心氣虛弱證的食療調(diào)養(yǎng)方
食療養(yǎng)生方。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“心氣虛弱證的食療調(diào)養(yǎng)方”，僅供您在養(yǎng)生參考。
治療原則：補益心氣。
飲食原則：宜食用烏骨雞、豬心、羊心、驢肉、銀耳、紅棗、龍眼、蓮子、 蜂蜜、豆腐等補益心氣的食物。
木耳燒豆腐
原料：水發(fā)木耳30克，北豆腐60克。
調(diào)料：蔥末、蒜末各15克，花椒、干辣椒、鹽適量，植物油25克。
做法：
（1）將木耳洗凈，去掉硬根，撕成小塊；豆腐切成小塊；辣椒掰碎。
（2）鍋中放油燒至六成熱，下入豆腐塊翻炒均勻，再放入木耳炒幾下，最后下入辣椒、花椒、蔥末、蒜末、鹽，炒勻即可。
提示：豆腐在炒前先用淡鹽水焯煮5?10分鐘。
適用于心氣虛弱型冠心病。
姜桂雞
原料：公雞半只（約300克），干姜6克，蔥白2根，肉桂5克。
調(diào)料：料酒10克，鹽適量，植物油30克。
做法：
（1）將雞收拾干凈，洗凈后斬成塊；干姜、蔥白、肉桂洗凈，裝入紗布袋內(nèi)扎緊。
（2）鍋中放油燒熱，放入雞塊翻炒，變色后烹入料酒，加適量水，放入藥袋、 鹽，大火煮沸，撇去浮沫，改用文火煮爛即可。
適用于心氣虛弱型冠心病。
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脾氣虛是指脾氣不足，失其健運所表現(xiàn)的證候，大家也都知道，飲食可以調(diào)理人的體質(zhì)，那么脾氣虛弱如何食補呢？下面趕緊來了解下吧。
脾氣虛弱如何食補
附片狗肉湯
組成：附片，狗肉，鹽適量。
方法：將附片放入上灌中先煎2小時，然后加進狗肉，煮熟放鹽食。
功效：回陽補火，溫中止痛，散寒燥濕之功，煮時用開水，嚴禁冷水，否則會中毒。睡前服，服后不能吹著冷風和接觸冷水。
山藥苡仁粥
組成：山藥粉60克，薏苡仁30克。
方法：先將薏苡仁洗凈水煮，將熟時，調(diào)入山藥粉，用文火繼續(xù)煮至粥熟。早晚溫服。
功效：健脾益氣，滲濕止瀉。適用于脾氣虛弱、食少便溏，或脾虛不運、濕濁下注之婦女帶下等證。
參苓粥
組成：人參（或黨參），白茯苓，生姜，粳米。
方法：先將人參（或黨參）、生姜切為薄片，把茯苓搗碎，浸泡半小時，煎取藥汁，后再煎取汁，將一、二煎藥汁合并，分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效：益氣補虛，健脾養(yǎng)胃。適用于氣虛體弱，脾胃不足，倦怠無力，面色蒼白，飲食減少，食欲不振，反胃嘔吐，大便稀薄等癥。
綠豆糯米豬腸
組成：綠豆60g，糯米30g，豬大腸300g。
方法：先將豬大腸徹底清洗凈，綠豆、糯米用水浸泡半小時，然后把綠豆、糯米放人豬大腸內(nèi)并加水適量，腸兩端用線扎緊，放沙鍋內(nèi)加水煮2小時左右即可。隔日服1次，連服7~8日為1療程。
功效：補中益氣，清熱解毒，通便止痢。適用于濕熱下痢，便血，痔瘡初起，脫肛等癥。
治療原則：和中祛痰，宣痹通陽。
飲食原則：宜食用百合、山楂、紫菜、木耳、玉米等祛痰降脂的食物，不宜食用油炸食物、甜點、花生等。
香菇桃仁湯
原料：干香菇30克，桃仁6克，甜杏仁6克。
調(diào)料：蔥花、味精少許，鹽適量。
做法：
（1）將桃仁、杏仁洗凈，用水浸泡2小時，除去皮尖；香菇用水泡發(fā)，去蒂洗凈，切成小塊。
（2）將上述原料放入鍋中，加適量水煮10分鐘，撇去浮沫，加鹽調(diào)味，再煮10分鐘，放入香菇后繼續(xù)煮15分鐘，起鍋時加入蔥花、味精即可。
適用于痰濁內(nèi)阻型冠心病。
雪紅羹
原料：荸薺300克，山楂糕60克，甜青梅脯適量。
調(diào)料：白糖適量，糖桂花少許。
做法：
（1）將荸薺洗凈，去皮，切成丁；山楂糕、甜青梅脯切丁。
（2）將荸薺丁放入小沙鍋中，加水1大碗煮沸，加入白糖，再以文火煮 10?15分鐘；放入山楂糕丁，立即離火，撒上青梅脯丁及糖桂花拌勻即可。
適用于痰濁內(nèi)阻型冠心病。
肺氣虛損不足，臨床以咳嗽乏力、畏風自汗等為主要表現(xiàn)的證。多見于咳嗽、哮喘、自汗，以及西醫(yī)的慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病等疾病。
食療對補氣養(yǎng)氣很重要，飲食上要遵循“健脾益氣”的原則，通常常見的補氣藥物包括人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等，補氣食材則有牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。對于氣虛者來說，巧妙搭配以藥材和食材，更能起到事半功倍的補益效果。
肺氣虛者可以多食用補益肺氣、滋陰潤肺的食物，如北芪、百合、人參、杏仁、雪梨等。不過，不宜一次食用太多，宜少量久食，身體羸弱者更應(yīng)防“虛不受補”。
1、黃芪黨參烏雞湯
材料：烏雞半只，黃芪10克，黨參10克，大棗6顆，食鹽、水適量。
做法：將烏雞洗凈后斬塊，黃芪、黨參洗凈后備用，大棗洗凈后挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中，加水至完全淹沒食材，開中火隔水燉一個半小時后，取出加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效：黃芪味甘性微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，主治陰虛盜汗、陽氣虛弱、肺氣虛證等，對急慢性腎炎水腫亦有治療功效。
2、川貝母海蜇瘦肉湯
材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
做法：川貝母、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾干;豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升(約7碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時半，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉，其湯清潤而略帶中藥氣味，有輔助治療鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、潤肺氣。
3、銀貝雪梨湯
材料：銀耳(干)20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。
做法：將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì)，洗凈，撕成小片。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津;雪梨功能清熱生津，潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功;尤其適用于老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，干咳無痰或咳痰咯血等癥。
4、冰糖沙參粥
材料：沙參15～30克(新鮮沙參30～60克)，粳米100克，冰糖適量。
做法：先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效：養(yǎng)胃、潤肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
陰虛肺燥的癥狀
多在秋季發(fā)作，干咳無痰或痰少不易咳出，咽干痛口干渴，大便偏干。
治療原則：疏風清肺，潤燥止咳。
陰虛肺燥的食療
銀耳鴨蛋湯
原料：銀耳15克，鴨蛋1只。
調(diào)料：冰糖25克，料酒少許。
做法：
（1）將銀耳用清水浸泡至充分漲發(fā)，去掉黃色硬根，洗凈后撕碎；鴨蛋打入碗中，加入少許料酒，用筷子打散。
（2）將銀耳與冰糖一同放入鍋中，加水共煮約1小時，待銀耳軟嫩后打入鴨蛋液即可。
適用于陰虛肺燥型咳嗽。
蒸白梨蜂蜜
原料：大白梨1個，蜂蜜50克。
做法：
（1）將白梨洗凈，在靠梨把的部位橫斷切開，挖去梨核，填入蜂蜜，將切下的梨把部分蓋在梨上，用牙簽插好，放入碗里。
（2）將梨碗上鍋，大火上氣后改用中小火蒸20分鐘至梨熟即可。
適用于陰虛肺燥型咳嗽。
濕痰咳嗽的癥狀
多見于肥胖患者，痰多微黏或不黏，時嘔，便軟乏力，舌苔白膩。
治療原則：健脾燥濕，化痰止咳。
飲食原則：宜吃陳皮、雪梨、川貝、銀耳等食品。忌吃辛辣油膩的食物。
濕痰咳嗽的食療方
蘇子茯茶薏苡仁粥
原料：蘇子15克，薏苡仁（薏米）60克，茯苓粉15克。
做法：
①將蘇子和薏苡仁除去雜質(zhì)冼凈；蘇子用紗布包好；薏苡仁用清水浸泡半天。
②將薏苡仁和蘇子包一同放入鍋中，加入茯苓粉和適量水，大火煮開后改用文火煮成粥，粥熟后將蘇子包取出即可。趁熱食粥。
適用于濕痰咳嗽。
橘皮粥
原料：鮮橘皮30克（或陳皮15克），粳米100克。
做法：
①將橘皮冼凈，用清水浸泡2小時，用小刀刮去內(nèi)層白色部分，將紅皮切細，粳米洗凈。
②將粳米和橘皮一起放入鍋中，加水煮成粥即吋。
適用于濕痰咳嗽。
氣虛的人往往少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、常出虛汗，動則更甚。那么氣虛怎么辦呢？吃什么好呢？今天小編給大家推薦七款補氣的食物，感興趣的朋友趕緊來看看吧！
雞肉紫米粥
雞肉，大棗，核桃仁，紫米。將上述各料洗凈、切碎，加水適量同煮。
黨參黃芪粥
黨參，黃芪，粳米。黨參、黃芪煎汁后，再與粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鹿肉粟米粥
鹿肉，大棗，粟米，共煮粥食之。
羊肉菠菜湯
羊肉，菠菜。將羊肉切成碎茸，菠菜切段備用。將炒鍋上火，放少許油、蔥姜，在熱鍋略炒一下，加水燒至六成熟時，將肉茸投入鍋中，以大火加熱，湯沸后投入菠菜，再加精鹽、味精等佐料調(diào)味。
洋參燉銀耳
西洋參，銀耳，冰糖適量，共燉食之。
清蒸洋參雞
西洋參，香菇，火腿，母雞，調(diào)料適量，共燉食之。
黃芪橘皮鴨
黃芪，橘皮，老鴨，瘦豬肉，調(diào)料適量，共燉食之。
通過以上小編的介紹，你是否了解這些補氣的食物了呢？另外，可用一些補氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。
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