高考前吃什么好 六個(gè)飲食小常識(shí)要牢記
秋季養(yǎng)生小常識(shí)吃什么好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“高考前吃什么好 六個(gè)飲食小常識(shí)要牢記”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
高考臨近，在緊張的備考階段，希望家長和學(xué)生們能夠理性對(duì)待高考，不要過于產(chǎn)生極端情緒，合理規(guī)劃飲食，讓學(xué)生們吃得健康，太過追求營養(yǎng)反而會(huì)帶來負(fù)面的效果，孩子的飲食健康了，身體就會(huì)健康，這樣才會(huì)拿出百分百狀態(tài)去迎戰(zhàn)高考。那么高考前吃什么好呢?下面就跟小編一起來了解一下。
考前忌諱暴飲暴食
臨近高考，很多家長為了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子頓頓吃上個(gè)滿漢全席才行，但要注意的是，家長千萬不要改變孩子的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近高考就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃得太多不消化。其實(shí)在保證營養(yǎng)平衡的前提下，學(xué)生要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家長要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀。
早餐必須有營養(yǎng)
臨近高考，每個(gè)學(xué)生都會(huì)抓緊點(diǎn)滴時(shí)間來復(fù)習(xí)備戰(zhàn)，往往有的家長為了讓孩子多學(xué)習(xí)會(huì)，早餐就會(huì)做得很隨便，而即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。另外，這個(gè)時(shí)候，早餐不要給孩子吃油條，因?yàn)橛蜅l含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。
中餐不能太油膩
上午學(xué)習(xí)過后，孩子們迫切需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力大，加上缺少運(yùn)動(dòng)，很容易引發(fā)便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些食物都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助孩子補(bǔ)充能量，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯讓孩子吃得不會(huì)太油膩。
晚餐應(yīng)該要清淡
往往對(duì)于晚餐的準(zhǔn)備上，很多家長會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，那就是認(rèn)為孩子要吃飽吃好才有力氣學(xué)習(xí)，于是給孩子準(zhǔn)備很多大魚大肉，但其實(shí)晚餐應(yīng)當(dāng)吃些清淡的，因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長，晚上也必須要補(bǔ)充能量，時(shí)刻保持大腦的清醒，所以家長可以為孩子準(zhǔn)備的晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。同時(shí)在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。
吃香蕉可以緩解緊張情緒
對(duì)于高考營養(yǎng)的安排，家長也要對(duì)癥下藥，針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。很多高考生在臨近考試的時(shí)候往往會(huì)特別緊張，心理壓力大，這個(gè)時(shí)候不妨吃些香蕉，香蕉富含維C，可以有效緩解緊張情緒。
另外，可以吃些胡蘿卜等富含維A的食物來保護(hù)眼睛，畢竟這個(gè)時(shí)候眼睛會(huì)非常勞累;吃些卷心菜、豆制品可以幫助學(xué)生有效增強(qiáng)記憶力;在覺得大腦疲憊的時(shí)候，可以吃些大豆，大豆含有維B，可以有效緩解大腦疲勞;學(xué)生感到壓力大的時(shí)候，可以吃些番茄或者巧克力，舒緩心情，緩解高考?jí)毫?，但?yīng)適量為主，不可多吃。
不要給考生服用補(bǔ)品
臨近高考的時(shí)候，很多家長為了孩子不惜花大價(jià)錢給孩子買各類各樣的補(bǔ)品，這些補(bǔ)品往往味道比較刺激，口味比較重，孩子往往不太愛喝，而且很多學(xué)生在服用這些補(bǔ)品后往往會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂這些癥狀，睡眠、飲食等受到很大的影響，嚴(yán)重影響到他們的備考狀態(tài);其實(shí)這些保健品既不能幫助學(xué)生提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。而且部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績等，其實(shí)大多名不副實(shí)。其質(zhì)量是否安全還值得商榷，所以家長在這個(gè)時(shí)候千萬不要給自己的孩子服用補(bǔ)品，以免影響孩子的健康。
備考不要喝茶和咖啡
復(fù)習(xí)的時(shí)候，很多學(xué)生因?yàn)樾菹⒉蛔?，加上大腦過度使用，會(huì)覺得特別疲憊，特別困，有的學(xué)生就會(huì)靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是，考生在日常復(fù)習(xí)時(shí)，茶和咖啡其實(shí)并不能喝，雖說可以短暫刺激大腦神經(jīng)，使大腦處于興奮狀態(tài)，讓學(xué)生不會(huì)感到疲憊，但是，一旦大腦過了這個(gè)興奮狀態(tài)就會(huì)比平時(shí)要更加疲憊，學(xué)生在復(fù)習(xí)的時(shí)候也會(huì)更加疲勞，應(yīng)該喝點(diǎn)果蔬汁來及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
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1、櫻桃、番茄美容抗癌圣品
櫻桃、番茄中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。
櫻桃、番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有機(jī)酸可保護(hù)維生素C在煮食時(shí)不受或少受破壞，所以對(duì)多種癌癥都有預(yù)防作用。
2、晚上睡不著喝杯蜂蜜奶
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。
在忙碌了一天之后：蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。
專家認(rèn)為，很多食物能起到安眠作用：食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫入睡，晚飯喝點(diǎn)小米粥也對(duì)睡眠有幫助，但添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。
3、醋煮雞蛋可治療沙啞的聲音
經(jīng)常會(huì)有人因?yàn)橛蒙み^度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰。這時(shí)候，吃點(diǎn)醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對(duì)血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。
中醫(yī)認(rèn)為雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適，且據(jù)《本草綱目》記載醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。
4、熬夜人群須多吃胡蘿卜、韭菜
熬夜會(huì)使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響。要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動(dòng)物性食品。
5、多脂魚及大豆可減輕膝蓋痛和關(guān)節(jié)僵硬
美國俄克拉荷馬州的研究顯示，每天服用大豆蛋白質(zhì)三個(gè)月之后，人們的膝蓋痛會(huì)得到改善。大豆及其制品富含大豆異黃酮，具有抗炎癥的效果，豆?jié){、黃豆、豆腐等都很好。
許多研究發(fā)現(xiàn)，魚和魚油能減輕膝蓋痛和關(guān)節(jié)僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關(guān)節(jié)炎，保護(hù)膝蓋軟骨。專家建議，每周吃兩份多脂魚，比如三文魚或青花魚。
6、芹菜“蔬菜中的偉哥”
青翠爽口的芹菜在餐桌上很多見。對(duì)男性而言，芹菜是“蔬菜中的偉哥”，具有良好的助性效果，夫妻共同飲用芹菜汁更能促進(jìn)性生活和諧。
芹菜的降壓作用為人們所熟知，對(duì)血管硬化、神經(jīng)衰弱亦有輔助治療作用，但它最明顯的功效是促進(jìn)性興奮。西方一度將芹菜稱為“夫妻菜”，古希臘僧侶曾將之列為禁食，主要是因?yàn)榍鄄撕行坌约に?，能刺激勃起，還會(huì)使男性體味更好聞。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，這不太科學(xué)。芹菜葉片的營養(yǎng)價(jià)值很高，如果不太習(xí)慣芹菜的口感，不妨將它榨成汁飲用，一樣會(huì)有不錯(cuò)的“助性效果”。
7、女性多吃豆腐可預(yù)防臀部下垂
朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運(yùn)動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們?nèi)粘Ｉ钪胁缓侠淼娘嬍场?/p>
要知道，若攝取了過多的動(dòng)物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進(jìn)一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著手，多吃豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
8、香菇最能預(yù)防齲齒
香菇最能預(yù)防齲齒。香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
9、火龍果營養(yǎng)多，對(duì)胃壁還有保護(hù)作用
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，不但能起解毒的作用，而且，此種白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果含有豐富的維生素c，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10~15倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
專家提示：火龍果建議在餐前食用，這樣才能發(fā)揮火龍果膠體對(duì)胃壁的保護(hù)作用。
10、每天1土豆養(yǎng)胃防中風(fēng)
中醫(yī)認(rèn)為，土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣，對(duì)治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆中含有豐富的b族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。
土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，且無任何副作用。每日吃1個(gè)土豆，即可使中風(fēng)的機(jī)會(huì)下降40%。
高考是人生最重要的一個(gè)關(guān)口，所以這個(gè)關(guān)口只要能邁過，那么以后的發(fā)展會(huì)越來越順利，所以很多的家長，就特別重視高考前的食譜，那么為了你能盡快的了解高考前的食補(bǔ)吃什么好?下面就為很多的高考生，做了詳細(xì)的介紹，作為家長可以具體了解一下。
早餐：必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，并適當(dāng)吃清淡些。家長可以熬一些稀飯或合時(shí)令的補(bǔ)羹，
如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食，補(bǔ)充碳水化合物，保證腦力勞動(dòng)的能量充足。
要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對(duì)胃口不好的孩子，開胃效果比較好。
午餐：要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。食物要做到易消化，建議盡量以清蒸、清炒為主，腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎(chǔ)上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補(bǔ)充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益于大腦神經(jīng)活動(dòng)，并促進(jìn)腸胃消化。
晚餐：建議吃清淡點(diǎn)，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養(yǎng)羹，多吃些清炒蔬菜。
晚間餐：復(fù)習(xí)到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。
高考的成敗在此一舉，所以作為家長一定要在高考期間飲食一定要保障，以上就具體介紹了高考前食補(bǔ)吃什么好?所以作為家長，一定要充分了解以上的介紹，給自己的孩子，做出營養(yǎng)價(jià)值比較高的高考食譜，才能保障自己孩子在高考的時(shí)候能更好的發(fā)揮。
高考是我們每個(gè)人的一個(gè)人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，往往有很多學(xué)生為了能取得更好的成績總是會(huì)拼盡全力去努力，但是經(jīng)常熬夜就容易導(dǎo)致用腦過度，從而特別容易出現(xiàn)頭疼等現(xiàn)象，這樣會(huì)嚴(yán)重的影響這身體的健康，平時(shí)可以通過飲食的進(jìn)行調(diào)整，下面一起了解下高考前吃什么補(bǔ)腦。
高考前吃什么補(bǔ)腦
? ?一、深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價(jià)格也實(shí)惠。
二、豆制品。考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會(huì)對(duì)身體帶來負(fù)擔(dān)。因此，建議考生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜?？忌鷳?yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象；同時(shí)VC還能提高人體免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。
四、粗雜糧?？记皩W(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營養(yǎng)攝入均衡；同時(shí)粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動(dòng)，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
日常的飲食雖然是我們每天必須要進(jìn)行的事情，如果我們搭配好飲食能讓我們的身體得到很好的調(diào)理，上面就是對(duì)高考前吃什么補(bǔ)腦的介紹，通過了解之后我們知道很多食物都能起到補(bǔ)腦的作用，我們平時(shí)在生活中也要注意飲食營養(yǎng)的均衡。
考前如何合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)呢？家長、同學(xué)們不要忽略高考前注意事項(xiàng)的飲食問題哦，要是在考前飲食不過關(guān)的話也是會(huì)對(duì)考生有印象的！下面介紹“六大注意”一定要看完哦！
注意一：早餐必須得吃
不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會(huì)降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。
研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖（即血糖），血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會(huì)降低。
不吃早餐的一個(gè)最直接的后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會(huì)因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率。
注意二：油炸食品易飽，但會(huì)影響食欲及大腦工作效率
油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會(huì)降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。
另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。
需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。
注意三：忌盲目“換食”
由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會(huì)有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。
此時(shí)，家長應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。
如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養(yǎng)量。
考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會(huì)影響孩子的食欲，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏現(xiàn)象（魚、蝦、奶等），會(huì)因小失大。
注意四：冷飲不吃或少吃
考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問題。
飲食問題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。
食物放入冰箱內(nèi)并不等于進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長的熟食，吃前一定要徹底加熱滅菌。
注意五：過食魚肉“酸中毒”
家長們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，不能保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
此外，魚、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。
“酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會(huì)使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。
注意六：春夏季不宜進(jìn)補(bǔ)
不可過分迷信“營養(yǎng)品”等對(duì)智力和考試成績的作用。
人的智力受許多因素影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。
此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。
以前甚至有家長給孩子吃人參和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時(shí)出去止血，對(duì)孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。
目前，很多人在生活中對(duì)于飲食上的健康與衛(wèi)生都是十分關(guān)注的，而科學(xué)性的飲食也是人們?cè)谄綍r(shí)養(yǎng)生之路上最為關(guān)心的事情，其實(shí)，要想在飲食養(yǎng)生中采取正確的方式的話，下文所介紹的三個(gè)小常識(shí)，就是大家應(yīng)當(dāng)多多選擇的。
植物類食物和肉類食物在膳食搭配結(jié)構(gòu)中也很重要。人的身體需要多種營養(yǎng)，而在天然食物中，除了母乳，沒有任何一種物品可以滿足人體所需的全部營養(yǎng)。不少人對(duì)食物營養(yǎng)存在片面的認(rèn)識(shí)。有人認(rèn)為多吃魚、肉等葷菜就是營養(yǎng)好，不重視吃素菜及豆類;有人認(rèn)為牛奶、雞蛋才是最好的營養(yǎng)品，看不起普通飯菜;有的人則認(rèn)為素食和粗食才是人類健康長壽的保證，而對(duì)一些肉類、蛋類視若洪水猛獸，認(rèn)為動(dòng)物蛋白質(zhì)會(huì)提高膽固醇，易得高血壓、冠心病。實(shí)際上，每一種食物都有它存在的意義，素食固然重要，但人體生長發(fā)育所需的一些優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪酸也要靠肉類食品來提供，因此葷素搭配才是科學(xué)的飲食。
干稀搭配是指固體食物和流質(zhì)食物搭配食用，后者主要是指飲料、湯品、粥等，這些食品能夠補(bǔ)充人體水分，有利于津液和消化液的分泌，促進(jìn)對(duì)固體食物的消化。
生熟搭配主要是指熟食與蔬果的搭配。天然食物中所含的蛋白質(zhì)、維生素、植物酶都非常豐富，與人類所需完全吻合，但一旦經(jīng)過烹煮，很多營養(yǎng)物質(zhì)便會(huì)遭到破壞進(jìn)而流失。其中特別是一些酶類物質(zhì)，對(duì)人體?削七吸收食物中的營養(yǎng)很有幫助。因此要想完全利用這些物質(zhì)，很多食物必須生吃。當(dāng)然，在選用生吃食物時(shí)，必須選擇清潔、無污染的食物，以避免對(duì)人體造成不必要的傷害。
對(duì)于飲食養(yǎng)生，我們另外還需注意以下這些方面：
1.進(jìn)食的時(shí)候要保持良好的心情。人的食欲和消化功能的好壞與情緒的關(guān)系十分密切。通常情況下，愉快的情緒和興奮的心情能使人食欲良好，胃腸功能增強(qiáng)。反之，惱怒憂思，則會(huì)損脾犯胃，影響食欲和消化功能。
2.食后宜緩行，按摩腹部。我國民間自古就有“飯后百步走，活到九十九”的說法。因此食后緩行也是我國傳統(tǒng)的保健方法之一。食后散步，有助于身體健康、延年祛病的道理，幾乎是婦孺皆知的。在散步時(shí)，兩下肢緩緩行動(dòng)，兩上肢隨著下肢的邁步而前后擺動(dòng)，從而影響內(nèi)在的脾胃，有利于胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化、吸收。另外在三餐之后，我們還可以將雙手搓熱，按于腹部以順時(shí)針方向輕揉，持續(xù)十多分鐘。這樣能使局部血管擴(kuò)張，促進(jìn)腹腔內(nèi)血液循環(huán)，加強(qiáng)胃腸消化功能，對(duì)身體大有益處.
3.進(jìn)餐時(shí)不宜太飽。我國古代養(yǎng)生家早已提出“飯吃七分飽，延年又防老”的說法，“藥王”孫思邈也曾說過“食不可飽”。事實(shí)上，飲食過飽不利于減輕胃腸負(fù)擔(dān)，操勞過度使腸胃得不到適當(dāng)休息，從而影響到消化系統(tǒng)對(duì)食物營養(yǎng)的吸收。適當(dāng)?shù)墓?jié)食可以減緩新陳代謝，還可以減少產(chǎn)生有害物質(zhì)的數(shù)量，增強(qiáng)免疫力，提高人體抗病能力，使機(jī)體處于健康的最佳狀態(tài)。
如上所述，要想科學(xué)健康養(yǎng)生的話，其實(shí)是需要掌握上文所述的三個(gè)小常識(shí)的，而健康的生活方式和身體是與飲食的衛(wèi)生安全密不可分的，因此，大家對(duì)于上文所介紹的內(nèi)容，是應(yīng)當(dāng)牢記于心的。
考前如何合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)呢？家長、同學(xué)們不要忽略高考前注意事項(xiàng)的飲食問題哦，要是在考前飲食不過關(guān)的話也是會(huì)對(duì)考生有印象的！下面介紹“六大注意”一定要看完哦！
注意一：早餐必須得吃
不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會(huì)降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。
研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖（即血糖），血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會(huì)降低。
不吃早餐的一個(gè)最直接的后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會(huì)因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率。
注意二：油炸食品易飽，但會(huì)影響食欲及大腦工作效率
油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會(huì)降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。
另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。
需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。
注意三：忌盲目“換食”
由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會(huì)有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。
此時(shí)，家長應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。
如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養(yǎng)量。
考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會(huì)影響孩子的食欲，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏現(xiàn)象（魚、蝦、奶等），會(huì)因小失大。
注意四：冷飲不吃或少吃
考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問題。
飲食問題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。
食物放入冰箱內(nèi)并不等于進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長的熟食，吃前一定要徹底加熱滅菌。
注意五：過食魚肉“酸中毒”
家長們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，不能保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
此外，魚、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。
“酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會(huì)使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。
注意六：春夏季不宜進(jìn)補(bǔ)
不可過分迷信“營養(yǎng)品”等對(duì)智力和考試成績的作用。
人的智力受許多因素影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。
此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。
以前甚至有家長給孩子吃人參和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時(shí)出去止血，對(duì)孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。
俗話說，十年寒窗苦讀，一朝考取功名，而從小學(xué)到高中則需要學(xué)習(xí)十二年，高考的那兩天，卻成為了決定人生命運(yùn)最關(guān)鍵的一部分，所以很多人都特別重視高考，高考考的好能上一個(gè)好一點(diǎn)的大學(xué)，將來的人生能有一個(gè)好的出路，所以在高考前的飲食也是特別重要的，那么高考前不能吃什么呢?
1、高考前禁止抽煙喝酒本來作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會(huì)影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會(huì)用抽煙喝酒來減壓，這是不正確的，酒精會(huì)影響神經(jīng)，使血液流動(dòng)加快，尤其是高考前，可能會(huì)影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。
2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔(dān)心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。
3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長想著給孩子補(bǔ)補(bǔ)，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。
4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會(huì)使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會(huì)出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。
5、高考前少吃利尿的水果高考時(shí)節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會(huì)頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時(shí)間，而且這兩樣水果都會(huì)很容易引起腸胃不適，所以家長在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。
六月快來了，又講迎來一季的高考，您是不是在擔(dān)憂高考前給孩子吃什么好呢?您是不是還在為給孩子吃什么可以補(bǔ)腦而煩惱呢?今天呢，就讓小編為您介紹一下有關(guān)高考食譜的知識(shí)哦，感興趣的朋友們趕快來看看吧，對(duì)您快要面臨高考的孩子一定會(huì)有幫助的哦。
高考食譜
核桃
所謂的核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃，可以就當(dāng)零食吃，或也可以當(dāng)菜吃的哦，怎么吃都是不錯(cuò)的健腦食品呢。
雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
桔子
多吃桔子可讓人精力更充沛，更有精力去復(fù)習(xí)功課，由其是在考試前更適合一天吃幾個(gè)，但是切記不要吃太多，吃太多會(huì)引起便秘等上火癥狀的。
魚類
我們經(jīng)常吃的魚類食物中含有豐富的不飽和脂肪酸和一定的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃魚類是可以促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，而且魚肉是可以緩解用腦過度，也有利于促進(jìn)記憶力的增強(qiáng)。
牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。
黃花菜
高考期間，孩子可能會(huì)有用腦過度的問題，此時(shí)多吃點(diǎn)黃花菜就可緩解用腦過度而引起的記憶力混亂的問題。
花生
花生是最常見的一種堅(jiān)果類食物，其中含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，有助于記憶，在吃的時(shí)候可把其中的皮弄掉，這樣更不用擔(dān)心吃過多會(huì)引起血粘稠的問題。
除此之外，三文魚、蝦仁這些食物也是不錯(cuò)的選擇，這些食物也具有很好的補(bǔ)腦效果哦，其實(shí)對(duì)于就要高考的人來說不僅就是要多吃這些補(bǔ)腦的食物，也是要給他們多吃一些可以緩解疲勞的食物哦，特別是消可以除心理緊張的食物也是很好的額、。
洋蔥
就是一個(gè)非常不錯(cuò)的好選擇，因此建立家里有準(zhǔn)備高考的日常可以多讓其吃洋蔥，洋蔥不僅可以消除考生的緊張的心理，還有助于改善大腦血液的供給，更有利于高考期間保持一個(gè)最佳的狀態(tài)。
此外高考前飲食應(yīng)該多注意科學(xué)的飲食方式，多注意吃一些容易消化的食物，同時(shí)還要注意預(yù)防腹瀉便秘等問題;
要注意飲食的衛(wèi)生，日常飲食要做到清淡，多吃有助于促進(jìn)睡眠的食物，要養(yǎng)成吃好早餐的習(xí)慣，日常包含要注意做好色香味的搭配。
只有科學(xué)的飲食方式才能讓考生們，可以擁有一個(gè)最佳的狀態(tài)，考出好成績。
補(bǔ)腦的食物有哪些
1、大豆及其制品
大豆含大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和八種人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)腦血管的機(jī)能，抑制膽固醇在體內(nèi)的積累，預(yù)防心血管病。
2、芝麻與核桃
這兩種食品，均有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦功效。
3、龍眼與紅棗
龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)功能的傳導(dǎo)。紅棗能健脾開胃，理氣解郁，對(duì)防治神經(jīng)衰弱有明顯療效。
4、金針菜(黃花菜)
對(duì)于神經(jīng)過度疲勞的人來說，應(yīng)大量食用，以防治神經(jīng)衰弱和失眠。
5、各種腦髓食物
各種動(dòng)物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是人腦的滋補(bǔ)佳品。
6、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。
近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的辣味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
7、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。
此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
9、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
結(jié)語：看了小編上問的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道高考食譜都包括哪些了吧，您也應(yīng)該知道補(bǔ)腦的食物有哪些了吧，所以小編在這要提醒一下哦，可以多給孩子吃一些小編文中推薦的食物哦，對(duì)您即將迎來高考的孩子一定有很大的幫助的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《高考前吃什么好 六個(gè)飲食小常識(shí)要牢記》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋季養(yǎng)生小常識(shí)吃什么好”專題。
