盤點韭菜的29種保健功效
十種常用養(yǎng)生保健中藥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《盤點韭菜的29種保健功效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
養(yǎng)生導讀：韭菜，又名草鐘乳、起陽草或壯陽草等，以種子和葉等入藥，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫壯陽草，還有人把韭菜稱為洗腸草，主治腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早泄，小便頻數等。韭菜功效很多，作用廣泛，下面是韭菜的30種藥效妙用，供大家認識參考。
1、治陽痿
對男人來說，韭菜可是天然偉哥，韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。
2、治白帶
醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。
3、治血崩
韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4、治子宮脫垂
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。
5、治產后血暈
韭菜(切)入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。
8、治翻胃
韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生姜汁半兩，和勻。溫服。
9、治慢性便秘
韭菜有綠色蔬菜之王美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利于糞便的形成，及時將體內過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有洗腸草之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日韭汁酒，溫服。
11、治痔瘡
韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。
12、治脫肛不縮
生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。
13、治頑癬
韭菜焙干，研細末，豬油調和敷患處。
14、牛皮癬
可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數日。
15、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外涂，日數次。
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紅茶對健康的五種特異功效
1.利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2.消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3.解毒功效
據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。
4.提神消疲功效
經由醫(yī)學實驗發(fā)現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
5.生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。
韭菜是我們日常中常見的蔬菜，初春的韭菜最為肥美，平時經常食用韭菜有益健康，那么韭菜都有哪些功效與作用呢?下面就跟三九養(yǎng)生堂的小編一起來了解下韭菜有哪些功效與作用的相關知識吧。
韭菜的功效
1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
6、補氣壯陽
古人稱韭菜為壯陽草，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
7、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
8、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
9、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有起陽草之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。
10、增強免疫力
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
結語：我們對韭菜的功效與作用的相關知識點的了解，有助于我們更好的發(fā)揮韭菜的功效，平時我們可以多食用韭菜，來達到增強體質，延年益壽的效果，希望以上韭菜的相關知識對大家有所幫助。
灸法是利用某些易燃材料和藥物，以燒灼、熏熨和貼敷俞穴或患處，通過經絡穴位的作用，達到治療和保健目的的一種外治療法。包括艾灸法和非艾灸法兩大類。
第一大類：艾灸法
一、艾柱灸法：
1、直接灸包括瘢痕灸、無瘢痕灸、騎竹馬灸、三角灸。
2、間接灸包括隔姜灸、隔蒜灸、隔附子灸、隔蔥灸、隔韭菜灸、隔胡椒灸、隔豆豉灸、隔蟾灸、隔礬灸、隔巴豆灸、隔蠐螬灸、隔甘遂灸、隔皂角灸、隔蚯蚓灸、隔陳皮灸、隔厚樸灸、溫臍種子灸、結胸灸、隔蒼術灸、隔苦瓠灸、隔蓖麻仁灸、隔徐長卿灸、隔核桃皮灸、隔莨菪根灸、隔桃葉灸、隔桃樹皮灸、隔檳榔灸、隔川椒灸、隔麻黃灸、隔白附子灸、隔葶藶餅灸、隔香附灸、隔木香灸、隔商陸灸、隔土瓜根灸、隔薤灸、蒸臍法、大灸療法、隔錢灸、隔面灸、隔醬灸、隔碗灸、隔頭垢灸、隔雞子灸、隔黃土灸等方法。
二、艾條灸法：
1、純艾條灸包括溫和灸、回旋灸、雀啄灸。
2、藥物艾條實按灸法包括雷火神針、太乙神針、神燈照灸法、百發(fā)神針、消癖神火針、陰癥散毒針、艾火針襯墊灸。
3、隔藥灸法包括隔核桃殼灸、隔蟾酥皮灸。
4、無煙灸法。
三、其他灸法：其他還有艾餅灸法、艾熏灸法、溫灸器灸法、溫針灸法等療法。
第二大類：非艾灸法
一、天灸法：是用對皮膚有刺激的藥物貼于穴位或患處，使局部充血、起泡而起到治療作用。包括毛莨灸、旱蓮草灸、吳茱萸灸、斑蝥灸、白芥子灸、甘遂灸、蓖麻仁灸、威靈仙灸、巴豆霜灸等。
注意事項：
1、根據病情選擇穴位，方可取得預期療效。
2、水泡挑破與否均可，但要注意預防感染。
二、敷藥灸法：是用藥物涂敷穴位或患處而施灸的一種治療方法。包括胡椒灸、馬錢子灸、鴨蛋子仁灸、細辛灸、五倍子灸、生附子灸、食鹽灸、天南星灸、生姜灸、丁桂散灸、蒜鹽灸等。
三、其他灸法：其他還有化學灸法、藥熏蒸氣灸法、冷淋灸法、燈火灸法、硫磺灸法、黃蠟灸法、桑枝灸法、桃枝灸法、竹茹灸法、麻葉灸法、藥捻灸法、煙草灸法、線香灸法、火柴頭灸法、鋁灸法、藥錠灸法、麝火灸法、電熱灸法等多種灸法。
導語：保健灸法是中國獨特的養(yǎng)生方法之一，不僅可用于強身保健，也可用于久病體虛之人的康復。所謂保健灸法，就是在身體某些特定穴位上施灸，以達到和氣血、調經絡、養(yǎng)臟腑、延年益壽的目的?！夺t(yī)學入門》里說：藥之不及，針之不到，必須灸之，說明灸法可以起到針、藥有時不能起到的作用。至于灸法的保健作用，早在《扁鵲心書》中就有明確的記載：人于無病時，常灸關元、氣海、命門雖未得長生，亦可得百余歲矣。
1、足三里
它位于脛骨前緣外側一橫指處?！端目傃ǜ琛氛f肚腹三里留，是指此穴統(tǒng)治胃腸的病癥，有補氣的作用。醉酒按足三里配3粒藿香正氣膠囊，可以保護胃氣和解酒。針刺足三里能使胃腸功能增強，并對白細胞、血小板等具有雙向調節(jié)作用。針灸或按摩該穴可以預防感冒、胃腸疾病和中風，還可以保健長壽。
2、委中
腰背委中求指凡腰背病癥都可取委中治療，此穴位于膝關節(jié)后腘窩中間。具有舒筋通絡、散淤活血、止痛作用。尤其是老人患有腰背疼痛膝關節(jié)活動障礙，可用小活絡丹配合足三里、委中按摩和艾灸，效果最好。
3、內關
位于腕橫紋上兩寸的兩條筋之間。胸脅內關謀中的內關有寧心安神、理氣止痛等作用，因此中醫(yī)經常用來醫(yī)治心臟系統(tǒng)疾病，它對調節(jié)心律失常和緩解胸悶有良好作用。還用于胃腸不適惡心打嗝，常配合足三里應用，甚至暈車也可點按此穴。要注意的是，按揉此穴，稍微有酸脹感，一般按35分鐘即可。
4、列缺
在腕橫紋上1.5寸，肱橈肌與拇長展肌腱之間。列缺穴為手太陰肺經的絡穴，又是八脈交會穴，通于奇經八脈的任脈?！端目傃ǜ琛氛f：頭項取列缺，說明針刺按摩列缺穴，不僅善療偏頭患，而且能疏通頸項部經絡氣血，可迅速解除頸項疼痛和感冒不適癥狀，每日早晚各一次，也是5-7分鐘。
5、合谷
拇指彎曲按下虎口，指尖所指處即合谷穴。《四總穴歌》中面口合谷收，說明了合谷穴具有統(tǒng)治面口五官一切疾患的功能。 合谷穴是止痛的特效穴，尤其是治療頭痛、牙痛，只要揉此穴即可減輕疼痛。用右手使勁地揉左手的合谷穴，接著換手，使用左手使勁地揉右手的合谷穴57分鐘。一日兩次即可。合谷穴能提高機體免疫力，有清熱、宣發(fā)陽氣、扶助正氣的作用。
本文導讀：魚，是大家平時比較常吃的食物，那么吃魚有哪些功效呢？魚的保健作用有哪些呢？下面就來了解一下。
有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
2.鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3.鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
4.青魚
有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
本文導讀：韭菜是春季常見的蔬菜，春季也是最適合吃韭菜的季節(jié)，那么春季吃韭菜有哪些好處呢？下面就來了解一下春季吃韭菜的養(yǎng)生保健作用。
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能
【行氣理血】：
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
【潤腸通便】：
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
【增進食欲】：
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
【健胃消食】：
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為 洗腸草 。
懷孕29周拉肚子的偏方
1、懷孕29周拉肚子可以喝米湯治療
非感染因素的腹瀉一般不需要用藥,進行適當補液,口服加少量鹽和糖的“米湯”,即可。嚴重時需要禁食,服用思密達或活性炭片,保護胃腸黏膜?；蛘叻萌樗嵋鹚仄蛉槊干?調整腸道內菌群,扶正祛邪。
2、懷孕29周拉肚子可以喝紅糖加酒治療
待紅糖融化后趁熱喝下即可。雖然味道很怪,但比藥還好吃點,經試驗效果奇好,幾個小時后立即停止腹瀉。同樣治腹瀉的還有:發(fā)面然后包進紅糖烙餅,趁熱吃。
3、懷孕29周拉肚子可以吃大蒜治療
取大蒜 2-3 枚用火烤或埋在余火灰燼中,烤半生半熟,每天3 次,輕者 1-2 天可治愈,重者 3-5 天。此法可用于任何人。清湯或面條一碗,蒜瓣去皮搗碎放入湯中。蒜瓣搗碎放人鍋炒熟。其好處是生吃大蒜太辣并刺激胃,加熱后無辣味,對胃刺激性小。大蒜中含有硫化合物,具有較強的抗菌消炎效果,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和滅菌效果,對胎兒無影響,值得踐諾利用。
懷孕29周的營養(yǎng)
1、孕晚期的孕媽媽不要過多攝入糖類,也就是不要吃太多主食,以免胎兒過大,影響分娩。可以多吃一些優(yōu)質蛋白質,比如魚、蝦類的食物。另外,要吃新鮮的蔬菜和水果,補充各種維生素和微量元素。
2、到了第8個月后,由于子宮不斷增大,慢慢頂住胃部,因此,吃一點就有了飽脹感。你可以少吃多餐,每天吃7~8次都可以。
3、很多孕媽媽有夜間被餓醒的經歷,可以喝點粥,吃2片餅干喝1杯奶,或者吃2塊豆腐干、2塊牛肉,漱漱口,再接著睡。
4、妊娠晚期孕媽媽每天應攝入的食物量如下所列:主糧(米、面)400克~500克;豆類及豆制品50~100克;蛋類50~100克;奶類250克;新鮮蔬菜(綠葉蔬菜為主)500~750克;畜、禽、魚、肉類200克;水果200克;粗糧50克;植物油40毫升等。
懷孕29周的注意事項
1、警惕早產
從現在開始你要小心提防早產的發(fā)生了。如果身體有任何異樣,一定要及時看醫(yī)生。比如下腹部有變硬、發(fā)脹的感覺,子宮收縮頻繁、陰道出血等,這些都是早產的信號。如果流出溫水樣的東西,就是早期破水,此時要把腰部墊高,不要動腹部,然后立即去醫(yī)院。
2、胎位不正
如果你發(fā)現胎兒頭朝上,會擔心胎位不正發(fā)生危險。其實這時的胎寶寶會在媽媽肚子里會變換體位,頭有時朝上有時朝下,最后多數都會因為頭部太重,而頭朝下的。醫(yī)生也會根據你的情況進行糾正胎位,所以你不要太過擔心。如果情況嚴重,醫(yī)生會建議你分娩時剖腹產,以保證你們母子的安全。
3、鼻子出血
在懷孕最后的三個月,很多孕媽都會出現鼻塞或鼻出血的情況。這是由于身體分泌的多種激素刺激鼻粘膜,并不是得了感冒哦!如果你出現鼻出血的癥狀,應仰臥在床上,用拇指和食指壓住鼻子根部,持續(xù)5-10分鐘,并用冷濕毛巾敷著鼻子就可以止血了。另外,你要多吃些青菜、紅豆、瘦肉、蛋類等富含維生素C、E類的食物。
4、孕晚期運動
這段時期多做些運動會有助于順產哦!這階段你可以做些稍慢的體操,你可以坐在墊子上屈伸雙腿;平躺下來,輕輕扭動骨盆等簡單動作。這些都會有助于舒緩背部、臀部和腿部疼痛,并促進產后快速恢復體力。
5、睡眠的姿勢
專家認為“左側臥位”是孕婦的最佳睡眠姿勢。特別是到妊娠晚期,睡覺的姿勢往往會影響睡眠的質量,要避免長時間的仰臥,以免增大的子宮壓迫下腔靜脈,影響寶寶的發(fā)育。當孕婦起床時,要緩慢有序地去進行,避免腹部肌肉緊張。如果你原來的睡姿是仰臥的,先要在床上轉動身體變?yōu)閭壬?肩部前傾、屈膝,然后用肘關節(jié)、手臂支撐起身體,移向床邊并坐起來。
韭菜是日常生活中的不錯的食物選擇，不少人也知道韭菜有補陽的作用，而韭菜哪些隱藏的功效很多人不知道，下面就為大家列舉韭菜的十大功效以及幾味韭菜保健食譜供大家參考。
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫壯陽草，還有人把韭菜稱為洗腸草，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。
韭菜的十大功效功效
1、補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份;
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
5、增強免疫力
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。
6、治療蕁麻疹
韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
7、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有起陽草之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具
8、有降血脂及擴張血脈的作用
韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
9、烏黑頭發(fā)
韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
10、止汗固澀
韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽虛自汗，遺精等病癥。
韭菜的保健食譜
1、韭菜炒蛋絲韭菜500克，雞蛋4枚。將韭菜嫩芽揀凈，洗后細切，開水水過;再將雞蛋打人碗中、用筷子攪勻。鍋置中火上，油熱后下雞蛋，攤一層薄薄蛋皮，取出細切，然后韭菜與雞蛋絲拌勻，加鹽、芥末、醬即可。此案具有滋陰潤腸，益氣便通的功效，老年體虛惡寒或腸燥便秘者可常食之。
2、韭菜炒桃仁韭菜400克，核桃仁350克。將核桃仁除去雜質，放入芝麻油鍋內炸黃;韭菜洗凈，切成長3厘米的段;將韭菜倒人核桃鍋內翻炒，加食鹽少許，煸炒至熟透即成。此案適宜于腎虧腰痛，肺虛久咳，動則氣喘，習慣性便秘之人食用。
3、韭菜炒蝦仁韭菜400克，鮮蝦仁zoo克。鍋燒熱，加人食油，燒至七成熱時，下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻，加入適量白酒及食鹽等調味品即可。此菜具有溫陽固澀，強壯機體之功效。適用于腰膝無力，陽痿遺精，盜汗，遺尿等病癥。
4、奶汁韭菜韭菜60o克，牛奶25o毫升。將韭菜葉洗凈，切碎，絞汁，韭菜汁和牛奶攪勻后放火上煮沸，水煎內服，每日服2次。此汁具有降逆止嘔，補中益氣之功效，適應于噎膈，反胃，食道癌等病癥。
5、韭菜汁韭菜根6o克。將韭菜根洗凈，用水煎服，對陽虛自汗者有輔助治療作用。此湯去渣后加白糖服用，連服1周，可治療血帶。
現在大家知道了韭菜原來有這么多功效的，所以說我們身邊很多看似平淡的食物看似平淡，其實不少是有奇效的，關鍵是我們懂得去采用、懂得保健養(yǎng)生，可以幫助我們輕松解決生活上的問題。
功效與作用
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效?；加衅つw白斑癥的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有起陽草之稱。韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有洗腸草之稱。此外，由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。
藥膳食療
【簡介】韭菜，為百合科植物韭的葉。又名草鐘乳、起陽草或壯陽草等。
【功用】補腎壯陽，健脾暖胃。主治腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早泄，小便頻數等;脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄瀉或便秘等。
【性味歸經】性溫，味辛。人牌、胃、腎經。
【用量用法】內服：搗汁飲，每日 50～100克，或炒熟作菜食。外用：搗敷，取汁滴注，炒熱煨或煎水熏洗。
【現代研究】葉含硫化物、苷類和苦味質，有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
【進補應用】1.腎陽虛弱，腰膝酸冷，小便頻數，男子陽痿早泄，遺精自濁，女子白帶增多，痛經漏下，小兒遺尿和脾胃虛寒，腹中冷痛，噎嗝反胃，虛寒瀉痢或便秘韭菜粥：新鮮韭菜、粳米適量。韭菜洗凈沏成細段，備用。粳米淘洗干凈，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分鐘，加人韭菜，以米熟爛為度。供早晚餐或點心食用，現煮現吃，不宜隔夜。
2.腎陽虛弱，陽痿早泄，腰膝酸冷或身體虛弱，大便秘結 胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精鹽適量。將韭菜洗凈，切段備用。胡桃肉洗凈后用香油炸黃，然后加人韭菜翻炒，加適量精鹽，炒熟后?；?。當菜食用。
3.津液虧損，胃氣上逆所致的食入即吐、胸脘隱痛、口干咽燥、大便艱澀等 三汁和胃飲：韭菜汁2杯，生姜汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶，用文火煮沸。趁溫緩緩咽下。
4.噎隔反胃、胸脘隱痛 生韭葉開水泡過，砸爛取汁，每日3次，每次100毫升。
5.痔瘡、脫肛、子宮垂脫 韭菜根煎水，放竹筒內趁熱坐熏，每日2次，逐漸收縮至愈而止。
6.血崩 韭菜5兩，煮糯米酒服之。
7.慢性便秘 韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
8.鼻出血 韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。
9.頑癬 韭菜焙干，研細末，豬油調和敷患處;
牛皮癬可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數日。
10.過敏性皮炎 韭菜搗汁外涂，日數次。
11.汗斑 韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
12.陽痿造精 韭菜籽研粉，每早晚各10克，開水送服。
13.白帶 醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。
14.赤痢、心痛 韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日韭汁酒。溫服。
15.盜汗、自汗 韭根適量煎汁內服，每日2次。
16.孕期惡心嘔吐 韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。
【注意事項】韭菜性偏溫熱，凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。
