腸炎患者適合吃什么 五種水果最適宜
春天適合吃什么養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!彪S著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《腸炎患者適合吃什么 五種水果最適宜》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)。可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。
梨
梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。對血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨,腸胃炎患者吃水果要選擇。
香蕉
聽說吃香蕉有助睡眠,有人每晚睡前吃很多新鮮香蕉,卻發(fā)現(xiàn)胃脹氣,根本睡不好。吃了香蕉胃脹氣可能是食用了沒熟透的香蕉。現(xiàn)在的香蕉都是未熟透催化的,而且會起到吸水的收斂作用,所以吃了后會脹氣。胃酸過多不宜食用過多香蕉,否則會引起腸胃功能紊亂。此外,提醒腎功能不全的人也不宜食用香蕉,因為此類人群需要控制鉀的攝入量。
橘子
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多,一次食用過多,會促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
西瓜
西瓜利尿但不潤腸,吃多了之后,體內(nèi)的水分通過尿液排出體外,進入腸道的水分就相對少了,加之受精神因素及食纖維攝入量少等因素影響,有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘也不難理解。因為腸胃不好,所以很容易導(dǎo)致腹瀉或者便秘的情況,適量的吃才是健康的。
腸胃炎患者吃水果要選擇,就上述生活中最常見的幾種水果,總之,胃腸炎患者該吃什么水果至今沒有明確的指出,因為水果能改善腸道的功能,建議多吃,但是忌寒冷。還有就是酒和辛辣的東西,如果患者實在想吃,最佳的辦法是用熱水把水果燙熱一點再吃。
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我們都知道,秋天的溫度雖然讓人體感覺非常的舒適,但是氣候相當(dāng)來說卻干燥許多。許多人一到秋季的時候就會出現(xiàn)臉上或身上脫皮、嘴唇干燥起皮、甚至是口腔潰瘍或是流鼻血的情況,這些多跟秋季的氣候脫不了關(guān)系。那么秋天最適合吃什么水果呢?下面就簡單的為大家介紹一下,一起來看看吧!
1.蘋果
營養(yǎng)速查:有句話說得好:“一天一個蘋果,疾病遠離我?!倍嗅t(yī)也認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實,早在古埃及,人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品,更把它當(dāng)做一種藥材。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
2.香蕉
營養(yǎng)速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。
同時,香蕉還被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學(xué)家研究認為:最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
通過上面介紹的內(nèi)容,相信大家對于秋季適合吃的水果有哪些都已經(jīng)有所了解了。蘋果和香蕉都是我們平時生活中比較常見的兩種水果,營養(yǎng)價值自然不必多說,然而這兩種水果也是秋天非常適合食用的水果。另外,由于秋天干燥,所以建議大家平時一定要多喝水。
立春節(jié)氣吃什么好?立春節(jié)氣已經(jīng)到了,預(yù)示春季已經(jīng)來到我們的身邊,春季春暖花開,俗話說一年之計在于春,春季是一個特別適合養(yǎng)生的日子,做好春季養(yǎng)生讓你健康一整年。春天里的食物總是那么清淡而甘甜,那么立春時節(jié)適合吃什么養(yǎng)生呢?今天小編就給大家推薦八種養(yǎng)生水果,一起來看看吧。
甘蔗
歸肺、胃經(jīng),味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì),在南方人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水,清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。
荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心。
葡萄
葡萄補氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,營養(yǎng)價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當(dāng)食用不會造成太大的負擔(dān)。此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現(xiàn),它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。
蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
柿子
果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經(jīng),清熱潤肺,好好享受吧。
柑橘
柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠除燥,提神醒腦的了。
每年一到秋季的時候,很多人不僅會出現(xiàn)皮膚干燥脫皮、口腔潰瘍等等狀況,還會由于氣候干燥的問題導(dǎo)致體內(nèi)的脾胃失調(diào),引起各種類型的感冒和咳嗽等癥狀。雖然我們無法跟大自然的力量相抗衡,但是合理的飲食卻能夠為我們減輕不少麻煩。那么秋天最適合吃什么呢?一起來了解一下吧!
梨:有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
甘蔗:性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑,對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
百合:百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥?,F(xiàn)代研究表明,百合具 有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。
大棗:據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
上面的內(nèi)容簡單的為大家介紹了幾種適合在秋季吃的食物,有需要的朋友們不妨參考借鑒一下。秋天干燥是眾所周知的,因此去燥潤肺的食物才是上上之選。與此同時,維生素C含量較高的食物能夠有效的幫助我們的皮膚抵御秋風(fēng),溫補的食物可以增加我們的免疫力。
1.南瓜小米粥
首先準(zhǔn)備好適量南瓜和小米。南瓜去皮洗凈切塊備用。小米則提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。接著再把小米放到鍋里面,加入適量水,開火熬煮到快成粥后再把南瓜放進去,繼續(xù)煮制到所有食材被煮熟后即可出鍋食用。南瓜里面含有很多果膠物質(zhì),可以幫助保護腸胃。此外南瓜里面含有很多維生素,可以幫助消化,提高人體的消化能力。
2.桂花心茯苓粥
首先準(zhǔn)備好適量桂花心、茯苓和粳米。桂花心洗凈備用。茯苓洗凈備用。粳米提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。接著再把三種食材全部放到鍋里面,加入適量水,開火熬煮成粥后再加入少許鹽糖調(diào)味即可出鍋食用。其可以幫助緩解嘔吐,讓人舒服不少。
3.雞內(nèi)金白術(shù)湯
首先準(zhǔn)備好適量雞內(nèi)金、白術(shù)、紅棗、干姜和白糖。雞內(nèi)金洗凈備用。白術(shù)洗凈備用。紅棗洗凈去核備用。干姜去皮洗凈切片備用。接著再把所有食材全部放到鍋里面,加入適量水,開火熬煮60分鐘后出鍋過濾得到純汁后再往里面加入白糖,混勻后即可飲用。這種食療方可以幫助腸胃消化,提高人體消化能力,防止腸胃承受過大負擔(dān)。
4.鮮藕粥
首先準(zhǔn)備好適量新鮮的蓮藕、粳米和紅糖。蓮藕洗凈去皮切片后使用相關(guān)工具榨成汁。粳米則提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。接著再把粳米放到鍋里面,加入適量水,開火熬煮成粥后再把蓮藕汁和紅糖放進去,攪勻后繼續(xù)煮制到紅糖融化即可出鍋食用。
5.山藥扁豆粥
首先準(zhǔn)備好15克山藥,15克白扁豆和30克粳米。山藥洗凈去皮切成碎末備用。白扁豆洗凈備用。粳米則提前放在適量水里面進行充分浸泡,清洗干凈備用。接著再把三種食材全部放到鍋里面,加入適量水,開火熬煮成粥后再加入少許糖增加甜味即可出鍋食用。這道食療方可以幫助緩解腹瀉,幫助消化功能正常進行。
由于人們的很多不良習(xí)慣,所以會導(dǎo)致很多疾病的產(chǎn)生。生了病不可怕,只要發(fā)現(xiàn)的及時并好好的配合治療,康復(fù)一般是沒有問題的,除非是絕癥之類的。不過也不要灰心,現(xiàn)在絕癥被治愈的也是大有人在的。所以作為尿毒癥患者來說,也是要保持樂觀的心態(tài)的。那么尿毒癥患者適合吃什么水果呢?
桃 子
桃子性溫,平時內(nèi)熱偏盛的患者多吃很容易上火,表現(xiàn)口干、口渴、咽喉疼痛;也有一些人食用桃子會引發(fā)過敏,易生瘡癤的人多吃了還會身上起瘡,這種情況下會加重蛋白尿和血尿,加重腎病病情。因為桃子含糖分很高,糖尿病腎病患者多食可引起血糖波動和控制困難,也應(yīng)注意。
香 蕉
香蕉中含有較多的鈉鹽,如果腎病患者經(jīng)常吃香蕉,就等于攝入了大量的鈉鹽,致使腎負擔(dān)加重,浮腫、血壓升高等癥狀和體征也會隨之加重。由此可見,香蕉雖然營養(yǎng)豐富,但是腎病患者食用時反而要慎重對待。
楊 桃
楊桃,又稱五斂子、陽桃、洋桃、三廉子,是久負盛名的嶺南佳果之一,味美可口,生津止咳,很受人喜愛。而對于腎功能衰竭的患者來說,楊桃卻并不適合食用。
上面提到的三種水果,對于尿毒癥患者來說是可以偶爾食用的,切不可攝入過渡,否則對病情是不利的,說不定還會加重病情,導(dǎo)致病情惡化。所以對于“尿毒癥患者適合吃什么水果”的問題,最好還是需要咨詢一下專業(yè)的醫(yī)生。
對于很多減肥的朋友來講,晚上吃東西是大忌,但是難免很多人會因為饑餓而食用一些夜宵,其實只要能夠選擇適當(dāng)?shù)氖称罚粌H不會引起人體發(fā)胖,而且還能夠促進人體睡眠,接下來就給大家詳細介紹晚上最適合吃的夜宵。
牛奶。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),雖然含有一定的脂肪含量,但是若是適量飲用,還能夠有效緩解失眠的癥狀,改善睡眠質(zhì)量,可以適當(dāng)加入一些燕麥片,混合攪拌當(dāng)成夜宵食用。其實,現(xiàn)在市面上有很多脫脂牛奶,雖然味道沒有全脂牛奶味道濃香,但熱量相對較低。
水果蔬菜沙拉。選用一些含糖量較低的水果或者蔬菜,比如,西紅柿、黃瓜、葡萄、草莓等洗凈后切成塊,可以加入適量的酸奶,攪拌食用,其中有些水果中含有豐富的膳食纖維,還能夠促進人體消化,減少腸胃內(nèi)容物,對減肥還能起到積極的作用。
魚湯。魚肉相比較其他肉類來講,營養(yǎng)價值高,但脂肪含量低,可以在晚上當(dāng)夜宵食用。特別是在冬天,天氣寒冷,喝上一碗熱乎乎的魚湯,可加入豆腐,鮮嫩可口,好吃美味,還能夠驅(qū)除寒冷,又可以起到暖胃的效果,可以嘗試制作。
關(guān)于晚上最適合吃的夜宵已經(jīng)介紹完了,可以根據(jù)自己喜歡吃的適當(dāng)食用,盡可能地避免高糖分高脂肪的食物,還有一些不易于消化的或者辛辣刺激油炸食物,都不適合作為夜宵,否則還會因為其熱量太高或者刺激作用大,造成胃部不適,從而影響睡眠。
俗話說“冬藏夏放”,因此冬季是最適合我們?nèi)梭w進補的季節(jié)。然而秋季的氣候比較干燥,如果在此期間不能充分的讓人體適應(yīng),到了冬季進補的時候就非常容易上火了。因此,為了冬天能夠更好的滋補保健,秋天的飲食也是非常重要的。今天就簡單的為大家介紹一下秋天最適合吃什么菜。
花菜?;ú苏乔锾斐缘淖詈玫倪x擇,我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,愛美的姑娘們要注意多吃點哦;
胡蘿卜。胡蘿卜里面含有豐富的維生素,同時對眼睛也很有益處的。同時能胡蘿卜還能夠防止皮膚的老化的作用哦;
菠菜。菠菜的營養(yǎng)最豐富了,還能夠促進消化的作用,同時還能有利于血糖的保存穩(wěn)定,菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;
藕片。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;
萵筍。肉質(zhì)細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。
為了讓人體更好的適應(yīng)干燥的秋季,補充水分和維生素C自然是少不了的一個環(huán)節(jié)。人體缺水就會導(dǎo)致皮膚干燥,嘴唇起皮,而維生素含量豐富的食物能夠有效的幫助我們減少這方面的問題。除此之外,平時多喝點水也是非常重要的,秋季需要更多的水分來維持健康。
高考是人生中一次重要的轉(zhuǎn)折點,經(jīng)過十二年的寒窗苦讀,學(xué)子們終于迎來重要的考試,所以高考的時候吃什么很重要,家長們要準(zhǔn)備適合以及適量的水果,既要保證營養(yǎng)也不要讓考生吃的過多導(dǎo)致腹瀉。天氣熱的話可以吃一些梨,梨中含有大量的水分,可以解渴,檸檬也可以吃,能夠幫助考生增強記憶力。
①香蕉
能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢,對于高考生來說吃香蕉可以穩(wěn)定情緒,避免高考復(fù)習(xí)期間的焦慮與煩躁!
②獼猴桃
含有大量維生素C、鎂,低鈉、高鉀等等,是很好的膳食纖維來源,營養(yǎng)密度較高,和酸奶同食可以及時給考生們補充營養(yǎng)。
③木瓜
含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,木瓜性溫,不寒不燥,營養(yǎng)很容易被直接吸收,木瓜的潤肺的功能很好,能很好地行氣活血,令身體各器官的運行更加舒暢。
④蘋果
可滿足學(xué)生一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢咽,蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液,保持穩(wěn)定的血糖和胰島素水平。吃蘋果可以促進乙酰膽堿的產(chǎn)生,有助于神經(jīng)細胞相互傳遞信息因此,吃蘋果能幫高考生增強思維、促進記憶。
⑤草莓
含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。能起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,有助于預(yù)防考生心情慌亂,增加腦組織對氧的利用,并有較好的補血、抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。
⑥桔子
會使得考生壓力較小,血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。
⑦奇異果
有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
⑧葡萄柚
能夠滋養(yǎng)組織細胞,增加體力,振奮精神,舒緩壓力,抗沮喪。
⑨芒果
糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
冬季到了,各式各樣的水果也紛紛上市了,冬季養(yǎng)生吃點水果是再好不過的了,那么冬季水果那么多,吃什么水果好呢?以下就是適宜冬季吃的10種水果。
維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。
天堂之果橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。
酸甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲。
大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
西域佳果石榴
石榴本是西域特產(chǎn),自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效地抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對于咽喉燥渴很有療效。
干果之王板栗
板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì),可抵御骨質(zhì)疏松,高血壓等疾病。
甜膩美味柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
長壽食品山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥。
維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
過量吃肉是不好,可從營養(yǎng)學(xué)上來講,放棄肉食也并非,飲食平衡才是我們提倡的。肉一般分為三類,畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類,雞、鴨、鵝等為禽類,魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營養(yǎng)不同,適宜的人群也各異。
牛肉,最強壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉,最滋補的肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。羊肉還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫?zé)?,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
豬肉,最補鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。由于豬肉的纖維組織比較柔軟,還含有大量的肌間脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認為,多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
雞肉,脂肪最少的肉
這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
魚蝦,微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃。受海洋污染的影響,水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì),過量食用易導(dǎo)致脾胃受損,引發(fā)胃腸道疾病。
春天是一年的開始,春天天氣干燥,風(fēng)沙比較大,多吃一些水果不僅可以補充人體所需的水分,而且還能夠幫助人體,補充各種維生素和微量元素但是在我們生活當(dāng)中有很多食物是不適合春季食用的,因為這些食物多數(shù)都是反季節(jié)食物,不僅對于身體沒有好處,而且過量激素和化肥的使用對身體健康,還有不利影響。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,非常適合春天食用,獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。
柚子也是比較適合春天食用的水果之一,柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。
柚子除了營養(yǎng)價值比較高之外,它還具有非常好的理氣化痰的效果,對于春季肺熱咳嗽有著非常好的保健效果。柚子味酸可以促進食欲治療消化不良,對于促進傷口愈合也有很好的效果。另外由于春季風(fēng)沙比較大,天氣也很干燥,吃柚子可以降火氣,提高身體皮膚的免疫功能。
在干燥寒冷的冬季里,很多人因為覺得水果比較涼就不吃水果了,其實這樣對于身體的保健是沒有好處的。因為在冬季寒冷的天氣情況下,各種病菌確是非常的活躍的,吃水果,可以讓身體吸收更多的維生素營養(yǎng)物質(zhì),可以幫助身體的抗病能力提高,還能夠有效的預(yù)防壞血病,免疫力低下等病癥的出現(xiàn)。
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼,大便燥結(jié)癥較為適宜。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?,心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對于肝類、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。
民間流傳有"幾顆杏桃三把火,日食梨不為多"的諺語,說明多食梨有益無害。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效。故有"天生復(fù)脈湯"之稱。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。
此外適合冬季食用的水果還有蘋果、桔子、香蕉等等,但是不同人群對于水果營養(yǎng)的需求量是不同的,所以大家在選擇水果之前一定要先考慮一下自己的實際體質(zhì)是不是合適食用,像本身比較愛鬧肚子的朋友就要避免食用香蕉,因為香蕉有著很好的潤腸通便的效果,而脾胃虛寒的人則不適合食用甘蔗。
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