魔芋湯——春季減肥不可少的美食
春季的養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魔芋湯——春季減肥不可少的美食”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多的食物都有降低脂肪和減肥的作用，所以想要減肥就一定要管住自己的嘴，吃的太多，或者是油脂比較多的食物肯定會增加代謝的負擔(dān)，不僅起不到減肥的作用，而且還會堆積脂肪。但是魔芋這種食物就不一樣，具有減肥的作用。
瘦身湯的制作方法
材料(3次分量)魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。把海帶在溫水中浸泡以后撈起，然后把小魚干浸泡一下，山藥去皮切成條，魔芋絲用水過一下，鍋中放入適量的水，把魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，用中火煮十分鐘，然后加入醬油等調(diào)味品就可以吃了。
平時的食物類型有很多，今天推薦的就是魔芋減肥湯，魔芋是一種富含豐富的膳食纖維的食物，可以吸附多余的水分和廢物，而且還可以促進腸道的蠕動和排泄的作用，所以是一種很不錯的減肥食品。今天要介紹的減肥湯，使用了一些可以消除體內(nèi)水腫的減肥食材，改善體內(nèi)代謝，加速脂肪的燃燒，而且還可以有效的凈化身體的多余的飛魚，使其排除體外的作用和效果。
無論是現(xiàn)代女性久坐于辦公桌前，缺乏運動，還是隨著年齡增長導(dǎo)致腰腹肥胖，很有可能是由于新陳代謝低下，導(dǎo)致體液不流通，滯留在腰腹周圍導(dǎo)致水腫，而且現(xiàn)在的人們都缺乏運動，所以使肌力就會下降，肌肉也會減少，所以脂肪也就隨之增加了。當(dāng)身體的脂肪堆積的時候，血液循環(huán)就會緩慢，而且還會出現(xiàn)手腳冰涼的情況，人也會覺得很煩躁而且容易疲倦。當(dāng)脂肪開始積聚在內(nèi)臟周圍，小肚子就會越來越明顯了!Ys630.coM
關(guān)于魔芋的減肥的原理和魔芋湯的制作的方法，上面給大家詳細的介紹了，詳細大家看了以后也有了一些了解和認識了吧，魔芋具有減肥的作用，而且還可以帶走多余的水分和脂肪，起到排除毒素的作用，常吃魔芋對身體健康有益。
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現(xiàn)在的人們都追求完美，即使是自己的身材不胖也會一直在說減肥之類的話，付出行動以后自己的身材確實有所改善了，其中減肥的方法有很多，食物也可以起到減肥的效果哦，下面的這道菜就具有減肥的作用，我們來看看腐乳魔芋的做法。
腐乳魔芋
材料:
黑魔芋板，鹽，白豆腐乳2塊，糖，水，香油，青紅椒
做法:
1.黑魔芋板切片，中間拉開一刀，一頭從中間穿過，成麻花狀。
2.鍋里放入水，煮開以后放入魔芋，然后煮五八分鐘，就可以撈出來備用了。
3.準備兩塊白豆腐乳，然后加入適量的水和糖，把豆腐乳稀釋成粘稠的漿汁，然后淋在魔芋上面，再淋上幾滴香油。
4.最后撒上青紅椒點綴一下，就可以了。
腐乳魔芋中鋅和維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預(yù)防老年性癡呆。腐乳的蛋白質(zhì)是豆腐的2倍，且極易消化吸收，所以被稱之為東方奶酪。而且常吃這樣的食物還可以有補充植物蛋白質(zhì)的作用，經(jīng)過發(fā)酵以后的豆腐乳有各種的氨基酸，可以很容易被消化和吸收。很有健脾養(yǎng)胃的作用，促進食欲，有助于消化。
關(guān)于減肥的一道食譜大家學(xué)會了它的做法了嗎，其實方法很簡單的，我們根據(jù)上面的這個方法就可以烹飪出一道美味的菜肴了。腐乳是一種調(diào)味品，同時也是一種富含了很多營養(yǎng)的食物類型，我們應(yīng)該多吃這樣的食物，具有助消化減肥的作用。
很多人都認為補血是女人們的事情，男人是不需要補血的，其實不然，男士們也是需要補血的。那么男性貧血吃什么好？
男人會貧血？沒錯，貧血不是女人才會患上的疾病，男人也會貧血。有什么方法可以幫助貧血的男人補血呢？吃什么補血好？今天我們就給大家推薦幾道補血食譜，幫助男人好好補血讓身體更健康！
男人貧血可以吃這兩款美食
1、紅糖小米粥
材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。
做法：備齊材料，小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
2、茼蒿煮肉片
材料：茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑（干）50克，枸杞子10克。
調(diào)料：色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。
做法：茼蒿去老葉，洗凈；瘦肉切成片；姜去皮洗凈切絲；雞腿菇切成片，洗凈；枸杞用開水泡洗干凈；鍋內(nèi)倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出；另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋；鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開；再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
貧血吃什么食物
1、荔枝
荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。
作用：補脾養(yǎng)血，生津止渴，理氣止痛。宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
2、葡萄
葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。
作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者（感冒）忌食。
3、烏賊（墨魚）
烏賊（墨魚）味咸、性平，歸肝、腎經(jīng)。
作用：養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。4、花生
花生味甘、性平，歸肺、脾經(jīng)。
作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜于瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。
羊肉是一種非常受歡迎的食物，羊肉含有方法的蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素，經(jīng)常吃羊肉有幫助消化、補腎壯陽、促進血液循環(huán)和增強抗寒能力等作用。羊肉肉質(zhì)細嫩鮮美，做法很多，營養(yǎng)豐富，并且吃適合在冬天的時候食用。其中羊湯就是在冬天中特別受歡迎的一個做法，鮮美的羊湯會讓全身都溫暖起來的。
1、提鮮的調(diào)料
蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。
2、去腥去膻的調(diào)料
（1）山楂
把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉還熟得快。
（2）桔皮
煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。
（3）咖喱粉
在羊肉中加入適量咖喱粉，即成沒有腥味的咖喱羊肉。
（4）甘蔗
在羊肉中加入剖開的甘蔗同煮，可除膻味。
（5）綠豆
在羊肉鍋中放七、八粒綠豆同燉，可去除羊肉膻味。
（6）紅棗
煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味。
溫補全羊湯的做法
做法：
1、先將羊肉、羊肚除水滌凈。鍋內(nèi)放豬化油200克，待油燒化，將羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鮮湯。待湯煮沸，放入當(dāng)歸、黨參、沙參用大火燉煮。待湯再次沸騰，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、蔥等若干）。
2、在羊湯燉煮期間，將青椒切成顆粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹過顆粒。每人一個油碟；
3、當(dāng)羊肉燉至1小時后，放入蘿卜，并加適量食鹽。然后繼續(xù)燉煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加攪拌后即可盛盤，取出油碟即可食用。
特色：
湯味鮮美，羊肉熟透入口可化，是一道讓你回味無窮的清新葷菜。羊肉湯做法介紹,冬季滋補美食介紹滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
現(xiàn)在已經(jīng)進入冬季，天氣變的寒冷，并且干燥，我們很容易上火干燥。這個時候我們的餐桌上應(yīng)該多一碗銀耳雪梨湯，對我們的身體很有幫助，滋潤我們干燥的身體。下面小編就給大家介紹銀耳雪梨湯的做法，希望大家好好看看吧。
銀耳雪梨湯的做法
原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟
1、取兩個雪梨，洗凈去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水后備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進鍋里。
5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。
7、然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。
8、中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘后，把備好的紅棗倒入鍋內(nèi)，也熬個5-6分鐘。
10、然后舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。
12、再次沸騰后，蓋上鍋蓋悶會兒，不要馬上出鍋哦。
13、悶好后，盛上來開吃咯。做法超簡單哦。(有條件的話放冰箱里涼了再吃口感很好，或者晾涼再吃哦。)
注意事項：雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發(fā)小部分，最好不要中途加水。
銀耳雪梨湯的功效
銀耳
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。
銀耳的做法大全
紫薯銀耳湯
材料
紫薯，銀耳，冰糖
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。大小其實隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當(dāng)水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的。
5、1小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
銀耳湯的營養(yǎng)和功效
(1)銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
(2)銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
(3)銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
(4)銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。
(5)銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
香蕉百合銀耳湯
銀耳具有補腎、補腦、提神的作用。百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。
材料
干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法
1、干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵，去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2、把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
八寶銀耳湯
銀耳具有滋陰養(yǎng)肺的作用，做這道湯的時候一定要放入冰糖，這樣才能保持湯品溫潤的本性。
材料
干銀耳2朵，蓮子10粒，薏米10克，百合10克，紅棗5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克
做法
1、將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨泡水，大概需要泡5、6個小時左右。
2、燒開一鍋開水，把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋里，大火燒開后改小火。
3、小火燉煮2個小時以后，把百合放入燉煮15分鐘后放入枸杞、冰糖。
4、開中火燉煮5分鐘即可。
總結(jié)：現(xiàn)在天氣變得很是干燥，人們會覺得自己也很干燥，嗓子會經(jīng)常出現(xiàn)干的現(xiàn)象，還會上火。上面小編給大家介紹的銀耳雪梨湯的做法大家就應(yīng)該認真看看了，可以學(xué)著做，在家做一份自己的銀耳雪梨湯，和家人坐下來慢慢品嘗。
立春之后，就標志冬天的過去和春天的到來。中醫(yī)認為，春季保健，應(yīng)該要特別注意對我們的肝臟進行保養(yǎng)，因為春季是屬于陽氣開始升發(fā)的特點。所以根據(jù)以上特點，應(yīng)多吃一些辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，而少食具有酸收作用的食物。今天小編就給大家推薦兩款食物，趕緊來看看吧！
蘿卜
蘿卜又名萊菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，有“小人參”之美稱。民間也有“蘿卜上市，醫(yī)生沒事”的記載。
蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
菜品推薦：
拌蘿卜絲
白蘿卜去皮、切成細絲，越細越好。撒鹽腌數(shù)分鐘后，擠凈水分。將醬油、米醋、白糖、味精，以及蔥末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加燒熱香油，潑制辣椒油，倒入調(diào)料汁中。用此調(diào)味品調(diào)拌白蘿卜絲即成。功效：這是一極佳美的涼菜，香、辣、爽口，回味無窮，可解酒、開胃、消食。
白煮蘿卜
在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。
生姜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，生姜能增強血液循環(huán)，促進發(fā)汗，有散熱退燒功效。生姜還具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素進入體內(nèi)吸收消化后，能產(chǎn)生一種有抗衰老活性的抗氧化酶──過氧化物歧化酶，抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和脂質(zhì)褐色素──老年斑的產(chǎn)生，延緩衰老的出現(xiàn)。
俗話說的“晨吃三片姜，賽過人參湯”，有其科學(xué)道理。此外，生姜對風(fēng)寒感冒也有一定療效。因此，在春天生發(fā)的時節(jié)應(yīng)該適當(dāng)吃一點。
夏季都想要擁有完美的身材，穿漂亮的裙子，愛美的女性朋友們也開始了漫長的減肥之路，減肥的方式有很多種，可以通過運動加強鍛煉以及控制飲食等方式來達到瘦身效果，平時吃的東西也會比較清淡，魔芋粉是低熱量的食物，認為魔芋粉有減肥的效果，那么魔芋粉減肥會對身體有危害嗎，下面就為朋友們詳細介紹。
魔芋粉減肥原理
了解魔芋粉減肥危害之前，一定要先了解它的減肥原理，魔芋粉是一種代餐粉類，首先其中所含有的熱量是非常小的，因此食用過程中不會為身體帶來負擔(dān)。同時由于其中所含有的一些物質(zhì)，使人在使用之后，會產(chǎn)生強烈的飽腹感，降低人們的食欲，因此也可以達到一定減肥的效果，但是，由于含有許多人體需要的物質(zhì)，所以說長期食用不至于會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，其副作用也是相對較小的。
魔芋粉食用方法
食用魔芋粉的時候，一定要記得前提條件，那就是空腹，盡量要在早晨起床之后食用，同時在吃的時候，你也可以自己添加一些其它的輔助食材，比如說一些水果、蔬菜或者是奶粉等等，可以進行混合食用，這樣不僅可以達到最佳減肥效果，而且其營養(yǎng)也是更加全面的，能夠從根本上保護身體健康。
魔芋粉減肥禁忌
在食用魔芋粉減肥的時候，一定要注意，無論你在中餐、早餐還是晚餐食用，盡量選擇在飯前喝，這樣能夠讓你增加一些飽腹感，而且不至于在每一餐都食欲大開，同時也可以增加一些其它的物質(zhì)，比如說奶粉等等，這樣能夠輔助增加營養(yǎng)。
魔芋粉減分的危害是相對較小的，而且如果你能夠正確食用的話，則可以將這種危害降低到零，因此想要減肥的朋友不妨試試吧!
魔芋在我們國家古代的時候就已經(jīng)有食用和藥用的記錄了，那時候的人們將魔芋稱為是妖芋，用魔芋來起到了去腸砂的作用和功效，魔芋有非常高的食用價值和藥用的價值，所以魔芋屬于是藥食同源的植物，經(jīng)常聽說魔芋有減肥的功效，那么具體是不是如此?
魔芋的功效是非常齊全的，魔芋可以起到了排毒的作用，常吃魔芋有降低血壓和血脂的好處，而且魔芋能夠起到了通便和養(yǎng)顏的效用，魔芋在減肥上作用明顯。
魔芋(Amorphophallus konjac)，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。
魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的;
魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;
魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。
上文我們介紹了什么是魔芋，我們知道魔芋有非常高的食用價值和藥用的價值，魔芋可以作為我們?nèi)粘１＝∑?，常吃魔芋能夠帶給我們健康的身體，魔芋有很好的減肥功效，所以我們想要減肥的朋友要善于利用魔芋。
市面上關(guān)于減肥的產(chǎn)品非常的多，我們?？吹接袦p肥茶，減肥的藥物，減肥的機器，現(xiàn)在也很流行吃粗糧來減肥，例如魔芋，魔芋有很好的減肥效果，現(xiàn)在魔芋已經(jīng)風(fēng)靡全世界，但是如果沒有正確的吃魔芋的方法，我們可能很難起到好的減肥效果，大家一起看下文魔芋怎么吃減肥。
魔芋古時候就已經(jīng)有記載，那時候我們將魔芋叫做是妖芋，其實妖魔都一樣，就是魔芋有神奇的功效，所以才有了這個名字，魔芋是有名的“去腸砂”。
魔芋(Amorphophallus konjac)，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。
魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
營養(yǎng)成分
魔芋含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達30% 。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達50—65%。
作用
魔芋的營養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品;在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進傷口愈合;還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
菜譜
魔芋燒鴨、魔芋豆腐、繡球素梅花蝦球、脆皮素蹄筋、高湯芋扎金華片、燒鴨、老干媽、紅燒肉、蒜蓉蒸扇貝、素拌什錦、魔芋玫瑰花派等。
如魔芋絲，魔芋結(jié)，魔芋片，泉菌魔芋耳朵，泉菌魔芋蝴蝶等這些魔芋食品都是利用魔芋精粉制作而成，有的產(chǎn)品也加入了葛根粉、大豆粉等等。
以上是關(guān)于魔芋的介紹，魔芋是可以用來減肥的，只要用掌握了魔芋的正確吃法，就能更好的發(fā)揮出魔芋的功效和作用來，魔芋不僅僅是可以用來減肥，其實多吃魔芋還能降低我們體內(nèi)的血糖濃度，有降低血脂和血壓等方面的功效。
清明節(jié)吃什么?清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，不同地方有不同的飲食習(xí)俗，如江南吃青團子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅具體清明節(jié)吃什么?小編為您介紹18種美食，不妨來看看清明節(jié)的傳統(tǒng)食物吧。
1、青團子
清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
2、艾粄
客家人有句老話，叫清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
4、馓子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。馓子為一油炸食品，香脆精美，古時叫寒具。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習(xí)俗認為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是畫蛋，另一種則是雕蛋。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而雕蛋則僅供玩賞。
6、子推饃
子推饃，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的子推饃是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的梭子饃，未婚姑娘則吃抓髻饃。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。大老虎專給男孩子吃，也最受他們喜歡。
7、薄餅
廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤(芹)勞，生命更長久(韭)，家業(yè)更興旺。
16、烏稔飯
另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的烏稔飯，因為閩東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮烏稔飯，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時食烏稔飯的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用烏稔飯祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。
17、潤餅菜
每到清明時節(jié)，泉州人有吃潤餅菜的風(fēng)俗。據(jù)說，這是古時寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。泉州的潤餅菜是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。
18、粽子
最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到現(xiàn)在，塘棲、長興、吳江一帶仍盛行清明吃粽子的風(fēng)俗。如今粽子更是千品百種，璀燦紛呈?，F(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
8、大蔥和蛋餅
清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外，舊時青島地區(qū)有的人家還要捏面花，稱作蒸小燕，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
9、樸籽粿
制作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個個咧開嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。
10、芥菜飯
清明時節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的芥菜飯可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
11、棗糕
棗糕又叫子推餅，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚。
12、清明飯
每逢清明節(jié)前夕，家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛。常用的草藥有艾草、洊麻葉、雞矢藤、清明菜(白公翁)、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預(yù)先浸透濾干的糯米(加適量大米)中，用碓皿番成飯團，添進紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。
13、子福
晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為子福。要蒸一個很大的總子福，象征全家團圓幸福。上墳時，將總子福獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。
14、菠菠粿
清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做菠菠粿，如今，街上米時粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜(生長于南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。
15、歡喜團
四川成都一帶有以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰歡喜團。舊時，在成都北門外至歡喜庵一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云：歡喜庵前歡喜團，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。
魔芋是一種比較好的保健蔬菜，適當(dāng)?shù)某砸恍┯信哦攫B(yǎng)顏的作用，具有很好的補鈣功效，另外再降低膽固醇、降低血脂方面的功效也比較明顯，有預(yù)防動脈硬化和預(yù)防心血管疾病的功效，那么魔芋能減肥嗎？我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
魔芋有很好的減肥的功效，這是因為魔芋里面含有可溶性的膳食纖維，魔芋的熱量比較低，適當(dāng)?shù)某砸恍p肥瘦身的作用還是比較好的，經(jīng)常被人們稱為魔力食品或者神奇食品，受到很多女性的歡迎。
除了一定的減肥功效以外，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有排毒養(yǎng)顏的作用，魔芋里面的營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進腸胃的蠕動，能夠促進腸胃里面一些有毒物質(zhì)的排泄，能夠降低一些腸道疾病的發(fā)生率，另外在預(yù)防色斑暗沉方面都有一定的作用。
魔芋還有很好的補鈣的作用，另外還有一定的緩解疼痛的效果，在治療胃疼，治療肩膀酸痛方面的作用也比較好，魔芋還有很好的降低膽固醇的效果，能夠抑制膽固醇的吸收，具有代謝膽固醇的功效，能夠促進脂肪排出體外。
以上簡單的了解了魔芋能減肥嗎？魔芋是比較好的一種減肥食品，受到很多女性的歡迎，魔域之所以有比較好的減肥作用，一方面是因為魔芋的熱量比較低，另外一方面，里面富含一些可溶性的膳食纖維，能增加腸道蠕動的作用，有很好的排毒養(yǎng)顏瘦身的功效。
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