牡蠣豆腐羹——增進(jìn)食欲助消化補(bǔ)虛
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“牡蠣豆腐羹——增進(jìn)食欲助消化補(bǔ)虛”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
牡蠣是一種常見的海鮮類的食材，它的價(jià)格相對比較低，而且營養(yǎng)價(jià)值高，吃法也多。特別是在沿海地區(qū)的人們經(jīng)常會吃到新鮮的牡蠣哦。如何食用呢，今天介紹好吃的牡蠣豆腐羹的做法。
牡蠣豆腐羹
牡蠣豆腐羹所需材料
主要食材牡蠣肉、豆腐、雞蛋、韭菜
牡蠣豆腐羹的做法
1、牡蠣肉洗凈;豆腐洗凈，切成細(xì)絲;韭菜洗凈，切末;雞蛋打入碗中備用。
2、凈鍋上火倒入花生油，熗香蔥，倒入高湯，下入牡蠣肉、豆腐絲，調(diào)入鹽煲至入味，再下入韭菜末、雞蛋，淋入香油即可。
牡蠣豆腐羹的功效與作用
牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅豐富。這道湯品具有增強(qiáng)食欲的作用，而且還可以助消化哦，滋補(bǔ)身心，活血養(yǎng)血哦，是很健康的一種養(yǎng)生食譜，美容養(yǎng)顏，健腦益智，適合各類的人群食用呢。
牡蠣豆腐羹的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增進(jìn)食欲助消化滋養(yǎng)補(bǔ)虛。促進(jìn)生長的作用，所以大家可以放心食用。
ys630.coM延伸閱讀
尖椒是我們在生活中經(jīng)常能夠吃到的辣椒的一種了，尖椒的味道是非常的不錯的了，我們很多人都是非常的喜歡吃尖椒的了，但是許多人對于尖椒的做法卻并不知道多少的了，其實(shí)尖椒的吃飯也是非常的多的了，尖椒魚就是非常的美味的哦，我們下面來看看尖椒魚的做法吧。
魚類是一種屬于酸性的菜品，攝入大量的酸性物質(zhì)對身體不利，我們在食用魚的時(shí)候搭配尖椒就可以更好的進(jìn)行酸堿中和，在享受美味的同時(shí)還可以起到保健身體的作用。
尖椒魚的做法
鮮魚一條，珍珠葉六兩，蔥二條切碎，尖椒粉半湯匙糖一茶匙，生抽二湯匙，鹽半茶匙姜汁半湯匙，老抽一湯匙，蛋白一湯匙半，生粉一湯匙，油一湯匙。1、將整理好的魚在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上腌料碼尖椒魚味半小時(shí)以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、下油二湯匙，爆香蔥，尖椒粉，下魚，下酒半湯匙炒勻勾芡，再炒數(shù)下上碟;4、珍珠葉洗凈，把葉摘下，抹干，放落滾油中，炸脆放入盤中即可。
功效：
尖椒魚是屬湘菜系，魚是酸性食物，尖椒是堿性食物，酸性食物如果吃的太多會導(dǎo)致疲勞，搭配堿性食物可以起到協(xié)調(diào)的作用。再者，魚有腥味，配上尖椒可以祛腥增鮮，所以呢我們尖椒魚還有很不錯的刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效的哦，所以我們?nèi)绻霈F(xiàn)了食欲不振的癥狀了，我們就可以經(jīng)常吃一些尖椒魚的哦，并且尖椒魚色香味俱全的了，不僅好吃，還能增進(jìn)食欲，所以我們在生活中就可以自己做著多吃一些尖椒魚的哦。
以上的內(nèi)容就是對于尖椒魚的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。尖椒魚口感偏辣，能夠大大的調(diào)動人們的胃口，但是需要注意的是存在胃臟疾病的人食用的時(shí)候要慎重，以免對加重病情，對身體不利。科學(xué)的飲食，更好的對自己的身體負(fù)責(zé)任。
上面我們已經(jīng)知道了尖椒魚的做法了哦，這是我們在生活中吃尖椒的一種非常不錯的吃飯了哦，當(dāng)然了尖椒魚不僅味道是非常的好吃的了，功效和作用也是非常的多的哦，我們在生活中經(jīng)常吃一些尖椒魚對于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的了，所以我們可以多吃一些尖椒魚的哦。
海鮮的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，很多的食物都需要相互搭配食用，這樣才能吃出健康體魄。牡蠣大家都愛吃的吧，口感好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高。牡蠣的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多，一起來看牡蠣豆腐羹的做法，可以美容養(yǎng)顏又護(hù)膚。
牡蠣豆腐羹
食療功效:增進(jìn)食欲、助消化、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、養(yǎng)血活血、健腦益智、養(yǎng)顏美容
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅
適宜人群:一般人群皆可食用，同樣適用于嬰幼兒
禁忌人群:海鮮過敏者慎食
牡蠣豆腐羹所需材料
主要食材牡蠣肉.豆腐.雞蛋.韭菜
牡蠣豆腐羹的做法
1牡蠣肉洗凈;豆腐洗凈，切成細(xì)絲;韭菜洗凈，切末;雞蛋打入碗中備用。
2凈鍋上火倒入花生油，熗香蔥，倒入高湯，下入牡蠣肉、豆腐絲，調(diào)入鹽煲至入味，再下入韭菜末、雞蛋，淋入香油即可。
牡蠣豆腐羹的功效與作用
牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。牡蠣豆腐羹此湯具有增進(jìn)食欲、助消化、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、養(yǎng)血活血、健腦益智、養(yǎng)顏美容的功效。牡蠣和豆腐一起搭配的話很適合老年人和孩子們食用，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以有健腦益智的作用，滋陰潤燥，補(bǔ)虛養(yǎng)血，同時(shí)也可以促進(jìn)生長發(fā)育，讓你更加的聰明。
牡蠣豆腐羹的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏促進(jìn)食欲補(bǔ)血活血，可以清除體內(nèi)自由基，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
豆腐是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，豆腐的主要成分就是黃豆，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，促進(jìn)消化。豆腐和蔬菜一起搭配可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，來看看蔬菜豆腐的做法。
蔬菜豆腐
食療功效:助消化、促進(jìn)食欲、清熱潤燥、生津止渴、補(bǔ)充營養(yǎng)
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是嬰幼兒和老年人
蔬菜豆腐所需材料
主要食材豆腐、胡蘿卜、白菜、水淀粉、高湯
蔬菜豆腐的做法
1將豆腐洗凈，用熱水汆燙一下，切成片;胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲;白菜洗凈，汆燙一下，剁碎。
2起油鍋，煸炒豆腐、胡蘿卜、白菜，再倒進(jìn)高湯，最后用水淀粉勾芡即可。
蔬菜豆腐的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養(yǎng)胃等功效。蔬菜豆腐具有清熱解毒、促進(jìn)食欲、健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、潤腸通便、利尿的功效。蔬菜和豆腐的搭配可以起到保健的作用，還可以健脾養(yǎng)胃的呢，對于清熱解毒，止咳化痰有好處，而且還可以提高食欲的哦。
蔬菜豆腐的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營養(yǎng)，助消化促進(jìn)食欲清熱潤燥營養(yǎng)多。而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值，蘆筍是非常適合中國人的吃法的。清洗后直接切片，收拾干凈后直接加肉炒熟即可。蘆筍中的營養(yǎng)成為，以葉酸為首，之后就是維生素了，所以懷孕的母親們可以多吃些蘆筍。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜、
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。輔助治療腫瘤疾患時(shí)應(yīng)保證每天食用才能有效。
最近幾年葉酸的研究引起醫(yī)學(xué)界很多的注意，比如說打算懷孕的婦女，多吃葉酸能防止生出神經(jīng)管缺陷的嬰兒，后來又發(fā)現(xiàn)它能防心臟病，癌癥，成為非常受注目的營養(yǎng)素。大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸，已經(jīng)達(dá)到每日建議量的1/4，所以多吃蘆筍就能達(dá)到補(bǔ)充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。
適用人群
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛風(fēng)病人不宜多食。
用法用量
1、蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存。
2、蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮，最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。
貼士
蘆筍的品質(zhì)要求：以鮮嫩整條，長12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端緊密，無空心、無開裂、無泥沙者質(zhì)佳。
新鮮的蘆筍買回家后，盡量要盡快吃完，如果長時(shí)間儲存會讓蘆筍出現(xiàn)苦味，影響口感。
茄子是很多人都非常喜歡吃的蔬菜了，里面含有豐富的維生素，而且吃茄子最好帶皮吃，這樣營養(yǎng)價(jià)值護(hù)更高，關(guān)于茄子的做法也是非常多，茄子豇豆就是一種非常不錯的菜肴，下面就一起來看看具體的做法吧。
茄子豇豆的做法
主料：茄子一個、豇豆適量
配料：醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉
做法：
1、首先將茄子洗凈，隨后將之切長條，備用。
2、接著將豇豆洗凈，切段，隨后放入開水中進(jìn)行焯燙。
3、接著將瘦肉洗凈，切碎了備用。
4、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，將豬肉放入，進(jìn)行煸炒，等顏色變了，將大蒜放入，進(jìn)行爆香。
5、接著將茄子條放入，等它變軟了，豇豆也隨之放入，均勻的煸炒。
6、緊接著就是調(diào)味了，加入適量的醬油、耗油、雞精、糖、鹽繼續(xù)煸炒。還要加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，等湯汁開始收了，并濃稠了，就可以吃了。
茄子豇豆的功效
茄子豇豆可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等等的功效。茄子中的維生素B和維生素C，可以促進(jìn)我們的健康。維生素B可以維持我們正常的消化腺分泌，以及胃腸道蠕動，從而抑制膽堿酶的活性，幫助腸胃更好的消化，在這炎熱的夏季，能有食欲。而維生素C則是可以提高人的機(jī)體抗病能力。豇豆中所含的營養(yǎng)元素是不可忽視的，維生素、礦物質(zhì)、鐵物質(zhì)等等的元素。也促進(jìn)了我們的健康。
上面就是為大家介紹的關(guān)于茄子豇豆的做法了，相信大家現(xiàn)在也是知道怎么進(jìn)行制作了，我們食用這款食物對于身體有很多的功效和作用，大家可以在家里面經(jīng)常的制作食用一些。而且味道非常的不錯，搭配上米飯，非常的下飯。一定不會讓大家失望。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牡蠣豆腐羹——增進(jìn)食欲助消化補(bǔ)虛》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季幫助消化的養(yǎng)生茶”專題。
