叉燒鰻魚——強壯體質(zhì)保護視力
春季養(yǎng)生與體質(zhì)保健。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“叉燒鰻魚——強壯體質(zhì)保護視力”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食用魚肉可以有補鈣補充蛋白質(zhì)的作用和效果，而且還可以有滋補的作用哦，鰻魚如何食用呢，鰻魚也是經(jīng)常食用的一種魚肉，也叫鰻鱺。它的口感鮮美，而且還可以增強體質(zhì)，具有保護視力的作用，來看叉燒鰻魚的做法。
叉燒鰻魚
材料:
活鰻魚1條(重約750克)，香芹10克。調(diào)料叉燒醬15克，排骨醬15克，麥芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加飯酒10克，海鮮醬15克。
做法:
1、鰻魚宰殺,從腹部剖開取出內(nèi)臟,洗凈后從背部入刀去骨，并切去頭、尾，制成凈鰻魚肉。
2、凈鰻魚肉用水漂洗后在鰻魚肉上打深1厘米、間距為1.5厘米的一字花刀，加叉燒醬、排骨醬、麥芽糖、蒜蓉、老抽、味精、加飯酒、海鮮醬腌漬12小時后放在陰涼處用冷風(fēng)吹干備用。
3、烤箱調(diào)至150℃，放入鰻魚烤10分鐘后取出，裝入鋪有錫紙的盤子中，用香芹點綴即可。
鰻魚是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。鰻魚在營養(yǎng)方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C，吃鰻魚時應(yīng)搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。鰻魚的營養(yǎng)成分比鱸魚、雞肉、牛肉等高得多，所以含有的維生素啊，礦物質(zhì)還有微量元素都是比較豐富的，而且還容易消化和吸收，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，大家可以放心的食用，適合各類的人群。
叉燒鰻魚的做法大家都學(xué)會了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，口感鮮美強壯體質(zhì)保護視力，趕緊試試吧。
ys630.COm精選閱讀
蔬菜是我們每天都要食用的必需品，當(dāng)然食物的種類有很多，不同的食材烹飪的方法也是有所區(qū)別的哦。西蘭花是大家都喜歡吃的食材類型哦，它可以有增強記憶力抗癌的作用，如何食用呢，來看看西藍花炒雞塊的做法。
西藍花炒雞塊
西藍花炒雞塊所需材料
主要食材西蘭花、雞肉、醬油、蒜、淀粉、香油、雞精、鹽
西藍花炒雞塊的做法
1、雞胸肉切塊，加白糖、淀粉、生抽拌勻，蒜切末。
2、西藍花洗凈，掰成小朵，焯水。
3、鍋上火放油燒熱，倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香時放入西藍花、白糖、生抽、雞精，翻炒均勻，淋入香油即可。
西藍花炒雞塊的功效與作用
西藍花維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，增強肝臟解毒能力。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營養(yǎng)，消化率高，有滋補養(yǎng)身的作用。西蘭花能提高肝臟解毒能力，促進生長、維持牙齒及骨骼正常，維護血管韌性作用。雞肉容易易被人體吸收并利用，有增強體力，強壯身體的作用，炒菜時油溫不宜過高。這樣的食譜可以有效的提高人群的免疫力，而且還可以有解毒的作用，促進生長發(fā)育，對于促進記憶力也是不錯的選擇呢，而且還可以滋補養(yǎng)腎的哦，是不錯的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于的這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養(yǎng)搭配的比較好，可以補充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，強壯骨骼保護視力增強記憶，而且還可以強身健體，適合各類人群。
羅宋湯是一款來自烏克蘭的濃菜湯品，在不同的地方是有不同的做法，多是一些蔬菜為主，加入一些牛肉，在很多時候吃西餐都是會配這款湯品。所以今天小編就是為大家?guī)砹艘环N關(guān)于羅宋湯的做法，一起來瞧瞧吧。
羅宋湯
材料：蕃茄，土豆，西芹，洋蔥，洋白菜，胡蘿卜，瘦牛肉，番茄醬，雞精，鹽，牛奶，黃油。
做法：
1、將所有的蔬菜都一一洗凈備用。胡蘿卜與土豆全部用滾刀切，就是轉(zhuǎn)著切，這樣的切法可以保有它們的原味。
2、西芹在處理的時候，葉子不需要全部摘除掉，留些葉子，味道會更加香美。直接切成四厘米左右的長度即可。
3、洋蔥直接切片，注意手不要揉眼睛。
4、番茄也是切塊，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。
5、牛肉需要洗凈，直接將它放入鍋中倒入適量的水，大火煮沸。水中會出現(xiàn)血沫，這時就可以撈出牛肉了，將它放入冷水中冷卻。
6、開火制作時，需要在鍋中放入40到50毫克的黃油，當(dāng)黃油的溫度上升時就可以放入胡蘿卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋蔥，將它們煸炒出香味，就可以加入一罐番茄醬了，羅宋湯的湯味主要是依靠番茄醬，這一點絕對不能缺少。
7、在煸炒期間可以加入些許食鹽和味精，可以幫助蔬菜更快的出湯汁，然后轉(zhuǎn)小火 煮。
8、在鍋中加入適量的水，大火開煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小時，鍋里的水，絕對不能少，羅宋湯本身就很濃稠，水少了，湯的口感會打折扣。
9、食物的燉爛程度完全憑個人的口感，當(dāng)食物爛了之后，還需要燜至一段時間。
10、燜至?xí)r間結(jié)束后就可以開始調(diào)味了，加入牛奶，食鹽，這些全部根據(jù)個人口感。
羅宋湯的功效
羅宋湯近年來越來越受大家的歡迎，不僅是味道鮮美，它的營養(yǎng)價值也是不可忽略的。所帶來的好處有：促進消化、抗衰老、防癌抗癌、降血壓血脂等等。羅宋湯中的營養(yǎng)價值實在是太高了，尤其是牛肉，它可以增加人的免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝，特別適合虛弱的人。牛肉中的鋅能夠利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，促進肌肉的生長，具有防癌的作用。其中的鉀可以預(yù)防心腦血管、泌尿疾病。牛肉對增長力量特別有效，適合健美運動員的食用。西紅柿，對心血管有著強大的保護，可以預(yù)防心臟疾病。同時西紅柿中番茄紅素具備抗氧化能力，清除自由基，阻止癌變?？梢灶A(yù)防口腔癌、直腸癌、肺癌、乳腺癌等等癌癥的危險。西紅柿的美白效果，也是令人不可忽視的，大量的維生素C，使皮膚保持白皙的狀態(tài)。胡蘿卜含有多種維生素A、C、E等多種微量元素，常常食用可以促進骨骼的生長，適合青年人食用。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素，增強人的免疫力，想要減肥時就可以食用。它還有造血的功能，若是貧血可以多加食用。芹菜有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等等的作用，夏季人們會感到口干舌燥，肝火過旺，睡眠質(zhì)量也不好，常食用芹菜可以去病強身。并且芹菜中有堿性成分，對人體有一定的安神作用，消除夏季所帶來煩躁。由此看來，羅宋湯的好處太多，可以幫助我們改善自身骨骼的韌性與強度，正在成長的青年們多加食用。
羅宋湯除了是可以配西餐食用，我們也是可以單獨做著食用，從上顏色看就是非常的讓人賞心悅目，而且食材非常的豐富，在補充我們蔬菜營養(yǎng)的同時，也是可以很好的幫助開胃和消化，所以是很適合老人和小孩子食用。
在我們經(jīng)常食用的菜肴中，椒鹽的做法是非常常見的一種，很多的食物也是非常的時候椒鹽的做法，其中就是魷魚，椒鹽也是可以很好的去除魷魚的腥味，所以是非常適合一起搭配食用。下面我們大家就是一起來看看椒鹽魷魚的具體的做法。
椒鹽魷魚
食材：魷魚(須)適量、雞蛋適量、炸粉適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、椒鹽適量、胡椒粉適量、江米酒適量
制作步驟：
1、這里我們需要用到的是魷魚須，所以我們是可以直接買魷魚須回來制作更加方便。將買來的魷魚須清洗干凈之后，放入碗中，加一些食鹽、料酒、胡椒粉腌制大約一刻鐘左右。
2、取一個小碗，里面放入炸粉，用清水調(diào)成糊狀，另外取一個碗，里面裝上干炸粉備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒至大約八成熱的時候，將一開始腌制好的魷魚須先在炸粉糊里面過一下，然后再放在干炸粉里面過一下，扔進油鍋中炸至金黃色后撈出。等全部的魷魚須全部炸好后，把油繼續(xù)燒熱一些，將炸好的魷魚須再放入鍋中炸一下，這樣吃起來更加的酥脆。
4、將炸好的魷魚須瀝干油后，裝盤，撒上椒鹽就可以了。
功效：魷魚作為一種海產(chǎn)品，近年來受到了很多人的喜愛。魷魚中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，日常我們食用魷魚的話，可以起到很不錯的于保護視力、增強免疫力、保護心肌的作用。我們一般吃魷魚的話，會選擇鐵板燒或者和洋蔥爆炒，其實椒鹽的吃法也是不錯的，可以讓我們吃起來更加有食欲。不過需要注意的是，魷魚里面的膽固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好還是少吃或者不吃魷魚，以免對健康造成影響。
上面就是為大家介紹的關(guān)于椒鹽魷魚的做法了，生活中大家一定是吃過這款食物的，吃起來是咸咸的，但是卻是非常的入味，讓吃起來就是停不下來，對于很多喜歡吃零食的人群來說，是可以試一試這款食物。
面筋一直都是我們生活中比較常見的素菜了，是可以搭配很多的食材一起制作出各種美味的食物，當(dāng)然炒面筋是比較傳統(tǒng)的做法了，雖然說是比較的簡單，但是卻是非常的美味，下面我們大家就是一起來看看炒面筋的做法吧。
炒面筋的制作方法
主料：油面筋400g，胡蘿卜80g，青椒80g，紅尖椒75g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、姜適量、蔥適量。
制作步驟：
1、將面筋洗凈，隨后用手撕條，備用。
2、將胡蘿卜的外皮去除，隨后洗凈切片備用。
3、青椒、紅尖椒切絲備用。
4、生姜、蔥切碎備用。
5、這時就可以熱鍋了，將鍋中倒入適量的油，等油熱了就將生姜、蔥放入。
6、等香味出來后將胡蘿卜、青椒、紅尖椒放入，用大火煸炒。
7、隨后加入面筋，等熟了之后將食鹽、雞精放入，均勻的翻炒。就可以吃了。
炒面筋的功效
炒面筋在生活中很常見，而且也受大家的歡迎，它給人體帶來的好處：美容養(yǎng)顏、保護視力、開胃等等的作用。面筋它是豆制品，可以為我們身體帶來很多的蛋白質(zhì)，從而可以幫助我們消暑解熱。可以在夏季食用。胡蘿卜中所包含的胡蘿卜素、維生素A，具有良好的美容養(yǎng)顏的作用，并且還能保護我們的視力，從而預(yù)防夜盲癥。青椒中的維生素含量也是不可低估的，可以提高人們的食欲感。還能緩解疼痛感。這幾種食物在一起，可以促進人們的健康。
炒面筋是一種非常不錯的美食，雖然說炒面筋是非常的好吃，但是我們也是要很好的注意，這款食物吃多了是會導(dǎo)致我們腸胃蠕動減弱，是不利于身體的消化，所以希望大家是要注意這些問題了。希望大家是可以在美食面前能夠很好的忌口，慎重下嘴吧。尤其是對于一些肥胖的人群來說。
對于鴨舌的吃法來說，醬鴨舌一定是不能夠錯過的一種吃法，而且醬鴨舌的做法吃起來是非常的簡單，但是這款菜肴制作需要的時間是很長，我們經(jīng)常在外面吃安全是不能夠得到保證，所以自己動手在家里面做是非常的不錯。
醬鴨舌的做法
制作原料：
原料：鴨舌20只
調(diào)料：老抽50g、白糖50g、茴香3g、桂皮3g、黃酒5g、蔥、姜各5g
制作步驟：
1、先將大蔥洗干凈了，然后切成段作為備用。
2、然后將姜洗干凈了切成片，然后備用，大蒜拍破，備用。
3、鴨舌用水淘洗兩遍，備用。
4、煮鍋中加入足量的水，放入淘洗過的鴨舌，大火燒開后煮5分鐘，將鴨舌撈出，裝入盆中，用冷水反復(fù)搓洗干凈。
5、將剛才煮鴨舌的水倒掉，鍋中重新注入足量的水，水煮沸后，放入步驟5的鴨舌焯一分鐘后撈出濾水。這樣處理過的鴨舌就很干凈了。
6、處理過的鴨舌加入1湯匙生抽、1湯匙料酒、1茶匙白砂糖、3g鹽，再加入蔥段、姜片、大蒜，攪拌均勻，腌制5小時。
7、將腌制好的鴨舌風(fēng)干，放在陰涼通風(fēng)處陰干，中火熱鍋，燒油至6成熱，煸香蔥姜蒜，放入風(fēng)干的鴨舌，加入10g冰糖、1湯匙老抽、1湯匙料酒、適量水(剛剛沒過鴨舌)，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燜煮約20分鐘出鍋即可。
功效：我們食用鴨舌可以為我們的身體正常的運轉(zhuǎn)提供足夠的能量，而且對于維持我們的視力正常也是非常的重要，鴨舌中含有豐富的維生素E，對于滋潤肌膚和保持我們肌膚彈性有很好的作用，含有的鈣質(zhì)對于維持骨骼的健康是有很好的作用。鴨舌用醬香的做法制作食用，吃起來是不會油膩，口感也是比較的細膩。
我們在制作這款菜肴的時候最重要的就是選擇食材了，所以大家是需要很好的注意這些內(nèi)容了，雖然說這款食物是非常的好吃，但是我們也是要注意鴨舌是屬于寒性的食物，吃多了對于我們的身體健康是會產(chǎn)生不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《叉燒鰻魚——強壯體質(zhì)保護視力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生與體質(zhì)保健”專題。
