烏梅的功效與作用及禁忌 烏梅竟然這么神奇
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“烏梅的功效與作用及禁忌 烏梅竟然這么神奇”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
烏梅是我們生活中經(jīng)常見到的食品，它的味道酸酸甜甜，非常受大家的歡迎。在炎熱的夏天來上一杯冰鎮(zhèn)的烏梅湯那可真是一大享受。那么你知道烏梅都有哪些功效和作用嗎?它有什么食用禁忌嗎?下面這篇文章就給大家具體講解一下。
烏梅的功效與作用及禁忌
(一)烏梅的功效
烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一。味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂澀。 收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。
斂肺止咳。用于肺氣虛所致的久咳、干咳。
澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。
生津止渴。適用于虛熱引起的消渴、熱病傷津的口干渴。
安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。
《隨息居飲食譜》中講：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之?！薄侗静菪戮帯诽峒啊盀趺分沽喁?，每有速效”。
《本經(jīng)》：“主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉?！?/p>
《別錄》：“止下痢，好唾口干?！薄袄蠲}，去痹?！?/p>
(二)烏梅的作用
保護(hù)腸胃
烏梅不但能開胃增進(jìn)食欲和可以保護(hù)腸胃，它有消毒的功效，可以防止食物在腸道里腐爛。
止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
止渴止咳
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
防老化
烏梅可以說是長(zhǎng)壽果，每天吃一顆烏梅，能預(yù)防人們受老化病的病痛折磨，因?yàn)樗梢源碳ず蔂柮傻漠a(chǎn)生，從而讓人們享受真正的長(zhǎng)壽。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
柚子是平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃的東西，味道酸酸甜甜的，還透著一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀味。市面上也有很多柚子蜂蜜茶，受到很多人的喜愛。柚子除了口感美味之外，其實(shí)也有很多的營(yíng)養(yǎng)，今天小編就來給大家說說，柚子的功效和作用都有哪些，以及什么人不適合吃柚子。
柚子的功效與作用
預(yù)防高血壓
患有腎病或者一些心腦疾病的人在吃水果的時(shí)候往往也是限制多多，其實(shí)柚子就是非常好的選擇。因?yàn)樗缓锈c元素，而且還富含鉀元素，這些都是非常適合腎病患者和心腦疾病患者食用的原因。
降低膽固醇
柚中含有豐富的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
保護(hù)動(dòng)脈壁
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
幫助吸收鈣及鐵質(zhì)
在我們補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵的時(shí)候，最擔(dān)心的就是不能很好的吸收，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一下柚子就能幫助吸收。而且柚子當(dāng)中還含有天然的葉酸，對(duì)孕婦是很好的一種物質(zhì)，對(duì)肚子里面的胎兒也能夠起到防止貧血以及促進(jìn)發(fā)育的效果。
降血糖
我們知道糖尿病患者很多水果都是不能吃的，比如西瓜、普通和桃子等等，因?yàn)樘欠趾亢芨?，吃了身體會(huì)更加不舒服。但是柚子就是糖尿病患者的一個(gè)很好的選擇，一方面它的糖分少，不會(huì)傷害身體，另一方面它還含有類似胰島素的一些營(yíng)養(yǎng)元素，能夠幫助降低血糖。
柚子的吃法
柚子慕斯
材料
鮮奶油150克，鮮榨柚子汁150克，糖75克，蛋黃1個(gè)，柚子皮屑1茶匙，柚子果肉少許，香草精或者白蘭地1茶匙，吉利粉1/2大匙，蛋糕模。
做法
先將蛋黃隔水加溫，加一半的糖攪拌，然后倒入柚子汁，換中小火稍稍加溫使蛋黃糊和柚子汁混合均勻后過濾放涼。鮮奶油打至三分發(fā)后加糖，打至六分發(fā)，放入香草精。
吉利粉用冰水漲發(fā)后，微波20秒，把溶化的吉利水倒入柚子汁里攪勻。加點(diǎn)鮮奶油和柚子汁仔細(xì)拌勻，果肉放進(jìn)去拌勻，倒入鋪好紙的模具里，冷藏不少于6小時(shí)。
孕婦止吐
孕婦在孕期通常會(huì)想吃酸味的食物，這是一種人類的正常反應(yīng)。因?yàn)閼言袝r(shí)血液是偏酸性的，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。
解酒
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
增加能量，消除疲勞
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫Γ赃^量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用。
對(duì)蛔蟲的作用
烏梅對(duì)蛔蟲具有興奮和刺激蛔蟲后退的作用。如將烏梅煎劑加入置有蛔蟲的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉溶液內(nèi)可見蛔蟲活動(dòng)增強(qiáng)。給狗通過胃管給予烏梅煎劑50g并收集其的膽汁，在厭氧條件下，將蛔蟲放入一直徑0.3-0.5cm的膠管內(nèi)，將膠管放入38℃的水盆內(nèi)，從蛔蟲頭端入管內(nèi)滴入收集的膽汁，結(jié)果可見大部分蛔蟲從管內(nèi)后退，有的蛔蟲頭從管內(nèi)退出。也有報(bào)道從223種中藥熱水提取液體外試驗(yàn)，篩選具有殺腸蟲作用的藥物，發(fā)現(xiàn)烏梅有效。
抗病原生物作用
體外篩選發(fā)現(xiàn)，烏梅對(duì)多種致病菌有抑制作用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。對(duì)結(jié)核桿菌也有抑制性作用，這一作用可能與所含枸櫞酸和蘋果酸有關(guān)。對(duì)某些致病性真菌如須瘡癬、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞菌等也有抑制作用。
其它作用
烏梅具有鈣離子拮抗作用，有較強(qiáng)的拮抗由鉀離子引起的豚鼠結(jié)腸帶收縮的活性，已分離出其活性成分是5-羥甲基-2-糠醛。對(duì)膽囊烏梅煎劑口服有輕微收縮作用。體外試驗(yàn)，烏梅對(duì)人子宮頸癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花環(huán)試驗(yàn)表明，烏梅對(duì)免疫功能有增強(qiáng)作用。
烏梅的食用禁忌
1、小孩不適合服用烏梅：這是因?yàn)楹⒆拥纳眢w處于一個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間點(diǎn)，腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟，相對(duì)來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕腸胃，不利于身體健康。
2、女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用：在我國(guó)的中醫(yī)名著之中就有記載，女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能夠服用烏梅的。
3、平時(shí)服用烏梅需適量：專家告訴我們，如果沒有節(jié)制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時(shí)身體中也會(huì)上火，導(dǎo)致咳嗽痰多，不利于身體健康。
4、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重：對(duì)于感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。
總結(jié)：上文中介紹了這么多烏梅的功效以及作用，它不但能生津解渴，還可以止痛止瀉，開胃增進(jìn)食欲呢。烏梅雖好，但也有它一定的食用禁忌，小孩子最好還是少吃烏梅哦，女性月經(jīng)期間也最好不要吃，你一定要記住這些禁忌哦。
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烏梅，相信很多人都不知道是沒事，不過烏梅所做出來的烏梅干應(yīng)該很多人都吃過。那大家可知道烏梅的功效有哪些呢?今天小編就來為大家介紹一下烏梅的功效與作用，同時(shí)還會(huì)告訴大家烏梅湯的做法。喜歡的朋友就來看看吧。
烏梅的功效
烏梅對(duì)于很多人是陌生的，但是酸梅大家應(yīng)該是知道的。那大家可以知道酸梅有什么功效嗎?如果不知道的話，不妨跟隨小編一起來看看吧。
1、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、止瀉
烏梅可治腹瀉、大腸滑瀉不止等癥狀。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
5、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅的作用
上面說了一些烏梅的功效，現(xiàn)在我們就再一起來看看烏梅的作用吧。相信很多人都以為功效跟作用是一樣的。其實(shí)不然，等大家看完之后就知道是小編為什么這么說了。
1、防老化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；懦^量的酸素。
3、增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5、消除疲勞
當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
桑葚是一個(gè)比較可口的水果吧，它雖然體型小巧，卻蘊(yùn)含不少的營(yíng)養(yǎng)哦，大家知道桑葚的功效與作用嗎，還知道桑葚酒的做法以及桑葚子的功效與作用嗎，如果都不是太了解的話，就一起來進(jìn)入今天的主題吧，桑葚的功效與作用。
桑葚既可以直接食用也可以入藥哦，在我們博大精深的中醫(yī)中，就有以桑葚入藥的配方呢，具有養(yǎng)心益智，強(qiáng)身健體之功效呢。
桑葚子具有生津止渴，補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳?，煩躁失眠，須發(fā)早白、大便干結(jié)，消渴口干等癥。桑椹子含有豐富的蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。
現(xiàn)在就跟著小編一起來詳細(xì)了解桑葚子的桑葚子的功效與作用。
防癌抗癌就是這個(gè)不起眼的桑葚子所具備的功效哦，桑葚子中含有花色素，葡萄糖，鈣質(zhì)，無機(jī)鹽以及胡蘿卜素等成分呢，這些都是可以幫助我們預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的好東西呢。
桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對(duì)治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚子的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉哦。
桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚子中還含有大量的水分和多種的維他命，以及碳水化合物等人體所需的微量元素呢，它們能夠很好的幫助我們改善體質(zhì)，對(duì)我們有很好的滋補(bǔ)作用哦。
桑葚子的功效與作用，我們應(yīng)該掌握起來，運(yùn)用到生活中來。
我們了解了桑葚子的功效與作用有這么多，現(xiàn)在我們就一起來看看桑葚子的食用禁忌有哪些吧。
桑葚子的作用
1、脾胃虛寒作泄者勿服。
2、孕婦禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食用。
4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導(dǎo)致流鼻血，因?yàn)樯ｉ┳又泻休^多的胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響到我們?nèi)梭w對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
6、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
7、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
8、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
9、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。
10、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
11、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6、消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
8、解酒功能
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
9、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。
看了烏梅的功效與作用之后，相信大家對(duì)于烏梅也有了一定的了解。大家是不是想知道烏梅的一些吃法呢?那接下來小編就來教大家烏梅湯的做法吧。如果感興趣的話，不妨自己也做一做哦。
烏梅湯的做法
材料：用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。
調(diào)味料：冰糖20克。
做法
1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。
功效
1、銀耳對(duì)咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。
2、紅棗可抑制腫瘤細(xì)胞及急性、慢性肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶升高，有養(yǎng)心安神之功效。
愛心提示：成菜潤(rùn)肺止咳，老少皆宜。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于烏梅的一些功效與作用，以及用烏梅所做成的烏梅湯的做法。相信大家現(xiàn)在對(duì)于烏梅也是有所了解了，不是嗎?那大家如果感興趣的話，不妨就去買一點(diǎn)烏梅嘗一嘗它所做出來的烏梅湯具有怎樣的口味吧。說不定會(huì)有驚喜呢。
正值炎熱的夏天，喜歡吃烏梅人不在少數(shù)，烏梅酸甜可口，它的效用多多，其獨(dú)特的酸味能幫助打開胃口，并且是夏天飲食不可缺少的食材。不過值得注意的是在月經(jīng)期間最好不要吃烏梅，烏梅是酸性水果，酸性具有收斂的作用，可能會(huì)引起經(jīng)血量少，顏色也會(huì)發(fā)深。
烏梅的作用：
烏梅有增加食欲，促進(jìn)消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；亦有顯著的整腸作用，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，消除炎癥；同時(shí)又有收縮腸壁的作用， 因而可以用于治療腹瀉．
1、烏梅用于肺虛久咳。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。適用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之癥。常與罌嬰殼、杏仁等同用，如《世醫(yī)得效方》一服散。
2、烏梅用于虛熱消渴。烏梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虛熱消渴，可單用煎服，或與天花粉、麥冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、烏梅用於膽囊炎、膽結(jié)石。烏梅7 個(gè)，五味子、四川金錢草各 30 克，水煎服。
4、烏梅用於雞眼、疣（魚鱗子）。烏梅250 克用水煮爛，去核後濃煎成膏，加適量食鹽、食醋調(diào)成稀糊，敷患處，每天一次。
5、烏梅用于牛皮癬：烏梅500克，白糖少許。烏梅去核加水熬成膏狀，每日3次，每次9克。
6、烏梅入藥屬酸澀收斂藥，一般用于脾虛久瀉、脫肛不收等癥。
7、烏梅用于乾咳無痰，急、慢性咽喉炎。烏梅一個(gè)，洗凈含服，上、下午各一次。
8、烏梅用于久瀉，久痢。烏梅又能澀腸止瀉痢。治久瀉、久痢者，常與罌嬰殼、訶子等同用，如《癥治準(zhǔn)繩》固腸丸?；?yàn)趺诽?5 克，搗碎後水煎服，每天三次。
9、烏梅用于蛔厥腹痛，嘔吐?；紫x得酸則伏，烏梅極酸，具有安蛔止痛，和胃止嘔的功效。適用於蛔蟲引起的腹痛、嘔吐、四肢厥冷的蛔厥病癥。常與細(xì)辛、川椒、黃連、附子等同用，如烏梅丸?；?yàn)趺? 個(gè)，苦楝樹皮 （白色、較薄而軟的一層） 6 克，甘草 6 克，水煎，睡前服，小兒酌減。
10、連梅安蛔湯（《通俗傷寒論》），清熱安蛔，治蟲積腹痛，不思飲食，食則吐蛔，甚則煩躁，厥逆，且有面赤，口燥，舌紅，脈數(shù)身熱等癥。
11、固腸丸（《證治準(zhǔn)繩》），補(bǔ)益澀腸止瀉。
12、一服散（《世醫(yī)得效方》），斂肺化痰止咳，主治肺虛久咳。
13、玉泉丸（《沈氏尊生書》），益氣養(yǎng)陰，生津止渴，主治虛熱煩咳，多飲，多尿，煩躁失眠等癥。
14、烏梅治療尿血：烏梅燒存性 研末 醋糊丸 梧子大．每服四十丸 酒下．（《本草綱目》）
15、烏梅治療一切瘡肉出：烏梅燒為灰 杵末敷上 惡肉立盡．（《劉涓子鬼遺方》）
16、烏梅治療小兒頭瘡 積年不差：烏梅肉 燒灰細(xì)研 以生油調(diào)涂之．（《太平圣惠方》）
17、烏梅丸（《傷寒論》），溫臟安蛔，主治蛔厥證，心煩嘔吐，時(shí)發(fā)
18、理中安蛔湯（《萬病回春》），溫中安蛔，治中陽不振，脾胃虛寒，便溏尿清，腹痛腸鳴，四肢不溫，舌苔薄白，脈虛緩，蛔蟲從口中吐出，或由大便排出。
烏梅的功效：
烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究．青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中國(guó)含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用，烏梅味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂澀。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實(shí)，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一，其性溫，味酸澀。
凡肺虛久咳痰少者，可與罌粟殼、五味子、人參等配伍；凡大便下血乾，可與棉花、杭餅炭配伍；凡胃虛吐逆者，可與太子參、石斛、半夏、大棗配伍，以和胃止嘔；凡蛔蟲上竄膽道，腹痛難忍，嘔吐厥逆者，可與細(xì)辛、干姜、黃連、川椒等同用。
1、凈制：揀凈雜質(zhì)，篩去灰屑，洗凈，曬干。
2、烏梅肉：取凈烏梅微淋清水濕潤(rùn)，使肉綿軟，略晾，敲碎，剝?nèi)羧饧闯??；蛑谜艋\內(nèi)蒸至極爛，放籮內(nèi)揉擦，去核，取肉，曬干。
3、烏梅炭：取凈烏梅用武火炒至皮肉鼓起，出現(xiàn)焦枯斑點(diǎn)為度，噴水焙干，取出放涼。
4、醋制：取凈烏梅或?yàn)趺啡?，用醋拌勻，悶?rùn)至醋被吸盡時(shí)，置適宜的容器內(nèi)密閉，隔水或用蒸氣加熱2-4小時(shí)，取出干燥。
5、蒸制：取烏梅放入瓶?jī)?nèi)蓋緊，置開水鍋中蒸至上氣后，?；痖g5小時(shí)，取出曬干。 【性味】酸、澀，平。
【歸經(jīng)】歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。
【功能主治】斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鉤蟲病。
1、烏梅止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴（如糖尿?。┮约盁岵】诳?、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、烏梅止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、烏梅止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
4、烏梅止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右（藥液可重復(fù)加熱使用）。
5、烏梅止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服；治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
宜食
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎縮性胃炎胃酸過少者） ，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用；適宜孕婦妊娠惡阻者食用；適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴?！峨S息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧，每有速效。”
忌食
感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
通過上面文章對(duì)于烏梅以及中藥烏梅的功效與作用的詳細(xì)介紹，大家不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)中藥烏梅對(duì)于人體的很多方面都是有著很多的好處的，這點(diǎn)也是我們以前所不知道的。烏梅不僅藥用價(jià)值高，更是味道極好，深受人們的喜愛。但是來月經(jīng)時(shí)做好不要吃烏梅，烏梅的會(huì)使經(jīng)血量變少。
烏梅是一種獨(dú)特的酸甜食物。烏梅主要是在長(zhǎng)江流域以南地區(qū)廣為種植，烏梅中富含有非常豐富的檸檬酸，蘋果酸，琥珀酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到一個(gè)很好的生津解渴，刺激食欲的功效。尤其是對(duì)于改善很多患者朋友出現(xiàn)的消化不良癥狀效果非常明顯，在領(lǐng)略美味的同時(shí)就有助于治愈疾病。
孕婦在懷孕初期經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，建議這類孕婦媽媽們可以適當(dāng)?shù)某砸恍趺房梢赃_(dá)到一個(gè)很好的緩解孕吐的效果，很多孕婦媽媽們?cè)趹言须A段情緒也非常容易產(chǎn)生波動(dòng)，適當(dāng)?shù)某砸恍趺芬部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的穩(wěn)定神經(jīng)的功效。還有就是很多朋友在夏天經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)中暑的癥狀出現(xiàn)喉嚨干渴問題，適當(dāng)?shù)某砸恍趺芬部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的祛暑解渴的功效，但是大家一次性不要吃過多。
大家的日常適當(dāng)?shù)氖秤脼趺芬部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的緩解疲勞的效果，烏梅中富含的檸檬酸物質(zhì)有助于緩解人體的疲勞狀態(tài)，同時(shí)也能夠降低自身出現(xiàn)多種疾病問題的幾率。也有助于促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，也可以達(dá)到一個(gè)很好的延緩衰老的功效，同時(shí)能夠刺激自身的腮腺荷爾蒙的分泌液，這種荷爾蒙對(duì)于預(yù)防衰老非常有幫助。建議大家每天吃兩到三顆烏梅可以使自身永葆年輕與活力，降低自身出現(xiàn)多種疾病問題的幾率。
我特別的喜歡吃零食，尤其是烏梅，烏梅作用與功效及食用方法是什么啊，朋友也特別的喜歡吃烏梅，朋友經(jīng)常說烏梅可以促進(jìn)食欲和有助于消化，還可以幫助排便，我經(jīng)常有便秘吃過烏梅后，便秘的毛病都一點(diǎn)點(diǎn)變好了，還可以潤(rùn)肺止咳。對(duì)女性朋友是最好的佳品，我在這里給朋友們講講具體的烏梅的作用與功效以及食用方法的內(nèi)容。
烏梅的功效與作用
味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂澀。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。
1.抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2.清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
3.增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5.消除疲勞
當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)铮貌蝗菀谆氐郊依飼r(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6.預(yù)防便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7.增進(jìn)食欲
期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
8.解酒
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。烏梅為梅的未成熟果實(shí)，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
食材用料：烏梅約20粒 陳皮1把 山楂約15粒 丁香2粒 甘草4-5?！÷迳窕?朵 桂花適量冰糖適量 水2.5升
1.首先把材料都準(zhǔn)備好。
2.將烏梅、山楂、陳皮、丁香、甘草、洛神花放入水中開始煮，煮至水大約收為2升時(shí)就差不多了，最后放入桂花，按自己口味調(diào)入冰糖，熱飲冰飲都行，可解暑去躁。
在以上我具體的介紹了烏梅作用與功效以及食用方法，看過食用方法后，我們可以自己做，這樣做出來的特別的衛(wèi)生，而且對(duì)身體有很好的益處，可以做些酸梅湯。還可以直接食用，每天不要吃的太多，吃一個(gè)就可以了。這樣時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有相應(yīng)的效果。
烏梅是梅子的一種，生活中，烏梅是很多見的。烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，所以喜歡吃烏梅的人群是非常的多的。我們都知道，梅子有促進(jìn)食欲的作用，所以大家平時(shí)要是食欲不太好的話，可以嘗試吃一點(diǎn)烏梅哦!
目錄
1、烏梅是什么 2、烏梅的功效與作用
3、孕婦能吃烏梅嗎 4、烏梅的中藥價(jià)值
5、吃烏梅的好處 6、高血壓患者吃烏梅的優(yōu)勢(shì)
7、烏梅泡水喝的妙用 8、烏梅的副作用
一般情況下，孕婦都比較喜歡吃酸的食物，那么孕婦可以吃烏梅嗎?這是很多孕媽媽都想知道的問題。下面三九小編就來為大家講解一下關(guān)于烏梅的知識(shí)，同時(shí)告訴大家烏梅的藥用價(jià)值都有哪些，幫助大家更加的了解烏梅。
烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce.的干燥近成熟果實(shí)。我國(guó)各地均有栽培，以長(zhǎng)江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。
烏梅是很多人都喜愛吃的零食，這樣的零食可以說到處都是可以購(gòu)買到的，所以在選擇它的時(shí)候，也是可以隨時(shí)購(gòu)買，烏梅不僅擁有獨(dú)特的口感，而且對(duì)促進(jìn)人體消化也是有著很好幫助，同時(shí)很多女性在懷孕的時(shí)候，都是很喜歡選擇它，烏梅的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
烏梅是什么
烏梅是什么?這個(gè)問題在很多人看來是沒有意義的。因?yàn)楹芏嗳藭?huì)覺得烏梅就是烏梅，頂多可以說是梅子的一種，僅此而已，所以不需要想太多。這只是很多人眼中的烏梅，其實(shí)關(guān)于烏梅還有很多大家所不了解的。烏梅是現(xiàn)代人比較喜歡吃的一種食品，而因?yàn)榈乩硪蛩?，我們中?guó)人是很少能夠吃到新鮮的烏梅的，這個(gè)也是很多人心中的遺憾。
烏梅雖說是梅子的一種，但是它和一般的梅子是不一樣的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用都是要高于一般的梅子的。還有，大家平時(shí)喝的酸梅湯，其實(shí)就是烏梅做的，很多人應(yīng)該沒有發(fā)現(xiàn)吧。下面就來詳細(xì)地介紹下烏梅到底是什么?
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅prunus mume的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。
據(jù)現(xiàn)代研究.青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。
喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境19-21℃最為適宜;溫度對(duì)花期影響較大，開花期平均氣溫5℃左右為宜，花期受寒潮襲擊，氣溫降至-6--5℃時(shí)，會(huì)受凍害;高于20℃，坐果率低。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，疏松肥沃、排水良好、微酸性或中性砂質(zhì)壤土中植株生長(zhǎng)良好。在質(zhì)地粘重或低洼積水地，不利于植株生長(zhǎng)，往往出現(xiàn)枝葉徒長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)早衰，落花落果嚴(yán)重;而在保水保肥性能差的砂質(zhì)土中，則易受干旱和后期脫肥，生長(zhǎng)不良。
烏梅的功效與作用
烏梅的功效與作用也是有著很多方面，選擇它之前，也都是可以對(duì)它進(jìn)行了解，這樣對(duì)吃烏梅的時(shí)候，也都知道它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用，會(huì)不會(huì)危害到人體健康呢。
抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
清血
當(dāng)代人喜好吃的食品不過是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食品。吃了這些食品會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而孕育發(fā)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可資助排除血液，使血液活動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
通過以上介紹，對(duì)烏梅的功效與作用也是有著很好了解，那多吃烏梅也不會(huì)損害到人體各方面，所以它是一個(gè)放心之選，通過烏梅不僅可以直接使用，而且烏梅泡水也是不錯(cuò)之選，能夠很好的改善嗓子干咳問題，因此它是一個(gè)很好之選。
孕婦能吃烏梅嗎
烏梅可是孕媽常吃的零食之一，它不僅能夠幫助孕婦止吐，還能幫助孕媽度過很多閑暇時(shí)光呢!但有些人卻說孕婦不能吃烏梅，那孕婦能不能吃烏梅呢?一起來了解下。
孕婦能吃烏梅嗎？答案是肯定的。烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能幫助孕媽有效止吐。那除此之外，孕婦吃烏梅還有哪些好處呢?
1)能抗衰老
在懷孕期間吃點(diǎn)烏梅，還能起到抗衰老的作用呢!孕媽吃烏梅能夠刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能夠有效預(yù)防老化。
2)能增加食欲
孕期食欲不佳是常有的事，但是若長(zhǎng)期因?yàn)槭秤患眩贿M(jìn)食，則會(huì)影響到胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。而吃點(diǎn)烏梅則能增加食欲哦!
3)能保護(hù)腸胃
烏梅具有斂肺、安蛔的功效。它具有消毒的功能，能夠防止食物在腸胃里腐化。幫助孕婦保護(hù)腸胃哦!
4)能消除疲勞
烏梅中含有檸檬酸，這種物質(zhì)能夠幫助孕媽吸收維他命及酵素。能夠有效預(yù)防疾病及消除疲勞，孕媽可以適量吃點(diǎn)烏梅哦!
5)能美容養(yǎng)顏
孕婦食用烏梅還能美容養(yǎng)顏，烏梅所含的營(yíng)養(yǎng)成分能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，有美肌美發(fā)的功效。就無需再問孕婦能吃烏梅嗎這個(gè)問題啰!
孕婦吃烏梅有哪些禁忌
上述，小編為大家詳解了孕婦能吃烏梅嗎這一問題后，想必大家都有所了解了吧!那孕婦吃烏梅需要注意哪些問題呢?
1. 孕婦吃烏梅不宜與豬肉同食，兩者同食則會(huì)導(dǎo)致中毒。
2.孕婦若是感冒了，就不能食用烏梅。因?yàn)楣艜嫌杏涊d：感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶之人忌食烏梅。
3.孕婦吃烏梅不宜過量，每一種水果若是過量食用，都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。對(duì)于孕婦而言，更是應(yīng)該要多加注重才行。
4.有實(shí)邪者者忌服烏梅，例如壯熱、無汗、狂躁、尿赤便秘等癥狀的孕婦，都是不宜食用烏梅的。這點(diǎn)可要特別注意了。
5.患有腸炎、菌痢的孕婦忌食烏梅。
6.孕婦在產(chǎn)前或產(chǎn)后不宜食用烏梅。
孕婦幾款烏梅食譜推薦
烏梅湯
材料：烏梅15顆，少許的甘草、冰糖。
做法：將烏梅洗凈后浸泡30分鐘后，連浸泡的水一起入鍋煮，直至煮成渣掉出來為止。然后再放入適量的冰糖即可。
功效：能夠幫助孕媽止孕吐、止咳、止渴、抗疲勞、增加食欲。
烏梅粥
材料：烏梅1520克，大米100克，適量的冰糖。
做法：將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖適量，稍煮即可。
功效：能夠生津止渴、熱腸止瀉、美容養(yǎng)顏。
烏梅的中藥價(jià)值
說到中藥烏梅的功效與作用，可能很多人都是不知道的。其實(shí)所謂的中藥烏梅說的就是平時(shí)大家在生活中吃到的水果烏梅。烏梅對(duì)于很多人來說是非常熟悉的一種梅子，雖然因?yàn)楫a(chǎn)地的原因，我們可能不能經(jīng)常吃到新鮮的烏梅，但是我們卻是能夠經(jīng)常吃到烏梅干的。所謂烏梅干其實(shí)就是烏梅加工做成的。
烏梅的營(yíng)養(yǎng)代價(jià)富厚，這點(diǎn)各人都是知道的。但是每每各人紕漏了烏梅在藥理上面的作用，也便是這里說到的中藥烏梅的成果與作用，這重要是由于人們的偏重點(diǎn)差另外緣故原由。下面，就來細(xì)致先容下中藥烏梅的成果與作用。
烏梅有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效，烏梅用于肺虛久咳、虛熱煩渴、痢疾便血、尿血血崩、蛔厥腹痛，內(nèi)服：煎湯，4-7.5克;或入丸、散。外用：煅研干撒或調(diào)敷，婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食烏梅。
烏梅肺虛久咳痰少者，可與罌粟殼、五味子、人參等配伍;凡大便下血乾，可與棉花、杭餅炭配伍;凡胃虛吐逆者，可與太子參、石斛、半夏、大棗配伍，以和胃止嘔;凡蛔蟲上竄膽道，腹痛難忍，嘔吐厥逆者，可與細(xì)辛、干姜、黃連、川椒等同用。
1、烏梅有保護(hù)腸胃的功效
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
2、烏梅有消除便秘的功效
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、烏梅有解酒的功效
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
4、烏梅有增加能量的功效
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
5、烏梅有增進(jìn)食欲的功效
長(zhǎng)期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
6、烏梅有孕婦止吐的功效
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。
7、烏梅有防老化的功效
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
8、烏梅有清血的功效
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
通過上面文章對(duì)于烏梅以及中藥烏梅的功效與作用的詳細(xì)介紹，大家不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)中藥烏梅對(duì)于人體的很多方面都是有著很多的好處的，這點(diǎn)也是我們以前所不知道的。所以知道了這些，以后大家就可以更好地來食用烏梅了，并且讓烏梅發(fā)揮最大化的功效和作用。
烏梅的功效與作用及食用方法到底是怎么樣的呢，我們先要了解一下什么是烏梅，然后我們才能認(rèn)識(shí)到烏梅的功效與作用，最后根據(jù)烏梅的功效與作用我們?cè)賮碇谱鞒鼍鲤B(yǎng)生的菜肴。烏梅我們又叫做是酸梅，是采用植物梅用煙火熏出來的。烏梅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利于我們養(yǎng)生保健。
烏梅能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，所以有利于便秘的病人，烏梅含有多種有機(jī)酸，所以能保護(hù)我們的肝臟。此外，烏梅還能軟化我們的血管，起到防止動(dòng)脈硬化的功效，烏梅還有防衰老等方面的作用呢。
烏梅大棗銀耳湯
材料
用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。調(diào)味料：冰糖20克。
做法
1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。
功效
銀耳對(duì)咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。
紅棗可抑制腫瘤細(xì)胞及急性、慢性肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶升高，有養(yǎng)心安神之功效。
愛心提示
成菜潤(rùn)肺止咳，老少皆宜。
上文我們介紹了什么是烏梅，我們也了解到了烏梅是非常具有營(yíng)養(yǎng)的，我們可以用烏梅來食用，也可以用烏梅來藥用，烏梅具有很好的食療作用，所以上文我們也給出了如何采用烏梅做成養(yǎng)生的美味佳肴。
烏梅湯也就是酸梅湯，大家對(duì)于酸梅湯應(yīng)該都是特別熟悉的吧，平時(shí)都會(huì)經(jīng)常喝一些酸梅湯，去德克士吃東西的時(shí)候，都會(huì)點(diǎn)上一杯酸梅湯，味道是特別好的，尤其是放了冰塊的酸梅湯在夏天是很適合飲用的，烏梅湯對(duì)我們身體也是很好的，下面我們來看看烏梅湯的功效與作用。
烏梅湯的功效與作用是很多的，烏梅對(duì)于肝臟的作用是很大的，因此有肝病的患者可以多喝一些烏梅湯，而且烏梅湯能夠起到延緩衰老的作用，女性朋友可要記住了，要多喝一些烏梅湯哦。
烏梅的作用與功效
1、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
4、止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
5、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅湯做法
【處方】白梅(二十九枚) 檀香(三兩) 甘草(四兩) 鹽(五兩)
【制法】上為細(xì)末。
【功能與主治】治中熱，五心煩躁，霍亂嘔吐，口干煩渴，津液不通。
【用法與用量】每服二錢，入生姜五片，青竹葉七片，粳米百粒，水煎服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
烏梅湯
【藥物組成】黃連2兩，阿膠(炙)2兩，梔子30枚，烏梅20枚，黃柏1兩。
【處方來源】《外臺(tái)》卷二十五引《肘后方》。
【方劑主治】熱下(匿蟲)，療熱水谷下痢。
【用法用量】上切。以水7升，煮取2升半，分為2服。
制作的方法：先將烏梅山楂甘草這三味沖洗干凈放入沙鍋，加水2000克一起侵泡30分鐘。
30分鐘后，就可以直接上灶開煮!先大火將水燒沸，然后用小火煮30分鐘就OK啦.然后開鍋將煮好的湯水倒出，渣就可以不要了.根據(jù)個(gè)人的口味愛好加入適量的冰糖，這樣，一鍋美美的烏梅湯就完成啦!用杯子盛一杯爽上一口，看看味道吧! 功效：
烏梅湯的功效與作用大家是不是了解了呢，但是大家要知道烏梅湯具有內(nèi)斂的功效，因此在發(fā)燒的人就不適合喝了，如果不注意喝了烏梅湯，就會(huì)造成高燒不退的現(xiàn)象，想要喝烏梅湯，就要等到燒退了再喝吧，大家要記住哦。
天山烏梅屬于一種水果，這種水果吃起來酸酸的，但是里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多人都喜歡這種美味。烏梅還可以用來做成果脯。平時(shí)多吃一些烏梅或者烏梅果脯，能夠很有效起到抗過敏的作用，而且吃烏梅還能夠抑制癌細(xì)胞的病變可能。下面就來看一下天山烏梅的功效和作用。
天山烏梅，酸甜可口，口味獨(dú)特，還可護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)。 天山烏梅為薔薇科植物歐洲李的干燥近成熟果實(shí)，春、夏間果實(shí)近成熟時(shí)采摘。果肉柔軟，橢圓形，內(nèi)含淡黃色果核1枚，天山烏梅以個(gè)大、體重、肉厚、鮮美·完整、為佳。即為美味。天山烏梅味道功效與烏梅類似而得名。南方真正的烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅prunus mume的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。
1. 抗病原微生物作用
2. 對(duì)蛔蟲的作用 研究表明: 在5%烏梅丸溶液中, 蛔蟲活動(dòng)明顯受到限制, 在30%的溶液中, 蛔蟲呈靜止?fàn)顟B(tài), 若將其移至生理鹽水中, 即能逐漸恢復(fù)活動(dòng)．亦有實(shí)驗(yàn)證明: 烏梅對(duì)蛔蟲有興奮、刺激蛔蟲后退的作用
3. 對(duì)平滑肌的作用 100%烏梅煎劑或?yàn)趺泛蟿趺?、防風(fēng)、炙甘草、銀柴胡、北五味子）煎液對(duì)離體兔腸有抑制作用．對(duì)奧狄括約肌表現(xiàn)弛緩作用．
4. 利膽作用 實(shí)驗(yàn)證明: 烏梅湯對(duì)膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用, 利於引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染, 亦有利於減少蛔蟲卵留在膽道內(nèi)形成而形成膽石核心, 從而減少膽石癥的發(fā)生；加大烏梅劑量, 對(duì)膽囊的上述作用明顯加強(qiáng), 但單味烏梅的作用又不及復(fù)方強(qiáng), 表明烏梅湯有協(xié)同作用．烏梅還能增加膽汁的分泌, 并能使膽汁趨於酸性．
5. 抗過敏作用 烏梅煎劑（1:1）及其合劑能減少豚鼠的蛋白性休克的動(dòng)物死亡數(shù)．有人認(rèn)為, 烏梅有脫敏作用, 可能由於非特異性刺激產(chǎn)生了更多的游離抗體、中和了侵入體內(nèi)的過敏原所致．
6. 其他作用 體外實(shí)驗(yàn)表明: 烏梅對(duì)人子宮癌細(xì)胞JTC-26株的抑制率在90%以上．
7.烏梅有增加食欲, 促進(jìn)消化, 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；
1.凈制：揀凈雜質(zhì)，篩去灰屑，洗凈，曬干。
2.烏梅肉：取凈烏梅微淋清水濕潤(rùn)，使肉綿軟，略晾，敲碎
，剝?nèi)羧饧闯??；蛑谜艋\內(nèi)蒸至極爛，放籮內(nèi)揉擦，去核，取肉，曬干。
3.烏梅炭：取凈烏梅用武火炒至皮肉鼓起，出現(xiàn)焦枯斑點(diǎn)為度，噴水焙干，取出放涼。
4.醋制：取凈烏梅或?yàn)趺啡猓么装鑴?，悶?rùn)至醋被吸盡時(shí)，置適宜的容器內(nèi)密閉，隔水或用蒸氣加熱2-4小時(shí)，取出干燥。
5.蒸制：取烏梅放入瓶?jī)?nèi)蓋緊，置開水鍋中蒸至上氣后，?；痖g5小時(shí)，取出曬干。
烏梅的功效和作用到底有哪些呢?相信很多人對(duì)烏梅的功效一點(diǎn)都不了解，吃烏梅主要是味道，但是大家也應(yīng)該知曉這個(gè)烏梅的好處，烏梅是可以預(yù)防身體老化現(xiàn)象的，吃烏梅還可以預(yù)防很多生理性的疾病，吃烏梅也是可以延年益壽的，最主要的是烏梅里面含有烏梅酵素，對(duì)腸道特別的好，那么烏梅的功效到底有哪些呢?
烏梅的作用：
1、防老化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。
3、增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5、消除疲勞
當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6、消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫Γ赃^量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
烏梅的功效就介紹到這里了，相信大家也了解差不多了，如果知道了烏梅的功效到底有什么的話，就不妨試試烏梅的好處，讓自己的身體得到烏梅的滋養(yǎng)，但是烏梅也不要長(zhǎng)期吃，因?yàn)闉趺肥菍儆谒嵝缘氖澄?，如果體質(zhì)是酸性的話，那么就千萬不要吃烏梅。
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