西芹百合——健胃消食降血壓清熱
清熱養(yǎng)生常識。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西芹百合——健胃消食降血壓清熱”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
西芹也是芹菜的一種，它可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時也可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，經(jīng)常食用這樣的食物可以補充豐富的纖維素，具有降壓解毒的作用，而且還可以促進排泄，下面來看看西芹百合的做法。
西芹百合
西芹百合所需材料
主要食材西芹、鮮百合
西芹百合的做法
1、西芹去老莖、葉、洗凈，剖細后，斜刀切段;百合清洗干凈。
2、將西芹段、百合分別放入沸水中焯一下，撈出過涼。
3、炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花、姜絲、下入西芹、百合、鹽、高湯，快速翻炒，出鍋前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒勻即可。
西芹百合的功效與作用
西芹百合這道菜做法相當?shù)暮唵?，味道卻特別的怡人，只用到一種調(diào)味料，鹽，味道卻層出不窮，清香四溢，看著這清新的綠，素雅的白，心情格外明朗。具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效。西芹富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，和百合搭配食用的話可以有美容養(yǎng)顏的作用和效果，同時百合也是不錯的降壓鎮(zhèn)靜的食材，可以健脾養(yǎng)胃，同時也可以利尿消腫，這樣的一道食譜可以經(jīng)常食用，清熱又解毒。
西芹百合的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補的作用，健胃消食降血壓清熱解毒，大家不妨試試做一做。
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百合是中藥也可以拿來炒菜，新鮮的百合可以直接洗干凈炒菜，干掉的百合用水泡開后再炒菜，百合中但有一種甜甜的味道，不僅具有減肥瘦身的作用，還能美容養(yǎng)顏，清熱去火，百合西芹炒木耳是比較常見的瘦身食物，不用擔心吃完會發(fā)胖，而且還能達到減肥，促進新陳代謝的作用。
黑木耳百合炒西芹
工藝：炒
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 清熱去火調(diào)理
主料：西芹 百合
輔料：木耳菜
調(diào)料：雞粉 鹽 花生油
種類：午餐、晚餐
1本菜譜的營養(yǎng)成分
熱量104.7克蛋白質(zhì)0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡發(fā)，撕成小朵
2.鮮百合洗干凈，掰成小瓣
3.西芹斜刀，切成薄片
4.鍋中熱油，先放入西芹翻炒，顏色成脆綠色
5.再放入黑木耳翻炒，調(diào)入鹽和雞粉
6.最后放入百合翻炒片刻，出香味即可
3制作提示
干百合盡量泡的時間長一些，口感更好。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。 百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
6食物相克
馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。
田螺+木耳： 同食會中毒，可以用蓮房治療。
蘿卜+木耳： 同食會得皮炎。
麥冬+木耳： 同食會引起胸悶。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會降低人體對鐵的吸收。
西芹是蔬菜里面的一種，膳食纖維的含量非常高，適當?shù)某砸恍┪髑圻€可以讓牙齒變得更加健康。百合也是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，把西芹和百合搭配在一起炒著吃，味道也是非常不錯的，西芹百合的做法又非常簡單，里面還有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，大家就可以適當?shù)淖鲆恍﹣沓?，下面就給大家介紹一下西芹百合的做法有哪些?
西芹百合的做法
準備一些百合，適量西芹，再準備一些淀粉，味精，醬油，鹽，把西芹清洗干凈，然后再切成片狀，西芹煮開以后燙一下，這樣營養(yǎng)價值就不容易流失，百合外面的老皮剝掉，中間的綠心也要去除清洗干凈，鍋里面加油，燒熱以后把百合放下去稍微的翻炒一下，再加入西芹，用一些淀粉勾芡，加少許鹽，醬油翻炒均勻以后就可以吃了。
西芹百合炒蝦仁的做法
準備一些蝦仁，適量百合，西芹，幾瓣大蒜，少許料酒，鹽，蝦仁化凍，然后加入一些料酒，鹽腌制十分鐘，西芹清洗干凈以后切成段狀，百合洗干凈，把水分瀝干，大蒜切末，炒鍋里面加入適量的油，到三成熱的時候就加入蝦仁，炒到變色撈出來備用，鍋里面再加入大蒜煸香，加入西芹翻炒，再加百合蝦仁，少許鹽，略微翻炒一下，就可以關(guān)火盛出來吃了。
西芹百合的功效與作用
1、可以達到潤肺止咳效果，百合里面含有一定的粘液質(zhì)，可以達到潤燥清熱效果，在中醫(yī)方面認為，西芹百合對于肺熱咳嗽以及肺燥問題有著很好的治療作用，可以達到寧心安神效果，百合可以進入到心經(jīng)，能夠起到除煩清心作用。
2、寧心安神的效果也非常不錯，出現(xiàn)熱病以后就可以適當?shù)某砸恍?，對于失眠多夢，心情郁悶以及情緒煩躁等問題都有很好的緩解作用。
3、西芹百合還可以達到美容養(yǎng)顏的效果，百合里面含有非常豐富的維生素以及黏液質(zhì)，能夠讓細胞新陳代謝的速度變得更快，經(jīng)常吃一些就能夠起到很好的美容皮膚作用。
4、防癌抗癌，西芹百合里面還有一定量的生物堿，能夠起到預防白細胞減少作用，而且也可以讓血細胞升高，對于放射性治療以及化療以后細胞減少的問題，也有很好的治療效果，進入到身體以后就能夠讓吞噬能力變得更強，還可以讓免疫力提高，對于多種癌癥都有很好的預防以及治療作用。
鮮百合炒西芹用焯水嗎
新鮮的百合炒西芹可以焯水也可以不焯水，最好是焯一下水，否則可能會有一些苦的味道，焯一下水到七八分熱的時候再翻炒，這樣炒起來百合就不容易發(fā)黑，而且也可以避免味道變苦，但是炒的時間也不需要太長，否則也會影響到新鮮的口感。
西芹百合用干百合行嗎
炒西芹百合最好能夠用新鮮的百合，新鮮的百合炒出來的味道才是更好的，而且里面所含有的營養(yǎng)價值會更高，而百合干最主要的就是用來燉湯喝，所以想要做西芹百合，大家最好能夠選擇新鮮的百合進行炒制。
西芹的功效與作用
1、西芹里面含有非常豐富的西芹素，能夠達到很好的降低血壓效果，對于更年期高血壓問題，原發(fā)性高血壓都有很好的改善作用，可以達到一定的安定效果，讓情緒變得穩(wěn)定，還可以去除煩躁。
2、西芹里面含有非常豐富的粗纖維，能夠讓身體里面的毒素有效的排出，這樣結(jié)腸癌問題就能夠被有效的預防，木質(zhì)素的成分又可以達到消炎以及抑制細菌作用。
百合的功效與作用
百合可以達到止咳潤肺效果，清熱潤燥的作用也是非常明顯的，所以在中醫(yī)方面經(jīng)常會用百合來治療咳嗽以及肺燥問題，寧心安神的作用也非常不錯。百合是一種微寒食材，進入心經(jīng)能夠解除抑郁，神情恍惚以及傷心欲絕等癥狀。
抵抗腫瘤，百合抵抗腫瘤的作用也非常不錯，適當?shù)某砸恍┚湍茴A防癌癥出現(xiàn)，能夠緩解化療以后的不良癥狀，讓身體免疫能力提高。
改善睡眠質(zhì)量，百合里面還有百合苷，可以達到催眠以及鎮(zhèn)定作用，每天晚上睡覺之前都可以喝一些百合湯來改善睡眠質(zhì)量，對于失眠多夢問題也有很好的治療作用。
輔助治療急性關(guān)節(jié)炎，出現(xiàn)急性關(guān)節(jié)炎以后吃一些百合就可以起到減緩炎癥作用，因為它里面含有非常豐富的秋水仙堿，能夠達到止痛作用，對于痛風問題也有很好的輔助治療效果。
延緩衰老，百合里面含有非常豐富的維生素，礦物質(zhì)，這些物質(zhì)就能夠讓身體代謝功能變得更強，讓身體抵抗疲勞的能力以及抵抗氧化的能力增強，也可以把有害的物質(zhì)及時排出，衰老的速度就不會變得那么快。
上面給大家介紹的就是西芹百合的做法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，西芹百合的做法有很多，大家一定要挑選新鮮的百合，適當?shù)某砸恍┚涂梢云鸬届钐底饔?，能夠解除身體毒素，還可以保護腸胃，所以日常生活中大家就可以適當?shù)某砸恍?，每一個人的身體體質(zhì)不一樣，所以需要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來挑選適合的食物。
西芹是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，它主要是用來炒魷魚或者西芹炒鮑魚等，它充當一種很好的調(diào)味菜，百合是我們生活中常見的花類，它的味道是比較清香的，腰果應該是我們每一個人都非常喜歡吃的東西了吧，它的味道很香。如果我們把這三種食材搭配在一起來制作成西芹百合炒腰果，味道一定很好。
對于西芹百合炒腰果的做法，相信你們在生活中都沒有嘗試過吧，建議你們現(xiàn)在可以來嘗試一下，這樣你們就可以在生活中品嘗一下其他新鮮食物的味道了，現(xiàn)在動手學習一下唄。
腰果西芹炒百合的做法步驟
1. 西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤(如果是生腰果就事先過油撈熟);
2. 炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒;
3. 炒到西芹開始出水時，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4. 因為西芹百合都很難入味，所以在起鍋時可加少量水淀粉勾個薄芡，但因為坨坨爸不喜歡吃勾芡的菜所以今天坨坨媽沒有加，喜歡更入味的朋友在家自己做的時候還是可以加一下的。
烹飪技巧
1、炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆。
2、炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。
3、炒菜時油不要放太多,以免油膩。
制作心得
1.炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆。
2.炒菜的時候用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。
3.炒菜時油不要放太多,以免油膩。
對于文章介紹的西芹百合炒腰果的做法，我們希望大家可以好好去學習一下，這樣你們就可以在生活中品嘗到新食物了。如果你們覺得自己制作出來的西芹百合炒腰果不錯，建議你們可以分享給你們身邊的朋友，讓他們享受一下新鮮的食物。
西芹和百合大家都是很熟悉的，因為吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有一定好處，所以大家會對西芹和百合比較愛吃，這兩種食物都是常見的美味養(yǎng)生食物，但是要說具體西芹和百合怎么吃比較好，特別是如何炒著吃好，一起跟著來看看吧。
西芹和百合可以一起吃嗎
西芹和百合是完全可以一起吃的，因為本身西芹是有平肝降壓，利尿消腫，養(yǎng)血補虛，鎮(zhèn)靜安神等食療作用存在的，而且其中所含有的粗纖維，可以幫助我們促進腸胃的蠕動，還可以有排毒養(yǎng)顏的功效，而且這是一種非常好的食療材料。而且因為百合是味甘性微寒的食物，同時還可以有歸肺、心經(jīng)的效果，是可以幫助我們潤肺止咳，清心安神的。同時這是可以用于治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸和失眠多夢等問題的。兩種食材一起配合使用很不錯，經(jīng)常搭配起來吃就可以起到滋陰潤肺、補腎益肝的效果，還可以有清心養(yǎng)血安神的食療功效。
西芹和百合怎么炒
西芹和百合炒著吃是不錯的選擇，需要準備好西芹200克，新鮮百合150克，淀粉適量，我們把西芹擇去筋之后需要洗凈，然后切成比較薄的段，同時百合也需要去蒂洗凈再掰成片，我們在鍋中需要放油燒熱，然后下入西芹，炒到五成熟的時候就可以加百合、精鹽、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的時候方法是比較多的，需要我們準備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜，我們把生腰果和西芹，分別需要用水煮一遍，撈出之后瀝干。然后我們把西芹撈出，放入涼水中選擇浸泡，然后撈出之后就可以瀝干，這樣就可以保證西芹吃起來的口感好。我們把鍋燒熱之后就可以放入少量的油，在小火的時候放入腰果，然后慢慢的進行翻炒，等到變色的時候就可以撈出。之后在鍋中倒油，然后放入蔥、姜、蒜一起炒香，之后再放入西芹、腰果、胡蘿卜，之后我們繼續(xù)進行翻炒。等到食材都快熟的時候，再加入適量的鹽調(diào)味就可以了。
我們需要準備好鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量，再準備好蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。我們給鮮蝦去殼之后還需要去掉蝦線，然后放入盆中，在其中加入少量的食用堿之后，需要抓洗，等到蝦仁變白的時候就可以放到流水下進行沖洗，之后需要我們吸干蝦仁上的水分，然后放入碗中，之后再加鹽、雞精、料酒，然后加入少許的蛋清一起抓勻，再加入淀粉之后抓勻。放入少許的色拉油中積極之后一起拌勻，然后放入冰箱中腌制三十分鐘，等到鍋中熱油達到三成熱的時候就可以下入蝦仁，迅速的進行翻炒，等到變色的時候立即起鍋就可以了。之后我們重新做鍋，等到油三成熱的時候就可以放入切成段的西芹，然后快速的翻炒，變色之后需要加入糖、雞精，蔥姜一起翻炒，然后再加入蝦仁迅速的進行翻炒，在起鍋前我們加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起來是很不錯的，首先推薦蓮子百合粥，我們要準備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合，還需要冰糖。我們把小南瓜切去掉頂部之后，直接把瓜瓢掏空洗凈，然后我們選擇給蓮子去芯，之后再把小棗去核，然后和百合，銀耳，枸杞需要一起洗凈，然后放入到南瓜盅中，再加上適量的冰糖之后，蓋上蓋子我們再把南瓜盅放入籠屜中，上氣之后需要繼續(xù)蒸10-15分鐘就可以了。
西蘭花清炒百合也是不錯的，需要準備好西蘭花，百合，香菇一朵，還需要色拉油，鹽，雞精。我們把西蘭花、百合分別用沸水焯過之后，撈起然后拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤中。最后再淋上少許的檸檬濃汁就可以開始獲此了，吃起來味道好的同時對我們健康也有好處。
上面給大家介紹了西芹和百合的做法，能夠發(fā)現(xiàn)西芹和百合搭配在一起炒著吃是很不錯的選擇，而且一起炒著吃是不錯的選擇，所以說上面介紹的這些西芹和百合吃法大家不要錯過，能夠幫助我們更好的去吃到美味養(yǎng)生的西芹炒百合。
西芹百合這道菜是很有檔次的哦，也是一種很時尚的搭配吃法，大家對于西芹都是很了解的吧，西芹的最大的做法就是能夠降血壓，現(xiàn)在人就是因為西芹的這樣的一種功效才喜歡吃的，而百合的功效就更多了，潤肺止咳的效果是很好的，下面我們看看西芹百合的做法大全吧。
很多人應該都喜歡吃西芹百合吧，這樣的一道菜的味道是很好的，而且是很好的搭配方法，保健的作用也是特別大的，特別是百合有美容養(yǎng)顏的作用，那么大家想了解西芹百合的做法大全嗎。
西芹百合炒腰果
材料
主料：百合50克，西芹100克，胡蘿卜50克，腰果50克
調(diào)料：鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法
1、百合切去頭尾分開數(shù)瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2、鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。
4、放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可.
小訣竅
1、炸腰果時，一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動以免燒糊，炸好后要徹底放涼才會酥脆。
2、炒菜的時侯用大火迅速翻炒，不需炒太長時間。
3、炒菜時油不要放太多，以免油膩。
西芹百合
材料
西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油
做法
1、西芹，是較粗較厚實的那種，MM們應該認得的。洗凈，斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養(yǎng)不易流失。
2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。
3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
小訣竅
這種是簡單的做法，如果為了增加些色彩，可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒。
百年好合(西芹百合蝦仁)
材料
蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調(diào)料精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克，二湯5克。
做法
1、蝦仁抽去泥腸，瀝凈水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿;百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。
2、鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱后下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
小訣竅
特點
蝦仁鮮滑，百合甜嫩，西芹翠綠。以百合諧音百年好合，寓祝新人白頭到老。
制作關(guān)鍵
百合必須最后下鍋，出菜要快，否則會發(fā)黑。
西芹百合的做法大全大家應該知道了吧，不管是百合還是西芹都是具有很大的功效的，百合也是很多女性朋友喜歡吃的，美容養(yǎng)顏的作用很大，而且百合的抗癌的作用也是很好的，西芹以及百合都是現(xiàn)在的人都喜歡吃的了。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹西芹百合腰果的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21新鮮百合洗干凈，剝開一片片，腰果洗干凈備用
3.1腰果炸好后，撈起來靜至放涼備用
4.2鍋里放入適量油燒5成熱改中火，倒入腰果慢炸
5.準備好蒜片和蔥段…
6.鍋里放上量油，倒入蔥段和蒜片
7.煸炒出香味以后，倒入西芹和玉米粒翻炒
8.西芹翻炒片刻后加入百合，繼續(xù)翻炒
9.翻炒一分鐘左右，倒入炸好的腰果…
10.繼續(xù)翻炒均勻，放入適量鹽調(diào)味即可
11.清新爽口美味的西芹百合炒腰果就完成了，是不是特別簡單又有食欲呢…
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的西芹百合腰果，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做西芹腰果炒百合。
2.21蒜切片
3.1西芹焯水（開水中放入少許鹽保持芹菜的翠綠顏色）
4.2西芹切菱形片
5.百合在開水中焯水，水翻滾幾下變色后撈出
6.將焯好西芹和百合分別沖涼水，控干水分
7.熱鍋下油，放入腰果翻炒成金黃色即可，撈出備用（速度要快，切記炸糊）
8.用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9.放入芹菜和百合
10.放入鹽和高湯翻炒
11.可以放入少許水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均勻后，放入腰果即可
12.成品圖
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對西芹腰果炒百合感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
?西芹炒百合的做法應該是每位女性朋友的必修課，我們很多人無論是大人還是小孩都特別愛吃西芹炒百合，西芹炒百合也特別方便食用，吃了還想吃，西芹炒百合以其特有的美味贏得了很多人的芳心，但是很多人可能對于西芹炒百合的做法還不是很熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下西芹炒百合的做法，就不用再去超市購買了，自己在家里就能做。下面就讓我們一起來了解一下吧。
做法一：
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克[1]
調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
特色
質(zhì)嫩爽口，味道鮮美。
制作流程
1、西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊;
2、百合洗凈，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起;
4、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調(diào)料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
做法二
食材明細
主料： 蘭州百合4個，西芹200g，瘦肉200g
輔料： 生抽適量，生粉適量
制作步驟
1. 西芹，百合，瘦肉
2. 瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈
3. 熱油鍋放調(diào)味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）
4. 放百合，西芹一起炒
5. 快速炒一分鐘左右，淋點生抽調(diào)味即可
6. 百合清甜脆爽，肉片炒的很香
?以上內(nèi)容為我們介紹了西芹炒百合的做法，我們通過掌握以上的方法，我們就可以滿足自己對美味的追求，相信大家一定都迫不及待的想嘗試一翻了吧，可以通過以上提供的方法做一做哦。
大家都見過百合這種美麗的花吧，它渾身潔白如玉，香氣撲鼻而來，而且它的寓意也很美好，很多人為之傾倒，是一種不可多得的植物。可是大家知道嗎，百合不僅可以用于觀賞，有些品種的百合還可以用來入藥，甚至能夠作為蔬菜來食用，營養(yǎng)價值也是很高的。那么，百合有哪些功效與作用呢?
百合的功效與作用
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
5、百合不僅具有良好的營養(yǎng)滋補功效，而且對于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對上述癌癥進行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對增強體質(zhì)、抑制癌細胞生長、緩解放療的反應，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
以上就是百合的一些功效和作用了。沒想到一朵小小的百合花，竟然有如此大的作用，很是讓大家感到驚喜。而且百合花有安神的作用，失眠或者心緒不安的朋友也可以拿它來泡花茶，或者做成粥來吃，都能夠有很好的效果。大家平時還可以放在家里用來點綴房子。
在家常菜肴中，每種蔬菜有著不同的營養(yǎng)價值，人們用各自不同的做法做出各種營養(yǎng)美味的菜肴，蔬菜也是日常生活中大家都離不開的，比如說西芹，它的營養(yǎng)價值也是很豐富的，含鐵元素很高的一種蔬菜，有很好的補血效果，對護膚養(yǎng)顏可以起到一定的功效。今天小編就來教大家來做一道簡單營養(yǎng)的西芹百合。
西芹百合
材料
西芹200克、新鮮百合150克、淀粉適量、食用油20克、精鹽0.5小匙、白糖1小匙
做法
1.西芹擇去筋，洗凈，切成較薄的段;
2.百合去蒂洗凈，掰成片;
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，下西芹炒至五成熟;
4.加百合、精鹽、白糖炒熟，勾薄芡即可。
功效：
芹菜是高纖維食物，含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。新鮮的百合有著很好的營養(yǎng)物質(zhì)，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。小編提醒大家一下，西芹和百合焯水后再炒，可以很大的縮短炒制的時間，從而很好的保留蔬菜的營養(yǎng)。營養(yǎng)豐富的西芹再配上百合，能很好的提高每個食材的功效，是日常很不錯的保健食材。
以上就是小編今天與大家一起分享的關(guān)于西芹百合的做法和其營養(yǎng)價值，大家是否有已了解了呢?食材也很普遍，做法也很簡單，還可以幫人體補充到足夠的營養(yǎng)，經(jīng)常吃這道菜可以很好的改善我們的皮膚，達到很好美容美顏的作用，對明目烏發(fā)也是有很不錯的效果。
西芹是很常見的一種食材，也是一種含有纖維素比較多的食物的一種，它的口感清爽，可以有刮油降脂的作用和效果呢。西芹和百合可以一起吃哦，可以有清熱解毒去火的作用，也可以有降壓的效果，來看看吧。
西芹炒百合
食療功效:促進食欲、降低血壓、健腦、清腸
營養(yǎng)價值:維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)
適宜人群:特別適合體質(zhì)比較虛弱的人群，能有效提高免疫力。
禁忌人群:風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用。
所需材料
主要食材西芹、鮮百合
西芹百合的做法
1、西芹去老莖、葉、洗凈，剖細后，斜刀切段;百合清洗干凈。
2、將西芹段、百合分別放入沸水中焯一下，撈出過涼。
3、炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花、姜絲、下入西芹、百合、鹽、高湯，快速翻炒，出鍋前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒勻即可。
功效與作用
西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效。百合富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合有一定美容養(yǎng)顏功效。西芹炒百合具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效。這樣的食療方法可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以清熱解毒去火，對于促進新陳代謝是有好處的，而且也可以有降血脂血壓的效果。
這款食譜可以有很好的保健的作用，經(jīng)常吃西芹炒百合有促進食欲的作用，而且也可以有提高體質(zhì)的效果，對于促進新陳代謝是有好處的，而且也可以美容護膚的哦，西芹炒百合，促進食欲，降低血壓，是不錯的養(yǎng)生食譜類型哦。日常生活中的必備品，趕緊試試這款食譜吧、
不同的蔬菜有著不同的功效，總得來說可有效補充各種維生素，在眾多的蔬菜中，西芹百合是一道比較有名而且頗受大家喜愛的菜，操作也比較簡單，在家里做也容易。但做熟是容易的，要做的好吃還要是要掌握一定的方法。對于初學者們來說，清炒西芹百合的做法要如何操作能上味道更鮮美呢？
過年吃多了大魚大肉，難免覺得有些油膩，節(jié)后需要多吃一些清淡的素食來解油膩，平衡營養(yǎng)，這道西芹炒百合清脆爽口，營養(yǎng)豐富，非常適合
用料
芹菜 3根百合 適量白果 適量油 少許鹽 少許水淀粉 少許蘑菇精 少許
做法步驟
1、 主要食材
2、 新鮮白果煮10分鐘后撈起，剝殼去皮，待用
3、 西芹剝?nèi)ケ砻娼罱z，斜切，，鍋中水煮沸后炒水1分鐘，撈起過涼水，瀝干備用
4、 熱鍋冷油，先放入百合煸炒幾下，再將西芹，白果一起倒入，放一調(diào)羹水，放鹽調(diào)味，水淀粉放少許水調(diào)勻，勾薄芡，煸炒幾下，最后放少許蘑菇精
5、 盛起裝盤
小貼士
白果又名銀杏，味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒
百合能清目清火、養(yǎng)心安神、潤肺止咳；芹菜能清熱解毒、養(yǎng)顏美容。百合炒芹菜不僅營養(yǎng)豐富，做法也很簡單哦，下面給大家介紹一種常見做法
食材
· 西芹150克，百合200克，鹽、雞精、食用油適量
步驟/方法
1. 1
1、 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干凈；
2、 西芹洗凈斜切成薄片；
3、 鍋中水沸后分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水并瀝干；
4、 鍋中食用油熱后，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。注意事項· 百合千萬別炒老了，炒老了就不好吃了?？梢杂玫秾⒄话俸系膬深^切去。一是為了整齊；二是這樣做，正好可以將兩頭的黑色和根給去掉。
· 喜歡吃辣的朋友也可以放些紅辣椒，或者也可以放些紅蘿卜片，黃豆等可以點綴一些顏色。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關(guān)于西芹百合爆蝦球。
2.2西芹洗凈斜刀切成菱形，干百合洗凈泡發(fā)，腰果適量，鮮蝦去殼去蝦線備用
3.1再把百合和剝好的蝦仁放入鍋中，加入適量鹽和糖翻炒均勻
4.2另起鍋，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入鍋中大火翻炒
5.待蝦仁變色后，調(diào)好水淀粉，倒入鍋中
6.翻炒兩下，讓食材均勻的包裹芡汁。最后把腰果放入鍋中
7.滴入少許香油，翻炒均勻即可關(guān)火
8.盛盤稍做裝飾
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的西芹百合爆蝦球，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西芹百合——健胃消食降血壓清熱》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qingreyangshengchangshi/">清熱養(yǎng)生常識”專題。
