夏季莫為清淡誤
夏季養(yǎng)生清淡為佳。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏季莫為清淡誤”，相信能對大家有所幫助。
夏季談及飲食，“清淡”之說便大行其道，“清淡”文章連篇累牘。為了執(zhí)行“清淡路線”，原來經(jīng)常吃的魚肉禽蛋很少吃了；連平時(shí)每天都喝的牛奶也停了，說是喝了牛奶“火氣”旺；在飲食的數(shù)量上不少人也減少了，大有“縮食”的味道。這樣做的結(jié)果是，不少人的體質(zhì)迅速下降，體重減輕，消瘦乏力，抗高溫和疾病的能力下降，工作、學(xué)習(xí)效率降低，甚至有人產(chǎn)生“疰夏”現(xiàn)象。在夏天，人的身體消耗超過了春秋冬季節(jié)，加上人在夏季的睡眠休息質(zhì)量較差，就更需要靠增加營養(yǎng)來支撐。如果一味走“清淡路線”，少吃甚至不吃多營養(yǎng)食物，減少飲食，其結(jié)果必然使熱量入不敷出，導(dǎo)致體質(zhì)大大下降。當(dāng)然，如果“清淡”僅僅意味著吃東西更要講究衛(wèi)生，不吃過多的油膩食物，多吃點(diǎn)水果多飲水，那還是有道理的。人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化，夏天的特點(diǎn)是“熱”，故養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“清”。
思想宜清靜：盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因躁生熱，要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧靜，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。
飲食宜清淡：炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會(huì)傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道病。
游樂宜清幽：炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)會(huì)使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。
居室宜清涼：早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環(huán)境，會(huì)使人心靜神安。
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很多人都會(huì)說夏季應(yīng)該吃些清淡的、降火的、其實(shí)如果整個(gè)夏天都在降火解暑的活，哪里來那么多暑氣解個(gè)沒完的，小心身子都給解虛了呢。今天我們小補(bǔ)一下夏天飲食秘訣：怎樣吃才是真正的健康有方。
許多人對夏季飲食的清補(bǔ)原則存在著片面的理解，甚至認(rèn)為清補(bǔ)就等于只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。其實(shí)，清補(bǔ)還是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過飲食在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 那么，夏季哪些葷食和補(bǔ)品同樣具有清補(bǔ)的作用呢？
鴨：
其性味甘咸、平、微寒，入胃、腎經(jīng)。鴨肉具有補(bǔ)虛清熱、除濕解毒、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效，適用于治療虛勞、脾虛濕熱等癥?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養(yǎng)成分。凡體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄及女子月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下等患者更為適宜。
西洋參：
性涼而補(bǔ)，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦?？崾钍⑾模谉岫嗪箷?huì)損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，可取西洋參1-2克，泡開水代茶飲。
魚：
魚肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，而且能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，具有降糖、護(hù)心、抗癌等多種功效。盡管祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同種類的魚的性味存在差異，但只要注意選擇，同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。
此外，瘦肉、海產(chǎn)品等食物可與黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用，只要選擇得當(dāng)，同樣益于清補(bǔ)。
導(dǎo)讀：夏季到來已久，全國各地都進(jìn)入到了一個(gè)高溫的天氣中，在夏季里人們不僅要忍受高溫的暴曬同時(shí)身體也深受考驗(yàn)，經(jīng)常的疲憊不堪或是……
夏季到來已久，全國各地都進(jìn)入到了一個(gè)高溫的天氣中，在夏季里人們不僅要忍受高溫的暴曬同時(shí)身體也深受考驗(yàn)，經(jīng)常的疲憊不堪或是食欲不振。甚至于還會(huì)引發(fā)各種疾病。因此重視身體的調(diào)理在夏季是很重要的。
專家介紹，就夏季常見疾病來看，主要有夏季腸胃問題：包括消化不良、胃口不佳、腹脹拉肚子、急性胃腸炎等;夏季空調(diào)病問題：頭暈、胸悶等;夏季暑熱感冒問題：頭痛、惡心、嘔吐等最為常見。所以夏季的養(yǎng)生主要課題是解暑，防胃口差;別貪涼，防空調(diào)病和腹部不適;注意食品安全，防急性胃腸炎。
莫貪冰涼飲品，防腹脹腹瀉。天熱了，人就愛吃點(diǎn)冰冰的、涼涼的東西，會(huì)覺得給身體降降溫非常舒服。專家指出，為了讓自己涼快涼快，少量吃點(diǎn)也無可厚非，但并不主張過量吃冰品。比如夏季瓜果大量上市，人們往往過量飲食，還有人喜歡吃冰鎮(zhèn)的瓜果;有些孩子和大人夏天喜歡大吃冷飲。這些都是引起腸胃病的禍端。
因?yàn)檫^量地吃冷飲會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短食物在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。另外，人體熱量在炎炎夏日里很難散發(fā)，體內(nèi)胃腸溫度也相對較高，驟然進(jìn)食大量冷飲，會(huì)損傷脾胃之陽氣，引起胃腸痙攣、腹瀉等。胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮，血流量會(huì)進(jìn)一步減少，造成胃腸功能紊亂，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。因此，醫(yī)生建議，在劇烈運(yùn)動(dòng)后，吃飯前都應(yīng)少食或勿食冷飲，切忌冷熱交替;如果出現(xiàn)癥狀，立即服用藿香正氣液類產(chǎn)品及時(shí)調(diào)理。
不過分貪涼，防空調(diào)病。除非不能忍受，建議少開空調(diào)。即使開空調(diào)，溫度也不宜過低。到夏天，為了躲避酷暑，很多人一進(jìn)房間或車內(nèi)，就恨不得急速降溫，將空調(diào)溫度調(diào)到20度甚至以下。殊不知，這種情況對身體有害無益。尤其是在夏天出汗，毛汗孔開放的時(shí)候，被冰冷的空調(diào)一吹，就造成了空調(diào)病，邪氣深入還會(huì)變生其他病。有些人晚上喜歡開著風(fēng)扇或者空調(diào)睡，這也是不恰當(dāng)、不健康、不自然的。中醫(yī)講的風(fēng)邪，這時(shí)候就會(huì)乘虛而入，有些人就會(huì)落枕、面癱，甚至一些老年人會(huì)出現(xiàn)中風(fēng)，這都是在夏天皮膚開泄的情況下，受寒、受風(fēng)、受濕引起的。所以，我們今天空調(diào)普及了，生活現(xiàn)代化了，更要強(qiáng)調(diào)健康使用。盡量少吹空調(diào)，若非要用空調(diào)，最好把溫度控制在26度以上，切忌調(diào)太低。
藿香解暑、保胃口，健康度夏好幫手。夏天熱，人體消耗增大，但人反而出現(xiàn)胃口變差問題。相信很多讀者都有這樣的體會(huì)：夏天容易吃不下，食之無味，吃了也消化不良。專家指出，這其實(shí)就是一種大腦和腸胃中暑的癥狀。
中暑，從中醫(yī)上講，主要是人在夏季受風(fēng)、寒、暑、濕、熱等氣候與環(huán)境因素影響產(chǎn)生的內(nèi)濕外熱的病理狀態(tài)。打個(gè)比方，中暑就像人長時(shí)間置于桑拿房的封閉環(huán)境，人的腸胃和大腦等器官內(nèi)被生冷食物產(chǎn)生的濕氣籠罩，外被熱氣熏烤，正常的臟腑運(yùn)行功能被打亂，導(dǎo)致機(jī)體代謝機(jī)能失調(diào)，大腦體溫調(diào)節(jié)中樞失控，人就處在了干熱不排汗，五臟六腑運(yùn)行功能的亞健康狀態(tài)，表現(xiàn)為頭暈、渾身無力、惡心、食欲差、胸悶等。
藿香正氣散解暑去濕，就是運(yùn)用藿香、厚樸等具備揮發(fā)、升騰作用的藥物，通過中藥芳香療法，把人體中暑后內(nèi)濕外熱的封閉病理體系打開，揮散掉體內(nèi)的濕氣、體外的熱氣，讓五臟六腑的運(yùn)行功能恢復(fù)正常，讓人體恢復(fù)正常排汗，中暑癥狀也就很快消失了。
現(xiàn)在，很多人在家也很喜歡用藿香液自制簡單有效的解暑去濕涼茶：將1支太極藿香正氣液，直接倒入一瓶礦泉水中混勻，就成為簡單易得、非常適合夏季的解暑去濕涼茶了。
夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免吃粘膩難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。
夏天要吃利水滲濕的食物，因?yàn)橄奶炜釤岣邷?，氣溫高，濕氣重，也侵入人體，因?yàn)樘鞜幔怖滹?，飲水多，外濕入?nèi)，使水濕固脾，脾胃升降，運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運(yùn)化功能恢復(fù)，便可以行其水濕。
要適當(dāng)多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進(jìn)食欲。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)食用清淡之品，這有助于開胃增食，健脾助運(yùn)。如果過食肥甘膩補(bǔ)之物，則致呆胃傷脾，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。如果吃八成飽，食欲就會(huì)繼續(xù)增強(qiáng)。
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃，一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。
夏季要按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會(huì)打亂脾胃功能正?；顒?dòng)，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)生胃病。
夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結(jié)，就會(huì)使脾圍胃耗，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。
夏天你常開空調(diào)嗎？小編提醒您開空調(diào)的時(shí)間不宜過長，夏天患上空調(diào)病都有哪些癥狀呢？一起來看看吧。
空調(diào)?。╝ir-condition disease），空調(diào)給人們帶來舒爽的同時(shí)，也帶來的一種疾病.長時(shí)間在空調(diào)環(huán)境下工作學(xué)習(xí)的人，因空氣不流通，環(huán)境得不到改善，會(huì)出現(xiàn)鼻塞、頭昏、打噴嚏、耳鳴、乏力、記憶力減退等癥狀，以及一些皮膚過敏的癥狀，如皮膚發(fā)緊發(fā)干、易過敏、皮膚變差等等。這類現(xiàn)象在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上稱之為空調(diào)綜合癥或空調(diào)病.
隨著全球氣候的變暖和旅游事業(yè)的大發(fā)展，許多賓館、商店、辦公室乃至尋常百姓家，都安裝了空調(diào)機(jī)，它給人們帶來了歡樂和清涼，同時(shí)也帶來了讓人困擾的空調(diào)病。有人說自己有空調(diào)病,其實(shí)是誤解了這個(gè)病.空調(diào)病,并不是指自己對空調(diào)吃不消，會(huì)讓身體產(chǎn)生病狀反應(yīng)，而是指過長時(shí)間吹空調(diào)造成的身體機(jī)能衰退。
過冷刺激使人體皮膚溫度出現(xiàn)差別，即四肢的溫度低于軀干的溫度，手足降溫，人體調(diào)節(jié)溫度的能力對此無能為力。
負(fù)離子
在空調(diào)超凈房間里，負(fù)離子幾乎等于零。空氣負(fù)離子是帶負(fù)電荷的空氣粒子，可使人精神振奮，提高人體機(jī)能，被人們稱之為空氣維生素,若缺乏負(fù)離子會(huì)使人感到頭疼。
人感到胸悶、心慌、頭暈、無力、工作效率和健康狀況明顯下降。據(jù)測定，普通居室內(nèi)每平方厘米負(fù)離子數(shù)為五十個(gè)，而使用空調(diào)裝置后可減少至十個(gè)以下。
溫度驟變
從溫度較高的室外或其他房屋進(jìn)入有空調(diào)設(shè)備的室內(nèi)，溫差較大且溫度驟變，人體的植物神經(jīng)系統(tǒng)難以適應(yīng)，就會(huì)出現(xiàn)空調(diào)病的癥狀。表現(xiàn)為易怒、緊張、失眠等。此外，由于空調(diào)房間通常是封閉的，雖然空調(diào)系統(tǒng)能將空氣中大部分灰塵和細(xì)菌過濾掉，但空氣中殘留的細(xì)菌仍然會(huì)造成污染。人們長時(shí)間生活在單調(diào)不變的空調(diào)環(huán)境中，人體的生物節(jié)律受到破壞，也會(huì)造成植物神經(jīng)功能紊亂。
主要癥狀
空調(diào)病的主要癥狀因各人的適應(yīng)能力不同而有差異。一般表現(xiàn)為畏冷不適、疲乏無力、四肢肌肉關(guān)節(jié)酸痛、頭痛、腰痛，嚴(yán)重的還可引起口眼歪斜，原因是耳部局部組織血管神經(jīng)機(jī)能發(fā)生紊亂，使位于莖乳孔部的小動(dòng)脈痙攣，引起面部神經(jīng)原發(fā)性缺血，繼之靜脈充血、水腫，水腫又壓迫面神經(jīng)，患側(cè)口角歪斜。
易患人群
一般地說，易患空調(diào)病的主要是老人、兒童和婦女。老人、兒童是由于身體抵抗力低下，而婦女是由于衣著單薄，又袒胸露臂。
易患部位
呼吸道最脆弱
呼吸道是最脆弱的，冷氣一旦攻破了呼吸道的脆弱防線,輕則出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏、流涕等感冒的癥狀即上呼吸道疾病，空調(diào)引起較嚴(yán)重的下呼吸道疾病，是肺炎。尤其是在中央空調(diào)下工作、學(xué)習(xí)，中央空調(diào)很適合軍團(tuán)菌傳播，潛伏期大約是2-12天，雖然沒有上呼吸道的反應(yīng)，但卻發(fā)熱、怕冷、肌肉酸痛、干咳、無痰或少痰，如果不及時(shí)治療就會(huì)持續(xù)發(fā)燒、干咳、打寒戰(zhàn)，嚴(yán)重的還會(huì)因?yàn)楹粑ソ叨劳觥?/p>
另外，屋子里雖涼，但是濕度卻太低，這對人們眼、鼻的黏膜都不利。而干燥的環(huán)境適合病菌和病毒的生存，人們覺得鼻子、嗓子發(fā)干的時(shí)候就要特別小心病毒侵入了。同時(shí)，屋里的塵埃、塵螨流通不出去，有過敏體質(zhì)的人還很容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
大腦神經(jīng)會(huì)失衡
常聽經(jīng)常坐在空調(diào)屋里的人說我覺得頭暈?zāi)垦?、眼冒金星，還愛忘事之類的。據(jù)介紹，這就是由空調(diào)病引起的常見大腦神經(jīng)失衡反應(yīng)。空調(diào)除了致人感冒，對大腦傷害也相當(dāng)嚴(yán)重?？諝饫锖械年庪x子能抑制人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解大腦疲勞。但是，空調(diào)卻過多地吸附了陰離子，讓屋子里的陽離子越來越多，陰、陽離子失調(diào)也讓人們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)跟著紊亂失衡。
如果說室內(nèi)空調(diào)只是讓你頭暈、惡心的話，那么車內(nèi)空調(diào)對司機(jī)的大腦神經(jīng)傷害則平添了幾分危險(xiǎn)。很多習(xí)慣開冷氣的司機(jī)，有時(shí)候會(huì)莫名地感到疲倦、頭疼，不同程度的手腳麻木等癥狀，夏天本來又容易犯困，腦子不聽使喚、渾身難受，很容易出交通事故。
關(guān)節(jié)、腸胃易受涼
年輕人往往不太注意空調(diào)引起的關(guān)節(jié)疼痛，但長吹空調(diào)卻會(huì)有這樣那樣的毛病。夏天室外空氣灼熱，人們普遍穿得少，但室內(nèi)的空調(diào)冷氣吹得厲害，衣服這么單薄，這樣的低溫環(huán)境會(huì)刺激血管急劇收縮，血液流通不暢，導(dǎo)致關(guān)節(jié)受損、受冷、疼痛，像脖子和后背僵硬、腰和四肢疼痛、手腳冰涼麻木等都是常見的反應(yīng)。
另外，屋里太冷容易導(dǎo)致胃腸運(yùn)動(dòng)減弱，再加上夏天貪涼，經(jīng)常吃冷飲，腸道內(nèi)外都被冷控制著，很多人又拉又吐就不足為怪了。
其實(shí)，這種交感神經(jīng)興奮引起的自律神經(jīng)紊亂，年輕女性最容易得，主要表現(xiàn)在月經(jīng)失調(diào)。現(xiàn)在，很多白領(lǐng)女性都在公司辦公室工作，整天處于低溫空調(diào)下，同時(shí)又要穿短衣短裙，本來體質(zhì)就相對較弱，手腳散熱很快，造成血管舒縮失調(diào)。這樣的寒冷刺激很可能影響卵巢功能，使排卵發(fā)生障礙，出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)或肚子疼得厲害。
預(yù)防方法
◆1.使用空調(diào)必須注意通風(fēng)，每天應(yīng)定時(shí)打開窗戶，關(guān)閉空調(diào)，增氣換氣，使室內(nèi)保持一定的新鮮空氣，且最好每兩周清掃空調(diào)機(jī)一次。
◆2.從空調(diào)環(huán)境中外出，應(yīng)當(dāng)先在有陰涼的地方活動(dòng)片刻，在身體適應(yīng)后再到太陽光下活動(dòng)；若長期在空調(diào)室內(nèi)者，應(yīng)該到戶外活動(dòng)，多喝開水，加速體內(nèi)新陳代謝。
◆3.空調(diào)室溫和室外自然溫度不宜過大，以不超過5度為宜，夜間睡眠最好不要用空調(diào)，入睡時(shí)關(guān)閉空調(diào)更為安全，睡前在戶外活動(dòng)，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防空調(diào)病。
◆4.在空調(diào)環(huán)境下工作、學(xué)習(xí)，不要讓通風(fēng)口的冷風(fēng)直接吹在身上，大汗淋漓時(shí)最好不要直接吹冷風(fēng)，這樣降溫太快，很容易發(fā)病。
◆5.嚴(yán)禁在室內(nèi)抽煙。
◆6.應(yīng)經(jīng)常保持皮膚的清潔衛(wèi)生，這是由于經(jīng)常出入空調(diào)環(huán)境、冷熱突變，皮膚附著的細(xì)菌容易在汗腺或皮脂腺內(nèi)阻塞，引起感染化膿，故應(yīng)常常洗澡，以保持皮膚清潔。
◆7.使用消毒劑殺滅與防止微生物的生長。
◆8.增置除濕劑，防止細(xì)菌滋生。
◆9.不要在靜止的車內(nèi)開放空調(diào)，以防汽車發(fā)動(dòng)機(jī)排出的一氧化碳回流車內(nèi)而發(fā)生意外，即一氧化碳中毒。
◆10.工作場所注意衣著，應(yīng)達(dá)到空調(diào)環(huán)境中的保暖要求。
◆11空調(diào)開到26攝氏度以上，節(jié)能，不易患病。
空調(diào)病的預(yù)防主要是上述十條，若出現(xiàn)感冒發(fā)熱、肺炎、口眼歪斜時(shí)，就要及時(shí)請醫(yī)生診斷治療。
預(yù)防新技術(shù)
◆目前處于世界領(lǐng)先的高純度空氣負(fù)離子技術(shù)是被譽(yù)為負(fù)離子第一人的日本科學(xué)家堀口 升醫(yī)學(xué)博士發(fā)明的離子變換器技術(shù)，是利用地球天然資源制造出等同于天然空氣負(fù)離子的專利技術(shù)。據(jù)了解自今年起與這一重要發(fā)明相關(guān)的產(chǎn)品與技術(shù)已通過堀口 升醫(yī)學(xué)博士創(chuàng)立的國際著名品牌賽路美 引進(jìn)中國。經(jīng)它制造出來的空氣負(fù)離子與大自然產(chǎn)生的并無分別，非常適合調(diào)節(jié)人體機(jī)能，對改善體質(zhì)和維持健康有重大作用。
◆該技術(shù)的引進(jìn)為中國客戶帶來世界上最先進(jìn)的環(huán)境改善設(shè)備，它將能夠滿足中國最為挑剔的樓宇業(yè)主、家庭及車主的需求與品味。隨著賽路美系列產(chǎn)品的發(fā)布，頂級(jí)中央空調(diào)環(huán)境改善設(shè)備及家用、車用負(fù)離子裝置的定義也再次被更新。夏季氣溫高，衣著單薄，長時(shí)間呆在低溫環(huán)境里，冷感覺傳至體溫調(diào)節(jié)中樞，指令皮膚血管收縮，汗腺停止分泌，以減少散熱，保持體溫；冷感覺使交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致腹腔內(nèi)血管收縮，胃腸運(yùn)動(dòng)減弱，從而出現(xiàn)諸多相應(yīng)癥狀。
寒冷刺激女性軀體，可影響卵巢功能，使排卵發(fā)生障礙，月經(jīng)失調(diào)。除上述冷的因素外，門窗密閉，缺少新鮮空氣；空調(diào)房內(nèi)、外氣溫相差過大；以及雖有空調(diào)過濾器能排除大部分灰塵，卻無法排除微生物，致病菌容易在空調(diào)房內(nèi)寄宿、生長繁殖這些都是致病的原因。
認(rèn)識(shí)誤區(qū)
空調(diào)病誤認(rèn)為感冒
通常在使用空調(diào)時(shí)都會(huì)關(guān)上門窗，此時(shí)室內(nèi)與外界幾乎隔絕，室內(nèi)的氧氣不斷消耗而得不到補(bǔ)充，空氣中的二氧化碳濃度就會(huì)升高，空氣因此變得污濁，人長時(shí)間處在這樣的環(huán)境里，大腦就會(huì)缺氧，患上空調(diào)病，主要表現(xiàn)為頭暈、發(fā)熱、盜汗、身體發(fā)虛等，很多人將其誤認(rèn)為是感冒。
蓋被子吹空調(diào)不能防病
蓋著被子吹空調(diào)只能防凍卻不能防病。有的人蓋被子之后把空調(diào)的溫度調(diào)得更低，而睡覺時(shí)人的新陳代謝放慢，更容易被病菌侵襲，冷空氣從呼吸道進(jìn)入人體，睡醒后輕則口鼻發(fā)干、頭痛，重則打噴嚏、流鼻涕，甚至患上嚴(yán)重的呼吸道疾病。
空調(diào)病亂用抗生素
需要提醒的是，空調(diào)房里待的時(shí)間長了，一旦出現(xiàn)發(fā)燒、鼻塞、咽痛、咳嗽等癥狀，就要求輸液、使用消炎藥（即抗生素），這是不對的。陳副主任說，感冒雖然是一種常見病，但不能憑自己的經(jīng)驗(yàn)用藥。在西醫(yī)看來，感冒分為病毒感染和細(xì)菌感染，大部分感冒都是由病毒引起的，只有感冒合并有細(xì)菌感染時(shí)，才需要用到抗生素。
預(yù)防食譜
除了勤開窗通氣外，韓國人有個(gè)好辦法，用芹菜粥對抗空調(diào)病。將芹菜洗凈，切成段，鍋里放入涼米飯，加水煮，米變黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和適當(dāng)?shù)柠}即可。
空調(diào)房間內(nèi)較涼，芹菜又屬?zèng)鲂允澄?，為何能對抗空調(diào)病呢？
無論是一般的芹菜、還是香芹、西芹，它的成分和功能是一樣的，含有豐富的維生素A原、維生素B1、B2、維生素C和維生素p,及微量元素、蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。在密閉的空調(diào)房間，人體的內(nèi)熱無法排出，容易致病，芹菜就具有清內(nèi)熱的功能，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于祛除暑熱。
選購芹菜時(shí)，應(yīng)挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的；芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮芹菜的菜葉是平直的，存放時(shí)間較長的芹菜，葉子尖端就會(huì)翹起，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑。
喝粥為何能對抗空調(diào)病？
在密閉的空調(diào)房間，人的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝以及循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)都會(huì)發(fā)生變化，而夏天人們食欲減退，也會(huì)限制營養(yǎng)的吸收。所以，對抗空調(diào)
涼米飯熬粥
病，喝粥是一種很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的辦法。喝粥能增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力；喝粥能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘；還能預(yù)防感冒，防止喉嚨干澀，調(diào)養(yǎng)腸胃。
為什么用涼米飯熬粥？
砂鍋熬粥最好，但是個(gè)慢工出細(xì)活的事，上班族卻賠不起時(shí)間。用涼米飯熬粥，既省時(shí)，營養(yǎng)也不會(huì)丟失。
粥里面加香油有什么好處？
提醒，熬好粥后，記住加點(diǎn)芝麻香油，哪種香味不僅誘人食欲，并有利于食物的消化吸收。
芝麻香油的營養(yǎng)非常豐富，它含豐富的維生素E,具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。香油能保護(hù)血管，香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。久坐的人易發(fā)生習(xí)慣性便秘，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。飲酒之前喝點(diǎn)香油，對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護(hù)作用。常喝香油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。
開車
據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，烈日炎炎的盛夏裝有空調(diào)器的車內(nèi)溫度與車外相比差異很大，致使某些司機(jī)的機(jī)體一時(shí)難以適應(yīng)這種忽冷忽熱的明顯溫度變化，容易引起機(jī)體
駕車謹(jǐn)防空調(diào)病
抵抗力的降低，從而導(dǎo)致感冒的發(fā)生。所以應(yīng)該恒定空調(diào)的溫度。恒定溫度的最佳標(biāo)準(zhǔn)是：車內(nèi)外溫差控制在5℃以內(nèi)，最大不超過7℃，在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，人體的體溫中樞就能靈活自如地進(jìn)行調(diào)節(jié)；如果溫差超過這個(gè)極限，人體就難以適應(yīng)，身體就會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。
另外，一般裝有空調(diào)器的車輛，密封性能良好?？照{(diào)工作時(shí)，使車內(nèi)空氣的更換時(shí)間超過正常的2至5倍，有的甚至8倍。絕大多數(shù)人在這種環(huán)境中待幾個(gè)小時(shí)就會(huì)有頭暈倦怠的感覺，而且記憶力也會(huì)減退。如果車輛不行駛而使用空調(diào)器，則危險(xiǎn)性更大。因?yàn)榭照{(diào)器工作時(shí)會(huì)把發(fā)動(dòng)機(jī)排出的一氧化碳?xì)怏w輸入車內(nèi)。
盛夏酷暑，當(dāng)你享受空調(diào)車帶來的涼爽時(shí)，一定要加強(qiáng)自我保健，提高機(jī)體的抵抗力。為避免在使用汽車空調(diào)時(shí)出現(xiàn)意外，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.汽車停駛時(shí)應(yīng)盡量避免長時(shí)間使用空調(diào)，一般以不超過1小時(shí)為宜；2.如需長時(shí)間使用空調(diào)器，則要使用空氣外循環(huán)裝置，應(yīng)把車窗打開適當(dāng)縫隙，保證車內(nèi)空氣新鮮。
辦公室
1、避免短衣短裙，可備件厚點(diǎn)的衣服在身邊
2、避免空調(diào)長時(shí)間直吹身體某部位
3、工作間歇適當(dāng)休息活動(dòng)身體
4、避免冷飲，盡量喝溫水
5、平時(shí)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)
6、溫水洗浴，驅(qū)寒減壓
不同人群防病
年輕人
空調(diào)+冷風(fēng)，頸肩最受傷 享受空調(diào)加風(fēng)扇的人造冷風(fēng)，對人體的身體健康危害相當(dāng)嚴(yán)防空調(diào)病。
注意事項(xiàng)
重，輕則產(chǎn)生頸肩酸痛、手臂麻木，重則會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、肩痛手臂不能抬舉等癥狀。 鄭州骨科醫(yī)院上肢骨科副主任醫(yī)師何映山表示，長時(shí)間在空調(diào)房的環(huán)境中，反反復(fù)復(fù)受涼，極易造成頸肩部、肌肉纖維受損。尤其是常穿露肩、露背裝的愛美女性，久待空調(diào)室，容易誘發(fā)肩周炎，進(jìn)而導(dǎo)致頸椎發(fā)生退行性改變。
何映山提醒說，預(yù)防這類病可以采用中醫(yī)刺絡(luò)拔罐法，即用針灸刺激穴位法舒通氣血，然后用一套拔罐、推罐、吸罐法治療一下頸肩僵硬。或者在空調(diào)室內(nèi)備一件高領(lǐng)衣服，保護(hù)脖頸不受風(fēng)寒，并盡量避免同時(shí)使用空調(diào)和風(fēng)扇。
老年人
空調(diào)冷風(fēng)，容易誘發(fā)老寒腿 入夏以來，門診老寒腿患者也較以往有所增加。
鄭州市中醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師呂朝瀛介紹說，老寒腿一般冬季較為常見，但是近年來，隨著空調(diào)的普及，老年人久居空調(diào)室，夏季誘發(fā)老寒腿的也屢見不鮮。除了老寒腿，門診調(diào)查病因還發(fā)現(xiàn)，其中80%是因?yàn)樵陂_啟空調(diào)的低溫室內(nèi)工作、學(xué)習(xí)和生活時(shí)間過長，膝關(guān)節(jié)受寒冷刺激而導(dǎo)致滑膜炎、滑囊炎和膝關(guān)節(jié)炎等疾病。
呂朝瀛分析指出，夏季室內(nèi)開啟空調(diào)后，地面水平溫度最低。人的雙腿長期處于地面低溫中，加之夏季多著短裝，暴露在外的雙膝容易受寒涼刺激。
呂朝瀛提醒說，為預(yù)防空調(diào)腿病，盡量不要長時(shí)間待在空調(diào)房內(nèi)，如因工作不能離開低溫空間時(shí)，最好穿透氣的長褲、絲襪等以保護(hù)膝關(guān)節(jié)、腳底心。
幼兒
久吹空調(diào)易得肺炎 高溫令成年人蝸居空調(diào)房不愿外出活動(dòng)，疼愛孩子的家長擔(dān)心孩子難耐酷暑，多選擇讓孩子長期待在空調(diào)房里。幼兒久吹空調(diào)不僅會(huì)患上感冒、呼吸道感染等疾病，更容易因室內(nèi)外溫差大、空調(diào)房空氣不流通等原因引發(fā)肺炎。
鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師宋紅解釋說，幼兒皮下脂肪少，毛細(xì)血管豐富，體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完善，成年人不能感受到的溫差，幼兒卻能感受到。在空調(diào)房里的冷空氣環(huán)境下，幼兒毛細(xì)血管收縮，汗腺孔閉合，交感神經(jīng)興奮，內(nèi)臟血管收縮，胃腸運(yùn)動(dòng)減弱，抵抗力減弱，加上空調(diào)室內(nèi)各種細(xì)菌、霉菌生長繁殖，空氣被污染，容易得肺炎。
宋紅提醒說，不要讓幼兒長期生活在空調(diào)房里，每天清晨和黃昏室外氣溫較低時(shí)，帶孩子到戶外活動(dòng)，呼吸新鮮空氣，加強(qiáng)身體的適應(yīng)能力。
寶寶得了空調(diào)病怎么辦？
首先，要抓緊第一時(shí)間。寶寶夏季遭受人造風(fēng)寒之后，總會(huì)有一些跡象，如流鼻涕、鼻塞、咳嗽、發(fā)燒等。遇到這種情況，媽媽應(yīng)及時(shí)給寶寶用藥，控制住病情，不要任其發(fā)展。 其次，要幫助寶寶出汗。寶寶因突然著涼引發(fā)熱感冒，民間的說法是憋住汗了。一個(gè)有效的方法是讓寶寶出汗。多給寶寶喝水，最好是白開水和淡鹽水，能幫助寶寶出汗。
中醫(yī)預(yù)防
風(fēng)熱表證型
患者表現(xiàn)為發(fā)熱、微惡寒，鼻塞，流涕，咽喉癢、痛、紅、干，欲飲水，咳嗽痰黃，舌苔薄白，脈浮數(shù)，宜選擇辛涼發(fā)散、清淡易消化的食物及藥膳。
桑菊浙貝茶
【原料】桑葉100克，菊花50克，浙貝母50克。
【制法】將上述原料研為粗末，用紗布袋分
荷藿薏仁粥
裝，每袋15克，每次用1袋，放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲用。 【特點(diǎn)】本方亦食亦藥，具有疏風(fēng)清熱、解表宣肺的功效，適用于有發(fā)熱頭痛、鼻塞咳嗽癥狀的空調(diào)病患者。方中桑葉、菊花，疏風(fēng)清熱，清肝明目；浙貝母止咳化痰，相互配伍，可辛涼宣散，將閉鎖在體內(nèi)的熱邪驅(qū)出體外，達(dá)到宣肺止咳的目的。
蔥豉豆腐湯
【原料】豆腐250克，淡豆豉12克，蔥白15克，調(diào)料適量。
【制法】先將豆腐切成小塊，加入淡豆豉放水同煮，煮沸10分鐘，再入蔥白，略煮片刻，趁熱食之。
【特點(diǎn)】本品辛散解表，清熱潤燥，適用于有發(fā)熱、口渴、咽干等癥狀的空調(diào)病患者。方中的淡豆豉、蔥白可辛散解表；豆腐性寒味甘，可清熱潤燥，三者合用可驅(qū)散體內(nèi)的風(fēng)熱之邪。
芫荽生姜湯
【原料】芫荽（香菜）10克，生姜10克。
【制法】將芫荽洗凈切碎，生姜洗凈切片。
扁豆荷葉粥
先將生姜放入鍋中，加水一碗，在火上煮沸2分鐘，然后加入鮮芫荽及調(diào)味品即刻出鍋。 【特點(diǎn)】本品中芫荽辛溫，可發(fā)表鼓邪外達(dá)；生姜性溫味辛，可發(fā)散風(fēng)寒，溫中止嘔，二者配合可將閉鎖在體內(nèi)的風(fēng)寒邪氣透達(dá)于表，而且對胃寒惡心，也有治療作用。
空調(diào)使用小貼士
1.家用空調(diào)每年可請專業(yè)人士進(jìn)行一次全面清洗和消毒，特別是室內(nèi)機(jī)的蒸發(fā)器。必須使用合格的消毒劑和正確的配比方法，由專業(yè)人員操作。消毒后，把消毒劑殘液清洗干凈，防止殘液揮發(fā)對健康不利。在空調(diào)使用期間，應(yīng)經(jīng)常清洗過濾網(wǎng)（用清水直接沖洗即可），最好每周一次。
2.開啟空調(diào)前，先開窗通風(fēng)10分鐘，盡量使室外新鮮空氣進(jìn)入室內(nèi)?？照{(diào)開啟一段時(shí)間后，關(guān)閉空調(diào)，再開窗通風(fēng)20~30分鐘，如此反復(fù)，使室內(nèi)外空氣形成對流，讓有害氣體排出室外。
3.室內(nèi)溫度最好控制在25℃左右，室內(nèi)外溫差不宜超過7℃；冷風(fēng)出口處不要直接對著人和辦公桌。
4.長期處于溫度偏低的空調(diào)房間，容易引起關(guān)節(jié)酸痛。在空調(diào)房進(jìn)出，由于室內(nèi)外溫差過大，忽冷忽熱，容易出現(xiàn)咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀。此外，由于空調(diào)的過濾器可吸附空氣中的陰離子，使室內(nèi)的陽離子增多，從而對人體產(chǎn)生不良影響。
5.如空調(diào)未定期清洗，會(huì)積聚灰塵、纖維，滋生大量細(xì)菌、病毒、霉菌、螨蟲等。當(dāng)空調(diào)開啟時(shí)，這些灰塵和病原微生物就被空調(diào)吹送出來，造成室內(nèi)空氣污染，引起疾病的傳播。其中，危害最大的是隱藏在集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)中的軍團(tuán)桿菌，可引起軍團(tuán)病。此外，螨蟲是強(qiáng)過敏原，可引起過敏性哮喘、皮炎、鼻炎等。
6.老人呼吸系統(tǒng)功能較弱，使用空調(diào)時(shí)，空調(diào)溫度不能太低。天氣干燥時(shí)，可使用加濕器或在室內(nèi)放一盆水。從室外進(jìn)入室內(nèi)前，先將身上的汗擦干，最好將空調(diào)定時(shí)。
7.兒童免疫功能較低，使用空調(diào)時(shí)，出門前半個(gè)小時(shí)就應(yīng)關(guān)閉空調(diào)并開窗通風(fēng)，以適應(yīng)室內(nèi)外溫度變化。[2] 有效的降低室內(nèi)外溫差，可以有效預(yù)防。
結(jié)語：夏天雖然炎熱，但不要長時(shí)間開空調(diào)哦，小心得空調(diào)病！
夏季健身是男性維護(hù)健康的重要舉措，夏季健身需要注意什么？專家提醒，夏季健身也要謹(jǐn)防一些生活誤區(qū)。我們來看看男性健康常識(shí) 夏季健身男士最易犯的四個(gè)誤區(qū)。
夏季健身男士常犯的四個(gè)誤區(qū)一：高溫下運(yùn)動(dòng)大汗淋漓好減肥。
筆者留意到，一些青少年喜歡在陽光下從事戶外運(yùn)動(dòng)，這樣做的確可以大汗淋漓，達(dá)到減肥的效果，卻會(huì)對身體造成傷害。高溫下從事較大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)，很容易導(dǎo)致出汗過多造成脫水、中暑等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)使人有暈厥感。而且，夏季上午11時(shí)到下午4時(shí)是陽光最強(qiáng)的時(shí)候，陽光會(huì)灼傷人的皮膚。
夏季健身男士常犯的四個(gè)誤區(qū)二：健身后馬上沖涼。
健身剛剛結(jié)束，人體急需釋放體內(nèi)熱量，皮膚的毛細(xì)血管隨之?dāng)U張。若隨即去洗涼水澡，會(huì)使皮膚受到過冷的刺激，毛細(xì)血管驟然收縮，反倒不利于體熱散發(fā)。忽熱忽冷地過度刺激，也會(huì)使擴(kuò)張的毛孔緊急關(guān)閉，人體的免疫力隨之下降，病菌此時(shí)最容易侵入。
夏季健身男士常犯的四個(gè)誤區(qū)三：運(yùn)動(dòng)后大量補(bǔ)水。
很多人都知道，在大量出汗后要馬上補(bǔ)充水分，但卻容易補(bǔ)水過量，這也同樣是不當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)椋筮\(yùn)動(dòng)量過后，人體各器官、系統(tǒng)需要得到休息，而此時(shí)大量補(bǔ)水，則會(huì)給消化、血液循環(huán)等系統(tǒng)，尤其是心臟增加沉重的負(fù)擔(dān)。
同時(shí)，大量出汗后，補(bǔ)充礦物質(zhì)水可以彌補(bǔ)隨汗液流失的微量元素。如果大量飲用 純凈水，則只會(huì)加劇人體礦物質(zhì)的流失，容易引起抽筋、痙攣等癥狀。
夏季健身男士常犯的四個(gè)誤區(qū)四：冰凍飲料有利降溫消暑。
劇烈運(yùn)動(dòng)過后，大量血液流向運(yùn)動(dòng)著的肌肉和體表，而消化器官則處于相對貧血狀態(tài)。此時(shí)飲用冰凍飲料，將對胃部帶來強(qiáng)烈刺激，容易誘發(fā)厭食癥、急性胃炎等病癥。
另外，有關(guān)專家建議，夏季最好的體育運(yùn)動(dòng)方式是游泳和旅游。前者回避了高溫天氣環(huán)境，而后者可以選擇到避暑勝地進(jìn)行休息、療養(yǎng)。
夏季藥膳湯，制法簡便，用料加減靈活，符合中醫(yī)辨證施膳、因人施膳的原則。夏季藥膳湯，還有蔥棗湯、雪羹湯、月季花湯、蔥冰糖黃精湯、蓮子六一湯、紅棗黑木耳湯。
黃酒核桃泥湯
本品源自《本草綱目》。核桃仁5個(gè)、白糖50克，放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒50毫克，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。本品可治療神經(jīng)衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習(xí)慣性、老年性便秘。
食后述評
湯液，分為藥用湯液、食用湯液。藥用湯液多煎煮一定時(shí)間，取汁留渣，加水再煎煮。最后去渣，合并煎汁，飲用。食用湯液則只煎一次，可去除不好吃的藥物，喝湯和食用所煮的食物。夏季藥膳湯，制法簡便，用料加減靈活，符合中醫(yī)辨證施膳、因人施膳的原則。夏季藥膳湯，還有蔥棗湯、雪羹湯、月季花湯、蔥冰糖黃精湯、蓮子六一湯、紅棗黑木耳湯。
歸參山藥豬腰
本品源自《百一選方》。豬腰500克，切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黨參、山藥各10克，加水適量，清燉至豬腰熟透。撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調(diào)味汁。本品有養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
食后述評
藥膳菜肴包括各種生熟蔬菜和肉類食品。因其所用原料廣泛、烹調(diào)工藝復(fù)雜，成品種類繁多。藥膳菜肴通常是在一般原料中配加一些藥品。因?yàn)椴穗戎v究色、香、味、形，一般藥膳菜肴的含藥量不大，力求“藥膳沒有藥味”，以增進(jìn)食欲。夏季藥膳菜肴，還有蓮子豬肚、玄參燉豬肝、芫荽熘肥腸、歸地?zé)蛉?、冬蟲夏草鴨。
蓮子糕
本品源自《士材三書》。凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內(nèi)，加水適量，煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛。糯米或稻米500克，淘凈，與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平，切塊，裝盤后撒白糖一層。本品有健脾益胃的功效。經(jīng)常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等證。
食后述評
包括糕品在內(nèi)的各種米面食品，被稱為人們飲食中的主食。夏季藥膳主食，以稻米、糯米、小麥粉等為基本原料，制作成小吃、點(diǎn)心或佐餐的主食?；虞^多，一般分為蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕點(diǎn)等，制作方法比較簡單。此類食品含有較多補(bǔ)益或性味平和的藥物，是藥物攝入量較大的藥膳品種之一。夏季藥膳主食，還有茯苓餅、栗子糕、云豆卷、山藥湯圓、參棗米飯。
綠豆粥
本品源自民間驗(yàn)方。綠豆100克，粳米250克。綠豆加水浸泡4小時(shí)，除凈雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)。粳米淘洗干凈，也放入鍋內(nèi)。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮。至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用。本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病證。
食后述評
夏季藥膳粥在我國流傳很久，早在先秦時(shí)期就有使用“半夏秫米粥”的記載。制作藥膳粥，使用可食性原料即可，如棗、粟子、核桃等，也可與糧食同煮?！八幧盼幢囟继砑铀帯?，這也正應(yīng)了“藥食同源”之說。藥膳粥原料需用藥材時(shí)，通常采取先煮藥材的方法，去掉藥渣，用藥液與糧食同煮。夏季藥膳粥，還有荔枝粥、枸杞粥、八寶粥、黑芝麻粥、芡實(shí)茯苓粥。
