燕窩怎么吃 燕窩的7大養(yǎng)顏秘籍
春季燕窩養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燕窩怎么吃 燕窩的7大養(yǎng)顏秘籍”，僅供您在養(yǎng)生參考。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：大家都知道燕窩是進補身體，美容養(yǎng)顏的最佳營養(yǎng)品，那么你知道怎么吃燕窩才最健康嗎？下面介紹一下燕窩的最佳吃法，一起來看看吧。
中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
燕窩，滋陰潤肺補而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
燕窩的吃法
1、燕窩買回家后，取一至兩片先浸水發(fā)開。浸過水的燕窩，平均大3至5倍，比較上等的官燕，甚至可以發(fā)大5至7倍，越南洞燕更大。
2、燕窩浸發(fā)之后，會見到少量幼毛，將它過濾掉。如果發(fā)現(xiàn)燕窩無細毛或者極度干凈，有可能是經(jīng)過人為漂洗。
3、倒掉浸發(fā)燕窩的水，再加水燉制，約50分鐘后即可食用。
4、對于想節(jié)約的老百姓，可把燉好的燕窩放在冰箱里冷藏，早晚拿出來熱熱，吃上一小口。這樣堅持一個月左右，皮膚可以看到明顯的改善，不僅細滑，而且會美白。如果按以上方法食用燕窩，每月的開支約在一至兩千元左右，白領(lǐng)階層也能消費得起。
燕窩的營養(yǎng)食譜
小米姜糖燕窩粥---痛經(jīng)的女孩
做法：用小米和燕窩煮粥，然后加入姜糖一起食用。經(jīng)期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經(jīng)有很好的緩解作用。
功效：用燕窩搭配養(yǎng)胃暖身的小米與驅(qū)寒補氣血的姜糖，能調(diào)經(jīng)、緩解痛經(jīng)。
銀耳雪梨燕窩糖水---易感冒的女孩
做法：雪梨切塊與泡發(fā)后的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。
功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預(yù)防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。
牛乳燕窩---易疲勞、失眠的女孩
做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，準(zhǔn)備一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩（喝牛奶容易引起胃腸不適），就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。
功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經(jīng)系統(tǒng)，補充身體夜晚修復(fù)所需的營養(yǎng)。
燕窩核桃露---準(zhǔn)媽媽
做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調(diào)料，文火再燉5~10分鐘即可。
功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助準(zhǔn)媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發(fā)育也會贏在起跑線上。所以現(xiàn)在新加坡和中國香港等地絕大多數(shù)的懷孕準(zhǔn)媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。
燕窩最佳食用時間
早上7~8點和夜晚10~11點，這兩個時段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以補充活力，讓一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到幫助睡眠，促進皮膚細胞在夜晚分裂新生的神奇作用。燉煮好的燕窩可單獨吃，也可加入椰汁、豆?jié){、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。
燕窩最佳食用量
燕窩最重要的不是一次食用很多，而是規(guī)律、少量堅持食用，身體每天吸收燕窩營養(yǎng)的有效范圍是1.5~5克之間。日常美容滋補，堅持每日2~3克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當(dāng)增加。燕窩燉煮后一次沒有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周內(nèi)吃完就可以了。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：燕窩一直以來都是滋補佳品，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復(fù)原起著很大的作用。那么，燕窩怎么吃好呢？下面推薦幾種燕窩的吃法，一起來看看吧。
中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
燕窩怎么吃？
1、秋梨燕窩
材料：秋白梨2個、燕窩5g、冰糖10g。
做法：秋白梨2個，切掉柄端（備作蓋用），挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
功效：源于《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。
2、人參燕窩湯
材料：白燕窩6g，人參3g。
做法：將燕窩和人參放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，慢慢服食。
功效：源于《救生苦?！贰１痉揭园籽喔C補益脾胃，以人參鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進。
3、牛乳燕窩湯
材料：燕窩6g、牛奶500g。
做法：將燕窩隔水燉熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。
功效：源于《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結(jié)如羊屎。
4、木瓜燉燕窩
材料：木瓜、燕窩、冰糖。
做法：將木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
功效：木瓜有去濕和胃、滋脾益肺功效，現(xiàn)代人更深信它有豐胸功效。
5、燕窩蟲草銀耳湯
材料：燕窩5克、冬蟲夏草3克、銀耳15克、冰糖25克。
做法：先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。
功效：補肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。主治陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促盜汗咳血。
6、燕窩蟲草百合鴨肉湯
材料：燕窩2盞、冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
做法：先將鴨肉燉30分鐘，后加入燕窩、蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食燕窩、蟲草和鴨肉。
功效：滋陰清熱，潤肺止咳。主治陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠或中老年人患肺結(jié)核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
7、雪蛤銀耳燉燕窩
材料：雪蛤3克、燕窩3克、銀耳3克、冰糖30克。
做法：將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊。銀耳撕成瓣狀。將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可。燉好取出，待溫后服食。
功效：補肺養(yǎng)顏，補虛去損。適用于氣喘干咳、陰虛盜汗。
燕窩滋陰潤肺補而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。有條件的朋友可以多吃燕窩哦。
導(dǎo)讀：孕婦能吃燕窩嗎？燕窩，它既是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有滋陰補肺、和中開胃，壯陽益氣之功效。那么孕婦能吃燕窩嗎？下面一起來看看孕婦吃燕窩的好處。
孕婦能吃燕窩嗎
燕窩富含其他食物所不具備的卓越滋補功效，雖然其它食物亦含大量蛋白質(zhì)，但研究發(fā)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)對孕婦的功效遠不及燕窩。因為燕窩的蛋白質(zhì)具有大量生物性的蛋白分子，所以比花膠、鮑魚、海參的滋補作用更好，其含有的豐富的燕窩酸營養(yǎng)成分是胎兒大腦發(fā)育的必需成分之一。它能給予孕婦及寶寶所需的營養(yǎng)，據(jù)報道，在香港、新加坡有90%以上的孕婦食用燕窩。
孕婦吃燕窩，可使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生?。划a(chǎn)后的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。
比起白燕，金絲燕（黃燕）的礦物質(zhì)成分較高。此外，只要是純天然燕窩營養(yǎng)價值方面基本無大差異。產(chǎn)婦吃燕窩選擇時可根據(jù)自身需要、經(jīng)濟、喜好等來決定。
妊娠頭三個月（即012周）稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒分化組裝成形的時期。此時的營養(yǎng)補充至關(guān)重要，可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。
妊娠1327周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。此期間胎兒發(fā)育較快。此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養(yǎng)的快速后勤補給，一人吃兩人補。
妊娠28周以后為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。
孕婦吃燕窩的好處
1、使孕婦的膚質(zhì)有彈性
對孕婦的皮膚起到調(diào)節(jié)的作用，燕窩中的表皮細胞生長因子可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建。可使皮膚光滑、有彈性，是養(yǎng)顏美容、延緩衰老的天然極品，并因此被譽為美容基因。
2、提高孕婦的抗病能力
學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細胞發(fā)生有絲分裂，能促進T細胞或B細胞分裂。淋巴細胞是人體內(nèi)重要的免疫細胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。
3、燕窩酸和DHA
燕窩酸學(xué)名為神經(jīng)氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發(fā)育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發(fā)育及視網(wǎng)膜的形成有重要作用。
4、孕期安胎保胎及產(chǎn)后恢復(fù)
孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進補燕窩，不僅能使母親身體強健，而且還能使未來新生嬰兒更強壯、更白皙、不易生病。產(chǎn)后進補燕窩，可以迅速恢復(fù)元氣及促進脂肪代謝，幫助收身，再度恢復(fù)產(chǎn)前窈窕身姿，散發(fā)青春活力。
孕婦食用燕窩好處多，但要注意的是有特異體質(zhì)的孕婦則要小心吃燕窩，以免引起過敏。
導(dǎo)讀：吃燕窩會過敏嗎？燕窩一向被認為是美容護膚的營養(yǎng)品，不少人盲目食用燕窩，會導(dǎo)致不良后果。那么吃燕窩會過敏嗎？有什么表現(xiàn)？下面小編為您介紹。
吃燕窩會過敏嗎？
燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢，多建筑在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。
需要注意的是，燕窩如果被當(dāng)做萬能藥，不分人群與場合地推薦，尤其是想當(dāng)然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風(fēng)險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應(yīng)，嚴重者甚至有生命危險。
燕窩含有多種氨基酸，含有表皮生長因子，對皮膚有修復(fù)作用，能延緩衰老。但是，有皮膚過敏癥狀、因過敏導(dǎo)致了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩無異于火上澆油，皮膚過敏的癥狀很可能會加重。
首先，部分人的過敏原可能正是燕窩。因為，有的人會對燕窩中含有的蛋白過敏，此外，還有人對燕窩中殘留的動物絨毛過敏。比如，人稱蝦、蟹為發(fā)物，也是因為對蝦、蟹中含有的某種蛋白過敏，體質(zhì)敏感者一吃就會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。
此外，即使本人的過敏原為其他物質(zhì)，對燕窩的蛋白不敏感。如果你正處于過敏癥狀發(fā)作期，身體弱，對蛋白食物消化弱，也不宜吃燕窩。
目前發(fā)現(xiàn)對于燕窩過敏的情況，主要發(fā)生在兒童的身上。由于燕窩內(nèi)含有大量豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有許多在其它食物中比較少出現(xiàn)的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都有可能成為兒童過敏的過敏原。
燕窩導(dǎo)致兒童過敏，通常表現(xiàn)為皮疹和哮喘之類的癥狀，比較嚴重的情況則是兒童在食用了燕窩之后出現(xiàn)了過敏性休克，可以有生命危險。除了上述急性情況之外，進食燕窩后的遲發(fā)性過敏反應(yīng)會出現(xiàn)腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等慢性敏感癥狀。
吃燕窩的注意事項
1、未滿4月的新生兒不能吃燕窩，在這個階段嬰幼兒對燕窩營養(yǎng)的吸收不健全。等待4月以后就可以食用些許燕窩，但燉的時間要長一點，這樣才可以更好的增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。
2、不管是男人還是女人，吃燕窩的同階段不要抽煙，要避免二手煙。因為香煙中的尼古丁不僅會讓燕窩的營銷全軍覆沒，甚至兩者結(jié)合造成不利于身體的傷害。
3、正常食用燕窩期間最好別吃辛辣食物，因為燕窩含有蛋白質(zhì)，因此在吃同時，要少吃酸性的東西，至少要錯開時間食用
4、對于阿司匹林過敏的人群，建議不要吃燕窩，會造成不良影響。
5、感冒的人不適合吃燕窩。感冒期間，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，呼吸道和消化道受到的影響最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱，最好將不僅僅是燕窩還有其余補品都停止服用，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。
6、在服用藥物的時，無論是中西藥，期間都可以吃燕窩，避免同時吃，盡量隔開一兩個小時。
7、吃燕窩避免同時喝茶，茶葉里面的茶酸會破壞燕窩營養(yǎng)，隔開1小時再喝最佳。
8、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，空腹食用，每天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃吸收效果最好。
吃燕窩會過敏嗎？以上內(nèi)容告訴你答案，有皮膚過敏的朋友、初生嬰兒與兒童最好慎吃燕窩。
燕窩具有補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變的功效。那么孕婦可以吃燕窩嗎？孕婦吃燕窩好不好？
眾所周知，燕窩對人體的好處多多，滋陰補肺、和中開胃，壯陽益氣，此外，燕窩還是養(yǎng)顏圣品，具有美容功效。但是處于特殊時期的孕婦可以吃燕窩嗎?很多朋友對此非常關(guān)心，今天小編就為您分析一下孕婦吃燕窩好嗎。
許多人對孕婦可以吃燕窩嗎提出疑問，主要是因為聽說吃燕窩可以讓寶寶皮膚變白，可事實如此嗎?其實，從醫(yī)學(xué)上來說，燕窩的功能似乎被過分夸大了，在中醫(yī)看來，燕窩會有滋補作用，但就它的化學(xué)成分來分析，沒有能使胎兒變白的成分。
那么孕婦吃燕窩好嗎?孕期體重增加，又不宜使用化妝品，因此很多孕媽媽希望通過服用燕窩，起到一定的滋補養(yǎng)顏作用。燕窩作為一種保健品，對孕婦的確有不少好處。燕窩中含有的膠原蛋白能使孕婦膚質(zhì)更加細膩，富有彈性，因此孕婦可以吃燕窩嗎?孕婦吃燕窩有一定的保養(yǎng)皮膚作用，但如果說燕窩可以祛斑，那就不見得了，因為孕期產(chǎn)生的斑多為激素改變所致，燕窩對此幫助不大，很多孕婦產(chǎn)后斑就會漸漸淡化。
總之，孕婦吃燕窩好嗎?只能說有一定好處的，但體質(zhì)較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。另外，大家不要過分倚重燕窩的功效，說到補充孕期營養(yǎng)，還是調(diào)節(jié)日常飲食最重要!孕婦可以吃燕窩嗎?如果孕媽媽堅持吃燕窩，那么小編建議每周吃2-3次，每周用量6-8克即可，吃多了也是浪費
