中藥煎熬學(xué)問(wèn)大
中藥養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“中藥煎熬學(xué)問(wèn)大”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：中藥現(xiàn)在已被廣泛使用了，在藥店包好藥，一般都有免費(fèi)代煎服務(wù)，這大大方便了廣大上班族。畢竟熬中藥太費(fèi)時(shí)間了，可殊不知藥店幫著熬與自己在家熬的效果相差很大。一般藥店只熬一遍就算了，對(duì)藥材浪費(fèi)太大了，而自己在家熬甚至可以熬三遍，所以我個(gè)人認(rèn)為還是自己在家熬最好，時(shí)間緊也要擠出來(lái)。那中藥怎樣熬才好呢？熬中藥的學(xué)問(wèn)也不小，所用的器具、火候、時(shí)間等都是有講究的。yS630.Com相關(guān)推薦
隨著醫(yī)學(xué)科技的發(fā)展，現(xiàn)在西醫(yī)治療疾病的功能已經(jīng)非常強(qiáng)大了，很多疾病都有了成熟的治療方法，但即便如此，中藥治療疾病的方式還是非常受歡迎的，中藥治療具有非常明顯的優(yōu)點(diǎn)，比如治療效果好，副作用小，而且成本很低，在吃中藥的時(shí)候，一種方法是熬中藥來(lái)喝，第一種方法是把中藥打成粉泡水喝，那么這兩種做法有什么不同呢？
中藥打粉喝和煎熬區(qū)別：
很多人會(huì)經(jīng)常把中藥打成粉沖服，他們認(rèn)為這樣一個(gè)療效會(huì)更好，總要被打碎之后更容易被吸收，這種想法和做法是否正確呢？有的中草藥確實(shí)是可以制成散劑的，并且有的中草藥藥做成切片，這樣可以節(jié)省藥材，但是注意了，并不是所有的中藥材都適合打成粉來(lái)沖服的，有的中草藥并不適合打粉沖服，有的中草藥需要打粉沖服，各自有各自的好處和弊端。
首先，如果中藥藥打粉沖服的話需要現(xiàn)打現(xiàn)沖，如果打成粉過(guò)一段時(shí)間再?zèng)_的話，藥材的藥性可能會(huì)發(fā)揮掉，比如沉香，當(dāng)歸，薄荷等等，這些草藥靠的就是濃烈的味道，只適合于現(xiàn)打現(xiàn)沖。
另外，把中草藥打成粉沖服，這可能會(huì)是打藥的量變少，從而也會(huì)大大的影響療效，在醫(yī)生開藥的時(shí)候，基本上都會(huì)根據(jù)病人需要的量開藥，如果別人拿回去打粉沖服的話，原本十克的藥后來(lái)可能只剩下七克了。
第三，有的中草藥如果打成粉沖服的話，可能會(huì)刺激到人的嗓子，這種中草藥是不適合打粉沖服的，比如有的中草藥很容易溶解，并且有強(qiáng)烈的刺激性和味道，會(huì)讓人的嗓子很不舒服。
注意事項(xiàng)：
通過(guò)上面介紹可知，有的中草藥打粉沖服效果會(huì)更好，但有的中草藥不適合這么做，因此大家不要盲目的打水沖服，一定要根據(jù)醫(yī)生的建議，該煎熬的煎熬，該打粉沖服的就打粉沖服。
很多人說(shuō)應(yīng)該早上起來(lái)喝一杯鹽水，晚上睡覺(jué)前喝一杯蜂蜜水，也有很多人說(shuō)應(yīng)該只喝清水。到底怎么喝比較合適?
蜂蜜水是一味滋補(bǔ)藥
蜂蜜一直是中醫(yī)里面的滋補(bǔ)藥，它的性質(zhì)是比較平和的，陰虛陽(yáng)虛的人喝都沒(méi)有問(wèn)題。蜂蜜是《本草綱目》中記錄的美容佳品。南北朝有一個(gè)著名的醫(yī)家叫甄權(quán)，他說(shuō)常服蜂蜜可以使人面如花紅，因?yàn)榉涿凼菑陌倩ㄖ胁傻拿壑纬傻?，是以植物最精華的部分去補(bǔ)人體。
蜂蜜對(duì)人體是平補(bǔ)的;同時(shí)，蜂蜜又是黃色的，黃色為甘，入脾胃;喝蜂蜜水還可以通便，因此喝蜂蜜水比喝淡鹽水好得多，它對(duì)人體的補(bǔ)益性很強(qiáng)。
晨起喝涼白開有害健康
建議早上喝蜂蜜水比較好。一般人建議早上起來(lái)喝一杯涼白開，認(rèn)為可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，又可以潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏，但實(shí)際上這樣是會(huì)喝出病來(lái)的。
人體的陽(yáng)氣是生命之氣，陽(yáng)氣損傷之后，可以導(dǎo)致人體所有系統(tǒng)、臟腑、經(jīng)脈、肢體等發(fā)生各種各樣的病癥。晨起喝涼白開，會(huì)大傷人體下焦陽(yáng)氣。所以長(zhǎng)期有這個(gè)習(xí)慣的人大多逐漸出現(xiàn)虛寒的病癥，女性出現(xiàn)痛經(jīng)甚至閉經(jīng)，男性出現(xiàn)胃病、關(guān)節(jié)疼痛、性功能降低等。所以，還是建議早上起床喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯灰葲鏊?br />
起床有學(xué)問(wèn)
您肯定會(huì)覺(jué)得每天早上起床是一件讓人感到有些痛苦的事。特別是冬天寒冷的早晨，要想從溫暖的被窩中爬出來(lái)，那可是真難，即使是勉強(qiáng)下了床，也仍然昏昏欲睡，頭暈?zāi)X脹。其實(shí)，要是在床上多躺幾分鐘，使身體適應(yīng)了這種生理變化，起床后身體就會(huì)感到輕松愉快。這幾分鐘的賴床不是懶，而是給機(jī)體完成上述生理變化以必要的時(shí)間。如果時(shí)間充裕，起床之前，在床上再堅(jiān)持做幾個(gè)簡(jiǎn)單易行的動(dòng)作，不但有助于使全日的精力充沛，提高工作效率，而且有利于增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)身身心健康和延年益壽。
搓臉：人們?cè)缟媳犻_惺松睡眼之后，很多人習(xí)慣用手指揉揉眼皮，這對(duì)清醒頭腦是有一定益處的。但這還不夠，揉眼后您不妨用手搓搓臉。最好先用雙手的中指同時(shí)揉搓兩個(gè)鼻孔旁的“迎香穴”數(shù)次。然后上行搓頭，再向兩側(cè)分開，沿兩頰下行搓到頦尖匯合。如此反復(fù)搓臉20次，能夠促進(jìn)面部血液循環(huán)，增強(qiáng)面部肌膚抗風(fēng)寒的能力，有醒腦和預(yù)防感冒的功效。天長(zhǎng)日久，還有減少面部皺紋，永葆青春容顏的好處。
挺腹：平臥，伸直雙腿，作腹式深呼吸。深吸氣時(shí)，腹部有力的向上挺起，呼氣時(shí)腹部放松。反復(fù)挺腹10余次，可增強(qiáng)腹肌彈性和力量，預(yù)防腹壁肌肉松弛、脂肪積聚腹內(nèi)，并有強(qiáng)壯胃腸道消化吸收功能的好處。
貓身：趴在床上，撐開雙手，伸直并合攏雙腿，翹起屁股，像貓兒拱起脊梁那樣用力拱拱腰，再放下高翹的屁股。如此反復(fù)10余次，可鍛煉腰背，四肢的肌肉和關(guān)節(jié)，促進(jìn)全身氣血通暢，并有防治腰酸背疼的好處。
季節(jié)著衣學(xué)問(wèn)
一年有四季，四季溫度變化多樣，服裝應(yīng)隨季節(jié)變化而更換?！独侠虾阊浴份d：“虞夏商周，養(yǎng)老各異其衣，見(jiàn)諸禮記。要之，溫暖適體。”
春季到來(lái)，天氣轉(zhuǎn)暖，隨著氣溫的變化開始減少衣服。一般是脫去厚厚的棉衣，換上較薄的棉衣或是絨衣、毛衣等。春季換衣一定要慎重。因?yàn)楸M管天氣轉(zhuǎn)暖，但氣溫變化不易掌握，早晚氣溫與中午氣溫相差很大，冷暖變化也很不正常。因此民諺有“春捂秋凍”之說(shuō)，意思是春天不要急于脫掉厚衣服，而秋天也不要急于穿上棉衣。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季，依靠棉衣保暖，若是氣溫轉(zhuǎn)暖便驟然減掉，皮膚會(huì)適應(yīng)不了這突然的變化。若是遇上氣溫較低的天氣，便容易因驟然減衣而感冒傷風(fēng)。所以，春季減衣應(yīng)有規(guī)律，要依氣溫的變化逐漸換衣，否則極易加入夏季“流感”的隊(duì)伍。
夏日炎炎，氣溫較高，穿著就要考慮美觀和涼爽兩個(gè)因素。一般說(shuō)來(lái)，夏季服裝比較容易選擇，只要是透汗性能好，吸熱功能弱的衣服即可。
秋高氣爽，氣溫開始轉(zhuǎn)低，此時(shí)著裝的要領(lǐng)是“急脫急著，勝過(guò)服藥”。也就是說(shuō)秋季穿著要注意氣溫的變化，熱了就脫，冷了就穿，才不致于生病。但要注意“秋凍”的道理，秋天是向冬天過(guò)渡，氣溫越來(lái)越低，因此天冷換衣服時(shí)，不要一下子就換上很厚的棉衣，這樣到了冬天就無(wú)衣可加了。此時(shí)要人為地挺一挺初秋的乍冷，使皮膚逐漸接受低溫的侵襲，這樣才能適應(yīng)冬天的嚴(yán)寒。若是秋天一冷就換上厚衣服，皮膚得不到應(yīng)有的鍛煉，這樣的話，冬季嚴(yán)寒一來(lái)，皮膚就承受不了，皮膚的耐寒程度被減弱，對(duì)身體是不利的，容易受氣溫的影響而染病。
冬季氣溫很低，與人體溫度相差數(shù)十度，若是衣服不能御寒，就會(huì)感到寒氣逼人。而且在寒冷的環(huán)境中，呼吸道散熱量增加，熱量入不敷出，人體的熱平衡受到破壞，體溫調(diào)節(jié)發(fā)生障礙，是很容易引起各種病變的。冬季著裝首先要考慮御寒；其次是要防風(fēng)。倘若寒風(fēng)透入衣服內(nèi)，就擾亂了衣料紗線之間和下層的靜止空氣，降低了隔熱作用。所以冬裝外衣應(yīng)選擇織物密實(shí)，透氣性小的材料，如呢絨、裘皮、革制品等；第三要有良好的吸濕性，以利于皮膚汗液的蒸發(fā)；第四要有相當(dāng)?shù)耐笟庑?。一般?lái)說(shuō)，冬季服裝透氣要求不如夏季，但仍要求能夠維持體內(nèi)汗液的散發(fā)為宜，特別是內(nèi)衣要求大些，以純棉針織品為最好；第五是層次以多些為好，層次多可以增加衣下的空氣層，起保暖的作用，同時(shí)也利于隨氣溫的變化增減衣服。
取一味或幾味中藥，置杯中，添入開水，蓋上蓋子，浸泡幾分鐘，就可以象平時(shí)喝茶那樣飲用，這種被稱作代茶飲的中藥用法確實(shí)比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶有學(xué)問(wèn)，不可不知。
選擇合適的品種由于中藥品種多，來(lái)源廣，加上質(zhì)地、口味等不同，有些中藥可以泡茶，有些則不能。通常可用于泡茶的中藥有人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果（橄欖）、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等，以體輕質(zhì)松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多，而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片，有些甚至要切細(xì)片，果實(shí)類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣，中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能，結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時(shí)令等辨證使用，才能達(dá)到預(yù)期效果，絕不可信手掂來(lái)。如胖大海性寒，可清肺熱，利咽喉，清腸通便，對(duì)風(fēng)熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效，而對(duì)聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度所引起的咽痛嘶啞則無(wú)效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥，對(duì)夏季傷暑上火者比較適合，但對(duì)脾胃虛寒的人就不能用，濫用則會(huì)引起腹瀉。此外，有些藥可引起過(guò)敏，有些藥可能傷胎，是特殊群體不能亂用的。為此，選藥泡茶前，應(yīng)聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)。
中藥泡茶要把握藥味、用量及服法一般而言，泡茶選單味中藥最好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥最多4~5味，藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異，一般而言，鮮品藥用量宜大，干品宜?。火B(yǎng)生保健時(shí)用量宜小，治病療疾時(shí)量宜大。比如陳皮，鮮品可用至12~20克，干皮6~10克即可；白茅根作為清火保健藥，每次用10克，而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外，飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日一劑。特殊情況可靈活變通。
此外，關(guān)于中藥泡茶的時(shí)間也要注意，一般需根據(jù)藥物的質(zhì)地而定，通常3~5分鐘即可，但必須用開水、沸水浸泡。
生白芍是我們常見(jiàn)的一種中藥材，我們也將生白芍叫做是白芍或者叫做是芍藥，生白芍不但可以藥用而且也可以食用，常吃生白芍可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以生白芍受到了大家的喜歡。生白芍在治療口臭上面的功效也是很明顯的，下文我們介紹一下生白芍應(yīng)該怎么煎熬來(lái)治口臭。
生白芍我們也叫做是白芍或者是芍藥，生白芍有很好的鎮(zhèn)痛和通經(jīng)的作用，生白芍還能起到益氣和祛瘀的好處，所以我們可以用生白芍來(lái)治療口臭。
秘方：生白芍100g。
用法：生白芍100克水煎服，三天痊愈。永也不復(fù)發(fā)。
方解：口臭源自于胃熱?？诔羰瓴∪巳烊Ｓ酪膊粡?fù)發(fā)。
生白芍的功效與作用：
白芍是我們常見(jiàn)的中藥之一，因?yàn)槠鋸?qiáng)大的藥用價(jià)值，我們?cè)诤芏嗟胤蕉紩?huì)用到白芍。因?yàn)榕谥品椒ú煌梢宰龀缮咨?、酒白芍、炒白芍等等，所以它們的功效作用也?huì)不同?，F(xiàn)在，我們就來(lái)研究一下它們?nèi)咧g的差異以及常見(jiàn)的生白芍的功效作用是什么。
生白芍、酒白芍、炒白芍的差異
炮制方法不同：生白芍將白芍去除雜質(zhì)后經(jīng)過(guò)自然滋潤(rùn)，潤(rùn)透后切片即成了咱們常見(jiàn)的生白芍;酒白芍則是用黃酒將白芍淋灑均勻之后，然后進(jìn)行烘炒，將澆過(guò)酒的白芍炒干就成了酒白芍;炒白芍通常是用麩皮(小麥的外皮)進(jìn)行烘炒，將白芍炒到微微的發(fā)黃的時(shí)候，切記不要炒焦，然后晾干，將麩皮去除，就成了炒白芍。功效作用的側(cè)重點(diǎn)不同：生白芍主要是平肝斂陰;炒白芍側(cè)重于養(yǎng)血調(diào)經(jīng);酒白芍偏重于舒緩體內(nèi)寒性，疏經(jīng)活血，養(yǎng)血止血，斂肝止痛。
生白芍的功效作用
功效：養(yǎng)血斂陰，柔肝止痛，平肝陽(yáng)。平肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗。用于頭痛眩暈、脅痛、腹痛、四肢攣痛、血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、自汗、盜汗。
生白芍有養(yǎng)血的功效，可以治療改善面色發(fā)暗萎黃以及面部有斑無(wú)光澤的癥狀，從而達(dá)到美容膚質(zhì)的功效，與甘草同用更是可以延緩衰老。
生白芍的養(yǎng)血功能還能夠改善心肌供血不足，有抗凝血栓的作用。跟桂枝湯同用，還有鎮(zhèn)痛、解熱的作用。
有些人生氣容易頭疼主要是因?yàn)槟X供血不足，生白芍的養(yǎng)血功能可以起到防止偏頭痛的作用。
生白芍與柴胡同用，能夠疏肝保肝。
臨床實(shí)踐證明，生白芍可應(yīng)用于月經(jīng)不調(diào)、食欲不振以及肝氣不足。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的中藥材，那就是生白芍了，我們知道生白芍的藥用功效非常的明顯，所以我們要掌握一下生白芍的用法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了生白芍應(yīng)該怎么煎熬來(lái)治口臭。
導(dǎo)讀：你以為洗頭很簡(jiǎn)單嗎?其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法，那么如何洗頭更健康?日常護(hù)發(fā)要怎么做?什么樣的頭發(fā)是健康的?下面小編給大家解析關(guān)于頭發(fā)密碼，告訴你最科學(xué)的洗頭方法!
洗頭學(xué)問(wèn)大 中西醫(yī)告訴你最健康洗頭法
如今，越來(lái)越多的美發(fā)產(chǎn)品，讓我們洗頭不僅僅是為了清潔，更重要的是為了維持頭發(fā)的健康。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，幾天洗一次頭發(fā)最合適最健康呢?
應(yīng)該幾天洗一次頭發(fā)?
中醫(yī)建議：
1、最好每星期洗三至四次頭。
2、在戶外工作時(shí)間長(zhǎng)的人和腦力工作者，可以適當(dāng)增加洗頭次數(shù)，除此之外還要經(jīng)常梳理，促進(jìn)血液循環(huán)。
有晚上洗頭習(xí)慣的人，要盡量改變晚上洗頭習(xí)慣，其次要在洗后擦干頭發(fā)，或者用電吹風(fēng)吹干，確保清潔、輕松、健康皆不誤。
天天洗頭非但不能保護(hù)頭發(fā)，還有可能對(duì)頭發(fā)造成傷害。因?yàn)橄搭^過(guò)勤會(huì)把皮脂腺分泌的油脂徹底洗掉，使頭皮和頭發(fā)失去了天然的保護(hù)膜，反而對(duì)頭發(fā)的健康不利。
西醫(yī)建議：
1、最好隔天洗一次，這樣比較科學(xué)。
2、有些做特殊工作的人，由于衛(wèi)生要求，還是要堅(jiān)持每天洗頭。但無(wú)論什么人，清洗頭部的時(shí)候都要注意洗發(fā)液的選擇，避免使用堿性過(guò)大的洗發(fā)液，最好加上護(hù)發(fā)素。
讓頭發(fā)自然干，是不是個(gè)好辦法呢?
專家建議：
一般來(lái)說(shuō)不是很好。因?yàn)樵陬^發(fā)濕潤(rùn)的狀態(tài)下，毛鱗片是打開的，此時(shí)頭發(fā)比較容易受損。如果在頭發(fā)未干透的情況下睡覺(jué)的話，未干透的頭發(fā)和枕頭摩擦，可能造成毛鱗片的脫落和損傷。另外，未干透的頭皮時(shí)間久了也容易產(chǎn)生細(xì)菌，會(huì)對(duì)發(fā)根造成一定負(fù)面影響。因此從頭發(fā)和頭皮的健康角度考慮，推薦使用電吹風(fēng)從發(fā)根部徹底吹干。
把頭發(fā)弄干正確的方法是什么呢?
●毛巾
專家建議：
由于頭發(fā)濕的時(shí)候比較容易受傷，因此最好不要使用毛巾使勁地擦。在使用毛巾時(shí)，可以把頭發(fā)夾在毛巾中間，讓它吸掉水分。頭發(fā)比較長(zhǎng)的人可以在最后用毛巾夾住發(fā)梢部吸掉水分。
●電吹風(fēng)
專家建議：
用毛巾把頭發(fā)大部分的水份吸收，且擦上保濕劑后，再使用電吹風(fēng)。一般來(lái)說(shuō)保濕劑會(huì)在頭發(fā)上形成一層保護(hù)膜，可避免毛鱗片受損。使用電吹風(fēng)的時(shí)候，與頭發(fā)保持10厘米以上的距離，使用時(shí)邊移動(dòng)電吹風(fēng)邊吹，讓頭發(fā)各處均充分吹干。一般的電吹風(fēng)吹風(fēng)面積比較小，只有正面吹到風(fēng)的部位才會(huì)干，因此在使用的時(shí)候需要分別對(duì)發(fā)根、頭發(fā)中部、發(fā)梢進(jìn)行局部吹風(fēng)。要注意的是，進(jìn)行局部吹風(fēng)時(shí)，時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，以免引起局部過(guò)度干燥。
1、針對(duì)最難干的后腦勺以下部分，電吹風(fēng)不能停留在頭發(fā)表面，要從內(nèi)側(cè)進(jìn)行吹干，這樣才能有效吹干發(fā)根部。
2、吹干兩側(cè)頭發(fā)時(shí)方法同上
3、最后吹干頭發(fā)表面。使用時(shí)從頭頂豎直向下吹，完成后會(huì)感覺(jué)頭發(fā)更有造型。
※使用健康快干電吹風(fēng)，可將發(fā)根至發(fā)梢同時(shí)吹干，防止過(guò)度干燥，溫柔呵護(hù)頭發(fā)。
電吹風(fēng)暖風(fēng)和冷風(fēng)的用法呢?
專家建議：
①吹發(fā)型時(shí)先使用溫風(fēng)吹出造型，再用冷風(fēng)定型。比如想讓頭發(fā)有立體感，一般可在該部分從下往上用溫風(fēng)吹，然后再用冷風(fēng)冷卻，即可定型且保持較長(zhǎng)時(shí)間。
②普通吹干時(shí)用溫風(fēng)徹底吹干后，用負(fù)離子電吹風(fēng)調(diào)節(jié)到冷風(fēng)檔，從頭頂部垂直向下吹，一般可達(dá)到收緊毛鱗片，使頭發(fā)呈現(xiàn)光澤效果。因此冷風(fēng)和溫風(fēng)請(qǐng)合理地分開使用。
果汁不能代替水果
老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。下面跟小編一起去看看。
成年人如果不能保證合理膳食，通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛(ài)喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對(duì)水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō)，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以好喝,是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
需要提醒大家的是：果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬(wàn)不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分（例如纖維素）的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō)，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
進(jìn)餐時(shí)飲果汁有學(xué)問(wèn)
因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ?，無(wú)法再喝下別的了。要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁。
分清果汁種類
通常我們?cè)谑袌?chǎng)上能買到的果汁有以下幾種：
一、保鮮裝的鮮果汁。一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝，注明保存條件是低溫冷藏，保存時(shí)間較短，大多只有7-10天。這種果汁一般是鮮榨汁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌，基本不加糖和甜味劑、防腐劑，營(yíng)養(yǎng)成分保存較好。這種果汁必須低溫保存并且在短時(shí)間內(nèi)飲用，由于保質(zhì)期很短，市場(chǎng)上并不多見(jiàn)。
二、純果汁。一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝，常溫保存時(shí)間半年以上。這種果汁大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復(fù)原到原果汁的濃度，經(jīng)過(guò)瞬間高溫滅菌處理。營(yíng)養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失，水果的風(fēng)味也略有改變。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應(yīng)該是相同的，至少是近似的。
三、濃縮果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶裝，常溫保存的時(shí)間較長(zhǎng)。這種果汁含較多的糖分和添加劑，標(biāo)簽上會(huì)注明飲用時(shí)的稀釋倍數(shù)。濃縮果汁攜帶方便，甜度一般較高，味道可以自己調(diào)節(jié)。
四、果汁飲料。含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多，果汁的含量也不相同。
轉(zhuǎn)眼冬季即將到來(lái)，在人們的傳統(tǒng)觀念中，冬季是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。古人云：萬(wàn)物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之 。藏于冬意即是冬天是一年之中最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在冬季人們需要攝取高熱量的食物來(lái)抵御嚴(yán)寒，而這個(gè)時(shí)候人體脾胃運(yùn)化能力轉(zhuǎn)強(qiáng)，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)吸收更快更好，有利于提高身體各方面機(jī)能。那么，冬季具體要在什么時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，怎么進(jìn)補(bǔ)才是正確有效的養(yǎng)生呢？
先來(lái)看看冬季有哪些節(jié)氣：
1、立冬：立冬在每年陽(yáng)歷的11月7日或8日，立冬作為冬季開始的節(jié)氣，意味著人們要開始過(guò)冬，要特別注意防寒保暖，保護(hù)身體的陽(yáng)氣。
2、小雪：小雪在每年陽(yáng)歷的11月22日或23日，小雪開始后，天氣漸漸寒冷，此時(shí)人們易患呼吸道疾病，講究保暖和適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
3、大雪：大雪災(zāi)每年陽(yáng)歷的12月7日或8日。大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，人亦不可輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，起居應(yīng)保持早睡晚起的規(guī)律，并適當(dāng)保持室內(nèi)空氣的濕度。
4、冬至：冬至在每年陽(yáng)歷12月21日或22日。冬至是一年當(dāng)中夜晚最長(zhǎng)的一天，是天地陰陽(yáng)氣交的樞機(jī)，也是人體陰陽(yáng)氣交的時(shí)刻。冬至也是數(shù)九的開始，數(shù)九是九天一個(gè)周期，共九個(gè)周期，這段時(shí)間是最寒冷的時(shí)候，很多老病會(huì)在此時(shí)復(fù)發(fā)，體弱和有宿疾的中老年人要特別注意身體.
5、小寒：小寒在每年陽(yáng)歷的1月5日或6日，此時(shí)雖仍應(yīng)積極參加健身運(yùn)動(dòng)，但要適當(dāng)減少陽(yáng)氣的消耗，即避免皮膚開泄耗陽(yáng)，此時(shí)更強(qiáng)調(diào)冬藏。
6、大寒：大寒是一年中最后一個(gè)節(jié)氣，在每年陽(yáng)歷的1月20日或21日。大寒氣溫很低，人們應(yīng)注重固精益腎，補(bǔ)血?dú)?，以促進(jìn)臟腑功能。此時(shí)，性生活要適當(dāng)減少，宜進(jìn)補(bǔ)各類藥膳以滿足人體培養(yǎng)精氣的需要。
冬季進(jìn)補(bǔ)什么時(shí)間最好呢？
有三種說(shuō)法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。專家則認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異?；加新约膊∮謱儆陉?yáng)虛體質(zhì)的人需長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春；體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九的說(shuō)法。
當(dāng)然，養(yǎng)生是一種生活習(xí)慣，它包括日常起居和三餐，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如心補(bǔ)。冬季適合進(jìn)補(bǔ)，但不能盲目地進(jìn)補(bǔ)各種補(bǔ)品。節(jié)氣作為氣候變化的參考，進(jìn)補(bǔ)更需要根據(jù)不同的體質(zhì)，不同地域和氣候特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的清補(bǔ)、滋補(bǔ)、溫補(bǔ)、大補(bǔ)?？偟膩?lái)說(shuō)，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該講究一下幾個(gè)原則：
1、清補(bǔ)
選擇清補(bǔ)的人群：準(zhǔn)媽媽、患有各種慢性病的中老年人、腫瘤患者。這類人群冬季進(jìn)補(bǔ)最理想的是清補(bǔ)加調(diào)整。清補(bǔ)注重飲食調(diào)整，常用的清補(bǔ)食品有百合、山藥、甘蔗、蜂蜜等；清補(bǔ)藥物有西洋參、沙參、麥冬、鐵皮石斛等。要注意控制煙酒，盡量少吃狗肉羊肉等，雞湯也不適宜多喝。
推薦食譜：
沙參玉竹燉山斑魚：
用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、滋陰清熱
制作要點(diǎn)：將山斑魚洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：咳嗽無(wú)痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。
2、滋補(bǔ)
普通健康人群均可選擇滋補(bǔ)的方式進(jìn)行養(yǎng)生。且應(yīng)以補(bǔ)腎健身為主，培元固本，增強(qiáng)體質(zhì)。
推薦藥膳如下：
花生豬手煲
功效：養(yǎng)顏美容、滋潤(rùn)肌膚、增加彈性。
口味：濃湯香溢 潤(rùn)而不膩
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克。
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法
1．將豬手洗凈切塊、淮山切塊；
2．將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘，加入鹽稍煮即可。
洋參淮山排骨湯
功效：補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生精、健脾開胃、消除疲勞。
口味：軟爛香濃 油而不膩
用料：洋參25克，淮山50克，芡實(shí)50克，排骨500克，陳皮、精鹽少許。
制作方法：先將洋參、淮山、芡實(shí)、排骨、陳皮分別洗凈。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入全部材料，再改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)，加入少許精鹽調(diào)味即可。
3、溫補(bǔ)
溫補(bǔ)一般強(qiáng)調(diào)根據(jù)各種虛證體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。如陽(yáng)虛此時(shí)則可類可多吃些羊肉、狗肉、牛肉等；菜類宜吃韭菜、生姜、茴香苗等；水果宜吃些大棗、蘋果、柑橘等。陰虛體質(zhì)則著重補(bǔ)陰。氣虛血虛等均可根據(jù)體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的持續(xù)進(jìn)補(bǔ)，可達(dá)到事半功倍的效果。
適合冬季的溫補(bǔ)食物有：羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟，狗肉，公雞，鵝，海參，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類等
總而言之，冬季進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)，既要增強(qiáng)抵抗力，祛病補(bǔ)虛，還要控制每次的進(jìn)補(bǔ)量，以免影響正常飲食。如逢舊病發(fā)作或發(fā)燒，則要停止進(jìn)補(bǔ)，等病情痊愈后，再結(jié)合疾病致虛的身體情況進(jìn)補(bǔ)。
大承氣湯我們很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這種藥是專治陽(yáng)明腑實(shí)證大便秘結(jié)不通的人，那么大承氣湯中藥方劑現(xiàn)在應(yīng)該清楚了吧。大承氣湯的功效?大承氣湯的用法?讓小編帶大家看看吧。
方劑名
大承氣湯，出自《傷寒論》。
組成
大黃四兩，酒洗(12g)、厚樸八兩，去皮，炙(24g) 、枳實(shí)五枚(12g)、 芒硝三合(6g)。
用法
上四味，以水一斗，先煮二物，取五升，去滓，內(nèi)大黃，更煮取二升，去滓，內(nèi)芒硝，更上微火一二沸，分溫再服。得下，余勿服?，F(xiàn)代用法：用水適量，先煎厚樸、枳實(shí)，后下大黃，芒硝溶服。
功效
峻下熱結(jié)。
主治
1.陽(yáng)明腑實(shí)證大便秘結(jié)不通，矢氣頻轉(zhuǎn)，脘腹痞滿而硬，疼痛拒按，日晡潮熱，手足濺然汗出，譫語(yǔ)，舌苔焦黃起刺，或焦黑燥裂，脈沉實(shí)。
2.熱結(jié)旁流下利清水，色純青而臭穢，臍腹疼痛，按之堅(jiān)硬有塊，口干舌燥，脈滑實(shí)。
3.熱厥、痙病和狂證而見(jiàn)有里熱實(shí)證者。
方解
本方證為傷寒邪傳陽(yáng)明化熱，腸熱津傷，燥屎內(nèi)結(jié)，腑氣不通所致。實(shí)熱內(nèi)結(jié)，腑氣不通，故見(jiàn)大便秘結(jié)不通，矢氣頻轉(zhuǎn)，脘腹痞滿而硬，疼痛拒按;四肢稟氣于陽(yáng)明，陽(yáng)明經(jīng)氣旺于申酉時(shí)，里熱熾盛，蒸騰于外，故日晡潮熱，手足濺然汗出;濁氣上攻，擾亂神明，則譫語(yǔ);舌苔焦黃起刺，或焦黑燥裂，脈沉實(shí)，均為熱盛傷津，燥屎內(nèi)結(jié)之象。前人將陽(yáng)明腑實(shí)證歸納為痞、滿、燥、實(shí)四種：痞指自覺(jué)胸脘有痞塞壓重感;滿指脘腹脹滿，按之有抵抗感;燥指腸有燥屎，干結(jié)不下;實(shí)指腹痛拒按，大便不通?？傊?，本證為熱邪與燥屎內(nèi)結(jié)于腸胃，里熱熾盛。治宜釜底抽薪，急下存陰。
方中大黃苦寒通降，瀉熱通便，蕩滌腸胃積滯，且生用并后下，蕩滌之力更銳，治實(shí)而為君藥。然大黃雖長(zhǎng)于蕩滌實(shí)熱，但無(wú)軟堅(jiān)之力，故配以芒硝，咸寒潤(rùn)降，軟堅(jiān)潤(rùn)燥，以攻燥結(jié)，治燥為臣藥。二藥相須為用，以增峻下熱結(jié)之力。燥屎內(nèi)結(jié)，腑氣不通，故用厚樸寬腸下氣，化滯除脹以治滿;枳實(shí)行氣消積以治痞，二藥既可調(diào)暢氣機(jī)而除痞滿，以消無(wú)形之氣滯，又可助硝、黃之蕩滌之力，共為佐使藥。四藥相配，瀉下與行氣并用，則痞、滿、燥、實(shí)俱去，起到急下存陰的作用。
熱結(jié)旁流：是陽(yáng)明腑實(shí)證的一種假象。其因是由里熱熾盛，燥屎結(jié)于腸中欲排不能，以致少量糞水從旁流出所致。此時(shí)，雖下利稀水，色純青而臭穢，但仍臍腹疼痛，按之堅(jiān)硬有塊，口干舌燥，脈滑實(shí)。其下利稀水為假象，本質(zhì)仍為熱結(jié)，治宜大承氣湯以峻下之，乃為通因通用之法。
熱厥：其因是由實(shí)熱積滯閉阻，陽(yáng)遏內(nèi)郁不達(dá)四末，致陽(yáng)盛格陰，故見(jiàn)四肢厥冷而為熱厥，其厥為假象，熱為本質(zhì)，治宜大承氣湯以寒下之，乃為寒因寒用之法。若實(shí)熱內(nèi)結(jié)，熱盛傷津，筋脈失養(yǎng)則癥見(jiàn)抽搐而發(fā)為痙病;陽(yáng)明熱甚，上擾神明，則神昏譫語(yǔ)，發(fā)為狂證，治宜大承氣湯以泄之，乃為釜底抽薪之法。
臨床運(yùn)用
1.用方要點(diǎn)本方為寒下峻劑，用于里實(shí)證，以痞滿燥實(shí)四證俱全為辨證要點(diǎn)。
2.現(xiàn)代應(yīng)用本方常用于治療單純性腸梗阻、粘連性腸梗阻、蛔蟲性腸梗阻、急性膽囊炎、急性胰腺炎，以及某些熱性疾病過(guò)程中出現(xiàn)高熱，譫語(yǔ)，神昏，驚厥，發(fā)狂而見(jiàn)大便不通，苔黃脈實(shí)者。
使用注意
凡氣虛陰虧，燥結(jié)不甚者，以及年老、體弱、孕婦等均應(yīng)慎用。本方作用峻猛，應(yīng)中病即止，切勿過(guò)劑。
附注
1.小承氣湯(《傷寒論》) 大黃四兩，酒洗(12g) 厚樸二兩，去皮，炙(6g) 枳實(shí)三枚大者，炙(9g)水煎分兩次溫服。初服得下，則停服，不下者，則盡飲之。功效：輕下熱結(jié)。主治：陽(yáng)明腑實(shí)輕證。癥見(jiàn)大便不通，譫語(yǔ)潮熱，脘腹痞滿，舌苔老黃，脈滑而疾;或痢疾初起，腹中脹痛，里急后重者。
2.調(diào)胃承氣湯(《傷寒論》)酒大黃12g炙甘草6g芒硝l0g先煎大黃、甘草，煎成去渣，內(nèi)芒硝，微火煮一二沸，一次溫服之。功效：緩下熱結(jié)。主治：陽(yáng)明腸胃燥熱。癥見(jiàn)大便不通，口渴心煩，蒸蒸發(fā)熱，或腹中脹滿，舌苔正黃，脈滑數(shù);或以及腸胃積熱而致發(fā)斑，口齒咽喉腫痛等。
功用鑒別
大承氣湯、小承氣湯、調(diào)胃承氣湯俗稱三承氣湯。三方均有大黃，均能寒下熱結(jié)，主治陽(yáng)明腑實(shí)證。其中，大承氣湯中硝、黃同用，大黃生用且后下，又加枳、樸，瀉下之力最強(qiáng)，能峻下熱結(jié)，主治陽(yáng)明腑實(shí)重證，以痞、滿、燥、實(shí)俱全為主;小承氣湯中去芒硝，并減枳、樸用量，且三藥同煎，瀉下之力較輕，能輕下熱結(jié)，主治陽(yáng)明腑實(shí)之輕證，以痞、滿、實(shí)而不燥為主;調(diào)胃承氣湯中去枳、樸，加甘草與大黃同煎，瀉下之力和緩，能緩下熱結(jié)，主治陽(yáng)明腑實(shí)證以燥、實(shí)而無(wú)痞、滿者為主。
方歌
大承氣湯用硝黃，配以枳樸效力彰，陽(yáng)明腑實(shí)痞滿堅(jiān)，峻下熱結(jié)此方良。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)大承氣湯的功效與作用，想必大家已經(jīng)了解了吧。大承氣湯專治陽(yáng)明腑實(shí)證大便秘結(jié)不通，矢氣頻轉(zhuǎn)，脘腹痞滿而硬，等癥狀。很多人用過(guò)都說(shuō)好，有了此癥狀病人，請(qǐng)選擇大承氣湯。
導(dǎo)讀：中藥怎么熬，煎煮中藥7大注意事項(xiàng)。中藥煎服恰當(dāng)與否，會(huì)直接影響到藥效的發(fā)揮。因此，必須了解中藥的煎服方法。那么中藥怎么熬？煎煮中藥7大注意事項(xiàng)，這些中醫(yī)常識(shí)一定要了解。
煎煮中藥7大注意事項(xiàng)
1、中藥要清洗
中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進(jìn)行了加工炮制，煎煮之前一般沒(méi)有必要淘洗。如果的確覺(jué)得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。
2、選擇合適的水
水質(zhì)同樣會(huì)對(duì)中藥的藥效產(chǎn)生影響。對(duì)煎藥用水，歷代名醫(yī)均有嚴(yán)格要求，如李時(shí)珍將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等五種，這些水都是天然的蒸餾水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更純凈，能最大限度地減少對(duì)藥物有效成分的影響。
我們雖無(wú)法像古人那樣追求水質(zhì)，但如果條件允許，可以使用蒸餾水或純凈水，涼白開也可以。自來(lái)水可以加熱一下去除其中的氯，但不能用熱水或開水直接煎藥，要晾涼以后才可以。
許多家庭都在用大桶裝的礦泉水，但對(duì)于煎藥來(lái)說(shuō)，礦泉水卻不是一個(gè)好選擇。這是因?yàn)榈V泉水中含有一些礦物質(zhì)和金屬離子，例如鈣等，它們對(duì)中藥發(fā)揮藥效也是有一定影響的。
3、別用鐵鍋
煎藥容器以沙鍋和陶罐為最好；玻璃容器、搪瓷容器（完好無(wú)損的）次之；鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來(lái)煎藥。這是因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分十分復(fù)雜，由于銅鐵鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì)活潑，易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
如鐵易與鞣質(zhì)生成鞣酸鐵，使藥液顏色加深，并會(huì)使藥液帶有鐵銹味，影響藥效的發(fā)揮；鋁與有機(jī)酸反應(yīng)，形成化合物被人體吸收后蓄積在肝、腎等組織中，對(duì)人體造成損害；銅器受熱易氧化生成對(duì)人體有害的銅綠。
這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
4、手別碰藥
這是大家最容易忽視的細(xì)節(jié)。買回來(lái)的中藥，大多是用紙包著的，有的是用塑料袋做成的小包裝。把藥放進(jìn)煎藥容器時(shí)，許多人的手會(huì)碰到中藥，殊不知，這個(gè)動(dòng)作有時(shí)就會(huì)影響到中藥的藥效，如果此時(shí)手上涂過(guò)護(hù)手霜或帶有香皂的芳香氣味，更是對(duì)中藥的一種污染。因此，最好不要用手接觸中藥，應(yīng)直接將其倒進(jìn)容器內(nèi)。
5、假沸的藥多熬一會(huì)兒
藥熬好了，在一般人印象中是咕嘟咕嘟地沸騰，但有的藥材，如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等會(huì)有假沸現(xiàn)象，即藥物在溫度沒(méi)有達(dá)到100℃時(shí)就開始沸騰，如果此時(shí)把藥從火上拿下來(lái)，藥材中有效成分沒(méi)有溶解，藥效會(huì)受影響。
6、注意煎煮時(shí)間
煎煮中藥應(yīng)注意火候與煎煮時(shí)間?；鸷蛑富鹆Υ笮∨c火勢(shì)急慢（大火、急火稱武火，小火、慢火為文火）。中藥煎煮一般要煎煮2～3次，最少應(yīng)煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般頭煎的煮沸后再用小火煎20～30分鐘，二煎煮沸后再用小火煎10～20分鐘。
用于治療感冒的解表中藥或清熱藥煎煮時(shí)間可縮短5～10分鐘，而用于治療體虛的滋補(bǔ)中藥煎煮時(shí)間宜增加10～20分鐘。在煎煮過(guò)程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發(fā)。
7、注意中藥劑量
中藥煎煮后每次所取得的藥液量成人一般為150毫升，學(xué)齡期兒童為100毫升，嬰幼兒為50毫升。
由于中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異。因此，煎煮方法或煎煮時(shí)間常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎藥要注重火候，火候的控制要根據(jù)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，如解表藥，適宜用武火急煎，滋補(bǔ)藥文火煎。另外，當(dāng)需要用一些有毒性的中草藥時(shí)，首先應(yīng)慎重，要嚴(yán)密觀察，并注意劑量是否恰當(dāng)，前者時(shí)間應(yīng)稍長(zhǎng)些。其次可與一些藥物配伍，以減少毒性。
