警惕中藥材及中藥飲片常見(jiàn)造假手段
養(yǎng)生中藥材。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“警惕中藥材及中藥飲片常見(jiàn)造假手段”，相信能對(duì)大家有所幫助。
中藥是特殊商品，一般消費(fèi)者缺乏識(shí)別藥材及飲片真假優(yōu)劣的能力，而目前獲得中藥的渠道除了有醫(yī)院、藥店、集貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)途徑外，還有一些不正規(guī)的渠道，如街頭小販、民間草醫(yī)、游醫(yī)、廟宇、巫師，甚至騙子等，經(jīng)常有人購(gòu)得偽劣商品。盡管打假力度在不斷加大，藥材造假現(xiàn)象卻一直查而不止，禁而不絕，其手段也在不斷地翻新，有的偽造品竟可達(dá)到真假難辨的程度。
模制
即根據(jù)一些藥材的形狀先制成一定的模具，然后用其他材料入模具壓制。如用淀粉、石膏粉調(diào)制入模制造冬蟲(chóng)夏草，以聚氯乙烯塑料熔化入模制金錢(qián)白花蛇、珍珠，甚至有人用模具生產(chǎn)千年人形何首烏。
造形
將一些物品經(jīng)過(guò)刀刻定形，再打光、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品藥材。如將園參中細(xì)長(zhǎng)者經(jīng)過(guò)整形，冒充山參及移山參;以莪術(shù)、白及等的塊莖刀刻定形后，加黃泥、明膠打磨充三七;用麝皮毛包裹動(dòng)物肌肉、內(nèi)臟粉末、蛋黃等縫制成類(lèi)圓形毛球狀物充毛殼麝香;以鹿毛皮形成多分枝角狀，灌骨膠成形后充鹿茸;以雞蛋、明膠等物質(zhì)加工成菜花狀團(tuán)塊，充紫河車(chē);把豬、羊的蹄甲及塑料經(jīng)整形摻在穿山甲里。
染色
用性狀類(lèi)似的藥材或物品經(jīng)過(guò)染色加工，冒充正品。如用葡萄皮加顏料染制，充山茱萸;用續(xù)斷或細(xì)小的云木香的根拌入與丹參表面顏色(棕紅或暗棕紅色)相同的染料，冒充丹參飲片;把水蛇用白漆涂抹或間斷環(huán)剝皮膚充金錢(qián)白花蛇等。
熏制
多見(jiàn)于檀香偽品。多用無(wú)藥用價(jià)值的檀香邊材木塊，噴香精充檀香，亦有用其他類(lèi)似色澤的硬質(zhì)木塊噴香精充檀香。
摻雜
主要是將砂石、泥塊、塵土、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等，以各種手段摻入正品藥材中。如紅花摻紅磚粉、細(xì)砂或鋸末，全蝎摻鹽、泥土，海馬、全蝎體內(nèi)灌注石灰水或砂土，土鱉蟲(chóng)、穿山甲摻明礬，海金沙摻細(xì)沙，龍眼肉摻紅糖，通草、雞內(nèi)金用礬水、鹽水浸泡，用糖漿將金銀花、紅花、菊花等噴濕，拌以豆面、淀粉或礦石粉末，進(jìn)行掛甲等。
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抽查發(fā)現(xiàn)，民營(yíng)醫(yī)院與門(mén)診部、單體藥店與連鎖加盟店中藥飲片不合格率較高，可對(duì)其適當(dāng)增加抽驗(yàn)頻次。
一直以來(lái)，中藥材、中藥飲片、中成藥的質(zhì)量問(wèn)題是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)，也是群眾日常投訴的熱點(diǎn)。據(jù)悉，湖南省食品藥品監(jiān)管局日前發(fā)布的《藥品質(zhì)量公告》顯示，全省藥品總合格率為97.8%，其中中藥材、中藥飲片、中成藥合格率較低，質(zhì)量堪憂(yōu)。
深圳市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)該局2004～2008年中藥材(飲片)的抽檢數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)中藥飲片市場(chǎng)確實(shí)存在一些不規(guī)范的現(xiàn)象，同時(shí)，抽樣、檢驗(yàn)工作也存在一些問(wèn)題，亟需規(guī)范。
中藥材(飲片)市場(chǎng)較混亂、產(chǎn)品不合格率居高不下。在目前的條件下，要想解決存在多年的問(wèn)題，需要通過(guò)分析問(wèn)題找原因，巧用各種監(jiān)管模式，合理布局促規(guī)范。
民營(yíng)醫(yī)院產(chǎn)品質(zhì)量堪憂(yōu)
2004～2010年，深圳市共抽檢中藥材(飲片)1113批，其中不合格231批，不合格率為20.75%;檢品來(lái)源于227個(gè)單位，覆蓋275個(gè)品種，其中73個(gè)品種檢出了不合格品。
由表1可以看出，公立醫(yī)院、批發(fā)配送企業(yè)等單位產(chǎn)品質(zhì)量較好，主要原因有：首先，公立醫(yī)院人員專(zhuān)業(yè)水平高，管理到位。2007年3月20日，國(guó)家中醫(yī)藥管理局、衛(wèi)生部聯(lián)合印發(fā)《醫(yī)院中藥飲片管理規(guī)范》，對(duì)醫(yī)院中藥飲片從業(yè)人員資質(zhì)要求做了明確規(guī)定，各級(jí)醫(yī)院均按規(guī)定配備了相關(guān)工作人員。公立醫(yī)院非常重視中藥飲片的驗(yàn)收養(yǎng)護(hù)工作，嚴(yán)把驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)，倉(cāng)儲(chǔ)管理也非常到位。其次，公立醫(yī)院在中藥飲片管理方面有一條不成文的規(guī)定，如果中藥飲片在使用中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，則取消配送公司配送該品種的資格。因此，對(duì)于配送給公立醫(yī)院的中藥飲片，各批發(fā)配送企業(yè)均嚴(yán)格把關(guān)，生怕出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。第三，連鎖公司直營(yíng)店全部從公司總部購(gòu)進(jìn)中藥飲片，各藥店經(jīng)營(yíng)的中藥飲片與公司總部質(zhì)量情況基本相符。由于配送終端較多，這些公司單品購(gòu)進(jìn)數(shù)量也較大，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格藥品，對(duì)公司負(fù)面影響較大，因此公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量情況控制較好。
相反，民營(yíng)醫(yī)院與門(mén)診部、單體藥店與連鎖加盟店產(chǎn)品質(zhì)量較差，此類(lèi)企業(yè)最為關(guān)注的是購(gòu)進(jìn)價(jià)格是否低廉，因此購(gòu)進(jìn)渠道多樣，產(chǎn)品質(zhì)量整體較差。根據(jù)抽驗(yàn)結(jié)果，深圳市批發(fā)配送企業(yè)不合格率僅為10.45%，而民營(yíng)醫(yī)院、單體藥店與連鎖加盟店不合格率均超過(guò)35%。為了買(mǎi)到便宜的中藥飲片，這些企業(yè)通過(guò)多種渠道購(gòu)進(jìn)飲片的情況較為普遍。
相信大家對(duì)于中醫(yī)是不陌生的，畢竟是自己國(guó)家的醫(yī)學(xué)。中藥是一個(gè)比較傳統(tǒng)的治療藥草，很多草藥看起來(lái)很普通，但是用處還是很大的，其中有一味藥就是黃芪。關(guān)于黃芪，具體的用處也不能很清楚的解說(shuō)出來(lái)。下面就給大家介紹了一些黃芪的知識(shí)。
生黃芪
蜜炮制而成，醫(yī)生常常給“中氣不足，臟器下垂”的患者使用。
又稱(chēng)膜莢黃芪或黃耆。豆科。多年生草本。主根長(zhǎng)，圓柱形，稍帶木質(zhì)，外質(zhì)土黃色或棕紅色。羽狀復(fù)葉，小葉13～27，卵狀披針形世橢圓形，兩面有白色長(zhǎng)柔毛?？偁罨ㄐ?，蝶形花冠，淡黃色或白色。莢果具黑色短毛?；ㄆ?～7月，果期8～9月。喜干旱，適應(yīng)性強(qiáng)。
為補(bǔ)氣要藥。臨床應(yīng)用時(shí)習(xí)慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表、托瘡、利水等；蜜炙黃芪多用于補(bǔ)中益氣；炒黃芪多用于益氣健脾。
中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽(yáng)，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無(wú)力，氣短。胡適先生中年以后，漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增，講起話(huà)來(lái)聲如洪鐘，滔滔不絕。
古人不僅善用黃芪治療疾病，而且善用黃芪補(bǔ)益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的
生黃芪
滋補(bǔ)品和調(diào)味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥。民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補(bǔ)益上品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)身體，又別有風(fēng)味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補(bǔ)品。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強(qiáng)，榮顏潤(rùn)膚，延年益壽。
上面的介紹都是關(guān)于這個(gè)黃芪的知識(shí)點(diǎn)，其實(shí)中藥的用途是很大的，因?yàn)檫@個(gè)搭配不同，起到的藥效也不一樣。最后祝您媽媽身體健康。
中藥是勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的與病魔做斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)慢慢積累起來(lái)的，它利用我們常見(jiàn)的植物、動(dòng)物為基礎(chǔ)，對(duì)治療和預(yù)防疾病有很大的好處，是純天然的中草藥，長(zhǎng)期服用對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生毒副作用，而且能從根本上起到藥到病除的作用，下面就為大家介紹幾種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的中草藥。
三七又名田七，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
枸杞(學(xué)名：Lycium chinense) 是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時(shí)可達(dá)2米多。國(guó)內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長(zhǎng)生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱(chēng)枸杞頭，可食用或作枸杞茶?，F(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹(shù)樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。
小茴香是常用的調(diào)料，是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長(zhǎng)25～lOOcm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽(yáng)光充沛，日照長(zhǎng)氣溫低的干燥氣候。甘草多生長(zhǎng)在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
其實(shí)我們平常的食物很多都是種草藥，具有預(yù)防和治療疾病的功效，我們身體出現(xiàn)了一些病癥可以根據(jù)以上介紹的幾種中草藥，自己注意平時(shí)多食用這些東西，慢慢調(diào)養(yǎng)身體就能恢復(fù)。但是一些比較嚴(yán)重的疾病還是要去正規(guī)醫(yī)院接受正規(guī)的治療，千萬(wàn)不能自己胡亂用藥，影響治療效果，耽誤了最佳治療時(shí)間。
自古以來(lái)中藥在我們中國(guó)非常有講究，很多外國(guó)的醫(yī)學(xué)者對(duì)于中醫(yī)的文化博大精深，大家也都非常的仰望，中醫(yī)的藥物對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)可以起到不錯(cuò)的功效與這種事，百種疾病可以起到很好的阻斷作用，那么關(guān)于中醫(yī)飲片養(yǎng)護(hù)方法是怎樣的要求都被大家一起介紹一下。
中藥飲片是根據(jù)中醫(yī)臨床用藥需要，或根據(jù)中成藥用藥所需原料藥的要求，經(jīng)過(guò)一系列切制及炮制等加工所產(chǎn)生的產(chǎn)品。因大部分中藥飲片都經(jīng)過(guò)切制，其暴露于空氣的面積就大于原藥材，如保管養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，則質(zhì)量容易發(fā)生變異。
【題 名】常見(jiàn)中藥飲片的儲(chǔ)存及養(yǎng)護(hù)方法
【作 者】魏莉
【機(jī) 構(gòu)】河北省藥品審評(píng)認(rèn)證中心
【刊 名】《中國(guó)執(zhí)業(yè)藥師》
【關(guān)鍵詞】中藥飲片 養(yǎng)護(hù)方法 儲(chǔ)存 中醫(yī)臨床用藥 原料藥 中成藥 原藥材 切制
【文 摘】中藥飲片是根據(jù)中醫(yī)臨床用藥需要，或根據(jù)中成藥用藥所需原料藥的要求，經(jīng)過(guò)一系列切制及炮制等加工所產(chǎn)生的產(chǎn)品。
因大部分中藥飲片都經(jīng)過(guò)切制，其暴露于空氣的面積就大于原藥材，如保管養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，則質(zhì)量容易發(fā)生變異。怎樣做好中藥飲片的儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)?下面介紹幾種常見(jiàn)的方法：
在我國(guó)古代中醫(yī)看來(lái)對(duì)于中藥飲片養(yǎng)護(hù)方法，可以起到很好療效同時(shí)這一類(lèi)的藥物，經(jīng)過(guò)加工以后制作成類(lèi)似，現(xiàn)在需要養(yǎng)的包裝，可以直接口服食療也可以煎成湯藥使用，這才不僅僅方便而且非常的快捷。
黨參是一種中藥藥材，這一點(diǎn)想必大家都已經(jīng)知道了，在很早以前，黨參的價(jià)值就已經(jīng)被挖掘出來(lái)，并且還將其當(dāng)成治病的藥材使用。我們?cè)诤芏嗨幏街卸寄芸吹近h參的存在，只是，黨參主要是用來(lái)治療什么的呢？下面大家就一起看一下黨參的功效吧。
黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效?，F(xiàn)代研究，黨參含多種糖類(lèi)、酚類(lèi)、甾醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。
黨參的主要功效是補(bǔ)氣。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語(yǔ)音低沉、自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者。側(cè)重于脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍，這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補(bǔ)中益氣湯。
黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細(xì)胞下降，服用黨參也有促使白細(xì)胞回升的效果。
看完上面的介紹，大家就能了解到黨參的功效是專(zhuān)用來(lái)補(bǔ)氣的，能夠改善脾虛的情況，讓人們的身體變得更加強(qiáng)壯。當(dāng)然，除了在補(bǔ)氣的藥方中能夠用到黨參之外，還能在養(yǎng)血的藥方中添加進(jìn)來(lái)，起到更好的輔助作用，讓身體恢復(fù)得更快。
黃芪不但是一種中藥，可以治療許多的疾病，還是一種非常好的補(bǔ)品，適當(dāng)?shù)氖秤每梢詮?qiáng)身健體，增強(qiáng)身體的免疫力?，F(xiàn)在不但在生病后，中醫(yī)會(huì)為病人開(kāi)上這樣一味藥來(lái)治病，平時(shí)有些人也常常用黃芪來(lái)煲湯，做藥膳，滋補(bǔ)身體。那么，黃芪都有什么作用呢?可以應(yīng)用于什么樣的疾病上呢?
1.?黃芪主要含有黃酮，膽堿，和氨基堿等，它的味道是甜的，藥性微溫，主要?dú)w入肺經(jīng)，脾經(jīng)。黃芪一般在春季和秋季的時(shí)候采挖，把它的須根和泥土去除后，洗凈曬干后入藥。黃芪可用于治療脫肛，不活動(dòng)出汗，利尿消腫等癥。常用劑量是10~15g。
2.?黃芪可用于治療氣虛所引起的癥狀，表現(xiàn)為發(fā)熱，少氣懶言，渾身無(wú)力，腹瀉等癥，通常和白術(shù)，黨參等藥一同使用，白術(shù)有健脾補(bǔ)氣的作用。黨參可以補(bǔ)中益氣，合用可以增強(qiáng)療效。
3.?黃芪可用于氣虛下陷所致的子宮脫垂，脫肛等癥，通常和黨參，升麻，柴胡等藥一同使用，黨參可以補(bǔ)中益氣，升麻和柴胡都有升舉陽(yáng)氣的作用，合用可以增強(qiáng)療效。
4.?黃芪還可用于身體虛弱，不活動(dòng)就出汗的人，通常和白術(shù)，浮小麥等藥一同使用，白術(shù)有固表的作用，可以減少汗液的分泌，浮小麥也有止汗的作用，合用可以增強(qiáng)療效。
5.?黃芪還可用于治療冠心病，心功能不全等癥，因?yàn)辄S芪可以加強(qiáng)心肌的收縮力，對(duì)心功能不全者效果更好，黃芪還可以擴(kuò)張皮膚血管，并能降低血壓，能對(duì)抗腎上腺素的作用。
黃芪的作用是非常的多的，除了上文介紹的作用以外，黃芪還可以治療瘡瘍中毒，促進(jìn)膿液的排出。但是中藥的毒副作用雖然比較小，但是是藥三分毒，想要用這種中藥來(lái)治病或者調(diào)理身體，一定要遵醫(yī)囑才好，不要盲目的亂用。
? 中藥是我國(guó)流傳千年傳下的東西，有的時(shí)候我們?cè)陔娨暽峡梢钥匆?jiàn)，比方說(shuō)是千年的人參，萬(wàn)年的靈芝一類(lèi)的話(huà)語(yǔ)，好多人都不明白中藥到底有沒(méi)有有效期呢？在現(xiàn)實(shí)生活中，黃連就是一個(gè)例子，一個(gè)黃連可以保存在十年以上，甚至更長(zhǎng)，不過(guò)對(duì)于有些甘油成分的中藥就不太易于保存了，那么我們來(lái)說(shuō)下中藥飲片有效期能多長(zhǎng)呢
? ?中藥雖然是天然物質(zhì)，大多數(shù)中藥飲片的有效成分較為固定，只要放置在通風(fēng)、干燥的條件下，質(zhì)量一般可以保證5～7年。但也有部分中藥飲片，如蘇合香、薄荷等，所含油質(zhì)易揮發(fā)，最佳藥效時(shí)間僅有2～3年。中藥飲片在有效期內(nèi)易受潮，可放在干燥處或太陽(yáng)下晾曬，不會(huì)影響療效。如果發(fā)現(xiàn)中藥飲片有蟲(chóng)蛀、霉變等現(xiàn)象，即使在有效期內(nèi)，也不能再服用。
? ?中藥在很早以前沒(méi)有保質(zhì)期?，F(xiàn)在隨著中外的不斷交流。很多人將西藥的理論運(yùn)用于中藥中。當(dāng)然有好有壞。西藥的成分是單體，很容易測(cè)算出其衰減期。很多人以有效單體的衰減90%為失效期。但中藥是個(gè)復(fù)合物（若干單體組成）。很難判斷其有效期。
? ? 對(duì)于現(xiàn)在的中藥產(chǎn)品，在市面上可能會(huì)比較雜，不再像以前那種地道的純中藥，所以對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)，在買(mǎi)藥的時(shí)候一定看準(zhǔn)有效期，即使是上面說(shuō)明是純中藥制劑，但是如果過(guò)期，藥效可能會(huì)減低很多。所以一定毫不手軟的丟棄，不管價(jià)錢(qián)再便宜。
