橘子的好處這么多 現(xiàn)在知道也不晚
現(xiàn)在季節(jié)的養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供橘子的好處這么多 現(xiàn)在知道也不晚，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人都喜歡吃橘子，它不但酸甜可口，而且鮮嫩多汁，用它來補充水分是一個很好的選擇，橘子中含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對身體非常有益。橘子中所有的東西對人體都有一定的幫助，例如橘皮、橘絡(luò)等，那么你知道它們對人體究竟有哪些幫助呢?讓我們一起通過文章來了解一下吧。
1、橘皮清新口氣
新鮮的橘皮中含有豐富的維生素C和香精油，它可以幫助人們保護牙齦。將橘皮放在嘴里咀嚼后吐掉，反復(fù)幾次就可以達到清新口氣的效果。
在嚼橘子皮時最好先喝一點水，以免橘子皮的苦澀突然接觸舌苔和牙齒，讓人感覺不舒服，影響橘皮清新口氣的效果。橘子皮咀嚼后不要直接咽下，防止損害腸胃消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。
2、橘絡(luò)保護血管
相信喜歡吃橘子的人都會注意到，在剝開橘子后橘子上有白色的東西粘附在上面，這個白色的東西就是人們所說的橘絡(luò)，橘絡(luò)中含有的蘆丁營養(yǎng)素，味苦，它可以幫助人體血管保持正常的密度和彈性，減少血管內(nèi)壁的滲透性以及脂肪的粘附，防止發(fā)生腦溢血。
橘絡(luò)可以直接吃也可以用來泡水喝，效果都很明顯。因此在建議大家在吃橘子時最好不要將橘絡(luò)去掉，雖然影響口感，但是對人體還是有很多益處。
3、橘皮有助于消化
橘子在吃完后可以將橘子皮放在太陽下曬，曬得時間越久越好，橘子皮味苦、性溫。食用它可以幫助健脾開胃和治療消化不良，因此，用橘子皮泡水喝，可以幫助解決消化不良的癥狀。也可以將橘子皮和米一起熬粥喝，治療消化不良也十分有效。
4、橘肉生津止渴
橘肉含有豐富的維生素C和大量的水分，經(jīng)常食用可以幫助抗氧化、抗過敏以及生津止渴。由于夏天人們需要補充大量的水分，因此在夏天可以多食用一些橘肉。
在食用橘肉時，不要空腹，橘肉中帶有酸性物質(zhì)，如果空腹食用會損害腸胃，影響身體健康。
5、橘核緩解痛經(jīng)
很所人在食用橘子時，都會將橘子核吐掉，其實橘子核對人體有一定的幫助。尤其對止痛幫助更明顯。
在女生出現(xiàn)痛經(jīng)時，用橘子核煮水喝，可以緩解痛經(jīng)，如果痛經(jīng)比較厲害，可以在里面加入一些紅糖，對緩解痛經(jīng)更有效。
山竹，很多人都愛吃，不僅口感好，山竹的功效與作用也非常多，所以平時吃點山竹，對身體健康是極有好處的。而且很多人都不知道，每天吃個山竹，它的美肌效果賽面膜，讓你越吃越年輕。想知道山竹怎么吃以及吃山竹的好處嗎?那就一起來看看吧。
山竹雖小，可它的營養(yǎng)價值卻一點也不少，想吃的就去買一些，不僅補充營養(yǎng)，還讓你愛不釋口。
山竹是名副其實的水果皇后。我們都對大名鼎鼎的國王榴蓮特別熟悉，這國王的火氣比較大，很多人吃了榴蓮后就容易燥熱。
剖開果實可以看見6—8瓣白色果肉，果肉柔軟，不僅口感甜酸可口，風(fēng)味獨特營養(yǎng)價值和功效也是非同一般。
1、抗氧化美膚的功效
山竹中含有一種獨有的“氧雜蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效;此外山竹中的維生素C，可以有效起到美白肌膚、對抗皮膚老化的功效，讓你越吃越年輕，都不用敷面膜了。
2、降燥、解熱的功效
前文已經(jīng)提到過它的夫君榴蓮脾氣火爆，因為其含有一種特殊的物質(zhì)，在您吃榴蓮出現(xiàn)上火的時候一定記得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一熱一寒，真是天生的一對。
當(dāng)然對于平時常吃辛辣食物您也是可以選擇搭配我一起食用，說不定會收到讓你驚喜的效果。
3、調(diào)節(jié)腸道健康的功效
山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動和消化腺的分泌，因此有益于腸道健康。要知道腸健康，才能常健康。
4、舒緩情緒的功效
山竹中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1的含量比較高，維生素B1素有“好心情的維生素“之稱，能保證大腦和神經(jīng)機能的正常運作，避免因神經(jīng)系統(tǒng)紊亂而引起的情緒不穩(wěn)定和焦躁等癥狀。
吃橘子的5大好處
1、美容護膚
由于橘子中含有豐富的維生素C，它可以保持皮膚水嫩，而且還可以抑制體內(nèi)黑色素的沉淀，因此經(jīng)常食用橘子可以達到美容護膚的效果。橘子一天不宜食用太多，太多不僅對皮膚沒有很好的美容效果，而且容易導(dǎo)致上火。
2、減低膽固醇
橘子中含有豐富的膳食纖維和果膠，膳食纖維可以促進腸胃蠕動，加快體內(nèi)新陳代謝速度，橘子中的果膠可以降低膽固醇，減少膽固醇的發(fā)病率。因此經(jīng)常食用對降低膽固醇有一定的幫助。
3、保護心血管
橘子是人們公認(rèn)可以預(yù)防冠心病以及動脈硬化的水果，食用橘子可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，幫助緩解動脈粥樣硬化，最終可以達到保護心血管的作用。
4、消除疲勞
橘子中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸不僅可以幫助開胃，增加食欲，而且還可以消除疲勞。在感到疲勞時，可以食用一個橘子，食用完就會覺得心情舒暢，疲勞感瞬間消失，這也是橘子可以消除疲勞的原因所在。
5、促進排便
橘子中含有大量的水和膳食纖維，經(jīng)常食用可以促進腸胃蠕動，幫助排便。在出現(xiàn)便秘時，食用一些橘子可以緩解便秘，另外，如果經(jīng)常食用橘子會減少便秘的發(fā)生。
結(jié)語：橘子是我們經(jīng)常見到的水果，經(jīng)常食用對身體十分有益，而且可以緩解壓抑的心情，讓心情保持舒暢。在上文中也為各位介紹了有關(guān)橘子各個部位的食用價值以及吃橘子的好處，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了吧，希望大家可以在平時多食用橘子，保持健康的身體，讓我們可以健康快樂的生活每一天。
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歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細(xì)胞免疫功能，增強淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營養(yǎng)成份：
經(jīng)測定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點就是花青素的含量特別高，花青素對很多國人來說可 能還很陌生，但花青素在國外，特別是一些發(fā)達國家，是養(yǎng)生的一種時髦。1953年，花青素在法國就被注冊成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進入到21 世紀(jì)的花青素時代! 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物。 花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達 27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
黑枸杞全身都是寶，黑枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，常用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如經(jīng)常飲用，更能強身健體。
但黑枸杞的這些功效，你真的都知道嗎?
根據(jù)枸杞的眾多功效，我們按不同人群分成四大類，看看是否有適合你的那一項!
大眾：明目抗疲勞增強免疫力
1、提高機體免疫功能
食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
黑枸杞對癌細(xì)胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，黑枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
3、顯著的明目作用
黑枸杞子尤其擅長明目，俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用黑枸杞子。
4、抗疲勞作用
黑枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強學(xué)習(xí)記憶功能
黑枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
黑枸杞能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等，可增加忍耐承受能力。
7、增強人體的造血功能
黑枸杞有明顯促進造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。
女士：延緩衰老美容養(yǎng)顏
8、可以有效延緩衰老
黑枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補養(yǎng)人的上品，可有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容養(yǎng)顏的功能
很多人都不知道常吃黑枸杞子可以美容。黑枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
男士：養(yǎng)生保健強身健體
10、具有強壯身體的功能
作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素的含量，達到強身健體之功效。
11、可以提高生育能力
黑枸杞子有提高精子數(shù)目、增強精子活力的作用。
中老年：降血脂、降血糖
12、具有降血脂的功能
食用黑枸杞子可以降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是冠心病人的良好保健品。
13、對過敏性炎癥有緩解作用
黑枸杞子對過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實現(xiàn)的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
黑枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進肝細(xì)胞的新生。
15、具有降血糖的作用
由于黑枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此可以作為糖尿病人的保健品。
16、有助于緩解肥胖
每日用黑枸杞子沖茶，配合運動，可以減輕體重，緩解肥胖癥。
根據(jù)中醫(yī)理論，如果能結(jié)合各人的具體情況，有針對性地使用黑枸杞子配方，可以實現(xiàn)更好的保健作用。
黑豆有黑色的外皮，別看黑豆的顏色不起眼，但黑豆內(nèi)的功效是很多的，首先黑豆并不適合生吃，腸胃不好的人吃后容易脹氣，腸胃不好的人盡量少吃黑豆，黑豆中富含有豐富的酵素，可降低蛋白質(zhì)的吸收，而且黑豆還可以加工成黑豆?jié){和黑芝麻糊，這些都可以用來當(dāng)做早點 。
黑豆是什么
黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上“豆中之王”的桂冠。
黑豆并不適合生吃，尤其是腸胃功能不好的人，容易會有脹氣的情形，嚴(yán)重者甚至?xí)c阻塞。
黑豆有什么營養(yǎng)價值
另外，生黑豆還含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質(zhì)的吸收、利用;血球凝集素會抑制生長;甲狀腺腫素則會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大;但是這些對健康不利的成分只要經(jīng)過烹調(diào)加熱或加工處理，就會被破壞，因此最好還是選擇吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆?jié){、黑豆糊等。
但注意不可進食過量.因為當(dāng)人體內(nèi)的豆蛋白攝取過多時,就會使正常鐵質(zhì)吸收量降低90%,長此以往,容易引起缺鐵性貧血.
任何食物經(jīng)過加工以后都應(yīng)盡快食用，黑豆也不例外。
生物學(xué)特征：
是枸杞屬多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，成熟后紫黑色。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)地國內(nèi)四處，寧夏，青海，內(nèi)蒙，新疆;其中青海野生黑枸杞花青素含量最高，品質(zhì)最好 ;當(dāng)然山東等地也有，但是就非常少了，而且品質(zhì)不是很好。
歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。現(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細(xì)胞免疫功能，增強淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營養(yǎng)成份：
經(jīng)測定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點就是花青素的含量特別高，花青素對很多國人來說可 能還很陌生，但花青素在國外，特別是一些發(fā)達國家，是養(yǎng)生的一種時髦。1953年，花青素在法國就被注冊成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素。花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進入到21 世紀(jì)的花青素時代! 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物。 花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達 27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
功效及適宜人群：
延壽抗癌：
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴散，從而達到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對于很多愛美和最求健康的女性朋友來說，黑枸杞是不二之選。
血管衛(wèi)士：
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細(xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱為動脈血管硬化的解毒藥。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用哦。
美容防曬：
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，研究表明，黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果黑枸杞中的花青素保護皮膚細(xì)胞，有85%的細(xì)胞能從短暫的強紫外線照射中生存下來，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽光下也依然美白彈滑哦。
改善睡眠：
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜保護腦神經(jīng)不被氧化，從而達到穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。黑枸杞的功效與作用這么多，心動不如行動，趕快試試吧。
黑枸杞適合哪些人食用：
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間使用電腦、手機，長期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族;
3、眼睛干燥、視力下降，經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人;
4、預(yù)防口腔潰瘍;
5、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
6、黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
生物學(xué)特征：
是枸杞屬多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，成熟后紫黑色。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)地國內(nèi)四處，寧夏，青海，內(nèi)蒙，新疆;其中青海野生黑枸杞花青素含量最高，品質(zhì)最好 ;當(dāng)然山東等地也有，但是就非常少了，而且品質(zhì)不是很好。
歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細(xì)胞免疫功能，增強淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營養(yǎng)成份：
經(jīng)測定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點就是花青素的含量特別高，花青素對很多國人來說可 能還很陌生，但花青素在國外，特別是一些發(fā)達國家，是養(yǎng)生的一種時髦。1953年，花青素在法國就被注冊成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進入到21 世紀(jì)的花青素時代! 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物。 花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達 27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
功效及適宜人群：
延壽抗癌：
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴散，從而達到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對于很多愛美和最求健康的女性朋友來說，黑枸杞是不二之選。
血管衛(wèi)士：
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細(xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱為動脈血管硬化的解毒藥。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用哦。
美容防曬：
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，研究表明，黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果黑枸杞中的花青素保護皮膚細(xì)胞，有85%的細(xì)胞能從短暫的強紫外線照射中生存下來，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽光下也依然美白彈滑哦。
改善睡眠：
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜保護腦神經(jīng)不被氧化，從而達到穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。黑枸杞的功效與作用這么多，心動不如行動，趕快試試吧。
黑枸杞適合哪些人食用：
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間使用電腦、手機，長期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族;
3、眼睛干燥、視力下降，經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人;
4、預(yù)防口腔潰瘍;
5、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
6、黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
黑枸杞做假手段及鑒別：
一般三種造假手段，一種用唐古特白刺果、藍莓代替，另一種是用其他類似的果染色，第三種就是以次充好，混淆產(chǎn)地，就是將新疆、寧夏等地產(chǎn)的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，甚至?xí)幸恍┥碳覓煅蝾^賣狗肉，直接將其他產(chǎn)地的黑枸杞貼上青海黑枸杞的標(biāo)簽。
黑枸杞與白刺果的區(qū)別：
黑枸杞呈深黑色，95%帶果柄，果內(nèi)有5-8粒籽，用手捏較軟;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，獨核，很硬。
黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮;白刺果泡水顏色很淡，由于含糖量較高，水較甜。
黑枸杞與藍莓的區(qū)別：
黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果?？诟形⑻鸩凰?藍莓呈紫黑色，無果柄，果?？诟兴崽?。
黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮;藍莓泡水顏色很淡，由于含糖量較高，水較甜，浸泡后大部分果粒不上浮。
黑枸杞與其它染色果的區(qū)別：
染色的果實也可輕松辨別，將黑枸杞挑出幾粒放入杯中，你看，真的黑枸杞放入水中，藍色如絲線一樣出現(xiàn)，染色的黑枸杞只要一放入水中，就有大片藍色出現(xiàn)，再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發(fā)藍，肯定是染色的。
黑枸杞的儲藏：
黑枸杞含有枸杞多糖，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，受潮極容易變色，造成花青素流失，影響功效，是中藥材中較難保存的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。
2、冷藏法：將黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
食用方法及用量：
成年人每天5-10克黑枸杞;
1、黑枸杞泡茶是最方便、也是最常見的服用方法，等開水入口感覺不燙時再放入黑枸杞。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實?；ㄉ邦愇镔|(zhì)及其他活性物質(zhì)，60度以上的溫度會迅速被破壞，改變原有的分子結(jié)構(gòu)，不易被人體吸收。 所以黑枸杞不易高溫加熱或長時間煲煮。
2、黑枸杞也可以直接當(dāng)干果吃，這樣營養(yǎng)物質(zhì)吸收全面。
3、黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝，調(diào)兌到自己喜歡的口味。但是要掌握幾點：一是茶葉中的堿類物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色，二是茶葉多是高溫沖泡，會破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質(zhì)，建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞。例如：黑枸杞兌蜂蜜;黑枸杞搭配菊花;黑枸杞、菊花、紅棗、甘草搭配;黑枸杞、菊花、桂圓搭配;只要各物都不在十八反和十九畏之列，沒有配伍禁忌，可以放心使用。
4、黑枸杞泡酒也可以發(fā)揮更好作用;
特殊人群服用黑枸杞說明：
孕婦：孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄ι眢w的健康也是會有很大的好處的，但是由于孕婦特殊的生理關(guān)系，因此日常還是不能吃太多的黑枸杞，因為黑枸杞具有調(diào)經(jīng)的作用，因此如果孕婦吃了太多的黑枸杞的話，那么對胎兒的發(fā)育會有影響的，此外，如果一次性喝太多的黑枸杞的話，也會影響到正常的消化。最好以20粒左右為足，同時一次性不要吃太多了，適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄徑庠袐D在懷孕中期的腰痛問題有著很大的緩解作用，同時如果可以的話，也可以多加入一些紅棗，冰糖的口感會更好，會更有利于孕婦增強食欲的，對孕婦的健康也是會有很大的幫助的。再者女性做月子的時候可以多喝點黑枸杞湯，喝黑枸杞對促進女性的身體恢復(fù)也是會有很大的幫助的，總之對于女性朋友來說黑枸杞更是一種最好的養(yǎng)生保健品。
小孩：6歲以下小孩最好不要吃，小孩子現(xiàn)在營養(yǎng)各方面都很好了，吃黑枸杞會營養(yǎng)過剩，黑枸杞主要含有花青素，可以抗衰老的，小孩子不需要的，再一個就是吃這個是大補，小孩子吃了是容易上火的。
服用禁忌：
1、黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防閉門留寇。
3、忌濃茶，一般不與濃茶同泡，因為茶葉里含有鞣酸，與黑枸杞同服時會影響黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。但適合與貢菊、金銀花、胖大海等花茶一起泡。
4、忌生冷油炸，生冷油炸類食物會加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生功效，在調(diào)理期間最好不要食用這一類食物。
相信大家都聽說過綠色食品，也都知道綠色食品是非常好的，但可能很多人不知道具體有哪些好處，實際上，綠色食品的好處是非常多的，這也是為什么綠色食品得到大力推廣的原因。
一、富含更多營養(yǎng)
一般種植有機食物的土壤都經(jīng)過特殊的維護和保養(yǎng)，使用有機耕種方法（如輪植、有機肥料）栽培的蔬菜和水果，比傳統(tǒng)方法種植的植物多一倍的維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分。因此，有機食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人體所需的各種維生素。
二、味道更好
人們普遍感覺到，在有機土壤中生長的食品味道更好，有機橙子和番茄更加的甜美、鮮嫩多汁。華盛頓州立大學(xué)曾做過一個關(guān)于有機蘋果的研究，研究者們分析了蘋果剛收獲時的堅實度以及經(jīng)過了6個月儲存后的堅實度，實驗證明6個月后有機蘋果的堅實度要比其他非有機蘋果高。在含糖量上，有機蘋果的甜度也是最高的，這些結(jié)果也經(jīng)過了消費者的品嘗測試。
三、減少健康風(fēng)險
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中使用的工業(yè)殺蟲劑、農(nóng)藥對人體健康有害，且在食物烹調(diào)過程中也會有殘留，這些成分是很多過敏癥的元兇，也與許多類型癌癥、老年癡呆癥有密切的關(guān)系。美國環(huán)境保護局（EpA）對目前使用的農(nóng)藥進行了研究，結(jié)果顯示60%的除草劑、90%的殺菌劑和30%的殺蟲劑都有引發(fā)癌癥的潛在危險。有機農(nóng)業(yè)把這些農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)排除在的食物之外。
四、有機食品對自然環(huán)境有益
有機食品不僅對的健康有很大益處，也保護了許多重要的自然資源以及生存的地球。
有機耕作方式保護了土壤的結(jié)構(gòu)和有機成分，使土壤的價值不會隨時間而流失；有機農(nóng)業(yè)需要的水較少，節(jié)約了大量水資源，同時，由于有機農(nóng)業(yè)拒絕使用農(nóng)藥，避免了化學(xué)物質(zhì)污染水資源。
有機養(yǎng)殖業(yè)對牲畜更加人道。傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)讓牲畜生長在骯臟狹窄的籠子里，而有機養(yǎng)殖的動物可以在開放的空間里自由呼吸新鮮空氣。有機農(nóng)業(yè)對野生動物也具有益處。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)使用的化學(xué)肥料對野生動物有著致命的危害，土壤和果實上殘留的化學(xué)藥劑使野生動物大量死亡，而有機農(nóng)業(yè)則避免了這些破壞。
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