃、反酸水的現象，長期過多的食用可能也會造成腸胃疾病。
百香果的功效非常多，集萬千好處于一身，減脂減壓、滋潤腎臟、排毒美顏、增強免疫力等等。雖然百香果可以減肥，但是不能過度依賴百香果，還要與其他相結合。
延伸閱讀
導讀：百香果的吃法有哪些？百香果產自巴西，隨著其營養(yǎng)價值被漸漸發(fā)掘，越來越受到人們的青睞，百香果不論放入飲品或者泡茶，都有獨特的香氣。下面來了解百香果的吃法和食用禁忌。
百香果的簡介百香果的食用處理方法百香果的吃法（做法）大全哪些人不能吃百香果、百香果的注意事項百香果的簡介
百香果含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。內含多達165種化合物，17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養(yǎng)容顏的功效。
百香果香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。
圖片：
百香果的食用處理方法
1.將百香果洗凈。百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能直接吃，洗一下是為了防止切開的時候，刀口沾上贓物，進而污染果肉。
2.切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之后是完完全全的蛋黃色，名副其實。另外雞蛋果還有幾個很大的核。
3.吃百香果。百香果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的果肉挖出來。
百香果的吃法（做法）大全
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪）。
2.制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象，對質量并無影響。
3.泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
4.高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
5.刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
6.榨汁：打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出享用。
哪些人不能吃百香果、百香果的注意事項
一、哪些人不能吃百香果？
患有胃病和對百香果過敏的人。
二、百香果的適用人群
一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補充營養(yǎng)，對身體有益。
1.百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。
2.精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用，具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張引起的頭痛。
3.失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
三、百香果的食用禁忌
消化系統疾病患者慎服。
百香果中含有豐富的維生素，可以為人體提供營養(yǎng)物質。百香果中含有各種礦物元素，能夠幫助人們提高免疫力，增強體質保持健康。既然百香果這么強大，那么百香果可以解酒嗎?如果可以解酒的話，百香果解酒效果好嗎?下面我們一起來了解百香果的解酒常識。
百香果可以解酒嗎?
吃百香果可以用來解酒。
百香果中含有豐富的果糖，果糖可以使酒精中的乙醇氧化，從而加快乙醇的分解及代謝，降低體內乙醇的濃度，從而達到解酒的作用，所以吃百香果可以用來解酒。
百香果解酒效果好嗎?
百香果解酒的效果還不錯。
百香果能解酒不僅是因為含有的果糖能降低乙醇的含量，而且百香果本身的口感酸甜可口，對神經有一定的刺激作用，可以有效的消除人體的疲勞，具有提神醒腦的作用。另外百香果獨特的香味還可以減輕喝酒后的頭痛感以及頭暈的狀況，所以用百香果來解酒效果是比較好的。
百香果怎么吃解酒?
1、百香果蜂蜜飲
材料：一個百香果、適量的蜂蜜。
做法：將百香果對半切開，用勺子將里面的果肉挖出，放入杯中;加入適量的蜂蜜，用溫開水或者是涼開水沖泡。攪拌均勻即可飲用。
注：添加蜂蜜是因為蜂蜜中也含有果糖，一來可以調味，二來也能增強解酒的效果。
2、百香果鮮食吃法
將百香果外殼洗干凈后，將百香果切開，用勺子挖出百香果肉即可食用，其籽也是可以吃的，營養(yǎng)比較豐富，也富含果糖，可以起到解酒作用。
【溫馨提示】經常應酬喝酒的人，家中可以常備點百香果，這樣解酒多方便啊。
百香果是常見的一種水果，深受人們的喜歡。適當的吃一點百香果對人體有比較好的功效。在生活中百香果的吃法有很多，并且都比較美味。不過吃百香果是有一些禁忌的，下面我們就詳細的介紹一下百香果吧。
百香果的禁忌
1、我們應該知道百香果是一種很有營養(yǎng)的水果，不過如果我們的腸胃不是很好，那么在平時應該少吃一點百香果，主要是因為百香果味道酸會刺激腸胃分泌，這樣就會讓我們腸胃中的胃液分泌增加，吃了相當于藥物過敏。
2、很多人會有遺傳病，像是這種遺傳病的體制在平時不要吃太多的百香果，還有一些人身體狀況不是很好，經常有面色蒼白，氣息微弱，體倦嗜臥，畏寒肢冷等癥狀出現，這些在平時也不能多吃百香果，不然會讓疾病加重。
3、雖然百香果味道很香，并且會給我們的身體補充豐富的維生素C ，但是如果有尿崩癥、甲狀腺功能減低癥、甲狀腺功能亢進、生長激素缺乏癥的朋友，在平時一定不能吃百香果，如果吃了會讓疾病久治不愈，危害身體健康。
4、內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用百香果。
5、吃了產生惡心的現象的人不適宜吃百香果。
6、容易上火的人不適宜吃百香果
7、糖尿病患者不適宜吃，百香果中含有大量的糖，這對患有糖尿病的人有風險。
百香果的副作用
1、百香果的果酸，會刺激腸胃分泌消化液。對腹痛、腹瀉、胃脹、胃痛、嘔吐、噎嗝、泄瀉、便秘類患者有副作用。
2、百香果含有多種有機酸，雖然有殺菌消炎的作用，但對蛀牙、牙周炎、牙痛等口腔問題有副作用，會帶來一定的刺激，加重炎癥。
3、百香果還有大量的膳食纖維，吃了會感覺到有飽腹感，同時也有輕微腹瀉的作用，過多食用對胃有副作用。
4、百香果雖然可以清潔，解毒，但是一次性吃太多容易引起體內上火。
5、百香果同時具有，酸、甜、甘、辛、咸“五味”，有些人吃了會有過敏，甚至會出現惡心的癥狀。
百香果的吃法
1、直接生吃
這是我們食用所有水果簡單的方法，可以用刀子切開以后刮下肉和籽吃，也可以直接用勺子挖著吃。百香果在直接吃的時候，你會發(fā)現味道有點酸酸的，可能有些人并不能忍受它的這種味道，而且百香果切開之后一定要盡快吃掉，因為如果時間過長的話，很可能會導致百香果中的維生素c等多種維生素和營養(yǎng)物質流失。
2、泡蜂蜜水喝
如果適應不了百香果的酸味可以利用蜂蜜來調節(jié)，但是小編要在這里提醒大家，我們上面也說到，每100克百香果中的含糖量高達11克左右，如果再混入蜂蜜的話，那對減肥是極其不利的，尤其是糖尿病患者慎用。
3、泡米酒喝
生活當中還有一小部分的人喜歡把百香果的果肉與白砂糖混合在一起，然后混入米酒泡酒喝，當然，這種應用方法別有一番風味，可能有些人接受不了，但是對于喜歡的那些人，小編要在這里提醒大家，喝酒貪杯不利于身體健康，如果稍微喝一些檢查是可以的，但要注意不可常喝。百香果的功效
1.提高免疫力
美國佛羅里達大學食品科學與人類營養(yǎng)系的一項研究表明，百香果含有的大量抗氧化劑可以增強人體免疫力。這是因為百香果內所含有維生素C，胡蘿卜素和隱黃素。100克百香果約含30毫克的維生素C。維生素C除了可以清除體內的自由基，還可以刺激白細胞和其他免疫系統活性，從而保護身體免受許多疾病的侵害。
2.抗癌能力
百香果抗氧化劑也是增強體內抗癌活性的有力支持?？寡趸瘎┛梢韵杂苫杂苫軐⒔】导毎腄NA突變成癌細胞DNA。根據《國際食品研究期刊》，百香果所含有的維C，黃酮類和酚類化合物，都與抗癌特性相關。
3.保護眼睛
維生素A對眼睛健康有益，包括預防黃斑變性、白內障和夜盲癥。此外，抗氧化劑還有助于減少皺紋，促進身體皮膚正常運作，使其保持水分和光澤!
4.幫助消化
根據發(fā)表在《農業(yè)與食品化學雜志》上的一項研究，百香果含有豐富的纖維。纖維是健康飲食的重要組成部分，它可以促進健康消化和調節(jié)排便。
百香果中的可溶性纖維是一種天然的“瀉藥”，通過消化道食物減少結腸接觸毒素的時間，調節(jié)腸蠕動，清除血管中多余的膽固醇，甚至可以預防胃腸道疾病來減少便秘癥狀。
5.降低血壓
每天吃一份百香果，可以滿足1/4的鉀的日需求量。俄勒岡健康與科學大學一項研究表明，鉀是人體重要的一種礦物質，其中一個原因是其作為血管擴張劑的作用，可以緩解血管張力，促進血液流動從而減輕心臟壓力，使整體心血管更健康。此外，鉀是維持身體細胞體液平衡所必需的礦物質。細胞膜之間的運動通常只能通過鉀作為調節(jié)通道，因此攝入適量的鉀是極其重要的。
6.促進血液循環(huán)
結合鉀的血管舒張?zhí)匦?，百香果的鐵和銅含量可以更好的運作。鐵和銅都是產生紅細胞的重要組成部分。當紅細胞計數增加并且血管擴張，健康的含氧血液就可以自由流動到身體必須的部位，刺激所有器官系統中的代謝并提高機能和效率。健康的血液循環(huán)對于人體正常功能至關重要!
7.改善骨骼健康
因為百香果富含鐵、銅、鎂和磷等礦物質，因此有增強骨骼礦物質密度、強筋健骨的重要功效。這些礦物質在重新創(chuàng)建骨質、加強現有骨質和加速修復骨骼方面發(fā)揮著不可或缺的作用。在預防或緩解骨質疏松癥以及老齡骨骼退化造成的相關疼痛和炎癥方面也有一定功效。
8.治療失眠
百香果中含有一種經常被忽視的化合物，藥用生物堿“哈曼”，具有鎮(zhèn)靜劑的作用。這種物質可以緩解躁動不安、失眠、緊張和焦慮，讓你擁有一個良好睡眠。所以，當你失眠時可以嘗試一下百香果。
結語：上文已經為大家介紹了百香果的禁忌，我們現在應該知道什么人不適吃百香果了。上述人群在平時一定要少吃或是避免食用百香果。身體正常的朋友在平時可以都吃一點，它能為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質。
百香果怎么吃排毒最快
1、直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。這樣營養(yǎng)損失少，排毒效果好。
2、制成果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳，并且排毒效果佳，有利于身體的吸收。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象,對質量并無影響。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。加入菜中不僅可以使菜更美味，還可以在不自不覺中達到排毒的作用。
百香果的食用價值
1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,并可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。有機百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機理:凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機理:食用有機百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進代謝:超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。
5、解暑、開胃。夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。
6、消炎。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
7、解酒。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。
8、保健。百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
百香果的做法
1、百香果果汁
材料:百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。做法:把百香果洗干凈,用刀切開,把里面的果肉放入容器中。取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。再將溶化的冰糖水倒入。
2、百香果果醬
材料:百香果20個,白砂糖200克,麥芽糖150克,檸檬1/2個,果凍粉10克。做法:百香果20個。從中對剖開。取一口干凈的、無水無油的鍋,最好是不銹鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。全部刮完后,加入1/2個檸檬榨出的汁。將鍋子置于火上,中火加熱煮至沸騰。這時準備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態(tài)。加入150克麥芽糖。轉成小火,用木鏟攪拌至溶化。再加入200克白砂糖。繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液變得比較濃稠即可。最后加入10克果凍粉,沒有可以用白涼粉代替,攪拌均勻至溶化即可關火。裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷卻后送入冰箱封存。
3、百香果酒
做法:百香果洗凈曬干才切開,過程別碰水,不然會發(fā)霉。一瓶30度米酒,一斤百香果肉二兩冰糖。一個玻璃樽,洗凈,晾干(不能有水汽)。一層百香果一層糖,一層疊一層。裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。陰涼處必須通風靜置1-2個月。
導讀：百香果怎樣才算熟？百香果越熟，釋放的成分越多，味道更好，養(yǎng)生效果更加。所以，不管是喜歡吃百香果的人還是用百香果做養(yǎng)生食材的人，都要知道百香果怎樣才算熟，才能獲得百香果最好的狀態(tài)。
百香果怎樣才算熟
百香果有三個品種，分別似乎黃色百香果、紫色百香果和紫紅色百香果。其中紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交出來的優(yōu)質品種，果汁含量高，味道極香，抗病性強。如何挑選成熟的百香果呢？
百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。百香果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。采收后存放一段時間后，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優(yōu)質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發(fā)霉者為佳。當然，皮略有皺也是果子成熟的標志，只是不要選已經干扁了的。
百香果如何辨別生熟？一般來說，當百香果開始皺皮、變軟的時候就可以吃了，自己栽種百香果樹的朋友可以以此辨別百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下來再吃，因為掉下來的百香果會比較甜哦。
對于性急的朋友，等不了百香果自然成熟，怎么辦？可以催熟啊。
百香果怎么催熟
1、和成熟的水果放一起
我們知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴們只要將沒有成熟的百香果放在成熟的果實一起就好了。因為成熟的果實會釋放一定的乙烯，特別是香蕉蘋果。
2、大米催熟
我們可以將干凈的百香果放入家中的米缸之內，一般三四天的時間，百香果就會變成熟了。
百香果的食療方法
百香果不僅是好吃的水果，還是美味的藥果，下面是百香果的一些食療方法：
1、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
2、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
3、補血活血：百香果具有活血功效，紅糖又能補血，二者結合活血補血，百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品取適量純凈水加熱，將百香果切成四瓣放入水中，按照個人口味加入紅糖。煮沸后3~5分鐘即可，適當延長時間口感更佳。
4、解酒：百香果香蕉奶茶具有解酒作用。將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮后一同放入攪拌機，打成汁即可。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
5、提高免疫力：百香果富含維生素C，能有效提高人體免疫。取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
6、清腸胃：百香果有消炎鎮(zhèn)痛、清理腸胃的作用，用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。
導讀：百香果的皮能吃嗎？原產自南美洲的百香果，我們知道其果肉營養(yǎng)豐富，多用于飲品中，取走果肉后，剩下的果皮還有用嗎？百香果的皮能吃嗎？下面一起來看看。
百香果的皮能吃嗎？
百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮用處也不小呢，百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。你知道嗎？其實，百香果的皮也是可以吃的！
不過這個吃并不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養(yǎng)成分析出來。做法：百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小條條，曬干放在密封瓶里放置陰涼處保存，煲湯，泡茶都可以噢。
雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養(yǎng)，不需通過果皮補充營養(yǎng)。親們可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。
百香果的功效
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8～4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
1.百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。
2.百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
3.因為百果香入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4.美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
專家建議，一天吃3個中型百花果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。
怎么挑選百香果？
市場上百香果有黃果和紫果兩個品種，紫果比黃果更香一些，部分營養(yǎng)成分也更高。一般選購的時候，挑選果子比較重，表皮有些干皺的更香甜多汁！另外，通過看外觀、看果肉、看風味可以判斷百香果是否優(yōu)質哦！
1.看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。
2.看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。
3.看風味。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《百香果怎么吃可以減肥，又有哪些食用禁忌事項？》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人養(yǎng)生禁忌事項有哪些”專題供您欣賞！
