芋頭牛腩煲——補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芋頭牛腩煲——補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
芋頭大家都吃過(guò)吧，香甜可口，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)哦，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，當(dāng)然芋頭可以做各種的菜肴，比如說(shuō)拔絲啊，或者是蒸著吃，煲湯燉菜都可以，這道芋頭牛腩煲就可以補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)體質(zhì)。
芋頭牛腩煲
主料：鹵牛腩400g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、芋頭400g
輔料：油30g、鹽1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4個(gè)、八角1個(gè)、香葉1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、醬油1/2勺、冰糖10g、小蔥4根、水適量
步驟：
1.備好主要食材
2.切好
3.鍋里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香葉小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的鹵牛腩大火炒1分鐘左右
5.加生抽、醬油、料酒翻炒幾下
6.加芋頭翻炒均勻
7.加剛剛能沒(méi)住牛肉的水，再加1勺豆瓣醬
8.大火煮開(kāi)
9.轉(zhuǎn)入湯鍋中中火熬煮
10.剩少量湯汁時(shí)加青椒和紅椒，加1-2克鹽調(diào)味再煮1分鐘左右即可
芋頭中富含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以協(xié)調(diào)人體營(yíng)養(yǎng)均衡，達(dá)到補(bǔ)中益氣，助消化的作用，家里在冬季時(shí)可以常吃些芋頭，搭配牛腩一起燉制，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)美味助消化，能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。芋頭有解毒的作用，而且還可以有抗癌的作用，和牛肉一起搭配的話可以提高人體的免疫力，同時(shí)也可以有幫助消化的效果哦，對(duì)于促進(jìn)代謝和健康有著很重要的意義呢。
芋頭牛腩煲的相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對(duì)這些小常識(shí)有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的鈣質(zhì)，鐵都是比較豐富的，補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)幫助消化，大家試試吧。
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咸肉大家都吃過(guò)嗎，一般是五花肉經(jīng)過(guò)加工以后的一種美食，它可以做各種的菜肴，下飯，而且還可以助消化，促進(jìn)食欲的哦。咸肉因?yàn)楹械柠}分比較多，所以在烹飪的時(shí)候最好少加點(diǎn)鹽，也要注意少吃為好，咸肉做很多的食譜都是養(yǎng)生不錯(cuò)之選，比如說(shuō)咸肉土豆?fàn)F飯的做法。
【咸肉土豆?fàn)F飯】
【主料】
咸肉100克、土豆1個(gè)、大米50克
【輔料】
油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量
【做法】
1.土豆切塊
2.咸肉切塊
3.蔥姜蒜切碎
4.炒鍋放油爆香蔥姜蒜
5.放咸肉翻炒
6.放土豆塊，翻炒均勻
7.電飯煲放入大米，加水稍微沒(méi)過(guò)大米
8.放入炒過(guò)的土豆咸肉，
9.按煮飯鍵，好了后即可盛盤
今天小編我推薦的這道食譜就是懶人食譜，不會(huì)發(fā)愁在做菜做飯了，一出鍋，飯菜都有了，趕快學(xué)習(xí)它的做法吧。馬鈴薯所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。咸肉的材料是豬肉，富含有機(jī)鐵，可促進(jìn)鐵吸收，達(dá)補(bǔ)血功效。咸肉和土豆啊還有一些食材相互搭配做出來(lái)的食譜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且土豆含有的維生素是很豐富的，而且還可以有促進(jìn)代謝，補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，緩解貧血的同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏。
咸肉土豆?fàn)F飯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補(bǔ)的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)美容養(yǎng)顏。特別是對(duì)于脾胃不好的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦，大家不妨試試做一做。
大麥芽大家都知道是什么嗎?大麥為成熟以前剛有的新芽，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，而且很利于吸收和消化，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。搭配牛肉一起食用的話還可以補(bǔ)五臟，具有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，下面我們就來(lái)看看牛肉大麥湯的做法。
牛肉大麥湯
材料
1. 去骨牛排 280g - 切成1大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 干青豆 1/4杯 - 洗凈，去水
4. 胡蘿卜 1根 - 切碎
5. 洋蔥 1個(gè) - 切碎
6. 芹菜莖 - 切片
7. 鹽 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 (可選)
9. 新鮮辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法
1、在大鍋里放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮開(kāi)。
2、撇去泡沫，然后加入胡蘿卜、洋蔥、芹菜、鹽、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加蓋煨1.5小時(shí)。
3、加入蘑菇攪拌，然后加蓋煮至牛肉松軟后，再煮15分鐘，即可食用。
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng);具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對(duì)滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。大麥?zhǔn)且环N常見(jiàn)的農(nóng)作物，其實(shí)除了做面粉以外，還可以直接食用，熬粥或者是煲湯都是不錯(cuò)的選擇，牛肉大麥湯具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，可以補(bǔ)虛助消化，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，適合人群也廣泛。
關(guān)于牛肉大麥湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，適合各類的人群食用哦，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
大骨粥大家都知道的吧，就是大骨頭和大米一起熬煮的粥品，可不要小看大骨，雖然沒(méi)有肉，但是營(yíng)養(yǎng)都在骨頭里，含有豐富的蛋白質(zhì)和高鈣，屬于增強(qiáng)體質(zhì)的食材，大骨粥適合身體虛弱的人食用，一起來(lái)看看適合的人群吧。
大骨粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、豬小排(豬肋排)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2、稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米和豬骨一起搭配的話可以有增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)也可以調(diào)理脾胃，對(duì)于滋補(bǔ)五臟有很好的效果。
1.鍋內(nèi)坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨頭洗凈入鍋，煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈，瀝水備用。
2.將氽煮過(guò)的肉骨頭放入多功能電飯煲內(nèi)，生姜1片拍松入鍋，加入11份于米的清水，設(shè)置“1小時(shí)粥╱湯”檔煲制。
3.煲制肉骨頭過(guò)程中，反復(fù)多次地將湯面上溢出的浮沫撇清。
4.腐竹用熱水泡發(fā)至軟透，擰干水分切段備用;皮蛋去殼切碎丁狀;大米淘洗干凈瀝水備用。
5.將三樣材料放入大碗中，加入小勺食用油、少許食鹽，捏揉拌勻，腌制20-30分鐘備用。
6.肉骨頭煲制1個(gè)鐘頭后，將腌制好的煮粥材料倒入鍋中，稍加拌勻，設(shè)置“1小時(shí)粥╱湯”檔煮粥。梅開(kāi)二度時(shí)用勺將米粒適度攪動(dòng)，蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調(diào)入適量精鹽及胡椒粉調(diào)味，小蔥洗凈切末，用少許滾油澆上“激”出蔥香，撒在粥上，再點(diǎn)上幾滴豉油或生抽即可食用。
關(guān)于大骨粥的一些好處以及適合的人群，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是大骨粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以有促進(jìn)代謝的作用，適合多種人群，但是有高血脂的人群最好少吃。
很多的食物大家都沒(méi)有嘗試或者是不敢常識(shí)，我們要健康，就應(yīng)該多方面的去攝入營(yíng)養(yǎng)，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。豬血是一種很常見(jiàn)的食物，很多人都對(duì)它有偏見(jiàn)，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，來(lái)看看它的做法吧。
豆腐木耳燴豬血
原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發(fā)木耳150克、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、清水適量。
調(diào)料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水淀粉適量。
做法：
1、豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿卜洗凈切菱形片;荷蘭豆洗凈切菱形片;木耳撕小朵備用。
2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、少許五香粉爆香，然后下豆腐略炒。
3、將血腸塊倒入鍋中略炒，動(dòng)作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。
4、倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可，加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約2-3分鐘，待湯汁快要收干時(shí)，加入胡蘿卜片、木耳、荷蘭豆略炒，最后加雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少許香油提香，即可出鍋。
溫馨提示：黑木耳是一種很好的減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)，都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。、豬血血中含鐵量較高，可以容易被吸收和利用，和豆腐啊還有木耳一起食用的話可以有促進(jìn)的代謝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)有額可以減肥降脂的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，適合多種人群。比如說(shuō)兒童啊孕媽媽還有老年人等等。
豆腐木耳燴豬血的做法，補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)減肥降脂，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺(jué)到健康的存在，所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
肉食的種類是有很多的，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)食材，比如說(shuō)我們經(jīng)常吃的牛腩吧，它可以有促進(jìn)代謝的作用，同時(shí)也可以提高人體的免疫力哦，牛腩怎么做好吃呢，下面的這款芋頭牛腩煲的做法就可以幫助消化，而且還可以降低脂肪和熱量。
芋頭牛腩煲
主料：鹵牛腩400g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、芋頭400g
輔料：油30g、鹽1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4個(gè)、八角1個(gè)、香葉1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、醬油1/2勺、冰糖10g、小蔥4根、水適量
步驟：
1.備好主要食材
2.切好
3.鍋里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香葉小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的鹵牛腩大火炒1分鐘左右
5.加生抽、醬油、料酒翻炒幾下
6.加芋頭翻炒均勻
7.加剛剛能沒(méi)住牛肉的水，再加1勺豆瓣醬
8.大火煮開(kāi)
9.轉(zhuǎn)入湯鍋中中火熬煮
10.剩少量湯汁時(shí)加青椒和紅椒，加1-2克鹽調(diào)味再煮1分鐘左右即可
芋頭中富含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以協(xié)調(diào)人體營(yíng)養(yǎng)均衡，達(dá)到補(bǔ)中益氣，助消化的作用，家里在冬季時(shí)可以常吃些芋頭，搭配牛腩一起燉制，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)美味助消化，愛(ài)吃芋頭的親們，趕緊做來(lái)吃吧。能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。牛腩具有滋補(bǔ)氣血的作用，這樣搭配的話可以有驅(qū)寒的作用，而且還可以幫助身體恢復(fù)，對(duì)于強(qiáng)身健體有一定的幫助，同時(shí)也可以提高人體的免疫功能。
關(guān)于芋頭牛腩煲的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出這道菜很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，低熱量低脂肪增強(qiáng)免疫助消化，補(bǔ)鈣，健胃，幫助緩解壓力，而且還可以有健腦益智的作用，大家不妨試試吧。是一道很有營(yíng)養(yǎng)，而且脂肪量比較低的食譜類型。
吃豬肝好不好呢?豬肝雖然是動(dòng)物的內(nèi)臟，但是還是比較少吃的好，因?yàn)閯?dòng)物的內(nèi)臟含有的膽固醇比較高，對(duì)健康不利，但是適當(dāng)?shù)氖秤檬怯泻锰幍?，比如說(shuō)可以補(bǔ)氣血哦，怎么吃呢，可以試試這道家常菜油菜炒豬肝的做法。
油菜炒豬肝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質(zhì)虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1、豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3、鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對(duì)改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝和油菜一起吃，可以預(yù)防便秘，因?yàn)楹械睦w維素比較多，而且這樣搭配均衡，對(duì)于改善貧血啊還有食欲不好的情況有一定的好處，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)預(yù)防疾病的效果呢。
油菜炒豬肝的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，豬肝可以有補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，和油菜一起吃，可以有促進(jìn)食欲的效果，同時(shí)也可以有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于緩解貧血啊或者是身體疲勞都有一定的改善的作用和效果哦、
土豆大家都在熟悉不過(guò)了吧，一年四季都可以買到，土豆就是我們經(jīng)常吃的馬鈴薯，就是制作薯?xiàng)l的原材料。土豆的食用率是比較高的，可以促進(jìn)食欲，而且還可以美容養(yǎng)血哦，來(lái)看看這道西紅柿土豆牛腩煲的做法吧。
西紅柿土豆牛腩煲
主料：牛腩500g、西紅柿2個(gè)、土豆200g、胡蘿卜100g
輔料：啤酒100g、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、姜適量
步驟：
1.牛腩浸泡去除血水，切塊放入涼水中煮開(kāi)撈出
2.放入砂鍋中，放蔥姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入開(kāi)水大火煮開(kāi)后改小火
5.其余食材都切塊
6.1小時(shí)后放入一半的西紅柿再小火燜制
7.30分鐘后再倒入全部食材煮開(kāi)后放鹽
8.再中小火燜到土豆軟綿，撒上胡椒粉即可
在外面喝過(guò)牛腩湯沒(méi)有自己做好吃，為了解決家里的小饞貓，做了祛寒西紅柿土豆牛腩煲，酸甜開(kāi)口，有肉有湯，寒冷的冬季喝上一碗熱呼呼的牛腩湯，營(yíng)養(yǎng)又暖身哦。牛肉富含蛋白質(zhì)，土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進(jìn)脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。這樣的搭配不僅可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以驅(qū)寒哦，適合秋冬季節(jié)的食用，可以讓的胃口得到滿足，同時(shí)也可以有預(yù)防便秘的作用，牛肉還可以有補(bǔ)血增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
西紅柿土豆牛腩煲的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以調(diào)節(jié)人體的消化功能，補(bǔ)氣養(yǎng)血滋補(bǔ)驅(qū)寒促進(jìn)食欲。是不錯(cuò)的秋冬季節(jié)滋補(bǔ)的食材哦。
蘑菇是大家都喜歡吃的蔬菜的類型，分類很多，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有健脾胃的功效，杏鮑菇也是其中的一種，吃法有很多的，來(lái)看看這道杏鮑菇燜牛腩的做法，具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
杏鮑菇燜牛腩
主料：牛腩500g、杏鮑菇200g
輔料：番茄300g、洋蔥50g、姜蒜15g、小蔥2根、香菜2顆、油適量、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1茶匙、
步驟：
1.牛腩洗凈切塊，番茄，洋蔥，杏鮑菇切滾刀塊，姜蒜切小粒，香菜與小蔥打結(jié)。
2.牛腩冷水入鍋焯燙。
3.撈出后，再次洗凈備用。
4.鍋燒熱，爆香姜蒜與洋蔥片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃。
5.番茄與杏鮑菇入鍋翻炒。
6.待番茄出味后，加入生抽等調(diào)味料。
7.加入多些的開(kāi)水，并把香菜與蔥結(jié)放入，大火燒開(kāi)。
8.不想守在爐灶邊看火，可轉(zhuǎn)入電飯煲中，大約煮40分鐘左右，即可出鍋。
牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有強(qiáng)筋壯骨、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣的作用，對(duì)于脾虛人群，可常食用牛腩，搭配杏鮑菇一起燉制，營(yíng)養(yǎng)豐富，效果更好，是一道美味的滋補(bǔ)湯，適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)食用。杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有的蛋白質(zhì)是比較多的，可以維持正常的免疫機(jī)能，增強(qiáng)免疫，同時(shí)還可以有緩解胃酸的情況，保護(hù)胃黏膜，適合白領(lǐng)和腸胃不好的人群食用，增強(qiáng)體質(zhì)，健脾胃降血脂，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，大家一定不能錯(cuò)過(guò)。
杏鮑菇燜牛腩的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，獼猴桃和桑葚具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)健脾開(kāi)胃降血脂，同時(shí)還可以緩解失眠，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試吧。
不知大家是否喜歡吃芋頭呢，小編很喜歡吃這樣的食物，有營(yíng)養(yǎng)，而且口感香甜，適合做很多的食譜哦，比如說(shuō)可以做甜品啊，熬粥，煲湯都是不錯(cuò)的選擇，還可以做菜的哦，來(lái)看看剁椒芋頭的做法吧。
剁椒芋頭的做法
1、紅尖椒洗凈，切成0.3厘米的小段備用;
2、將小芋頭用清水洗凈，用削皮刀把表皮削掉;
3、把小芋頭切成小塊(比大拇指大點(diǎn)就可以了);
4、取一個(gè)碗，把芋頭塊放進(jìn)碗里，在上面先撒上少許雞精、剁椒，再在剁椒的上面撒上紅尖椒段;
5、燒一鍋水，待水開(kāi)后，上鍋蒸30分鐘;
6、取出后在上面淋上少許香油就可以了。
提示：最好使用剁椒，口感更好，如果沒(méi)有剁椒可用泡椒代替。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，：辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，所以這樣的一道美食可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充維生素C和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝是有好處的，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)于保護(hù)牙齒啊還有降低膽固醇的功效，適合各類人群食用。
剁椒芋頭的具體的做法，是不是覺(jué)得想馬上嘗試一下呢，確實(shí)是，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)降低膽固醇，促進(jìn)食欲的同時(shí)，還可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力哦。
不同的食物相互搭配，可以起到不同的保健的功效呢。雞肉是一種滋補(bǔ)的食材，和當(dāng)歸一起吃，可以有滋補(bǔ)氣血的作用和效果的呢，適合身體虛弱的人群食用哦，今天介紹當(dāng)歸燉雞的做法，可以有增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的效果哦。
當(dāng)歸燉雞
食材：
土雞、當(dāng)歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。
做法：
1、將土雞切塊，用清水洗凈備用。
2、鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)，倒入雞塊焯掉血水后撈起。
3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水(水沒(méi)雞肉約1公分的量)，加入姜片，當(dāng)歸，花生仁，黑木耳一起燉。
4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關(guān)火，食用時(shí)加入鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可。
當(dāng)歸燉雞是一款食補(bǔ)菜品，主要食材是雞，以當(dāng)歸為配料，主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮咸適口，略有藥香味，并具有補(bǔ)血，保肝之功效。
功效：
當(dāng)歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經(jīng)。甘溫質(zhì)潤(rùn)，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補(bǔ)血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證?，F(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘。當(dāng)歸具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于出現(xiàn)的氣虛不足啊還有眩暈等情況有改善的作用，和雞肉搭配，可以有補(bǔ)虛勞的效果。
當(dāng)歸燉雞的制作方法很簡(jiǎn)單，是一道很常見(jiàn)的家常菜哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富的呢，可以起到很好的保健的效果和作用，而且還可以有養(yǎng)血的效果呢，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的食譜類型，同時(shí)也可以起到保健的效果哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
海米是大家都喜歡吃的一種海產(chǎn)品的哦，可以有補(bǔ)鈣的作用，雖然比一般的蝦要小很多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，如何食用呢，吃法有很多，來(lái)看看這道可以增強(qiáng)體質(zhì)的冬瓜排骨海米的做法吧。
冬瓜排骨海米
食材
主料：排骨700克、冬瓜500克、海米若干、八角一個(gè)、大蒜三瓣、生姜三片、冰糖三顆、香菜兩顆、鹽一勺、香油幾滴
步驟
做法步驟1.將排骨用清水洗凈
做法步驟2.焯排骨，將排骨冷水下鍋，放入少量醋去腥。鍋開(kāi)三分鐘后撈出備用。
做法步驟3.準(zhǔn)備砂鍋及清水，將八角，冰糖，蒜，姜，海米等放入。
做法步驟4.將焯干凈的排骨放入鍋中，加入少量鹽。
做法步驟5.待排骨開(kāi)鍋約45分鐘，放入切好的大塊冬瓜，再煮約25分鐘。
做法步驟6.出鍋后加入少量香菜，滴入幾滴香油即可。
冬瓜排骨海米湯補(bǔ)鈣還美味，女人就是要多喝湯，特別是在冬季和秋季的時(shí)候，喝湯是調(diào)養(yǎng)氣血的，通過(guò)喝湯還有提高身體素質(zhì)的好處，喝湯是可以延遲女人的衰老，含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;老年人常食海米皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。這樣的一道食譜適合多種人群食用，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)的哦，對(duì)于降脂預(yù)防動(dòng)脈硬化是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有滋補(bǔ)氣血，適合多種人群食用的功效。
冬瓜排骨海米的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣質(zhì)，氨基酸，維生素等等，最重要的是可以有安神補(bǔ)腦的作用，補(bǔ)鈣增強(qiáng)體質(zhì)延緩衰老補(bǔ)氣血，大家不妨試試，營(yíng)養(yǎng)很均衡。
肉食是我們生活中不能缺少的一部分，從肉食中可以獲取充足的氨基酸和礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)，是我們不能少的一種食材。鵝肉也是肉食的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白飲食，如何吃呢，來(lái)看看這道美味的白斬鵝肉的做法。
白斬鵝肉
材料：鵝肉1/4只，姜1塊，蔥2支，米酒適量，
調(diào)味料:桔醬3大匙，九層塔末1大匙，紅辣椒末1/2大匙，醬油少許，酒少許。
做法：
(1)姜用菜刀拍松，蔥切長(zhǎng)段備用。
(2)將鵝表面的細(xì)毛拔除，再把內(nèi)部洗凈備用。
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過(guò)鵝肉約5公分高，酒的份量請(qǐng)依照個(gè)人喜好斟酌加入。
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋燜約1小時(shí)后，將鵝肉取出，蓋上干凈的濕布，以免鵝肉表面被風(fēng)干。等鵝肉涼后，切片擺盤。
(5)將調(diào)味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時(shí)候可沾桔醬或九層塔醬均可。
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，而且它的脂肪的含量是比較低的，含有的不飽和脂肪酸是很搞的，對(duì)身體健康是有好處的，而且它含有的蛋白質(zhì)豐富，是不錯(cuò)的補(bǔ)氣血高蛋白的飲食類型。
白斬鵝肉的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是蛋白質(zhì)豐富增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣補(bǔ)虛，大家趕緊試試吧。
豬肉大家都愛(ài)吃，內(nèi)臟也是很多人都喜歡的食物類型，比如說(shuō)豬肝啊，豬肺，豬心等等都是不錯(cuò)的選擇。豬大腸大家都吃過(guò)嗎，也叫肥腸，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，宮爆肥腸是一道家常菜，來(lái)看看做法吧。
宮爆肥腸
主料：豬大腸芹菜。配料：姜、辣椒。調(diào)料：豆瓣醬味精，香油，白砂糖，白酒。
爆肥腸的主料：
豬腸、芹菜;
爆肥腸的配料：仔姜、甜椒、豆瓣醬、泡生姜、泡辣椒、白糖、酒、油、味精。
爆肥腸的做法：
1、肥腸整理干凈后切小塊;甜椒、仔姜均切絲;泡生姜、泡辣椒均剁末;芹菜切段，放適量鹽拌勻腌幾分鐘;將豆瓣醬、白糖同放一個(gè)碗里。
2、鍋中放油燒至七成熱，下花椒稍炸(暈，用料里忘寫(xiě)花椒了)，再倒入肥腸、料酒，用大火爆約十秒鐘。
3、下豆瓣醬、白糖、鹽稍炒后和肥腸合炒勻。
宮爆肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體能夠起到一定的滋補(bǔ)的效果，尤其是對(duì)于身體素質(zhì)差或營(yíng)養(yǎng)不佳的人士具有一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的效果，但是因?yàn)樵摬酥械姆誓c脂肪較高，所以對(duì)老年朋友或高血壓患者應(yīng)該少吃，這樣的一道食譜是很多男性們的最愛(ài)，但是要少吃哦，以免血壓膽固醇果果，具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)之選。
關(guān)于宮爆肥腸的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣血，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的食物都有營(yíng)養(yǎng)，大家不妨嘗嘗吧。
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