久放的獼猴桃為啥不軟 這原因你萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到
男性久戰(zhàn)不泄養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《久放的獼猴桃為啥不軟 這原因你萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
獼猴桃在常溫下有七天軟、十天爛、半個(gè)月壞一半的說(shuō)法，但江蘇有位先生遇到奇怪的事情，自己購(gòu)買(mǎi)的獼猴桃存放了138天，居然還硬邦邦的，這到底什么情況?
獼猴桃中加入化學(xué)添加劑
有人說(shuō)水果根本不能存放那么長(zhǎng)時(shí)間，要是一直都硬邦邦的、不變質(zhì)，很有可能其中加入了化學(xué)添加劑。這個(gè)觀點(diǎn)也是大多數(shù)人普遍認(rèn)為的。
專(zhuān)家解惑
對(duì)于這個(gè)難見(jiàn)的情況，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)馮雙慶教授提出了自己的觀點(diǎn)：獼猴桃不變軟是可能存在的，不能說(shuō)不變質(zhì)的獼猴桃中一定加入了化學(xué)添加劑。
獼猴桃為啥長(zhǎng)時(shí)間不腐敗
剛從果樹(shù)上采摘下來(lái)的獼猴桃很硬，沒(méi)有機(jī)械傷痕、沒(méi)有乙烯刺激，結(jié)合這幾點(diǎn)，獼猴桃是可能會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不腐敗。
冷藏條件達(dá)標(biāo)
存放獼猴桃時(shí)，冷藏條件控制在0條件下，也可以放置六個(gè)月左右不變質(zhì)。
“聰明鮮”處理
另一個(gè)造成獼猴桃不變軟的原因就是“聰明鮮”處理了。
“聰明鮮”是1—甲基環(huán)丙烯保鮮技術(shù)，這種技術(shù)可以抑制獼猴桃釋放乙烯，使其長(zhǎng)時(shí)間保存，而且安全可靠，對(duì)身體沒(méi)有傷害，也是國(guó)家合法的一種保鮮手段。
吃獼猴桃的好處
美容養(yǎng)顏
獼猴桃中維生素C較多，可以促進(jìn)人體膠原蛋白合成，增強(qiáng)身體活化細(xì)胞，能夠美容養(yǎng)顏。
防治心血管疾病
獼猴桃中精氨酸可以改善血液流動(dòng)，阻礙血栓形成，有效防治心血管疾病。
保護(hù)眼睛
食用獼猴桃可以吸收葉黃素，葉黃素可以防止視網(wǎng)膜上出現(xiàn)斑點(diǎn)，避免眼睛出現(xiàn)失明、白內(nèi)障等癥狀。
如何選購(gòu)獼猴桃
看外形
獼猴桃外形飽滿，顏色均勻，類(lèi)似于土黃色的外皮，說(shuō)明陽(yáng)光照射時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)更加香甜。
摸硬度
要是在短期內(nèi)能吃完，挑選軟一點(diǎn)的果實(shí)。要是存放時(shí)間較長(zhǎng)一點(diǎn)，挑選硬一點(diǎn)的果實(shí)。獼猴桃表面是軟毛或是沒(méi)毛的，口感也會(huì)好一點(diǎn)，
聞香味
聞一下獼猴桃的香味，要是香氣濃郁，是適宜食用的狀態(tài);要是果實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬，沒(méi)有香氣，說(shuō)明還沒(méi)有成熟;要是果實(shí)很軟、并且出現(xiàn)異味，可能已經(jīng)熟透或已腐爛。
這就是關(guān)于獼猴桃相關(guān)知識(shí)的描述，一直硬邦邦的獼猴桃不一定是添加了防腐劑，還有可能是“聰明鮮”保鮮導(dǎo)致的。正確購(gòu)買(mǎi)獼猴桃、合理食用能保健好身體。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
民以食為天，攝取食物很重要，秋天吃什么好?水果無(wú)疑少不了，這些常見(jiàn)的水果，你平時(shí)吃了幾個(gè)?
柿子
柿子屬寒性食材，歸肺經(jīng)，味澀。有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、健脾澀腸的作用。
吃柿子能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性支氣管炎。還能促進(jìn)代謝，起到和胃、止血的作用。
怎么吃
吃柿子時(shí)，一定要把皮去掉，柿子皮中有較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸產(chǎn)生沉淀物，形成柿石。
空腹不能吃柿子，胃酸分泌物會(huì)與柿子中的果膠、柿膠酚發(fā)生反應(yīng)，造成胃部擴(kuò)張，形成胃結(jié)石。
石榴
石榴性溫、味甘、微澀。入腎、肺、大腸經(jīng)。有生津止渴、收斂、止瀉、止血的作用。
對(duì)津虧口干、煩渴、便血、崩漏有治療作用。還能減少體內(nèi)沉積物的氧化，降低膽固醇、延緩衰老。
怎么吃
吃新鮮的石榴最好，其中營(yíng)養(yǎng)最豐富。石榴皮也能入藥，加紅糖煎服可以治療脾虛腹瀉。
橘子
橘子味酸、性溫，入肺經(jīng)，有開(kāi)胃、止咳潤(rùn)肺的功效。
吃橘子可以治療胸膈結(jié)氣、口干舌燥、肺熱咳嗽。
怎么吃
一次吃橘子不要吃太多，以免上火。
橘子皮可以做成陳皮入藥，用來(lái)泡水，治療咳嗽。橘絡(luò)也能用來(lái)通絡(luò)、理氣活血，能防治高血壓。
山楂
山楂性溫、味甘、微酸，能入脾、胃、肝經(jīng)。
吃山楂能健脾開(kāi)胃、消食化滯，還能降血脂、降血壓、殺滅細(xì)菌。
怎么吃
孕婦不宜食用山楂。換牙期的兒童多食山楂會(huì)損傷牙齒。
把山楂、蜜棗、山藥燉著吃可以養(yǎng)腎益精、潤(rùn)肺止咳。
無(wú)花果
吃無(wú)花果可以健胃清腸、消腫解毒、治療腹瀉。
怎么吃
最好吃新鮮的無(wú)花果。女性把無(wú)花果和冰糖進(jìn)行慢燉進(jìn)行食用，可以抗氧化、美容養(yǎng)顏。
柚子
柚子屬味甘、微酸、性寒食材，可以健胃化痰、下氣消食。肥胖的人吃柚子能幫助減肥。食用柚子還能防治糖尿病、心腦血管病。
怎么吃
在飯后吃柚子可以幫助消化。把柚子皮用開(kāi)水泡可以治療咳嗽、氣喘。
冬棗
食用冬棗可以解毒保肝、降血壓、提高免疫力、防治心血管疾病。
怎么吃
不宜空腹吃冬棗，以免造成胃結(jié)石。挑選冬棗時(shí)，選購(gòu)形狀規(guī)則、三分之二是青色、三分之一是紅色，會(huì)更加香甜。
這就是秋天食用哪些水果對(duì)身體有好處的描述，希望大家科學(xué)食用一些，保護(hù)好身體。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
藍(lán)莓是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很常?jiàn)的一種水果。藍(lán)莓的功效和作用非常強(qiáng)大，經(jīng)常吃藍(lán)莓不僅僅治療肝硬化，還具有抗癌作用。那么藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)才豐富呢?到底吃藍(lán)莓對(duì)肝臟有什么好處呢?
藍(lán)莓對(duì)肝臟有什么好處
在患有肝硬化疾病的朋友們通常都很注意飲食方面的問(wèn)題，肝硬化對(duì)于人體的危害是無(wú)法估量的，甚至是致命的。對(duì)于肝硬化疾病的朋友都有那些食材能有效預(yù)防呢?
藍(lán)莓有助于逆轉(zhuǎn)肝硬化和肝纖維化
這對(duì)食用藍(lán)莓可以輔助逆轉(zhuǎn)肝纖維化和肝硬化提供了重要的科學(xué)依據(jù)。專(zhuān)家說(shuō)，長(zhǎng)期食用藍(lán)莓對(duì)抑制肝纖維化發(fā)生、發(fā)展具有重要作用。
藍(lán)莓是小漿果類(lèi)藍(lán)色水果，是目前世界上唯一可冷凍和冷藏后成分不易破壞的水果，其成熟果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用保健成分，被譽(yù)為世界水果之王。Ys630.cOM
在英國(guó)權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中，藍(lán)莓居首位;聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一;美國(guó)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓中含有大量生物活性物質(zhì)，富含花青素、多酚類(lèi)和黃酮類(lèi)化合物等其他果品中少有的特殊成分，稱藍(lán)莓為第一號(hào)抗氧化劑。
據(jù)專(zhuān)家介紹，肝纖維化是由各種病因所致的慢性肝損傷所導(dǎo)致的一種病理性改變，進(jìn)而可發(fā)展為肝硬化、肝癌。肝纖維化的病因常見(jiàn)于肝炎病毒、酒精、藥物、血吸蟲(chóng)等引起的大多數(shù)慢性肝病，是慢性肝病向肝硬化發(fā)展的必經(jīng)病理過(guò)程。目前，我國(guó)肝硬化發(fā)病率占同期住院人數(shù)的1%左右，大約有300萬(wàn)人。
以上便是藍(lán)莓治愈肝硬化的原理，藍(lán)莓不光能夠治愈肝硬化，而且他和山藥在一起煮粥還有解表，理氣的作用。因此，防治肝硬化可多吃藍(lán)莓。
藍(lán)莓的功效和作用
(一)藍(lán)莓的功效
中醫(yī)認(rèn)為，藍(lán)莓微酸。具有清肝明目、降脂降壓的功效，還具有抗?jié)?、抗炎、?rùn)面之功能，還能祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)活力。
花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。
另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
(二)藍(lán)莓的作用
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，功效繁多，也有著令無(wú)數(shù)人青睞的作用。
預(yù)防尿道感染
研究人員研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓果實(shí)可以抑制引起尿道感染的附著于膀胱壁細(xì)菌的繁殖。因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)有抗粘著性的作用，使膀胱和輸尿管內(nèi)壁附著的細(xì)菌數(shù)大為減少，從而治療尿路感染癥。
抗癌作用
研究了特殊黃酮類(lèi)化合物(包括使藍(lán)莓果實(shí)呈深藍(lán)色的花色苷)對(duì)癌癥的作用，發(fā)現(xiàn)這一類(lèi)化合物可以有效抑制促進(jìn)癌癥細(xì)胞繁殖的酶活性，其中以野生藍(lán)莓的作用最強(qiáng)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明藍(lán)莓提取物對(duì)膀胱癌，子宮頸癌治療有效。藍(lán)莓果實(shí)含有抗癌物質(zhì)，抑制癌細(xì)胞酶活性，限制其增殖。藍(lán)莓中的葉酸能預(yù)防子宮癌,并對(duì)孕期胎兒的發(fā)育大有益處。
增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。
ys630.coM延伸閱讀
吃獼猴桃有什么好處？
獼猴桃可改善亞健康體質(zhì)
獼猴桃富含鈣質(zhì)，有助于骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防和治療。獼猴桃也能加快腸胃蠕動(dòng)，有清熱下火、潤(rùn)腸通便的功效，能防治便秘和痔瘡。
獼猴桃可降低膽固醇
獼猴桃富含果膠，有助于抑制膽固醇升高，對(duì)于預(yù)防心血管疾病很有幫助。
獼猴桃可降血脂
獼猴桃可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化和心臟病。
獼猴桃可抑制腫瘤
獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮膚癌的發(fā)生率。
獼猴桃入菜 別有風(fēng)味
提起水果入菜，有很多，比如蘋(píng)果、香蕉、菠蘿等都可以做炒菜吃。然而獼猴桃做菜也有別具一格的風(fēng)采。因?yàn)楂J猴桃富含的維生素C能明顯降低血清總膽固醇及甘油三酯，其次獼猴桃還富含膳食纖維，能加快脂肪分解的速度，避免體內(nèi)積聚過(guò)多的脂肪，特別適合有高脂血癥和高血壓的朋友食用。每天100克—200克（2—3個(gè)）為宜。
獼猴桃炒肉絲
材料：獼猴桃、瘦豬肉各100克。
調(diào)料：蔥花、料酒、蛋清、水淀粉、鹽、雞精、植物油各適量。
做法：
1、獼猴桃洗凈，去皮，切片；瘦豬肉洗凈，切絲，用料酒、蛋清和水淀粉抓勻，腌漬15分鐘。
2、炒鍋置火上，倒入植物油，待油溫?zé)疗叱蔁幔聪闶[花，放入豬肉絲煸炒熟，放入獼猴桃翻炒1分鐘，用鹽和雞精調(diào)味即可。
獼猴桃是一種富含維生素c特別豐富的水果。成熟的獼猴桃汁起來(lái)是酸酸甜甜的不過(guò)也有的獼猴桃吃起來(lái)特別的酸。一般獼猴桃在完全成熟時(shí)就會(huì)被摘下來(lái)。因?yàn)橥耆墒斓墨J猴桃是不能夠存放太長(zhǎng)時(shí)間的。很多人都會(huì)把獼猴桃放在冰箱里儲(chǔ)存。那么獼猴桃放在冰箱可以放多久呢?
1、獼猴桃能放冰箱嗎
獼猴桃能放冰箱。獼猴桃和其他的水果一樣，在買(mǎi)回來(lái)之后可直接放進(jìn)冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，可保存2~3個(gè)月不會(huì)變質(zhì)，當(dāng)然這段時(shí)間內(nèi)也不會(huì)后熟，想吃時(shí)需提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫里進(jìn)行后熟。
2、獼猴桃催熟的方法
(1)常溫存放
獼猴桃呼吸作用比較若，買(mǎi)回的獼猴桃用紙箱子裝好，放在陰暗避光的角落里，正常情況下存在5~7天就能后熟變軟，即可食用。
(2)乙烯催熟
水果呼吸作用產(chǎn)生的一些乙烯成分對(duì)其他水果的自熟有促進(jìn)作用，引起將獼猴桃和香蕉，蘋(píng)果等呼吸作用比較強(qiáng)的水果放在一起，可加快獼猴桃后熟，一般僅僅需要3~5天即可成熟。
3、熟的怎么保存
獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進(jìn)冰箱中保存也僅僅只能保存幾天，因此，獼猴桃最好是在沒(méi)后熟時(shí)用冰箱保存，需食用時(shí)拿出來(lái)后熟。
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn)是維生素C含量極高，100g獼猴桃中含有維生素C62mg，在水果中屬于含維生素C最高的存在，有維生素C之王的美稱，并且獼猴桃還含有纖維素，脂肪，氨基酸，鈣，磷，鎂，果膠等其他營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
5、獼猴桃的功效
1、獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
2、獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開(kāi)胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
6、食用禁忌
1、獼猴桃不宜與牛奶同食
獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。
對(duì)于獼猴桃我們最了解的就是它可以食用，而且它的口感很好，香甜可口。而且還了解到了獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，獼猴高的根葉藤都是藥材，更主要的還知道獼猴桃中的維生素C的含量高，并且獼猴桃還能起到抗癌的作用。那大家有誰(shuí)又能知道獼猴桃屬于什么水果呢?我們來(lái)看看下面的回答便知。
獼猴桃屬于什么水果呢?
一般情況下我們所吃的水果也都是屬于不同科類(lèi)的水果，有的就是屬于野生的水果，有的就是屬于栽培出來(lái)的水果。
有的是屬于食用藥用兩用水果，有的則是只能食用的水果。
因獼猴桃是獼猴最?lèi)?ài)的一種野生水果，故名獼猴桃。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。
獼猴桃果實(shí)和番茄、葡萄的果實(shí)一樣，屬于單果肉果漿果類(lèi)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)其維生索C的含量是柑橘中的5～6倍。
含有糖類(lèi)、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。
獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅，被譽(yù)為維C之王，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過(guò)400毫克)維生素C，比柑桔則高5至10倍，比蘋(píng)果高出20至80倍。
一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多。
脾胃不好就要少吃獼猴桃
首先，因?yàn)楂J猴桃是寒性的食物，所以對(duì)于脾胃不好的朋友來(lái)說(shuō)千萬(wàn)不能多吃而且最好是不要吃，要是在拉肚子的話，就更是不能吃了，獼猴桃在這個(gè)時(shí)候不僅不能發(fā)揮出好的作用來(lái)，而且還會(huì)加重病情。
再有，獼猴桃中維生素C的含量很高，如果和乳制品一起吃的話，容易和乳制品結(jié)成塊兒，從而不容易消化，產(chǎn)生腹脹的感覺(jué)，嚴(yán)重的話還可能導(dǎo)致腹痛，腹瀉，所以要吃獼猴桃的話，一定要和乳制品錯(cuò)開(kāi)來(lái)吃。
無(wú)論如何，獼猴桃的好處還是比壞處多很多的，只不過(guò)脾胃不好，本身就有胃病的朋友不適宜罷了。
對(duì)于大多數(shù)朋友，在選擇水果的時(shí)候，還是可以多選擇獼猴桃的。
獼猴桃富含的特有的膳食纖維是非常有助于消化的，所以對(duì)消化不良的朋友來(lái)說(shuō)是很有幫助的。
再者，如果你存在減肥困擾的話，你就可以選擇獼猴桃來(lái)健康減肥了，因?yàn)楂J猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠?yàn)槿梭w提供所需的各種能量，而且能夠使人有飽腹感，不至于因?yàn)闇p肥沒(méi)有吃什么東西而感到饑餓，出現(xiàn)因忍受不了而暴飲暴食導(dǎo)致減肥努力前功盡棄的情況。
獼猴桃屬于什么水果大家都知道了吧。正是由于獼猴桃是野生的水果，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，而且獼猴桃還可以對(duì)于長(zhǎng)年白發(fā)的治療，對(duì)于腹瀉的治療，對(duì)于關(guān)節(jié)痛的治療等都有著一定的治療效果?？梢?jiàn)獼猴桃的藥用價(jià)值，食療作用也很高。
延伸閱讀：
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃獼猴桃益處及挑選法冬天吃什么好 獼猴桃的8大功效與作用獼猴桃的功效與作用 獼猴桃的7大功效吃獼猴桃別忘嚼嚼籽獼猴桃雖營(yíng)養(yǎng) 但不適合所有人吃獼猴桃的好處 有效抑制黑色素沉淀很多人喜歡把獼猴桃稱為奇異果，這是一種非常受歡迎的水果，成熟的獼猴桃吃起來(lái)口感非常酸甜，而且獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如其中含有獼猴桃堿，另外還有多達(dá)17種氨基酸，還含有維生素c以及多種微量元素，所以吃獼猴桃的好處是非常多的，那么如果買(mǎi)回來(lái)的獼猴桃吃不完的話，能不能放在冰箱保存呢？
獼猴桃可以放冰箱嗎？
獼猴桃能放冰箱。
獼猴桃是很耐貯藏的水果，硬的獼猴桃在買(mǎi)回來(lái)后可直接放進(jìn)冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5`C的冰箱內(nèi)可保存2~3個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。當(dāng)然，這段時(shí)間內(nèi)也不會(huì)催熟，想吃時(shí)還是得提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫里進(jìn)行后熟。
然而，獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進(jìn)冰箱中保存僅僅只能保存幾天，因此，獼猴桃最好是在沒(méi)熟時(shí)用冰箱保存，需食用時(shí)拿出來(lái)后熟。
獼猴桃催熟的方法
1、常溫存放
獼猴桃呼吸作用比較若，買(mǎi)回的獼猴桃用紙箱子裝好，放在陰暗避光的角落里，正常情況下存在5~7天就能后熟變軟，即可食用。
2、乙烯催熟
水果呼吸作用產(chǎn)生的一些乙烯成分對(duì)其他水果的自熟有促進(jìn)作用，引起將獼猴桃和香蕉，蘋(píng)果等呼吸作用比較強(qiáng)的水果放在一起，可加快獼猴桃后熟，一般僅僅需要3~5天即可成熟。
獼猴桃吃不完不爛掉的方法
一般普通家庭在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃多半在幾斤左右，可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時(shí)間獼猴桃會(huì)逐個(gè)慢慢變軟，每天約有兩三個(gè)左右就可以食用，吃完后再購(gòu)買(mǎi)。這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式，因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I(mǎi)幾十斤或幾百斤，這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩周就能吃完。
1、冰箱保存：獼猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個(gè)月左右。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)，按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
2、陰涼處保存：買(mǎi)獼猴桃后，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味）。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒(méi)有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了（購(gòu)買(mǎi)時(shí)一般是硬的果子）。
當(dāng)挑出軟果子后，應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多，一時(shí)吃不過(guò)來(lái)，可以將盒子或袋子打開(kāi)蓋子或敞開(kāi)袋子口。如果兩三了還沒(méi)有變軟的果子，可以放一個(gè)蘋(píng)果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點(diǎn)。
tips：一般情況下要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期放在一起，這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。當(dāng)然，如果想所有的桃桃熟的快一點(diǎn)的話也是可以的。
對(duì)于獼猴桃，相信我們絕大多數(shù)的人都非常喜歡他，獼猴桃酸甜可口，清新甜美而且也耐貯藏，它其中含有的豐富的維生素c也受到了很多人的稱贊，那么，獼猴桃的吃法有哪些呢！
獼猴桃可以生吃，還可以作為一種飲料治療壞血病。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)有效的改善膚色和體質(zhì)。獼猴桃它含有的豐富的維生素C對(duì)于降低血液中的膽固醇水平有非常大幫助，起到了降低血壓和擴(kuò)張血管的作用。獼猴桃飲料它還可加強(qiáng)心臟肌肉。定期的將獼猴桃粉與適量的溫水制做成的飲料來(lái)喝，可以幫助人體穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
由于獼猴桃里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以有效提高總蛋白質(zhì)的水平。在用餐結(jié)束后能夠喝一杯獼猴桃的飲料，可以很好的解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃不僅可以治療呼吸問(wèn)題，還可以有效的改善您的視力。將獼猴桃與蜂蜜搭配使用可以有效提高視力。除此之外，獼猴桃它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助我們消除眼皺紋和細(xì)紋。獼猴桃的功效你有記住了嗎？
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃是一種汁水較多的水果，而且在常溫下保存時(shí)間比較短，如果放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話就非常容易腐爛。獼猴桃的保存是需要注意方法的，而且一般不能和蘋(píng)果等水果一起放置，否則獼猴桃很有可能會(huì)被催熟。很多人會(huì)將獼猴桃放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存。那么，獼猴桃到底需不需要放冰箱呢？
獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái),按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
和香蕉、蘋(píng)果放在一起會(huì)催熟獼猴桃!!獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用獼猴桃的催熟方法一般普通家庭在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃多半在幾斤左右,可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時(shí)間獼猴桃會(huì)逐個(gè)慢慢變軟,每天約有兩三個(gè)左右就可以食用,吃完后再購(gòu)買(mǎi)。這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式,因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I(mǎi)幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。
而對(duì)于一般的獼猴桃銷(xiāo)售小販來(lái)說(shuō),每次購(gòu)買(mǎi)也不會(huì)很多,也就幾十斤幾百斤,這主要是因?yàn)楂J猴桃大量存儲(chǔ)有很大的難度,一個(gè)不小心就會(huì)變軟,如果銷(xiāo)售不及時(shí)就會(huì)爛掉。
下面就購(gòu)買(mǎi)獼猴桃的普通家庭,給大家說(shuō)些存放和每天都有獼猴桃吃而不會(huì)爛掉的方法。
獼猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個(gè)月左右。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái),按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
購(gòu)買(mǎi)獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒(méi)有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了(購(gòu)買(mǎi)時(shí)一般是硬的果子)。
當(dāng)挑出軟果子后,應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多,一時(shí)吃不過(guò)來(lái),可以將盒子或袋子打開(kāi)蓋子或敞開(kāi)袋子口。如果兩三了還沒(méi)有變軟的果子,可以放一個(gè)蘋(píng)果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點(diǎn)。
說(shuō)明:一般情況下要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期放在一起,這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。當(dāng)然,如果你想所有的桃桃熟的快一點(diǎn)的話也是可以的。
酸甜可口的獼猴桃是很多人非常喜歡的一種水果，那么你知道獼猴桃怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)嗎?獼猴桃怎么吃才能夠減肥呢?今天小編就為大家介紹下獼猴桃的各種做法，讓熱愛(ài)美食的你能夠在享受美味的獼猴桃的同時(shí)也保護(hù)好自身的健康哦!
目錄
1、獼猴桃的基本介紹 2、獼猴桃的功效與作用
3、獼猴桃怎么吃 4、寶寶怎么吃獼猴桃
5、孕婦怎么吃獼猴桃 6、獼猴桃怎么吃減肥
7、糖尿病人能吃獼猴桃嗎 8、獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃的基本介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。
它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題，還可以改善您的視力。
它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。
應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問(wèn)題。
獼猴桃的功效與作用
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類(lèi)的天然藥庫(kù)，中國(guó)著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開(kāi)發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類(lèi)8-14% ，酸類(lèi)1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。
獼猴桃怎么吃
獼猴桃的食用方法有很多種，不管是制作果汁還是菜肴，都是非常美味的吃法哦!當(dāng)然，其中最受歡迎的應(yīng)該就是生吃獼猴桃的方式了，所以下面我們就從生吃獼猴桃的方式開(kāi)始，逐步的向大家介紹下獼猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單方便。
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉吃也可以。
也可以將獼猴桃切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。
小編提示
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買(mǎi)到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實(shí)放在一起，很快就會(huì)熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時(shí)候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點(diǎn)的。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來(lái)吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法
①用小刀將獼猴桃兩頭切掉;
②將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;
③輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離;
④將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出。
⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃山藥沙拉
食譜原料：山藥300克，獼猴桃2個(gè)。亨氏番茄醬。
制作方法
1、戴上塑膠手套將山藥去皮，切小塊放入冷水中浸泡防止氧化變色。
2、鍋中放水，燒開(kāi)，將切好的山藥放進(jìn)去煮熟，撈起備用。
3、獼猴桃切片，把山藥放上去，淋上番茄醬即可。
健康提示：山藥清熱解毒，健脾益胃，可以增強(qiáng)免疫力，獼猴桃富含維生素C、鉀、鎂、纖維素等營(yíng)養(yǎng)，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
獼猴桃麻糬
原料：預(yù)拌粉麻糬450公克，綠豆沙餡300公克，獼猴桃2顆，片栗粉適量。
做法
1、獼猴桃去皮切小塊，備用。
2、預(yù)拌粉麻糬皮分割為約30公克1個(gè)，備用。
3、綠豆沙餡分割為約20公克1個(gè)，包入少許作法1的獼猴桃塊，搓成圓球備用。
4、依序?qū)⒆鞣?的預(yù)拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少許片栗粉即可。
獼猴桃三文魚(yú)炒飯
原料：米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，三文魚(yú)50克，獼猴桃1個(gè)調(diào)味料味精2克，植物油250毫升，鹽、胡椒粉少許。
做法
1、將三文魚(yú)去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、獼猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑過(guò)油的熱鍋中入油，燒至三成熱時(shí)放入三文魚(yú)，過(guò)油至熟后瀝出。
5、鍋中留30cc油，放入打散的蛋夜炒勻，放入米飯、三文魚(yú)、鹽、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入獼猴桃丁略炒。
7、撒上蔥花即可裝盤(pán)。
小提示
1、不宜用粳米飯。
2、獼猴桃選用酸度的品種，且不能炒得過(guò)久。
3、三文魚(yú)過(guò)油時(shí)間不宜太久。
獼猴桃冰沙
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
用料：獼猴桃3個(gè)、牛奶1袋、白砂糖適量。
做法
1、獼猴桃去皮。
2、將獼猴桃放入海爾攪拌機(jī)中，倒入牛奶，放入白砂糖，攪打成果泥。
3、將其倒入保鮮盒中，冷凍。
4、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細(xì)膩口感，就再次放入料理機(jī)中，攪打均勻即可。
小貼士
1、可以選擇時(shí)令水果制作。
2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將水果稍打碎即可。
3、冷凍過(guò)程，水分會(huì)析出，冷凍成冰渣，如果想吃細(xì)膩口感，可以再次攪打成果泥。
4、獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
功效：獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。
獼猴桃醋
材料：獼猴桃600g、陳年醋1200CC、冰糖少許
做法
A、獼猴桃去皮，取果肉。
B、將切好的獼猴桃和陳年醋、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封。
C、存放3個(gè)月后即可飲用。
食用：另外，也可以把獼猴桃與獼猴桃醋一起放入果汁機(jī)中打成醬汁，和草莓醬一起淋入煮熟的豆腐上，味美且營(yíng)養(yǎng)豐富。
功效：能防止吃肉后消化不良、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩囤積導(dǎo)致的發(fā)胖。
獼猴桃培根卷
原料：獼猴桃1個(gè)、培根3片。
做法
1、 將獼猴桃洗凈、去皮，切成適當(dāng)長(zhǎng)度的調(diào)狀。
2、 將獼猴桃以培根包卷好，利用牙簽固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可滿足供產(chǎn)婦生產(chǎn)及哺乳之熱量及蛋白質(zhì)需求，獼猴桃中的維生素C可合成膠原蛋白，促進(jìn)傷口愈合;膳食纖維可維持腸道功能、預(yù)防便秘，兩種搭配，清爽不油膩。
獼猴桃炒飯
原料：新西蘭綠獼猴桃半個(gè)切丁，日本魚(yú)板30克切丁，肉絲35克，紅椒70克切絲，蔥花少許，白飯2碗，植物油4小匙。
做法
1、 將蔥花、日本魚(yú)板切丁與肉絲一起下鍋炒飯。
2、 將獼猴桃切丁灑在炒飯上。
水果是我們常見(jiàn)的到，水果的種類(lèi)很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛(ài)吃不同的水果，那常見(jiàn)的就是蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛(ài)，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對(duì)獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)完，也都不能隨意的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，不僅不方便，而且會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，使得對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充沒(méi)有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來(lái)吃，更簡(jiǎn)單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開(kāi)后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見(jiàn)的方法就是直接吃，這樣的吃法對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
說(shuō)起獼猴桃，其中的故事還真不少，據(jù)說(shuō)它就是徐福當(dāng)年為秦始皇尋找長(zhǎng)生不老藥，然而傳說(shuō)可不可信，我們不得而知，但獼猴桃的藥用價(jià)值還是很大的。
獼猴桃的藥用價(jià)值
獼猴桃又名藤梨、羊桃、狐貍桃，李時(shí)珍稱：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！鲍J猴桃味酸、甘，性寒，具有清熱利尿、解熱止痛、滋補(bǔ)強(qiáng)身、通淋下石、生津潤(rùn)燥和健脾止瀉等功效，適用于煩熱咽干、暑熱消渴，也可用于防治癌癥、高血壓、心臟病等癥，是不可多得的食療佳品。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、清甜可口，故有“水果之王”、“中華圣果”的美譽(yù)。獼猴桃柔軟多汁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。此外還含有人體所必須的10種氨基酸。維生素C的含量比蘋(píng)果高19~33倍，比梨高22~139倍?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，獼猴桃含有生物堿、有機(jī)酸、花青素和大量Vc等保健功能成分，能防止致癌物質(zhì)亞硝酸胺生成，并能降低血清膽固醇和三酰甘油，還具有、延緩衰老、耐缺氧、抗疲勞、降血脂、排鉛污染、改善便秘等多項(xiàng)保健功能。常食獼猴桃及其制品，對(duì)高血壓、高血脂癥、冠心病、癌癥等疾病具有預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃除鮮食外，還可以加工成果汁、果酒、果醬、果脯等食用。每日1~2個(gè)為宜，但慢性腸炎患者不宜使用。
今天我們來(lái)介紹一款獼猴桃以作為主要原料的美食，對(duì)高血壓的治療有不錯(cuò)的效果。
獼猴桃的藥用價(jià)值
獼猴桃粥
【原料】獼猴桃成熟果實(shí)25克，粳米50克。
【做法】將獼猴桃洗凈，晾干。每次取25克，大米50克，加水常法煮粥。
【功效】解熱，止渴，通淋，降壓。適用于煩熱、消渴、黃疸、尿路結(jié)石、痔瘡、高血壓等癥。
這樣一款香甜味美的食品，還可以有這樣多的功效，確實(shí)可以一試，但是脾胃虛弱，還有體質(zhì)虛寒的朋友就沒(méi)有口?？?
現(xiàn)代女人都會(huì)有月經(jīng)不調(diào)這一通病。得了月經(jīng)不調(diào)，不僅僅會(huì)影響我們的身體健康，而且對(duì)于我們的工作和生活都會(huì)存在影響。得了月經(jīng)不調(diào)怎么辦才好呢?其實(shí)只要吃調(diào)理月經(jīng)不調(diào)的食療方，就能改善這一癥狀!
調(diào)理月經(jīng)不調(diào)的食療
1、緩解痛經(jīng)功效的水果：棗子、蘋(píng)果、葡萄、鴨梨、番茄、桃子、櫻桃
痛經(jīng)發(fā)生在經(jīng)期及其前后，出現(xiàn)小腹或腰部疼痛，甚至痛及腰骶。每隨月經(jīng)周期而發(fā)，嚴(yán)重者可伴惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至昏厥，給工作及生活帶來(lái)影響。
棗子、蘋(píng)果等水果含有豐富的維生素C、容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵等，女性在經(jīng)期食用以上水果后，能有效的合成分泌出一種緩解疼痛的物質(zhì)，適當(dāng)減輕女性的痛經(jīng)癥狀。
2、調(diào)理經(jīng)期提前或推后，改善內(nèi)分泌紊亂的水果：龍眼、蓮子、核桃、紅棗
月經(jīng)不調(diào)主要體現(xiàn)在經(jīng)期與經(jīng)量的變化，是女性病最常見(jiàn)的經(jīng)期反應(yīng)。不難看出這類(lèi)女性在月經(jīng)期間吃什么水果好，以上水果部分為中藥原材料，含有豐富胡蘿卜素、維生素E等，自古以來(lái)便用于女性月經(jīng)不調(diào)。
有很強(qiáng)的安神，幫助睡眠的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、經(jīng)期煩躁等癥狀有顯著作用。
3、補(bǔ)血功效的水果：紅棗、荔枝、櫻桃、葡萄、胡桃、甘蔗
紅棗、荔枝等水果含有較豐富的鐵元素，多種維生素和氨基酸。是制造血紅蛋白的基本微量元素，且易被人體消化吸收，經(jīng)常食用，能改緩解經(jīng)血過(guò)多而導(dǎo)致的平貧血，體虛。
4、保養(yǎng)護(hù)膚水果：草莓、蘋(píng)果
經(jīng)期時(shí)女性最容易衰老的時(shí)期，防止皮膚老化必不可少。想要保養(yǎng)護(hù)膚的女性經(jīng)期吃什么水果好?草莓、小番茄等含有豐富的維生素C、E，葉酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。
所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，抑制毛細(xì)血管收縮，減緩衰老，獼猴桃等水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維可以在經(jīng)期滋養(yǎng)皮膚。
月經(jīng)不調(diào)是什么原因引起
1、不良生活習(xí)慣引起：女性如果飲食不規(guī)律，過(guò)度節(jié)食造成機(jī)體能量攝入不足，進(jìn)而造成體內(nèi)大量脂肪和蛋白質(zhì)被耗用，致使雌激素合成障礙而明顯缺乏，影響月經(jīng)來(lái)潮，導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。
2、精神飲食和藥物因素：情緒、精神創(chuàng)傷、過(guò)度緊張、環(huán)境及氣候驟變、性生活的頻繁還有營(yíng)養(yǎng)不良的飲食又或者某些藥物及疾病就是常見(jiàn)月月經(jīng)不調(diào)的病因。
3、卵巢發(fā)育引起：育齡期女性月經(jīng)不調(diào)一般多是因?yàn)槁殉颤S體功能不好，常表現(xiàn)為有周期，但是周期縮短，或者月經(jīng)出血比較多。
4、神經(jīng)內(nèi)分泌功能失調(diào)引起：主要是下丘腦-垂體-卵巢軸的功能不穩(wěn)定或是有缺陷，即月經(jīng)病，這是常見(jiàn)的引起月經(jīng)不調(diào)的原因。
5、肥胖引起：女性長(zhǎng)期肥胖的結(jié)果將導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌與新陳代謝失常而引起月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀發(fā)、閉經(jīng)、功能性子宮出血，同樣屬于引起月經(jīng)不調(diào)的原因。
山楂秋天成熟，這個(gè)時(shí)候吃山楂最好，即使山楂酸味較重，但適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)對(duì)身體有好處，想要通過(guò)吃山楂保健身體，首先就要知道山楂中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
山楂的營(yíng)養(yǎng)
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，其中包括維生素、山楂酸、礦物質(zhì)、黃酮類(lèi)物質(zhì)、糖分、碳水化合物、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等，可以調(diào)節(jié)身體。
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用功效也很強(qiáng)，可謂藥食兩用。
山楂的藥用價(jià)值
山楂性溫、微酸，能入脾、胃、肝經(jīng)。古代不少醫(yī)學(xué)專(zhuān)著中記載了山楂的功效，《唐本草》記載：山楂，味酸，冷，無(wú)毒?！度沼帽静荨罚夯撤e，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。
可見(jiàn)在古代食用山楂對(duì)保健身體好處極多，那么吃山楂有哪些好處呢?
吃山楂的好處
幫助消化：山楂中的有機(jī)酸較多，食用后可以增強(qiáng)胃液酸度，提高了胃蛋白酶的活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。酸酸的味道還能刺激胃粘膜不斷進(jìn)行分泌，使食物消化能力得到提高。
預(yù)防心血管?。撼陨介梢晕拯S酮類(lèi)物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，血管得到擴(kuò)張，血流量流動(dòng)更加順暢，常見(jiàn)的心血管疾病能得到很好預(yù)防。
降低血壓：高血壓患者通過(guò)食用山楂能降低血清膽固醇、甘油三酯，從而降低血壓。
保護(hù)肝臟：脂肪肝是常見(jiàn)肝臟疾病，山楂的助消化能力極高，通過(guò)吃山楂能起到去除多余油脂，從而達(dá)到保養(yǎng)肝臟的作用。
雖然吃山楂對(duì)身體好處多，但這并不意味著可以隨意的食用山楂，要是忽視一些事情，會(huì)讓身體“受傷”。
吃山楂的注意事項(xiàng)
兒童少吃山楂：兒童一般喜歡吃酸甜的食物，但山楂酸味過(guò)重，兒童食用過(guò)多，會(huì)損傷牙齒，特別是換牙期的兒童更不能多吃，會(huì)影響到牙齒生長(zhǎng)、發(fā)育。
空腹不宜吃山楂：山楂即使非常有營(yíng)養(yǎng)，但食用時(shí)也要注意一些事情，空腹時(shí)不宜食用。這是因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸、果酸、山楂酸會(huì)造成胃酸猛增，對(duì)胃粘膜造成較強(qiáng)刺激，會(huì)造成胃部不適。
這就是關(guān)于山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用好處的描述，希望大家科學(xué)食用山楂，保健好身體。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
獼猴桃這種水果我們都知道含有比較多的維生素C以及微量元素，這對(duì)于我們補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有很大幫助的。對(duì)于獼猴桃這種水果，雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是我們不知道它的飲食禁忌，可能會(huì)造成我們的身體傷害，比如體寒的患者跟脾胃虛寒的患者是不能食用獼猴桃的。
獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過(guò)多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒(méi)有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
對(duì)于文章介紹的獼猴桃的禁忌，我們希望大家可以好好的記住，當(dāng)你們有文章介紹的內(nèi)容時(shí)，我們建議大家最好是不要食用獼猴桃，這樣就可以避免消化不良等問(wèn)題了。對(duì)于獼猴桃這種水果，還有一些皮膚過(guò)敏性的朋友最好是不要吃。
獼猴桃含有豐富的維生素，多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，而且獼猴桃酸酸甜甜的，可以說(shuō)是很多人的最?lèi)?ài)，日常吃獼猴桃對(duì)促進(jìn)人體的身體健康，美容，減肥，可以說(shuō)都是會(huì)有很大的幫助的，因此生活中很多人都非常的喜歡吃獼猴桃，可以說(shuō)吃獼猴桃就是一個(gè)健康的新選擇。
雖說(shuō)吃獼猴桃對(duì)人體的健康有很大的幫助，但是吃獼猴桃其實(shí)也是有很多的講究的，如果不注意吃法的話，就不能讓獼猴桃發(fā)揮出最大的功效了，那么日常要如何吃獼猴桃最健康呢?
獼猴桃不只是一種養(yǎng)分價(jià)值極高的水果，同時(shí)還有較高的醫(yī)療價(jià)值，可以預(yù)防醫(yī)治多種人體疾病。但是，獼猴桃吃法是有考究的，不可以隨意亂吃，如今就給大家說(shuō)說(shuō)獼猴桃吃法中的安康學(xué)問(wèn)吧。
獼猴桃一定要放熟才干食用。不成熟的獼猴桃果實(shí)酸澀，覺(jué)得刺口，其中含有少量蛋白酶，會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，惹起不適感。
最佳食用形態(tài)：獼猴桃經(jīng)催熟后，用手指肚悄悄按壓獼猴桃的兩端左近，假如覺(jué)得不再堅(jiān)固，按壓處有細(xì)微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用形態(tài)。把它切開(kāi)，用勺挖食，正好酸甜適口。
最佳食用量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。
最佳食用時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
最佳吃法：可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋(píng)果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
食用禁忌：
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過(guò)多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
健康提示：
有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
以上就是一些吃獼猴桃所要注意的事，在這里提醒一下對(duì)于那些對(duì)獼猴桃過(guò)敏的朋友千萬(wàn)不要吃獼猴桃了，再者日常也要注意不能空腹吃獼猴桃，這樣才更有利于身體的健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《久放的獼猴桃為啥不軟 這原因你萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性久戰(zhàn)不泄養(yǎng)生”專(zhuān)題。
