感冒不需打針 蓮藕蓮子湯即可
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供感冒不需打針 蓮藕蓮子湯即可，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
鮮荷葉瘦肉湯
【材料】新鮮荷葉1張，黃芪10克，新鮮蓮藕200克，瘦肉300克，姜片適量。
【調(diào)料】鹽適量，味精少許。
【做法】
（1）黃芪洗凈；鮮藕洗凈，切塊；瘦肉洗凈，切塊；荷葉洗凈，切大塊。
（2）鍋內(nèi)燒水，待水開后放入切好的瘦肉，煮盡血漬后撈出洗凈。
（3）將荷葉、黃芪、鮮藕、姜片、瘦肉一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后改用小火煲1小時，放入鹽、味精調(diào)味即可。
名醫(yī)保健指南：在夏季，抵抗能力差的人容易患暑濕型感冒，出現(xiàn)咽紅、流涕、惡心、嘔吐、等癥狀，飲用此湯就能清暑化濕，緩解外感暑濕后的發(fā)熱身重、胃脘脹滿等情況。
綠豆蓮藕湯
【材料】鮮藕200克，綠豆50克，姜1塊。
【調(diào)料】高湯、鹽各適量，胡椒粉、雞粉各少許。
【做法】
（1）綠豆洗凈，用清水泡2小時；鮮藕去皮，去節(jié)，洗凈，切片；姜切片。
（2）凈鍋置火上，下藕片煮5分鐘，用涼水沖凈。
（3）鍋內(nèi)加高湯，燒開后下藕片、綠豆、生姜同燉，至綠豆酥爛時，加胡椒粉、鹽、雞粉調(diào)味，裝碗即可。
名醫(yī)保健指南：綠豆有清熱解毒的功效，感冒的人出汗較多，水液損失較為嚴(yán)重，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡容易被破壞，以綠豆為主要材料煲湯維持人體電解質(zhì)的平衡，發(fā)揮其清熱止渴的作用，同時還能為人體及時補充礦物質(zhì)。
蓮子銀耳山藥湯
【材料】銀耳、蓮子、山藥、百合各50克，紅棗6顆。
【調(diào)料】冰糖適量。
【做法】
（1）銀耳洗凈，泡發(fā)備用；紅棗去核，洗凈；山藥去皮，切成塊；百合泡發(fā)洗凈。
（2）銀耳、蓮子、百合、紅棗同時入鍋，煮約20分鐘。
（3）待蓮子、銀耳煮軟時將山藥放入，煮至爛熟后轉(zhuǎn)小火。
（4）加入冰糖調(diào)味即可。
名醫(yī)保健指南：蓮子和銀耳都有潤肺的功效，與健脾益氣、補肺固腎的山藥搭配，則具有補中益氣、滋肺固腎的功效。這道蓮子銀耳山藥湯適用于脾腎兩虛、脾肺兩虛引起的咳嗽。
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說到山藥和蓮子，相信大家應(yīng)該都是吃過的，而且現(xiàn)實之中喜歡吃山藥和蓮子的人還是比較多的，那么，對于山藥蓮子湯呢？吃過的人也是有的，但是相比較單獨的山藥和蓮子來說，吃過山藥蓮子湯的人就要少很多了，所以就更不要提什么山藥蓮子湯的做法了，一般的人其實都是不會做山藥蓮子湯的。
大部分人不會做山藥蓮子湯，并不代表著這山藥蓮子湯的做法是有多么的困難，最主要的原因其實是因為在大部分人的生活之中，一般是不會吃到山藥蓮子湯的，就算是偶爾吃到，通常也只是在出息宴席的時候。那么，針對這種現(xiàn)象，下面就來說說山藥蓮子湯的具體做法。
原料:蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法:將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法:每日早、晚溫服。
功效:益氣健脾、除濕止帶。
脾氣虧虛、運化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
綜上所述，我們便就可以發(fā)現(xiàn)，其實有關(guān)山藥蓮子湯的做法還是比較簡單的，所以我們大家要是想吃的話，完全是可以按照上述的具體方法步驟做來吃的。而且這山藥蓮子湯除了有很好的食用價值之外，它還具有一定的藥用價值的，這和山藥還有蓮子是分不開的。山藥蓮子湯注意的藥用價值就體現(xiàn)在：治療腹瀉、咳嗽、失眠、心悸等等。
烏雞湯是一種比較常見的滋補湯，家常制作時一般會放枸杞、蘿卜、山藥等，其實烏雞湯還可以搭配一些中藥，例如黃芪、當(dāng)歸等。都知道喝烏雞湯可以滋補身體，其實它還有養(yǎng)血補腎、延年益壽、預(yù)防癌癥等功效，本文為大家詳細的介紹了烏雞與蓮子一起搭配的制作功序，有興趣的就一起來看看吧。
主料
烏雞(半只，380克)、薏米(50克)、蓮子(50克)、姜(2片)
調(diào)料
鹽(1/3湯匙)
烹制
1、洗凈膛好的烏雞，斬去腳爪和頭，斬成塊狀。
2、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡30分鐘;蓮子剝開，去除蓮心備用。
3、燒開半鍋水，倒入烏雞塊焯去血水和異味，撈起瀝干水待用。
4、湯鍋內(nèi)注入5碗清水，放入烏雞和姜片攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燉煮10分鐘。
5、倒入薏米和蓮子攪拌均勻，加蓋以小火續(xù)煮60分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。
貼士
1、蓮子要去除蓮心，因其味道較苦，會使雞湯帶有苦味，吃時難入口。
2、蓮子有清心去熱、解煩助眠之功，薏米有消斑除皺、利尿消腫的作用。
3、薏米性較寒涼，脾胃過于虛寒、四肢怕冷的人和女性經(jīng)期者皆不宜進食過多。
4、烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合癥等尤為有效。
人參蓮子湯口感好，營養(yǎng)價值高，而且有助于吸收，同時也能緩解現(xiàn)在很多人經(jīng)常出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱，特別適合給一些大病初愈，脾胃目前很虛，經(jīng)常疲勞，感覺全身無力，另外還可以調(diào)節(jié)患者的失眠多夢，心煩，胸悶的問題，下面給大家介紹一下關(guān)于人參蓮子湯的制作方法。
高麗參燉烏雞
功效：適用于產(chǎn)后出血、虛寒及貧血、低血壓、畏寒怕冷的。
原料：高麗參6克（參須即可），烏骨雞一只，紅米適量。
調(diào)料：老姜、蔥、高粱酒、精鹽適量
做法：
1、將烏雞挖去內(nèi)臟，洗凈。
2、整雞放入開水鍋中煮燙1分鐘，取出再次洗凈。
3、紅米洗凈，與高麗參、蔥、姜一起放入雞腹內(nèi)、
4、湯鍋內(nèi)加足量水，將雞放入鍋中，加蓋，大火煮滾，改用小火煮爛，加精鹽和高粱酒調(diào)勻即可。
蓮子人參湯
功效:補氣益脾，養(yǎng)心安神。適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢、心煩胸悶等。
原料：蓮子15克，人參10克
調(diào)料：冰糖30克
做法：將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖，隔水蒸燉1小時后取出即可。
用法：食蓮肉喝湯。
提到冰糖蓮子湯，相信大家都不會陌生，這是一種簡單的飲食，蓮子的功效很多，主要是滋陰潤肺，適合各個年齡段的人食用。老年人食用還可以起到治療失眠的效果。適當(dāng)?shù)姆靡恍┍巧徸訙梢赃_到養(yǎng)生的目的。市面上賣的冰糖蓮子湯的成品也有一些，但是效果并不如自己熬制的效果好，而且會添加一些防腐劑。
學(xué)會自己在家中制作冰糖蓮子湯，就可以排除一些飲食安全隱患，飲用起來也會很安心。在選材上也要注意，蓮子不要選那種顏色很白的，選淡黃色的最佳，防止用硫磺熏蒸過，可以在冰糖蓮子湯中加一下銀耳，使湯更有營養(yǎng)。
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、電飯煲放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，仍不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
以上介紹了冰糖蓮子湯的制作方法，希望能對你有所幫助，在熬制的過程中，要注意大火熬開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，這樣才會使銀耳更加入味，還要防止糊鍋底，要慢慢攪拌，湯煲好以后，可以慢慢品嘗，一家老少都皆宜的一種美味。還可以起到養(yǎng)生的作用，您不妨來試著做一下。
豬心蓮子湯是一種屬于廣東的傳統(tǒng)藥膳，這種食物在制作的時候是以蓮子為主要的材料，經(jīng)常食用豬心蓮子湯可以為我們的身體提供更多的營養(yǎng)價值，同時還能啟動補血安神的效果，這種食物因為具備了一定的調(diào)理功能，所以受到了很多人的喜愛，而且豬心蓮子湯在食用的時候也適合很多人，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，那么豬心蓮子湯是怎么制作的呢?下面我們一起看看詳細的介紹。
豬心蓮子湯在制作的時候主要的材料就是豬心、蓮子這兩種食物，而且在制作的時候非常的簡單，所需要的輔助材料也就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牟牧希?jīng)常食用可以給我們的身體帶來很多的好處。
1、將豬心洗凈，除去血管內(nèi)的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。
2、將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。
豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
以上就是關(guān)于豬心蓮子湯的做法為大家做出的介紹，我們都知道豬心蓮子湯給我們帶來的好處非常多，不僅可以降低我們 膽固醇，而且還能提升我們的蛋白質(zhì)，保護我們的肝臟不受到傷害，最關(guān)鍵的就是可以抵抗癌細胞的發(fā)生，所以這種食物才成為了人們?nèi)绱饲嗖A的一種食物，值得大家品嘗。
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