方劑是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“方劑是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
一、方劑是什么
方劑中“方”指醫(yī)方,“劑”古作齊,指調(diào)劑,方劑就是治病的藥方。中國(guó)古代很早已使用單味藥物治療疾病,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐,又學(xué)會(huì)將幾種藥物配合起來(lái),經(jīng)過(guò)煎煮制成湯液,即是最早的方劑。方劑一般由君藥、臣藥、佐藥、使藥四部分組成。
方劑應(yīng)該是在辨證論治確定治法之后,選擇合適的藥物,酌定用量,按照組成結(jié)構(gòu)的要求(君臣佐使),妥善配伍而成。方劑不是一個(gè)簡(jiǎn)單的藥物拼湊或者堆砌,也并非任何一張?zhí)幏蕉伎梢员环Q為符合要求的方劑。
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為方劑的臨床應(yīng)用、實(shí)驗(yàn)研究和劑型研制等提供了有利條件。在臨床應(yīng)用方面,根據(jù)中醫(yī)辨證論治的特點(diǎn),針對(duì)現(xiàn)代臨床的多發(fā)病、常見病,廣泛使用古今方劑。
二、怎么背方劑
學(xué)醫(yī)特別是學(xué)中醫(yī)的都要求背方劑,湯頭歌,藥性賦,都必須背。如何熟記也得有個(gè)技巧問(wèn)題。那么怎么背方劑?
背中藥或是方劑要找一種適合自己的方法,背中藥方劑就是要背方歌,方歌就是為了便于記憶。另外,你也可以自己編了背。
中醫(yī)學(xué)本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科,學(xué)習(xí)方劑的目的就是為了應(yīng)用。因此,要想記的最快最好,結(jié)合實(shí)際結(jié)合臨床是最好記的。
三、方劑的劑型
由于祖國(guó)醫(yī)學(xué)歷史悠久,又經(jīng)過(guò)歷代醫(yī)家的長(zhǎng)期臨床實(shí)踐,方劑的傳統(tǒng)劑型很多,傳統(tǒng)劑型有:湯、丸、散、膏、酒、飲、露、錠、餅、條、線、熏煙、熏洗、滴耳、灌腸、灌鼻、坐藥等。新發(fā)展的劑型有:針劑、片劑、膠囊、沖劑、糖漿劑、浸膏、流浸膏、橡皮膏等。要正確選擇方劑的劑型,就必須了解常用劑型的特點(diǎn)。
1、湯劑:把藥物混均,加水煎煮后,去渣留汁,稱為湯劑。既可內(nèi)服,也可外用熏洗,是方劑中使用最廣泛的一種劑型。
2、丸劑:把藥物碾研成細(xì)末,以蜜、水或面糊等賦形劑制成的固定的劑型,稱為丸劑。臨床有蜜丸、水丸、濃縮丸等不同。
3、散劑:把藥物碾研成為均勻干燥粉末,稱為散劑。有內(nèi)服和外用兩種。如七厘散、行軍散等。亦有制成組末,臨用時(shí)加水煎煮去渣取汁服的,稱為煮散,亦有作點(diǎn)眼、吹喉等外用的。
4、膠囊:膠囊劑是將一定量的藥材提取物與藥粉或輔料制成均勻的粉末或顆粒,充填于空心膠囊中制成;或?qū)⑺幏勰┲苯臃盅b于空心膠囊中制成。軟膠囊劑是指將一定量的藥材提取物密封于球形或橢圓形的軟質(zhì)囊材中,可用滴制法或壓制法制備。
5、片劑:把一種或多種藥物加工或提煉,與輔料混合后,加壓制成圓片狀。它的特點(diǎn)是用量準(zhǔn)確,體積小,使用、貯藏方便,并能矯味,是現(xiàn)代常用劑型之一。
6、沖劑:將藥物的細(xì)粉或提取物等制成干燥顆粒狀的內(nèi)服制劑。分為可溶性沖劑和混懸性沖劑。它的特點(diǎn)是作用迅速,體積小,服用簡(jiǎn)便,便于攜帶,是現(xiàn)代常用劑型之一。
方劑,一般用主、輔、佐、使四個(gè)方面來(lái)概括。用方劑組成原則將藥物組成成方后,既主次分明,配合嚴(yán)密,又能提高療效。方劑的組成原則,下面繼續(xù)一起來(lái)看看。
四、方劑的組成原則
1、主藥
是指處方中對(duì)病因或主證起主要治療作用的藥物,可選用一味或兩味以上,以解決主要矛盾。如馬患中結(jié)(大結(jié)腸阻塞),為里實(shí)之證,根據(jù)“實(shí)則瀉之”的原則,就要選擇能攻下的藥物為主藥,如加味承氣湯(大黃、硭硝、枳實(shí)、厚樸、酒曲、火麻仁、青木香、醋香附、木通)中的大黃、硭硝即為主藥。
2、輔藥
是指輔助主藥更好地發(fā)揮治療作用的藥物。如補(bǔ)中益氣湯(黃芪、黨參、白術(shù)、炙甘草、當(dāng)歸、陳皮、柴胡、升麻)為治脾虛下陷的有效方劑,方中黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)為主藥但還要輔以黨參、白術(shù)、炙甘草的甘溫益氣,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,以增強(qiáng)主藥的益氣健脾的作用。
3、佐藥
一是指治療兼證的藥物。如銀翹散(銀花、連翹、桔梗、薄荷、竹葉、甘草、荊芥穗、淡豆豉、牛蒡子)為治外感風(fēng)熱表證的常用方劑,其中銀花、連翹清熱解毒,辛涼透表為主藥;桔梗、牛蒡子、甘草宣肺祛痰,利咽止咳,竹葉、蘆根清熱生津止渴,治療兼證,均為佐藥。
4、使藥www.cndadi.net
指能引導(dǎo)他藥直達(dá)病所,或起協(xié)調(diào)作用的藥物,都叫使藥。如肢蹄病常用牛膝,因?yàn)樗幸幭滦械奶匦?柴胡歸肝經(jīng),在治療肝經(jīng)病時(shí)常用它來(lái)作“引經(jīng)”藥。又如甘草能緩和藥性,常用做協(xié)調(diào)藥。
所以,方劑不是同類藥物的并列,也不是無(wú)原則的堆砌,而是根據(jù)證候的需要,將藥物有機(jī)組合的。
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四物湯方劑是屬于一種中藥，眾所周知，中藥從古至今發(fā)展到現(xiàn)在也有一定的道理，因?yàn)橹兴幍淖饔煤芏?，能解決人們存在的很多疾病，四物湯方劑不僅能讓人們的胸部變得更加豐滿，而且對(duì)于人們的美容養(yǎng)顏也能起到作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下四物湯方劑的作用和功效吧。
四物湯是一道漢族藥膳。中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥方，方用當(dāng)歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統(tǒng)中醫(yī)流傳下來(lái)的藥方，最早出現(xiàn)記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，通過(guò)實(shí)踐運(yùn)用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應(yīng)用較為廣泛的，四物湯就是使用熟地黃12、白芍12、當(dāng)歸10及川芎8這四種中藥材。一般來(lái)說(shuō)，它具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的效果，可減緩女性的經(jīng)痛。
四物湯是補(bǔ)血的常用方，也是調(diào)經(jīng)的基本方。其最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，被用于外傷瘀血作痛。后來(lái)被載于中國(guó)第一部國(guó)家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》（本書首先記載將四物湯用于婦產(chǎn)科疾?。Ｒ院笤谒未缎l(wèi)生家寶產(chǎn)科備要·產(chǎn)后方》、明代《醫(yī)方考·調(diào)經(jīng)用四物湯》、清初《濟(jì)陰綱目·調(diào)經(jīng)門》等醫(yī)學(xué)書籍中均有記載和評(píng)說(shuō)。四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”；“調(diào)理一切血證是其所長(zhǎng)”及“婦女之圣藥”等。
四物湯”是中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方藥，方用當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。然而在中國(guó)臺(tái)灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當(dāng)歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成，如果是屬于體質(zhì)偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯！
四物湯在中醫(yī)臨床應(yīng)用中已有千年歷史，被稱為婦科圣方。為什么呢，先說(shuō)說(shuō)女人三易，
那就是一女人易血虛，也就是我們常說(shuō)的貧血，二是女人易血瘀，三是女人易月經(jīng)不調(diào)，這三個(gè)女人常見的病因常常互為因果，血虛會(huì)引起血瘀，血瘀也會(huì)導(dǎo)致血虛，血虛血瘀會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，同樣月經(jīng)不調(diào)也是血虛血瘀的常見病因。而四物湯是針對(duì)以上所說(shuō)的女人三易的生理特點(diǎn)，具有非常好的補(bǔ)血活血調(diào)經(jīng)的作用，可以說(shuō)是女人三易的克星。
很多人對(duì)于四物湯方劑的了解不是很在意，其實(shí)不然，無(wú)論你是否需要，都應(yīng)該對(duì)該種中藥有所認(rèn)識(shí)，當(dāng)然在日常生活中，我們閑著沒(méi)事的時(shí)候，也可以去了解一下其他中藥的藥方，這樣在以后我們需要的時(shí)候也不會(huì)手忙腳亂，更加有信心一些。
氣陰兩虛的治療方劑是什么
1、氣陰兩虛的治療方劑是什么
四君子湯,是要準(zhǔn)備黨參、炙甘草、茯苓、白術(shù),然后加水煎服飲用。
左歸飲,要準(zhǔn)備熟地、山藥、枸杞、茯苓、山萸、炙草煎服,可以起到益氣健脾,補(bǔ)氣血的功效。
六味地黃,要準(zhǔn)備熟地黃、山萸肉、山藥、澤瀉、茯苓、丹皮,研為細(xì)末,再泛蜜為丸服用。
歸脾湯,要準(zhǔn)備白術(shù)、茯神、黃芪、龍眼肉、酸棗仁、黨參、炙甘草、當(dāng)歸、遠(yuǎn)志、木香,再加入生姜,大棗,用水煎服。
八珍湯,要準(zhǔn)備人參,白術(shù),白茯苓,當(dāng)歸,川芎,白芍藥,熟地黃,炙甘草,再研為細(xì)末,每次服用九克,用水煎服。
人參蛤蚧散,要準(zhǔn)備蛤蚧,苦杏仁,炙甘草,人參,云苓,川貝,桑白皮,知母,水煎服。
當(dāng)歸補(bǔ)血湯,要準(zhǔn)備黃芪,當(dāng)歸,用水煎服,去渣,空腹時(shí)飲用。
2、氣陰兩虛是什么原因
有一部分患者氣虛的原因來(lái)自于父母。如果父母或者有一方是屬于氣虛體質(zhì),或者母親在懷孕時(shí)妊娠反應(yīng)比較劇烈經(jīng)常嘔吐,可能會(huì)引起胎兒營(yíng)養(yǎng)不良以及早產(chǎn),寶寶出生后,如果喂養(yǎng)不這些因素都會(huì)使一個(gè)人成為氣虛體質(zhì)。
經(jīng)常勞累過(guò)度、曾經(jīng)得過(guò)大病或者疾病久治不愈的人也容易發(fā)生氣虛這種現(xiàn)象。
我們正常的生活中必須有良好的睡眠質(zhì)量整個(gè)人才能得到充分的休息,緩解疲勞。如果睡眠質(zhì)量差,睡眠少,睡得太多,缺乏運(yùn)動(dòng),整個(gè)人就會(huì)缺少陽(yáng)氣,出現(xiàn)體弱無(wú)力氣虛的現(xiàn)象。
另外經(jīng)常生氣也會(huì)引起氣虛,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間悶悶不樂(lè),郁郁寡歡的這種情緒會(huì)影響人的臟腑功能,一旦臟腑功能減弱,藏不住精氣,人就會(huì)出現(xiàn)氣虛的現(xiàn)象。
最后一點(diǎn),就是無(wú)論是青年人還是中老年人常年吃藥也會(huì)導(dǎo)致氣虛。
3、氣陰兩虛吃什么藥治療
3.1、槐杞黃顆粒:其中的成分主要有槐耳菌質(zhì)、枸杞子、黃精;槐耳菌質(zhì)有扶正固本、活血消癥的作用;枸杞子對(duì)免疫功能有輔助作用,還能養(yǎng)肝滋腎;黃精具有補(bǔ)脾,潤(rùn)肺生津的作用。綜上組方,有益氣養(yǎng)陰的功效,可以輔助調(diào)理氣陰兩虛帶來(lái)的癥狀。
3.2、燈盞生脈膠囊:主要成分有燈盞細(xì)辛、人參、五味子、麥冬四種,其中燈盞細(xì)辛能活絡(luò)止痛,健脾消積;人參能夠提高機(jī)體的適應(yīng)性;五味子能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力、強(qiáng)身健體;麥冬有生津解渴、潤(rùn)肺止咳之效。組方而成,這個(gè)藥品有益氣養(yǎng)陰,活血健腦的作用,緩解氣陰兩虛帶來(lái)的癥狀。
氣陰兩虛如何調(diào)理
1、保持良好的心態(tài)
如果存在氣虛的問(wèn)題,患者最好能保持良好的心態(tài),樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)病情有著一定的幫助。此外,氣虛的患者還需要做到勞逸結(jié)合,千萬(wàn)不可以過(guò)于勞累。當(dāng)心情不好的時(shí)候,可以使用適合自己的方式來(lái)進(jìn)行發(fā)泄。
2、飲食調(diào)養(yǎng)
氣虛患者平時(shí)可以采用食療的方式來(lái)進(jìn)行調(diào)理。這類人群平時(shí)適合多吃性平偏溫、健脾益氣的食物。生活中比較常見的就有大米、小米、南瓜、胡蘿卜、牛肉等食物。需要注意的是,氣虛人群不要吃生冷苦寒、辛辣燥熱的東西。
3、保持足夠的運(yùn)動(dòng)
氣虛患者一定要多做運(yùn)動(dòng)。在剛開始的時(shí)候,因?yàn)樯眢w沒(méi)有力氣的緣故,患者可以選擇有氧運(yùn)動(dòng),等身體恢復(fù)到一定程度之后,就可以選擇一些自己喜歡的戶外運(yùn)動(dòng)了。運(yùn)動(dòng)需要堅(jiān)持,這也是調(diào)理氣虛的最佳方法之一。
氣陰兩虛吃什么好
1、人參百合粥
材料:人參3克,百合1-25克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效:益氣滋陰、潤(rùn)肺安神。適合氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰,以及神經(jīng)衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
2、黃芪膏
材料:黃芪100克,蜂蜜500克。
做法:準(zhǔn)備黃芪100克,洗凈切碎,加水煎煮至湯汁濃稠,然后關(guān)火去渣,加入蜂蜜500克,用文火煎熬至膏狀,每天兩次,每次1匙。
功效:此膏有補(bǔ)肺益氣、清熱潤(rùn)燥的功效,最適合肺氣陰兩虛、稍感風(fēng)寒就咳喘不止的人服用。
腦供血不足是現(xiàn)在常見的一種腦部疾病，出現(xiàn)了腦供血不足的人，常常會(huì)感覺(jué)到頭暈，甚至有眩暈的感覺(jué)，而且還會(huì)出現(xiàn)注意力不集中，記憶力嚴(yán)重下降等問(wèn)題，這種疾病還會(huì)誘發(fā)許多并發(fā)癥的出現(xiàn)，如果治療不及時(shí)，可能會(huì)對(duì)導(dǎo)致一些危及到生命的疾病出現(xiàn)的。那么，出現(xiàn)了腦供血不足后，可以試一試下文中的中藥方劑，同時(shí)在飲食上也需要多多注意：
中藥方劑：
半夏白術(shù)天麻湯加減：半夏10克、白術(shù)30克、天麻10克、云苓30克、葛根12克、川芎6克、桂枝10克、炒白芍12克、甘草6克、蟬衣6克、雞血藤30克、生龍牡各15克、熟地15克、天冬12克、大云(肉蓯蓉)18克。半夏白術(shù)天麻湯加減方意在健脾化痰，補(bǔ)腎填精，養(yǎng)腦通絡(luò)，故而達(dá)到眩暈自定之目的。藥水煎服，一日一劑，連服一周即可。
吃中藥也是可以起到非常好的效果的，但也需要從飲食方面著手：
一、應(yīng)確定每日定量食用食鹽。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、奶油、魚、骨頭等食物都可以提高血膽固醇的濃度，增加動(dòng)脈緊張度，使血壓上升。此外，蓮子、桂圓、大棗、桑葚等水果具有養(yǎng)心益血、健脾補(bǔ)腦的功效，也可以經(jīng)常食用。
二、如果低血壓患者同時(shí)伴有血紅蛋白不足的貧血癥狀，也可以通過(guò)富含鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等食物補(bǔ)給。其中，蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖都可以增加心功能的排血量，改善腦供血不足的癥狀，同時(shí)可以提高血壓及改善低血壓引起的不良癥狀。
如果想要采用中藥方劑來(lái)治療腦供血不足，最好是找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)為自己對(duì)癥治療，不要自己盲目的用藥，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。在治療的同時(shí)，飲食上的注意也非常的重要，要注意多吃一些養(yǎng)心補(bǔ)血，健脾補(bǔ)腦的食物，比如桂圓、蛋黃、牛奶等。
相信患上牛皮癬的人都會(huì)感到很辛苦，因?yàn)榛忌吓Ｆぐ_的話，這樣很多朋友都會(huì)感到皮膚很不舒服，很癢。而這個(gè)時(shí)候的話，不要對(duì)這個(gè)疾病不理睬，大家一定要注意積極尋找合適的方法進(jìn)行治療。當(dāng)然中藥方劑的方法是很多朋友的選擇。下面一起看看，治療牛皮癬的中藥方劑大全是什么？
中醫(yī)治療牛皮癬講究從身體內(nèi)部進(jìn)行調(diào)理，雖然治療速度慢，但是效果不錯(cuò)，不反彈。很多牛皮癬患者都在到處收集能治療牛皮癬的中藥方，今天就為大家推薦幾個(gè)治療效果不錯(cuò)的牛皮癬中藥方，希望能給患者帶來(lái)幫助。
4個(gè)治療牛皮癬的中藥方：
1、苦參4兩(銼)，玄參2兩，梔子仁2兩，枳殼2兩(麩炒微黃，去瓤)，黃連2兩(去須)，黃芩1兩，獨(dú)活2兩，川大黃2兩(銼碎，微炒)，防風(fēng)2兩(去蘆頭)，甘菊花1兩。
2、生地黃30克、丹參30克，生槐米15克，板藍(lán)根15克，土茯苓15克，雷公藤15克，紫草10克，赤芍10克，丹皮10克，雞血藤10克，烏梢蛇10克。水煎濃縮制成沖劑，每包15g,成人每次2包，每日2次。
3、苦參120克，大黃(炒)60克，獨(dú)活60克，防風(fēng)60克，枳殼(炒)60克，元參60克，黃蓮60克，黃苓30克，扼子(生)30克，菊花30克。共為細(xì)末煉蜜為丸(小豆大小)每服30丸，忌吃發(fā)物。
4、大青葉、板藍(lán)根、白花蛇舌草、苦參、紫草、草河車、丹參、黃芩、生甘草等。將上述藥提制成顆粒劑，每袋36克。服用方法：每次18克，每日2次，沖服，兒童牛皮癬患者減半。
上述的內(nèi)容中給大家介紹了四個(gè)治療牛皮癬的中藥方劑，希望大家在日常生活中大家一定要注意按時(shí)上述的方法，當(dāng)然如果自己的牛皮癬的情況嚴(yán)重的話，這樣采用中藥方劑的功效不大，建議大家最好是能夠到正規(guī)醫(yī)院治療。
胃火牙痛用什么方劑
牙痛分為風(fēng)火牙痛,胃火牙痛,腎火或者腎虛牙痛;風(fēng)火、胃火、腎虛三大類。下面我們來(lái)了解胃火牙痛的方劑。
1、清胃散
【配方組成】生地黃6克,當(dāng)歸身6克,牡丹皮9克,黃連6克,升麻9克。
【使用方法】上藥為細(xì)末,都作一服,水一盞半,煎至七分,去滓,放冷服之(現(xiàn)代用法:作湯劑,水煎服)。
【功效和作用】胃火牙痛。牙痛牽引頭疼,面頰發(fā)熱,其齒喜冷惡熱,或牙宣出血,或牙齦紅腫潰爛,或唇舌腮頰腫痛,口氣熱臭,口干舌燥,舌紅苔黃,脈滑數(shù)。
【臨床應(yīng)用】本方常用于口腔炎、牙周炎、三叉神經(jīng)痛等屬胃火上攻者。
【注意事項(xiàng)】牙痛屬風(fēng)寒及腎虛火炎者不宜。
【方劑出處】《醫(yī)宗金鑒》
2、白玉湯
【辨證】陽(yáng)明熱熾,胃火循經(jīng)上炎;或年老陰液不足,虛熱上浮。
【治法】清胃瀉火,通腑潤(rùn)腸。
【組成】生地15克,麥冬15克,知母10克,石膏(先煎)30克,元參18克,花粉15克,牛膝10克,大黃9克,甘草6克。
【用法】水煎服,每日1劑,日服2次。
【出處】《廣西中醫(yī)藥》。
3、綠豆石膏湯
處方:綠豆60克,生石膏(白布包)30克。水煎,去石膏,分3次服食綠豆湯,每日1劑。
主治:胃火牙痛,癥見牙痛較重,牙齦紅腫疼痛,難以忍受,遇冷痛減,遇熱痛重,口渴喜飲,口臭,大便干燥或便秘,舌紅苔黃,脈數(shù)。
4、清胃火湯
處方:川牛膝、生石膏、生地、代赭石各30克,甘草6克。
用法:每日l(shuí)劑,水煎分3次服。
功效:清瀉胃火,消腫止痛。
主治:胃火牙痛,癥見牙痛較重,牙齦紅腫,遇冷痛減,遇熱痛重,口渴喜飲,口臭,大便干燥,舌紅苔黃,脈數(shù)。據(jù)報(bào)道,本方治療胃火牙痛400余例,皆服藥1一2劑治愈。
胃火怎么導(dǎo)致牙痛
1、體質(zhì)壯實(shí)的人,應(yīng)該陽(yáng)氣比較旺盛,過(guò)食生冷之品,就像現(xiàn)在夏天吃冰糕之類生冷之品,郁遏胃中陽(yáng)氣,胃中陽(yáng)氣郁而化火上攻,循經(jīng)上炎,化火上攻,而手足陽(yáng)明經(jīng)脈環(huán)繞上牙齦,下牙齦。胃中積熱化火上攻,生冷之品郁遏陽(yáng)氣化火上攻,導(dǎo)致了牙痛,與牙齦腫痛,牙宣出血等等。
2、過(guò)食煎炒、炙炮之品,如瓜子花生,炒的,炸的肉(如現(xiàn)在的烤鴨類),一定時(shí)間會(huì)形成胃中積熱,胃中積熱可以化火上攻。
3、有些人過(guò)服溫補(bǔ)之品,比如吃藥膳,沒(méi)毛病也多吃,溫?zé)?、溫補(bǔ)的藥物,會(huì)逐漸造成體內(nèi)陰陽(yáng)失衡,也造成胃中積熱,因未吃下去直接是由胃承受了。胃中積熱到一定時(shí)候化火上攻。
清胃火的食物
除了上面清胃火的方劑,在胃火牙痛時(shí),還可以吃一些食物來(lái)幫助清胃火。哪些食物可以清胃火呢?
1、木瓜
木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>
2、綠豆粥
石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用,夏日喝綠豆粥可以去胃火,但身體虛寒者不要多食。
3、銀耳
銀耳具有補(bǔ)脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來(lái)吃,一般每天吃大半朵即可。
4、石斛
石斛性寒,味甘淡、微咸,歸胃、腎,肺經(jīng),具有益胃生津,滋陰清熱的功效。對(duì)于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效,但石斛性寒,容易滋膩礙胃,不宜長(zhǎng)期大量飲用,通常以每周一次,每次10~15克為宜。
5、麥門冬
麥門冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且利于腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門冬粥,卻有去胃火,調(diào)理腸胃,清心等多種保健功效。值得注意的是,凡脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服麥冬。
6、蘋果
一年四季都能吃的蘋果,男女老少都合適。而且,蘋果助消化、去胃火,能緩解口臭。
7、沙參
沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁,代茶飲用。
8、小米
小米有養(yǎng)腎氣、去脾胃中熱,益氣的功效,儲(chǔ)存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。如果平時(shí)特別喜歡吃辛辣肥甘之品,或由于情志不遂,氣郁化火,不妨經(jīng)常吃些小米,小米粥、小米飯都可以。
9、海帶
糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃實(shí)火。此類患者不宜吃西瓜,而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜及葛根進(jìn)行調(diào)治。此類食物不僅能清除胃實(shí)火,還有輔助降糖的作用。有胃實(shí)火的糖尿病患者可將海帶結(jié)拌成涼菜吃,或?qū)⒏鸶コ煞?用開水沖泡后飲用。
10、西瓜
吃西瓜是調(diào)治胃實(shí)火最簡(jiǎn)單的方法。除了吃西瓜的瓤以外,胃實(shí)火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的西瓜青進(jìn)行調(diào)治。西瓜青也叫西瓜翠衣,具有很好的清除胃火的作用,其制作方法是:取西瓜一個(gè),用刀將其切成四瓣,挖去瓜瓤,并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層,剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲,調(diào)入食鹽、醋等調(diào)味品,拌一拌就可以吃了。
治療肺癌方劑
1、治療肺癌方劑
垂盆草、白英各30克。水煎服,逐日1劑。本方功效抗癌消腫,治療乙肝,對(duì)肺癌有效。
夏枯草、海藻、海帶、生牡蠣、石見穿、徐長(zhǎng)卿各30克,丹皮9克,瓜蔞15克,生地、野菊花、王不留行子、鐵樹葉、蜀羊泉、看江南、魚腥草、蒲公英各30克。水煎服,每日1劑。本方功能清熱解毒,化瘀散結(jié)。
核桃樹枝60克,草河車、女貞于、白花蛇舌草、淡竹葉各30克。水煎服,逐日1劑。本方解毒抗癌,對(duì)肺癌有療效。
仙鶴草、蟾蜍、人參若干。將藥制成片劑,每片合生藥O.4克,每次6片,每日3次,可連服數(shù)月至1年。本方功效補(bǔ)氣扶正,解毒消癌,治療癌癥,對(duì)肺癌有效。
紫草根60克,人工牛黃10克,七葉一枝花60克,前胡30克,魚腥草印克。將紫草根、七葉一枝花、魚腥草、前胡制成浸膏,干燥后粉碎,參加人工牛黃和勻。每次15克,日服3次。本方清熱解毒,對(duì)肺癌有效。
2、肺癌的播散轉(zhuǎn)移
直接擴(kuò)散
靠近肺外圍的腫瘤可侵犯臟層胸膜,癌細(xì)胞脫落進(jìn)入胸膜腔,形成種植性轉(zhuǎn)移。中央型或靠近縱隔面的腫瘤可侵犯臟壁層胸膜、胸壁組織及縱隔器官。
血行轉(zhuǎn)移
癌細(xì)胞隨肺靜脈回流到左心后,可轉(zhuǎn)移到體內(nèi)任何部位,常見轉(zhuǎn)移部位為肝、腦、肺、骨骼系統(tǒng)、腎上腺、胰等器官。
淋巴道轉(zhuǎn)移
淋巴道轉(zhuǎn)移是肺癌最常見的轉(zhuǎn)移途徑。癌細(xì)胞經(jīng)支氣管和肺血管周圍的淋巴管,先侵入鄰近的肺段或葉支氣管周圍淋巴結(jié),然后到達(dá)肺門或隆突下淋巴結(jié),再侵入縱隔和氣管旁淋巴結(jié),最后累及鎖骨上或頸部淋巴結(jié)。
3、肺癌的臨床表現(xiàn)
肺癌的臨床表現(xiàn)比較復(fù)雜,癥狀和體征的有無(wú)、輕重以及出現(xiàn)的早晚,取決于腫瘤發(fā)生部位、病理類型、有無(wú)轉(zhuǎn)移及有無(wú)并發(fā)癥,以及患者的反應(yīng)程度和耐受性的差異。肺癌早期癥狀常較輕微,甚至可無(wú)任何不適。中央型肺癌癥狀出現(xiàn)早且重,周圍型肺癌癥狀出現(xiàn)晚且較輕,甚至無(wú)癥狀,常在體檢時(shí)被發(fā)現(xiàn)。
肺癌吃什么食物好
蘆筍(龍須菜)國(guó)外譽(yù)為最理想的保健食品,列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素,天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質(zhì),對(duì)高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等,主含多糖類成分?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明,其中多糖有調(diào)節(jié)人體"抗癌系統(tǒng)"免疫功能,從而抑制癌癥生長(zhǎng)和減輕癌癥患者的癥狀。
茄子性味甘、涼,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿,其含量以紫皮茄為多,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。
甘藍(lán)(卷心菜)性味甘、平,有補(bǔ)骨髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物,都可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍,使小腸粘膜此酶活性提高30倍,預(yù)示著抗癌力顯著增強(qiáng);有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結(jié)腸癌及直腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。
蘿卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚,實(shí)驗(yàn)表明可減少動(dòng)物腫瘤的生長(zhǎng)。特別推崇蘿卜,希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜,不但能防病治病,同時(shí)有防治癌癥的作用,近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強(qiáng)的抗癌活性,而鋅在蘿卜中含量較高。
肺癌的危害有哪些
支氣管被癌阻塞,原來(lái)正常的肺泡囊腔不再存在,影響氧氣和二氧化碳的交換,病人因此感到胸悶、氣短。
肺癌占據(jù)肺的大部分時(shí),將嚴(yán)重影響肺的呼吸功能。
支氣管內(nèi)豐富的神經(jīng)非常敏銳,長(zhǎng)出的病塊刺激支氣管內(nèi)神經(jīng),就可引起咳嗽。每個(gè)人都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn),支氣管內(nèi)掉進(jìn)一顆飯粒,咳幾聲,將飯?？瘸隽?就不會(huì)再咳了。然而支氣管內(nèi)長(zhǎng)出的癌塊不會(huì)被咳出,這樣就可發(fā)生一陣陣劇烈的干咳,且不易終止。有時(shí)咳破了支氣管內(nèi)的血管,可發(fā)生咯血。
由于支氣管被癌腫阻塞或半阻塞,支氣管內(nèi)分泌物即痰液不易排出,可助長(zhǎng)細(xì)菌繁殖而發(fā)生肺炎,出現(xiàn)發(fā)熱,這種肺炎稱阻塞性肺炎,比一般肺炎難治。
如果肺癌擴(kuò)展到胸膜可引起胸痛,也可出現(xiàn)胸水。胸水多了壓迫肺臟,可加重呼吸困難。
治療消渴方劑
1、治療消渴方劑
1.1、陰虛熱盛:表現(xiàn)為煩渴多飲,咽干舌燥,多食善饑,溲赤便秘,舌紅少津苔黃,脈滑數(shù)或弦數(shù)。采用養(yǎng)陰清熱治療。選用冬桑葉、地骨皮、小川連、天花粉、原麥冬、生地黃。
1.2、氣陰兩虛:表現(xiàn)為乏力、氣短、自汗,動(dòng)則加重,口干舌燥,多飲多尿,五心煩熱,大便秘結(jié),腰膝酸軟,舌淡或舌紅暗,舌邊有齒痕,苔薄白少津,或少苔,脈細(xì)弱。采用益氣養(yǎng)陰治療。選用玉竹、制黃精、生黃芪、制女貞、枸杞子。
1.3、陰陽(yáng)兩虛:表現(xiàn)為乏力自汗,形寒肢冷,腰膝酸軟,耳輪焦干,多飲多尿,或浮腫少尿,或五更瀉,陽(yáng)萎早泄,舌淡苔白,脈沉細(xì)無(wú)力。采用溫陽(yáng)育陰治療。選用鹿角霜、熟地、山茱萸、仙靈脾、肉蓯蓉、菟絲子。
2、治療消渴的偏方
2.1、用馬齒莧治療
用藥方法:取干馬齒莧100克,用水煎,每天1劑,早晚分服。本方對(duì)于未曾服用過(guò)治療糖尿病的西藥與剛發(fā)病不久的2型糖尿病患者療效顯著。
2.2、用僵蠶散治療
用藥方法:取僵蠶適量,將其研成細(xì)末,每次服用僵蠶末2克,每天服3次,飯前用白開水送服。2個(gè)月為1個(gè)療程,也可在間隔15天后,進(jìn)行第2個(gè)療程的治療。
2.3、用棕櫚子治療
用藥方法:每日取經(jīng)霜棕櫚子30-60克,用水煎,代茶飲,1個(gè)月為1個(gè)療程。在服藥期間,病人應(yīng)禁食魚腥類、肉類及甜膩類食物,并應(yīng)節(jié)制性生活。
2.4、用地骨皮治療
用藥方法:每日取地骨皮50克,將其放入1000毫升水中,用慢火煎至剩500毫升水時(shí)即可,代茶飲,同時(shí)可服用維生素類藥物。
3、治療消渴的方法是什么
3.1、口服藥物治療
可刺激胰島素分泌的藥物,如磺脲類藥物、胰島素增敏劑、格列奈類胰島素促分泌劑等均能夠有效的刺激胰島素分泌,患者如尚存在胰島功能即可取得好的療效。
3.2、胰島素治療
動(dòng)物胰島素、人胰島素、胰島素類似物等都是治糖尿病時(shí)常用的胰島素制劑,其中胰島素類似物的療效最為長(zhǎng)久,人胰島素次之,動(dòng)物胰島素的療效則比較短暫,目前臨床上通常將這三種胰島素制劑混合使用,常用的藥物有諾和靈30R、優(yōu)泌林70/30等,取得的療效都是不錯(cuò)的。胰島素治療糖尿病的副作用是比較少的,但可能會(huì)導(dǎo)致低血糖的發(fā)生,需注意。
消渴癥如何保健
注意注重皮膚清潔。糖尿病患者應(yīng)勤換衣服,勤洗勤消毒毛巾,保持床單干燥清潔,同時(shí)也應(yīng)注意皮膚清潔,每日要洗臉、洗腳、清洗外陰。
做好糖尿病的保健工作,一定要注意糖尿病患者的心理。對(duì)于糖尿病患者家人來(lái)講,一定要鼓勵(lì)糖尿病患者,樹立戰(zhàn)勝疾病的信心,按規(guī)定熱量進(jìn)食、定時(shí)進(jìn)食、避免偏食,盡量使菜譜多樣化,保持飲食清淡。
保持皮膚水分。糖尿病患者洗澡會(huì)洗去皮膚表面的油脂,使皮膚水分流失,而造成皮膚干燥瘙癢,因此,糖尿病患者洗澡時(shí),應(yīng)使用含有凡士林、硅油、羊毛脂等,有較強(qiáng)保濕作用的護(hù)膚品,以避免皮膚里的水分過(guò)快蒸發(fā),使得皮膚出現(xiàn)干燥。
盡量避免過(guò)度勞累和情緒波動(dòng),如出現(xiàn)疲勞、饑餓、心慌、出汗?fàn)顩r時(shí),即為低血糖反應(yīng),糖尿病患者可立即口服糖水。此外,糖尿病患者不要通宵熬夜,生活要有規(guī)律。
消渴癥吃什么食物好
1、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。
2、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利于控制血糖。
3、大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產(chǎn)生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物堿,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對(duì)正常血糖值無(wú)影響;此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化酶,促進(jìn)上皮增生,加速創(chuàng)傷愈合等功效。
4、洋蔥
洋蔥味淡性平,具有降低血糖作用,并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于擴(kuò)張血管,防止動(dòng)脈硬化,對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化,經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
牛奶1杯。
[制用法]在不能人睡時(shí)飲用。
[適應(yīng)證]老年失眠癥。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)分析
每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下：
熱量(54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克) 、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克) 、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克) 、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克) 、錳(0.03毫克) 、鉀(109.00毫克) 、膽固醇(15.00毫克) 。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
一般牛奶的主要化學(xué)成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5--4.2%
蛋白質(zhì)：2.8--3.4%
乳糖：4.6-4.8%
無(wú)機(jī)鹽：0.7%左右
組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
牛奶中的無(wú)機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽(yáng)離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且[2]中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故牛奶能補(bǔ)鈣這一說(shuō)法是有其科學(xué)道理的。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時(shí)間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含水份約87 g ，蛋白質(zhì)3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 鈣120 mg ，磷90 mg ，鐵0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黃素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗壞血酸1 mg , 維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低級(jí)脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
選購(gòu)指南
許多人在購(gòu)買牛奶的時(shí)候，只要是香濃的就感覺(jué)是純正鮮奶，此外，對(duì)牛奶的質(zhì)地，保存等方面都很馬虎，這些都是選購(gòu)牛奶的誤區(qū)。
香濃就是好奶?
眼下市面上有些牛奶口感十分香濃，專家認(rèn)為，鮮奶的本色口味清爽純正，口味不同的牛奶是因?yàn)樯a(chǎn)廠家在牛奶中加了食品添加劑，滿足消費(fèi)者口味上的需求，但這與牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。
各種牛奶質(zhì)量都差不多?
專家認(rèn)為，不同的牛奶廠商在奶源、加工工藝先進(jìn)性等方面都存在差異，因此牛奶產(chǎn)品的差異也很大。因此應(yīng)盡量選擇在奶源、加工工藝等方面有優(yōu)勢(shì)企業(yè)的產(chǎn)品。
常溫奶和鮮奶營(yíng)養(yǎng)一樣?
專家指出，常溫奶采用的是超高溫滅菌法，即135℃不少于1秒的高溫瞬時(shí)滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時(shí)，也破壞了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。而采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能得以保留，因此常溫奶的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮程度都不及采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。
四招選購(gòu)安全牛奶飲品
喝牛奶以及慢慢成為現(xiàn)代人生活的一部分，在發(fā)達(dá)國(guó)家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由于現(xiàn)代人工的添加管理還存在漏洞，牛奶食品也出現(xiàn)了一些安全事件，因此，人們?cè)谫?gòu)買牛奶食品的的時(shí)候一定要認(rèn)真鑒別。
眼觀
先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說(shuō)明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。
攪拌
用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無(wú)明顯的不溶雜質(zhì)，有無(wú)發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說(shuō)明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。
鼻嗅
新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。
口味
正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。
保存方法
保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：
(1)鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
(2)不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
(3)瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
(4)牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。
(5)過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群;高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時(shí)的輔助，與粥類同煮，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝量管住自己不吃別的食物，特別是甜的東西。
5.抗菌藥與牛不可同時(shí)服用。服用抗菌藥前后2小時(shí)內(nèi)，如果飲用牛奶會(huì)降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮;果汁中含有果酸，會(huì)加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
少飲或不適人群
1.經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨腥樘菢O少，多已變成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無(wú)法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道pH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。(90%的華人有乳糖不耐癥)。乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒(méi)問(wèn)題，但個(gè)別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
3.牛奶過(guò)敏者：有人喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手術(shù)后的患者：病人體內(nèi)的乳酸酶會(huì)受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會(huì)在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時(shí)，腸管長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動(dòng)的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時(shí)排出，會(huì)加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來(lái)的胃囊很小，含乳糖的牛奶會(huì)迅速地涌入小腸，使原來(lái)已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6.腸道易激綜合癥患者：這是一種常見的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動(dòng)功能和腸道粘膜分泌粘液對(duì)刺激的生理反應(yīng)失常，而無(wú)任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過(guò)敏有關(guān)，其中包括對(duì)牛奶及其制品的過(guò)敏。
7.缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。
8.結(jié)石患者請(qǐng)遵醫(yī)囑。
9.老年人不宜過(guò)多喝牛奶。牛奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量高、機(jī)體吸收利用率高等有點(diǎn)被全世界公認(rèn)為重要的補(bǔ)鈣食物來(lái)源。多年來(lái)，不少老年人選擇多喝牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)。
雖然說(shuō)牛奶是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽龠M(jìn)老年白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，極易沉積在老年人的眼睛晶狀體，并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加重其病情。
肝病患者能喝牛奶嗎
牛奶中幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，且營(yíng)養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收。因此，牛奶為肝痛患者首選的理想食品，建議肝炎患者每日飲用250毫升左右鮮牛奶，但要注意飲用方法。牛奶不宜久煮，一般加熱煮沸即可。牛奶最好不要加糖，因?yàn)檎崽且装l(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹，且蔗糖在腸道分解的酸性產(chǎn)物與牛奶中鈣質(zhì)中和，影響鈣的吸收。另外，初次飲用牛奶的患者一定要從小量開始，因有部分人群體內(nèi)乳糖酶不足，過(guò)多、過(guò)快飲用可引起腹瀉、腹脹。牛奶發(fā)酵制成的酸奶，其營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)損失，酸奶中易引起腹瀉、腹脹的乳糖明顯減少，還可促進(jìn)消化，改善腸道菌群，非常適合肝病患者飲用。
羅漢果、銀耳、黨參、山藥、龍眼肉、蓮子、紅棗各10克，瘦豬肉50-100克。
[制用法]水煎。晚上臨睡前頓服。
[適應(yīng)證]失眠陰虛火旺證。
食物也能治療失眠
介紹數(shù)則以供試用：
(1)食醋一湯匙，倒入一杯冷開水中飲之，可以催眠入睡并睡得香甜。
(2)經(jīng)常失眠者，用蓮子、龍眼、百合配秫米(粟米)熬粥，有令人入睡的療效。
(3)血虛失眠者，可常服藕粉，或用小火煨藕加蜂蜜適量吃;也可用龍眼肉10g，紅棗5個(gè)去核，蒸雞蛋一個(gè)食用，每日一次。
(4)心虛、多汗、失眠者，用豬心一個(gè)切開，裝入黨參、當(dāng)歸各25g，同蒸熟，去藥，吃豬心并喝湯，有良效。
(5)因高血壓而致的失眠者，用芭蕉根50g，豬瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。
(6)怔忡不安而失眠的病人，取芭蕉根50g，豬瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。
(7)神經(jīng)衰弱的失眠患者，可取萵筍漿液一湯匙，溶于一杯水中。由于這種乳白汁液具有鎮(zhèn)靜安神功能，所以有一定的催眠療效。
(8)臨睡前吃蘋果一個(gè)?；蛟诖差^柜上放上一個(gè)剝開皮或切開的柑橘，讓失眠者吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。
(9)洋蔥適量搗爛，裝入瓶?jī)?nèi)蓋好，臨睡前放在枕邊嗅聞其氣，一般在片刻之后便可入睡。
教你如何快速趕走失眠
失眠，指無(wú)法入睡或無(wú)法保持睡眠狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠不足。又稱入睡和維持睡眠障礙(DlMS)，祖國(guó)醫(yī)學(xué)又稱其為不寐、不得眠、不得臥、目不瞑，是以經(jīng)常不能獲得正常睡眠為特征的一種病證，為各種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過(guò)短(淺睡性失眠)、早醒及睡眠時(shí)間不足或質(zhì)量差等。適當(dāng)服用催眠藥是解決失眠問(wèn)題的成功方法。避免失眠還應(yīng)少喝妨礙睡眠的咖啡和茶，同時(shí)也要少喝酒。
失眠的日常調(diào)理法
第一：建議你不要總熬夜，23：00--3：00是肝膽的最佳排毒時(shí)間，需熟睡， 早睡早起對(duì)身體最好，養(yǎng)成一個(gè)良好的睡眠習(xí)慣;
第二：睡前不要喝咖啡、濃茶吸煙等這些物質(zhì)對(duì)入眠有一定的負(fù)面影響，可以喝些牛奶 、淡淡的綠茶 ;
第三：失眠會(huì)導(dǎo)致黑眼圈，建議睡前在眼周涂些維生素E膠囊，最便宜的那種就可以的，不僅可以淡化消除黑眼圈，還能減少眼周細(xì)紋預(yù)防魚尾紋;
第四：經(jīng)常食用紅棗、薏米、玉米、小米等補(bǔ)氣血的東西做的粥或者糖水 因?yàn)榭偸邥?huì)讓這個(gè)人氣血不足 發(fā)虛;
第五：睡前可以把手疊放在小腹上，采用腹式呼吸，把注意力轉(zhuǎn)移到小腹，可以配合默念數(shù)數(shù)，能夠很快的入睡，而且還有瘦腹部的功效;
第六：睡前可以用微燙的熱水泡泡腳，至額頭有些小虛汗為佳，可用鏤空的磨腳石搓一搓，促進(jìn)血液循環(huán)，改善睡眠質(zhì)量。
腳被稱為人的第二心臟，專家指出，在冬季堅(jiān)持泡腳和足部按摩，對(duì)治療老人失眠效果很好。
如果老人出現(xiàn)睡眠不好、精神不振、飲食不佳、疲乏無(wú)力、情緒不穩(wěn)等一系列不適癥狀，可用熱水泡腳30分鐘，再搓腳心10至20分鐘，直至發(fā)熱，會(huì)感到神清氣爽，全身輕松。
對(duì)一般失眠者，可先用熱水泡腳20分鐘，水最好泡在足踝關(guān)節(jié)以上。泡完腳后進(jìn)行足部反射區(qū)按摩，首先將足底搓熱，再搓足背及足部?jī)?nèi)外側(cè)，然后重點(diǎn)按壓腎、心、肝、失眠點(diǎn)、大腦、垂體、三叉神經(jīng)、甲狀旁腺、性腺，每個(gè)反射區(qū)按壓5至8秒。
對(duì)重度失眠者，除上面介紹的方法外，還可加用酸棗仁20克、遠(yuǎn)志20克、合歡皮10克、朱砂5克煎水，在晚上睡前泡腳20分鐘，睡眠會(huì)有很好的改善。
除了運(yùn)用手指和指關(guān)節(jié)按摩，還可以使用按摩棒、按摩球、磁波輪、六輪棍、腳踏板等按摩工具按摩雙腳反射區(qū)，也可以讓家人代勞。需要注意的是，不要在飯前半小時(shí)或飯后一小時(shí)內(nèi)按摩;按摩后半小時(shí)內(nèi)一定要喝一杯溫開水。
黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、茯神、遠(yuǎn)志、龍眼肉、陳皮各10克，炙黃芪12克，炒棗仁15克，首烏藤30克，木香、炙甘草各6克。
[制用法]水煎服。
[適應(yīng)證]失眠心脾兩虛證。
拒絕失眠 飲食加小妙招輕松拯救你
代人壓力大，很多時(shí)候即使回到家也會(huì)覺(jué)得排遣不到壓力，從而憂心忡忡，最終難以入睡，形成失眠。睡眠對(duì)于恢復(fù)人體精力的作用很巨大，不能很好的入睡休息也就是不能讓人體恢復(fù)精力，所以尋求治療失眠的方法對(duì)于人體很重要。而食療就是一個(gè)很好的方法。
失眠是指無(wú)法入睡或無(wú)法保持睡眠狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠不足。又稱入睡和維持睡眠障礙(DlMS)，為各種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過(guò)短、早醒及睡眠時(shí)間不足或質(zhì)量差等，常見導(dǎo)致失眠的原因主要有環(huán)境原因、個(gè)體因素、軀體原因、精神因素、情緒因素等。
失眠表現(xiàn)：
①睡眠潛入期：入睡時(shí)間超過(guò)30分鐘;
②睡眠維持：夜間覺(jué)醒次數(shù)超過(guò)2次或凌晨早醒;
③睡眠質(zhì)量：多惡夢(mèng);
④總的睡眠時(shí)間少于6小時(shí);
⑤日間殘留效應(yīng)：次晨感到頭昏，精神不振，嗜睡，乏力等。
失眠周期：
短暫性失眠(小于一周)
大部分的人在經(jīng)歷到壓力、刺激、興奮、焦慮時(shí);生病時(shí);至高海拔的地方;或者睡眠規(guī)律改變時(shí)(如時(shí)差;輪班的工作等)都會(huì)有短暫性失眠障礙。 這類失眠一般會(huì)隨著事件的消失或時(shí)間的拉長(zhǎng)而改善，但是短暫性失眠如處理不當(dāng)部分人會(huì)導(dǎo)致慢性失眠。短暫性失眠主要治療原則為間歇性使用低劑量鎮(zhèn)靜安眠藥或其它可助眠之藥物如抗憂郁劑和好的睡眠衛(wèi)生習(xí)慣。
短期性失眠(一周至一個(gè)月)
嚴(yán)重或持續(xù)性壓力，如重大身體疾病或開刀、親朋好友的過(guò)世、嚴(yán)重的家庭、工作或人際關(guān)系問(wèn)題等可能會(huì)導(dǎo)致短期性失眠。這種失眠與壓力有明顯的相關(guān)性。治療原則為短期使用低量之鎮(zhèn)靜安眠藥或其它可助眠之藥物如抗憂郁劑和行為治療(如肌肉放松法等)。短期性失眠如果處理不適當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致慢性失眠。
長(zhǎng)期失眠(大于一個(gè)月)
慢性失眠，亦可維持?jǐn)?shù)年之久，有些人面對(duì)壓力(甚至僅僅為正常壓力)時(shí)，就會(huì)失眠，就像有的人容易得慢性胃炎或偏頭疼一樣，已經(jīng)形成了一種對(duì)壓力的習(xí)慣性模式。
食物調(diào)理：
一、參須蓮子湯
長(zhǎng)期疲勞容易引起人體元?dú)馓摀p，人參是大補(bǔ)元?dú)庵铮?0歲左右的人身體較強(qiáng)壯，用人參進(jìn)補(bǔ)太過(guò)，不如用效力稍遜的參須。蓮子能養(yǎng)心神，益腎氣。健脾胃。增智力。解疲勞。食用時(shí)保留蓮子心。其強(qiáng)心安神，緩解失眠多夢(mèng)的效果會(huì)更顯著。人參須15克，蓮子20克， 冰糖1大匙。 將人參須、蓮子放入小鍋中，加適量水燒開，改小火煮20分鐘。加入冰糖續(xù)煮至熟即可。
二、百合粥
取干百合30克(新鮮60克)、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量，文火煮粥，早晚服用。功效養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳。適合失眠癥、更年期、熱病后、肺燥干咳等。
三、栗子龍眼粥
栗子10粒(去殼切碎)、龍眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食時(shí)加糖調(diào)味。功效補(bǔ)心安神，益腎壯腰。適合因心血腎精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。
四、龍眼蓮子山藥粥
取蓮子30克、龍眼肉30克、百合20克、山藥20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時(shí)加紅糖調(diào)味。早晚食用。適合失眠多夢(mèng)、心悸健忘、沒(méi)胃口等癥，亦宜病后調(diào)養(yǎng)。
五、茶葉加酸棗仁
每天早晨8時(shí)以前，取綠茶15g用開水沖泡2次，飲服，8點(diǎn)以后不再飲茶;同時(shí)將酸棗仁炒熟后研成粉末，每晚臨睡前取10g用開水沖服。連續(xù)服用3～5天，即可見效。茶葉能提神醒腦，其所含的生物活性物質(zhì)咖啡因能興奮高級(jí)神經(jīng)中樞，使人精神振作，思想活躍，消除疲勞，所以對(duì)失眠者白天精神萎靡、昏昏欲睡的狀況有調(diào)整作用。酸棗仁有養(yǎng)心安神、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，對(duì)促進(jìn)失眠者在夜間進(jìn)入睡眠抑制過(guò)程有良好的效應(yīng)。一張一弛，一興一抑，效果顯著。失眠者不妨一試。
提高睡眠質(zhì)量的十個(gè)方法
1.堅(jiān)持有規(guī)律的作息時(shí)間，在周末不要睡得太晚。如果你周六睡得晚周日起得晚，那么周日晚上你可能就會(huì)失眠。
2.睡前勿猛吃猛喝。在睡覺(jué)前大約兩個(gè)小時(shí)吃少量的晚餐，不要喝太多的水，因?yàn)橥砩喜粩嗌蠋鶗?huì)影響睡眠質(zhì)量;晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物，因?yàn)檫@些食物也會(huì)影響睡眠。
3.睡前遠(yuǎn)離咖啡和尼古丁。建議你睡覺(jué)前八小時(shí)不要喝咖啡。
4.選擇鍛煉時(shí)間。下午鍛煉是幫助睡眠的最佳時(shí)間，而有規(guī)律的身體鍛煉能提高夜間睡眠的質(zhì)量。
5.保持室溫稍涼。臥室溫度稍低有助于睡眠。
6.大睡要放在晚間。白天打盹可能會(huì)導(dǎo)致夜晚睡眠時(shí)間被剝奪。白天睡眠時(shí)間嚴(yán)格控制在1個(gè)小時(shí)以內(nèi)，且不能在下午三點(diǎn)后還睡。
7.保持安靜。關(guān)掉電視和收音機(jī)，因?yàn)榘察o對(duì)提高睡眠質(zhì)量是非常有益的。
8.舒適的床。一張舒適的床給你提供一個(gè)良好的睡眠空間。另外，你要確定床是否夠?qū)挸ā?/p>
9.睡前洗澡。睡覺(jué)之前的一個(gè)熱水澡有助于你放松肌肉，可令你睡得更好。
10.不要依賴安眠藥。在服用安眠藥之前一定要咨詢醫(yī)生，服用安眠藥不要超量。
