人參、蘿卜不能一起吃
冬季養(yǎng)生人參食譜。
“活動有方，五臟自和。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“人參、蘿卜不能一起吃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
說到補(bǔ)氣的藥，人們往往想到人參。其實(shí)，除了人參，還有西洋參、黨參、太子參等不同參類，它們都有補(bǔ)氣的功能，但使用起來有所區(qū)別。
人參性溫，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)?，對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
作為一種溫性的大補(bǔ)之品，人參在使用上應(yīng)該嚴(yán)格把握適應(yīng)癥。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。
人參可以單獨(dú)燉服，時間應(yīng)長；也可以嚼服，在口中嚼服2-3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似于人參，但是力量稍弱。
要注意的是，人參不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因?yàn)椴柚械镊匪釙绊懰幬镂眨涣硗獠灰伺c藜蘆、五靈脂等中藥合用。
西洋參性寒，除了補(bǔ)氣生津，還能清火除煩、養(yǎng)胃益肺，不會導(dǎo)致“上火”、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用于所有人。西洋參適合于有上述氣虛癥狀，而又伴有津液損傷或陰虛內(nèi)熱者，如面紅、口干、心煩失眠的人。
西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早泄、遺精、女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進(jìn)一步損傷陽氣而加重病情。
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人參果這個名字是不是很高大上的感覺呢?但它并不是西游記中孫悟空們偷吃的人參果，它也屬于一種水果，也稱香瓜茄，肉質(zhì)甘甜，而且營養(yǎng)價值也極其的豐富，對我們的身體來說是非常有利的，但是它不能和哪些食物一起吃呢?
人參果不能和什么一起吃
人參果+螃蟹：這兩種食物一起吃會導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象的產(chǎn)生。
人參果+河蟹：一起吃會引起中毒，會對我們的身體健康產(chǎn)生一定的威脅。
人參果+海螺：會導(dǎo)致產(chǎn)生身體不適的感覺，對我們的身體來說也是一種負(fù)擔(dān)。
人參果+田螺：這兩種食物一起吃會對我們的腸胃產(chǎn)生不好的現(xiàn)象，會引起腹痛。
人參果+油餅：這兩種食物一起吃會引起腹痛。
人參果宜和什么一起吃
人參果+糯米：這兩種食物在暑期的時候時候一起吃，因?yàn)槟芷鸬较钪箍实男Ч?，對夏天的身體來說非常的健康。
人參果+白糖：可以起到清熱排膿的效果。
哪些人不適宜吃人參果
人參果中含有大量的汁液，還對我們的腸胃有很好的保護(hù)作用，沒有特殊人群是不適合吃人參果的，人參果對我們的身體是很好的，一般人都適合吃。
人參果的營養(yǎng)成分
人參果中含有豐富的人體所需的微量元素，維生素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對我們的身體是非常好的，可以補(bǔ)充到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
人參果的功效作用
1、抗癌
人參果中含有豐富的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以給我們的身體補(bǔ)充到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到防癌抗癌的效果。對我們的身體是非常健康的。
2、降血糖
因?yàn)槿藚⒐菍儆诘吞堑乃?，不會?dān)心給我們的身體帶來更多的糖分，而且它的味道比較清淡，能起到降血糖的效果。
3、美容
人參果中的高蛋白非常的豐富，可以給我們的皮膚補(bǔ)充到充足的需要的膠原蛋白，對我們的皮膚是極好的。
人參果的食譜推薦
人參果粥
做法：準(zhǔn)備綠豆、大米、人參果，加水清洗3遍，放入高壓鍋中，一起放。加水加蓋煮20分鐘，開鍋后改小火煮，氣放完后開蓋即可，煮好的粥就可以吃了。
功效：可以起到暖胃的效果，而且這道菜的味道為清淡菜系，對我們的腸胃都有一定的好處。
肉桂人參果面包卷
做法：兩個人參果洗凈、擦干水分，人參果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖，加少許水，小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干，煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉，趁熱攪拌均勻，晾涼待用。
功效：能給我們的身體補(bǔ)充到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能給身體補(bǔ)充到充足的能量，對我們的身體是很好的。
人參果炒蝦球
做法：鮮蝦買回來，放入冰箱冷凍，為了好剝殼，人參果，香菇去皮，去瓤，切塊備用，蝦去頭，去尾，去皮，蝦仁背部開一刀去蝦腸，蝦仁，蒜蓉，熱油鍋下蒜蓉爆香，加入蝦仁翻炒均勻，給蠔油攪拌均勻出鍋備用，熱油鍋下香菇入鍋翻炒，給一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻，蝦仁回鍋，翻炒均勻出鍋。
功效：能起到解暑的功效。
拔絲人參果
做法：雞蛋3個打入碗中，加入濕淀粉50克、干面粉5克調(diào)勻成漿，鮮人參一截打碎或剁碎，把汁水?dāng)D到蛋液中調(diào)勻，鍋入寬油炙透，倒出余油，用毛巾擦干凈，保持小火，倒入蛋液，注意要從周邊往中間一圈圈淋滿鍋底(剩1/5蛋液備用)，晃勻攤平，待蛋餅成形但表面的蛋液還沒有完全凝固時折疊，加熱至剛剛粘住，取出切成菱形小塊狀的蛋果，剩余的蛋液加入少許干淀粉、色拉油調(diào)勻，然后放入切好的蛋，鍋下寬油燒至五成熱，下蛋果炸至鼓起，轉(zhuǎn)中小火浸炸至透，最后轉(zhuǎn)大火頂高油溫，炸至外脆里嫩，鍋下100克白糖、10克清水、5克油小火熬至淺黃色似水狀時離火，放入蛋果翻勻出勺即成。
功效：能起到補(bǔ)充能量的功效，同時還能起到開胃的效果。
人參果蜜豆蝦仁
做法：在蝦仁中加入鹽，白胡椒和半個蛋清，抓均勻腌制上十分鐘，將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下，焯過水的荷蘭豆拿出了馬上過涼，在鍋中加入適量油，再加入姜片爆香，待炒出香味后加入腌好的蝦仁翻炒，待蝦仁微微的變色后加入荷蘭豆翻，再加入切好的人參果，下入鹽等調(diào)料翻炒好后裝盤。
功效：這道菜的營養(yǎng)價值非常的豐富，可以給我們增強(qiáng)身體的免疫力。
冰爽水果撈
做法：準(zhǔn)備好所有的食材，取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特，煮至微冒泡關(guān)火，加入煉奶攪拌均勻，倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏，把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏，冷藏好后，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
功效：可以起到消暑的效果，還能起到生津的效果。
蝦仁人參果炒飯
做法：將蝦剝殼去泥腸，胡蘿卜切小丁，人參果去皮后也切成丁，鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒，翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁，蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯，將米飯和配菜快炒拌勻，將炒好的米飯里加入甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
功效：對我們的眼睛有很好的保護(hù)的作用，而且還能起到活血化瘀的效果。
人參果，這個詞在《西游記》中出現(xiàn)過，但其實(shí)它并不是被亂想的名稱，而是被證實(shí)卻有此物，雖然長相不同，功效也被夸張了，但是人參果的功效確實(shí)是非常多的，但是需要注意不要和相克的食材搭配在一起，否則會對身體產(chǎn)生不好的影響，那么你們學(xué)會該怎么吃人參果了嗎?
相信有一部分人在看到櫻桃蘿卜之后會根據(jù)字面意思去理解這個名字，以為是和櫻桃口味有相似之處的蘿卜，但其實(shí)并不是這樣的，櫻桃蘿卜是因?yàn)樗膫€頭比較小，形態(tài)比較像櫻桃而得名的，其實(shí)它只是比普通蘿卜小的小蘿卜罷了。
櫻桃蘿卜不能和什么一起吃
櫻桃蘿卜+胡蘿卜：兩者分開吃會具有很豐富的營養(yǎng)，但是一起吃會降低營養(yǎng)價值，不利于我們身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
櫻桃蘿卜+雪梨：它們中的營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生沖突，導(dǎo)致會誘發(fā)一些疾病。
櫻桃蘿卜+黑木耳：它們中的營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生沖突，導(dǎo)致會誘發(fā)一些疾病櫻桃蘿卜+何首烏：身體不適。
櫻桃蘿卜+桃子：兩種食物分開吃會有非常豐富的營養(yǎng)價值，但是如果一起吃會降低身體吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
櫻桃蘿卜+黃瓜：兩種食物分開吃會有非常豐富的營養(yǎng)價值，但是如果一起吃會降低身體吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
櫻桃蘿卜+柿子：兩者分開吃會具有很豐富的營養(yǎng)，但是一起吃會降低營養(yǎng)價值，不利于我們身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
櫻桃蘿卜+何首烏：會容易引起腹瀉的癥狀，對我們的身體不健康。
櫻桃蘿卜+熟地：兩者之間的營養(yǎng)物質(zhì)會相沖突，使得藥效消失。
櫻桃蘿卜+蟲草：兩者之間的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生沖突后會降低藥效，對于我們的身體不利。
櫻桃蘿卜+豬腰：兩種食物一起吃會影響消化，導(dǎo)致便秘現(xiàn)象的產(chǎn)生。
櫻桃蘿卜+藕：兩個東西一起生吃的話寒性比較大，會對我們的身體產(chǎn)生不健康的現(xiàn)象。
櫻桃蘿卜宜和什么一起吃
櫻桃蘿卜適合和豬肉、羊肉、鰱魚、紫菜、銀耳、豆腐、糙米、雞肉、鵝肉、圓白菜等一起吃。
櫻桃蘿卜+豬肉：可以促進(jìn)食物的消化，達(dá)到通便的效果，對治療便秘有很好的效果。
櫻桃蘿卜+羊肉：可以降低血脂，對我們的身體健康是很有利的。
櫻桃蘿卜+鰱魚：因?yàn)閮烧呒悠饋硭址浅５拇?，可以達(dá)到利水，消腫的效果。
櫻桃蘿卜+紫菜：可清除肺熱、治療咳嗽、生津開胃。
櫻桃蘿卜+銀耳：可消除炎熱，還可以一定程度上的進(jìn)行解毒。
櫻桃蘿卜+豆腐：可以促進(jìn)我們腸胃的吸收，對我們的腸胃有很好的促進(jìn)作用。
櫻桃蘿卜+糙米：可以消化食物對我們的腸胃非常的好，還可以止咳化痰。
櫻桃蘿卜+雞肉：對我們的心血管有很好的保護(hù)作用。
櫻桃蘿卜+鵝肉：可以滋潤我們的肺部，還可以起到止咳的作用。
櫻桃蘿卜+羊肉：可以起到化痰的作用，如果有喉嚨中有痰的患者不如多吃一些這道菜。
櫻桃蘿卜+圓白菜：對我們的皮膚非常的好，有美容養(yǎng)顏的功效。
哪些人不適宜吃櫻桃蘿卜
暫時沒有特殊人群不能吃櫻桃蘿卜。
櫻桃蘿卜的營養(yǎng)成分
櫻桃蘿卜中的維生素C、礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種營養(yǎng)成分非常豐富，正是因?yàn)楦缓@些豐富的營養(yǎng)成分使得櫻桃蘿卜對好多的病癥起到了一定的治療和防御的作用，而且櫻桃蘿卜的口感甘甜應(yīng)該是所有人可以接受的味道。
櫻桃蘿卜的功效作用
1.防癌抗癌
櫻桃蘿卜可以增強(qiáng)人體的免疫力，從而抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有很重要的作用。
2.促消化
因?yàn)槠涓o部分含有淀粉酶及各種消化酵素的原意導(dǎo)致被稱為“自然消化劑”，而且能分解食物中的淀粉和脂肪，從而促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以起到一定的解毒的作用。
3.保護(hù)腸胃
櫻桃蘿卜本身的一些營養(yǎng)物質(zhì)會促進(jìn)胃腸液分泌，從而讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
櫻桃蘿卜的食譜推薦
1、爽口櫻桃蘿卜
做法：櫻桃蘿卜洗凈，用刀將蘿卜拍扁個頭偏大的蘿卜可以改下刀，將拍好的蘿卜放入器皿中放入適量鹽白糖白醋適量花椒拌勻用保鮮膜將器皿封住放入冰箱冷藏，一小時后取出裝盤蘿卜纓可以蘸著甜面醬吃我們家更偏愛配綠芥生抽吃。
功效：可以增強(qiáng)我們的身體的免疫力，還能起到一定止瀉止痛的效果。
2、櫻桃蘿卜拌木耳
做法：準(zhǔn)備好主要食材。(蘿卜去頭和根洗凈，蘿卜葉洗凈，木耳熱水泡發(fā)，把蘿卜一切兩瓣，再切成薄片，注意底部是連著的，不要把底部切斷，裝容器內(nèi)撒鹽腌制一會，干凈鍋放適量水加熱，水開后放入木耳，焯水1分鐘，把木耳撈出，過涼水，蘿卜葉切絲裝碗備用，準(zhǔn)備調(diào)料，將醋、醬油、白糖香油放碗里混合均勻，把蘿卜、木耳、葉子都放入容器內(nèi)，倒入調(diào)好的汁，拌均勻，就可以了。
功效：這道菜中的碳水化合物非常的豐富，從而可以起到活血化瘀的效果。
3、涼拌櫻桃蘿卜
做法：買一把櫻桃小蘿卜，櫻桃小蘿卜去櫻洗凈，櫻桃小蘿卜去櫻洗凈，切頭去尾，讓小蘿卜頭朝下，讓小蘿卜頭朝下，用蓑衣刀法切成薄片，然后轉(zhuǎn)過180度，用同樣的刀法再切一遍，使小蘿卜變成絲狀，依次把所有的小蘿卜都切完，依次把所有的小蘿卜都切完，裝盤冰箱冷藏20分鐘左右(口感會更加爽脆)，把蘿卜花往外掰一掰，成開放的花兒狀。在小碗里加醬油2小勺、米醋4小勺、鹽半勺、糖2至3小勺等做成涼拌汁，倒在處理好的蘿卜上。
功效：對我們的牙齒有很大的好處，可以保護(hù)我們的牙齒。
櫻桃蘿卜其實(shí)也就是“小蘿卜”，但是它的營養(yǎng)成分卻比我們普通的蘿卜高出好幾倍，好像真的印證了“濃縮的但是精華”這句話，盡管它的營養(yǎng)成分再豐富，也需要找到搭配完美的菜，那你學(xué)會怎么吃櫻桃蘿卜了嗎?
青蘿卜是我們大家日常喜愛用來燉湯的食物，它的營養(yǎng)價值很高，淀粉酶的含量豐富，并且熱量少，植物纖維的含量多，所以對減肥有一定的幫助。而你到底會不會正確食用青蘿卜呢?青蘿卜不能和什么一起吃?
青蘿卜不能和什么一起吃
青蘿卜+木耳：青蘿卜和木耳一起吃容易引發(fā)皮炎。
青蘿卜宜和什么一起吃
青蘿卜+豆腐：青蘿卜和豆腐一起吃能夠有助于人體吸收豆腐中的營養(yǎng)，增加營養(yǎng)價值。
青蘿卜+紫菜：青蘿卜和紫菜一起吃能夠起到清肺熱、治療咳嗽的功效。
青蘿卜+豬肉：青蘿卜和豬肉一起吃可以起到消食、除脹、通便的功效。
青蘿卜+羊肉：青蘿卜和羊肉一起吃可以起到降血脂的作用
青蘿卜+鰱魚：青蘿卜和鰱魚一起吃可以起到利水消腫的作用。
青蘿卜+銀耳：青蘿卜和銀耳一起吃可以起到清熱解毒的功效。
青蘿卜+雞肉：青蘿卜和雞肉一起吃可以保護(hù)心血管，維持血管健康。
哪些人不適宜吃青蘿卜
1、氣虛體質(zhì)的人不宜吃青蘿卜
氣虛體質(zhì)的人不適宜吃青蘿卜，由于青蘿卜屬于涼性食物，氣虛體質(zhì)的人比如說有肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等癥狀的人，本身就需要補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。如果過多的食用青蘿卜，容易造成體內(nèi)的氣更虛，非常不利于這些人群的身體健康。因此，氣虛體質(zhì)的人不適宜吃青蘿卜。
2、陽虛型便秘患者不宜吃青蘿卜
陽虛型便秘患者不宜吃白蘿卜，陽虛的主要表現(xiàn)為不管穿多少衣服，把身上裹多少層都感到四肢冰冷、腰膝酸冷，如果你有這樣的癥狀，說明你不適合吃青蘿卜。如果陽虛型便秘患者過多的食用青蘿卜會導(dǎo)致病情加重，不利于身體健康。
3、腹瀉患者不宜吃青蘿卜
青蘿卜屬于涼性食物，并且有著助于消化，促進(jìn)腸道蠕動等特點(diǎn)。如果正在腹瀉的人過多的食用青蘿卜會加重腹瀉的癥狀，不利于身體恢復(fù)健康。因此，腹瀉的患者不適合于食用青蘿卜，應(yīng)當(dāng)少吃或者不吃青蘿卜。
4、正在服中藥的人不宜吃青蘿卜
正在服中藥的人不宜吃青蘿卜，由于青蘿卜有化瘀和行氣的功效，所以在服中藥期間過多的食用青蘿卜會造成重要在人體內(nèi)代謝的過快，對中藥的療效會產(chǎn)生不利的影響，所以，在服中藥期間應(yīng)當(dāng)對飲食更加注意，才能使中藥達(dá)到最理想的效果。
青蘿卜的營養(yǎng)成分
青蘿卜的營養(yǎng)價值很高，淀粉酶的含量豐富，被稱作“水果蘿卜”。青蘿卜的熱量少，植物纖維的含量多，所以對減肥有一定的幫助。此外，青蘿卜中的芥子油和精纖維有著加強(qiáng)腸道蠕動的功效，能夠促進(jìn)人體內(nèi)的廢物順利的排出。
青蘿卜的功效作用
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
青蘿卜能夠抑制癌細(xì)胞的生長和分裂，從而起到預(yù)防癌癥、抵抗癌癥的作用。多吃青蘿卜能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，非常適合于免疫力低下的人群。
2.促進(jìn)消化
青蘿卜富含淀粉酶和各種消化酵素，有利于人體對食物的消化與吸收，能夠幫助腸道蠕動，同時還能夠抑制胃酸過多，維持腸胃的健康。對于解毒也有一定的功效。
3.保護(hù)腸胃
多吃青蘿卜有穩(wěn)定胃腸液分泌的作用，這能夠使腸胃環(huán)境維持在一個健康的狀態(tài)，從而起到保護(hù)腸胃的功能，非常適合于腸胃不健康的人群。
4.預(yù)防富貴病
多吃青蘿卜有降血脂、降血壓、保護(hù)血管健康的作用，所以，對于一些常見的富貴病比如說高血壓、高血脂、膽結(jié)石等疾病有一定預(yù)防的功效。
5.有助于減肥
由于青蘿卜含有的熱量低，并且富含大量植物纖維，在食用青蘿卜后能夠產(chǎn)生一種飽脹感，使進(jìn)食減少，對于減肥很有幫助。非常適合于對減肥、瘦身有需求的人群。
青蘿卜的食譜推薦
1、素炒蘿卜絲
做法：蘿卜洗凈，切細(xì)絲。蔥姜蒜切碎末，準(zhǔn)備好花椒粒。起干凈炒鍋，倒入少許油，6成熱倒入花椒粒，爆香后撈出。倒入蔥姜蒜煸炒出味。下入切好的蘿卜絲，倒入少許生抽，翻炒片刻。喜歡軟爛點(diǎn)的口感，可加少許水，延長點(diǎn)烹制時間。撒入鹽和雞精調(diào)味，準(zhǔn)備出鍋。
功效：這道菜品適用于免疫力低下的人群，青蘿卜的營養(yǎng)價值豐富，能夠起到一定的增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌的功效。
2、青蘿卜燉臘肉
做法：青蘿卜臘肉姜鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時。洗凈切成大塊，青蘿卜洗凈切成大塊，姜切成片。把鍋燒熱，加入切好的臘肉快速翻炒扁出油。炒成金黃色。把油倒出，加姜片青蘿卜塊。大火翻炒一會。加入涼水，大火燒開。倒入燉鍋里大火燒開，改小火燉50分鐘，加鹽嘗味，加雞精出鍋
功效：這道菜品適用于消化不良的的人群，以此方法服用青蘿卜能夠促進(jìn)腸道的蠕動，從而起到有一定的促進(jìn)消化與吸收的功效。
3、排骨青蘿卜湯
做法：豬排骨、青蘿卜、豆油、鹽、料酒、蔥段、姜片、醋、花椒、香菜末。將排骨洗干凈改刀成1寸長段，青蘿卜洗凈切成塊或片。坐鍋點(diǎn)火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、蔥段、姜片、鹽開燉，燉一小會兒后，放入青蘿卜再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。
功效：此道菜品適合于腸胃功能不佳的患者，青蘿卜和排骨一起燉湯營養(yǎng)價值豐富，并且有一定的保護(hù)腸胃健康的功效。
4、青蘿卜燉蝦
做法：大蝦洗凈后，剪去蝦槍;蝦須;蝦腳備用，青蘿卜去皮，洗凈切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻腌制10分鐘，然后用清水沖凈，擠干水分備用，鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿卜絲，反復(fù)小火煸炒，將蘿卜的青芥辣味進(jìn)一步炒出，盛出備用。另起鍋，放油爆香蔥姜，放入大蝦，二面煎黃，調(diào)入料酒;醬油;少許開水。放入濃湯寶一個煮開。濃湯寶煮開。放入籮卜絲，小火煮1分鐘后，調(diào)入少許鹽;胡椒粉。臨出鍋前撒入香油即可
功效：此道菜品適用于患有高血壓、高血脂的患者食用，青蘿卜和蝦一起燉食營養(yǎng)價值高，有降血壓、降血脂、補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的功效。
青蘿卜有豐富的營養(yǎng)價值，但如果與其相克的食物用時服用，則不但達(dá)不到養(yǎng)生的效果還會適得其反，所以多多了解食物相克的知識還是十分有必要的，青蘿卜不能和什么一起吃，你學(xué)會了嗎?
羊肉性溫?zé)幔远嗔巳菀咨匣?，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由于含有豐富的粗纖維，營養(yǎng)損失少，涮時時間可以長一些。
此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當(dāng)，吃的時候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐后水果，可能會導(dǎo)致面部生斑。
時下又到了蘿卜上市的季節(jié)，胡蘿卜、白蘿卜自然也就成了人們餐桌上的?？?。民間“蘿卜上了街，藥鋪無買賣”的諺語雖近乎夸張，但蘿卜的確對多種疾病有輔助治療作用。有許多朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成絲，然后調(diào)成紅白相間、清脆爽口的涼菜，也有的朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成塊與牛腩或羊肉一起做湯喝，其實(shí)，這些做法是不科學(xué)的。
雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么？這是由二者的不同特點(diǎn)決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因?yàn)槠浜薪孀佑图爸饔玫牡矸勖浮⒛举|(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力，提高機(jī)體的免疫力；白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的；白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細(xì)胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
可見，白蘿卜要想更好地發(fā)揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A和β－胡蘿卜素有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。但胡蘿卜在生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。研究者通過多次實(shí)驗(yàn)表明，胡蘿卜最科學(xué)的食用方法有兩種：
第一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達(dá)97%；
第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達(dá)90%。
可見，將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會導(dǎo)致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。
需要提醒大家的是，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對于女性朋友來說，胡蘿卜的攝入應(yīng)該適量，否則，月經(jīng)失調(diào)、不孕可能就會找上門來。這是因?yàn)殚L期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。
一般大家早餐吃什么，是不是吃雞蛋啊，豆腐腦，豆?jié){，米粥等等這些食物呢，這樣的食物比較簡單，而且很容易些消化和吸收的，也可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，早餐不能不吃，但是也要合理搭配，平時吃的豆?jié){和雞蛋是不能一起吃的你知道嗎?
豆?jié){中含有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，不知道大家了解嗎，這樣的物質(zhì)可以破壞蛋白酶的活性，而且還直接影響了蛋白質(zhì)的消化和吸收。因?yàn)殡u蛋是有粘性蛋白的，能夠與這種蛋白酶相結(jié)合，使它失去作用，阻礙蛋白質(zhì)的分解。如果用豆?jié){沖雞蛋的話會溫度降低，而且使蛋白失去活性，從而使蛋白酶失去作用，就直接影響了蛋白質(zhì)的消化，所以這樣吃是非常不健康的，大家一定要注意。
因此，豆?jié){忌沖雞蛋。如果是雞蛋單獨(dú)煮熟以后加入的話是沒有什么問題的，但是一定不要生著煮，建議再煮的過程中加入雞蛋一起煮，這樣是比較健康的哦。
值得注意的是，豆?jié){性平偏寒，平時喝豆?jié){的時候如果有反胃啊，或者是腹脹，腹瀉的人群，一定所以大家在平時食用的時候如果出現(xiàn)了這樣的情況，要注意了，這樣的人群是不太適合喝豆?jié){的，可以選擇牛奶或者是酸奶代替。豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。
豆?jié){雞蛋可以一起吃嗎，專家表示說有很多人認(rèn)為某些食物不應(yīng)該一起吃就說這么吃有毒，其實(shí)這些說法是沒有任何根據(jù)的，就像上面提到的，確實(shí)是對人體有一定的影響的，這樣的說法是可以想象的，但是如果沒有事實(shí)依據(jù)的話最好不要相信。
關(guān)于豆?jié){和雞蛋不能一起吃的這些內(nèi)容大家都了解了吧，通常因?yàn)槿藗儾欢萌绾物嬍?，所以有的時候吃進(jìn)去的東西可能會給身體造成很大的傷害，所以想要健康就一定要懂得如何搭配飲食，這樣才能吃出美味，吃出健康，這些常識大家要了解哦。
【導(dǎo)讀】山藥和什么不能一起吃，山藥食用好處多多，但也有搭配禁忌，那么山藥和什么不能一起吃呢？不能和山藥一起吃的食物有甘遂、堿性藥物、蝦、豬肝到底山藥和什么不能一起吃呢？小編為您介紹。
山藥和什么不能一起吃
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
山藥和什么不能一起吃
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起惡心、嘔吐等癥狀。
山藥和什么不能一起吃
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚
山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
